Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

На завершившемся чемпионате мира по фигурному катанию в Бостоне уровень конкуренции был сумасшедшим. Только в танцах на льду захватившие лидерство после первого дня французы Габриэла Пападакис и Гийом Сизерон сумели завоевать золото. Все разговоры о том, что короткий танец у них в нынешнем сезоне невыдающийся, как-то сами собой утихли. За произвольный теперь уже двукратные чемпионы мира получили такие баллы, что поневоле возникает вопрос: как же нужно кататься, чтобы их улучшить?

Ревность внутри

Конечно, в танцах сейчас работают выдающиеся тренеры и хореографы, далеко не исчерпавшие свой творческий потенциал. Жаль только, что российские дуэты у них далеко не на первых позициях в многочисленных группах. Что бы ни говорили Марина Зуева или Игорь Шпильбанд о том, что всем ученикам уделяют одинаковое внимание, а результат определяет прокат на конкретных соревнованиях, градация существует. Как и ревность, которую фигуристы как люди воспитанные стараются не показывать болельщикам и журналистам.

Интересно, как будет справляться с этой проблемой набирающий силу тренерский дуэт Мари-Франс Дюбрей - Патрис Лозон? Пока в их группе, работающей в Монреале, безусловными лидерами были французы, но в новом сезоне там начнут тренироваться олимпийские чемпионы Ванкувера и серебряные призеры Сочи Тесса Вирту и Скотт Мойр. Хотя в Канаде или США тренеры не столь уж зависимы от федераций, фигуристы из Страны кленового листа явно будут рассчитывать на приоритет со стороны своих соотечественников.

Одни не успели, другие «перезрели»

Проблема большой группы незримо присутствует и на московском катке, где трудится собравшая под свое крыло все лучшие спортивные пары России Нина Мозер. В нынешнем сезоне, как постоянно намекали ее недоброжелатели, вышедшая на первые роли в период подготовки к Олимпиаде в Сочи Мозер старалась «развести» свои главные силы. Финал серии Гран-при пропустили Татьяна Волосожар и Максим Траньков, чемпионаты России и Европы - Ксения Столбова и Федор Климов. Да, травмы у фигуристов были, но при этом не было внутренней конкуренции.

К Бостону группа Мозер готовилась в полном составе и очень серьезно. В отличие от наших девчонок парники провели акклиматизационный сбор в Америке. Только вывести наши ведущие дуэты на пик формы к главному старту Мозер не удалось. Не хватило времени, чтобы ее набрали Столбова и Климов, а у Транькова с Волосожар (у партнера особенно) не чувствовалось особой мотивации. Отсюда и просто необъяснимая для двукратных олимпийских чемпионов ошибка при исполнении поддержки в произвольной программе. За этот элемент Татьяна и Максим получили баранку и в результате в произвольной программе за технику имели 15-ю сумму баллов из 16 участников. Отсюда и итоговое шестое место.

Тише едешь - дальше будешь?

Подобные метаморфозы случились не только с нашими фигуристами. После короткой программы поспешили объявить новым чемпионом мира у мужчин Юзуру Ханью. Отрыв от ближайшего преследователя в 12 с лишним баллов в совокупности с авторитетом олимпийского чемпиона должны были гарантировать японцу победу. Да только второй год подряд Юзуру дает шанс испанцу Хавьеру Фернандесу, которым тот снова воспользовался. Как уверяет Брайан Орсер, у которого тренируются безоговорочные лидеры мужского фигурного катания в нынешнем сезоне, в его группе тоже нет градации по номерам.

Возможно, и нет, но есть безудержная погоня за сложностью. Без пяти четверных прыжков в двух программах сегодня своих парней канадский тренер на чемпионат мира не привезет. Ведь у китайца Бояна Цзина, впервые ставшего бронзовым призером, их в арсенале уже шесть! Хотя существует и другой путь. Питерский дебютант Михаил Коляда включил по одному четверному в короткую и произвольную программы - и с ходу занял четвертое место. К следующему сезону обещает освоить еще один. И только в случае, если освоит, включит его в свои программы.

Это не рулетка, в которую вот уже второй сезон играет Максим Ковтун. Хотя сам трехкратный чемпион России утверждает: на тренировках у него все получается, а на соревнованиях он «деревенеет». Нет, никакой психолог в такой ситуации не поможет. Нужно просто обладать таким характером, каким обладают наши фигуристки.

Спасибо конкуренции

В короткой программе Евгения Медведева не смогла исполнить запланированный каскад, но тут же сориентировалась и «прицепила» тройной тулуп к другому тройному прыжку во второй части программы. Так же на финале Гран-при поступила Елена Радионова. Ну а Анна Погорилая, номинальный третий номер сборной, именно в Бостоне выдала безошибочные прокаты двух программ, что принесло ей бронзу.

Медведева взяла свое в произвольной, за которую получила рекордную сумму баллов. Обыграть ее могла бы только гипотетическая Голд-Вагнер. Да только Грейси безупречно откатала лишь короткую, а Эшли - произвольную. С учетом громадной конкуренции в женской сборной России (на чемпионат мира мы могли бы послать две, а то и три конкурентоспособные команды) даже проблема переходного возраста, с которой весь сезон мучилась Радионова, не вызывает большой тревоги.

Медведева - девочка, безусловно, уникальная. Даже Алексей Мишин, рассматривающий прыжковые достоинства соперников своих фигуристов сквозь увеличительное стекло, признал: она обладает уникальными способностями. Хотя и ей на следующий год, чтобы защитить завоеванный в Бостоне титул, сложнее всего придется на чемпионате России в Челябинске. Она тоже уже вышла на предел возможностей. Чтобы улучшить набранную на ЧМ-2016 сумму баллов, нужно либо тройной аксель без ошибок прыгать, либо четверной прыжок. Иначе опередят девчонки из следующего поколения, которым в силу возраста и технически прыгать легче, и в голове еще не сидят мысли, мешающие тому же Ковтуну.

Результаты ЧМ 2016

Мужчины. 1. Фернандес (Испания) - 314,93; 2. Ханю (Япония) - 295,17; 3. Боян Чжин (Китай) - 270,99; 4. Коляда - 267,97… 18. Ковтун (оба - Россия) - 210,14. Женщины. 1. Медведева (Россия) - 223,86; 2. Вагнер (США) - 215,39; 3. Погорилая - 213,69... 6. Радионова (обе - Россия) - 209,81.

Спортивные пары. 1. Дюгамель/Рэдфорд (Канада) - 231,99; 2. Суй Венцзинь/ Хан Кон (Китай) - 224,47; 3. Савченко/Массо (Германия) - 216,17; 4. Столбова/Климов - 214,48; 5. Тарасова/Морозов - 206,27; 6. Волосожар/Траньков (все пары - Россия) - 205,81.

В воскресенье, 3 апреля, в американском Бостоне завершился по фигурному катанию. /сайт/

Одиночное катание (женщины)

Сенсацией турнира стало выступление российской фигуристки Евгении Медведевой, завоевавшей золотую медаль и побившей мировой рекорд по количеству набранных баллов в произвольной программе. Второе место заняла американка Эшли Вагнер. Бронзовую медаль завоевала ещё одна российская фигуристка Анна Погорилая, занимавшая третье место после исполнения короткой программы.

Лидер короткой программы ― американка Грейси Голд заняла четвёртое место. У россиянки Елены Радионовой 6-е место.

Одиночное катание (мужчины)

Среди мужчин-одиночников лидировал испанец Хавьер Фернандес. Второе место у японца Юдзуру Ханю. Бронзовым призёром стал китаец Цзинь Боян.

Российские фигуристы Михаил Коляда и Максим Ковтун заняли 4-е и 18-е места соответственно.

Танцевальные дуэты

В танцах на льду чемпионами мира стали французы Габриэла Пападакис и Гийом Сизерон. Серебряные медали получили американцы Майя и Алекс Шибутани, у их соотечественников Мэдисон Чок и Эвана Бейтса ― третье место.

Российские дуэты Виктория Синицина/Никита Кацалапов и Александра Степанова/Иван Букин заняли 9-е и 11-е места соответственно.

Спортивные пары

Среди спортивных пар защитили титул чемпионов мира канадские фигуристы Меган Дюамель и Эрик Рэдфорд. Второе место заняла поразившая своим выступлением молодая китайская пара Суй Вэньцзин и Хань Цун. Тройку призёров замкнул немецкий дуэт Алёна Савченко и Брюно Массо.

Ксения Столбова/Фёдор Климов и Евгения Тарасова/Владимир Морозов оказались на 4-м и 5-м местах. Россияне Татьяна Волосожар/Максим Траньков, показавшие третий результат в короткой программе, заняли 6-е место.

Корзина для мечты. Как Ковтун убил надежду на третью квоту

На чемпионате мира по фигурному катанию прошли короткие программы у мужчин и в танцах. Россияне – за пределами первой пятёрки.

Один хореограф в разговоре приоткрыл мне секрет, заявив: «Когда в интервью о своём новом ученике постановщик говорит, как здорово ему поработать с таким творческим, многогранным человеком, как этот спортсмен, и они вместе, путём взаимодействия постараются сделать номер запоминающимся, всё это чепуха (на самом деле было сказано более грубое слово) полнейшая. Для хореографа нет ничего хуже, чем подопечные, возомнившие себя актёрами - естественно, гениальными, - а потому стремящиеся рассказать о том, какая у них родилась мысль красиво умереть/убить/слиться в поцелуе в конце программы, что станет воплощением их образа и индивидуальности. И в каждом выступлении порющие отсебятину, потому что у них всё время разное настроение и желание как можно сильнее выразить свои чувства, выплеснув эмоции на зрителя. Это спорт. Те, кто думает иначе, всегда за это наказываются».

Крыша и фундамент

В коротком танце на чемпионате мира эта мысль часто приходила в голову. Артистизм без техбазы - что дом без фундамента. Истина настолько прописная, что отдельные пары без зазрения совести образ в жертву технике приносят, включая фоном музыку, ибо без неё кататься пока судьи не разрешают.

Бостон (США). Фигурное катание. Чемпионат мира
Танцы. Короткий танец

1. Пападакис/Сизерон (Франция) – 76,29.
2. Шибутани/Шибутани – 74,70.
3. Чок/Бейтс (все – США) – 72,46…
9. Синицина/Кацалапов – 67,68
11. Степанова/Букин (все – Россия) – 63,84.

Мужчины. Короткая программа

1. Ханю (Япония) – 110,56.
2. Фернандес (Испания) – 98,52.
3. Чан (Канада) – 94,84…
6. Коляда – 89,66
13. Ковтун (оба – Россия) – 78,46.

Пусть на этот раз в качестве фона и выступили аж сами «Битлз». Очень многих болельщиков прокаты россиян тронули за душу едва ли не больше, чем выступления некоторых лидеров. Но ошибки, имеющие на соревнованиях такого уровня слишком большую цену, лишают возможности бороться за высокие места, невзирая на любую эмоциональную отдачу. Что особенно обидно, и Степанова/Букин , и Синицина с на глазах взрослеющим под чутким руководством Зуевой Кацалаповым относятся к разряду тех пар, которые могут скатать пресловутую «телефонную книгу». Не напортачь ученики тандема Жук - Свинин на дорожке шагов, быть бы им с личным рекордом и перспективой побороться за топ-6. Но теперь все эти разговоры – в пользу бедных. В реальности же останется промежуточная таблица результатов, где наши дуэты находятся по обеим сторонам от 10-й позиции. Можно рассуждать о том, что 8,23 за твизлы чемпионов мира, несмотря на явный огрех Габриэллы Пападакис , это тоже из ряда вон. Но до того, чтобы к твоим помаркам судьи относились снисходительно, надо ещё дорасти. Пока ты находишься лишь на пути к этому, тебе не простят ничего.

Способ вырасти только один – работа на износ, что прекрасно понимают спортсмены. Правда, есть ещё метод имени Татьяны Тарасовой и Аллы Шеховцовой – склеить разбитую чашку. Вот только вряд ли это поможет. Четыре пары сегодня откатались на максимально возможном уровне сложности, то есть технически опередить их не представлялось возможным. А дуэт Ильиных/Кацалапов как раз технической стабильностью не отличался. Прибавить склонность к театру, разрывам аорт и баянов, не раз негативно влиявших на качество прокатов. И как-то сама собой вспоминается песня Татьяны Овсиенко «Давай оставим всё как есть». Пусть каждый из пошедших своей дорогой спортсменов пробивается наверх без попыток второго вхождения в одну реку. И не забывая о том, что никакое здание нельзя построить с крыши.

Усталость или шантаж?

Выступление на турнире должно было подтолкнуть его к принятию того или иного решения. Довольно приличному числу людей, следящих за фигурным катанием, его слова показались тонко завуалированным шантажом арбитров, мол, не поставите достойных баллов, уйду я от вас в монастырь. Судьи намёк, если это был он, поняли правильно – программа с заваленным акселем на грани недокрута получила компоненты, перекрыть которые сумел впоследствии только один человек. Прокат Хавьера Фернандеса , даже с падением на четверном сальхове оценённый в без малого сотню баллов, и компоненты японского вундеркинда Сёмы Уно с девчачьим каскадом 3+2 наглядно продемонстрировали старинную поговорку о Юпитере и быке. По крайней мере, и отлично откатавшему нашему дебютанту Михаилу Коляде , и даже Бояну Цзиню с его уникальным контентом судейская бригада роль Юпитера пока что явно не отводит. Нужно рассчитывать исключительно на свои силы.

Ковтун и арифметика

Но когда на лёд ступил Юдзуру Ханю , всё происходящее до этого стало напоминать детскую игру в песочнице, интересующую разве что самих играющих да их родных. Олимпийский чемпион Сочи выступил в амплуа того самого лесника из анекдота, который пришёл и всех разогнал. Описывать его прокат не хватит никаких ярких эпитетов, да они и не нужны. Катание Ханю – это стихия. Нам, простым смертным, которым не понять, что такое один за другим нанизывать элементы высочайшей сложности на хореографическую нить в течение пяти минут при адском пульсе и беснующихся трибунах, остаётся только восторгаться и желать продолжения. Космический мировой рекорд на этот раз устоял, но кого это волнует? «Баста, карапузики! Кончилися танцы!» - вслед за мультипликационным Волком мог сказать Ханю соперникам, если б знал русский язык. Если не произойдёт чего-то сверхъестественного, чемпионом мира Фернандесу осталось быть чуть менее суток.

Наиболее пострадавшим от Ханю «карапузиком» стал . Выходить после японца занятие само по себе непростое, а тут ещё и навыки арифметики подкачали. Не зря говорила великая Елена Чайковская , что лучше упасть на прыжке, чем раньше раскрыться, - второе априори означает неумение бороться. При нынешней системе судейства понижение планируемого числа оборотов - это ещё и риск оказаться с лишним элементом, что и случилось у Ковтуна. Злосчастный тройной тулуп, сделанный вместо четверного, оказался выброшенным в мусорную корзину. Мечты о трёх квотах, подаренные Колядой и продержавшиеся на всём протяжении соревнований, были безжалостно растоптаны о суровую действительность. Придётся послезавтра болеть только за Мишу, выступающего в последней разминке. При толике удачи и ошибках конкурентов у него есть шансы даже на медаль.

Чемпионат мира по фигурному катанию 2018 пройдёт в итальянском городе Милан с 19 по 25 марта 2018 года. Сами соревнования начнутся 21 марта. Ареной этого события станет Mediolanum Forum di Assago. Чемпионат мира, отмечающий свою 108-ю годовщину, возвращается в Милан по прошествии 66 лет.

Постолимпийский чемпионат обычно воспринимается фигуристами как шанс попробовать ещё раз сделать то, что не удалось на Играх - либо же подкрепить олимпийское золото титулом чемпиона мира.

Поклонники фигурного катания ждали ЧМ ради продолжения дуэли Загитова - Медведева , которую пока с блеском выигрывает 15-летняя Алина - напомним, ей удалось обойти Евгению на чемпионате Европы в Москве и на Олимпиаде в Пхёнчхане. Но, увы, незадолго до чемпионата стало известно, что Медведева не примет в нём участие. Евгении Медведевой после углублённого медицинского обследования врачи рекомендовали не выступать на чемпионате мира . Евгения завоёвывала титул чемпионки мира в 2016 и 2017 годах.

Интересная деталь: на льду Милана мы не увидим никого из действующих чемпионов мира (то есть победителей ЧМ-2017). Помимо Жени, ещё один действующий чемпион мира - японский фигурист Юдзуру Ханю , олимпийский чемпион Сочи и Пхёнчхана, также пропустит этот ЧМ - как рассказал Ханю, после победы на Играх-2018 главным приоритетом на остаток сезона для него является полное восстановление.

Китайская спортивная пара Суй Вэньцзин - Хань Цун также не примет участия в чемпионате мира в Милане из-за травмы партнёрши. Вэньцзин выступала с травмой в Пхёнчхане-2018, где пара завоевала серебро. После обследования врачи диагностировали у фигуристки стрессовый перелом стопы правой ноги. Спортсменке рекомендовано не заниматься физической нагрузкой в течение 6-8 недель.

И ещё одни прошлогодние чемпионы - канадский танцевальный дуэт Тесса Вирчу и Скотт Мойр , ставшие в Пхёнчхане двукратными олимпийскими чемпионами (в личном и командном турнирах) также заявили, что пропускают чемпионат мира.

О составе сборной России

Россию на ЧМ-2018 представят:

Мужчины: Дмитрий Алиев, Михаил Коляда (Запасные: Александр Самарин, Сергей Воронов)

Женщины: Алина Загитова, Мария Сотскова, Станислава Константинова (Запасные: Полина Цурская)

Спортивные пары: Евгения Тарасова - Владимир Морозов, Наталья Забияко - Александр Энберт, Кристина Астахова - Алексей Рогонов (Запасные: Александра Бойкова-Дмитрий Козловский, Ксения Столбова - Федор Климов)

Танцы на льду: Тиффани Загорски - Джонатан Гурейро, Александра Степанова - Иван Букин (Запасные: Бетина Попова-Сергей Мозгов)

Почему это стоит видеть?

Несмотря на отсутствие действующих чемпионов, чемпионат обещает быть крайне интересным.

Во-первых, мы ещё раз увидим на льду Алину Загитову. На красную балерину - как на огонь и воду - можно смотреть бесконечно. С каждым прокатом Алина добавляет - и, возможно, мы станем свидетелями очередного мирового рекорда?

Во-вторых, состав участников в принципе очень сильный: мы увидим многих звёзд мирового катания, например, немецкую пару Алёна Савченко - Бруно Массо. Их золото на Олимпиаде в Пхёнчхане - сюжет для фильма: Алёна приехала на свою пятую (!) Олимпиаду, и было ясно, что без золота она со льда не уйдёт. С предыдущим партнёром Савченко дважды - в Ванкувере и Сочи - становилась третьей, после чего партнёр завершил карьеру, Алёна осталась - чтобы добиться своего. В Пхёнчхане смотреть прокат Савченко-Массо было очень волнительно, сейчас же, когда всё позади, можно будет расслабиться и получить настоящее удовольствие от катания этой фантастической пары. К слову, Алёна - пятикратная чемпионка мира. Станет ли шестикратной, узнаем совсем скоро.

Также увидим танцоров из Франции Габриэлу Пападакис и Гийома Сизерона , серебряного призёра Игр японца Шома Уно и блистательного испанца Хавьера Фернандеса .

В-третьих, этот ЧМ проходит после юниорского мирового чемпионата, на котором спортсмены (прежде всего российские одиночницы) показали всем будущее фигурного катания, прыгая четверные прыжки и заставляя судей ставить юниоркам «взрослые» баллы. Для спорт-сменов, которые выйдут на лёд Милана, это - вызов: если не экспериментировать, не усложнять программы, не искать и не пробовать новое, уже через пару лет придётся повесить коньки на гвоздь, слишком стремительно развивается этот спорт. Многие фигуристы уже заявили, что после Олимпиады технически усложнили свои программы - так что, возможно, в Милане мы это увидим.

О логотипе

Источником вдохновения для создания логотипа Чемпионата мира по фигурному катанию 2018 года в Милане послужили так называемые «узлы да Винчи». Речь идет об очень сложном орнаменте, который Леонардо да Винчи, знаковый художник для всей Италии, использовал во многих своих картинах. Самый известный орнамент, представленный сложнейшим переплетением ветвей и листьев, изображён на фреске, украшающей потолок зала «Делле Ассе» миланского замка Сфорца. Завитки узлов очень напоминают след, оставляемый коньком на льду во время волчка, также как и невидимые следы движений рук фигуриста, грациозно рассекающих воздух во время выступления.

Зал «Делле Ассе» – Замок Сфорца в Милане

Расписание

Время местное (Милан)	Время МСК	Время ЕКБ	Программа
21 марта
10:45	12:45	14:45	Женщины. Короткая программа
17:30	19:30	21:30	Церемония открытия
18:20	20:20	22:20	Парное катание. Короткая программа
22 марта
10:00	12:00	14:00	Мужчины. Короткая программа
18:55	20:55	22:55	Пары. Произвольная программа
23 марта
11:00	13:00	15:00	Танцы. Короткая программа
18:30	20:30	22:30
24 марта
10:00	12:00	14:00
15:20	17:20	19:20	Танцы. Произвольная программа