Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Место выведения: Аргентина
Распространение: Южная Америка: Аргентина, Бразилия, Чили, Парагвай, Уругвай; Италия, Франция, Германия, США
Использование: Рабоче-пользовательское, пастушье, сельско-хозяйственное, пробеги.
Высота в холке: 145 – 150 (кобылы), 150 - 152 см (жеребцы)
Масть: Гнедая, вороная, рыжая, чалая, мышастая, буланая.
Нрав: Подвижный, смелый, лёгкий в управлении, дружелюбный.

История породы: По существу багуалес пампасов и их потомки, криолло, произошли из одного источника – кровей испанских лошадей 16 века, привозимых в Новый Свет со времён прибытия Колумба, импортированных в 16 веке на континент конкистадорами и в особенности доном Педро Мендоза, основателем Буэнос – Айреса в 1535 г. Многие из этих боевых коней сбегали или были брошены, и быстро вернулись к примитивному существованию в природных условиях, превосходно подходивших для их жизнедеятельности – в пампе. Они сбивались в дикие табуны, бродящие в пампасах, в краю лугов, простирающихся на север, юг и запад от дельты Рио де ла Плата в районе Буэнос-Айреса. Багуалес также смешивались с лошадьми, приведенными людьми, мигрировавшими взад и вперёд из Бразилии, Уругвая и Чили. Португальские и голландские лошади, появившись в Бразилии, также воздействовали на этих одичавших лошадей. Это влияние отличает криолло от лошадей Перу и Колумбии.
В течение следующих четырёх веков криолло приспособились к безбрежным южноамериканским равнинам посредством безжалостного процесса естественного отбора. Эта адаптация к условиям жизни в пампе была обусловлена селективными факторами, действующими в диких популяциях, и позволила им развить такие качества, как физическая выносливость и устойчивость к заболеваниям. Коренные жители региона скоро открыли достоинства передвижения на лошадях. В результате контакта с испанской армией и колонистами коренные жители научились ездить верхом и стали выращивать этих лошадей на просторных равнинах в полудиком состоянии. Как и индейцы Североамериканского Запада, они увеличили с помощью лошадей мобильность племени, и вскоре стали искушёнными коневодами. Они превратили лошадей в свой способ передвижения, своего компаньона в охоте и работе, партнёра в играх, так же, как впоследствии сделали и гаучо. До начала 19 столетия аргентинские колонисты также использовали этих креольских лошадей, бравших всё, что им было нужно, из диких табунов, бродящих в пампе.

Многие путешественники и исследователи сообщали о том, что наблюдали в пампасах огромное количество диких лошадей. Некоторые записи гласят о табунах, насчитывающих тысячи голов. Испанское население также зависело от лошадей в заселении этой обширной новой территории. Однако, как и в Северной Америке, когда поселенцы передвигались в земли, занятые племенами коренных жителей, они приносили в пампасы перемены. Ограждение поселенцами посевов и разведение ими скота влияли на жизнь диких табунов.
В 1806 г. и в дальнейшем в 1825г. Британия во время своего вторжения в регион представила Аргентине чистокровных верховых лошадей. Вскоре за ними последовали французы, приведшие першеронов. Местные лошади, следовательно, были улучшены путём скрещивания с чистокровными, что сделало их легче и элегантнее, и с першеронами, сделавшими их крупнее, массивнее и более подходящими для работы в упряжи. Все эти неконтролируемые кроссинги к концу девятнадцатого столетия грозили исчезновением лошадей криолло в аргентинской пампе. Местные лошади пампы стали мало ценимы или вовсе забыты из-за своего миниатюрного роста.
В начале 20 века в Аргентине доктор Эмилио Соланет с помощью нескольких друзей работал над развитием регистра породы криолло. 28 сентября 1922г. Аргентинское сельскохозяйственное Общество приняло стандарт этой породы. А около 1910г. д-р Соланет, профессор Школы Ветеринарной медицины и сельского хозяйства в Буэнос – Айресе, собрал на своей эстансии Эль Кардал около 2000 голов пампасских лошадей. Этих животных привели с запада провинции Чубут (Патагония, Аргентина). Он отобрал 15 маток, которые должны были стать племенным ядром аргентинских криолло. Доктор имел своё собственное представление о характеристиках, необходимых для хорошей рабочей лошади, и основывал свою селекцию на нуждах тружеников сельского хозяйства.

Когда в 1918г был открыт первый регистр породы криолло, можно было говорить о её рождении. Первый официальный стандарт был учреждён в 1922г. Аргентинским сельскохозяйственным обществом. Сперва порода была известна как аргентинская, затем название изменилось на «аргентинская криолло». Сегодня их называют просто «криолло», с тех пор как было установлено, что лошади Бразилии и Уругвая имеют подобный тип и происхождение. Присутствующая по всей Южной Америке, креольская лошадь в разных её странах называется по – разному: криолло в Аргентине, криоуло в Бразилии, костено и морочуко в Перу, кораллеро в Чили и льянеро в Венесуэле.
Доктор Соланет был увлечён силой, выносливостью, сообразительностью и долголетием лошадей криолло. Вскоре по поводу породы возникли яростные споры, определились фанаты и противники лошадей из пампы. Чтобы решить предмет спора, Соланет предложил двух из своих лошадей швейцарскому школьному учителю, который задумал совершить интерконтинентальное путешествие из Буэнос-Айреса в Нью-Йорк. Айме-Феликс Тиффели прославил аргентинских лошадей Манча и Гато. Кличка Манча говорит о его пегой масти, манча по – испански означает«пятно». Кличка «Гато» - сокращённое от «гатеадо» (мышастая), распространенная масть среди криолло. В 1925-28гг. А.Ф.Чиффели на двух меринах породы криолло проехал верхом из Буэнос – Айреса, Аргентина, до Вашингтона, округ Колумбия, дистанцию 10 тыс. миль. Обе лошади отлично перенесли путешествие и до старости жили в Аргентине. Факт, что эти два коня не только совершили путешествие без инцидентов, но также прожили более 40 лет, заставил аргентинцев серьёзно воспринять криолло. Многие люди последовали примеру доктора и начали выращивать их в полудиком состоянии.
Морфология лошади слегка варьируется в зависимости от условий окружающей среды в регионе или практики заводчика. Например, за последние несколько лет, чилийские корраллеро, которые сильнее и массивнее, чем восточные криолло, импортировались бразильскими и уругвайскими коневодами. Остальные, более традиционные в мышлении, колеблются в изменениях в пределах официального стандарта.
В породе встречаются самые разнообразные масти. В Аргентине и Чили лошади окраски тобиано не допускаются к регистрации. Эти масти, однако, существуют и признаются в Бразилии, Уругвае и Парагвае. Многие аргентинские коневоды отдают предпочтение «гатеадо» (мышастая, в переводе «кошачьего окраса»), лошади такой масти считаются наиболее выносливыми. Подавляющее большинство лошадей криолло имеют мышастую или «лобуро»(саврасую) масти, с ремнём на спине и зеброидными полосами на ногах. В табунах криолло также часто встречаются лошади с курчавой шерстью.
Лошади в разных странах слегка различаются породными характеристиками. Так, в Аргентине криолло наиболее близки к стандарту породы, разработанному Соланетом. Разведение лошадей криолло сейчас развивается во всём мире, особенно в Европе, благодаря поклонникам из Италии, Франции и Германии.

Фото лошади породы креолло

Благодаря их безграничному благородству и способности адаптироваться к самым неблагоприятным природным условиям, знаменитые спортсмены – победители пробегов выбирают лошадей пампы как своих партнёров по приключениям; среди них Чифелли, покрывший 18 тыс. км между Буэнос-Айресом и Нью-Йорком; Жан-Фпансуа Баллюр, преодолевший 8 тыс. км через Южную Америку с 4 криолло в свой медовый месяц; Эмили Брейгер, проехавшая от Магелланова пролива до Фэрбенкса, Аляска; Марк-Энтони Калонн, Джон Лабушер, Гюнтер Вансер и другие, продемонстрировавшие крепость и энергию чистопородной лошади криолло. Надо также отметить Стефани Биго, преодолевшую 8 500 км вокруг Латинской Америки с 3 мангаларга марчадор (бразильские родственники криолло). Ежегодно Ассоциация заводчиков криолло организует дистанционный пробег «марча криолло» для тестирования выносливости чистопородных креольских лошадей. Все лошади, принимающие участие в состязании, должны быть заявлены за 30 дней до старта. Они проводят это время вместе на пастбище без тренинга. Цель – уравнять физические кондиции животных; состязание направлено на то, чтобы выявить лошадь с наилучшими генетическими задатками, а не лучше тренированную.
Чрезвычайно сложное состязание состоит из прохождения 750-километрового маршрута за 14 дней, со средней скоростью 53,5 км в день, без дополнительной пищи и медицинского обслуживания. Лошади кормятся лишь травой, растущей в пампе, и должны нести 110 кг. Кормовые добавки и лекарства запрещены. Каждую весну в этом пробеге принимают участие около 20 лошадей. Лучшие лошади делают знаменитой эстансию, на которой были рождены.

Используемые гаучос для пастьбы скота, криолло всё ещё являются элементом ежедневной работы пеонов, пастухов и ковбоев Южной Америки, которые ценят этих лошадей за выносливость, неутомимость и физическую крепость. Современные криолло используются главным образом как пастушьи лошади при работе со скотом. Они также хороши как прогулочные и в дисциплинах родео, так как легки в управлении, подвижны и довольно резвы. Криолло ценятся во многих традиционных конноспортивных играх, включающих поло, национальный спорт Аргентины. Следует также упомянуть «пато», «прародителя» современного хорсбола, «палетеаду», где демонстрируются способности всадника и лошади в работе со скотом, или «джинетеаду», возникшую из традиционных, зачастую жестоких южноамериканских способов заездки лошадей и непохожую на североамериканское родео. Каждая из этих игр демонстрирует необычайную манёвренность и лёгкость в управлении криолло и мастерство верховой езды их седоков.
Экстерьер: Криолло – крепкие, коренастые, с гармоничным сложением и сильным корпусом, хорошо обмускуленые лошадки, достигающие высоты в холке от 137 до 157 см. Шея короткая и сильная, плечи длинные, наклонные, грудная клетка глубокая, просторная. Спина прямая, короткая, поясница широкая сильная. Бёдра округлые, хорошо обмускулены. Круп свислый, постав хвоста низкий. Ноги чаще короткие, крепкие с хорошо развитыми, прочными суставами, короткими костями, маленькими твёрдыми копытами, большей частью чёрными. Грива и хвост редкие, грива часто коротко подстригается. Голова довольно короткая, с широким лбом, округлым носом, прямым, часто выпуклым профилем, расширенными ноздрями, настороженными глазами, маленькими остроконечными ушами. Голова у современных криолло имеет прямой или немного выгнутый профиль, несмотря на то, что около двадцати лет назад у этих лошадей всегда был горбоносый профиль, как у берберийских лошадей.
Что касается темперамента, криолло могут быть бесстрашными и независимыми. О криолло часто говорят как о лошади одного хозяина; она не доверяет посторонним.
Но как только доверие достигнуто, она отдаст всю себя своему седоку с удивительной смелостью и стойкостью. Она ничего не боится и пойдёт абсолютно куда угодно!
Выбор легендарных гаучос - криолло – символ культуры верховой езды Южной Америки. Сейчас эти лошади являются национальными лошадьми Аргентины и прекрасным поводом для национальной гордости.

История происхождения : Через Панаму и Ямайку испанские конкистадоры завезли лошадей (пород бербер и андалузец) также и в Южную Америку. Создание породы восходит к 1535 году, когда основатель Буэнос-Айреса Педро де Мендоза, вынужденный покинуть город, освободил некоторое количество лошадей, к которым впоследствии присоединились дикие лошади из Перу и Чили: полвека спустя уже насчитывалось большое множество диких табунов, гуляющих по пампасам. Эти мустанги (таким термином принято обозначать одичавших американских лошадей) были предками криолло: путем строгого естественного отбора они снова обрели дедовские характеристики крепкого телосложения, выносливости и сопротивляемости болезням. С веками строение аргентинского криолло изменилось, приспосабливаясь к постоянно изменяющимся условиям окружающей среды и работы, ввиду обширной территории страны. У него улучшилась спина и грудь, пясти стали короче, кости более массивными, высота достигла 152 сантиметров, характер приобрел большую живость и смелость, что сделало этого коня более надёжным в ситуациях, где реакция играет главную роль, а также лёгким в управлении и работоспособным (как например, в деле клеймования скота). Корни происхождения породы аргентинские, но так как криолло распространён по всей Южной Америке, в зависимости от страны проживания он называется по-разному и представляет некоторые различия в строении. В Бразилии существует три разных типа: первый называется криолло из Рио-Гранде, он меньше аргентинского (1,47 до холки) с явными чертами бербера; второй — мангаларга, произошедший от португальского жеребца альтер-риал по имени Сублиме (завезенный в XIX веке), с влиянием андалузской крови; третий — камполино, тяжелее второго, андалузец по происхождению. В Венесуэле криолло называют Лланеро, он не такой крепкий, с маленькой выпуклой головой. Венесуэльские пастухи до сих пор следуют обычаю привязывать молодого бычка, пойманного с помощью лассо, к хвосту лошади (эта практика уже не используется в Северной Америке, с тех пор как стало понятно, что удобнее привязывать лассо к седлу): выносливость у лланеро исключительная, если представить, что он, привязанный за хвост, может караулить бычка, который упирается изо всех сил. В Чили его называют кабалло килено, он грубее аргентинского собрата. Также в Перу имеется три типа криолло: костено, благородная верховая лошадь с характерной иноходью («пасо ллиано»); морочуко, которого разводят в Альпах, коренастая, маленькая горная лошадь; чола, фермерский конь. В Аргентине племенная книга криолло была основана в 1918 году.

Высота : 145 -152 cм

Масть : гнедая, вороная, рыжая, чалая, мышастая и буланая; часто встречаются пятна, и, особенно на рыжей масти, «ослиная» полоска.

Нрав : подвижный, смелый, лёгкий в управлении, дружелюбный

Экстерьер : Голова вытянутая, с прямым профилем, широким лбом, длинными ушами, живыми, выразительными глазами. Шея мускулистая и дугообразная, хорошо поставленная в спину, длинную и покатую. Холка выступающая, круп закругленный и крепкий. Живот широкий и глубокий. Хвост хорошо поставлен, состоит из тонких волос. Предплечья сильные, скакательные суставы сухопарые, бабки длинные и не очень выпуклые. Копыта хорошо сформировавшиеся, с очень прочным рогом.

Использование : Когда «гаучос» гонят стада в долины и им надо отделить молодых бычков, первое, что они должны сделать, это заловить последних и поставить им клеймо. На этой стадии работы криолло демонстрирует свое мастерство, ставшее инстинктивным за годы тренировки. Человек показывает ему экземпляр, который надо заклеймить, конь следует за ним, не теряя из виду ни на секунду, и создает всаднику лучшие условия, чтобы тот мог забросить лассо. Заловив бычка, человек спокойно спешивается с коня, уверенный, что его криолло будет держать лассо натянутым, обеспечивая тем самым безопасность для пастуха и его помощников. Несмотря на то, что криолло кажется рождённым для работы со скотом, он демонстрирует большие способности к прыжкам, особенно лошади, рождённые в Бразилии и Аргентине. Великий Нельсон Пессоа (известный бразильский наездник) дебютировал на международном уровне с замечательным представителем этой породы — серым Гран Гесте.

Движения :

Примечания : Это конь «гаучос», животное, живущее и работающее бок о бок с человеком, с которым его связали неразрывные узы в бесконечных просторах Южной Америки. У криолло живой, но уравновешенный характер, он не пугается трудных и опасных ситуаций, преданно служа своему хозяину.

Дополнительная информация .

Креольская порода лошадей - подвижные и смелые, очень легкие в управлении и дружелюбные лошадки. По собственному существу, криолло и их предки багуалес пампасов, происходят из идентичного источника.

Они кровей испанских лошадок шестнадцатого века, что были привозимы в Новый Свет, еще с далеких времен прибытия Колумба. Лошадям, в течение четырех веков, довелось приспособиться к южноамериканским, совершенно безбрежным и прекрасным равнинам. И все это, благодаря безжалостному процессу по естественному отбору. Да-да, выживали именно сильнейшие!

Данная адаптация к проживанию в памбе, стала обусловленной определенными факторами селективного типа, что действуют в диких популяциях. И адаптации этой процесс, позволил красавцам развить в себе такие необходимые качества в существовании, как устойчивость ко многим болезням и немыслимая выносливость. Ну а коренным жителям региона, очень скоро довелось открыть неоспоримые достоинства передвижения на таких вот лошадках.

В итоге прямого контакта с армией испанцев и с колонистами, коренным жителям довелось обучиться и начать выращивание данных удивительных лошадок на бесконечных равнинах в невероятном полудиком состоянии. Мобильность племени, при помощи этих животных, была увеличена.

Скоро местные люди стали искушенными и бесстрашными коневодами с наличием богатейшего опыта. И все это, в сравнительно короткие сроки. Они решились превратить лошадок в собственный способ передвижения, своих помощников в работе и охоте, а также в партнеров по веселым игрищам. Наездники в основном передвигались с помощью , как правило, ковбойского.

Креольская порода лошадей (криолло)

Собственно, именно таким образом, в дальнейшем и гаучо сделали, как всем известно. До того, как началось незабываемое девятнадцатое столетие, аргентинскими колонистами, тоже применялись данные креольские лошадки, что брали все, что нужно, из тех диких табунов, которые бродили в пампе. Ну а регистр креольской породы лошади, был открытым в 1918 году. И именно тогда, можно было откровенным образом заявить, о рождении новой прекрасной лошадиной породы.

А первому официальному стандарту, довелось стать утвержденному, в 1922 году. И сделалось это, посредством Аргентинского общества сельскохозяйственного типа. Сначала порода была известной просто-напросто, как «аргентинская». Только лишь затем, ее стали называть «аргентинской криолло». Ну а нынче, порода этих лошадок, всеми называется, «криолло».

Это тогда началось, когда установили, что лошадки Уругвая и Бразилии, обладают похожим происхождением и типом. В породе могут встречаться различные масти. В Чили и Аргентине, например, лошадки такой окраски, как тобиано, просто-напросто не будут допущены к самому процессу, связанному с регистрацией.

Характеристика

Данные масти Креольской породы лошадей, признаваться и иметь право на существование, могут лишь в Уругвае, Парагвае и, собственно, в самой Бразилии. Большинство из лошадок этой породы, относятся к обладательницам либо саврасой. У них ремешки на спинках и зеброидные полоски на ножках. А в табунах криолло, зачастую могут встречаться особи с наличием необыкновенной курчавой шерстки.

Криолло (креолло)- прямой потомок лошадей, привезенных испанскими конквистадорами в Южную Америку в шестнадцатом столетии. Именно тогда Педро де Мендоза, основатель Буэнос-Айреса, переправил в Рио де ла Плата 100 испанских лошадей. Слово "criollo" означает "испанская лошадь".

Многие из этих коней сбегали или были брошены, и быстро вернулись к примитивному существованию в природных условиях, превосходно подходивших для их жизнедеятельности - в пампе. Они сбивались в дикие табуны, бродящие в пампасах, в краю лугов, простирающихся на север, юг и запад от дельты Рио де ла Плата в районе Буэнос-Айреса. Багуалес также смешивались с лошадьми, приведенными людьми, мигрировавшими взад и вперёд из Бразилии, Уругвая и Чили. Португальские и голландские лошади, появившись в Бразилии, также воздействовали на этих одичавших лошадей. Это влияние отличает криолло от лошадей Перу и Колумбии.

В течение нескольких столетий лошади адаптировались к новым условиям. Испанские лошади, попав на волю, быстро приспосабливались к новой жизни, научились защищать себя от опасностей. Они и их потомки создавали табуны на вольных просторах пампасов, а сложные климатические условия - жаркое сухое лето и суровая зима - вели к тому, что выживали самые сильные. Те, кто выжил, отлично приспособились к суровому климату, в чем им, безусловно, помогло то, что они были потомками андалузских и берберийских лошадей, славящихся своей выносливостью. В последствии окрас криолло также приспособился к цвету сухих прерий, что помогало ему укрываться от хищников. Он также научился довольствоваться очень скромным количеством еды и воды.

Криолло - результат естественного отбора на протяжении четырех столетий.

Криолло стали любимыми лошадьми гаучо - пастухов стад в пампасах, поскольку являлись незаменимым средством передвижения и верным помощником поселенцев в обширных и часто негостеприимных областях Южной Америки.

Криолло можно встретить на всем континенте, что обусловило возникновение отличий между ними, в зависимости от адаптации лошади к определенным климатическим условиям. Криоллы славятся своей необыкновенной выносливостью и отменным здоровьем.

В 1806 году и позже в 1825, англичане привезли в Аргентину чистокровную лошадь, а вскоре вместе с французами в страну попали и першероны. Криоллов стали улучшать путем скрещивания их с чистокровными лошадьми, чтобы придать им элегантности и легкости, или же с першеронами, чтобы утяжелить их и сделать пригодными к упряжи.

В 1918 году возникло общество заводчиков этой породы с целью сохранения ее чистоты. Общество собрало табун из 200 кобыл, за которым ухаживали коренные индейцы в южных провинциях. Этот табун стал основной для возрождения старой криолльской породы. Вначале эта порода была известна как аргентинец, затем имя изменилось на аргентинский криолло. Сегодня эта порода известна как просто криолло, поскольку лошади Бразилии и Уругвая имеют тот же тип и происхождение. Кроме того, общество стало организовывать специальные пробеги для криоллов: длина трассы - 745 км, пробег разделен на 14 дней. Лошади во время пробега специально не подкармливаются, а питаются исключительно травой, найденной в пути, а в конце каждого дня их осматривает ветеринар. Такие пробеги организовываются с целью выявления самых выносливых лошадей, которые могли бы передавать это качество своим потомкам.

В 1929 году в Уругвае была заведена первая племенная книга, а в 1941 году было основано Уругвайское общество любителей криолло.

Для сохранения чистоты породы каждый год осматривается около 1,800 лошадей, с целью оценки на соответствие стандарту породы.

Самым знаменитым примером огромной выносливости этой лошади может послужить история о путешествии швейцарского путешественника и писателя Айме-Феликс Чиффели (1895 - 1954). В 1925 году он со своими двумя криоллами, шестнадцатилетним Манчей и пятнадцатилетним Гато, отправился из Буэнос-Айреса в Вашингтон. Ехал путешественник на одном коне, а второй исполнял роль сменной лошади. Путешествие, которое проходило по одной из самых негостеприимных частей света, заняло два с половиной года. После обе лошади были возвращены назад в Южную Америку, где провели остаток своей жизни. Гато дожил до 36 лет, а Манча - до 40 лет.

Высота в холке криолло - 140-150 см. Окрас преимущественно гнедой. Строение тела: средней величины голова с широко посаженными глазами и бдительными ушами; мускулистая шея; короткое глубокое туловище с объемными ребрами, сильные короткие ноги.

Они идеальны в качестве рабочих лошадей на фермах, но также используются как лошади для верховых прогулок. Их можно встретить в Бразилии и южнее, по всему континенту Южной Америки. Сегодня эта лошадь является национальной лошадью Аргентины и ее настоящей гордостью. Ее используют в основном как рабочую пастушью лошадь, а также для верховых прогулок и родео-шоу. Если скрестить криолло с чистокровной лошадью, можно получить прекрасного пони для игры в поло, где кровь чистокровной лошади обеспечивает необходимые подвижность и скорость, которые прекрасно совмещаются с работоспособностью и выносливостью криолло.

ENGLISH: Kreollo

МЕСТО ВЫВЕДЕНИЯ: Аргентина

РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Южная Америка: Аргентина, Бразилия, Чили, Парагвай, Уругвай; Италия, Франция, Германия, США

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Рабоче-пользовательское, пастушье, сельско-хозяйственное, пробеги.
РОСТ: 145 - 150 (кобылы), 150 - 152 см (жеребцы)

МАСТЬ: Гнедая, вороная, рыжая, чалая, мышастая, буланая.

НРАВ: Подвижный, смелый, лёгкий в управлении, дружелюбный.

ИСТОРИЯ ПОРОДЫ: По существу багуалес пампасов и их потомки, криолло, произошли из одного источника - кровей испанских лошадей 16 века, привозимых в Новый Свет со времён прибытия Колумба, импортированных в 16 веке на континент конкистадорами и в особенности доном Педро Мендоза, основателем Буэнос - Айреса в 1535 г. Многие из этих боевых коней сбегали или были брошены, и быстро вернулись к примитивному существованию в природных условиях, превосходно подходивших для их жизнедеятельности - в пампе. Они сбивались в дикие табуны, бродящие в пампасах, в краю лугов, простирающихся на север, юг и запад от дельты Рио де ла Плата в районе Буэнос-Айреса. Багуалес также смешивались с лошадьми, приведенными людьми, мигрировавшими взад и вперёд из Бразилии, Уругвая и Чили. Португальские и голландские лошади, появившись в Бразилии, также воздействовали на этих одичавших лошадей. Это влияние отличает криолло от лошадей Перу и Колумбии.

В течение следующих четырёх веков криолло приспособились к безбрежным южноамериканским равнинам посредством безжалостного процесса естественного отбора. Эта адаптация к условиям жизни в пампе была обусловлена селективными факторами, действующими в диких популяциях, и позволила им развить такие качества, как физическая выносливость и устойчивость к заболеваниям. Коренные жители региона скоро открыли достоинства передвижения на лошадях. В результате контакта с испанской армией и колонистами коренные жители научились ездить верхом и стали выращивать этих лошадей на просторных равнинах в полудиком состоянии. Как и индейцы Североамериканского Запада, они увеличили с помощью лошадей мобильность племени, и вскоре стали искушёнными коневодами.

Они превратили лошадей в свой способ передвижения, своего компаньона в охоте и работе, партнёра в играх, так же, как впоследствии сделали и гаучо. До начала 19 столетия аргентинские колонисты также использовали этих креольских лошадей, бравших всё, что им было нужно, из диких табунов, бродящих в пампе.

Многие путешественники и исследователи сообщали о том, что наблюдали в пампасах огромное количество диких лошадей. Некоторые записи гласят о табунах, насчитывающих тысячи голов. Испанское население также зависело от лошадей в заселении этой обширной новой территории. Однако, как и в Северной Америке, когда поселенцы передвигались в земли, занятые племенами коренных жителей, они приносили в пампасы перемены. Ограждение поселенцами посевов и разведение ими скота влияли на жизнь диких табунов.
В 1806 г. и в дальнейшем в 1825г. Британия во время своего вторжения в регион представила Аргентине чистокровных верховых лошадей. Вскоре за ними последовали французы, приведшие першеронов. Местные лошади, следовательно, были улучшены путём скрещивания с чистокровными, что сделало их легче и элегантнее, и с першеронами, сделавшими их крупнее, массивнее и более подходящими для работы в упряжи. Все эти неконтролируемые кроссинги к концу девятнадцатого столетия грозили исчезновением лошадей криолло в аргентинской пампе. Местные лошади пампы стали мало ценимы или вовсе забыты из-за своего миниатюрного роста.

В начале 20 века в Аргентине доктор Эмилио Соланет с помощью нескольких друзей работал над развитием регистра породы криолло. 28 сентября 1922г. Аргентинское сельскохозяйственное Общество приняло стандарт этой породы. А около 1910г. д-р Соланет, профессор Школы Ветеринарной медицины и сельского хозяйства в Буэнос - Айресе, собрал на своей эстансии Эль Кардал около 2000 голов пампасских лошадей. Этих животных привели с запада провинции Чубут (Патагония, Аргентина). Он отобрал 15 маток, которые должны были стать племенным ядром аргентинских криолло. Доктор имел своё собственное представление о характеристиках, необходимых для хорошей рабочей лошади, и основывал свою селекцию на нуждах тружеников сельского хозяйства.

Когда в 1918г был открыт первый регистр породы криолло, можно было говорить о её рождении. Первый официальный стандарт был учреждён в 1922г. Аргентинским сельскохозяйственным обществом. Сперва порода была известна как аргентинская, затем название изменилось на «аргентинская криолло». Сегодня их называют просто «криолло», с тех пор как было установлено, что лошади Бразилии и Уругвая имеют подобный тип и происхождение. Присутствующая по всей Южной Америке, креольская лошадь в разных её странах называется по - разному: криолло в Аргентине, криоуло в Бразилии, костено и морочуко в Перу, кораллеро в Чили и льянеро в Венесуэле.

Доктор Соланет был увлечён силой, выносливостью, сообразительностью и долголетием лошадей криолло. Вскоре по поводу породы возникли яростные споры, определились фанаты и противники лошадей из пампы. Чтобы решить предмет спора, Соланет предложил двух из своих лошадей швейцарскому школьному учителю, который задумал совершить интерконтинентальное путешествие из Буэнос-Айреса в Нью-Йорк. Айме-Феликс Тиффели прославил аргентинских лошадей Манча и Гато. Кличка Манча говорит о его пегой масти, манча по - испански означает«пятно». Кличка «Гато» - сокращённое от «гатеадо» (мышастая), распространенная масть среди криолло. В 1925-28гг. А.Ф.Чиффели на двух меринах породы криолло проехал верхом из Буэнос - Айреса, Аргентина, до Вашингтона, округ Колумбия, дистанцию 10 тыс. миль.

Обе лошади отлично перенесли путешествие и до старости жили в Аргентине. Факт, что эти два коня не только совершили путешествие без инцидентов, но также прожили более 40 лет, заставил аргентинцев серьёзно воспринять криолло. Многие люди последовали примеру доктора и начали выращивать их в полудиком состоянии.

Морфология лошади слегка варьируется в зависимости от условий окружающей среды в регионе или практики заводчика. Например, за последние несколько лет, чилийские корраллеро, которые сильнее и массивнее, чем восточные криолло, импортировались бразильскими и уругвайскими коневодами. Остальные, более традиционные в мышлении, колеблются в изменениях в пределах официального стандарта.

В породе встречаются самые разнообразные масти. В Аргентине и Чили лошади окраски тобиано не допускаются к регистрации. Эти масти, однако, существуют и признаются в Бразилии, Уругвае и Парагвае. Многие аргентинские коневоды отдают предпочтение «гатеадо» (мышастая, в переводе «кошачьего окраса»), лошади такой масти считаются наиболее выносливыми. Подавляющее большинство лошадей криолло имеют мышастую или «лобуро»(саврасую) масти, с ремнём на спине и зеброидными полосами на ногах. В табунах криолло также часто встречаются лошади с курчавой шерстью.

Лошади в разных странах слегка различаются породными характеристиками. Так, в Аргентине криолло наиболее близки к стандарту породы, разработанному Соланетом. Разведение лошадей криолло сейчас развивается во всём мире, особенно в Европе, благодаря поклонникам из Италии, Франции и Германии.

Благодаря их безграничному благородству и способности адаптироваться к самым неблагоприятным природным условиям, знаменитые спортсмены - победители пробегов выбирают лошадей пампы как своих партнёров по приключениям; среди них Чифелли, покрывший 18 тыс. км между Буэнос-Айресом и Нью-Йорком; Жан-Фпансуа Баллюр, преодолевший 8 тыс. км через Южную Америку с 4 криолло в свой медовый месяц; Эмили Брейгер, проехавшая от Магелланова пролива до Фэрбенкса, Аляска; Марк-Энтони Калонн, Джон Лабушер, Гюнтер Вансер и другие, продемонстрировавшие крепость и энергию чистопородной лошади криолло. Надо также отметить Стефани Биго, преодолевшую 8 500 км вокруг Латинской Америки с 3 мангаларга марчадор (бразильские родственники криолло). Ежегодно Ассоциация заводчиков криолло организует дистанционный пробег «марча криолло» для тестирования выносливости чистопородных креольских лошадей. Все лошади, принимающие участие в состязании, должны быть заявлены за 30 дней до старта. Они проводят это время вместе на пастбище без тренинга. Цель - уравнять физические кондиции животных; состязание направлено на то, чтобы выявить лошадь с наилучшими генетическими задатками, а не лучше тренированную.

Чрезвычайно сложное состязание состоит из прохождения 750-километрового маршрута за 14 дней, со средней скоростью 53,5 км в день, без дополнительной пищи и медицинского обслуживания. Лошади кормятся лишь травой, растущей в пампе, и должны нести 110 кг. Кормовые добавки и лекарства запрещены. Каждую весну в этом пробеге принимают участие около 20 лошадей. Лучшие лошади делают знаменитой эстансию, на которой были рождены.
Используемые гаучос для пастьбы скота, криолло всё ещё являются элементом ежедневной работы пеонов, пастухов и ковбоев Южной Америки, которые ценят этих лошадей за выносливость, неутомимость и физическую крепость. Современные криолло используются главным образом как пастушьи лошади при работе со скотом.

Они также хороши как прогулочные и в дисциплинах родео, так как легки в управлении, подвижны и довольно резвы. Криолло ценятся во многих традиционных конноспортивных играх, включающих поло, национальный спорт Аргентины. Следует также упомянуть «пато», «прародителя» современного хорсбола, «палетеаду», где демонстрируются способности всадника и лошади в работе со скотом, или «джинетеаду», возникшую из традиционных, зачастую жестоких южноамериканских способов заездки лошадей и непохожую на североамериканское родео. Каждая из этих игр демонстрирует необычайную манёвренность и лёгкость в управлении криолло и мастерство верховой езды их седоков.

ЭКСТЕРЬЕР: Криолло - крепкие, коренастые, с гармоничным сложением и сильным корпусом, хорошо обмускуленые лошадки, достигающие высоты в холке от 137 до 157 см. Шея короткая и сильная, плечи длинные, наклонные, грудная клетка глубокая, просторная. Спина прямая, короткая, поясница широкая сильная. Бёдра округлые, хорошо обмускулены.

Круп свислый, постав хвоста низкий. Ноги чаще короткие, крепкие с хорошо развитыми, прочными суставами, короткими костями, маленькими твёрдыми копытами, большей частью чёрными. Грива и хвост редкие, грива часто коротко подстригается. Голова довольно короткая, с широким лбом, округлым носом, прямым, часто выпуклым профилем, расширенными ноздрями, настороженными глазами, маленькими остроконечными ушами. Голова у современных криолло имеет прямой или немного выгнутый профиль, несмотря на то, что около двадцати лет назад у этих лошадей всегда был горбоносый профиль, как у берберийских лошадей.

Что касается темперамента, криолло могут быть бесстрашными и независимыми. О криолло часто говорят как о лошади одного хозяина; она не доверяет посторонним.

Но как только доверие достигнуто, она отдаст всю себя своему седоку с удивительной смелостью и стойкостью. Она ничего не боится и пойдёт абсолютно куда угодно!
Выбор легендарных гаучос - криолло - символ культуры верховой езды Южной Америки. Сейчас эти лошади являются национальными лошадьми Аргентины и прекрасным поводом для национальной гордости.