Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Охота весной продолжается очень ограниченное время. Это период пробуждения природы. Пропадает зимняя вялость и сонливость. Тысячи мужчин, бодро вскинув на плечо ружье, устремляются в лес, на болота и озера. В них просыпается древний дух добытчика. Не важно, какую дичь удастся подстрелить, важен сам процесс, ощущение и понимание своей силы и ловкости.

Что такое охота?

Охота - самое древнее занятие человека. Суть этого увлекательного процесса в поиске, преследовании, выслеживании и добыче (ловле или отстреле) диких животных. Далеко не все виды дичи можно рассматривать как объект охоты. Сроки на отстрел животных тоже строго ограничены.

Современная охота может быть:

• Промысловой. Для использования продуктов убитого животного (мяса, шкуры, пера, меха и прочего).
• Санитарной. Для отстрела больных или опасных животных или с целью контроля поголовья определенного вида дичи на конкретной территории.
• Отлов животных. Как правило, такая охота нужна для пополнения зоопарков, цирков либо в научных целях.

Многие считают охоту просто развлечением, приятным времяпрепровождением. Но даже на такую «развлекательную программу» требуется ряд серьезных разрешений.

Виды добычи

Различают несколько способов, видов, приемов охоты. Вот некоторые из них:

• любительская или промысловая;
• с помощью различных средств передвижения (животные: лошади, слоны; техника: автомашины, вертолеты и проч.) или без них;
• на болотах, в лесу, на воде и под водой, на равнине, в горах, норная охота, в воздухе;
• групповая или индивидуальная;
• из засады, облавная и загонная, преследование;
• со специально обученными животными (собаками, ловчими птицами, гепардами, хорьками);
• с применением манков, приманок, подсадных животных;
• с огнестрельным и стрелами, острогой, рогатиной, копьём, пращой;
• отлов при помощи ловушек, сетей, силков, капканов, клеток;
• фотографирование и съемка животных в естественной для них среде обитания.

У каждого способа и вида есть свои преданные поклонники и непримиримые противники. Многообразие вариантов дает возможность выбрать тот вид и способ охоты, который более всего подходит каждому конкретному человеку.

Сроки весеннего сезона

Охота весной в каждом отдельно взятом регионе России имеет свой строго определенный временной период. Этот промежуток времени начинается с 1 марта и заканчивается 16 июня. Весенний охотничий сезон на пернатых самый короткий, его продолжительность - всего 10 дней. правило для любого региона страны.

Весной может быть различным для разных регионов. В каждый конкретный год дата может быть перенесена, но, как правило, это случается редко. Причиной являются форс-мажорные обстоятельства - большой лесной пожар или сильный разлив рек.

Есть еще пара нюансов по срокам, определяющим сезон охоты весной. Некоторые области привязывают начало к определенным дням недели (например, третья суббота марта).

Запреты

Охота весной может быть и вовсе запрещена. Такое случается, если специалисты охотоведческих угодий приходят к заключению о том, что у птицы отсутствуют подходящие условия для гнездования. Это происходит из-за благоприятной для уток зимы или поздно наступившей весны. Опытные охотники используют это время, чтобы присмотреться к местам обитания уток и хорошо подготовиться к осеннему сезону.

Птица, разрешенная на отстрел

Не всю пернатую дичь можно стрелять весной. Например, охота на рябчика весной запрещена. Существует перечень дичи, подлежащей отстрелу:

• Вальдшнеп. Есть некоторые ограничения: запрещено бить по паре летящих птиц и на их взлете. Лучшее время охоты - после захода солнца.
• Гусь. Можно стрелять в период гнездования и в момент перелета из укрытия. В этой группе запрещен отстрел казарки.
• Глухарь (самец). Как правило, охоту на него проводят на заре, заблаговременно затаившись в засаде.
• Селезень. Охота на селезня весной разрешена во всех регионах России с использованием подсадной утки. В некоторых случаях применяют чучело птицы.
• Стреляют птиц на токовище. По негласному правилу первого тетерева не трогают, чтобы он привлек других птиц своим пением.

Весенний сезон в России

Охота весной в России до сих пор вызывает споры между учеными-орнитологами и охотоведами. Первые требуют безоговорочного запрета, вторые настаивают на безвредности весенней охоты при условии соблюдения определенных правил.

В России летне-осенний сезон короток. При самых благоприятных условиях он составляет не более 2,5 месяца. Осенью птица улетает на зимовку в Европу, где ее благополучно стреляют в течение 6-7 месяцев. Там в принципе не может быть весенней охоты: пернатые возвращаются на гнездование домой, в Россию.

Таким образом, весенний сезон отстрела дичи - это, по сути, русское достояние, культура и традиции, оставленные предками своим потомкам.

Селезень

Охота с подсадной уткой весной - наиболее распространенный вид охоты на селезня. В некоторых регионах весенняя добыча селезня без подсадной утки просто невозможна: она запрещена. Объясняется это тем, что без нее охотник рискует подстрелить уточку, а не селезня.

Подсадная утка по своей значимости на охоте превосходит даже верную собаку. Она должна соответствовать следующим требованиям:

• обладать хорошим и громким голосом;
• быть физически здоровой, чтобы в течение длительного времени привлекать селезня;
• не бояться человека;
• адекватно реагировать на новую окружающую обстановку.

Охота с подсадной уткой весной требует кропотливой подготовки. Обычно охотники сами выращивают подсадных уток. Для большего внешнего сходства скрещивают с диким селезнем. Скрещивать предпочтительнее мелкие они больше похожи на диких. Кроме того, крик такой помеси в брачный период близок по тембру и звучанию к призыву дикой утки.

Подсадную утку привязывают на открытом водоеме таким образом, чтобы до укрытия стрелка было не более двадцати метров. Сам охотник прячется в шалаш. Специальный стержень с площадкой наверху вбивается в дно водоема. Кольцо на стержне не дает утке запутаться в веревке, а площадка служит для отдыха птицы.

Для длительной охоты берут две утки, пока одна отдыхает, вторая продолжает работать. Правильно высаженная подсадная утка определяет львиную долю успеха всего предприятия.

Для достоверности картины стоит разместить рядом несколько чучел, на расстоянии, недоступном для подсадной утки. Хороший манок может существенно помочь в привлечении самцов.

Заблаговременно разместившись в шалаше, охотник ждет вечернюю или утреннюю зарю. Именно в это время и начинается охота на селезня. Хотя в пасмурную погоду птица может лететь в течение всего дня.

Рябчик

Охота на рябчика весной запрещена. Именно в этот период птица начинает выводить потомство. Сроки охоты на эту птицу - с осени до весны.

Есть несколько способов охоты на рябчика:

• На манок. Манок - специальное приспособление, имитирующее голос конкретной птицы или зверя. Как правило, на призыв манка откликаются либо самцы, либо молодая птица. Задача охотника - подманить пернатую дичь и успеть выстрелить до того момента, когда он будет замечен.
• С подхода. Суть заключается в том, что рябчика надо вспугнуть - заставить взлететь, заметить, на какое дерево он сел, подойти на подходящее расстояние и выстрелить.
• Нагоном. Для этого вида нужны два человека. Схема совсем простая: один вспугивает птицу, второй стреляет из засады.
• Загоном. Принцип охоты такой же, как и нагоном, но с той разницей, что задействовано большее количество людей, иногда используют собак.
• С собаками. Не столь популярна из-за сложности правильной дрессировки собаки. Хорошо обученный пес тихим повизгиванием даст хозяину знать о найденном рябчике.

Место обитания рябчика - лес. Его не встретишь на болоте или в поле.

Особенности весеннего сезона

Охота весной не предусматривает добычу самок пернатых. Разрешен отстрел только полигамных самцов.

Всем охотникам следует внимательно изучать правила охоты в регионах. На новой территории можно ненароком стать браконьером. Простой пример: стрелять пернатую дичь на весенней охоте можно, но в 2013 году отстрел боровой и в Калмыкии и Астраханской области был запрещен.

Любое нарушение существующего законодательства относительно отстрела дичи классифицируется как браконьерство и влечет за собой не только административную, но и уголовную ответственность.

Соблюдая правила и сохраняя уважение к природе, от процесса охоты можно получить прекрасный заряд бодрости и массу позитива.

Какой же русский не любит… поохотиться и порыбачить на лоне родной природы! Это развлечение для истинных мужчин, так что открытие сезона охоты и рыбалки - это всегда долгожданное событие. В этот период сотни заядлых рыболовов и охотников оставляют свои дела и семьи, чтобы на пару дней посвятить себя любимому занятию.

Сегодня освоить новое увлечение несложно - достаточно обратиться к Интернету, где есть подробное описание рыболовных снастей, охотничьего снаряжения и различных премудростей опытных собратьев по хобби.

Вся эта информация будет полезна и профессионалам, чтобы не ошибиться при выборе рыболовного или охотничьего тура (есть и такие!) или места, где можно выгодно купить качественную экипировку.

Охота

Выследить и добыть - девиз всех охотников. Собственно, к этим двум лаконичным словам сводится вся суть охоты. Люди, экипированные специально разрешенным для охоты оружием, перемещаясь по территории обитания тех или иных животных, выслеживают своих «жертв» с целью их добычи.

Естественно, что для истинных ценителей охоты подстрелить животное - не цель. Главное - сам процесс. В охоте важен также процесс подготовки. Когда еще до начала сезона любители и профессионалы запасаются гильзами и капсюлями, собрать все снасти, начистить ружье - дел у настоящего охотника невпроворот.

И, конечно, сам процесс: концентрация, прицел, выстрел… и вот он сладостный момент, когда охотник подстрелил дичь! Или горечь разочарования из-за неверно произведенного выстрела. Эта романтика свойственна только охоте, нигде больше вы не сможете получить такую массу впечатлений и эмоций.

Сезоны охоты

Существует три сезона охоты. Самый непродолжительный, всего 10 дней, сезон - весенний . Однако во многих регионах России в это время охота запрещена. Но там, где она допустима, охотиться можно лишь на самцов некоторых видов дичи (гуси, вальдшнепы).

Летне-осенний сезон - самое популярное время для охотников. Длится он более 3 месяцев. От срока к сроку открывается охота на разные виды зверей и птиц, что позволяет всем любителям испытать свои силы. И, наконец, зимняя охота - это третий сезон, продолжительность которого составляет около 3 месяцев.

Его начало аккурат совпадает с началом календарной зимы - 1 декабря. Зимней охоте, как собственно и другим видам, свойственны определенные условия отстрела и виды дичи.

Рыбалка - древнейшее увлечение людей. И если для наших предков это был способ прокормить себя, то для современных мужчин - сплошные эмоциональная зависимость и удовольствие.

В любом речном или приморском городе легко можно встретить людей с удочкой, многие горожане даже возят необходимые снасти в багажнике своей машины - а вдруг выдастся минутка порыбачить?!

Спортивный интерес, который приходит, когда удишь рыбу, чувствуешь ее сопротивление, азарт при клеве не отпускают человека, затягивая его в омут увлечения рыболовством. Главный плюс - рыбалка требует куда меньше затрат и в плане экипировки, снастей и места ловли, нежели охота.

Рыбалка - прекрасный повод побыть наедине самим с собой и с природой, отвлечься от проблем большого города. Естественно, что улов - это всего-навсего приятное дополнение к незабываемому процессу ловли рыбы.

Большой плюс - для рыболовства не существует определенных сезонов. Глобально рыбалку делят на зимнюю и летнюю. Их существенное различие состоит в необходимых для рыбалки снастях и рыбе, которую можно выловить в тот или иной период.

О туризме

Особенности охоты в весенний период

Охота в весенний период до сих пор вызывает множество споров. Кто-то яростно отстаивает право на проведение охоты, кто-то, наоборот, против. Всё дело в том, что в весенние месяцы ведётся отлов птиц, прилетевших с зимовки. Однако птицы прилетают неслучайно: у них наступает период гнездования и выведения потомства. Так что охота мешает пернатым размножаться, а также сокращает популяцию птиц.

Что важно знать?

В некоторых странах охота в весенний период запрещена. В России данное правило зависит от конкретного охотничьего хозяйства. Если егеря видят, что птиц довольно немного или, например, у них нет подходящих условий для гнездования, тогда охота весной не ведётся. А сами охотники и егеря присматриваются к местам обитания пернатых, чтобы осенью быть во всеоружии.

Если нарушить запрет на охоту, то можно стать браконьерами. Любое нарушение существующего законодательства, касающееся охоты в данный период, несёт за собой не только административную, но и уголовную ответственность. Так, очень важно знать, каких птиц и в каких хозяйствах разрешено добывать. Кстати, если охота запрещена, то всегда можно найти альтернативу. Весной в охотхозяйстве долины Лефкадия можно заказать пешие и конные экскурсии, отправиться на рыбалку и покормить дикого зверя. Лес - чудесное место, где можно отдохнуть и без ружья.

Особенности охоты в весенний период

Весенняя охота по своей продолжительности считается одной из самых коротких. Обычно период отлова птиц начинается в марте и длится всего 10-14 дней. Такие временные отрезки действуют для всех регионов России, иногда, правда, начало сезона сдвигается. Чаще всего подобные ситуации случаются из-за большого разлива рек или лесных пожаров.

Весной охотники выходят на охоту на селезней, гусей, глухарей, вальдшнепов и других птиц. Важно знать, что отлов самок не ведётся. Разрешено охотиться только на самцов.

На кого охотятся весной?

На селезней чаще всего охотятся со знакомой многим подсадной уткой. Чучело утки или домашнюю птицу, специально подготовленную для этих целей, оставляют так, чтобы селезень заинтересовался и прилетел знакомиться. Обычно место дислокации - открытый водоём, в 20 метрах от которого в засаде сидит охотник. Убежищем может служить специальный шалаш, называемый скрадкой. Иногда для охоты с подсадной уткой используются манки. Кстати, в некоторых хозяйствах отлов селезней без подсадной утки просто-напросто запрещён. Если не использовать этот приём, можно подстрелить не самца, а самку, что является грубым нарушением правил.

Охота на гуся в подавляющем большинстве случаев происходит на полях озимой пшеницы. Здесь также обязательно использование гусиных чучел, которые привлекают самцов. Особенность охоты на этих птиц в том, что нужно не только знать места кормёжки пернатых, но и подобрать специальное снаряжение.

Ещё одна птица, на которую охотятся весной - глухарь . Отлов лучше начинать на заре, затаившись в засаде. Вообще охота на глухаря считается среди охотников верхом мастерства. Ведь подойти к этой птице на расстояние выстрела довольно сложно. Только умелый охотник может подобраться максимально близко в тот момент, когда самец токует.

Ещё весной разрешается охота на вальдшнепов . Для того чтобы поймать эту птицу, нужно отправляться на охоту либо рано утром, либо уже ближе к вечеру, когда самец начинает летать в определённых местах в поисках самки. Считается, что лучшее время - после захода солнца. Также важно помнить, что запрещается бить по птицам, летящим в паре.

Какую бы охоту вы ни выбрали, помните, что это благородное дело. Весь процесс затевается для того, чтобы получить удовольствие, а не настрелять как можно больше дичи для личного счёта.

Апрель — это середина весны, хоть народная поговорка и утверждает, что «Не ломай печи, еще апрель на дворе»- это уже весна, и она своего не упустит. Какие бы не были апрельские ветра, холода и даже непродолжительный снег, пору ледолома и разлива рек уже не остановить — «апрельские ручьи землю будят».Именно в этом месяц весна в большинстве регионов вступает в свои права.

Торжество весны

После долгой зимы природа пробуждается от сна: на пригорках пробивается зеленая трава, у деревьев начинается сокодвижение, оттаявшие поля и луга, просторы полноводных рек и озер наполняются криками возвращающихся из дальних краев птиц. Ежедневно их число и разнообразие увеличивается, прилетают все новые и новые птицы. Иногда, конечно, зима затягивается, сдерживая наплыв пернатых, но весна берет свое и уже начиная с Благовещенья пролет птиц становится массовым.

После грачей, прилетевших на родину еще в конце марта, в первых числах апреля на полях появляются жаворонки, им не страшны ночные морозы и внезапные снегопады. Чуть позже появляются более теплолюбивые птицы — чайки и чибисы, а уже вслед за ними возвращаются белые трясогузки, камышовые овсянки, бекасы, кроншнепы, кулики-черныши, улиты и коростели.

Разыгравшееся весеннее солнце стремительно сгоняет остатки снега, наполняя талой водой поймы ручьев и речек, болотцев и низин. Вот в воздухе уже слышен свист крыльев пернатой дичи. Первыми прилетают кряквы и гоголи, затем свиязи и чирки-свистунки. Немного позднее появляются — хохлатая чернеть, чирок-трескунок и красноголовый нырок и, наконец, позже всех появляется широконоска.
В это же время большие и малые стаи гусей бороздят просторы голубого неба, а журавлиное курлыканье по утрам разносится далеко по округе.

В лес весна добирается значительно позже, с отставанием недели в две, вот поэтому он наполняется трелями певчих птиц лишь во второй декаде апреля.

Весеннее тепло и половодье радует не только зверей и птиц, но и охотников, ведь для них наступает долгожданный сезон весенних охот. И ни чего, что он короток, десяти дней вполне достаточно, чтобы в полной мере насладиться радостью любимых охот.
Продолжительность весенней охоты вот уже много лет ограничивается одной декадой, это вызвано тем, что весной под выстрел охотника попадают самые сильные и приспособленные к жизни птицы, которые перенесли суровую зиму или преодолели тысячи километров опасного и сложного пути от мест зимовок до мест гнездовий. Именно поэтому, очень важно правильно распорядится этим богатством, не нанося непоправимого урона, как гласит завет — «Весной птица — к осени выводок».

Сроки охоты

Весной из дичи разрешается добывать только птиц, причем определенные их виды. Время и способы проведения охот предусматривают отстрел только самцов не участвующих в выведении потомства. Их можно отличить от самок по окрасу оперения и повадкам.
Самцы рябчика и белой куропатки участвуют в выращивании молодняка наравне с самками, поэтому их отстрел запрещен повсеместно.

Начало весеннего сезона в каждом регионе свое, в основном, конечно, оно приходится на апрель. Но в зависимости от климатических условий района, от того рано пришла весна или поздно, от хода весны и прогноза на последующие недели, они устанавливается ежегодно за 1-2 недели до ее начала.

Примерные сроки начала охоты в некоторых областях

Начало апреля: Липецкая, Белгородская, Брянская, Курская, Орловская, Тульская области.

Середина месяца: Тверская, Новгородская, Московская, Псковская, Владимирская, Ивановская, Ярославская, Ульяновская, Калужская, Нижегородская, Пензенская, Рязанская, Смоленская области.

Конец апреля: Кировская, Костромская, Пермская, Ленинградская области, республики Чувашия, Мордовия и Марий Эл.

На кого разрешено охотиться

На вальдшнепа

Охота разрешена на вечерней заре — тяге, в это время «тянут» (совершают брачный полет) в основном самцы, они издают характерный крик — хорканье. При охоте на тяге главное обнаружить в угодьях места интенсивного лета, их занимают за полчаса до захода солнца. Первых птиц удается добыть уже в вечерних сумерках. Наиболее благоприятными днями для такой охоты считаются теплые пасмурные вечера. Стрельба вальдшнепов, вылетающих из-под ног охотника или летящих парой, запрещена, так под выстрел в равной степени могут попасть и самцы и самки.

На тетерева

В это время у птиц разгар токования. Охотиться разрешается только на самцов и только на токах.

Добывать их можно строго в установленных лицензией количествах. Бормотание косачей слышно издалека, токуют они на лесных полянах, опушках, лугах, заброшенных полях и болотах. Определив место тока рядом строится шалаш. Занимать его нужно ночью, терпеливо ожидая прилета птиц. Как только тетерева растокуются и войдут в азарт стреляют ближайшего косача, исключая возможность попадания под выстрел токовика и самок.

На глухаря

Отстрел осуществляется также только самцов на току по специальным разрешениям.

Найти ток, наверное, самая сложная задача для охотника. Ищут их в местах прошлых с ними встреч: по окраинам болот, сосновых грив, вблизи лесных ручьев и речек. Птица начинает токовать рано и выходить на место нужно еще в темноте, чтобы попасть на ток еще до рассвета. К глухарю подходят под песню, которая состоит из двух колен. Сначала раздается ряд звуков «тэк», а затем начинается «точение». К распевшемуся глухарю подходят осторожно в момент точения.

На гусей

В России разрешена охота на следующие виды гусей: серый гусь, белолобый, гусь-пискулька, гуменник, краснозобая и черная казарки. Основными видами гусей, на которых ведется охота в европейской части России, являются — гуменник и белолобый. Охотиться можно только из укрытий с профилями и чучелами.
В отличие от уток, пролет гусей продолжается довольно долго, они не спешат на север, экономят силы, регулярно задерживаясь на несколько дней для отдыха и питания на распаханных и неубранных полях и полях с озимыми.

На уток

Допускается отстрел селезней только с подсадной. Охота проходит не во всех районах и не каждый год.

Перед открытием охоты проводится поиск путей пролета птиц и их излюбленных мест отдыха и кормления. Рядом устраивается скрадок. В утренние часы на чистой воде высаживается подсадная утка, которая начинает манить селезней. На такой охоте запрещается стрелять влет и самок вместо селезней.

Каждому охотнику нужно помнить, что бродовая охота не допустима, т.к. фактор беспокойства в период размножения нужно свести к минимуму.
Запрещено стрелять влет и с подхода уток, тетеревов, глухарей, также птиц, у которых не удалось определить пол. Охота на вальдшнепа на тяге и на гусей на пролете — это два вида охот, на которых разрешается стрелять птиц влет.

В апреле, как и , запрещена охота на все виды зверей кроме волка и медведя. Это объясняется тем, что у большинства из них идет весенняя линька шерсти, у некоторых начинается или продолжается гон, появляется потомство.