Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

У 10% женщин детородного возраста диагностируют синдром поликистозных яичников (СПКЯ), который чаще всего провоцирует гормональный и метаболический дисбаланс. Заболевание очень опасно, поскольку приводит не только к проблемам с зачатием, но и к развитию серьезных осложнений, в списке которых есть ожирение, сахарный диабет, воспаление поджелудочной и раковые опухоли. К таким последствиям может привести неправильное лечение заболевания или игнорирование проблемы.

Одним из важных моментов лечения наряду с гормональной терапией является коррекция питания. Диету при поликистозе яичников должен разрабатывать гинеколог-эндокринолог. Основной задачей такой терапии будет стабилизация гормонального баланса и обмена веществ.

Вкратце о поликистозе

СПКЯ – это эндокринная патология нейрогормонального типа, которое в большинстве случаев вызывает проблемы с зачатием из-за нарушения секреции женских половых гормонов и чрезмерной выработки андрогенов. Для заболевания характерны следующие проявления:

• нарушается менструационный цикл, он становится нерегулярными, критические дни могут приходить редко, возникают межменструальные кровотечения;
• из-за отсутствия овуляции женщина не может забеременеть;
• волосы на теле начинают расти по мужскому типу, что связано с избыточным содержанием андрогенов;
• появляются проблемы с лишним весом, ожирение. Это может быть как причина, так и признак поликистоза;
• кожа на лице становится жирной, появляются угри, себорея;
• в груди возникают уплотнения;
• на фоне гормональной дисфункции может развиваться сахарный диабет.

Основными клиническими проявлениями являются гирсутизм, угревая сыпь, а в более тяжелых случаях андрогенное облысение. Еще одним серьезным нарушением, которое характеризует СПКЯ является гиперпролактинемия, провоцирующая нарушение менструационного цикла. Также у женщин с таким диагнозом в 2-3 раза чаще обнаруживается инсулинорезистивность, чем у здоровых представительниц прекрасного пола.

Специалисты до сих пор не могут назвать точной причины возникновения этого недуга, но есть ряд факторов, которые могут спровоцировать его развитие:

• стрессовые ситуации;
• гормональные нарушения;
• генетическая предрасположенность;
• сахарный диабет;
• аморальный образ жизни и ранние аборты.

Основной задачей в борьбе с данным заболеванием является снижение массы тела, после устранения ожирения в большинстве случаев менструационный цикл нормализуется самостоятельно и появляются овуляции. Причина очень проста, жировая ткань является вспомогательным источником выработки андрогенов и эстрогена, которых и без того много продуцируется половыми железами при этой патологии.

Уменьшение веса нормализует соотношение гормонов и улучшает метаболизм, для этих целей нужно совмещать правильное питание с умеренной физической активностью. Заниматься можно плаваньем, пешими прогулками, дыхательными практиками и йогой. Что касается рациона, то в нем должна быть низкая калорийность и только здоровые продукты.

Основные принципы питания

Все мероприятия при СПКЯ направлены на снижение веса и предотвращение развития сахарного диабета, а в этом ключевую роль играет диета. Питание при поликистозе должно подчиняться нескольким важным правилам:

1. Питаться нужно дробно. Интервалы между приемами пищи не могут быть больше 3 часов, за день можно есть пять-шесть раз. Нельзя сидеть на строгих диетах. Завтракать рекомендуется плотно через полчаса после подъема, далее делать второй завтрак, плотно обедать, готовить ужин из нескольких блюд и перед сном слегка перекусывать, но не позднее, чем за пару часов до отхода ко сну.
2. Диета при кисте яичника, так же как и при поликистозных образованиях должна иметь низкий гликемический индекс (ГИ). Она не только способствует похудению, но и помогает поддерживать нормальную концентрацию инсулина. В такую диету входят продукты, медленно повышающие сахар, что предотвращает резкие скачки инсулина. Чаще всего в диетическом рационе с низким ГИ преобладают фрукты и овощи, цельные зерна, белок и здоровые жиры. Из меню убираются обработанные продукты и сладкие напитки. Важно, чтобы ГИ не превышал 50 единиц.
3. Следует ограничить животные жиры. Такая еда негативно сказывается на работе печени, которая, итак, испытывает большую нагрузку, вызванную гормональным дисбалансом. Исключением является жирная рыба, богатая полиненасыщенными кислотами, которые оказывают положительное влияние на здоровье женщины с СПКЯ. Рыбу нужно употреблять 3-4 раза в неделю.
4. Нужно придерживаться баланса белковов и углеводов. Суточная доза сложных углеводов в рационе, к которым относятся фрукты, крупы, ягоды, вермишель, овощи и зелень, должна соответствовать приблизительному количеству употребляемого белка. Простые углеводы, к которым относятся сладости, сиропы, варенья, выпечка из белой муки, сахар и мед, нужно отказаться полностью.
5. В меню должны быть блюда с большой концентрацией растительной клетчатки (орехи, овощные и бобовые культуры, фрукты), которая способствует снижению уровня глюкозы и холестерина.
6. Лучше отдавать предпочтение продуктам, выращенным на ферме и в домашних условиях, поскольку большинство мясных продуктов, которые продаются на рынке, содержат высокий уровень антибиотиков, гормональных добавок и вредных веществ, а овощи поддают химической обработке для более длительного срока хранения.
7. Суточная доза калорий должна не превышать 1500 ккал, при этом периодически нужно делать разгрузочные дни, при которых еще больше снижать калорийность продуктов, особенно в тех случаях, когда остановилось снижение массы тела.
8. Можно дополнить рацион витаминными добавками, это поможет снять симптоматику СПКЯ. Будет полезным дополнительное обогащение организма витамином Д, хромом, магнием, инозитолом и другими полезными витаминами и микроэлементами, которые помогут снизить аппетит, уменьшить инсулинорезистентность и в целом сбросить вес при поликистозе.

Что можно и нельзя есть

Рассмотрим список продуктов и советы по их приготовлению, которые можно есть при поликистозных яичниках:

• постное мясо и птица, вареные или запеченные, со сниженным содержанием калорий. Относительно мало жиров в мясе индюшки. Допускается есть нежирные сорта рыбы;
• ржаной хлеб, серый с отрубями, максимум 0,15 кг в день. Если употреблять домашнюю выпечку, то делать ее из цельнозерновой муки с добавлением отрубей, кунжута и льняных семян;
• крупы (ячка, гречка, перловка, овсянка, бурый рис). Если есть ожирение, количество риса нужно ограничить;
• в редких случаях можно себе позволить макароны из цельнозерновой муки, но с уменьшением количества съеденных каш и хлеба в этот день;
• первые блюда лучше готовить на овощном бульоне или на слабеньком мясном. Менее калорийными являются супы из грибов и овощей. Они должны быть прозрачными, без зажарки, с минимальным содержанием картошки;
• объем съеденных овощей с низким уровнем углеводов можно не ограничивать. Лучше их есть в сыром виде, тушить или запекать, делать котлеты из овощей и запеканки. У свеклы высокий ГИ, а в морковки и картошке много крахмала, поэтому прием этих овощей нужно ограничить;
• в качестве перекусов лучше всего использовать нежирную молочку и кисломолочные продукты;
• запеканки и каши можно делать на основе молока и нежирного творога, также в блюда можно класть сметану и 30%-ный сыр;
• из несладких ягод можно варить желе, муссы и компоты, а также есть их в сыром виде, можно есть по чайной ложке меда дважды в день;
• постное масло и сливочное можно класть в еду, но не поддавать термической обработке, лучше всего использовать масла выжатые из оливок, льна, кукурузных и кунжутных семян;
• в день можно есть максимум 2 яйца, их лучше варить всмятку или готовить паровой омлет, они отлично подойдут в качестве перекуса или как добавка в овощной салат, без использования любых жиров;
• пить можно травяные и зеленые чаи, настой шиповника, овощные фреши, а также кислые фруктовые соки (из яблок, апельсинов, грейпфрутов).

А теперь рассмотрим, что нельзя есть при СПКЯ, а также перечислим продукты, прием которых нужно лимитировать:

• из меню нужно убрать любую сдобу, десерты, мороженое, жирные и сладкие йогурты и соки, творожковые массы, варенья, шоколад и джемы;
• макароны, белый рис, манка, супы с этими изделиями также под запретом;
• жирное мясо и бульоны, копчения, соусы, колбасные изделия, консервы, сливки, также нужно полностью исключить жареные блюда;
• нужно ограничить употребление соленой, острой, пряной пищи и приправ, которые способствуют возбуждению аппетита и провоцируют выработку желудочного сока.

Питание при кисте и поликистозе должно быть здоровым, поэтому следует отказаться от фастфудов, чипсов, газировки и энергетиков, также следует убрать из меню майонезы, маргарин, сало и полуфабрикаты. Спиртное, крепкий чай и кофе под запретом.

Примерное меню на неделю

Распишем приблизительное меню на каждый день для пациенток, болеющих поликистозом яичников.

При СПКЯ важно не только здоровое питание, но и правильный режим питья. Между приемами пищи нужно пить по полтора литра жидкости. Это может быть не только ключевая или бюветная вода, но и минералка без газа, а также настои из расторопши, красной щетки и маральего корня. Последний прием питья и еды должен быть за пару часов до отхода ко сну. Более подробные рекомендации по питанию и образу жизни женщины, болеющие СПКЯ, могут получить у лечащего гинеколога.

Далеко не все представительницы слабого пола представляют себе, что такое поликистоз яичников. Это коварное заболевание способно вызывать сильнейшие изменения в женском организме. Специалисты рекомендуют не только проводить медикаментозную терапию недуга, но и придерживаться определенного рациона. Какой же должна быть диета при поликистозе яичников?

Что это за недуг

Для начала следует разобраться, что собой представляет поликистоз яичников и к каким последствиям приводит заболевание. Подобная патология нередко возникает из-за изменения уровня гормонов в организме женщины. В первую очередь нарушается овуляция яичника. При поликистозе нередко возникает бесплодие. Наиболее опасное положение у тех представительниц слабого пола, у которых патология поразила сразу оба яичника.

Самый первый признак недуга - это жирная кожа. При этом по всему телу появляются угри и прыщи. У женщин с поликистозом также отмечается повышенная жирность волос. Менструальный цикл при данном заболевании часто сбивается и является нестабильным. Многие женщины на эти симптомы редко обращают внимание. При этом размеры яичников могут оставаться в норме.

Основные признаки недуга

Задержка менструации может составлять от 1 до 6 месяцев при поликистозе. В таких случаях женщины подозревают беременность. Однако тесты показывают отрицательный результат. После посещения гинеколога все становится понятно.

Данная патология нередко возникает у молодых особ. Начинается все с первого менструального цикла. Основная причина развития заболевания у девушек - психологические травмы, стрессы, неблагоприятное воздействие окружающей среды и так далее. При поликистозе в женском организме происходят изменения. Поэтому специалисты не рекомендуют запускать недуг. В первую очередь повышается выработка мужских гормонов - андрогенов. Это приводит к росту волос на ногах, руках, спине, лице и даже груди.

Помимо этого, могут измениться размеры яичников. Это происходит при возникновении водянистых кист. Выявить данную патологию можно только при помощи УЗИ.

Разрабатывать рацион следует только с лечащим врачом. В первую очередь необходимо включать в питание продукты, обладающие достаточно низким гликемическим индексом. При поликистозе яичников сильно страдает поджелудочная железа, так как в организме женщины вырабатывается большое количество андрогенов. Нередко при такой патологии возникает сахарный диабет или же панкреатит.

Диетологи советуют использовать метод Монтиньяка. В данном случае можно употреблять такие продукты, как:

1. Яйца, рыбу и нежирное мясо.
2. Огурцы, грибы, томаты, спаржу, цветную капусту, любой сорт лука, перцы, брокколи, зелень, а также корни сельдерея.
3. Отварную морковь и салат латук.
4. Клубнику, сливы, вишни, киви, грейпфруты.
5. Груши, яблоки и апельсины.
6. Творог и йогурты, желательно нежирные.
7. Арахис, фасоль, ячмень, сою, блюда из гороха.
8. Вермишель, рис, желательно коричневый, ржаной хлеб.
9. Чечевицу, рожь и ячмень.

Диета при поликистозе яичников должна быть сбалансированной. Диетологи советуют составлять меню так, чтобы получилось равноценное соотношение медленных углеводов и белков. Этих компонентов в рационе должно быть поровну. Не стоит забывать, что медленные углеводы перевариваются долго. А это, в свою очередь, способствует расщеплению дальнейшему выводу из организма лишнего жира, скапливающегося в подкожной клетчатке.

Как нужно питаться

Как видите, и причины которого описаны выше, проявляется не сразу. Его терапия требует ограничений в питании, а также медикаментозного лечения. Диетологи рекомендуют при подобных патологиях переходить на продукты, у которых ниже 50. Помимо этого, женщина должна дробно питаться по следующей схеме:

1. Через час после пробуждения первый прием пищи. Завтрак обязательно должен быть сытный.
2. До обеда - второй завтрак. Он должен быть легким.
3. Обед должен состоять из нескольких блюд.
4. Между ужином и обедам - легкий перекус.
5. Ужин. Блюда должны состоять из продуктов, которые легко перевариваются.
6. Примерно за час до отхода ко сну рекомендуется выпить сок, кефир или же сыворотку.

Некоторые женщины едят каждые несколько часов, но маленькими порциями. Благодаря такому питанию, а также грамотно подобранному количеству калорий в организм поступает необходимое количество полезных веществ. К тому же уровень сахара находится на допустимой отметке. Многие представительницы слабого пола постепенно теряют вес. Естественно, это только ускоряет процесс выздоровления.

Какие ограничения

Поликистоз яичников, симптомы и причины которого уже давно установлены, представляет собой коварное заболевание, которое может проявиться не сразу. Многие женщины могут даже о нем не подозревать и употреблять привычную для себя пищу. Многие же диетолога рекомендуют отказаться при данной патологии от каких-либо строгих и длительных диет. Также не желательно воздержание от еды после 6 часов вечера.

Желательно исключить из рациона те продукты, которые могут содержать следы химических удобрений и пестицидов. Органические продукты, такие как мясо и рыба, следует использовать по максимуму. Однако при выборе стоит учесть, что многие животноводческие комплексы добавляют в корма разнообразные гормоны, а также делают уколы антибиотика.

Некоторые предприятия для обработки готовых продуктов применяют различные растворы. Например, мясо или курицу обрабатывают хлором, а рыбу - ксенобиотиками. В составе колбас очень много холестерина. Подобные продукты отрицательно сказываются на гормональном фоне женщин. При поликистозе такая пища опасна.

Как готовить продукты

Диета при поликистозе яичников запрещает употребление жиров. Это касается продуктов не только животного, но и растительного происхождения. Мясо и рыбу следует покупать без явных признаков жира. Готовить продукты следует на пару, путем варки или же тушения. Не стоит забывать, что любое растительное масло - это жир в чистом виде.

При диете следует отказаться от жареной пищи. В ней содержится большое количество холестерина. Именно это вещество необходима для выработки андрогенов. Не стоит забывать, что холестерин вырабатывается печенью. По этой причине стоит отказаться от жирных продуктов. Из-за них количество андрогенов в организме женщины при поликистозе яичников будет только возрастать. Помимо этого, следует отказаться от курения, алкоголя и крепкого кофе.

Список запрещенных продуктов

Диета при поликистозе яичников требует соблюдения всех правил. В первую очередь следует знать, что можно употреблять в пищу, а от чего стоит отказаться. Вот список запрещенных продуктов:

1. Варенье, сахар, вафли, пончики и прочая выпечка.
2. Хлебцы, белый хлеб, картофель, пшено, манка.
3. Арбузы, мед.
4. Белый рис шлифованный. Этот продукт способствует диабету.
5. Копченые, жирные, молочные, мясные и рыбные продукты, полуфабрикаты.
6. насыщенные трансжирами, а также быстрыми углеводами.

Что же кушать

Лечение яичников - процесс долгий и требующий терпения. При поликистозе следует употреблять продукты, в которых содержится большое количество пищевых волокон. Именно они позволяют быстро, эффективно и при этом мягко вывести из организма все шлаки и токсины, вредные канцерогены и излишки половых гормонов. К тому же такие продукты позволяют купировать ощущения голода, нормализовать уровень холестерина и сахара в крови. В результате этого женщина начинает худеть и постепенно избавляться от заболевания.

Большое количество пищевых волокон содержится в сухофруктах, ягодах, овощах и отрубях. Что касается заправок для различных салатов, то специалисты рекомендуют употреблять вместо подсолнечного масла продукт из расторопши, семян льна, тыквы, из оливок и кунжута.

Первая группа крови

Итак, как устранить диета и специальные процедуры позволяют быстро излечить патологию. Рацион питания, как правило, составляют в соответствии с группой крови. Этот метод является наиболее эффективным. Тем, у кого первая группа рекомендуется включить в рацион:

1. Говяжий фарш и мясо. Одна порция данных продуктов не должна превышать 180 грамм.
2. Бобы, курицу, капусту всех сортов, зерна.
3. Нежирную рыбу, морепродукты.

Следует отказаться от ветчины и свинины. Также стоит ограничить употребление таких продуктов, как обезжиренного молока, пармезана, швейцарского, сливочного, плавленого сыра, прессованного творога, сыворотки, йогурта и мороженого.

Диета при второй группе крови

Правильный рацион способен ускорить процесс выздоровления, даже если возникает вторичный поликистоз. Тем, у кого следует:

1. Исключить из рациона мясо уток и гусей. Эти продукты трудно перевариваются и способствуют отложению жира.
2. Следует употреблять запеченные блюда из индейки, кролика и курицы.
3. Включить в рацион рыбу и морепродукты. Исключением в данном случае является камбала, окунь полосатый, зубатка, сельдь в любом виде, речные раки, омары, кальмары, икра, устрицы и креветки.
4. Желательно употреблять рыбу из семейства лососевых, сигу, скумбрию, желтого окуня, карпа и треску.
5. Можно кушать блюда из бобовых, ананасов, а также овощи в сочетании с растительными маслами. Реже стоит употреблять горошек зеленый.
6. В рацион должны входить блюда из кукурузной мамалыги, проса и цельного овса.
7. Полезны будут соки из сельдерея, моркови, грейпфрута, вишни, ананаса, слив и абрикосов.
8. Вместо чая можно употреблять напитки из боярышника, женьшеня, эхинацеи, люцерны, валерьяны, расторопши, ромашки, зверобоя и шиповника.
9. Запрещено употреблять томаты, разнообразные специи, уксус любого вида, сок апельсинов и из помидор.

Третья группа крови и поликистоз

Что собой представляет диета при поликистозе яичников? Меню для тех, у кого третья группа крови, следует составлять, учитывая следующие рекомендации:

Четвертая группа крови

Распространенный способ, позволяющий вылечить поликистоз яичников - операция. Поэтом стоит придерживаться определенных требований при составлении рациона. Для людей с четвертой группой крови:

1. Запрещено употреблять мясо курицы, перепелок, куропаток, цыплят, уток, гусей, говядину, телятину, оленину, свинину и бекон.
2. Стоит исключить бананы, хурму, кокосы, манго, гранаты, апельсины.
3. Разрешено употреблять тофу, ананасы, овощи зеленые, морепродукты, молочные продукты, скумбрия, щука, лосось, треска, карп, кальмар, корюшка, икра и окунь серебристый.
4. Полезными будут ягоды, чернослив, арбузы и цитрусовые, майонез, горчица, карри, чеснок, укроп, шафран, тимьян, мускатный орех, паприка, гвоздика и бергамот.
5. В качестве чая лучше использовать травяные настои. Натощак можно выпить стакан кипяченой воды с лимонным соком.

При лечении синдрома поликистозных яичников важно, чтобы образ жизни и рацион питания не мешали терапии. Женщины, которые не особо следят за потребляемыми продуктами, дольше лечат поликистоз, у них чаще развиваются различные осложнения вплоть до аборта. Поэтому диета в лечении заболевания столь же важна, как и фармацевтические препараты.

Рассмотрим, как питаться правильно, чтобы вылечить заболевание и забеременеть, какие продукты можно кушать свободно, а к каким лучше не притрагиваться. Также дадим примерное меню на неделю и подскажем, как пользоваться таблицей гликемического индекса.

Поликистоз яичников – это сложный процесс, в который вовлечены поджелудочная железа, гипофиз, надпочечники и некоторые другие системы. Патология сопровождается различными нарушениями, в том числе:

• метаболическими расстройствами;
• повышением уровня инсулина;
• ожирением;
• сбоем в менструальном цикле;
• эмоциональной нестабильностью.

В первую очередь врачи принимают меры для снижения массы тела. Это главная проблема, без решения которой говорить об успешности терапии поликистоза яичников не приходится. Для угнетения чувства голода врачи назначают Метформин, но этого не всегда достаточно. И низкокалорийная безуглеводная диета – гарант улучшения самочувствия.

Если женщине удастся избавиться от лишних килограммов – нормализуется работа всех систем. Восстановится менструальный цикл, углеводный обмен, нормальный гормональный фон. Овуляция придет в норму и станет возможным зачатие. Напротив, несоблюдение норм питания, даже при грамотном и дорогостоящем лечении, приведет к усугублению течения болезни.

Одновременно с диетой женщина должна начать активный образ жизни. По возможности можно заняться плаванием, ездой на велосипеде, бегом, спортивной ходьбой. Важно отказаться от спиртного полностью, вовремя ложиться спать и не перегружать нервную систему негативными эмоциями.

Правила успешной диеты

Некоторым людям сложно перестраиваться и начать готовить и питаться по-новому. Однако не все так сложно. Если подходить к диете разумно – все не так уж и страшно. Более того, спустя несколько недель женщина явственно почувствует положительные изменения в организме.

Сначала запомните, а лучше запишите простые правила питания при поликистозе яичников:

1. В сутки в организм должно поступать не более 1500 ккал.
2. Питаться нужно дробно, три основных приема пищи и два дополнительных. Интервал между ними не должен превышать 2-2,5 часов. За это время вы не успеете проголодаться, значит, и риск переесть снижается.
3. Блюда жарить нельзя. Лучше запекать в духовке, тушить или варить на пару.
4. Жиров не должно быть более 30 % от общей калорийности блюда.
5. Соль ограничить, это же касается напитков, содержащих кофеин.
6. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна.
7. Завтрак лучше начинать с легкоусвояемых продуктов.
8. Масла не подвергать термической обработке.
9. Овощи предпочтительнее сырые, если нет возможности – печеные.

Также важно убрать из рациона или свести к минимуму продукты, имеющие высокий гликемический индекс. Это самое важное, о чем должна знать женщина с поликистозом яичников.

Продукты лучше покупать в деревне у частников. Если такой возможности нет – альтернативой могут стать рынки. А вот от посещения супермаркетов лучше отказаться – продаваемое в них мясо может содержать антибиотики и гормоны, а другая продукция – пальмовое масло, красители, ароматизаторы, усилители вкуса. Все эти вещества пагубно сказываются на репродуктивном здоровье женщины.

Гликемический индекс и его роль в диете

Под гликемическим индексом (ГИ или GI) понимают способность продукта влиять на уровень сахара в крови. Если этот показатель в продуктах питания высок – повышается уровень глюкозы в крови. Часть ее расходуется для восполнения энергии в тканях, а другая откладывается в жировой ткани. Иными словами, чем выше уровень ГИ, тем быстрее развивается ожирение.

Кроме того, чем выше ГИ продукта, тем более они калорийны. Не поможет даже уменьшение порции, к тому же степень насыщения этими продуктами незначительна, а это значит, что «поглощать» их придется все больше и больше. Это можно учитывать при подборе оптимального рациона.

Подробную таблицу гликемического индекса можно найти в специализированных справочниках, мы же покажем лишь часть ее, чтобы читательницы могли ориентироваться и обезопасить себя от ненужных рисков при составлении рациона питания.

У системы ГИ продуктов есть существенный недостаток. Показатель напрямую зависит от того, как производились или выращивались продукты питания, какие ингредиенты применялись. Например, макароны могут относиться к продуктам с высоким и низким ГИ, в зависимости от муки и других компонентов.

Поэтому любые таблицы можно использовать лишь в целях предварительного ознакомления, для получения приблизительного представления о целесообразности покупки.

Что можно кушать при поликистозе

Специальных диет при поликистозе яичников нет. Важно, чтобы употребляемые в пищу продукты и блюда были низкокалорийным, содержали малое количество углеводов, не создавали дополнительной нагрузки на органы, особенно на поджелудочную железу.

Диетологи считают, что при СПКЯ можно кушать без опасений:

• домашнее мясо индейки или курятину;
• нежирную говядину, крольчатину, мясо нутрий;
• судак, треску, минтай, навагу;
• каши: ячневую, овсяную, перловую, гречневую;
• супы овощные, грибные и на вторичном мясном/рыбном бульоне без картофеля;
• баклажаны, кабачки, патиссоны, огурцы;
• кисломолочные продукты, особенно ряженку, кефир с низким содержанием жира;
• сыр 30 %;
• оливковое и кукурузное масло (подсолнечное нежелательно);
• яйца (2 в день) в виде омлетов на пару или всмятку;
• ржаной хлеб до 150 г;
• несладкие ягоды, яблоки и соки из них.

С макаронами придется проявлять осторожность. Лучше, если изделия будут изготовлены из муки твердых сортов, но даже в этом случае порцию придется ограничить. В день, когда планируется покушать макарон, придется отказаться от хлеба.

Из напитков хорошо подходят травяные чаи (если нет к ним противопоказаний), особенно копорский чай. Также можно пить яблочные и овощные соки, настои шиповника, минеральную воду.

Что нельзя кушать при болезни

Поликистоз яичников приводит к нагрузке на сердце и желудочно-кишечный тракт. Это означает, что рационы питания должны не только помогать бороться с ожирением, но и щадить ряд органов. По этой причине запрещены любые продукты, к которым принимались меры для увеличения срока хранения – консервация, соление, копчение и т.д. Для некоторых блюд домашнего приготовления можно сделать исключения, но на магазинную продукцию строгое табу.

К продуктам, которые нельзя кушать при поликистозе, относятся:

• мороженное, кондитерские изделия, шоколад;
• варенье, джемы, пастила;
• шоколадные конфеты;
• манная крупа (высококалорийна);
• сырки творожные;
• лимонад, квас, сладкие соки;
• жирное мясо и рыба;
• колбасы, сосиски, котлеты, пельмени;
• пряности и специи лучше ограничить.

В некоторых случаях можно сделать исключения. Например, покушать немного пельменей, если они готовились дома, а в фарш шло домашнее мясо. С жирным мясом тоже можно обойти запрет – если запекать его на костре. В этом случае оно безопасно для здоровья.

Второй завтрак и полдник являются дополнительными приемами пищи и потому порции должны быть небольшими. Лучше, если это будет яблоко, половина банана, нежирный натуральный йогурт или кефир. Такое питание поможет контролировать себя, не допускать переедания и скажется благотворно на состоянии всего организма.

Диета при поликистозе должна быть составлена с учетом ИМТ (индекса массы тела) женщины и состояния ее организма. Так, если заболевание осложняется панкреатитом, лучше перейти на стол №5 по Певзнеру, исключив из него нежелательные продукты. В любом случае, лучше проконсультироваться с опытным диетологом, чем понадеяться на свои знания и навредить организму еще больше.

Является сложным заболеванием. Чтобы его вылечить одного применения лекарственных препаратов недостаточно. Женщине необходимо уделять внимание ежедневному рациону, включив в него продукты питания, оказывающие пользу для организма. Правильно подобранная диета при поликистозе способствует не только профилактике прогрессирования болезни, но и устранению избыточного веса, который является следствием гормональных нарушений, происходящих при этой патологии.

Зачем нужна диета?

Поликистоз имеет различные причины происхождения. Но чаще заболевание возникает на фоне гормональных нарушений, за которыми следует появление избыточной массы тела и развитие сахарного диабета. Поэтому к лечению заболевания нужно подходить с ответственностью и, в первую очередь, направлять его на восстановление репродуктивной функции. А восстановить ее можно только путем нормализации обменных процессов и продуктивности гормонов. Как раз в этом нелегком деле и помогает специальная диета.

Кроме того, правильное питание является залогом успешного проведения дальнейшей стимуляции яичников. Если у женщины на данном этапе терапии не будут налажены гормональные и обменные процессы, то лечение не принесет положительных результатов.

Избыточный вес тоже может сыграть злую шутку с пациенткой. При его наличии активность яичников замедляется, а потому их стимуляция также может быть безрезультатной. Именно по этой причине женщинам с лишним весом рекомендовано похудение. Но оно должно проходить по правилам.

При поликистозе категорически запрещается голодание и применение монодиет, так как они негативным образом воздействуют не только на здоровье, но и на эмоциональный фон женщины, что также может привести к некоторым сложностям. И чтобы их избежать, врачи вырабатывают для каждой женщины «свой» рацион при поликистозе.

Но нужно отметить, несмотря на то, что диета в каждом конкретном случае подбирается индивидуально, существуют принципы питания, которые должны соблюдать женщины, страдающие от поликистоза. И о них мы сейчас поговорим подробно.

Основы правильного рациона

Диета при поликистозе яичников основывается на 5 принципах питания. Их соблюдение обеспечивает нормализацию обмена веществ и продукцию гормонов, что является важным при лечении патологии. А потому эти принципы подлежать к обязательному соблюдению.

Принцип №1

Если у женщины отмечается избыточный вес, то первым делом необходимо избавиться от него. И говоря о том, как похудеть при поликистозе яичников, то следует отметить, что в данном случае рекомендуется диета Монтиньяка, основным принципом которой является употребление только тех продуктов питания, чей гликемический индекс не превышает 50 единиц. К такой пище относятся:

• Белковые нежирные продукты: мясо птицы, рыбы, яйца и сыр.
• Молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности – йогурт, творог, кефир.
• Крупы – рис (лучше коричневый), ячмень, гречка.
• Макаронные изделия, изготовленные исключительно из пшеницы твердых сортов.
• Бобовые культуры – горох, фасоль, чечевица.
• Фрукты и ягоды – яблоки, цитрусовые, земляника.
• Овощи – цветная капуста, брокколи, морковь, репчатый лук, огурцы, помидоры.
• Грибы.

Блюда из этих продуктов должны готовиться только на пару либо запекаться в духовом шкафу без добавления масел. При этом овощи, ягоды и фрукты вообще лучше есть сырыми.

Принцип №2

Второй принцип диеты при поликистозе гласит о необходимости употребления медленных углеводов. При этом их количество должно быть равно суточному количеству полученных белков.

Важно понимать, что углеводы являются главным источников энергии и постоянно требуются человеческому организму, поэтому полностью исключать их из рациона нельзя. Если оградить употребление углеводной пищи, то это только замедлит обменные процессы и станет причиной «замирания» веса. Однако если углеводы будут превышать суточное количество белков, то это тоже не даст положительных результатов.

Поэтому, если женщине поставили диагноз поликистоз яичников, то диета обязательно должна включать в себя такие продукты питания, как:

• Яблоки, морковь, сельдерей и другие виды овощей и фруктов твердых сортов.
• Бобовые культуры.
• Крупы (единственное ограничение – манка и белый рис).

Именно эти продукты питания содержат в своем составе медленные углеводы, при этом гликемический индекс их не превышает допустимые нормы. Но следует понимать, что эффективности от употребления таких продуктов не будет, если женщина параллельно ест пищу, богатую простыми углеводами, которые быстро усваиваются и откладываются в организме в виде жировых клеток. К ним относятся:

• Кондитерские изделия.
• Выпечка.
• Сухофрукты.
• Мед.
• Газированные напитки.
• Фруктовые соки.
• Некоторые виды фруктов и ягод – виноград, банан, арбуз, дыня.

Принцип №3

Обязательным пунктом диеты при поликистозе является дробное питание. Женщине необходимо кушать маленькими порциями до 6 раз в сутки. Это позволяет улучшить процессы пищеварения и ускорить метаболизм.

При этом основная часть употребляемых углеводов приходится на завтрак. Он должен быть плотным и происходить в течение часа после пробуждения. На обед нужно употреблять белковую пищу, а ужин обязательно должен быть легким и приходиться за 3-4 часа до сна. Ложиться спать на «полный» желудок нельзя. Перекусы между основными приемами пищи должны включать в себя свежие овощи и фрукты.

Принцип №4

Чтобы восстановить работу яичников и снизить вес, обязательным условием диеты является снижение суточного количества жиров, так как они усиливают выработку мужских гормонов и андрогенов, а также способствует повышению уровня вредного холестерина в крови.

Следует понимать, что существует четкая связь между уровнем андрогенов в организме и холестерина в крови. Чем выше количество последних, тем больше продуцируются первые. А потому каждой женщине, страдающей от поликистоза, необходимо полностью отказаться от жирных и жареных блюд.

Принцип №5

Ежедневный рацион должен быть богат растительной клетчаткой. Она обеспечивает восстановление перистальтики кишечника, улучшению процессов пищеварения и выведение токсичных веществ из организма.

Природными источниками клетчатки являются фрукты и овощи, сухофрукты, также злаковые культуры и отруби. Эти продукты питания благоприятно сказываются на процессе похудения, так как они способны на длительное время приглушать голод.

Поликистоз яичников и лишний вес – эти два понятия тесно связаны друг с другом. При такой патологии как поликистоз, лишний вес может резко возрасти на 10-15 кг. При этом жир может откладываться абсолютно по-разному. Когда жировые отложения откладываются по универсальному типу, то у женщины поправляется равномерно всё тело, когда по мужскому – больше всего поправляется живот. Ожирение появляется вследствие нарушения обмена жиров и углеводов.

Женщинам с СПКЯ и ожирением необходимо правильно питаться, придерживаясь определённой диеты. Зачем? Ну, во-первых, ожирение приводит к развитию сахарного диабета 2 типа и к повышение артериального давления. Во-вторых, овуляция может, а точнее её отсутствие, может полностью зависеть от избыточного веса. Что будет, если женщина избавиться от лишнего веса? Наиболее важным результатом избавления от ожирения может стать спонтанная овуляция, ведь лишний вес и у здоровых женщин замедляет овуляторный процесс. Но даже если так случилось, что созревания фолликула и выхождения из него яйцеклетки не произошло, не стоит опускать руки, ведь нормальный вес способствует успешному лечению синдрома поликистозных яичников, и уже через несколько месяцев терапии желанная беременность может наступить. Не менее значительным результатом является самопроизвольное исчезновение сахарного диабета и нормализация артериального давления.

Меню диеты при СПКЯ должно быть сбалансированное. В первую очередь необходимо забыть о голодании, ведь постоянное чувство голода – это сильный стресс для организма.

Многие полагают, что абсолютный отказ от пищи помогает скорейшему похудению, но это не так. Дело в том, что когда в организм не поступают питательные вещества, хоть в небольших количествах, организм включает «экономный режим» и жиры практически полностью перестают сжигаться.

При СПКЯ диета на каждый день заключается, прежде всего, в правильных пропорциях употребляемых белков, углеводов и жиров.

• Так, основную часть рациона должна состоять из белковой пищи, при этом предпочтительными продуктами являются мясо крупного рогатого скота, рыба семейства лососевых и осетровых, яйца, творог, бобовые, орехи и т.д.
• Легко усваиваемые углеводы, такие как мучные и кондитерские изделия, мороженое, сладкие творожные йогурты и сырки, варенье, сладкие соки и напитки, белый рис, манка, макароны из мягких сортов пшеницы, должны быть резко ограничены или исключены, так как они приводят к резкому выбросу инсулина. Наоборот, сложные углеводы (бурый рис, зерновые злаки, мюсли, бобовые, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы и др.) должны обязательно присутствовать в ежедневном рационе в разумных количествах.
• Жиры, особенно животного происхождения, должны составлять наименьшую долю потребляемых калорий. От жареной и копчёной пищи, колбас, консерв нужно отказаться.
• Кофеин и содержащие его продукты (чай, кофе какао) должны быть резко ограничены, так как у женщин с СПКЯ и ожирением повышен риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же, на фоне избыточного веса часто бывает повышенное артериальное давление, при котором кофеин, повышающий давление, строго противопоказан.
• Очень важно отказаться от фастфуда, пряных специй, алкогольных напитков, так как они повышают аппетит и приводят к повышенному образованию и выделению желудочного сока.

Меню при СПКЯ должно включать в себя достаточное количество овощей и фруктов, так как они являются основными источниками витаминов и микроэлементов.

Когда женщина приходит на приём к эндокринологу или гинекологу то часто речь заходит о таком понятии как «диета». При поликистозе яичников меню на каждый день предусматривает употребление таких продуктов:

• Мясо птицы (лёгкое и нежирное) – курятина, индейка.
• Белое мясо – крольчатина, телятина.
• Рыба (нежирные сорта) – щука, хек, судак, треска.
• Хлеб ржаной, серый и с отрубями – не более 150 грамм в сутки.
• Крупы – гречка, бурый рис, ячка, перловка (все крупы кроме гречки – в ограниченном количестве).
• Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы (нечасто и немного).
• Супы – овощные, грибные, постные, без зажарки и с небольшим количеством картофеля (жирные бульоны исключаются).
• Овощи с низким содержанием углеводов – огурцы, кабачки, патиссоны, салат, тыква, капуста всех видов.
• Нежирные молочные продукты.
• Ягоды и фрукты с низким содержанием сахара – авокадо, лайм, лимон, алыча, грейпфрут, ежевика, клубника, клюква, малина, смородина белая и красная, черника.
• Растительное и сливочное масло (масло не должно проходить термическую обработку). Из растительных масел лучше всего использовать оливковое, льняное и кунжутное.
• Яйца – не более 2 в день в отварном виде.
• Чай – некрепкий зелёный, травяной, отвар липы, шиповника, мятный настой, разрешены несладкие натуральные соки (яблочный, грейпфрутовый). Можно употреблять мёд в количестве двух чайных ложек в день.

Меню при поликистозе яичников на каждый день должно быть разным, ведь разнообразная пища – залог хорошего настроения, тем более во время диеты!

Диета при СПКЯ, меню на каждый день, пример:

Часто на форумах, посвящённых СПКЯ женщины с ожирением рассказывают про питание при поликистозе яичников; отзывы о таких диетах и правильном питании они оставляют крайне положительные.

У многих женщин после сброса лишнего веса наладилась овуляция и наступила долгожданная беременность. Помимо этого, на вопросы женщин «как похудеть при поликистозе яичников?» отзывы помогают понять, что достаточно соблюдать диету и вести активный образ жизни.

Видео: Питание улучшающее работу яичников