Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Страница 4 из 14

Как рыбы дышат?

Ни одно животное не может жить без кислорода. Он есть в воздухе и растворен в воде. Наземные позвоночные дышат кислородом воздуха; их орган дыхания - легкие. Рыбы добывают кислород из воды, для этого у них есть жабры.
Рыба дышит, набирая воду в рот. Через глотку, в которой есть ряды парных отверстий - жаберные щели, вода поступает к расположенным по обе стороны головы жабрам и, омывая их, вытекает из-под жаберной крышки. При этом растворенный в ней кислород через тончайшие покровы жаберных лепестков, пронизанные кровеносными капиллярами, проникает в кровь, а кровеносная система доставляет кислород в клетки. На воздухе у рыбы наступает удушье, как только жаберные лепестки подсыхают и становятся не проницаемыми для кислорода.
Когда рыбы дышат, они «вдыхают» и «выдыхают» не воздух, как люди, а воду. Понаблюдайте за рыбкой в аквариуме: ее рот и жаберные крышки то открываются, то закрываются, обеспечивая организм свежим водным раствором кислорода.

Наземные животные дышат кислородом воздуха с помощью легких, а рыбы - кислородом, растворенным в воде, с помощью жабр. На нижнем рисунке изображена голова трески без жаберной крышки, под которой находятся заходящие друг на друга ряды жаберных лепестков. Две верхние схемы показывают, как дышит костистая рыба. При открытой нёбной складке и закрытом клапане жаберной крышки вода втекает в ротовую полость. Когда дно ротовой полости поднимается, клапан жаберной крышки открывается и вода вытекает, омывая жаберные лепестки, поверхность которых пронизана сетью кровеносных капилляров. Кровь связывает растворенный в воде кислород и отдает углекислый газ.

Однако из этого общего правила есть исключение. В Африке, Южной Америке и Австралии обитают двоякодышащие рыбы, которые дышат не только жабрами, но и плавательным пузырем, соединенным протоком с глоткой. Впрочем, строением их ячеистый плавательный пузырь мало чем отличается от настоящих легких. У большинства современных видов это даже парный орган, как у всех высших позвоночных. Двоякодышащие рыбы втягивают воздух в «легкие» ноздрями при закрытом рте, как и все наземные позвоночные, но, кроме того, они могут дышать и жабрами, как рыбы. Все они - обитатели пресных водоемов, которые в сухой период года частично или полностью пересыхают. Тогда двоякодышащие рыбы залегают в вырытые в грунте норы и впадают в спячку. Африканские протоптеры могут прожить без воды 9 месяцев, а один подопытный протоптер установил рекорд - более четырех лет!
И протоптеры, и южноамериканские чешуйчатники из бассейна Амазонки во время спячки дышат воздухом. Австралийский рогозуб не впадает в спячку и выживает, если от его водоема остается хотя бы зловонная лужа. Даже тогда он, дыша своим непарным «легким», чувствует себя хорошо, но совсем без воды быстро погибает.
Двоякодышащие питаются беспозвоночными, рыбами и земноводными. Нерестятся они в период дождей.
Прежде ученые считали, что наземные позвоночные произошли от древних двоякодышащих. Но теперь твердо установлено, что связующим звеном между рыбами и земноводными были животные из класса почти полностью вымерших кистеперых рыб, а двоякодышащие, тоже вымершие, кроме современных шести видов, - это боковая, тупиковая ветвь эволюции.

Двоякодышащие рыбы Африки, Южной Америки и Австралии - это живые ископаемые, так как они существуют на Земле уже почти 400 млн. лет. В засушливые периоды года они зарываются в грунт, сооружают коконы из слизи и спят в этих норах до тех пор, пока снова не польют дожди.

Почему мы называем рыб холоднокровными?

Температура теплокровных животных - птиц и млекопитающих, а стало быть, и человека - почти постоянна. У здорового человека она колеблется от 36 до 37 °C. В мороз мы одеваемся потеплее.
Это же, по сути, делают все млекопитающие: к зиме у них отрастает густой подшерсток. Плавающих в ледяных водах тюленей греет толстый слой подкожного жира.
А вот температура крови рыб, земноводных и ящериц почти не отличается от температуры воды или воздуха, поэтому она не постоянна. Всех этих животных называют холоднокровными. Приспосабливаясь к понижению температуры, они впадают в спячку или становятся менее активными.
Рыбам уютно и летом в теплой воде, и зимой подо льдом. Однако при резком понижении температуры воды они цепенеют и могут погибнуть. У рыб нет век, поэтому они не закрывают глаза. Кроме того, они не спят крепким сном, как мы.
Но, наблюдая за аквариумными рыбками, можно заметить, что по ночам они хаотично двигаются, то есть, как говорят знатоки, становятся сонными.

Есть ли у рыб зрение, слух и обоняние?

Рыбы видят хуже большинства наземных животных. В воде света меньше, чем на суше, и чем глубже, тем темнее. У некоторых, обитающих на глубине 560 м, где царит вечная темнота, есть органы свечения (фотофоры). Не будь их, рыбы не смогли бы приманивать добычу и находить себе партнеров.
Уравновешивает слабое зрение рыб тончайшее обоняние. Особенно этим отличаются акулы и пираньи. Акулы, которых не зря называют «плавучими носами», чуют запах даже капли крови, растворенной в миллионах литров воды. Эта поразительная способность объясняется тем, что в обонянии участвуют две трети клеток их мозга.
Ученые до сих пор не знают, хорошо ли рыбы слышат. Наружного уха у рыб нет, но есть орган, похожий на наше внутреннее ухо. У многих пресноводных рыб он связан с плавательным пузырем так называемым веберовым аппаратом. Полагают, что он передает звуковые волны от плавательного пузыря, служащего резонатором, к внутреннему уху.
Благодаря боковой линии, особой системе органов чувств, рыбы ощущают малейшие колебания воды. Боковая линия - это система канальцев под кожей. На ней чешуя другой формы или в ней есть отверстия.
Органы боковой линии воспринимают направление и скорость течения, позволяя рыбам ориентироваться в подводной тьме, соблюдать порядок в косяке. Форель «разбежится», даже если мы будем осторожно подкрадываться к ручью, но не потому, что увидит или услышит нас, а потому, что почувствует легкое сотрясение воды у берега от шагов. Сом, обитатель илистых водоемов, многое об окружающем мире узнает с помощью мясистых свисающих усов: они дотрагиваются до предметов, мимо которых иначе он проплыл бы, не заметив. Как и все животные, рыбы ощущают боль, но не столь остро, как люди.

Лето мы проводили в деревне. И часто папа приносил с речки целое ведерочко рыбы, с которой нас позволяли некоторое время поиграть. К большому моему удивлению, рыбешка вскоре начинала двигаться все слабее, а потом и вовсе умирала. Я не могла понять, как так – ведь вода в ведерочке есть, рыба в воде дышит – и что тогда случилось? Любопытство заставило меня разобраться в вопросе, как дышат рыбы . Оказалось, тут все хитрее, чем мне тогда казалось.

Как все-таки дышат рыбы

Перечислю основные варианты:

Почему в ведре рыба задыхается, а в реке – нет

Надо все-таки помнить, что рыба дышит не самой водой, а кислородом, который в ней содержится. В ведре его количество слишком мало – рыба быстро успевает «выдышать» его. Поэтому-то в аквариумах ставят специальные системы обогащения воды воздухом – чтобы домашние рыбки чувствовали себя хорошо.

Если эта система перестанет работать – рыбки начнут всплывать на поверхность , чтобы ухватить кислорода. Но долго на нем им не протянуть – и вскоре рыбки умрут.

Получается, что рыба может вполне задохнуться даже в родной стихии. Более того – даже в водоемах рыбы иногда умирают от нехватки кислорода . Например, во время засухи – когда воды в принципе становится меньше. Или зимой – когда проблематично возобновление кислорода

Откуда в воде появляется кислород, которым дышат рыбы

Есть три основных пути его появления. И они не очень отличаются от того, что происходит на поверхности Земли.

Полезно1 Не очень

Комментарии0

Долгих пять лет я училась на ихтиолога , перерезала для анализов столько рыбы, сколько многие даже не видели никогда. Проходила производственную практику на судне-тральщике, целый месяц бороздившем просторы Куйбышевского водохранилища, все курсовые и диплом писала про рыбу. Поэтому, рассказать вам, как она дышит и еще кое-что полезное, у меня точно получится.

Как же они дышат

Итак, дыхание у рыбок бывает двух видов: водное и воздушное. В первом участвуют:

жабры;
кожа .

Во втором:

кожа;
плавательный пузырь;
кишечник;
наджаберные органы.

Появились и трансформировались они под действием условий обитания. Конечно, наиглавнейшим органом , благодаря которому обитатели глубин могут дышать - это жабры. Каждая из двух жабр состоит из 5 дуг: четырех полностью сформировавшихся и одной «недоделанной». На этих дугах размещаются лепестки, а на них - лепесточки или, по-другому, вторичные пластинки. Их очень много, свыше 30 штук на каждый миллиметр. Благодаря лепесткам и лепесточкам площадь поверхности жабр бывает в несколько раз больше поверхности тела рыбы. И вся она густо-густо оплетена мельчайшими кровеносными сосудиками. Кровь , поступившая в них, забирает из воды растворенный кислород, захватывая его с помощью гемоглобина (не удивляйтесь, у рыб он тоже есть). И разносит живительный О₂ по всем органам и тканям рыбы.

А жабры ли главные

Несомненно, жабрами «пользуются» все рыбки без исключения . И их принято называть главными в обеспечении рыбьего дыхания. Но ведь именно вспомогательные способы были «придуманы» природой, чтобы дать водным жителям возможность выжить в неблагоприятных условиях . Эти механизмы начинают работать тогда, когда жабры становятся почти бесполезными. Например, дышать кожей тоже могут абсолютно все рыбы, только когда вода чистая и богата кислородом, необходимости в этом нет, и кожное дыхание составляет всего 5%. Зато когда О₂ в воде мало, интенсивность его возрастает до 80%.

Кое-что полезное «на десерт»

Рыбы - это не только животные, но и … ценный продукт питания. А некоторые знания о жабрах могут помочь выбрать «правильную» рыбку, не только вкусную, но и полезную. Вот вам три основных совета:

выбирая рыбу, обязательно взгляните на жабры , розовые - смело покупайте;
рыбку с ярко-розовыми жабрами лучше не брать , поверьте мне, нередки случаи, когда продавцы подкрашивают их марганцовкой, чтобы выдать лежалый товар за свежий улов;
если готовите рыбу с головой, то обязательно удалите жабры , ведь вся бяка, содержащаяся в воде, накапливается именно в них.

Полезно0 Не очень

Комментарии0

Когда-то, когда я еще была совсем маленькой, родители подарили мне большой аквариум с разнообразными рыбками. Как они мне нравились даже и не описать словами, они были такими красивыми, и я подолгу сидела и разглядывала, как они плавают там в своем небольшом мирке, с маленьким замком и другими штучками. Но больше всего меня интересовало, как и чем они там дышат , там ведь совсем нет воздуха . Моя мама по образованию биолог, поэтому она мне все прекрасно объяснила, а я в свою очередь могу рассказать вам, ну если интересно, конечно.

В воде тоже можно дышать

Как оказалось, в воде тоже есть кислород , но содержание его в ней очень низкое, но рыбам этого достаточно. Конечно, человек и наземные животные дышать им не могут, для этого необходимо иметь жабры . Жабры – это и есть основной дыхательный орган рыб . Непрерывно пропуская через себя воду , жаберные лепестки обогащают кровь кислородом, через мембраны в воду выходит углекислый газ .

Но не все рыбы дышат только при помощи жабр, есть и другие органы , о них я вам сейчас расскажу поподробнее:

Почему рыбы иногда выползают на сушу

Иногда рыбам приходится некоторое время находиться на поверхности, к таким ситуациям относятся засуха, жара, отлив и загрязнение . Все эти явления приводят к снижению кислорода в воде, и рыбам приходится находиться на поверхности.

Полезно0 Не очень

Комментарии0

Помню, лет в 13 я увлекся рыбками и выпросил у родителей аквариум. Я тогда прочитал много книжек по разведению и уходу за рыбками и знал, что дышат они жабрами. Но и только. А не очень давно выяснил, что есть рыба, способная лазить по деревьям! Этот факт меня поразил, и я понял, что дело тут не только в жабрах…

Как дышат рыбы

В воде в двадцать раз меньше кислорода, чем в воздухе . Как же рыбы там выживают? Всё просто! Чтобы в воде нормально дышалось, нужны жабры. И ещё вода, которая все время должна поступать к жабрам . Поэтому рыба всё время глотает воду. Вода входит в рот рыбы, омывает жабры, отдаёт им кислород и выходит сквозь жаберные крышки. Чем больше размеры жабр, тем лучше используется находящийся в воде кислород.

Размер и форма жабр зависит образа жизни рыбы:

Большинство видов рыб дышит растворённым в воде кислородом, но есть такие, кто приспособился отчасти к воздушному дыханию. Например, двоякодышащая рыба-рогозуб () или змееголов (Дальний Восток), у которого имеется наджаберная полость, где кровь обогащается кислородом, когда рыба глотает воздух. И, конечно, илистый прыгун , который так меня поразил.

Эта рыбка относится к семейству бычковых и имеет ряд удивительных качеств. Её жаберная щель никогда не пересыхает благодаря специальной перегородке и ещё потому, что во рту у рыбки всё время есть запас воды. Во время отлива прыгун передвигается по илу с помощью мощных плавников. А глазки на макушке позволяют осматривать поверхность воды подобно перископу на подводной лодке. В случае опасности рыба спасается при помощи прыжков, либо может затаиться на дереве (нижние ветки) или зарыться в ил.

Вот такие удивительные создания эти рыбы!

Полезно0 Не очень

Комментарии0

Когда я была маленькая, мы с родителями часто ездили на дачу. Поблизости от нее был небольшой пруд, на берегу которого мне с другими детьми очень нравилось играть. Однажды, зачерпнув в нем ведерко, вместе с водой я достала малюсенькую рыбку! Я выловила ее из ведра, чтобы получше разглядеть, и к моему ужасу она стала задыхаться прямо у меня на руках! Я тогда очень испугалась и бросила ее обратно в ведерко. В воде рыба снова ожила!

Как дышат рыбы

После того случая на даче меня очень заинтересовали вопросы о том, каким же образом дышат рыбы в воде, как получают из нее кислород?

Интернета тогда еще у меня не было, поэтому я одолела маму вопросами. С мамой мне повезло, она у меня учитель географии, поэтому всегда доступно отвечает на все мои каверзные вопросы!

Она мне рассказала, что у рыб есть специальный орган – жабры. Именно благодаря жабрам и осуществляется дыхание. При вдохе рыба широко открывает рот, тогда жабры занимают определенное положение, при котором вода , проникающая в рот, не выходит обратно, а идет дальше через жаберные полости. Там через лепестки поглощается кислород из воды. Сюда же подходит окисленная кровь, чтобы насытиться кислородом и разнести его по всем тканям. При выдохе рыба закрывает рот, а вода выдавливается наружу через жаберные крышки.

Дополнительные органы дыхания рыб

Про основной орган дыхания я уже рассказала выше. Но, оказывается, есть еще несколько вспомогательных:

Кожа. У рыб, обитающих в мутной воде, кожное дыхание очень развито. Кислород при таком способе дыхания просто поглощается через поверхность кожи.
Плавательный пузырь. Это полезный для многих видов рыб орган. В нем накапливается воздух, который затем поглощается рыбой . Благодаря плавательному пузырю, рыба некоторое время может даже продержаться вне воды.
Кишечник. Иногда он выполняет функцию плавательного пузыря.
Легочные мешочки.
Карманообразный отдел , присущий некоторым видам рыб. Стенки его наполнены капиллярами. Благодаря им и происходит дыхание. Рыбы, у которых имеется этот орган, могут прожить без воды пару дней.

Полезно0

Как дышат рыбы

Все живое на нашей планете нуждается в кислороде . Это основное условие для выживания, так как благодаря кислороду возможны окислительно-восстановительные процессы. Вода, даже при специальном насыщении, при температуре 20 градусов содержит не более 1% этого газа. Дыхание рыб в водной среде возможно благодаря такому органу, как жабры . Строение аппарата различно у разных групп рыб:

мешковидные - круглоротые рыбы;
пластинчатые - хрящевые рыбы;
костистые - гребенчатые рыбы.

Основную функцию выполняют жаберные лепестки - крошечные мембраны, пронизанные миллионами капилляров . Через мембраны происходит «вытягивание» кислорода в кровь и отдача углекислого газа. Примечателен тот факт, что активные рыбы, в отличие от своих более медлительных «собратьев», часто дышат ртом. Это позволяет пропускать через дыхательный аппарат большее количество воды, тем самым получая больше кислорода. Жабры у них заметно крупнее, площадь мембран больше, что повышает респираторную способность . Интересно, что такие рыбы вынуждены двигаться даже во сне - в противном случае гибель их будет неминуема.

Смогут ли люди дышать под водой

Существует понятие - жидкостное дыхание - заполнение легочного пространства жидкостью, насыщенной необходимым количеством кислорода . Уже изучена подобная жидкость - перфтоуглеродное соединение , отвечающее требованиям растворимости кислорода и углекислого газа. Но как найти этому практическое применение? Например, при таком дыхательном процессе, станет возможным погружение на большие глубины, а в некоторых случаях возможно в качестве терапии различных заболеваний. Жак Ив Кусто считал, что рано или поздно человечество найдет способ пересадки акульих жабр человеку, в точности как в произведении А.Р. Беляева «Человек-амфибия»

Из иглокожих жабры имеют морские звезды и морские ежи. Все первичноводные животные (рыбы) имеют ряды парных отверстий (жаберные щели), расположенные в глотке. У кишечнодышащих (подвижных донных животных), оболочников (мелких с мешковидным телом, покрытым оболочкой) и бесчерепных (особая группа беспозвоночных животных) газообмен производится во время прохождения воды сквозь жаберные щели.

Как животные дышат жабрами

Жабры состоят из листочков (нитей), внутри них находится сеть кровеносных сосудов. Кровь в них отделена от внешней среды очень тонкой кожей, при этом создаются нужные условия для обмена между газами, растворенными в воде, и . Жаберные щели у рыб разделены дугами, от которых отходят жаберные перегородки. У некоторых костных и хрящевых видов лепестки жабр расположены на наружной стороне дуг в два ряда. Активно плавающие рыбы имеют жабры с гораздо большей поверхностью, чем малоподвижные водные животные.

У многих беспозвоночных, молодых головастиков эти органы дыхания находятся на внешней стороне тела. У рыб и высших ракообразных они спрятаны под защитные приспособления. Часто жабры расположены в особых полостях тела, они могут быть прикрыты специальными складками кожи или кожистыми крышками (жаберными крышечками) для защиты от повреждений.

Жабры также выполняют функцию кровеносной системы.

Движение жаберной крышки при производится одновременно с движением (открыванием и закрыванием) рта. При дыхании рыба открывает рот, втягивает внутрь воду и закрывает рот. Вода воздействует на органы дыхания, проходит через них и выходит наружу. Кислород поглощается капиллярами кровеносных сосудов, расположенными в жабрах, а использованный углекислый газ выходит через них в воду.

Источники:

Эволюция дыхательной системы

Насекомые так не похожи на людей. Их эмбриональное развитие протекает с превращениями, они обладают наружным, а не внутренним скелетом, у них отличаются кровеносная и центральная нервная системы. Даже дышат насекомые совсем не так, как млекопитающие.

Инструкция

В организме человека присутствует всего одна трахея. По ней воздух, поступивший через верхние дыхательные пути, транспортируется в . У насекомых отсутствует нос, легкие и бронхи, их кровь, в отличие от крови , не разносит кислород по всему организму. Дышат исключительно при помощи , количество которых в их организме превышает количество и может варьировать от одной-двух до восьми-десяти пар.

Дыхательная система насекомых множеством трахей, которые пронизывают их тело. Трахеи представляют собой трубочки, открывающиеся наружу устьями-дыхальцами. В глубине тела трахеи ветвятся на более мелкие трубки – трахеолы. Трахеолы оплетают все органы, доставляя кислород к местам его потребления.

Рыбам, как и всем животным и растениям, для дыхания необходим кислород. Но в отличие от наземных животных рыба получает его не из воздушной, а из водной среды.

Разлагать воду на кислород и водород, рыба, конечно, не может. Она и не использует тот кислород, который входит в состав воды как химического соединения. Количество воды в аквариуме, сколько бы времени рыба там ни провела, останется неизменным (если исключить испарение).

Для дыхания рыба захватывает воздух, а точнее газ-кислород, который растворен в воде как необязательная и непостоянная примесь (подобно, например, солям).

То, что в воде содержатся растворенные газы, легко доказать простыми наблюдениями. Например, на внутренних стенках ведра с холодной водой, принесенного в теплую комнату, вскоре появляются воздушные пузырьки. Выделение газов, растворенных в воде, еще заметнее при нагревании, кипячении. В хорошо прокипяченной воде практически нет растворенных газов, поэтому дыхание рыб в ней невозможно, хотя она, как и вся вода в мире, состоит из кислорода и водорода в неизменном весовом соотношении 8:1.

Жабры рыбы представляют собою бахрому из тонкостенных, сложно разветвленных лепестков, сидящих на жаберных дугах и оплетенных густой сетью мельчайших кровеносных сосудов. Общая поверхность жабр очень велика: достигает 17 см 2 - что примерно равно площади спичечной коробки - у карасика весом 10 г, который в этой коробке сам свободно поместится.

Сквозь тончайшую кожицу жаберных лепестков кислород проникает из воды в кровь рыбы, а углекислый газ - из крови в воду. Чтобы дыхание рыб было нормальным, необходимо непрерывное омывание жабер свежей водой. Приток свежей воды к органам рыб осуществляется при помощи крышечек, прикрывающих жабры, их достаточно быстрого движения.

Таким образом, оттопыренная жаберная крышка действует, как насос, втягивающий воду из глотки. А когда жаберная крышка снова прижимается к телу, ее задний край вместе с кожистой оторочкой несколько отходит, приоткрывая жаберную щель, через которую и устремляется наружу вытесненная вода.

Жабры заготовленной рыбы легко подвержены порче, загниванию. Поэтому на промысловых судах рыбу нередко обезжабривают (например, морского окуня) или обезглавливают (треску, пикшу).

В зависимости от вида, размеров и накормленности рыбы ей необходима различная концентрация кислорода в окружающей воде. При нормальном давлении и температуре +4° в литре пресной воды может раствориться не более 9 см 3 кислорода, при температуре +15° - не более 7 см 3 .

Дыхание рыб лососевых пород нормально протекает при содержании кислорода не менее 6-7 см 3 на литр воды. Большинство лососевых рыб - семга, хариус, сиги, палия, корюшка и др. - не случайно живут в холодных водах, обычно богатых кислородом. А многие карповые - караси, карпы, лини - сохраняют жизнеспособность даже при 0,5-1 см 3 кислорода на литр.

Концентрацию растворенного кислорода определяют несложными химическими методами. Следить за кислородным режимом необходимо при перевозке живой рыбы, при ее содержании (особенно зимовке) в искусственных водоемах, например копаных прудах. Массовые заморы рыб иногда происходят и в больших реках, например в Оби, вследствие усиления стока «кислых» болотных вод.

В морях, как правило, кислорода всегда достаточно. Однако в глубинах Черного моря из-за отсутствия водообмена с поверхностными слоями застаивается вода, практически лишенная кислорода, а потому и живых организмов; там распространены только бактерии, выделяющие сероводород.

В Азовском море временное прекращение вертикальной циркуляции вследствие длительного штиля может вызвать дефицит кислорода и гибель малоподвижных животных в придонных слоях. Массовые заморы, связанны с тем, что дыхание рыб в отдельных районах океана нарушается, в связи с недостатком кислорода.

Наблюдения за содержанием кислорода подчас помогают предвидеть распространение промысловых рыб. Например, в Борнхольмской впадине Балтийского моря треска нерестится на разных горизонтах, в зависимости от притока вод из Северного моря. Североморская вода отличается от глубинной балтийской содержанием кислорода и соленостью.

Следовательно, следя за кислородным балансом Борнхольмской впадины, можно предсказать вертикальное распределение трески. А оно влияет на успех промысла донным тралом, который берет только рыбу, находящуюся не выше нескольких метров над грунтом.

Очень плотные рыбные скопления (например, нерестующая треска у Лофотенских островов, зимующая сельдь в Норвежском море) снижают концентрацию кислорода в окружающей воде.

Таким образом, поиск рыбы иногда можно вести, используя данные о содержании кислорода.

Дыхание рыб осуществляется не только при помощи жабр. Щуку или сазана удается несколько часов сохранять живыми во влажном мху или траве; однако как только кожа этих рыб подсохнет, они погибают. Значит, газообмен идет через влажную кожу. Действительно, у некоторых рыб через кожу поступает около половины всего потребляемого кислорода. Илистый прыгун способен надолго покидать воду благодаря кожному дыханию. Угорь иногда переползает ночью на большие расстояния по земле, но только по сырой, смоченной дождем или росою, когда кожа не теряет влажности.

У вьюна задний отдел кишечника имеет тонкие стенки, густо оплетенные кровеносными сосудами; там никогда не накапливается переваренная пища. Вьюн заглатывает воздух, пропускает его через кишечник, и при этом кровь обогащается кислородом. Во время летнего пересыхания ручьев, прудиков или болот вьюны зарываются в ил и могут целыми неделями существовать без воды.

Над жабрами некоторых тропических рыб расположена полость с множеством складок, напоминающая лабиринт. Этих рыб так и называют «лабиринтовые». Воздух, который они регулярно захватывают с поверхности, поступает в наджаберный орган. Лабиринтовые рыбы - например, макропод, гурами - легко переносят обеднение воды кислородом. А если преградить гурами путь к поверхности, рыба погибнет.

Другая лабиринтовая рыба ползун, как уже говорилось, нередко выбирается по ночам на сушу в поисках пищи. Наджаберный орган несколько иного строения есть и у змееголова - амурской рыбы, для которой воздушное дыхание даже важней, чем водное.

У некоторых рыб, например у южно-американской арапаймы, плавательный пузырь имеет ячеистые стенки. Периодически эта рыба захватывает воздух, который через пищевод и особый проток поступает в плавательный пузырь, а сквозь его стенки - в кровеносные сосуды.

Африканские двоякодышащие рыбы - протоптерусы - при пересыхании водоема зарываются в ил и впадают в длительную спячку. Дыхание рыб этих рыб происходит через узенький ход в засохшем грунте. Дополнительные органы дыхания чаще всего встречаются у пресноводных рыб, так как именно в пресных, особенно тропических водах часто создается острый дефицит кислорода.

Все живые существа, включая и рыб, нуждаются в наличии кислорода. Этот газ поглощается организмом при дыхании. В среде обитания рыб – воде – содержится настоящий кислород, а не привычный для нас воздух. Кислород, попадая в организм через жабры или дополнительные органы дыхания, проникает в кровь, которая распространяет его по телу рыбы и поддерживает ее жизнедеятельность. В таком же процессе у человека участвуют легкие вместо жабр.

В воде дыхание рыбин главным образом происходит с помощью жабр. Вода, насыщенная кислородом, поступает через рот непосредственно в глотку. Жабры рыбы состоят из жаберной крышки и мягкой кожной отслойки. Во время так называемого вдоха жаберная крышка открывается, а кожная отслойка наоборот прижимается к телу. За чет этого жаберная полость увеличивается, а давление внутри нее уменьшается, и вода втягивается из глотки. Во время выдоха жаберная крышка закрывается и плотно прижимается к телу, и не дает возможности воде вернуться обратно в глотку. При этом жаберная полость сильно уменьшается, а давление в ней повышается, и вода просачивается через кожную отслойку и выходит обратно в среду обитания данной рыбки.

Такой способ дыхания позволяет поглощать кислород в большей степени. У рыб поглощение кислорода составляет почти тридцать процентов. Например, у млекопитающих он составляет менее четверти от всего вдыхаемого кислорода. Если водоем сильно загрязнен, то многие рыбки всплывают на поверхность за воздухом, но, к сожалению, с помощью жабр нельзя из воздуха усвоить кислород. Поэтому, загрязняя водоемы, мы уничтожаем многие виды рыбок. Но есть одна необычная дальневосточная рыбка, ее название лазающий окунь. Ее двигающиеся чешуя, цепляясь за землю, способствует выходу рыбы на берег. Некоторое время она может дышать воздухом, потому что ее жабры смогли приспособиться к поглощению кислорода из воздуха.

Но некоторые отдельные виды рыб кроме жабр имеют дополнительные органы для дыхания. Например, они могут поглощать кислород через кожу. К ним относятся карпы, караси, угри и другие. Когда кислорода в воде не хватает, они используют для дыхания свою кожу. Если положить такую рыбку во влажную траву, то она может прожить там больше половины суток.

Те, кто имеет дома аквариум, наверняка замечал, что рыбки частенько подплывают к поверхности воды и слегка высовывают свою голову. Многие разновидности аквариумных рыбок обладают особым органом, он называется жаберный лабиринт. С его помощью рыбы могут поглощать кислород прямо из воздуха. В тех случаях, когда у рыбки отсутствует возможность подняться на поверхность воды хотя бы один раз за несколько часов, она может погибнуть.

Возможно, вы будете удивлены, но есть одна рыбка, которая при дыхании использует свой кишечник. Это американский сомик. Глотая воздух, они отправляют его в кишечник, стенки которого имеют множество кровеносных сосудов. Именно в нем кровь обогащается дополнительным кислородом.

Еще есть двоякодышащие рыбы. У них есть подобие настоящих легких, которые смогли образоваться из обычного плавательного пузыря.

Именно так и дышат рыбы!