Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Гречневая диета: суть, плюсы и минусы, результаты

Желание быть всегда в форме, поддерживать нормальный вес и выглядеть хорошо, заставляет женщин и мужчин пробовать всевозможные модные диеты. Чем креативнее продукты, из которых состоит меню, тем больше поклонников у новых, популярных систем питания, например , японской диеты или 6 лепестков. Между тем, употребление обычной гречневой каши позволит нормализовать вес, улучшить самочувствие и наладить процесс пищеварения. Такой вариант похудения не требует дополнительных финансовых затрат, гречка доступна всем, а готовить её очень легко. К тому же, диетологи обещают избавление от 3 до 7 лишних килограммов всего за неделю (или до 15 кг за 2 недели). Несмотря на то, что гречневая диета для похудения ограничивает выбор продуктов, разрешённых к употреблению, следовать ей советам не сложно.

Суть гречневой диеты

Подготовьтесь морально к тому, что на протяжении 7-14 дней нужно питаться только подготовленной заранее гречневой крупой – в этом суть гречневой диеты. Поскольку данный злак отличается высокой питательной ценностью, то голодать в течение указанного промежутка времени не придётся. Намного сложнее справиться с соблазном попробовать что-нибудь вкусное и разнообразить меню. Но и в этом нет ничего страшного, поскольку можно выбрать менее строгие модификации популярной системы питания.

Почему именно гречневая крупа?

Гречка относится к питательным продуктам с богатым составом минеральных веществ. Пищевая ценность обусловлена наличием целлюлозных волокон, полноценного белка, углеводов. Входящий в состав рутин «работает» над укреплением стенок кровеносных сосудов, снижает риск развития ракового заболевания. Подобным эффектом обладают флавониды и фолиевая кислота, которая также содержатся в крупе. Из макроэлементов следует отметить железо, калий, фосфор, бор, цинк, йод, медь, фтор, кальций, молибден и кобальт. Злаковые – настоящий кладезь витаминов группы В и РР. Диета на гречневой каше переносится достаточно легко за счёт содержания в крупе сложных углеводов. Организм получает энергию на протяжении всего процесса переваривания продукта.

Требования к гречневой диете

Эффективность гречневой диеты и полученный результат целиком зависит от выполнения некоторых правил:

Полное исключение специй (соли, сахара, лаврового листа, душистого перца). Соль и сахар задерживают жидкость в организме, а специи стимулируют выработку желудочного сока, что вызывает постоянное чувство голода. Согласитесь, на время диеты от таких компонентов вполне можно отказаться.

Секретный рецепт гречневой диеты для похудения гласит следующее: кашу готовят особым способом. Стакан крупы заливают двумя стаканами кипятка, накрывают крышкой, укутывают тёплым одеялом и оставляют на ночь. Можно запарить кашу в термосе. Пока вы отдыхаете, крупа набухает в воде, сохраняя высокую питательную ценность.

Пейте чистую воду, зелёный чай без сахара или минералку. Так организм получит необходимую влагу, а похудение на гречневой диете будет происходить интенсивнее за счёт выведения токсинов и продуктов распада.

Распределите порции таким образом, чтобы не есть после 6 часов вечера – это золотое правило любой диеты, которое соблюдается беспрекословно.

Подберите качественный поливитаминный комплекс, который нужно употреблять в течение всего периода, когда рацион питания ограничен.

Соблюдение основных постулатов позволит достичь хороших результатов. Впрочем, ограничения в питании не всегда идут на пользу, поэтому изучите плюсы и минусы гречневой диеты заранее.

Разрешённые дополнительные продукты

Меню гречневой диеты на неделю можно немного разнообразить. Диетологи установили перечень продуктов, которые можно употреблять параллельно с кашей. Это не отражается негативно на конечных результатах, но добавляет оптимизма и улучшает настроение. Чтобы каша не казалась совсем пресной, разрешено добавлять немного соевого соуса.

Можно есть яблоки (не более 2 штук в день). Включите в рацион салат из свежей капусты и зелени (без соли). Добавьте мёд, но не более 1 чайной ложки в день. Кстати, салат и фрукты вполне могут заменить один приём пищи, так что заранее подготовьте немного меньше крупы, если планируете разнообразить меню на следующий день.

Кашу можно запивать обезжиренным кефиром (1 л в день), а кефирно-гречневая

Считается одной из самых популярных модификаций этого способа питания. Если не можете обойтись без кофе, сварите чашку натурального напитка и не добавляйте сахар. Пейте зелёный чай (без мёда и сахара), негазированную минеральную воду.

Схема питания при соблюдении диеты

Готовую гречку делят на 5-6 порций. Утром, сразу после того, как вы встали, необходимо съесть первую тарелку каши. Следующие 2 часа воздержитесь от употребления воды, фруктов, чай или кофе. Оставшиеся порции нужно съесть в течение дня, соблюдая интервалы 1,5-2 часа между приёмами пищи. Уже можно пить воду, чай или кофе (по 1 чашке в день) до или после еды – ограничений нет. Важно! На время диеты алкоголь употреблять запрещено.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Достоинства диеты

Результаты гречневой диеты не ограничиваются серьёзной потерей лишнего веса, хотя именно из-за этого преимущества у системы питания есть много поклонников.

Вещества, входящие в состав злака, способны очистить кровь и нормализовать уровень холестерина в крови. Грубые волокна, которые остаются благодаря особому способу приготовления, активизируют перистальтику кишечника, что способствует активной очистке. И самое важное, не приходится бороться с приступами голода, как в случае со многими другими системами питания.

Любая диета сопровождается активным выведением токсинов и шлаков. Эти вещества сначала попадают в кровь и только потом покидают организм. Пускай вас не пугают появление слабости и головокружения – это естественный процесс очистки. На время диеты старайтесь не браться за крупные рабочие проекты, больше отдыхайте.

Польза гречневой диеты заключается в улучшении состояния здоровья. Происходит стимуляция роста волос, их внешний вид радует, укрепляются ногти. Потеря лишних килограммов приводит к тому, что ваша фигура становится стройнее, уменьшаются участки образования целюллита, а кожа приобретает свежий и ухоженный вид. К тому же, гречневая каша отлично заменяет хлебные изделия, картофель и прочие злаки. Крупу нередко советуют употреблять тем, кто страдает от пониженного гемоглобина или имеет проблемы со зрением.

Недостатки

Минусы гречневой диеты связаны в основном с необходимостью питаться однообразно. Может портиться настроение и даже развивается состояние, близкое к апатии. Стоит ли упоминать о том, что после таких ограничений гречневую кашу можно не есть очень долго, лишая себя необходимых питательных веществ.

Полный отказ от соли нередко становится причиной понижения давления, появления головной боли и общей слабости. Такие ощущения ни к чему, поэтому в следующий приём пищи добавьте немного соли для нормализация самочувствия.

Обратите внимание на то, что гречневая диета в домашних условиях – это добровольное снижение калорийности рациона до 400-450 калорий в сутки, что очень мало. Хотя вес и будет уходить быстро, но после окончания диеты килограммы нередко возвращаются, если сразу переходить на привычный рацион питания.

Необходимый отказ от сахара приводит к снижению умственной деятельности. Это объяснимое и временное явление. Заранее выберите период, когда на работе (или в учебном процессе) будет «затишье». Суматоха и лишняя нервная нагрузка во время диеты ни к чему.

Гречневая диета: противопоказания

При наличии некоторых заболеваний ограничения в еде могут быть небезопасными. Вред гречневой диеты наступает тогда, когда её повторяют слишком часто. Возможно, первые результаты буду отличным стимулом для продолжения питания по данной системе, однако, необходимо выдержать паузу в 30-45 дней. Кроме того, отказаться от такой монодиеты необходимо в следующих случаях:

Проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Гречка нормализует процесс пищеварения, но длительное ограничение в употреблении иных продуктов может вызвать сбой в работе организма после выхода из диеты.

Не стоит останавливать выбор на гречнево-кефирной диете тем, кто страдает от колитов и гастрита.

Данный способ питания не подходит беременным и кормящим женщинам, которым нужно особо заботиться о качественном и разнообразном рационе.

Выход из гречневой диеты

Важность этапа перехода на обычное питание заключается в том, что это обеспечивает длительное сохранение достигнутого веса. Как бывает обидно, когда после сурового воздержания в еде, потерянные килограммы возвращаются снова. Отчасти виной тому скудный и однообразный рацион.

Наберитесь терпения и успокойте себя тем, что эта мера является обязательной. Организму нужно время, чтобы заново привыкнуть ко многим продуктам. После того, как завершена гречневая диета, отзывы диетологов призывают к постепенному добавлению в рацион фруктов, овощей, мяса и рыбы.

Первые 10 дней после завершения системного питания, не употребляйте более 1500 калорий в день. Запрещены жареные, жирные продукты, мучное. К примеру, на обед можно выпить ряженку или съесть фруктовый салат. На ужин в качестве основного блюда запеките овощи или отварите их на пару. В течение первой недели постепенно добавляйте яйца, молочные продукты, рыбу, отварное мясо. Сохраняйте режим дробного и частого питания, воздержитесь от употребления пищи перед сном.

Модификации диеты

Варианты гречневой диеты могут быть разные в зависимости от ограничений и дополнительных продуктов. Результаты похудения также отличаются. Самой популярной считается диета на гречке и кефире. Приготовьте с вечера кашу по знакомому рецепту, приобретите качественный обезжиренный кефир. Если не доверяете магазинной «молочке», то кефир можно легко приготовить в домашних условиях, используя закваски. В день нужно съесть кашу из 1 стакана крупы и выпить 1л кисломолочного продукта. Продолжительность – 7 дней. Гречневая диета с кефиром позволяет похудеть на 4-6 кг. Дополнительно можно есть сухофрукты (пару штук), яблоки, зелень и свежую капусту. Эффект будет лучше, если выпивать стакан кефира за полчаса до употребления каши. Хотя некоторым удобно запивать или смешивать гречку с кисломолочным продуктом.

Что можно есть во время гречневой диеты, если не собираетесь серьёзно ограничивать рацион? Ещё один вариант питания допускает добавление 1 стакана йогурта (домашнего) и фруктов. Плоды могут быть разными, в зависимости от сезона, но избегайте бананов и винограда. Поскольку организм получает достаточное количество глюкозы (из фруктов), то скорость потери веса будет не такой интенсивной (около 2-4 кг в неделю). Зато самочувствие будет отличным.

Рецепты гречневой диеты могут немного отличаться. К примеру, ряд авторов советует начинать день со стакана воды с мёдом (1 чайная ложка) и только через полчаса употреблять кашу. Кстати, существует вариант гречневой диеты, где запрещено в первые 3-4 дня есть что-либо, кроме каши. Зато потом, можно добавить отварную репу или дайкон, петрушку и даже горсть кунжута. В течение дня можно выпить 1 стакан свежевыжатого яблочного сока.

Альтернатива строгой диете – разгрузочные дни «на гречке»

Учитывая, что меню гречневой диеты весьма ограничено, риск срыва наступает уже на третий день. Это очень обидно, ведь столько усилий не дало результата. Не стоит ругать и обвинять себя. Возможно, такой вариант питания вам просто не подходит. Не отчаивайтесь, а лучше попробуйте раз в неделю придерживаться разгрузочных дней на основе гречневой диеты. Отзывы диетологов, которые успешно практикуют этот вариант при работе со своими клиентами, говорят сами за себя. Один день в неделю питаться гречкой намного легче, чем изнурять и мучить себя на протяжении 1-2 недель.

Нужны ли физические упражнения?

Потеря веса наблюдается за счёт резкого снижения уровня жидкости и потери мышечной массы. Гречневая диета и занятия спортом (умеренные) – отличный вариант для тех, кто следит за состоянием кожи и мышц. Резкое похудение в течение 2 недель приводит к обвисанию кожи. Не стоит лишний раз говорить о том, что это не красиво. Обязательно добавьте физические упражнения, которые помогут подкачать мышцы. Не переусердствуйте, гимнастика не должна быть интенсивной, чтобы не возникло головокружения.

Отличных результатов можно добиться, если посещать сауну. Дополнительно можно заказать курс и , что способствует получению оптимального результата, прекрасно подтягивает кожу, улучшает циркуляцию крови.

Гречневая диета: отзывы и результаты

Поклонниц данного типа питания становится больше, благодаря тому, что диета на гречке не вызывает резкого чувства голода. Напротив, уже на третий день девушки отмечают небывалую лёгкость и нормализацию пищеварения. Больше половины респондентов делились впечатлениями о том, что на фоне общего улучшения настроения и появления быстрых результатов придерживаться строгого ограничения в еде было не сложно.

Положительные отзывы о гречневой диете заставляют всерьёз задуматься об эффективности данного способа питания. В результате наблюдалась потеря веса от 3 кг до 15 кг (многое зависит от начальной массы тела и длительности диеты). Чувство голода не мучает, а количество пищи, употребляемой за один приём, уменьшается. Если сравнивать индивидуальные результаты потери веса, то они могут отличаться от нескольких килограммов в день до нескольких килограммов за весь период диеты. Кому-то удаётся сбросить 4 кг за 4 дня, но есть и такие люди, которые после 10 дней отмечают потерю только 3 килограммов.

Крайне редко наблюдаются случаи, когда диета не приносит результата. Бывает и так, что появляются рези в животе. Но тут, скорее всего, речь идёт об индивидуальной непереносимости продуктов (кстати, гречка тоже может вызывать аллергию, а кефир противопоказан тем, у кого есть хронические заболевания желудка). В таких случаях диету немедленно прекращают, чтобы не нанести вред организму. Не отчаивайтесь, а просто подберите себе иную систему питания, при которой будете чувствовать себя комфортно.

Если же диета не подходит категорически, то можно практиковать еженедельные разгрузочные дни. Кстати, гречневая диета на неделю – отличный вариант для тех женщин, которые начинают чувствовать постоянную усталость, одышку, общее ухудшение состояния здоровья. Многие отмечают нормализацию сна, восстановление обмена веществ, стабилизацию менструального цикла, улучшение настроения и избавление от постоянного нервного напряжения.

Гречневая диета относится к односоставным. Такие монодиеты предполагают употребление одного продукта в течение длительного времени. В данном случае – гречки. У гречневой диеты есть как поклонники, так и критики. Первые восхищаются результатами, вторые же – утверждают, что однообразный рацион существенно вредит здоровью. В данной статье попробуем разобраться с обеими точками зрения и выяснить, какие плюсы и минусы есть у гречневой диеты.

Гречневая диета: сущность, разновидности, результаты

Гречневая диета – употребление гречневой крупы на протяжении 7-10 дней. На первый взгляд кажется, что это легко. Такая каша очень питательная, поэтому голодать не нужно. Однако, однообразие многим даётся с трудом. Уже на четвёртый день многие не испытывают к гречке ничего, кроме отвращения.

Те, кто продержался на диете больше недели, утверждают, что результаты ошеломляют. 7-10 килограммов за неделю!

При условии активного образа жизни и потребления 2 литров чистой воды – и все 12. Неудивительно, что такой рацион пользуется популярностью как у женщин, так и у мужчин.

Существует две вариации гречневой диеты:

• Строгая;
• Облегчённая.

Строгая гречневая диета – сильное ограничение рациона. В пищу можно употреблять только гречку. При этом она не варится, а запаривается. Для этого необходимое количество крупы заливается кипятком на несколько часов (обычно – на ночь), а затем потребляется в течение дня. Кроме каши, нельзя ничего. Запрет распространяется и на добавки – соль, сахар, специи и т. д.

За день допускается 4 приёма пищи. Последний ужин необходимо закончить за 4-6 часа до сна. В качестве дополнительных стимуляторов метаболизма используются напитки. В первую очередь – вода.

Обычной негазированной воды нужно выпивать не менее двух литров в сутки. Это утверждение справедливо для всех, а не только для тех, кто на диете. Кроме воды, можно употреблять зелёный чай без сахара.

На строгой гречневой диете вряд ли возможны сильные физические нагрузки. В первые дни отмечается вялость и слабость. Однако, минимальную нагрузку организму давать стоит. Можно делать лёгкие пробежки или обычные прогулки. Так польза от гречневой диеты увеличится в несколько раз.

Облегчённая гречневая диета предполагает добавки в рацион. Запаренную крупу можно разнообразить кефиром (1% жирности), свежими овощами или сухофруктами. Врачи рекомендуют «входить» в диету постепенно. Сначала проведите на таком питании три дня. Если самочувствие хорошее, можно идти дальше. Несмотря на некое разнообразие в питании, облегчённая гречневая диета предполагает ряд абсолютных табу. Исключить нужно:

• Жареное;
• Мучное;
• Копчёности.

Нельзя употреблять в пищу сладкие напитки и быстрые углеводы в любом виде. После окончания курсы диеты, перечисленными блюдами тоже не стоит увлекаться. В противном случае сброшенные кило быстро вернутся.

Перед началом диет нужно проконсультироваться с врачом. Монорацион может привести к обострению некоторых хронических заболеваний. К противопоказаниям относятся болезни ЖКТ, психические расстройства, патологии мочевыделительной системы, нарушения пищевого поведения.

Плюсы гречневой диеты

К несомненным достоинствам гречневой диеты относятся:

1. Эффективность. Главное для диеты – привести к снижению веса. Гречневая диета справляется с этой задачей. В результате не строгой – уходит 4-7 кг. , а строгая помогает сбросить до 12 кг.
2. Детоксикация организма. Вещества входящие в состав гречки, являются природными антиоксидантами. Шлаки и токсины выводятся из организма быстрее. Благодаря калию, очищается кровь и нормализуется артериальное давление. Побочный эффект при таком стремительном очищении – «очистительный кризис». В результате него несколько дней может наблюдаться апатия, слабость. Это нормально. Угнетённое состояние провоцирует резкий выброс токсинов в кровь. Симптомы проходят самостоятельно в течение нескольких дней.
3. Отсутствие изнуряющего голода. Гречка – сытная каша. Входящие в её состав грубые волокна улучшают перистальтику кишечника. Медленные углеводы надолго насыщают организм. Сорваться с этой диеты из-за чувства голода практически невозможно.
4. Улучшается не только внешний вид, но и здоровье. Дополнительная польза гречневой диеты заключается в стимуляции некоторых биологических процессов. Улучшается цвет лица, укрепляются ногти, лучше растут волосы. Кроме того, гречка повышает гемоглобин и препятствует ухудшению зрения.
5. Неограниченный размер порций. Последователи гречневой диеты не страдают от истощения. Во время приёма пищи можно есть, сколько хочется, до полного насыщения. Это несомненный плюс, т. к. полые люди склонны к перееданию. Здесь же каждый съеденный грамм идёт на пользу организму.
6. Быстрые результаты. В отличие от полидиет, которые помогут сбросить ненавистные килограммы за несколько месяцев, гречневая диета поможет мгновенно. К ней можно прибегнуть перед самым началом пляжного сезона. Единственное условие: плавный выход. После монодиеты не стоит сразу же пускаться во все тяжкие. Попробуйте пару недель отдавать предпочтение фруктам, овощам и нежирным сортам мяса.
7. Простота и дешевизна. Тем, кто выбрал гречневую диету, не нужно тратить много денег, составляя рацион. Не придётся в специализированные магазины, читать состав на упаковке… Даже сам процесс готовки не отнимает много времени.

Достаточно на ночь залить гречку кипятком, и блюдо на целый день готово. Каша, приготовленная таким образом, вкуснее и питательнее. Многие после диеты готовят гречку именно так.

Недостатки гречневой диеты

Критика монодиет – явление частое. По сути, это несбалансированное питание. Организм получает каждый день один и тот же набор микроэлементов. При этом одни элементы поступают в избытке, других же, напротив, не хватает. Какой же вред может принести гречневая диета?

1. Нарушение ментального здоровья. Необходимость каждый день есть одну и ту же пищу сводит с ума. Лишь со стороны кажется, что это просто. В действительности, человек становится апатичным, а затем – раздражительным. Кроме того, после подобных экспериментов, люди долго не едят гречку, тем самым лишая себя полезного блюда.
2. Снижение артериального давления. Особенно это заметно в первые дни диеты. Виной тому – отказ от соли. В случае ярко выраженных симптомов, лучше добавить в следующую порцию немного соли.
3. Риск быстрого набора веса. Это минус любой диеты. Добровольное снижение потребляемых в сутки калорий приводит к тому, что организм после такого дефицита начинает быстро его восполнять. В результате некоторые не только возвращаются к первоначальному весу, но и набирают пару килограммов сверх.
4. Резкое снижение умственных способностей. Организм не получает глюкозу, а значит, мозг работает медленно. Чтобы избежать вреда от гречневой диеты, проводить её нужно в период «затишья». Например, во время отпуска или университетских каникул.

Противопоказания

Как и любая смена рациона, гречневая диета имеет ряд противопоказаний . Отказаться от неё стоит:

• Лицам, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ (колит, панкреатит, гастрит и т. д.);
• Беременным и кормящим матерям;
• Детям и подросткам;
• Лицам с расстройством пищевого поведения (анорексия, булимия);
• Больным мочекаменной болезнью;
• Психически нестабильным людям.

К любой диете нужно подходить с умом. Бездумное насилие над организмом не приведёт ни к чему, кроме нервного срыва.

Выбирайте режим питания рационально. Если чувствуете ярко выраженный дискомфорт, бросайте диету. Пренебрежение сигналами организма чревато плачевными последствиями. Многие приобретают болезни ЖКТ, а так же гормональные сбои, приводящие к ожирению.

Многие интересуются, как похудеть на гречке. Гречневая крупа – сытная и полезная, поэтому такая короткая диета вряд ли повредит организму.

Суть диеты на гречке

Гречневая диета относится к строгим, но «неголодным» монодиетам. Так как каша сытная, страдать от мучительного чувства в желудке не придется. Однако не каждый сможет есть всю неделю одну только гречку, хотя она и считается чрезвычайно полезным продуктом.

В крупе содержится много витаминов, клетчатки, белка и аминокислот. Калорийность готовой каши на воде составляет не более 90 ккал.

Но все-таки злоупотреблять продуктом питания не стоит. Диетологи уверяют, что эта несбалансированная диета не может восполнить суточную потребность организма в питательных веществах. Но если очень нужно, раз в полгода ее можно проводить.

Правила и принципы питания

Как правило, во время гречневой диеты рекомендуют пить кефир. Этот кисломолочный продукт – отличный источник белка и витаминов А и В. Вдобавок к этому он поддерживает нормальную микрофлору кишечника и способствуют мягкому очищению ЖКТ. Поэтому сочетание гречки с кефиром считается очень удачным.

Однако нужно помнить, что кефир должен быть изготовлен не менее 24 и не более 72 часов назад. Иначе в первом случае он может вызвать расстройство желудка и метеоризм, во втором – спровоцировать запоры. Кисломолочный продукт должен быть обезжиренным или максимум 1% жирности.

Основные правила:

• все специи и соусы запрещены;
• в сутки разрешено выпивать до 5 стаканов кефира;
• в день надо пить не менее 1,5 л жидкости;
• перед сном лучше не есть, достаточно выпить немного кефира;
• при малейшем ухудшении самочувствия диету лучше прекратить.

Не нужно ставить перед собой цель похудеть за неделю и сразу же сбросить десяток килограммов. Резке снижение веса может привести к растяжкам, к тому же достигнутый результат очень сложно сохранить.

А чтобы не допустить нехватки витаминов и минералов, необходимо принимать биологически активные добавки.

Плюсы и минусы такого способа снижения веса

Из преимуществ можно выделить такие особенности:

• бюджетный вариант диеты. Крупа стоит дешево, при этом может стоять в холодильнике долго и не портиться, сохраняя все свои вкусовые качества;
• простота использования. Не нужно искать особые, труднодоступные продукты и тратить время на их обработку, достаточно каждый вечер запаривать нужное количество каши на следующие сутки (это максимально сохраняющий полезные вещества способ приготовления);
• прекрасная очистка кишечника благодаря наличию клетчатки;
• отсутствие чувства голода. Кашу можно есть до сытости. В ней мало углеводов, а те, что есть, отличаются длительным сроком усвоения. Поэтому об урчании в животе от голода можно забыть.

Но такой жесткий режим питания не лишен недостатков.

Среди них:

• ухудшение самочувствия;
• недостаток витаминов;
• быстрое привыкание и остановка потери веса.

У людей с хроническими болезнями может начаться обострение. Но и при их отсутствии монодиета – это всегда стресс для организма, поэтому нужно хорошо подумать, прежде чем начинать подобный эксперимент.

Если одной гречки для питания недостаточно, в меню можно включить такие разрешенные продукты:

• Сухофрукты. Их можно есть просто так или добавлять в кашу. В день разрешается съедать не более 5-6 крупных ягод.
• Несладкий йогурт. Его можно использовать для приготовления гречки или просто пить.
• Лук. Несколько кусочков овоща укрепляют иммунитет и делают пресную кашу вкуснее.
• Мед. Можно использовать для подслащивания каши или напитков.
• Масло оливковое. В небольшом количестве его разрешено применять для заправки каши.

Если придерживаться такого ограниченного режима питания сложно, можно разнообразить свой рацион некоторыми несладкими фруктами, низкокалорийными овощами и отварным мясом нежирных сортов. Этот вариант более щадящий. За 7 суток на таком питании можно сбросить не менее 3 кг.

Категорически запрещается включать в меню такие продукты:

• сладости;
• орехи;
• специи с пряностями;
• соль и сахар;
• сдобу.

Но если человеку нужно выполнять умственную работу, возможно, не стоит полностью отказываться от соли и сахара. Одну порцию каши в день можно чуть подсолить. А сахар разрешается заменить натуральным медом. Гречка выводит из организма не только токсичные вещества и шлаки, но и глюкозу. Поэтому хотя бы стакан воды с чайной ложкой меда нужно выпивать ежедневно.

Подробное меню на неделю

Есть несколько вариантов диеты:

• Разгрузочный день. Самый щадящий вариант. Нужно всего лишь 24 часа «посидеть» на гречке.
• Трехдневная. Сравнительно безопасная и результативная диета. Разрешено есть одну гречку и пить воду.
• Пятидневная. Тогда рацион лучше дополнить фруктами, чтобы совсем не потерять силы.
• Семидневная. Результат впечатляющий, однако, соблюдать диету целую неделю трудно.

Есть еще варианты на 10 и 14 дней. Они пользуются особой популярностью перед началом лета и предстоящим отдыхом на море, но подходят только людям с немалой силой воли.

Так как список разрешенных продуктов невелик, нет смысла расписывать меню на каждый день.

Классическая схема питания выглядит так:

• 2 стакана воды утром;
• через полчаса порция гречки;
• стакан воды через 45 минут;
• снова порция каши через час.

В день можно съедать до 6 порций гречки. Воду пару раз разрешается заменить зеленым или мятным чаем без сахара.

Список блюд на семидневной диете выглядит так:

• гречка на воде;
• кефир;
• несладкие фрукты;
• немного сухофруктов;
• маленькие порции овощей;
• смузи или фреши;
• понемногу отварной курятины.

Кушать необходимо трижды в день без перекусов. Гречка – основной продукт питания. В качестве дополнительного блюда можно съедать одно из предложенных в списке.

Диета с добавлением белков более щадящая. Килограммы на ней уходят медленнее, но надежнее, так как потом не возвращаются.

Примерный рацион каждого дня должен выглядеть так:

• завтрак – гречка без соли (по желанию можно добавить мед или сухофрукты);
• обед – запеченные овощи (только не картофель) и кусочек рыбы или нежирного мяса на пару;
• ужин – гречка и кефир.

Есть и другая вариация такой диеты.

Днем можно есть гречку, сколько душа пожелает, а поужинать нужно одним из предложенных блюд:

• творог;
• куриное филе или говядина в отварном виде;
• мягкий сыр;
• омлет;
• кефир.

Более разнообразное меню позволяет питаться не так строго и привыкнуть к постоянному употреблению гречки.

Облегченные варианты часто используют для своеобразной тренировки. В первый раз пробуют одну из легких разновидностей диет, затем переходят на обычное питание, а во второй раз «садятся» на строгую, классическую монодиету.

Диетические рецепты блюд

Вариантов приготовления диетических блюд из гречки много.

Вот некоторые из них:

1. Промыть крупу, залить крутым кипятком, герметично закупорить и оставить до утра. Удобно это делать в термосе с широким горлышком.
2. Промытую крупу залить холодной водой. Готовить на большом огне до полного испарения жидкости. Затем томить на минимальном нагреве пару минут.
3. Крупу ошпарить кипятком. Залить кипяченой водой, укутать теплым полотенцем и оставить до утра.
4. Гречку залить кефиром в соотношении 1: 3. Поставить в холодное место на всю ночь. В комнате или на кухне оставлять блюдо не стоит, это испортит вкусовые качества.

Блюдо, приготовленное по одному из этих рецептов, будет готово для употребления на следующее утро, если делать его с вечера.

Выход из гречневой диеты

Не стоит сразу же после окончания диеты переходить на обычную пищу. ЖКТ будет не готов к такому резкому изменению рациона.

Поэтому в первые дни нужно соблюдать простые правила:

• Утром желательно завтракать отварными яйцами, пить чуть подслащенный медом зеленый чай.
• Сладости – под запретом. Изредка можно съесть ломтик горького шоколада.
• Пищу необходимо готовить паровым способом либо тушить, ни в коем случае не жарить.
• Мясо и рыбу позволено есть не чаще 3 раз в неделю.
• Перед сном не нужно наедаться. Если сильно мучает голод, можно съесть кислое яблоко или выпить 200 мл кефира или несладкого йогурта.

Привычные продукты нужно вводить постепенно. Выход из диеты длится примерно полторы недели. За этот период желудок привыкает к обычному рациону и функционирует без сбоев.

Какие результаты обещает диета

Диета особенно эффективна для людей, у которых объем избыточного веса больше 6 кг. При тщательном соблюдении всех правил за неделю можно избавиться от 5 до 12 кг. Но когда лишних килограммов мало вряд ли они уйдут так просто.

Каждый организм индивидуален, поэтому назвать точные цифры трудно. Быстро похудеть сможет не каждый. Было бы хорошо сочетать ограничения в еде с умеренными физическими нагрузками и косметическими процедурами. Если нет средств на посещение салонов, можно и в домашних условиях делать антицеллюлитный массаж или обертывания для похудения. Комплексный подход признан самым эффективным.

Если есть необходимость, курс похудения можно повторить. Перерыв должен быть длительным, не менее месяца, но лучше – больше.

Противопоказания и побочные эффекты

Любые диеты для похудения абсолютно противопоказаны будущим мамам и кормящим женщинам, детям, подросткам и людям, которые активно занимаются спортом и получают сильные физические нагрузки.

А также в списке противопоказаний можно найти малокровие, сахарный диабет, гипотонию. Лица с ослабленным иммунитетом и серьезными хроническими болезнями тоже должны хорошо подумать, прежде чем переходить на такой способ питания. Строгая диета принесет людям с такими проблемами только вред.

Из побочных эффектов часто наблюдаются:

• сонливость и вялость;
• головокружение;
• головные боли;
• резкий упадок сил;
• снижение работоспособности.

Если плохое самочувствие сохраняется в течение нескольких дней, лучше прекратить диету и не мучить себя. Существуют и иные способы сбросить вес.

Существует много монодиет, основанных на употреблении одного продукта. Среди них наибольшей популярностью выделяется диета на гречке, которая позволяет за непродолжительный промежуток времени получить хорошие результаты. Есть разные варианты этой методики похудения, отличающие продолжительностью.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Преимущества системы питания на крупе намного шире, чем просто потеря лишних килограммов, что и объясняет ее популярность среди людей разного возраста. Богатый состав различных веществ обуславливает ряд полезных действий на работу организма. Польза гречневой крупы уже давно признана научно путем многочисленных экспериментов.

1. Помогает провести чистку крови и снизить .
2. Большое количество клетчатки способствует удалению из кишечника продуктов распада. В результате улучшается работа пищеварительной системы. Грубые волокна помогают длительное время сохранять чувство сытости.
3. Улучшает процесс роста и состояние волос и ногтей.

К минусам гречневой диеты можно отнести однообразность питания, что для многих может стать серьезной проблемой. Поскольку при ее соблюдении необходимо отказаться от соли, может снизиться давление, возникнуть головная боль и ощущение слабости. Исключение сахара снижает умственную деятельность и работоспособность. У многих наблюдаются проблемы со стулом. Организм испытывает недостаток получения витаминов.

Как правильно сидеть на гречневой диете?

Диетологи предложили несколько методик похудения, основанных на употреблении крупы. Кроме монодиеты, которая может продолжаться не дольше 14 дней, есть варианты, подразумевающие использование дополнительных продуктов, например, кефира или овощей. Людям, которые интересуются, как сидеть на гречневой диете, чтобы похудеть, необходимо знать, что пользоваться такой методикой похудения стоит дважды в год.

Диета на гречневой каше

Чтобы похудеть, недостаточно просто сварить крупу и начать питаться только ей, поскольку подобные эксперименты со своим организмом могут в итоге не дать никакого эффекта. Есть определенные правила гречневой диеты, которые непременно стоит учитывать, чтобы получить хорошие результаты в похудении, не навредив здоровью:

1. От варки лучше отказаться, отдав предпочтение запариванию, что позволит сохранить максимум полезных веществ.
2. Нельзя использовать соль, масло и соусы.
3. Необходимо есть гречку небольшими порциями не больше 200 г в течение дня, что избавит от голода.
4. После пробуждения выпивайте стакан чистой воды, а завтракать можно минимум через час после этого.
5. Чтобы гречневая диета дала хорошие результаты, рекомендуется сочетать ее с регулярными физическими нагрузками.
6. Обязательно принимайте поливитаминные комплексы, чтобы не причинить вред здоровью.

Гречневая диета – как правильно готовить гречку?

Привычная каша, которую люди готовят путем варки, для похудения не подойдет. Есть два варианта приготовления: запаривание или готовка на минимальном огне. Подобные способы готовки позволят сохранить максимальную пользу для организма. Делать все следует с вечера, чтобы утром иметь уже готовое блюдо. Если знать, как готовить кашу для похудения, гречневая диета действительно окажется эффективной и поможет быстро достичь цели:

1. Вариант №1 . Крупу промойте и залейте кипятком. Оставьте запариваться на ночь. Лучше всего использовать для этого термос. Добавлять сахар и соль запрещено.
2. Вариант №2 . Промытую крупу заливают водой, учитывая пропорцию 1:2. Поставьте ее на сильный огонь и варите при открытой крышке до того, как останется совсем мало жидкости. Затем сгребите гречку в конусообразную кучу, и варите уже на маленьком огне 5 мин. После этого кастрюлю снимите с огня, оберните ее одеялом и оставьте на ночь.
3. Вариант №3 . Еще один способ запарки крупы, для которого сначала ее промывают, а затем, обдают кипятком. Жидкость слейте и снова налейте кипяток, учитывая пропорцию 1:1,5. Закройте крышкой, укутайте одеялом и оставьте на ночь.

С чем можно есть гречку на диете?

Чтобы вес уходил быстро, в течение отведенного времени разрешается есть кашу без добавок, причем это касается как соли и специй, так и фруктов, овощей и так далее. Многим людям сложно питаться только чистой гречкой, что часто отражается на состоянии здоровья. Есть несколько продуктов, которые разрешается использовать, но при этом стоит учитывать, что килограммы будут растрачиваться не так быстро.

1. Сухофрукты . Разрешается курага и чернослив, и дневная норма составляет 5-6 шт. Их необходимо залить водой, чтобы сухофрукты размокли, а затем, измельчить и добавлять в кашу.
2. Мед . Если чувствуется дискомфорт, то гречневая диета может дополняться медом, но в сутки нельзя съедать больше 1 ч. ложки.
3. Кефир . Самое лучшее дополнение – кефир, жирность которого должна быть 1-2%. Суточная норма составляет 1 л. Кефир можно пить отдельно, а также добавлять его в кашу.
4. Овощи и фрукты. При желании используйте плоды зеленого цвета, например, огурцы или яблоки, но не больше пары штук в сутки.

Еще один важный момент – что можно пить на гречневой диете. Чтобы не возник запор и обезвоживание организма, необходимо поддерживать водный баланс в организме, выпивая для этого не меньше пары литров в сутки. Жидкость должна быть чистой, но не газированной. Еще пить можно зеленый чай, а вот от кофе откажитесь.

Гречневая диета на 3 дня

Самый жесткий вариант, поскольку используется минимальное количество дополнительных продуктов. Суточный объем крупы, которую необходимо заливать водой составляет 1-1,5 ст. Мед включается в меню, чтобы компенсировать нехватку глюкозы и избавить от ухудшения самочувствия. Зелень (укроп, петрушка, салатные листья и зеленый лук) восполняет недостаток витаминов. Диета на гречке на 3 дня поможет распрощаться с 2-3 кг. Меню на это время выглядит так:

• завтрак: каша и 1 ст. кефира;
• обед: каша, салат из зелени и 1 ч. ложка меда;
• ужин: 1 ст. кефира.

Гречневая диета на 7 дней

Если результаты от трехдневного варианта диеты не устраивают, и хочется больше, тогда используйте недельную методику. В меню данной диеты можно включать другие разрешенные продукты, но только в небольших количествах. Порция крупы за раз составляет 100 г, а кефира – 1 ст. Гречневая диета на неделю подразумевает, что последний раз есть кашу нужно не позже шести вечера, а вот кисломолочный напиток разрешено пить и до сна. Представленное меню можно использовать в качестве примера.

Как выйти из гречневой диеты?

Если после окончания похудения при помощи этой методики придерживаться обычного питания, то существует огромный риск, что килограммы вернутся обратно, причем в большем количестве. Выход из гречневой диеты должен быть постепенным, чтобы избежать возникновения расстройства пищеварения и проблем со стулом. Каждый день добавляйте по одному нежирному белковому продукту, а вот через три дня можно есть овощи и другую пищу. Чтобы сохранить результаты и даже улучшить их, рекомендуется , отказавшись от жирного, жареного, сладкого и от другой вредной пищи.

Гречневая диета – противопоказания

Не всем людям можно использовать кашу, поэтому важно учитывать существующие запреты на ее использование. Нельзя придерживаться строго режима питания женщинам, которые кормят грудью и находятся в положении, а также детям и подросткам. Вред гречневой диеты касается и людей с гастритом, язвой желудка, диабетом, а также с болезнями сердечно-сосудистой системы. Не рекомендуется придерживаться такого рациона при вирусной и бактериальной инфекции, иммунодефиците и обильной менструации.

Давно известно, что гречка - это уникальный продукт для организма человека. Она богата питательными элементами и хорошо влияет на обменные процессы. Многие худеющие, прочитав подобные строки, тут же берутся практиковать гречневую диету. Но специалисты в области питания настоятельно рекомендуют сначала обратиться к информационным ресурсам и досконально изучить влияние такого рациона на организм. Итак, можно ли с помощью гречки за 7 дней добиться стойких результатов в похудении?

Суть гречневой диеты

Гречневая диета представляет собой классическую монодиету. Это означает, что помимо гречки употреблять в пищу ничего нельзя. Такой рацион славится своей эффективностью для снижения веса и целебным воздействием на весь организм человека. Безусловно, такой стиль питания считается одним из самых строгих, но последствия его применения обычно носят только положительный характер.

Мало кому известно, что родиной гречки является Индия, но там не поняли её вкуса и не оценили лечебных свойств. Европейцы, напротив, полюбили эту замечательную крупу и стали активно использовать её в целях оздоровления организма и избавления от лишнего веса.

Польза гречки для организма человека

1. Гречка - это продукт, выращиваемый без химической обработки, что является редкостью в наши дни.
2. Гречневая крупа - рекордсмен по содержанию растительного белка. Всем известно, что он лучше усваивается организмом, нежели животный. Аргинин и лизин - это незаменимые аминокислоты, которыми богат белок гречневой крупы.
3. В химическом составе гречки преобладают углеводы. Благодаря этому человек получает много энергии. Она поступает в организм постепенно, поскольку в гречневой крупе содержатся сложные углеводы, которые не вызывают скачка инсулина в крови. По этой причине гречка рекомендована больным диабетом.
4. Гречневая крупа действует в организме подобно щётке, потому что способствует выведению шлаков, токсинов и холестерина из организма.
5. Благодаря присутствию железа в своём составе, гречка улучшает работу печени и сердечно-сосудистой системы, а также помогает при анемии.
6. В составе гречневой крупы присутствует рутин, который способствует укреплению стенок сосудов и особенно полезен при варикозном расширении вен.
7. Гречка способствует поднятию иммунитета, потому что содержит много витаминов и микроэлементов.

Видео: 5 фактов о полезных свойствах продукта

Возможный вред гречки для организма

Гречка практически безвредна для организма. Но она может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, хоть это и большая редкость. Необходимо также знать, с какими продуктами можно сочетать гречку, чтобы не препятствовать её нормальному перевариванию. Если правильно готовить гречневую крупу, можно избежать любых проблем с пищеварением, которые могут возникнуть из-за неё.

Правильный способ приготовления

Диетологи рекомендуют не варить, а заваривать гречку. Чтобы сделать это, необходимо на ночь залить крупу горячей водой в соотношении 1:3. Затем накрыть крышкой. Наутро мы получим идеально приготовленную кашу, в которой максимально сохранились все питательные вещества и витамины.

Ещё лучше, если гречка будет пророщенной, но в этом случае её приготовление будет более продолжительным и трудоёмким.

Длительность и предполагаемая потеря в весе

Классическая гречневая диета рассчитана на семь дней. Больше недели придерживаться рациона, состоящего преимущественно из одной гречки, нельзя. Это может привести к негативным последствиям для организма.

В зависимости от исходных данных худеющего, на гречневой диете предполагается потеря в весе от двух до семи килограмм. Разумеется, если изначально масса тела небольшая, то не стоит надеяться сбросить много. Но если человек полный, тогда он удивится поразительным результатам по окончании диеты.

Плюсы и минусы рациона на основе гречки

Как и любая другая диета, гречневая тоже имеет свои недостатки и достоинства. Разумеется, чтобы начать следовать подобному рациону, необходимо внимательно изучить все его особенности.

Достоинства

1. Выгода. Основное достоинство гречневой монодиеты - это минимум материальных затрат на её осуществление. Гречневая крупа является относительно дешёвым продуктом, а одной упаковки хватает надолго. Кроме того, первые несколько дней худеющие обычно едят больше, чем в дальнейшем.
2. Польза. Диета на основе гречки принесёт большую пользу организму, поскольку в этой крупе содержится много витаминов и микроэлементов.
3. Отсутствие готовки. Всё, что от вас требуется - это запарить стакан гречки на ночь. Проснувшись утром, вы обнаружите на кухне еду на весь день.
4. Очищение организма. За счёт значительного содержания клетчатки, гречневая крупа работает в организме человека подобно щётке. Она выводит шлаки, токсины и холестерин.
5. Эффективность. При строгом соблюдении главных принципов диеты, в день можно избавляться от 500 грамм лишнего веса, а иногда и больше. Но не стоит забывать, что немаловажную роль здесь играют индивидуальные особенности организма.

Недостатки

1. Методика похудения на основе гречки - это всё же монодиета, рацион которой сильно ограничен. Необходимо обладать чётко поставленной целью и твёрдым характером, чтобы на протяжении недели есть только один продукт.
2. Вкус запаренной крупы, мягко говоря, на любителя. Добавлять соусы, приправы и масло на диете строго запрещено. Именно по этой причине гречка быстро надоедает худеющим, вследствие чего они добавляют в неё соль или другие специи. Но такие действия нарушают основные принципы монодиеты и могут негативно отразиться на результатах.

Все вышеперечисленные особенности относятся скорее ко всем монодиетам, нежели конкретно к гречневой. Если вы приняли твёрдое решение следовать такому рациону, то вряд ли вас будут волновать подобные нюансы.

Основные принципы гречневой диеты на неделю

1. На протяжении всего периода необходимо питаться исключительно одним продуктом. Но если вы выбрали более щадящий вариант, то можно добавить в крупу сухофрукты, кефир или овощи. Главное, не всё вместе.
2. Количество гречки на диете не ограничено. Но переедать всё же не стоит, потому что это приведёт к плохому самочувствию и сведёт на нет все ваши старания. Нужно найти идеальную для себя порцию, чтобы не быть голодным в течение дня, и при этом не допускать тяжести в желудке.
3. Соль, сахар, специи, соусы, масла и другие усилители вкуса строго запрещены на монодиете. Соль задерживает воду в организме, а соусы и масла обычно очень калорийны и могут испортить вам результат.
4. Принимать алкоголь на диете настоятельно не рекомендуется, поскольку спиртные напитки обычно обладают высокой калорийностью и сильно замедляют обменные процессы в организме.
5. Желательно принимать дополнительные витамины во время диеты, чтобы избежать неприятных последствий в виде общего недомогания.
6. Во время диеты необходимо пить от двух литров воды в сутки. Благодаря этому принципу, худеющие обычно едят меньше и выглядят лучше. Зелёный чай можно пить без ограничений, кофе - не более двух чашек в день. Разумеется, напитки не должны содержать сахар.
7. Применяя диету, нужно обязательно высыпаться. Во время сна процесс сжигания жира идёт быстрее, а выспавшийся человек всегда чувствует себя лучше. Нельзя есть перед сном. В идеале ужин должен быть завершён за 4 часа до сна, чтобы организм успел переварить пищу и подготовиться к полноценному отдыху.
8. Перед началом следования плану питания лучше подготовиться физически(убрать из рациона самые вредные продукты) и морально(настроить себя на успех). При соблюдении этих условий диета перенесётся легче и принесёт вам только положительные эмоции и отличный результат.
9. Во время гречневой диеты необходимо по возможности больше двигаться. Поднимайтесь пешком по лестнице, выходите на пару остановок раньше пункта назначения или гуляйте с собакой. Двигательная активность будет хорошим помощником в процессе избавления от лишнего веса.
10. Дробное питание - это важная составляющая любой диеты, направленной на снижение массы тела. Не нужно съедать всю порцию гречки за утро, ведь намного эффективнее будет питаться маленькими порциями в течение дня. Дробное питание способствует ускорению обмена веществ в организме и уменьшению размера желудка.
11. Снова использовать диету можно только через месяц после первого применения. Необходимо дать организму время восстановиться, а также накопить витамины и микроэлементы.

Подготовка

Период подготовки к гречневой диете мало чем отличается от подготовки к другим. Прежде всего, за две недели необходимо убрать из рациона все самые вредные продукты. К ним относятся: выпечка, сахар, сладкая газировка, алкоголь, колбасные изделия и другие не лучшие достижения человечества в пищевой промышленности.

В идеале нужно отказаться от употребления жареного, жирного и солёного хотя бы за десять дней до начала гречневой диеты. Кроме того, отличным решением будет снизить общую энергоёмкость своего рациона до 1400 калорий в сутки. Это поможет организму подготовиться к ограниченной энергоёмкости рациона и избежать сильного стресса при начале диеты.

Хорошо, если вы начнёте применять принцип дробного питания за неделю до начала следования новому рациону. Питаясь часто и небольшими порциями, можно максимально сузить размеры своего желудка. Таким образом, к первому дню диеты вы уже не сможете питаться большими порциями.

Включите в свой рацион гречку. В этом случае ваш организм начнёт постепенно очищаться от шлаков, токсинов и других накопившихся загрязнений. Благодаря этому вы легче перенесёте ограничения в рационе и избавитесь от большего количества лишних килограмм.

Экспериментируйте! Попробуйте приготовить что-то интересное на основе гречки. Когда диета начнётся, рацион не будет казаться вам скудным, ведь вы знаете столько интересных блюд!

Разновидности семидневного рациона

Существует несколько вариантов семидневной гречневой диеты. Вы можете выбрать наиболее подходящий для себя метод снижения веса, отталкиваясь от личных вкусовых предпочтений и желаемого результата.

Классическая диета

Оригинальный рацион диеты подразумевает употребление в пищу только одного продукта. Это запаренная гречневая крупа без каких-либо добавок. Условный объём гречки на диете - это стандартный стакан сухой крупы. Но если вы чувствуете, что норма для вас маловата, то можете отрегулировать количество пищи под себя. Главное не переедать и есть небольшими порциями. Классическая гречневая диета считается самой строгой, но в то же время самой эффективной для снижения веса. Если вам необходимо в срочном порядке сбросить пару лишних килограмм, то оригинальный вариант рациона станет для вас настоящей находкой.

Кефирно-гречневая

Кефирно-гречневая диета предполагает употребление в пищу не только гречки, но и кефира. Вы можете включить в свой рацион пол-литра нежирного кисломолочного продукта. Но не берите обезжиренный кефир, ведь он не принесёт пользу вашему организму. Кроме того, рекомендуется пить этот напиток между основными приёмами пищи. Он должен выступать в качестве перекуса, а не дополнения к основному блюду.

С сухофруктами

Если вам сложно представить свой день без сладкого, то гречневая диета с сухофруктами точно для вас. Сушёные абрикосы и сливы, предварительно вымоченные в воде, обеспечат организм витаминами и энергией. На такой диете можно добавлять по одному финику, кураге или черносливу в саму гречку, или же съедать их с зелёным чаем в качестве перекуса.

Всем известно, что сушёные сливы положительно влияют на процесс пищеварения. Кроме того, мозг получит порцию глюкозы, которая так ему необходима. Рацион, состоящий из запаренной гречки и замоченных сухофруктов, по праву может считаться одним из наиболее сбалансированных вариантов гречневой диеты.

Похудение на гречке с овощами, фруктами и сыром

Гречневая диета с овощами, фруктами и сыром является самым простым, но от этого не менее эффективным вариантом. Конечно, вы не потеряете на таком рационе семь килограмм за неделю, зато ваше физическое и психологическое здоровье будут в порядке. Рацион диеты состоит из стандартного стакана гречки, тридцати грамм твёрдого сыра и двух больших яблок, бананов или грейпфрутов. Овощи можно употреблять без ограничений. Рацион также называют щадящим. Рекомендуют такой план питания занятым людям, подверженным тяжёлой умственной или физической нагрузке. Твёрдый сыр можно заменить моцареллой или Фетой. В приготовлении блюд разрешено использовать специи и немного масла.

Питаться подобным образом можно длительное время, поскольку вариант диеты, включающий в себя сыр, овощи и фрукты, максимально приближен к правильному и сбалансированному питанию. Организм будет получать практически все необходимые ему витамины и микроэлементы. При этом будет происходить постепенное снижение веса за счёт низкой калорийности блюд и отсутствия вредных продуктов в рационе.

Меню семидневной диеты с овощами, фруктами и сыром

Рацион гречневой диеты с овощами, сыром и фруктами является самым комфортным для организма человека. Следуя такому плану питания, можно готовить интересные блюда, лакомиться любимыми продуктами и при этом худеть. Именно поэтому меню гречневой диеты интересней будет рассмотреть именно на таком рационе. Ланч и перекус в таблице можно менять местами.

Таблица: пример меню щадящего способа похудеть за семь дней

Рецепты с овощами, фруктами и сыром

Если во время применения гречневой диеты стараться разнообразить своё меню интересными блюдами, то вы и не заметите, как достигнете желаемого результата. Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Салат «Капрезе»

Ингредиенты:

• 50 г сыра моцарелла
• 1 небольшой спелый помидор
• 5 листочков базилика
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ч.л. оливкового масла
• чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Моцареллу вынуть из рассола, аккуратно обмокнуть чистым полотенцем.
2. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками.
3. Выложить основные ингредиенты на сервировочном блюде, чередуя следующим образом: помидор, затем моцарелла и сверху базилик.
4. Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
5. Добавить чёрный молотый перец по вкусу.
6. Подавать со стаканом прохладной воды.

Греческий салат

Ингредиенты:

• 1/4 красной луковицы
• 1/2 болгарского перца
• 1 небольшой огурец
• 1 средний помидор
• 30 г сыра Фета
• 5 маслин
• 2 листа салата
• орегано и чёрный молотый перец по вкусу
• 1 ст. л. оливкового масла
• сок 1/4 лимона

Способ приготовления

1. Болгарский перец помыть и порезать соломкой.
2. Помидоры и огурцы порезать кубиками.
3. Маслины разрезать поперёк, чтобы получились небольшие кружочки.
4. Мелко порезать лук.
5. Смешать заправку: лимонный сок, оливковое масло и орегано.
6. Сыр Фету порезать кубиками.
7. Смешать все овощи в глубокой миске.
8. Выложить блюдо на листья салата, украсить сыром Фета и полить заправкой.
9. Подавать со стаканом тёплой воды с лаймом.

Гречка с луком и зеленью

Ингредиенты:

• 50 г гречневой крупы
• 1/2 небольшой луковицы
• соль, перец по вкусу
• 1 ст.л. оливкового масла
• пучок петрушки и укропа

Способ приготовления

1. Гречку предварительно запарить.
2. Лук порезать средними кусочками.
3. Лук обжарить на сковороде, предварительно смазанной оливковым маслом, в течение 15 минут.
4. Соединить лук и гречку в сковороде, дать потушиться 4–5 минут.
5. Снять с огня, добавить специи по вкусу, украсить зеленью.
6. Подавать с зелёным чаем со льдом.

Цукини, запечённый в духовке с твёрдым сыром

Ингредиенты:

• 1 цукини
• 30 г любого твёрдого сыра
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу
• 10 г сушёной зелени

Способ приготовления

1. Цукини порезать вдоль на две части, а затем каждую половинку разрезать напополам.
2. Смазать цукини тонким слоем оливкового масла с внутренней стороны.
3. Посыпать цукини тёртым твёрдым сыром и сушёной зеленью.
4. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на неё дольки цукини.
5. Поставить блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов.
6. Дождаться, пока расплавится сыр и достать противень. Цукини будет полуготовым, благодаря этому он максимально сохранит свои полезные свойства.
7. Добавить соль и перец по вкусу.
8. Подавать с тёплым чёрным чаем.

Правильный выход из режима

По завершении диеты необходимо ещё некоторое время контролировать своё питание, чтобы избежать возврата набранных килограммов. Продукты животного происхождения следует вводить очень аккуратно. Начать лучше с нежирных сортов рыбы и птицы, чтобы не перегружать желудок. С алкоголем тоже не стоит торопиться. Изредка можно позволить себе бокал сухого вина, но это не должно происходить регулярно. О сладостях и других вредных продуктах лучше и вовсе забыть на какое-то время.

В идеале худеющий после достижения результата должен перейти на правильное питание и придерживаться его всю жизнь. В этом случае можно не только сохранить свои результаты навсегда, но и продолжить совершенствовать свою фигуру. Гречневую диету можно повторять каждые два месяца, чтобы очистить организм от шлаков и поддерживать себя в форме. При этом не стоит придерживаться её более четырёх дней.

Возможные побочные эффекты

1. Гипогликемия. Причиной этому может послужить слишком низкое поступление сахара в кровь. Ограниченное поступление энергии в виде простых сахаров плохо влияет на работу мозга, поэтому могут неожиданно возникнуть головные боли и головокружения. Кроме того, на этой почве возможно замедление умственной реакции и общее физическое недомогание.
2. Скудный рацион имеет свойство быстро надоедать человеку. Иногда худеющие, один раз попробовав диету на основе гречки, не могут смотреть на эту крупу долгие годы.
3. Из-за строгих ограничений многие люди переедают, когда становится «МОЖНО». Эмоциональная подавленность и понижение самооценки являются прямыми последствиями такого неприятного процесса, как злоупотребление вновь разрешёнными продуктами.