Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Скорость, с которой любой организм сжигает поступающие калории – в состоянии покоя, при спортивных нагрузках или в процессе пищевого термогенеза – значительно отличается в зависимости от самых разных показателей.

Это может быть как пол, возраст, масса тела, телосложение и физподготовка, длительность и интенсивность работы, объем потребляемой пищи, так и генетические, гормональные и другие факторы.

По исследованиям ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) у людей даже с одинаковым весом базовая скорость метаболизма (БСМ), в состоянии покоя, может существенно отличаться от 10 до 25 %! Если прибавить к БСМ еще и другие различия, то можно понять, насколько обмен веществ одного человека отличается от другого.

Как улучшить метаболизм и что для этого нужно делать?

Основное правило – это высокая физическая активность. Во время тренировок происходит наращивание мышечной массы, поддержание которой в дальнейшем требует большего количества калорий.

Для сравнения: метаболизм жиров происходит из расчета 20 ккал в сутки на 1 кг массы, в то время как мышечная ткань способна сжечь от 70 до 100 ккал за тот же период!

Занятия спортом, активное времяпрепровождение стимулируют циркуляцию крови в сердце и сосудах, способствуют учащению сердечного ритма, дыхания, что приводит к активному сжиганию дополнительных калорий и улучшению метаболических процессов.

Если заниматься аэробными нагрузками через день: , плаванием, велосипедным спортом, лыжной ходьбой, танцами и другими физическими тренировками, связанными с усиленным поступлением кислорода в организм, то уже вскоре можно наладить довольно высокий метаболизм в клетках и тканях. Но такие тренировки нужно проводить регулярно, в противном случае скорость обменных процессов катастрофически снижается сразу после отмены занятий.

Силовые тренировки в спортзале, связанные с накачкой мышц, помогают поддерживать метаболические реакции намного дольше. Связано это с тем, что наращиваемая мышечная масса является дополнительным фактором улучшения метаболизма, так как на ее поддержание требуется максимальное количество калорий.

Не стоит переживать по поводу того, что в спортзале можно превратиться в бодибилдера, если накачивать мышцы. С умеренной диетой для худеющих сделать это невозможно, так как для этого спортсмены используют высокобелковые и высокоуглеводные диеты, которые противопоказаны для снижения веса.

А вот сочетать аэробные нагрузки с для повышения метаболизма необходимо. Это поможет сохранить мышечную массу от расщепления во время похудения и заставит организм обратить внимание на жировые запасы как на источник жизненной энергии.

Силовые тренировки лучше проводить в вечернее время, когда метаболизм замедляется естественным образом, но не позднее 18-19 часов, чтобы завершить занятия, как минимум, за 3 часа до сна. Таким образом, можно продлить период повышенной скорости химических реакций в организме, что будет способствовать похудению.

Какие еще факторы влияют на улучшение метаболизма?

Повысить обмен веществ можно, кроме физической активности:

1. Полноценным отдыхом, здоровым сном не менее 8, но и не более 9 часов. Глубокий сон – один из факторов выработки гормона роста, ускоряющего метаболизм. Кроме того, во время сна происходит регенерация клеток мозга, что приводит к стимуляции обменных процессов;

2. Регулярной очисткой организма и массажем. Подобные процедуры можно делать как в салонах, так и дома: ванны, самомассаж, антицеллюлитные и лимфодренажные обертывания, посещать бани или , не забывая об ароматических маслах, стимулирующих обменные процессы, а заодно улучшающих настроение и укрепляющих здоровье человека;

3. Глубоким дыханием, занятиями и , которые помогают обогатить организм кислородом и ускорить метаболизм на 25-30%, сжигая подкожный жир;

5. Снижать стрессовые нагрузки. Стресс является катализатором освобождения жирных кислот, которые затем циркулируют по кровеносной системе и откладываются в «запас». Используйте или просто посидите, расслабившись, с закрытыми глазами. Фокусируйтесь на приятном в течение нескольких минут, затем медленно сделайте несколько вдохов и выдохов, расслабляя мышцы;

6. Занятия любовью не только улучшают обмен веществ. По мнению ученых, оргазм – физиологический процесс, который приводит к усиленному насыщению крови кислородом, улучшению питания тканей. Кроме того, он снимает стресс, расслабляет, улучшает настроение и стимулирует жизненно важные процессы обновления клеток;

7. Прохладная комнатная температура – еще один источник ускорения метаболизма. Организм, оказавшись в подобных условиях, вынужден тратить энергию на поддержание оптимальной температуры тела. Поэтому медики рекомендуют закаливание и воздушные ванны с открытым окном или форточкой.

Какие выбрать продукты, ускоряющие метаболизм?

Для улучшения метаболизма не так давно специалистами был составлен уникальный перечень продуктов, которые не только обладают ярким, насыщенным вкусом, но и улучшают ощущения от многих других пищевых ингредиентов:

• Очищенная питьевая вода, общий суточный объем которой должен составлять не менее полутора – двух литров. Кроме того, утром, после пробуждения, натощак рекомендуется выпивать стакан прохладной воды с добавлением 15 мл яблочного уксуса (с этим рецептом надо быть осторожными людям, имеющим проблемы с ЖКТ!);

• Зеленый чай – богатейший источник антиоксидантов;

• Молочные/кисломолочные напитки и продукты «нулевой» жирности также вызывают ускорение метаболизма;

• Кофе и черный чай наравне с зеленым содержат кофеин, улучшающий обмен веществ на 10-15%, так как они способствуют расщеплению жировой ткани и высвобождению жирных кислот;

• Мясо и рыбу постных сортов, обработанные на пару. Обязательно включите в рацион морскую рыбу с ее уникальными Омега 3 жирными кислотами. Белок грудки индейки или курицы, по мнению американских ученых-диетологов, переваривается с затратами энергии в два раза больше, чем любая другая пища;

• Пряности и специи из натуральных трав, в умеренном количестве (при отсутствии заболеваний ЖКТ). Они не только поднимают температуру тела и учащают сердечный ритм – красный перец (кайенский или чили), например, благодаря капсаицину, улучшает метаболизм на 20-25%. Но не стоит жевать эту острую специю, лучше добавить в блюдо в процессе приготовления;

• Цитрусовые, включая грейпфрут. Ананас и зеленые яблоки – фруктовые кислоты и ферменты растений помогают сохранять быстрый метаболизм. Грейпфрут, лимон также способствуют сгоранию жиров и улучшению пищеварения;

• Углеводы из фруктов в сочетании с клетчаткой поддерживают уровень инсулина в крови в течение нескольких часов, предотвращая отложение жира организмом. Это позволяет ускорить метаболизм на 10 и более процентов;

• Овощи, бобовые и другие продукты, в изобилии содержащие клетчатку. Необходимо включить в около 80 процентов растительной пищи, не содержащей крахмал;

• Нужно также употреблять пищу, содержащую витамины группы B, включая B6, а также фолиевую кислоту, хром, кальций, йод. Это – продукты, улучшающие метаболизм, по мнению британских диетологов, которые помогают, к тому же, сбросить вес вдвое быстрее.

Как измерить базальный уровень метаболизма? Для этого существует множество формул, простейшая из которых рекомендует умножить свой вес на 24. Например, девушке, которая весит 50 кг, для поддержания процесса жизнедеятельности потребуется 50х24=1200ккал в сутки. Это количество энергии ей понадобится в состоянии покоя.

Полные люди имеют повышенный уровень химических реакций, но, садясь на диету (особенно жесткую, несбалансированную), замедляют этот процесс, что ведет к избытку калорий и дальнейшему набору веса. Поэтому так трудно сохранить достигнутые результаты трехдневных, пятидневных и других «коротких» диет.

Эффективные препараты для улучшения метаболизма

Кардинально повлиять на процесс химических реакций расщепления и создания новых соединений , пластыри и прочие препараты, если человек находится в состоянии покоя, не могут.

Например, амфетамины, а также средства для снижения аппетита, помогают улучшить метаболизм на короткое время. Но организм к ним привыкает быстро, поэтому эффект непродолжителен. К тому же, последние научные исследования показали, что такие препараты провоцируют сбои в функционировании сердечно-сосудистой системы и повышают риск возникновения опухолей различного генеза.

Самыми распространенными считаются препараты для улучшения метаболизма и похудения:

• Стимуляторы: кофеин, фенамин и амфетамин. Их длительный, бесконтрольный прием может привести к бессоннице, нервному возбуждению и депрессиям на фоне быстрого к ним привыкания;

• L-тироксин: стимулирует функционирование щитовидной железы, за счет чего быстро теряется вес, который не восстанавливается. Это большой плюс, но существует и минус – потливость, нервозность, раздражительность, сбои в работе многих органов и систем;

• Стероиды – любимые препараты бодибилдеров, оказывающие мега-влияние на общий гормональный фон. Женщинам он грозит маскулинизацией, то есть прекращением менструального цикла, излишним оволосением, переменой тембра голоса и другими. Отмена этих препаратов вызывает катастрофическое падение иммунитета и стремительный набор веса;

• Кленбутерол – способен оказать сильнейшее действие на быстроту обменных процессов, моментально сгоняет вес. Но в результате можно получить больной организм с тахикардией, бессонницей, резкими скачками температуры и разбалансированным метаболизмом;

• Гормон роста или соматотропин. Это единственный щадящий препарат, помогающий нарастить мышечную массу, а также длительно стимулировать обмен веществ.

Таблетки для ускорения обмена веществ – не панацея, это хоть и эффективный, но далеко небезопасный способ сбросить несколько лишних сантиметров и килограммов.

Тем более что желаемый силуэт после их отмены может с лихвой вернуть утраченное, если игнорировать физические нагрузки, сбалансированное питание и здоровый режим.

Даже у абсолютно здорового человека метаболизм не всегда имеет высокую скорость: этим и обуславливается то, что некоторые люди не считают калорий и лишены проблем с фигурой, а кому-то превышение суточной нормы на 1 конфету уже критично. На обмен веществ влияет масса факторов – в числе тех, которые не побороть, врачами упоминаются генетика и возраст. У ребенка метаболизм быстрее, чем у взрослого или пожилого человека, это аксиома, но кроме этих «естественных» нюансов существует немало причин, противостоять которым можно и нужно:

• Гиподинамия – дефицит двигательной активности присущ большинству современных людей различных возрастов. Организм, которому не нужна энергия на постоянное движение, замедляет внутренние процессы, включая метаболизм. Разгонять его желательно регулярными физическими упражнениями, растительными стимуляторами работоспособности (энергетиками), а не сложными и тяжелыми таблетками.
• Несбалансированное питание, которое ведет к дефициту важных микроэлементов, минеральных веществ – восстанавливать метаболизм в такой ситуации помогают нормализация питания, а так же натуральные витаминные комплексы в таблетках.
• Злоупотребление тяжелой пищей, повышенная тяга к сладкому – итогом становятся скачки инсулина. Бороться с ними и сниженным метаболизмом помогают средства, которые подавляют аппетит, снижают потребность в сахаре.
• Заболевания эндокринной системы – тоже воздействуют на гормональный фон, часто становятся причиной ожирения. Разбираться с ними должен эндокринолог, подбирать таблетки самостоятельно в такой ситуации запрещено.
• Недосыпание, частые стрессы, хроническая усталость – все это создает избыточную нагрузку на нервную систему, и здесь для разгона метаболизма следует начать прием седативных таблеток, адаптогенов, но самое важное - упорядочить режим дня, найти для себя способы релаксации и, конечно, спать не менее восьми часов.
• Обезвоживание – как на фоне сильной интоксикации, так и спровоцированное несоблюдением водного баланса, злоупотреблением кофе и даже алкоголизмом. Таблетки для обмена веществ в такой ситуации являются вторичным способом нормализации метаболизма. В первую очередь необходимо сократить употребление кофе до 1-2 чашек в день и исключить прием алкоголя.

Таблетки для ускорения метаболизма

Воздействовать на обменный веществ можно несколькими разновидностями медикаментов. По происхождению их подразделяют на синтетические и природные, а по составу и общему принципу действия на:

• гормональные препараты (для коррекции эндокринных нарушений);
• анаболические стероиды (под спортивных жиросжигателей);
• стимуляторы метаболизма;
• витамины, БАДы.

Гормональные средства

При ярко выраженных проблемах с метаболизмом врачи назначают препараты на основе гормонов, подавляющих аппетит, контролирующих колебания глюкозы. У таких таблеток большое количество побочных эффектов и противопоказаний, они дают нагрузку на почки и печень, запрещены при беременности и у лиц младше 18-ти лет. Гормональные средства для быстрого обмена веществ подбираются исключительно с врачом. Самые известные:

• Редуксин­ (сибутрамин) – воздействует на центр насыщения, подавляя аппетит, понижает уровень холестерина, эффект виден через 3-4 дня. Имеет большое число противопоказаний.
• L-тироксин – гормон щитовидной железы, быстро воздействует на эндокринные нарушения, но провоцирует побочные реакции вегетативного характера: избыточное потоотделение, тремор, бессонницу. Назначается только при заболеваниях щитовидной железы.

Анаболические стероидные препараты

Спортсмены, занимающиеся бодибилдингом, при необходимости разогнать метаболизм короткими курсами пьют стероиды, которые воздействуют на гормональный уровень, поскольку базируются на андрогенах. Особенно опасны они для женщин. Анаболические таблетки для ускорения обмена веществ могут выступить причиной:

• нарушений менструального цикла;
• усиления роста волос на теле;
• изменений телосложения - маскулинизация (появление мужских признаков).

После отмены длительного приема анаболических стероидов не исключено ожирение на фоне нарушения метаболизма, дополнительно происходит губительное воздействие на печень. В плюсы можно отнести быстрое жиросжигание (похудение не всегда наблюдается). Самыми популярными препаратами в этой группе являются:

• Анадрол – работает на оксиметолоне (50 мг на таблетку), самый доступный сильный стероид. Имеет средне-высокую гепатотоксичность, но низкую прогестивную активность, продолжительность действия составляет 15 ч. Дает выраженный мышечный рост, повышение выносливости, усиливает иные анаболические гормоны, снижает аппетит. Среди явных недостатков – развитие гипертонии, задержка жидкости в тканях.
• Анавар – препарат на оксандролоне (5 мг на таблетку), имеет низкий уровень андрогенной активности. Гепатотоксичность слабая, дает жиросжигание, усиление рельефа мускулатуры, но не увеличение объема мышц. Преимущественно помогает устранять жир в абдоминальной зоне, применять лучше короткими курсами. Анавар признан одним из самых безопасных анаболических стероидов.
• Данабол – на метандростенолоне (в спортивной среде – Метан). Гепатотоксичность умеренная, длительность действия составляет 8 ч. Активирует синтез протеина и гликогенез, жиросжиганию почти не помогает, аппетит усиливает, дает выраженный андрогенный эффект.

Стимуляторы

Таблетки для метаболизма, которые не дают жиросжигающего эффекта, а только влияют на биохимические процессы расщепления жиров, белков и углеводов, менее опасны, чем стероиды и гормоны, но и с ними желательно проявить осторожность. Длительный прием стимуляторов метаболизма может спровоцировать наркотическую зависимость. В этой группе врачи выделяют:

• Лецитин – состоит из фосфолипидов, которые полезны для печени. Ускорение обмена веществ – вторичный эффект. Плюсом препарата является отсутствие противопоказаний даже в отношении детей и подростков.
• L-карнитин – антиоксидант со способностью улучшать метаболизм. Назначается при экзогенно-конституциональном ожирении, тиреотоксикозе (легкие формы), детской задержке роста, метаболическом стрессе. Эффективность таблеток специалистами оспаривается, преимущественно L-карнитин для усиления метаболизма назначается с анаболиками. После отмены может наблюдаться гипотиреоз.
• Тавамин – многокомпонентный метаболический препарат, базирующийся на аминокислотах (таурин, L-изолейцин, L-валин, L-лейцин). Стабилизирует клеточные мембраны, защищает печень, хорошо переносится, принимается 3-хнедельным курсом. Не используется на фоне сахароснижающих медикаментов.

Растительные препараты

Самой безопасной группой таблеток, порошков, сиропов и иных лекарственных форм препаратов, улучшающих метаболизм, являются те, которые имеют натуральное происхождение. Эффективность у них ниже, чем у синтетических средств, но на их фоне не приходится пить гепатопротекторы или отслеживать колебания гормонального уровня. Применяются растительные таблетки для улучшения обмена веществ как добавка к основному рациону питания, и преимущественно это:

• Женьшень – стимулирует аппетит и метаболизм.
• Левзея – повышает выносливость организма, улучшает кровообращение.
• Элеутерококк – стимулирует окисление липидов, снижает уровень сахара, особенно полезен для метаболизма при диабете.
• Лимонник – укрепляет иммунную систему, повышая устойчивость организма к инфекциям. Ускоряет расщепление жиров.
• Кофеин бензоат – стимулятор нервной системы, усиливает кровообращение и влияет на клеточное дыхание. Опасен при гипертонии.
• Липонорм – комбинированное растительное средство, ускоряющее обмен веществ, улучшающее пищеварение. Недостатком таблеток является слишком сложный состав, провоцирующий большое количество побочных реакций.

Комплексы витаминов и минералов

Профилактика – основное действие всех витаминно-минеральных комплексов: планируете вы укрепить с их целью иммунитет, улучшить состояние кожи или разогнать метаболизм – они бессильны при наличии серьезной проблемы, но помогают предотвратить ее появление. Получение определенного перечня макро- и микроэлементов регулярно, на протяжении длительного срока, благотворно влияет на обмененные процессы. Выбирая витаминно-минеральные комплексы, ищите в их составе.

Процесс переваривания съеденной пищи называется обменом веществ. Он может протекать медленно или быстро, формировать лишние килограммы или не допускать их появления даже при калорийном питании. Как можно влиять на процессы метаболизма? И как ускорить обмен веществ, чтобы похудеть? Для того чтобы повлиять на внутренние процессы, рассмотрим, как происходит обмен и кто в нём участвует.

Еда, поступающая в организм человека, подвергается многоступенчатой обработке: сначала сложные вещества расщепляют уровня простых (аминокислоты, сахара, липиды), затем из простых веществ синтезируются молекулы белков, углеводов, жиров.

Обмен веществ или метаболизм — это превращение пищи в физические ткани и энергию. Чем больше поступает пищи — тем больше возможности набирать вес и тем больше возможности двигаться, расходовать энергию.

Процесс обмена переводит компоненты еды в доступные для усваивания молекулы (белки, углеводы, жиры). Эти молекулы организм расходует в двух целях: строит физическое тело (кости, мышцы, внутренние органы) или окисляет молекулы для получения энергии.

Таким образом, если человеку необходимо много энергии (активный образ жизни), то еда расходуется на энергетические запасы. Если человеку достаточно небольшого количества энергии (сидячая работа, спокойная жизнь), то пища расходуется на строительство тела (в том числе на жировые отложения).

У людей разного возраста процессы метаболизма протекают с различной скоростью:

• Самый быстрый обмен веществ — у детей . Все излишки пищи перерабатываются в энергию и рост, без образования питательных отложений.
• Самый медленный метаболизм — у пожилых людей . Питательные вещества расщепляются, усваиваются медленно. Поэтому с возрастом калорийная еда создаёт условия для набора веса.

Встаёт вопрос о том, как улучшить обмен веществ?

Основной обмен — что это такое

У диетологов есть такое определение — «основной обмен». Им называют то количество энергии, которое мы тратим на поддержание организма в спокойном состоянии (без активных нагрузок, тренировок). Для мужчин эта цифра определяется как 1 кКал на 1 кг физического тела за 1 час. То есть усреднённое значение количества калорий для мужчины весом 80 кг составит:

80 кг х 1 кКал х 24 час = 1920 кКал (за 1 сутки)

Для женщин усреднённый показатель меньше на 10%. Так для женщины весом 70 кг суточное количество калорий составит 1500 кКал.

Эти показатели наглядно демонстрируют нам, почему среди женщин больше полных, чем среди мужчин. Женщинам надо значительно меньше калорий (во-первых — физиологически, во-вторых — по причине менее активного образа жизни).

Метаболизм в действии: превращения внутри организма

Метаболизм обеспечивает главную функцию организма — жить, действовать в условиях окружающей среды (передвигаться, разговаривать, расти, размножаться, мыслить). После расщепления сложных компонентов на простые составляющие часть молекул превращаются в воду и углекислый газ с высвобождением энергии. Так организм получает необходимый энергетический запас.

Другая часть клеток используется для строительства мышечной, костной, связочной тканей, скелета, внутренних органов, кожных покровов.

Происходящие процессы регулируется потребностями организма. Еда превращается в клетки или в энергию под действием ферментов и гормонов, вырабатываемых в организме по командам головного мозга. Именно он решает, что необходимо в данный момент: клетки для строительства тела или энергия (или не нужно ничего, а значит, излишнее питание будет отложено про запас). Если мозг человека может регулировать процесс обмена веществ, то может ли человек своими действиями ускорить метаболизм для похудения?

Условия протекания метаболизма

Для того чтобы происходил обмен веществ, необходимо наличие следующих условий:

• Нужны ферменты — катализаторы процессов: протеаза (для расщепления белков до пептидов и аминокислот), гликодазы (для расщепления сложных углеводов в простые сахара), трансаменазы (для расщепления белковых групп). Наличие достаточного количества ферментов позволяет ускорить обмен веществ в организме.
• Нужен кислород — он окисляет простые молекулы, в результате чего происходят химические реакции с образованием новых компонентов, высвобождением энергии. Увеличение количества поступающего кислорода (активное движение, техники глубокого дыхания) также помогают улучшить метаболизм.
• Нужен баланс гормонов (они влияют на образование ферментов, а также на проницаемость клеточных мембран).
• Необходимо нормальное функционирование нервных волокон (они передают клеткам команды из головного мозга для регулирования внутриклеточных процессов).

Чтобы повлиять на обмен веществ, ускорить метаболизм или замедлить его протекание в организме, необходимо изменять условия его реакций. Что это значит и что надо менять для ускорения пищевых реакций и похудения?

Изменения в питании: чем ускорить метаболизм

Улучшить обмен веществ в организме помогает здоровое рациональное питание. Термин «здоровое» — обозначает ту пищу, которая приносит максимум пользы человеческому телу, при этом не усложняет его работу.

Под обозначением «рациональное» мы понимаем то количество и ту калорийность еды, которые необходимы человеку (в зависимости от его пола, уровня двигательной активности, образа жизни). Давайте рассмотрим, какие продукты, ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир, можно легко включить в ежедневное меню.

Овощи и фрукты

Овощи, фрукты, ягоды — это выбор №1 в списке «Продукты, ускоряющие метаболизм». Во-первых, они содержат клетчатку, на переваривание которой организм расходует значительное количество калорий (по этой же причине для улучшения пищеварения молотые каши заменяют цельными, а в муку для выпечки добавляют отруби — в оболочках зёрен содержится большое количество клетчатки).

Во-вторых, они содержат ферменты, которые расходуются на переваривание еды и определяют скорость обменных реакций. Чем больше ферментов, тем быстрее переварится еда. В-третьих, овощи, ягоды, фрукты содержат витамины, которые влияют на образование дополнительных ферментов.

Важно знать: ферменты — живые организмы. Они гибнут при термической обработке.

Поэтому максимальная польза — у сырых овощей, фруктов, у свежеприготовленных соков (в них есть и ферменты, и клетчатка). У варёных, жареных овощей польза ниже (есть клетчатка, но нет ферментов).

Зелень и коктейли

Зелень — выбор №2 в списке продуктов для похудения. Сюда входят зелёные листовые овощи (салат, листовая свекла, укроп, петрушка, брокколи) и травы (листья одуванчика, крапивы, спорыша). Зелёные части растений богаты витаминами группы В. Эти витамины больше, чем другие, ускоряют пищеварение, потому что влияют на образование дополнительных ферментов.

Кроме свежей зелени, значительно ускоряют переваривание еды так называемые «зелёные коктейли». Их готовят в блендере: зелёные травы измельчают, смешивают с небольшим количеством воды, фруктов или с простоквашей.

Специи

Молочные продукты

К этой группе очень важных для человека продуктов относят кислое молоко, ряженку, простоквашу, творог.

Хотите кое-что интересное?

Они полезны:

• Ферментами и бактериями, которые обеспечивают переработку, усваивание пищи. Обязательный стакан кефира на ночь обеспечивает полную переработку всех компонентов пищи в кишечнике.
• Содержащимся в них кальцием (который является ускорителем метаболизма).

Перечисленные продукты могут быть самостоятельной едой или входить в состав готовых блюд. При этом самые полезные продукты, ускоряющие обмен веществ — сырые, без термической кулинарной обработки.

Чем ещё можно улучшить обмен веществ, чтобы похудеть?

Известный факт: человек и другие живые существа на 75% состоят из воды. Кровь, лимфа, внутриклеточная среда — являются жидкостями. Вода необходима для процессов обмена веществ. Именно в водной среде протекают реакции, выводятся токсины, накопившиеся отложения. Поэтому для нормализации веса необходимо употреблять 2 л жидкости в день (чаи, компоты, первые блюда).

Усилить эффект похудения от воды можно, если заменить обычную воду ледяной. Организм будет расходовать дополнительные калории на подогрев жидкости (цифры для сравнения: на усваивание холодной воды расходуется до 25 Кал на 200 г, на усваивание тёплой — 16 Кал).

Возьмите на заметку: для хорошего эффекта похудения употребляют 1,5 талой воды в день (не считая чая, первых блюд).

Двигательная активность и мышечная масса

Если вам сложно отказать себе в сладостях, то излишние питательные вещества необходимо расходовать в активном физическом движении:

• Ежедневные пробежки на стадионе или пешие прогулки (5-7 км в день).
• Тренировки в спортивном зале (гимнастика, фитнес, тренажёры, плавание).
• Активные игры (волейбол, футбол, теннис большой и настольный).
• Физический труд (уборка, работа на даче или приусадебном участке).

Кроме того, в процессе движения нарастают новые мышцы. А они являются самым активным сжигателем жира и ускорителем обмена веществ.

Интересный факт: мышцы человека расходуют кКал в 4 раза больше, чем жировая ткань. Поэтому тренированная женщина израсходует за сутки больше калорий, чем дама с лишним весом (даже если они обе пролежат весь день на диване).

Чем больше мышечная масса, тем больше калорий в день расходует человек. Мышцы человека расходуют энергию даже в состоянии отдыха или сна. А значит, не дают образоваться лишнему весу, ускоряют метаболизм.

И ещё один факт в пользу физкультуры: во время активного движения сильнее вентилируются лёгкие, в кровь поступает больше кислорода. А его молекулы — одни из главных окислителей и сжигателей жира.

Белковые продукты для похудения

Для наращивания мышечной массы необходим белок. Диетологи подтверждают, что растительный белок усваивается лучше животного. Поэтому ешьте орехи, семечки, бобовые, а также нежирное мясо, рыбу.

Ряд медицинских исследований подтверждают тот факт, что при частом дробном питании мышечная масса нарастает быстрее. Поэтому можно есть чаще (вместо 3-х раз — до 6 раз в день) и небольшими порциями.

Дыхание для метаболизма и похудения

Дыхание поставляет в наш организм кислород — главный окислитель, благодаря которому из окисленных клеток высвобождается энергия для жизнедеятельности. Чем больше кислорода усваивается организмом, тем быстрее происходит метаболизм.

Таким образом, кислород позволяет ускорить обмен веществ для похудения.

О том, что дыхание усиливается во время физических нагрузок, мы уже говорили. А теперь обратим внимание, как можно увеличить количество кислорода без физической активности. Глубокое дыхание — способ заполнения лёгких воздухом, при котором в процесс дыхания вовлекаются все лёгочные альвеолы: верхние ключичные, средние грудные, нижние брюшные. Человек, вдыхающий «полной грудью», увеличивает насыщаемость клеток кислородом на 5-10 %.

Пищеварение и печень

Печень обеспечивает пищеварение. В этом органе образуется сок для пищеварения (желчь), накапливается гликоген (энергетический углеводный запас), синтезируются ферменты, образуются витамины, активируются гормоны. Состояние печени напрямую влияет на скорость обменных процессов.

Для нормализации работы печени при метаболическом синдроме (нарушение работы печени) делают её очистку: овощными соками, специальными процедурами.

Сон и режим дня

Метаболизм людей, которые спят меньше 7 часов в сутки, заметно снижается. Это происходит по причине увеличения количества грелина (гормона голода) при хроническом недосыпе.

Кроме того, на скорость метаболизма влияет время сна . Если вы ведёте ночной образ жизни, укладываетесь спать после 4-х утра (не важно, дискотека это или ночная смена), то такой режим нарушает процесс выработки гормонов (напомним, что именно гормоны являются тем звеном, которое передаёт команды головного мозга к ферментам, уменьшает или увеличивает их количество, а значит, замедляет или ускоряет метаболизм). Это ещё раз подтверждает, что наш внешний вид на 90 % зависит от образа жизни, и только на 10% — от наследственности.

Роль стресса и негативных переживаний

Стресс, депрессия, негативные переживания замедляют метаболизм. Иногда человек перестаёт есть совсем, не потому, что ограничивает себя в диетах, а потому, что нет аппетита и желания что-то делать. Еда «стоит» в горле, желудок «останавливается».

В таких ситуациях замедляются все процессы — движение крови, лимфы, ритм сердечных сокращений, импульсы головного мозга. Все функции угасают.

Важно знать: скорость обмена веществ достигает максимума, когда человек находится в отличном настроении, полон оптимизма, а также при хорошем тонусе мышц.

Препараты для метаболизма и похудения

Аптечная индустрия предлагает ряд препаратов, которые ускоряют обмен веществ, сжигают жир. Это лекарства помогают похудеть без ограничений и диет. Перечислим некоторые препараты, улучшающие обмен веществ:

• Редуксин, Голдлайн — воздействуют на центр насыщения, удлиняют время присутствия гормона насыщения, ускоряют обменные процессы, сжигают жир.
• Ксеникал, Орсотен — блокируют пищеварительный фермент липазу, который отвечает за усваивание жиров.
• Биологически Активные Добавки (БАДы) — Турбослим, ЛиДа, МКЦ, др. Они оказывают слабительный и мочегонный эффекты, разжижают кровь, очищают печень, кишечник.

И ещё, возьмите на заметку: обмен веществ замедляет алкоголь, депрессия и усталость. Избегайте этих состояний, будьте стройны и здоровы!

Основной причиной лишнего веса и образования чрезмерных жировых отложений является неправильный метаболизм в организме. Поэтому справиться с нормализацией биохимических реакций и обменных процессов помогут специальные препараты и таблетки, ускоряющие обмен веществ.

Причины замедленного обмена веществ

Многие, кто ищет способы эффективного похудения, сталкиваются с некоторыми сложностями в решении данной проблемы. Очень часто диеты и физические нагрузки не оказывают существенного эффекта.

В процессе жизнедеятельности человека может возникать множество факторов, которые влияют на скорость метаболизма. Прежде чем приступить к сбалансированию обменных процессов, необходимо разобраться, чем именно могло быть вызвано такое нарушение. Основные причины, влияющие на метаболизм - это:

• генетическая наследственность;
• возраст;
• нестабильный график приема пищи;
• неправильный рацион;
• злоупотребление пестицидными продуктами;
• хронический недосып и переутомляемость;
• слабая физическая активность;
• нехватка кальция и железа в организме;
• обезвоживание.

В некоторых случаях, чтобы нормализовать обменные процессы достаточно устранить один из нескольких провоцирующих факторов. Для этого рекомендуется употреблять продукты и напитки, которые ускоряют метаболизм.

Добиться этого самостоятельно, путем изменения рациона, довольно проблематично, особенно на стадиях ожирения. Поэтому для этих целей могут приниматься комплексные препараты и таблетки, ускоряющие физиологические процессы. Существует множество специальных таблеток, витаминов и минералов, которые помогают людям с избыточным весом ускорить обмен веществ и похудеть гораздо с меньшими усилиями.

Видео «Что такое метаболизм и как ускорить обмен веществ?»

Информационное видео, которое даст ответы на многие вопросы, а также разъяснит, что такое метаболизм и как он влияет на процесс похудения.

Таблетки для ускорения метаболизма

На сегодняшний день известно множество способов, позволяющих ускорить обмен веществ. Наиболее действенным и результативным является медикаментозный способ. Воздействие синтетических препаратов в короткие сроки ускоряет все обменные процессы и приводит к балансу усваиваемых калорий. Представленные на фармакологическом рынке медикаменты делятся на три группы и относятся к:

• гормональным средствам;
• анаболическим стероидным препаратам;
• стимуляторам.

К приему синтетических лекарств следует подходить с особой осторожностью, поскольку основная часть из них имеет ряд противопоказаний и побочных явлений. Перед приемом таблеток обязательно необходимо проконсультироваться с врачом. Самостоятельная профилактика может крайне негативно сказаться на всем организме, вызывая раздражительность, изменения гормонального фона и даже наркотическую зависимость.

1. Редуксин

Наиболее распространенный отечественный препарат, используемый для снижения веса. Эффект от него достигается путем воздействия сибутрамина на центр, отвечающий за насыщение. Благодаря этому подавляется чувство голода, от действия гормона возникает ложное ощущение сытости.

От него стимулируется выработка организмом большего количества энергии, что способствует ускорению процессу похудения. Однако эти таблетки противопоказаны гипертоникам, а также людям с проблемами сердца, печени, почек.

2. L-тироксин

Гормональный препарат, воздействующий на щитовидную железу. В нем содержится большая концентрация гормонов, которые способствуют ее усиленной работе. Благодаря их высокой концентрации наблюдается повышение скорости протекающих процессов в организме, происходит усиленное расщепление жировых отложений.

Но длительное применение препарата может оказывать побочные эффекты в виде бессонницы, тахикардии, повышенной потливости. Нельзя употреблять комплексно с Кленбутеролом, такое применение может вызвать обратную реакцию, спровоцировав гипотиреоз и замедление обмена веществ.

3. Анаболические стероиды

К данной группе относятся препараты с содержанием мужских половых гормонов. Среди наиболее известных можно выделить: Анадрол, Анавар, Данабол, Метиландростендиол и пр. Отличаются своей эффективностью для ускорения метаболизма. Чаще всего применяются для похудения среди мужчин и набора мышечной массы спортсменами.

Видимый эффект от препарата достигается после длительного применения. Последствия от такой терапии - нарушение гормонального баланса и разрушение клеток печени. Женщины, которые употребляли анаболики приобретают мужские черты. После отказа от препарата метаболизм стремительно замедляется, наблюдается интенсивное накопление жиров.

4. Пиколинат Хрома

Биологически активная пищевая добавка, поддерживающая необходимое количество хрома для полноценной жизнедеятельности человека. Согласно предписаниям, применяется с целью профилактики при атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении и нарушенном обмене веществ.

Приводит к нормализации липидного обмена, регуляции аппетита и снижению глюкозы в плазме крови. В действительности Пиколинат Хрома не является основным лекарством для ускорения метаболизма. Хром играет лишь дополнительную роль в процессе нормализации обмена веществ.

5. Глюкофаж

Применяется для снижения уровня глюкозы в плазме крови, печени, желудочно-кишечном тракте. Воздействует на утилизацию глюкозы мышцами, способствует ускорению и нормализации метаболизма, снижает уровень инсулина, который влияет на образование жировых клеток.

Медикамент назначается людям, страдающим от ожирения, при отсутствии положительного эффекта от диетотерапии. Не разрешается употреблять при болезнях почек и проблемах сердечно-сосудистой системы.

6. Лецитин

Является фосфолипидным комплексом, который влияет на процессы клеточного метаболизма, способствует их детоксикации и регенерации. Препарат оказывает стабилизирующий эффект на органы ЖКТ, снижает уровень холестерина, восстанавливает структуру печени и желчного пузыря.

Низкая концентрация фосфолипидов в желчи препятствует ее возможности расщепления жиров, которые беспрепятственно откладываются в тканях. Лецитин способствует повышению фосфолипидов, улучшению обмена веществ, а главное - не имеет явно выраженных противопоказаний.

7. Другие препараты для ускорения обмена веществ

Всего существует несколько десятков различных препаратов для нормализации процессов метаболизма. Таблетки для ускоренного обмена веществ пользуются большим спросом как среди отечественных, так и зарубежных потребителей.

Поэтому на мировом фармакологическом рынке выпускается множество разновидностей данных препаратов. Подбирать следует строго индивидуально и с учетом противопоказаний для конкретного человека. Кроме вышепредставленных средств, для ускорения метаболизма также применяются и другие препараты или их аналоги, на которые можно обратить внимание:

• Бурдок-С;
• Глюкосил;
• Кленбутерол;
• Кофеин-бензоат натрия;
• Ксеникал;
• Метаболайн;
• Метформин;
• Монстр Хилы;
• Орсотен;
• Пинотель баланс;
• Сальтос;
• Сиофор;
• Турбослим;
• Фенотропил;
• Формавит.

Витаминные и минеральные комплексы для ускорения метаболизма

Нормализация обменных процессов посредством приема витаминов имеет особое значение в профилактике подобных нарушений. Научно доказано, что правильно подобранные витаминные и минеральные комплексы оказывают восстанавливающее действие на организм. Такая терапия подразумевает периодическое употребление специальных препаратов в незначительных дозах. Для стимуляции нормальной работы обменных процессов человеческому организму необходимо поступление следующих веществ:

• B6, B12, рибофлавин, тиамин - поддерживают жизненные процессы. Необходимы для людей, соблюдающих диету.
• B4 (холин) - способствует очищению печени, трансформирует жиры в энергию, выводит холестерин из плазмы крови. Хорошая добавка для малокалорийного рациона.
• B8 - дополняет эффект витамина B4, ускоряет метаболизм, препятствует повышению холестерина.
• С - оказывает защитный эффект для организма, перерабатывает глюкозу в энергию, также способствует налаживанию обмена веществ.
• А - продуктивно влияет на усвояемость йода, стимулирует работу щитовидной железы, выработку гормонов.
• D - способствует формированию структуры и тканей мышц.
• Кальций - препятствует скоплению жировых отложений, нормализует метаболизм, укрепляет костную ткань, зубы и ногти.
• Хром - один из активных элементов, перерабатывающий углеводы. Влияет на нормализацию уровня сахара в организме, создает чувство сытости.
• Омега-3 - балансирует жиры, нормализует уровень пектина.
• Фолиевая кислота - активно влияет на ускорение обменных процессов, выводит токсины из организма, повышает иммунитет.

В аптеках представлены сбалансированные витаминно-минеральные комплексы от различных фармацевтических компаний, которые уже положительно зарекомендовали себя среди потребителей. К наиболее известным можно отнести:

1. Вита Зеолит. Предназначенный для выведения шлаков и токсичных веществ из организма.
2. Вита Минералс. Обеспечивающий организм витамином C. Повышает физическую активность и выносливость.
3. Вита О2. Основной ингредиент способствует выработке кислорода на клеточном уровне. Хорошо ускоряет обмен веществ.
4. Моно Окси. Антиоксидант, который предназначен при длительных заболеваниях, физических и психологических нагрузках.

Пополнить организм микроэлементами и минералами можно не только благодаря приему искусственных витаминов.

В натуральных продуктах содержится все необходимое для сбалансированного обмена веществ. Для этого важно включить в свой рацион различные полезные продукты и сделать меню более разнообразным.

Злоупотреблять синтетическими препаратами лишний раз не стоит, особенно когда есть возможность достичь желаемого результата природными средствами. Препараты, ускоряющие обмен веществ, стоит использовать только в крайних случаях, когда все остальные методы оказались неэффективны. Самостоятельное назначение этих медикаментов не рекомендуется. Поэтому перед употреблением каких-либо таблеток обязательно должна быть проведена консультация со специалистом.

Видео «Полезные продукты, ускоряющие метаболизм»

Показательное видео, которое поможет улучшить процесс метаболизма без использования лекарственных препаратов, с помощью полезных продуктов.

Если дать определение «обмену веществ» простым человеческим языком, то это переработка питательных элементов поступающих с пищей и преобразование их в строительные элементы для клеток организма. Когда клетки получают такой строительный материал, они отдают отработанные элементы. Нарушения обмена веществ может привести к серьезным проблемам. Одна из них – ожирение.

Задача каждого человека следящего за своим телом – ускорение процесса обмена веществ . Это можно сделать различными способами. Но, лучше всего подходить к ускорению метаболизма с помощью комплекса нижеописанных мер.

Скорость обмена веществ определяется несколькими факторами:

• возрастом
• наследственностью
• физической активностью
• эмоциональным состоянием человек

Кроме того на скорость метаболизма влияют некоторые продукты питания и напитки.

ВАЖНО: Любое растворимое органическое вещество, попадая в организм, встраивается в процесс обмена веществ. При этом оно может использоваться для получения энергии или отправиться «про запас». То есть, превратиться в жир и оставаться на «складе» организма до лучших времен. Причем, в жир могут превратиться не только углеводы, но и белки. Если в них на данный момент нет потребности.

Медленный метаболизм приводит к низкой потребности организма в энергии. Именно поэтому пища, попадая в него, не используется по назначению, а превращается в жир.
Для того чтобы тело было стройным необходимо повышать скорость метаболизма .

От чего зависит скорость метаболизма?

Скорость метаболизма зависит от трех факторов:

1. Правильного питания
2. Увеличения расхода энергии (тренировки)
3. Увеличение количества употребляемой жидкости

Продукты, ускоряющие обмен веществ в организме

Основа стройного тела – правильное питание.
Некоторые продукты, употребляемые с пищей, могут помочь «разогнать» метаболизм. Но, прежде всего необходимо правильно выстроить свой рацион. Он должен содержать наличие «правильных» углеводов, белков и жиров.

ВАЖНО: Главным приемом пищи необходимо сделать завтрак. Чашка кофе вместо завтрака сильно замедляет обмен веществ.

Хорошо ускоряет метаболизм белковая пища. Рыба, молочные продукты, нежирное мясо, морепродукты способны «разогнать» обмен веществ. Около трети полезных веществ из таких продуктов сразу расходуются организмом. Белковая пища не только полезная сама по себе, но и может надолго отогнать чувство голода.

Как сказывается частота приемов пищи на скорости метаболизма?

ВАЖНО: Частые приемы пищи также хорошо сказываются на скорости метаболизма. Но, главное во время таких приемов пищи не переедать. Помните о диете « »? Можно использовать такой подход к формированию своего рациона питания.

Ускоряет ли метаболизм разнообразное питание?

Еще один важный фактор быстрого метаболизма – разнообразное питание . Нужно думать не только о правильном количестве белков, жиров и углеводов, но и о необходимом количестве витаминов и минералов. А сделать это можно только с разнообразной пищей. К примеру,ВАЖНО: такие жиры как Omega 3 и Omega 6 содержащиеся в большом количестве в морепродуктах, отличные катализаторы ускорения метаболизма.

Роль специй в ускорении обмена веществ

На ускорения обмена веществ хорошее влияние оказывают различные специи. Особенно в этой роли преуспел красный перец. По мнению некоторых ученых, полезные вещества из этой специи могут ускорить некоторые обменные процессы на 50%. Кроме того, красный перец имеет и другие положительный эффекты. Но, людям с проблемами и поджелудочной железы, эта пряность противопоказана.

Также на стимуляцию обменных процессов в организме оказывают влияние: горчица, корица, имбирь и женьшень.

Повышают ли обмен веществ кофе и зеленый чай?

Кофеин способен оказать положительное влияние на обмен веществ. По мнению американских диетологов из института Флориды, две-три чашки кофе в день ускоряют метаболизм на 5%. Но, если увеличить количество употребляемого кофеина, то его эффект снижается. Кроме того, повышенное количество кофеина негативно сказывается на нервной системе .

Что касается зеленого чая , то в нем также содержится кофеин. Но, кроме этого вещества, в зеленом чае также встречаются катехины . Они положительно влияют на термогенез — процесс выработки организмом тепла для правильной работы его органов. Такая выработка тепла также нуждается в энергии. Что положительно сказывается на скорости обменных процессов в организме.

Влияние яблочного уксуса на обменные процессы в организме

Совсем недавно ученые открыли положительные свойства влияния яблочного уксуса на метаболизм. Японские диетологи открыли способность этого природного продукта нейтрализовать и выводить из организма лишние жиры. Считается, что одна ложка яблочного уксуса в день способна сильно ускорить обменные процессы в организме. Но, перед тем как применять этот продукт необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Грейпфрутовый сок и метаболизм

Сок грейпфрута, собственно как и сам этот цитрусовый фрукт, оказывает положительное влияние на скорость метаболизма. Десять лет назад в журнале Nature было опубликовано исследование, согласно которому, сок грейпфрута в несколько раз превосходит яблочный сок по влиянию на скорость метаболизма.

Препараты, ускоряющие обмен веществ

На сегодняшний день существует большая группа лекарственных препаратов на основе антидепрессантов и нейролептиков, помогающие «разогнать» метаболизм. Конечно, прибегать к их помощи нужно в крайней необходимости и обязательно под присмотром специалиста. К таким препаратам относятся:

«Меридиа». Главное назначение препарата – подавление чувства голода. Но, кроме этого действия «Меридиа» положительно сказывается на скорости метаболизма. Прием этого препарата ведет к нормализации уровня липопротеидов, триглицеридов, холестерина, глюкозы, мочевой кислоты, гликированного гемоглобина, С-пептидов и лучшему усвоению пищи.

Одним из факторов ускорения обмена веществ это обеспечение увеличения расхода энергии организмом. Добиться этого в домашних условиях можно регулярными тренировками. Для этого вовсе не обязательно записываться на курсы шейпинга, пилатеса и других популярных сегодня производных аэробики. В разделе нашего сайта собраны лучшие виды тренировок, которыми можно заниматься дома.

ВАЖНО: Последние исследования показывают, что на ускорение метаболизма больше влияния оказывают силовые тренировки, нежели кардио. Кроме того, такие тренировки способны вернуть мышцам тонус, «подтянуть» тело и сделать его более красивым. Причем, силовые тренировки показаны не только сильной половине человечества, но и женщинам.

Как вода ускоряет обмен веществ?

Правильный питьевой режим это также отличный катализатор быстрого метаболизма. Нужно употреблять не меньше двух литров воды в день. Чистой воды , а не жидкости из кофе, чая и других напитков.

ВАЖНО: Вода помогает лучшей циркуляции крови в организме, подавляет чувство голода и вовлекает запасы жира в обменные процессы.

Кроме того, вода заставляет организм тратить лишнюю энергию на ее переработку. При этом, сама вода никаких калорий не несет.

ВАЖНО: Нехватка воды в организме приводит к уменьшению скорости метаболизма. Вода необходима для многих обменных процессов и ее малое количество сильно скажется на работе всего организма. Ученые подсчитали, что ежедневно человек должен выпивать не менее 1,5-2 литра воды, распределив равномерно этот объем в течение дня.

На обмен веществ влияет не только правильное и регулярное питания, тренировки и питьевой режим. «Разогнать» метаболизм можно применяя следующие советы:

Совет #1. Спите минимум восемь часов в день. Ученые доказали, что если спать меньше, то многие метаболические процессы будут замедляться. Кроме того, недостаток сна может вызвать и другие проблемы в организме.

Совет #2. Посещайте сауну. Сауна или баня ускоряет метаболизм жиров. Тепло усиливает реакции распада жировых отложений. Отдельные жировые клетки легче перерабатываются организмом.

Совет #3. На замедление обменных процессов организма большое влияние оказывают стрессы. Гормоны стресса не только подавляют необходимые организмом процессы, но и способны усиливать чувство голода. Что еще хуже сказывается на организме.

Высокая скорость обмена веществ это не только важная задача при снижении веса. Правильная скорость метаболизма это залог здоровья и красоты.

Видео. Метаболизм.

Видео: Как ускорить Обмен Веществ?