Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Кремлевская диета: как правильно худеть?

Многие люди ведут постоянный и неравный бой с лишними килограммами и для этого периодически сидят на диете. Главным минусом этого варианта является постоянное чувство голода, преследующее человека. Но разработана кремлёвская диета, в которой нет никаких ограничений в количестве потребляемой пищи, и поэтому она легче переносится. Идея кремлёвской диеты в том, что ограничивается потребление углеводов, а не жиров. Хотя это и противоречит основным принципам диетологов и поклонников правильного питания, которые утверждают, что надо делать наоборот: ограничению следует подвергать жирные продукты, яйца и мясные изделия.

Соблюдение любой диеты подразумевает контроль питания и веса. Изменение веса напрямую зависит от качества питания и количества еды, так если придерживаться несложных правил и потреблять в пищу нежирные продукты с небольшим содержанием в составе углеводов, белков и жиров можно добиться блестящих результатов. С кремлёвской диетой учитывать нужно только углеводы, ведь это из-за них организм получает излишки энергии и не расходует жиры, а запасает их в качестве ненужных отложений в разных местах.

Такое название эта диета получила из-за того, что вся верхушка российской власти похудела на кремлёвской диете, при которой ежедневное число углеводов в пище сохранялось на одном уровне – примерно 40 г. В этой диете действует равенство: 1у.е. = 1 г углеводов .

Преимущество подхода, который заложен в основу кремлёвской диеты в том, что не ограничивается объем принимаемой пищи, и время потребления еды не регламентируется. Придерживаясь ее аспектов можно сбросить 5-6 кг всего за неделю.

Принципы, лежащие в основе кремлёвской диеты

1. Подвергается ограничению и частичному исключению еда с большим содержанием углеводов, то есть сладости, мучные изделия, крупы, овощи (включая картофель), фрукты и соки, сладкие газированные напитки. Для того чтобы получать достаточное количество витаминов, в ежедневное меню должны все равно включаться фрукты и овощи.
2. На белки ограничений никаких нет, то есть рыба, мясо, птица, яйца, сыр в рацион включены повсеместно. По этой же причине алкоголь тоже не возбраняется.
3. Нет определённого временного ценза. Можно кушать в любое удобное время и даже на ночь.
4. Сахар попадает под запрет, а вот соль нет, главное знать меру и не пересаливать еду.
5. Вода помогает нормально функционировать организму и выводить лишнее из него, поэтому 1,5-2 литра в день чистой воды будут хорошими помощниками.
6. Не стоит гнаться за результатом и вообще не получать с едой углеводы, организм будет страдать от этого. Вес и так будет уходить, если следовать правилам кремлёвской диеты.

Расчеты у.е. в самых распространенных продуктах

Чтобы не пугаться кажущейся сложности этой диеты, важно один раз разобраться в том, как считать у.е. в продуктах и использовать эти знания на практике. Созданная для кремлевской диеты таблица продуктов может помочь любому начинающему в борьбе с лишним весом. Для простоты восприятия стоит рассмотреть содержание у.е. в самых распространённых продуктах питания.

• Как уже упоминалось ранее, мясо можно употреблять часто, но оно должно быть отварным, без приправ. Идеальная пропорция: толщина и ширина куска должны быть соответственно равны ладони.
• Есть колбасу и ветчину любого сорта совершенно не возбраняется, ведь в 100 г содержится 1 у.е.
• На рыбу нет ограничений по количеству, но в рыбных консервах в 100 г уже есть примерно 6 у.е.
• Пить мясные и куриные бульоны, не содержащие углеводов вообще, можно ежедневно. Но не стоит забывать, что если сварить из них суп у.е. увеличивается до 12 – 16.
• 100 г растительного масла содержит в своем составе 0 у.е. углеводов,

  маргарин – 1 у.е.,

  сыр – от 0,5 до 2 у.е.,

  майонез – 2,6 у.е.

• Одно куриное яйцо содержит в себе всего 0,5 у.е.
• Потребление минеральной воды, а также кофе или чая возможно без ограничений, но сладкие газированные напитки находятся под запретом. В этой диете нет запрета на алкогольные напитки: в натуральном несладком вине (250 мл) или виски (150 мл) – 1 у.е.
• Были и остаются полезными овощи и фрукты, однако придется всё же ограничивать и эти продукты питания, так как они тоже обладают высоким содержанием углеводов. Так, например, всего один зелёный перец принесет организму 9 у.е., красный помидор – 6 у.е., а картофель – 23 у.е. Ещё более опасны фрукты: к примеру, в яблоке содержится примерно 18, в груше еще больше – 25 условных единиц тех же самых углеводов.
• На всех упаковках продуктов указывается пищевая ценность, где сказано, какое содержание жиров, белков и углеводов в 100 граммах продукта. К примеру, на баночке йогурта весом 125 г указано, что в 100 г содержится 16,1 г углеводов, соответственно в этой упаковке 20 г у.е. (углеводов). Согласно правилам диеты, если съесть в день две баночки йогурта, в котором обязательно содержится сахар, вообще в данном случае неприемлемый, то лимит по питанию окажется достигнутым, а остальной приём пищи выйдет за рамки диеты и все придётся начинать сначала.
• Хлеб так же придётся исключить из ежедневного рациона. Целых 48 у.е. на 100 г белого хлеба это слишком много. Чуть лучше дела обстоят с черным хлебом, но тоже очень много – 40 у.е. Сравнимы с хлебом каши и гарниры из риса, пшёнки, перловки и макарон – все эти продукты содержат более 40 у.е. на каждые 100 г.

Самое главное исключение, это конечно сладкие десерты. Их нужно убрать из меню из-за высокого содержания углеводов: со 100 г мороженого можно съесть до 70 у.е., в кусочке торта от 62 у.е. и выше. Если совсем без сладкого не получается, то можно съесть несколько ложек меда, он усваивается организмом не так как сахар. Так же раз в неделю разрешается сладкоежкам полакомиться мармеладом, пастилой или зефиром в небольшом количестве.

Ошибки, которые можно совершить

Существует ряд «подводных камней», о которые можно запнуться на пути к похудению. Для того чтобы все было с пользой, надо знать, как правильно худеть на кремлёвской диете:

1. Так как нет регламентированного приема пищи, некоторые пользуется этим, и едят даже за полночь, конечно можно так делать, но организму должно быть комфортно после такого позднего ужина.
2. Надо наедаться, а не голодать. Переедать не стоит, а вот питаться нормально необходимо. Постепенно организм сам перестраивается и требуется уменьшать порции еды.
3. Стоит все же задумываться о том, что вы едите, ведь хотя в мясе 0 у.е., это не означает, что его надо за раз съесть килограмм. Это относится и к алкоголю, к тому же после принятия спиртного всегда хочется кушать, а с закуской можно переборщить.
4. Отварная или приготовленная в пароварке еда предпочтительнее жаренной, так как в ней находится меньше у.е.
5. Эта диета не нуждается в дополнительном стимулировании в виде чаев для похудания. Потеря массы тела бывает незначительной и кратковременной, и она может только негативно сказаться на здоровье: вызвать язву желудка или кишечника.

Стадии кремлёвской диеты

Первая стадия продолжается как минимум 2 недели. В этот период необходимо сократить углеводы в ежедневном рационе до 20 у.е. Для этого убирается из меню все сладости, фрукты, продукты из муки, кукуруза и картофель. За эти 14 дней некоторые сбрасывают до 10 кг, а некоторые всего 1-2 кг, это зависит от строения и особенностей организма человека. Можно продлить эту стадию ненадолго, если самочувствие позволяет и вес уходит медленно.

Вторая стадия уже позволяет ввести в потребление овощи, потом орехи и семечки, ягоды. Надо делать это постепенно, примерно 5 у.е. за неделю. Питаться надо регулярно не делая большие перерывы между приёмами пищи (не более 6 часов) для того, чтобы не переедать. Если при очередном взвешивании обнаружится, что вес пошёл вверх, то надо вернуться на первую стадию и только после этого начинать всё заново.

После того, как до желаемого результата в весе осталось килограмма 2-3 не стоит торопиться. Главная цель это же не только снижение общей массы тела, но и поддержание ее на этой заветной цифре.

Третья стадия может затянуться на несколько месяцев, до тех пор, пока оставшиеся несколько лишних кило не уйдут. В этот момент прибавление у.е. в неделю достигает 10. Постепенность в этой стадии главный принцип, чем медленнее прибавка углеводов в день, тем лучше. Каждый человек должен индивидуально определить для себя какое количество у.е. в день для него допустимо без вреда для фигуры. Обычно в среднем эта цифра достигает 60 у.е.

Четвертая стадия – это поддержание привычки питания в повседневной жизни. Можно иногда побаловать себя шоколадкой или кусочком торта, но не чаще одного раза в неделю.

Быстро похудеть на кремлёвской диете получается у всех, но ее прелесть именно в том, что после правильного выхода из нее можно не бояться возврата лишнего веса. Так как эта диета имеет определённую специфику, то если есть опасения по поводу возврата килограммов, можно проконсультироваться с врачом. Главное не набрасываться сразу на фрукты или крупы, иначе очень быстро сойдут на нет все старания.

Необходимо знать, что существуют противопоказания к этому методу. Если имеются проблемы с почками, хронические заболевания сердца или желудочно-кишечного тракта, то нельзя практиковать кремлёвскую диету. Беременным женщинам, кормящим матерям и людям, которые не представляют свою жизнь без сахара, тоже не стоит мучить себя.

Еще к плюсам этой диетыотносится, то, что не придется менять свои привычки относительно активной деятельности. Силы на работу и спорт будут оставаться всегда, не придется отсиживаться дома и не ходить в гости, ведь всегда на любом банкете можно найти что-нибудь попадающие в список разрешённых блюд.

Если составить для себя перечень подходящих блюд, то на кремлевской диете можно сидеть достаточно долго, добиться впечатляющих результатов, чувствовать себя комфортно и выглядеть просто совершенно!

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• эффективное снижение веса;
• уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
• не нужно голодать, есть можно досыта;
• разнообразный рацион питания.

Минусы:

• наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
• любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

• хронические заболевания почек;
• заболевания сердечнососудистой системы;
• диабет;
• гастрит;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• проблемы с кишечником;
• беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Этапы

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 гр. свинины;
• помидор;
• цукини;
• 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Полная таблица содержания баллов в продуктах

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

• говядина (200 г);
• 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
• 100 г спаржи;
• говяжий бульон;
• сливки;
• коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

Меню

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

• Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
• Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
• Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

• Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
• Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
• Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
• Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
• Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
• Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
• Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

• Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
• Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
• Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

• на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
• на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
• на полдник – оливки;
• на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

• яичница с сосисками, чай на завтрак;
• на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
• перекус – 30 г кешью;
• на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Наши любимые продукты и кремлевская диета

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Частые вопросы

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

С минимальным употреблением углеводов, жиров и белков. Одним из режимов пищевого ограничения является кремлёвская диета. Её меню составляется на основе правила о том, что все продукты должны быть с лимитированным количеством сахаридов.

Какую роль играют углеводы в методе похудения

Углеводы - это органические вещества, являющиеся для нас жизненно необходимыми биологическими соединениями. Когда мы едим, наш пищевод перерабатывает сахариды в универсальный источник энергии - глюкозу, которая, попадая в кровь, поступает с ней во все жизненно важные органы. Кремлевская диета для похуденияпомогает скорректировать свой рацион, включая продукты с необходимым количеством сахаров. Но если подойти к этому вопросу безответственно, то из-за неправильного углеводного обмена образовавшийся от переизбытка пищи полисахарид-гликоген может наградить наше тело парочкой складок жира, заболеванием печени, сахарным диабетом.

Вред и польза углеводов

Давайте с вами разберёмся, какие углеводы вредны для нашего организма, а какие - нет. К продуктам, содержащим пагубные рафинированные углеводы, относятся: сладкие мучные изделия, алкогольные и безалкогольные газированные напитки, шоколадные конфеты, пирожные, мороженое. В общем, все те вкусности, при виде которых в магазинах у нас «текут слюнки». Для того чтобы скорректировать себе отличную фигуру, нужно запомнить, что продукты, содержащие в себе большое количество калорий, вредно влияют на наши органы, нещадно уничтожая запас питательных веществ, так необходимых нашему организму. Но заметьте, что кремлёвская диета для похудения - это всего лишь ограничение сахаридов, а не полное их исключение. Поэтому можно смело обратить своё внимание на сложные, нерафинированные углеводы. Их много в цельных злаках, различных овощах, орехах, фруктах и т. д.

В семидесятые годы двадцатого столетия английским кардиологом Робертом Аткинсом была разработана низкоуглеводная система питания. У нас аналогом этого метода является кремлёвская диета, меню которой было разработано высокопрофессиональными специалистами-диетологами. Однако возникает вполне закономерный вопрос: «Почему название так однобоко?» Оказывается, в России этот способ для похудения использовался в основном депутатами и звёздами шоу-бизнеса.

Как можно рассчитать индивидуальную таблицу для похудения

Диетологами разработана специальная таблица балльной системы, в которой каждой углеводной единице был присвоен 1 балл. К примеру, если в 100 гр. продукта содержится 20 углеводов, то он получает 20 очков. На основе этого цифрового документа специалистами было составлено примерное меню кремлевской диеты. Исходя из расчётов каждый может самостоятельно составить свой индивидуальный питательный рацион. Если ваша цель — похудеть, то в сутки вам необходимо набрать не более 40 единиц. Ну а если вы хотите просто поддержать своё здоровье и всегда оставаться в отличной форме, то вам не нужно заходить за дневную рамку и превышать 60 баллов.

Как нужно принимать пищу

Пищу требуется принимать маленькими порциями примерно 6 раз в день, так как она лучше усваивается организмом именно в малых дозах. Кремлёвская диета, меню которой чётко придерживается именно этого правила, поможет избавиться вам от постоянного чувства голода. Систематически поступающая пища нагружает желудок постоянной работой. В результате ваш обмен веществ налаживается, вы начинаете хорошеть с каждым часом. Допустим, суточной норме твердого сыра присвоен 1 балл, но это вовсе не значит, что можно съесть сразу весь дневной лимит за один присест. Продукты, которые содержат углеводы даже в самом маленьком количестве, стоит разделять на небольшие порции, рассчитанные на целый день. В противном случае в организме человека наступит дисбаланс, превышенное количество сахаридов приведёт к повышению содержания глюкозы в крови, а это значительно уменьшит вероятность снижения веса.

Таблица баллов, показывающая, сколько углеводов содержится в продукте

Сделать вашу фигуру стройной поможет кремлевская диета. Таблица баллов очень четко и ясно показывает, сколько углеводов содержится в 100 граммах каждого продукта. Опираясь на эти цифры при подборе своего индивидуального меню, вы сможете навести такую чудную фигуру, что вам будут завидовать все женщины, а мужчины - смотреть с восхищением.

Перед вами далеко не полная таблица кремлёвской диеты, из которой хорошо видно, какие продукты вам рекомендуется употреблять в пищу, придерживаясь конкретного режима питания. Например, мучные изделия, всевозможные каши и сладкие продукты категорически запрещены. Торговые производители всегда пишут на упаковке пищевого изделия, сколько белков, жиров и углеводов содержится в конкретном экземпляре, что даёт возможность легко ориентироваться в данной покупке.

Какое примерное меню на неделю предлагают диетологи

Итак, мы с вами уже знаем, что рацион продуктов для суточного применения не должен превышать 40 баллов. Но прежде чем составить себе балльную таблицу принимаемых продуктов, нужно сначала посоветоваться со своим лечащим врачом, чтобы избежать непредвиденных ситуаций. Опираясь на ваши индивидуальные характеристики, доктор поможет решить, нужна ли вам в этом случае кремлёвская диета. Меню на неделю вы должны составлять вместе с ним исходя из ваших конкретных предпочтений. Постоянное наблюдение за процессом вашего похудения поможет ему узнавать реакцию организма на тот или иной продукт, чтобы более точно расписать весь комплекс индивидуального сбалансированного питания.

Запомните! За счёт грамотно подобранного рациона вы сможете уже через несколько дней сбросить 5 килограмм лишнего веса. Перед тем как составлять меню, откройте таблицу, в которой перечислены продукты с указанием в них белков, жиров и углеводов. Таблица «Кремлёвская диета: меню на неделю» написана в примерном варианте, опираясь на нее, вы сможете составить себе индивидуальный рацион приёма пищи. Единицы измерения рассчитаны на 100-граммовый вес.

Знайте свою норму, не старайтесь съесть сразу весь суточный лимит за один присест. Уже давно доказано, что под выражением «правильно покушать» подразумевается дробное питание. Именно такой режим принятия пищи предлагает кремлёвская диета. Меню, таблица с которым выглядит очень разнообразно, отражает самые различные вариации питательного рациона. Однако если вы решили использовать именно этот метод сбалансированного питания, то вам необходимо учесть, что продукты нужно употреблять, приготовленные на пару или тушеные, но ни в коем случае не жареные. Любителям хлеба разрешается полакомиться маленьким ломтиком соевой лепёшки.

Причина побуждения сесть на диету

Причиной побуждения сесть на диету является не только желание сбросить свои килограммы для примерки нового платья, но ещё и почистить организм от шлаков и вредных веществ. Нормализовав систему пищеварения, вы тем самым приведёте в норму желудок, улучшите сон, избавитесь от депрессии. Кремлёвская диета меню предлагает такое, в котором все продукты сбалансированы по количеству углеводов. И если придерживаться его и не превышать 40 баллов, то с задачей, поставленной перед собой, вы без особого труда справитесь, чувствуя через неделю бодрый прилив сил, свободу движения и ощущение легкости в своем теле.

Отзывы: "за" и "против"

Прежде чем сесть на этот строго регламентируемый график сбалансированного питания, каждый человек должен для себя решить, для какой цели ему это нужно. Если мотивом, побудившим вас прийти к такому шагу, стал излишний вес, то сначала нужно обратиться к лечащему доктору за консультацией и выяснить все причины вашего ожирения, а уж потом, опираясь на результаты обследования, составить график, в который будут входить: время приёма пищи и продукты, полезные для организма.

Те, кто опрометчиво подошёл к вопросу похудения, пожинают свои плоды. Им не помогла, а только навредила кремлёвская диета. Отзывы о ней от этих несчастных «экстремалов» оставляют желать лучшего. Некоторые пишут, что за счёт разрешения в этой программе употреблять мясо и ограничения на фрукты их организм стал чувствовать дисбаланс от переизбытка белка, а желудок перестал нормально работать после выхода из ограниченного режима питания. Другие жалуются, что из-за нехватки витаминов кожа у них стала совершенно сухой и потеряла свою эластичность. Люди с больным сердцем сообщают, что в состав предлагаемого рациона входит пища, богатая холестерином, который очень засоряет сосуды. От этого у них появились дополнительные проблемы со здоровьем.

Однако те люди, которые вместе с диетологами составляли меню диеты, основываясь на результатах анализов, оставались очень довольны итогом каждодневной работы по коррекции своей фигуры. За две недели им удавалось сбрасывать до 10 кг лишнего веса. Больные сахарным диабетом благодарны врачам за то, что они заставили обратить внимание страдающих людей на готовые блюда кремлевской диеты, указывая им на низкокалорийную пищу с большой нехваткой витаминов, необходимых организму. Также при правильном подходе к вопросу о похудении у многих людей появилась лёгкость в теле, обострилось зрение, восстановилось душевное равновесие.

Слово за медиками

В своё время эта система диетического питания взбудоражила весь бомонд подсесть на сбалансированный приём пищи. Прошло какое-то время - и абсолютно всем стала доступна эта волшебная кремлёвская диета. Отзывы от простых обывателей мы уже изучили, а теперь хотелось бы послушать мнение диетологов. Ведь, как никто другой, именно они компетентны в вопросах правильного питания. Их медицинские заключения основаны на тестировании лечащихся пациентов. Нет, это не оговорка, потому что столь серьёзный шаг нужно совершать при наблюдении специалистов.

Задумав откорректировать свою фигуру, узнайте первоначально о таком методе похудения, как кремлёвская диета. Меню, отзывы диетологов можно найти в специальной литературе, где говорится о том, что бесконтрольный приём пищи по этой схеме может привести к плачевным результатам. Специалисты утверждают, что:

Прежде чем "садиться" на такой способ сбалансированного питания, нужно знать, что блюда, содержащие малое количество углеводов, как правило, имеют много белка, а это чревато скапливанием излишков азота;

Людям с патологией почек, печени, жёлчного пузыря нельзя рисковать своим здоровьем, потому что на фоне белка в больных органах могут образоваться камни или песок;

Нашему юному поколению необходимо знать, что из-за недостаточного количества углеводов в молодом организме нарушается обмен веществ, который может привести к появлению рахита;

Если вы занимаетесь тяжёлым физическим трудом, то этот способ сбросить свои лишние килограммы явно не для вас - может возникнуть кислородное голодание, усталость и обмороки.

Четыре основных правила

Метод сбалансированного питания эффективен для многих людей. Одним из таких способов похудеть является кремлёвская диета. Таблица готовых блюд в выше предлагаемом меню построена на основе четырёх правил:

1. Этот способ сбалансированного питания позволяет питаться мясными продуктами, твёрдыми сырами, колбасными изделиями.

2. Из-за дополнительной нагрузки на почки нужно пить много жидкости, кроме сладких соков, чая, лимонада.

3. Человеческий организм без углеводов лишён главного источника жизненной энергии. Без них он начинает компенсировать свои запасы жировыми отложениями.

4. Овощи, богатые клетчаткой, очистят организм от шлаков, нормализуют стул.

Диета с пользой для организма

Прочитав статью, вы смогли узнать все плюсы и минусы такого метода похудения, как кремлёвская диета. Меню, таблицы были приведены в качестве примера выше. Также вы ознакомились с основными характеристиками этого своеобразного способа сбалансированного питания. Американский учёный Арнольд Глазгоу сказал, что тело — багаж, который несёшь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие. Думаю, что суть высказывания очень ярко отражает цель человека, решившегося на процесс формирования своего тела.

Уважаемые читатели! На ваш суд была предложена кремлёвская диета, отзывы, меню, результаты. Весь необходимый материал можно найти в статье. Учтите, что все мы разные, каждый из нас по-своему относится к вопросу сбалансированного питания: кто-то старается похудеть, а кто-то - почистить свой организм. Несмотря на столь обильное количество информации, сначала нужно обязательно обратиться к специалисту, чтобы он смог для каждого желающего рассчитать индивидуальную таблицу питания. Запомните! Этот волшебный чудо-рацион способен сделать из вас как истинную королеву, так и немощного старика.

После разочарования в применении для похудения такого инструмента как лечебное голодание , я решила попробовать очень знаменитую и популярную на то время кремлевскую диету.

В простонародии кремлевская диета также носит название очковая диета, безуглеводная диета, белковая диета или диета по методу Мишеля Монтиньяка.

Суть диеты

Суть этой системы питания заключается в ограничении потребления углеводов. Считается, что организм, при отсутствие углеводов в рационе, начинает пускать в расход свои жировые запасы, поэтому даже большое употребление белковых продуктов не будет мешать сбросу веса.

К диете прилагается таблица, где каждому продукту питания присваивается определенное количество очков или баллов, 1 балл означает 1 грамм углеводов на 100 грамм продукта.

Первую одну-две недели разрешено употреблять углеводов до 20 грамм в сутки. Такие продукты как картофель, крупы, хлебобулочные изделия, сладости и даже фрукты с овощи практически полностью исключаются из рациона.

Зато без каких-либо ограничений можно есть мясо, рыбу, сыр, яйца и другие белковые продукты с низким содержанием углеводов.

Мой личный опыт

Я смогла продержаться на этой диете 10 дней, за которые с меня ушли мои злосчастные 6 кг. После этого я прекратила свои мучения.

Почему мучения - спросите вы? Кушаешь себе вкусности - мясо, рыбу, яички, колбаску и балдеешь, но все не так просто. У меня постоянно было отвратительное настроение.

Как я узнала позже, эндорфины синтезируются и вырабатывается мозгом на основании углеводистой пищи, которую я как раз не ела. Не зря же мы чувствуем подъем настроя после сладостей.

Также у меня начались проблемы со стулом, я могла по 2-3 дня не ходить в туалет. Мне постоянно хотелось спать. А под конец вообще начали болеть почки.

Психологический фактор

До того как я попробовала кремлевскую диету, я и понятия не имела о том, как я люблю фрукты и овощи, и как скучна жизнь на одних белковых продуктах.

Со временем все мясные продукты стали для меня абсолютно безвкусными и непривлекательными. Долгое время опосля окончания диеты я и смотреть не могла на колбасы, сыр, яйца, мясо и рыбу.

Через время, после возврата к привычному питанию, мой вес вернулся к исходному. Через пол года опыт практикования кремлевской диеты я повторила, но результат был ровно в 2 раза меньше. Минус 3 кг за десять дней.

Итого из практического применения этой диеты я вынесла для себя основные за и против.

Плюсы

1. Похудеть на кремлевской диете абсолютно реально на 3-6 кг за 10 дней.

2. Ассортимент разрешенных блюд достаточно широк и на любом застолье можно остаться незамеченным.

3. Отсутствие чувства голода.

4. Снижается уровень сахара в крови.

Минусы

1. Употребление большого количества белковой и жирной пищи негативно влияет на почки и печень.

2. Проблемы со стулом.

3. Если основа диеты не стала жизненным принципом - возврат потерянных килограмм необратим.

4. При повторном пребывании на этой диете потеря веса значительно уменьшается.

5. Плохое настроение.

6. Дороговизна белковых продуктов бьет по карману.

Уже позже, когда я читала медицинские обоснования этой системы питания, я увидела реальные последствия для организма исключительно белкового и жирового питания.

Должна сказать, что только полностью здоровый человек может ее выдержать. Но не факт, что после этой диеты он останется таким же здоровым, как был.

А вы пробовали придерживаться кремлевской диеты?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в

Работаете в индустрии красоты? .

Обе диеты удобны тем, что основаны на привычных блюдах, которые не отнимают много времени на приготовление. Это ценят деловые и занятые люди, не привыкшие стоять у плиты и считать калории. Обе диеты эффективны, если лишний вес превышает 5-10 кг. Интересно, что результат можно заметить с первых дней (за некоторым исключением), а это очень стимулирует не отказываться от системы питания, а продолжать и добиваться новых успехов.

В кремлёвской диете не запрещено употребление крепких спиртных напитков. В диете Дюкана можно употреблять лишь красное сухое вино. Отличается количество употребляемой жидкости. Если приверженцам кремлёвской диеты советуют пить по 2,5 литра жидкости, то сидящим на диете Дюкана не стоит пить более 1,5 литров воды в сутки. В кремлёвской диете можно есть жирную белковую пищу, жареное мясо, а «по Дюкану» употребление жиров следует ограничить. В кремлёвской диете нет чётко выраженных этапов. Диета Дюкана предполагает чёткий график и этапы, которые следуют один за другим.

Кремлевская диета: таблицы

Кремлевская диета полная таблица всех продуктов

1 балл кремлевской диеты = 1 грамму углеводов

Кремлевская диета таблица готовых блюд