Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Осёл пуату, или мамонтовый (гигантский) осёл - это одомашненный подвид дикого осла, но несмотря на это, большинство людей мало о нем знают. Благодаря экзотическому внешнему виду, его легко узнать по длинной коричневой шерсти, свисающей до самой земли.

Baudet de Poitou - самая старая порода ослов, распространенная на территории Франции. Как они здесь оказались, пока точно не установлено. Есть предположение, что эти животные были завезены сюда около 2000 лет назад из Римской империи. В то время римские легионеры использовали этих животных в качестве тягловой силы.

Длинношерстный осёл или осёл пуату (англ. Poitou Donkey)

Представители этой породы являются самыми крупными среди ослов. Недаром они получили еще одно название - мамонтовые ослы. Некоторые из чистокровных особей ранее достигали 170 сантиметров в холке (чем практически не уступали в размерах обычной тягловой лошади). Сейчас же они намного меньше: в среднем самцы достигают в холке 140-150 сантиметров, а самки и того меньше - 135-145 сантиметров.

Пуату также легко узнать по их длинной шерсти шоколадного или черного цвета. Французы ее еще называют «cadanette». Часто из-за своей структуры она спутывается в длинные шнуры, очень напоминающие дреды, или в большие косматые мотки. Шерсть не принято стричь, поэтому пуату отчасти напоминают собак породы командор.

Раньше считалось, чем больше у осла спутанных шнуров, тем он более ценен. Сегодня же множество этих животных стригут с целью соблюдения его гигиены.

Чистокровного пуату можно отличить от нечистокровных по белым участкам на животе, вокруг глаз и носа. Также у них более крупные кости. А вот длина «одеяния» никак не зависит от чистокровности животного. Пусть даже животное будет состоять в родстве с чистокровными ослами лишь на 1/8 часть, то у него все равно будет длинная шерсть.

Свое название это животное получило по названию одной небольшой провинции на западе Франции - местечке Poitiers. В средневековой Франции эти животные являлись символом высокого положения в обществе. Но позже упадок старой французской знати привел к постепенному исчезновению этих животных. В 1977 году наступил кризисный момент. В то время в мире насчитывалось всего 44 особи этого животного. Но благодаря своевременной оценки этой кризисной ситуации и активной работе заводчиков и селекционеров, эту породу удалось немного возродить.

Сейчас пуату насчитывается порядка 400 особей, из которых лишь 180 являются чистокровными.

Научная классификация:
Царство : Животные
Тип : Хордовые
Подтип : Позвоночные
Класс : Млекопитающие
Отряд : Непарнокопытные
Семейство : Лошадиные
Род : Лошади
Вид : Дикий осёл
Подвид : Домашний осёл

У ослов таких ярких знаков нет, но знаменитые длинные уши и хвост с кисточкой на конце представляют осла достаточно хорошо. Кроме того, тот, у кого останутся еще сомнения - осел перед ним или лошадь, - может взглянуть на задние ноги животного. Если на их внутренней стороне нет каштанов, то это осел. У лошади каштаны на всех четырех ногах. Каштаны - рудименты, очевидно, каких-то кожных желез: округлые, безволосые бляшки сморщенной, словно запекшейся, кожи.
Что касается ушей, то по-настоящему длинные они только у африканского дикого осла, родоначальника ослов домашних. У него и крик похож на неблагозвучный рев домашнего осла. Азиатский дикий осел кричит иначе, и уши у него короче.
Африканские дикие ослы крупнее азиатских (иногда называют их серыми, а азиатских - желтыми).

Осёл Пуату – животное с дредами (19 фото)

Живут в таких бесплодных глинистых и каменистых полупустынях Южной Нубии и Сомали (и в ближайших районах Восточной Африки), что просто удивительно, чем сыты бывают! Мимозы, разные жесткие и колючие травы, которые ни один копытный зверь не стал бы есть, кормят этих длинноухих спартанцев.
Азиатские ослы также нетребовательны к еде и питью (пьют даже соленую воду), и одно время, в III тысячелетии до нашей эры, древний народ Нижней Месопотамии - шумеры - приручили этих ослов, возили на них грузы. Но потом одомашненные лошади, более пригодные для этой роли, вытеснили ослов из сферы, так сказать, труда, оставив за ними лишь сферу гастрономическую: все века, с древности и по наши дни, мясо диких ослов считается весьма вкусным (римляне его особенно ценили).
По этой и другим причинам азиатский дикий осел всюду редок, почти истреблен, хотя территория, на которой он жил и местами еще живет, очень обширна: полупустыни и пустыни, равнинные и горные, от Северной Аравии, Сирии до Монголии и Тибета. В Монголии и Средней Азии дикого осла называют куланом или джегетеем, в Тибете - киангом, в Иране и Передней Азии с древности его имя - онагр. Впрочем, разница здесь не только в названиях: они обозначают три разных подвида диких ослов. Кианг самый крупный, темный и высокогорный: по кручам и склонам ущелий кианги лазают не хуже диких коз. Онагр мельче кулана и кианга и светлее их.
Когда-то табуны куланов скакали по степному раздолью Украины, Крыма и Закавказья. В прошлом веке много было диких ослов в Казахстане, Узбекистане, Туркмении. Но ряды их быстро поредели, и теперь сохранились у нас куланы, как полагают, лишь семьсот голов, только на юге Туркмении, в основном в Бадхызском заповеднике. В 1953 году акклиматизировали куланов на острове Барса-Кельмес в Аральском море.
Дикий осел кулан - одно из самых быстрых (если не самое быстрое!) копытных животных: напуганные, скачут их табуны с резвостью, которую не каждая скаковая лошадь способна показать, - 70 километров в час!

Домашний осел. Фото: IES MANUEL GARCÍA

Наиболее известны французские породы ослов - пиренейская, котентен, пуату, провансальская, испанские - каталонский осёл, среднеазиатские - бухарская и мервская (марыйская). Иногда встречается классификация по выпуклому и прямому профилю (например, у А. Доброхотова). Французские ослы часто выступают на сельскохозяйственных выставках.

Каталонский осёл (Equus asinus var. catalana) - вымирающая порода ослов в Каталонии (Испании). В настоящее время каталонские ослы обитают главным образом в северной Испании, в провинции Барселона, затем местностях Олот и Пучсерда.

Порода была выведена в раннем Средневековье и быстро стала популярной благодаря особой выносливости и силе животных. В период наиболее мощного развития индустрии в США (XVIII-XIX век) американцы специально закупали каталонских ослов для использования тех на железнодорожных стройках и рудниках. С началом всемирной индустриализации в XX веке рабочие животные были постепенно заменены техникой, спрос на каталонских ослов резко упал. Из 50 000 ослов в настоящее время остались лишь около 400 особей, из них почти 100 - за пределами Каталонии. Средняя цена за одного осла в 2012 году составляла 6000 евро (243 тыс. рублей).

Ослы марыйской породы выносливы, неприхотливы к кормам и условиям содержания. Используются под вьюком, седлом и в упряжке для перевозки грузов, особенно в условиях бездорожья горных райононов. Средняя масса вьюка, переносимого ослом, 70-80 кг, грузоподъёмность в упряжке до 2,5 т. Продолжительность жизни осла 18-20 лет; на хозяйственных работах используются с 2 лет.

Ишак

Ишак или домашний осёл является подвидом дикого осла. Предками этих одомашненных животных были дикие африканские ослы.

Миниатюрные ослики: особенности содержания. Фотографии

А вот азиатские не поддались приручению. Ослов люди приручили раньше, чем лошадей. Первые упоминания о них относятся к Древнему Египту. Затем подобная практика распространилась в Вавилоне, Ассирии. Из Междуречья и Египта домашние ослы попали в Европу. Даже Христос въехал в Иерусалим на осле. В настоящее время в мире насчитывается более 40 млн. ослов. Больше всего их в Китае, где живёт 11 млн. этих животных, а вот в Европе всего 1 млн. В некоторых странах ослиное мясо едят, и оно считается деликатесом.

Внешний вид

За время существования возле людей появилось много пород этих животных. В настоящее время их насчитывается 185. Самыми известными являются французские и испанские (каталонский осёл) породы. В результате этого ишаки различаются по росту, весу и окрасу шерсти. Высота в холке варьируется от 79 до 160 см. Вес животных лежит в пределах от 90 до 480 кг. Крупные ослы не уступают по размерам лошади. Это пуатусская и каталонская породы. Пульс у этих представителей семейства лошадиных равен 55 ударов в минуту. Температура тела соответствует 38,5 градусов по Цельсию. Хвост заканчивается кисточкой.

Размножение и продолжительность жизни

Период размножения проходит весной и в начале лета. Беременность длится в пределах от 11 до 14 месяцев в зависимости от породы. На свет появляется, как правило, один ослёнок, редко бывает двойня, гораздо реже, чем у лошадей. Молочное кормление продолжается 6-9 месяцев, но траву ослёнок начинает щипать через 2 недели после родов. Взрослыми представители подвида становятся на 3-м году жизни.

За 4 года самка рожает 3-х ослят. Живёт ишак 25-30 лет, в бедных странах 12-15 лет. Встречаются долгожители, доживающие до 45-48 лет. Домашний осёл может скрещиваться с другими лошадиными. При скрещивании самцов-ослов с лошадьми рождается мул. При скрещивании ослов-самок с жеребцами на свет появляется лошак. Но они не могут воспроизводить потомство.

Поведение и питание

Считается, что ишаки чрезвычайно упрямы. Но такое упрямство связано с тем, что животное не доверяет человеку. Если же доверие есть, то осёл становится надёжным партнёром в работе. Эти животные считаются умными, осторожными, дружелюбными. Они нуждаются в меньшем количестве пищи, чем лошади. Потребляют в день 1,5% от массы тела сухой пищи.

Сравнительно легко переносят длительное отсутствие корма и воды. Если долго работают и не имеют доступа к пастбищу, то требуют сено или другой высушенный корм. Им также необходимы минеральные добавки, соли, чистая питьевая вода. В благодатном климате и при кормовом изобилии предрасположены к ожирению. В идеале ишак должен пастись в день 6-7 часов на пастбище. В бедных странах домашние ослы регулярно недоедают, а в благополучных странах переедают, что приводит к метаболическим расстройствам. Эти животные совсем не переносят сырость, а хорошо чувствуют себя только в сухих помещениях.

Иначе ослов называют ишаками. Средняя продолжительность жизни этих животных до 25 лет. Температура тела (как и у лошадей) 37,5-38,5 град.
Рост ишака колеблется от 90 до 136 см всё зависит от вида.

Есть несколько пород ослов.

Более известные породы домашних ослов:

• пиренейская;
• контентен;
• пуату;
• провансальская;
• каталонская;
• миниатюрная средиземноморская.

Большинство пород выведено во Франции, некоторые в Испании. Но именно французские ишаки до сих пор используются в сельскохозяйственных работах и перевозке людей.

История домашнего осла

Известно, что ослы были первыми прирученными животными, которые могли перевозить тяжёлые грузы на длительные расстояния. Считается, что не лошадь, а именно ишак был заезжен раньше около 5.000 лет назад около Египта, рядом с рекой Нилом.

В Европу ослы попали только спустя 2.000 лет в 1.000 году до н. э. в Грецию.

Отличие между ослом и ишаком

Многие путают ишака и осла. Фактически это одно и то же животное .
Ишак уже обученный осёл, готовый выполнять работы. Также ишаки никогда не бывают дикими.
Осёл молодой и неопытный, необученный. Бывает как диким, так и домашним (только таким, который ещё не может выполнять работы).

Миниатюрный средиземноморскй осёл

Это один из самых редких ослов на всей Земле! Потому и стоит недёшево. Он невысок, ростом всего до 92 см. В Европейских странах даже устраивают выставки миниатюрных ослов.

К работам эти животные не приспособлены. Часто служат поводырями, заменяя в этом деле собак , нуждаются в постоянном выгуле.

Скрещивание ослов

В ходе скрещивания ослов были выведены два новых животных: лошак; мул.

Лошак помесь ослицы и жеребца. У мула же наоборот: мать кобыла, отец осёл.

Беременность домашних ослов

В среднем ишаки рождают детёнышей через 12-14 месяцев после случки. Как правило, на свет появляется не более одного ослёнка (в некоторых случаях двух).

Правильное питание

Как и любое другое животное, осёл нуждается в правильном питании. В отличие от лошади, ему запрещено есть даже подсушенные хлеб, батон или даже сухари!

Что можно есть ослам:

• свежую траву (летом) и сено (зимой);
• свежие листья деревьев;
• колючие кустарники

• сладости;
• выпечку;
• кисломолочные и молочные продукты;
• мясо;
• всё, что содержит большое количество красителей, консервантов и т.п.

Интересно, что ослы могут поедать даже бумагу, шерсть, металлические изделия. Пользы в этом конечно никакой, но здоровье ишака от этого сильно не пострадает.

Преимущества домашних ослов

В отличие от лошадей, ослы намного выносливее, хотя и не такие быстрые. Если лошадь может протянуть телегу несколько часов и устать, то осёл справится с этим заданием, даже не заморившись.

Также ишаки не нуждаются в сложном уходе. Их достаточно пару раз в день кормить, поить и чистить.
Копыта осла даже не требуют ковки! Ишак легко может ходить по твёрдому грунту или колючей траве без подков. Не даром этих животных используют в горных местностях для перевозки полезных ископаемых.

Минусы ослов

Многие люди не заводят ослов из-за их упрямства. Ведь иногда это животное просто невозможно заставить везти телегу! Но такое случается крайне редко…

Использование ослов

В древности ослов специально приручали, чтобы использовать для перевозки тяжёлых грузов. На когда для этих целей была заезжена лошадь, ишаков стали растить на мясо. Два-три года откармливали питомцев и зарубали.

Интересные факты об ослах Куланы представители дикого вида ослов, обитающих в Азии. Эту породу до сих пор не удалость одомашнить. В дикой природе ослы живут не только в Африке, но и в Монголии. Эти животные приспособились ходить табунами, в одном таком может насчитываться более 1000 голов. Осёл может везти на себе груз, который составляет 1/5 от веса животного, почти 10 часов без перерывов на еду. Как и верблюды, ослы могут несколько дней обходится без воды, при этом особо не уставая. В домашних условиях ослы часто страдают от ожирения. Большинство хозяев считают, что ишаки едят как лошади, но… эти животные за день съедают в 5-6 раз меньше травы, чем конь. Мясо осла, как и свинину, в некоторых странах считают грязным и непригодным для пищи. В других напротив, очень полезным.

Видео про домашних ослов

Мамонтовые ослики (Baudet de Poitou), ферма на юго-западе Франции.
Фото: Dynamosquito

Примерно 40 лет тому назад в мире оставалось менее 30 этих удивительных и дружелюбных созданий. Сегодня благодаря программе по сохранению уникального подвида кучерявые ослики восстанавливают свою численность, и, похоже, что они все-таки еще задержатся на нашей планете.

Фото: Patries71


Фото: Wikimedia

Пуату – это историческая область Франции, находящаяся примерно в 480 километрах от Парижа. Долгое время это место хранило свой секрет… Некоторые тайны бывают темными или даже смертельно опасными, однако, эта оказалась наоборот милой и пушистой в прямом смысле. Ослы Пуату – это самые очаровательные представители своего вида, и у них, конечно, есть своя интересная история. Совсем недавно мамонтовые ослы находились на грани полного вымирания, но благодаря тяжелому труду зоозащитников их будущее может оказаться намного более светлым, чем представлялось еще каких-то несколько десятков лет тому назад.

Фото: Tambako the Jaguar

Мамонтовые ослы произошли от диких ослов (лат. Equus asinus) и лошадей, и по сути это обычные ослы, но с забавными дредами. Выглядит это животное так, будто ученые вывели его в ходе каких-то генетических экспериментов, чтобы потешить скучающих детей толстосумов, но на самом деле кучерявые ослики живут и помогают французским крестьянам уже на протяжении нескольких столетий. Первоначально Пуату был выведен исключительно для дальнейшего разведения мулов (традиционная деятельность в этом регионе Франции), а в другие страны за все время этих уникальных ослов было экспортировано не так уж и много.

Фото: tomb1015

Некоторые эксперты считают, что местная традиция разведения мулов (потомство ослов и кобыл) была привнесена сюда еще древними римлянами, и это предположительно указывает на то, что история выведения длинношерстной породы осла может насчитывать свыше 2 тысяч лет. В процессе выведения мулов одомашненных ослов скрещивали с лошадьми породы муласьер (Mulassier), и таким образом на появились самые крупные в Европе мулы. Вторая сравнимая по размерам порода была выведена в Андалусии (Andalucia), Испания.

Фото: canong2fan


Фото: Wikimedia

Однако история успеха подвида Пуату была недолгой. С развитием индустрии и из-за механизации фермерской деятельности необходимость в длинношерстных ослах практически отпала, спрос на них стал крайне низким, и численность популяции этого удивительного зверя значительно сократилась. Породе практически пришел конец, ведь фермеры в ней больше не нуждались и в лучшем случае активно распродавали свои стада, в том числе, на бойни. В худшем – они расправлялись с животными самолично. Казалось, что совсем скоро осел Пуату станет частью прошлого и полностью исчезнет с лица Земли.

Фото: Kaimling


Фото: Tambako the Jaguar

Затем в 1977 году исследование показало, что мамонтовых самцов-осеменителей осталось всего 12 особей, а самочек – 13. Люди внезапно осознали, что если в скорейшем времени не предпринять никаких мер, редкая порода вымрет навсегда. Местные власти, стремясь сохранить этот уникальный и вместе с тем практически реликтовый вид, совместно с заводчиками, селекционерами и Управлением национальных парков Франции принялись за создание племенной книги. В сборник вошел перечень всех известных чистокровных ослов Пуату и их помесей. На основании этой родословной была организована система по воспроизводству, чтобы вновь вернуть к жизни исторический вид.

Фото: drhenkenstein


Фото: MissTessmacher


Фото: Wikimedia

Благодаря этой программе на юго-западе Франции сейчас насчитывается свыше 100 мамонтовых ослов и ослиц, живых, здоровых и способных плодиться и размножаться. Во всем мире этих уникальных Пуату существует около 1000 особей. Своим примером эти ослики показали, что благодаря совместному труду редкий вид, находящийся на грани полного исчезновения, способен совершить триумфальное возвращение. Самыми ценными считаются особи с длинными дредами, ведь косматая и курчавая шерсть – это визитная карточка мамонтовых ослов. В последнее время редкий подвид приобретает все большую популярность, ведь его представители славятся своей покорностью. В отличие от большинства других ослов, дружелюбные Пуату любят веселиться и способны завязывать самые нежные взаимоотношения со своими владельцами.

Фото: Wikimedia


Фото: packfou

По правде говоря, в наши такой питомец – удел только богатых людей, ведь цена одного Пуату может порой достигать целых 5 тысяч долларов. Вдобавок вы не сможете просто так завести одного такого ослика у себя на заднем дворе, ведь эти животные вырастают до 1,5 метра в холке. Пуату – настоящий гигант в мире ослов!

Фото: dynamosquito


Фото: Fonk


Фото: jmanteau

Одно такое животное нуждается в территории площадью примерно 4 тысячи квадратных метров, но и это еще не все. Мамонтовые ослы – очень социальные создания, и им просто необходима постоянная компания своих сородичей, так что заводить таких питомцев следует во множественном числе. Если провести нехитрые подсчеты, вы быстро поймете, что разведение Пуату – это хобби только для очень состоятельных людей. В любом случае, возрастающая популярность мамонтовых осликов среди богатых и знаменитых людей позволяет надеяться на то, что это вид еще не скоро окажется под угрозой вымирания.

Фото: Wikimedia


Фото: Wikimedia

Осёл пуату или мамонтовый (гигантский) осёл является одной из самых редких и малоизвестных пород этого вида животных. Спутать его с кем-то другим невозможно. Главной его отличительной особенностью является длинная коричневая шерсть, свисающая до самой земли.

Baudet de Poitou – самая старая порода ослов, распространенная на территории Франции. Как они здесь оказались, пока точно не установлено. Есть предположение, что эти животные были завезены сюда около 2000 лет назад из Римской империи. В то время римские легионеры использовали этих животных в качестве тягловой силы.

Осёл пуату и мужчина

Осёл пуату в зоопарке

Фото детёнышей ослов пуату

Детёныш осла пуату на лугу