Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Репчатого лука не знают разве что младенцы. Входящий в состав самых разнообразных блюд лук придает им пикантный вкус и пряный аромат. Однако, характерный неприятный запах изо рта не только свидетельствует о том, что человек недавно употреблял этот овощ в пищу, но и доставляет некоторый дискомфорт и носителю «амбре» и его ближайшим собеседникам.

Как возникает неприятный запах

Специфические мельчайшие луковые частицы не расщепляются в желудке в отличии от других продуктов, а всасываются в кровь. Затем в результате процесса газообмена выходят наружу вместе с углекислым газом, выдыхаемом из легких. Поэтому-то так сложно «замаскировать» или вовсе избавиться от лукового аромата после употребления лука в пищу. Однако, все же существуют некоторые, в той или иной степени, позволяющие максимально (насколько это возможно) смягчить или уничтожить запах лука изо рта.

Продукты - ликвидаторы дурного запаха

Несмотря на некоторые сложности с маскировкой добиться неплохого результата можно при помощи некоторых продуктов:

1. . Если вместо десерта завершить сытный обед яблоками, грушами, сливами, персиками абрикосами, черносливом, виноградом или вишней, то можно избавиться от навязчивого лукового запаха.
2. Кстати, цедра цитрусовых растений тоже может уменьшить луковое «амбре», если ее немного пожевать после еды.
3. Овощи. Побороться с неприятным запахом могут и овощи. Если есть лук одновременно с картофелем, шпинатом или баклажанами, то неприятный запах скорее всего никого не побеспокоит.
4. Зелень. Зеленые веточки петрушки, базилика, кинзы или листья зеленого салата, съеденные вместе с луком или после трапезы, сведут на нет практически любые запахи, включая луковый.
5. Свежий белый хлеб или любые другие продукты, изобилующие углеводами, также замаскируют нежелательные «ароматные» свидетельства.
6. - вкусная закуска и прекрасный ликвидатор запаха. Прийти на помощь в этом случае могут также миндаль, жареные семечки и кедровые орешки.
7. Горький шоколад избавиться полностью от лукового запаха не поможет, но может значительно его уменьшить.

Читайте также:

Какие фрукты и овощи полезны для сердца: свойства и рекомендации

Не все продукты одинаково эффективны, но руководствуясь методом проб и ошибок можно подобрать оптимальный вариант.

Напитки - ликвидаторы дурного запаха

Некоторые напитки могут успешно посостязаться в своей эффективности с продуктами-нейтрализаторами лукового амбре:

• Зеленый чай. Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, нейтрализуют химические соединения, вызываемые употреблением лука в пищу.
• Свежезаваренный молотый кофе, щедро приправленный ароматной корицей, скроет следы любви к свежему луку.
• Молоко. Стакан молока выпитый после еды в состоянии смягчить, но не ликвидировать досадные последствия, вызванные употреблением этого полезного овоща.
• Кислые соки и морсы. Для борьбы с запахом прекрасно подойдут напитки, приготовленные из кислых цитрусовых (лимон, грейпфрут, лайм) или из клюквы.
• Следующее утверждение достаточно спорное. Но в народе этот метод считается не менее действенным, чем «зажевать» неприятный запах. Считается, что рюмка водка, выпитая после трапезы, полностью избавит от неприятного запаха. Недостаток этого метода - запах водки, который также сложно поддается ликвидации.

Несмотря на то, что напитки способны маскировать и нивелировать некоторые запахи, следует с осторожностью относиться к их способностям бороться с луковыми ароматами. Причиной тому не несостоятельность напитков, а природа происхождения неприятного лукового запаха.

Что можно сделать перед едой и после нее

Кроме возможности «заесть» или «запить» неприятные ароматы существуют и технологии приготовления овоща, при которых неприятные

Лук – это вкусный и полезный овощ, который имеет едкий специфический запах. Не стоит отказывать себе в удовольствии съесть овощной салат с добавлением репчатого лука, ведь существует огромное количество средств, способных нейтрализовать и замаскировать неприятный аромат.

Простые способы удаления запаха лука изо рта

Чтобы освежить дыхание от лукового аромата, воспользуйтесь одним из ниже перечисленных способов:

• Чистка зубов зубной пастой с мятным вкусом. Очищайте не только зубам, но и язык и внутреннюю поверхность щек.
• Ополаскиватель для рта. Это средство поможет убрать запах лука изо рта, но только на некоторое время.
• Жевательная резинка. Жвачки хорошо справляются со специфическим ароматом после репчатого лука изо рта. Идеально, если жевательная резинка будет мятной или с сильным фруктовым вкусом.
• Алкоголь. Чайная ложка водки, коньяка или ликера освежит дыхание.
• Специи. Избавиться от лукового послевкусия можно при помощи таких специй, как ваниль, корица, гвоздика, тмин, зерна горчицы, шалфей, кардамон. Нужно слегка пожевать приправу, а после прополоскать рот водой.

Быстрые методы

Иногда бывают случаи, когда луковый запах изо рта следует удалить как можно быстрее. В такой ситуации присмотритесь к быстрым методам восстановления свежести дыхания:

• Зелень. Если у вас под рукой есть веточка кинзы, петрушки, мелиссы или мяты, то ее нужно съесть, медленно разжевывая.
• Молочное. Запейте блюдо с луком стаканом молока или кефира. Это заметно уменьшит неприятный запах. Можно также полакомиться йогуртом или сметаной.
• Зерна кофе. Возьмите в рот кофейное зерно и раскусите его. Пожуйте несколько минут, выплюньте и прополощите рот.
• Свежие овощи. Кусочек сырого картофеля, кабачка, баклажана или моркови неплохо очищает ротовую полость и освежает.
• Свежие фрукты и ягоды. Съешьте на десерт горсть малины, яблоко или апельсин. Хорошо устраняет запах, если разжевать лимонную дольку или корочку.
• Чай, кофе, фруктовые соки. Выпейте зеленый чай с молоком или кофе со сливками.
• Орехи. Миндаль, кедровые или грецкие орехи.
• Семечки.
• Активированный уголь. Разжуйте несколько таблеток и прополощите рот.
• Эфирные масла. Разбавьте в одном стакане одну-две капли цитрусового эфирного масла и прополощите ротовую полость.

Народные средства

Предки лечили многие недуги при помощи свежего лука. Чтобы избавиться от его неприятного послевкусия, они использовали следующие народные методы:

И лук добавляют блюдам необычные оттенки вкуса, невероятный аромат и, в дополнение ко всему, имеют ряд впечатляющих бонусов для здоровья. Но, к сожалению, оба овоща могут спровоцировать крайне неприятный запах изо рта, также известный как галитоз. И особенно - если они потребляются в свежем виде.

Почему вообще возникает этот запах? Причина - с которыми не под силу справиться , ни зубной щетке (во всяком случае, если мы говорим о классической чистке зубов). Среди них, например, аллицин, который выделяется, когда чеснок подвергается воздействию воздуха. Или аллил метил сульфид, который появляется при разрезании лука и чеснока, а после их употребления попадает в кровоток и выделяется через легкие и поры. А также - сульфоксид цистеина, в основном и ответственный за неприятное дыхание.

Впрочем, сильный и не самый приятный запах - все-таки не повод отказываться от всей пользы, которую могут сообщить нашему организму лук и чеснок. Особенно, если вы будете знать, как с ним можно справиться.

Вода или молоко

Один или два стакана воды - отличный способ удалить остатки лука и чеснока с языка. Кроме того, это стимулирует выработку слюны, которая, в свою очередь, поможет избавиться от провоцирующих неприятный запах бактерий в полости рта.

Другой неплохой вариант - . Ученые говорят, что молоко и молочные продукты обладают способностью снижать концентрацию содержащих серу соединений во рту, причем жирные молочные продукты делают это в разы лучше, чем обезжиренные.

Тотальная чистка

Бактерии, которые вносят свой вклад в неприятный запах изо рта, обычно находятся и под линией десен. Так что чистка зубов сразу после еды - но обязательно с использованием щетки, способной добраться до самых дальних уголков - определенно не будет лишней. Кроме того, поводом для неприятного запаха могут стать бактерии, скопившиеся на языке, так что стоматологи в этом случае рекомендуют уделить внимание и ему, используя специальный скребок для языка или обратную сторону щетки. Ну, а завершить кампанию полезно зубной нитью.

Раствор для полоскания

Ополаскиватель для полости рта с ярким ароматом, будет это перечная мята или кора дуба, способен скрыть запах чеснока или лука при дыхании. Имейте в виду и то, что некоторые исследования говорят об особенной эффективности использование раствора для полоскания с содержанием двуокиси хлора в смысле удаления зубного налета, бактерий и частичек пищи.

Фрукты, овощи и трава

Употребление богатых водой продуктов сразу после еды - отличный способ если не избавиться от неприятного запаха, то хотя бы скрыть его. Лучше прочих, говорят ученые, в этом смысле работают свежие . В ходе одного тематического исследования получилось установить, что употребление зеленого яблока или нескольких листьев салата после блюда, содержащего чеснок, значительно уменьшает запах изо рта. Команда исследователей предполагает, что с луком будет происходить то же самое.

Народная мудрость часто советует нам зажевывать чеснок пучком петрушки - и в этом тоже есть логика. Секрет, помимо яркого запаха, способного перебить что угодно, в том, что петрушка (как, впрочем, кинза или мята) хорошо очищает нёбо, где тоже могут прятаться бактерии, провоцирующие галитоз.

Яблочный уксус или зеленый чай

Есть данные, что столовая ложка , растворенная в стакане теплой воды и выпитая до или после еды, тоже может справиться с неприятным запахом. Впрочем, прежде чем проверять это метод, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом - в случае проблем с кислотностью вы, конечно, избавитесь от запаха чеснока изо рта, но тут же попадете к гастроэнтерологу.

Вот более щадящий вариант - чашка . Одно исследование показало, что зеленый чай может устранять неприятные запахи не хуже, чем мята, жевательная резинка или продукты с маслом петрушки. Добавим к этому и то, что зеленый чай имеет дополнительные преимущества для полости рта: катехины, содержащиеся в нем, по данным все того же исследования, удаляют зубной налет так же эффективно, как антисептическая жидкость для полоскания.

Людей часто волнует вопрос, как избавиться от запаха лука изо рта быстро в домашних условиях. Данный продукт выступает важной составляющей множества блюд, придает им приятный вкус и аромат. А в зимний период становится незаменимым помощником в борьбе с простудными заболеваниями.

Но у лука есть одна очень неприятная особенность – после его употребления остается устойчивый, резкий и характерный запах. Это ухудшает общение между людьми, создает плохое впечатление. Любители данного продукта часто жертвуют собственными вкусами, так как обязаны после обеда прибыть на важную деловую встречу, переговоры, свидание и пр.

Почему от лука неприятный запах изо рта?

Разберемся для начала, почему воняет от человека, который недавно ел лук и сколько держится такое амбре. Дело в том, что при повреждении (разрезании, раскусывании) клеток данного продукта высвобождаются особые сернистые соединения. Ученые называют их тиосульфидами. Они достаточно быстро вступают во взаимодействие с бактериями, находящимися в ротовой полости, на слизистой и зубах.

Активное их размножение приводит к устойчивому, резкому и неприятному запаху. Но ситуация осложняется и тем, что сами по себе данные сернистые соединения не обрабатываются желудочным соком и всасываются в кровеносную систему. Таким образом, они попадают в легкие и выходят наружу в процессе дыхания, что и вызывает соответствующие последствия.

Поэтому устранить запах лука не так просто как хотелось бы. Ведь он остается не только на поверхности зубов и десен, но и впитывается во внутренние органы и выводится с различными естественными выделениями, например, с потом.

Стоит отметить, что иногда пахнет луком от человека даже тогда, когда он не употреблял данный продукт. Это обусловлено некоторыми патологическими сбоями в работе желудочно-кишечного тракта. И если такое случается часто, желательно обратиться к гастроэнтерологу или терапевту и пройти соответствующую диагностику.

Что сделать в первую очередь для нейтрализации

Проще всего почистить зубы обычной, а лучше мятной, зубной пастой и щеткой. В дополнение к этому желательно использовать или . Тогда получится избавиться от всех остатков лука из межзубного пространства. Качественная гигиеническая процедура убивает микробы и устраняет причину их распространения по ротовой полости.

Но чаще всего человек замечает, что этого недостаточно. Ведь пахнет луком не только из-за наличия его частиц на слизистой, но и само дыхание пропитано сернистыми веществами. Что делать в таком случае и как вывести неприятный запах в короткие сроки?

В дополнение к обычной гигиенической процедуре можно еще совершить полоскание с помощью специальных растворов, которые продаются в аптеке. Они имеют приятный аромат и послевкусие. Но важно выбирать средства, в составе которых нет спирта. Когда под рукой нет ни пасты, ни ополаскивателя, можно воспользоваться обычной мятной жевательной резинкой. Но ее действие кратковременное.

Как быстро избавиться от запаха лука народными средствами?

Опишем, что съесть или выпить, чтобы удалить луковое амбре в кратчайшие сроки, а также другие простые и действенные рецепты на основе подручных продуктов:

1. Зеленый чай – заваривается, как обычно, но по мере остывания нужно добавить ложку натурального меда. В данном напитке содержится множество антиоксидантов, которые препятствуют окислению клеток, в том числе и сернистых соединений. Но чтобы действительно перебить резкий запах понадобится не одна кружка чая.
2. Мята – очень эффективное растение в борьбе за свежесть дыхания. Можно немного пожевать ее листик или же сделать отвар. Настаивать такой напиток достаточно около 10 минут. Он обладает антисептическими свойствами и придает приятный аромат.
3. Подсолнечное масло – 2 ложки смешивают с небольшим количеством пищевой соли и когда кристаллы полностью растворятся, можно полоскать данным средством ротовую полость. Масло хорошо борется с неприятным запахом, а в сочетании с солью обладает дезодорирующими свойствами.
4. Стакан свежего молока или натурального йогурта – быстро устраняет неприятный запах, если выпить его почти сразу после употребления лука. Можно смешать его с чаем или кофе.
5. Содовый раствор – в 200 мл воды разводят не больше 10 г пищевой соды. С помощью такого полоскания быстро удаляются бактерии со слизистой, благодаря чему исчезает и плохой запах.
6. Заесть неприятное амбре можно и орехами. Но для такой цели годятся лишь кедровые, грецкие или миндаль, а также тыквенные или подсолнечные семечки. Остальные разновидности вкусного продукта не возымеют должного эффекта.
7. Аналогичным образом действуют кофейные зерна, которые придают дыханию приятный аромат.
8. Различные цитрусовые и фрукты могут избавить человека от лукового запаха. Для этого подходят лимон, апельсин, грейпфрут, груша, вишня, мандарин, яблоко, ананас. Самым эффективным средством считается лимонный сок, разведенный в воде. Если прополоскать им рот, можно быстро устранить все последствия вкусного обеда.
9. Специи – гвоздика, кардамон, майоран, базилик, лавровый лист, корица. Достаточно пожевать небольшое количество любого из них или развести приправу в стакане воды и прополоскать им рот. Можно выбрать любую из предпочитаемых специй, так как они все отличаются высокой эффективностью.
10. Петрушка, кинза, сельдерей, укроп, орегано – действуют аналогичным образом и после жевания листика зелени на протяжении пяти минут быстро устраняют неприятный запах.
11. Довольно специфический, но эффективный способ – 1 ч. л. горчицы разбавляют в воде и используют как полоскание.
12. Отвар из ромашки, листьев земляники и полыни – настаивать его нужно около получаса, но после полоскания дыхание становится свежим и чистым.
13. Клюквенный морс также неплохо справляется с плохим привкусом.
14. Считается, что если лук заесть блюдами из моркови или картофеля, то его запах даже не проявится.
15. Можно сделать отвар из тмина и ольхи. Для этого заливают ложку данных компонентов стаканом кипятка, настаивают 60 минут и процеживают. Такое же полоскание можно сделать из шалфея и мяты.
16. Овсяная каша также способствует нейтрализации запаха и активной выработке слюнного секрета.
17. Спиртное – нужно выпить 30-40 мл крепкого напитка (слабоалкогольные не подходят) и заесть кусочком лимона, чтобы устранить лукового амбре. Но такое средство нужно использовать только в тех случаях, когда не придется садиться за руль.
18. Если добавить в воду для полоскания несколько капель эфирного масла, например, чайного дерева или лимона, тогда они быстро перебьют неприятный запах.

Какие препараты могут помочь?

Бывают ситуации, когда вышеперечисленные продукты недоступны, например, на работе или в дороге. Тогда нужно сориентироваться, как срочно перебить запах лука изо рта аптечными препаратами. Для этого подойдут:

• любые абсорбирующие средства (активированный уголь, Энтеросгель) – можно принять внутрь, как обычно, или некоторое время подержать во рту;
• сделать раствор с Хлорофиллиптом – для этого на стакан воды дают 5 мл зеленой жидкости и делают полоскания;
• в аптеке есть специальные средства для рта, в составе которых есть Хлоргексидин или же можно взять его концентрат и разбавить в большом количестве воды;
• любые средства для борьбы с болезнями горла или стоматологическими патологиями также устраняют запах изо рта;
• перекись водорода в количестве 10 мл разводят в 200 мл теплой жидкости, добавляют сок лимона и используют в качестве полоскания;
• таблетки «Петруша» или «Антиполицай» способны помочь устранить не только последствия от употребления спиртных напитков, но аналогичным образом действуют и на луковое амбре.

Видео: методы устранения лукового запаха со рта в программе “Все буде добре”.

Чтобы не страдать от такого явления сразу после застолья, опытные люди рекомендуют придерживаться следующих правил:

1. Перед тем как съесть луковицу, желательно ее прожарить в подсолнечном масле, обдать кипятком или промариновать некоторое время в уксусе. Тогда неприятный запах не появится.
2. Чем мельче его нарезать, тем ниже вероятность резкого аромата.
3. Чтобы частички лука не задерживались во рту, желательно сразу после его употребления и поверхность языка. Также нужно воспользоваться и зубной нитью.
4. Если съесть данный продукт в самом начале обеда или ужина, то появляется больше шансов, что другие блюда и специи перебьют неприятный запах.