Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Диетологи объяснили причину, по которой "вес замирает"...

"Вот и закончились поиски подходящей диеты. Первые плоды соблюдения диеты уже видны, и вы, наконец, начали терять в весе! Еще немного – и последние несколько килограмм тоже исчезнут, а вознаграждение за отказ от любимых блюд наконец-то окупится потерей лишнего веса.

Но в один прекрасный момент килограммы вдруг перестают убывать. Снижение веса практически останавливается…

В чем же дело? А дело в том, что организм, который подвергается диете, в первую очередь, избавляется не только от жира, но и от накопившейся воды. Кроме этого, вначале люди худеют с большим энтузиазмом, а затем перестают строго следовать инструкциям, так как теряют интерес к диете.

Диетологи выделяют такое понятие, как «диетическое плато». Этот термин означает замирание веса на фоне диеты. То есть, на этой стадии человек и не теряет вес, и не прибавляет. Диетическое плато встречается очень часто. Почти все, кто хоть раз сидел на диете, проходят через это.

Причины:

В первые несколько дней организм отлично реагирует на диету – вы худеете. Ведь организм начинает подстраиваться под новый рацион и режим. Обмен веществ в это время ускоряется, а потребление калорий невысокое. А это, в свою очередь, приводит к тому, что килограммы начинают исчезать достаточно быстро и стабильно.

Стадия диетического плато наступает уже тогда, когда наш организм привык к новому режиму и перестроился. В этот период диета для организма не является сильным потрясением.

Поэтому наш организм настраивается на сжигание меньшего числа калорий, так как их потребление тоже сократилось. А обмен веществ и вовсе замедляется для того, чтобы сохранялось больше энергии. Поэтому потеря веса в это время или прекращается или замедляется. Вот теперь даже занимаясь спортом и используя диету, так просто не похудеть.
Когда в течение недели килограммы не убывают, значит, вы достигли диетического плато. Если в этот период прекратить диету, вы быстро наберете потерянные с ее помощью килограммы. Но, стоит внести в диету некоторые изменения, и вы сможете быстрее достигнуть поставленной цели.

Запомните, так называмое диетическое плато – это временное явление.

Причины диетического плато:

Одной из причин диетического плато является меньшая активность организма при таких же нагрузках . То есть, упражнения выполняются, но с гораздо меньшей активностью. Недостаточно просто заниматься фитнесом, чтобы похудеть. Здесь очень важна интенсивность занятий спортом.

Недостаточное питание тоже является одной из причин. Человек, который получает недостаточно питательных веществ из пищи, становится раздражительным, апатичным или безразличным ко всему.

Нельзя питаться по принципу: чем меньше ешь, тем лучше. Не сокращайте количество продуктов, рекомендуемых на каждый день для организма.
Если организму будет недоставать необходимых продуктов, обмен веществ замедлится. Так как организм не будет получать необходимого для нормальной жизнедеятельности «топлива», вес перестанет уменьшаться или будет уменьшаться очень медленно.

Очень важным является понимание того, что необходимо потреблять такое количество калорий, какое нужно для поддержания оптимального веса. Длительное голодание (низкокалорийная диета) может привести к уменьшению в крови уровня сахара, что, в свою очередь, приведет к усилению аппетита. В результате, пища будет употребляться в больших количествах. Естественно, это приведет к возвращению к исходному весу.

На результат диет у женщин могут повлиять такие факторы: некоторые особенности менструального цикла, прием лекарственных препаратов, гормоны.

Причиной возникновения «диетического плато» может быть повышенное или пониженное содержание сахара в крови, замедленный обмен веществ, эндокринные заболевания, стресс, токсические перегрузки и пищевая аллергия".

Внушительное число людей в современном мире страдают от переизбытка собственного веса, время от времени стараясь избавляться от него с помощью различных прогрессивных диет и средств для похудения.

И вот, казалось бы, цель поставлена, методика выбрана, и ваш организм начинает реагировать на это вполне доброжелательно.

Но вдруг что-то происходит, и цифра показания весов останавливается на одном месте и упрямо не хочет двигаться вниз. В чем же причина такого непонятного ее поведения?

Почему же ваш вес стоит на месте!?

Все дело в том, что совершенно при любой методике похудения человеческий организм в первую очередь начинает избавляться от лишней жидкости и только потом в ход идут жировые запасы. Кроме того, когда первые килограммы уже начали понемножечку отступать, мы часто себе позволяем дать небольшую волю собственным чувствам и желаниям, тем самым, сбиваясь с намеченного пути.

Диетологи всего мира в результате многолетних наблюдений пришли к выводу, что практически у каждой женщины, стремящейся похудеть, рано или поздно наступает такой период, когда стрелка на весах замирает. Данный феномен получил название «диетического плато». Это означает, что в течение начального этапа похудения организму необходим определенный переходный период, чтобы подстроиться под новый стиль существования.

Ведь объем дневной пищи и количество калорий значительно уменьшается, а значит, организм вынужден брать дополнительную энергию из своих запасов жира, что положительно влияет на динамику изменения массы тела. Но вскоре наступает ключевой момент, когда ваше тело привыкает к данному ритму и тогда оно начинает требовать для поддержания основных функций жизнедеятельности значительно меньше калорий, что, конечно, отражается в замедлении процесса похудения.

И если с вами происходит нечто подобное, не отчаивайтесь и тем более не прекращайте свою борьбу с лишними килограммами. Иначе вы рискуете набрать то, что потеряли, да еще и с плюсом! А вот изменения в свою программу внести просто необходимо. Но важно сделать это максимально правильно.

10 основных причин, почему вес стоит на месте

№ 1: Взвешивание

Многие девушки не подозревают, что причиной для остановки веса могут послужить простые весы, которые иногда имеют свойство ломаться или показывать не совсем корректные цифры. Поэтому, прежде чем паниковать, убедитесь в том, что они исправны.

К тому же, взвешиваться желательно один раз в день (утром натощак) и желательно после посещения туалета. Если вы следите за своим весом регулярно, тогда постарайтесь измерять результат исключительно на своих домашних весах.

№ 2: Калории

Если вы потребляете больше калорий, нежели расходуете, тогда такой результат вполне закономерен. Самая большая ошибка людей, которые борются с лишним весом, в том, что, по их мнению, занятия фитнесом позволяют им дополнительно скушать немного сладостей. Что, конечно, вовсе не так! Для контроля вам необходимо завести , с помощью которого вы сможете фиксировать все съеденное вами в течение дня.

Дневник поможет вам наглядно увидеть собственные ошибки питания, которые вы на первый взгляд даже и не заметили бы. Мало того, вы сможете трезво оценить ваш рацион и сделать соответствующие выводы, что можно кушать, а от чего стоит отказаться. И самое главное – вы увидите, какой из лишних продуктов сыграл основную роль в прибавке веса.

№ 3: Режим питания

Для того чтобы ваш организм работал «как часы», его необходимо правильно «настроить». Итак, это раньше вы питались трижды в день, но теперь вам нужно внести коррективы.

Для этого разделите свой завтрак на две части и съешьте первую в 8 часов утра, а вторую – в 11. Затем пообедайте, а в 16 часов скушайте фруктики, и только уже потом приступайте к ужину (). Таким образом, вы заставите свой организм тратить всю полученную им энергию, которая поступает регулярно, без возможности отложить ее про запас.

Существует масса продуктов, которые способны задерживать в организме избыточную жидкость, что может стать основной причиной того, что вес стоит на месте.

Например, дополнительный литр воды показывает на весах плюс один килограмм, хотя это и не жир, а всего лишь вода, которая к вечеру будет выведена организмом. Также по возможности старайтесь сократить потребление соли.

№ 5: Недостаток жидкости в организме

Вода – это важнейший компонент в жизни каждого человека, ведь мы по своей сути состоим из нее на 80 %. В результате недостатка жидкости нарушается/замедляется обмен веществ, что поощряет появление лишних кило. К тому же, вода не только помогает утолить нам жажду, но и прекрасно подавляет аппетит и вовлекает все отложенные жиры в процессы обмена.

№ 6: Питание и спорт

Многие люди наивно полагают, что если и при этом придерживаться правильного питания, то этого будет вполне достаточно для снижения веса. Но, это мнение ошибочно! При занятиях спортом необходимо придерживаться определенного принципа питания, и только тогда вы сможете ощутить всю силу такой методики на своем личном опыте.

Для того чтобы результаты были максимально положительными, необходимо кушать ровно за 2 часа до тренировки и через 2 часа после, потому как организм в это время расходует все свои силы и взамен не получает никакой подзарядки, соответственно, начинает брать энергию из жировых запасов. Но учтите, что пища должна быть «правильной», например, отварное мясо с салатом, натуральный йогурт или обезжиренный кефир.

№ 7: Неправильные физические нагрузки

Самым подходящим вариантом для людей желающих похудеть станут кардионагрузки, с помощью которых можно не только терять лишние килограммы талии или бедер, но и укрепить всю сердечно-сосудистую систему. Но есть одно но! Такие занятия должны занимать не менее 40 минут в день, потому как первые 15 минут активности, например, бега, организм начинает питать мышцы глюкозой, которая находится в крови, и только потом в ход начинают идти жировые отложения.

Но если ваш вес все-таки упорно стоит на месте и совершенно не желает двигаться, тогда попробуйте взять его хитростью. Очень эффективным методом в данном случае будет переход с интенсивных тренировок на более спокойные, такие как плаванье, йога, или пилатес. Расслабьте свой организм, дайте ему понять, что он спокоен и готов к покорению новых вершин, и тогда он ответит вам взаимностью.

№ 8: Предменструальный период у женщин

Большая часть женщин в предменструальный период могут набрать лишние килограммы, остальные, которым удалось избежать этой участи, просто относятся к тем, кто менее восприимчив к эстрогену, «благодаря» которому в организме задерживается жидкость, набухает грудь, появляется нервозность и раздражительность и, что самое неприятное, усиливается чувство голода.

Но, к счастью, после этого периода вес снова нормализуется, правда, если четко соблюдать .

№ 9: Дефицит прогулок

Мы с вами, к сожалению, давно забыли, как прекрасны пешие прогулки по вечернему городу с любимым человеком. А ведь это еще и полезно для нашего организма – мало того, что вы сможете таким образом сжигать лишние калории, съеденные за ужином, так вы еще и почувствуете, как это отобразится на вашем сне.

№ 10: Замена продуктов питания

Для похудения очень важен белок, который мы привыкли получать из пищи. Поэтому в своем рационе постарайтесь, как можно больше, употреблять таких продуктов, как мясо птицы, говядину, телятину, рыбу, морепродукты и молочку. Это поможет вам сохранить мышцы в тонусе и повысить уровень метаболизма.

А вот от углеводов лучше всего отказаться или, по крайней мере, не употреблять их в вечернее время суток, потому как они способны увеличивать уровень глюкозы в крови, что в свою очередь чревато последствиями в виде лишних жировых отложений. Утром до 12 часов вы можете кушать сладкое, но после следует от него полностью отказаться.

Нажмите кнопку ниже и получите чеклист, который поможет вам легко сбросить до 3 кг лишнего веса, просто отказавшись от этих "полезных продуктов"

Держите бутылку воды на расстоянии вытянутой руки, это поможет вам про нее не забыть!

8. Ешьте больше белка

Про белок, я думаю, вы много слышали. Дело в том, что белок ускоряет метаболизм и играет решающую роль для ваших мышц.

Это имеет критическое значение для эффективного похудения. Все дело в том, что если вы съедаете , то вместо жира могут сгорать мышцы, так как на их поддержание организм тратит много энергии. А во время дефицита (иными словами похудения), все средства хороши, поэтому «на переплавку» уходят мышцы . Вот и получаем, что вроде бы и меньше кушаем, а жир и лишний вес не уходят. В общем, самое настоящее плато.

Вы должны съедать что-то белковое на протяжении всех 5 приемов пищи. Это могут быть молочные продукты, мясо, бобовые, орехи и т. д.

Хитрости фитнеса

Если вы не можете похудеть, вес стоит на месте, а с питанием у вас полный порядок, то причины могут скрываться в тренировках. Как я уже сказал, наш организм привыкает к нагрузкам. Со временем, они станут привычными и наше тело перестанет их ощущать. Поэтому так важно постоянно «поддерживать обратную связь» с нашим организмом и подмечать изменения. А чтобы разнообразить этот процесс, я подготовил хитрости фитнеса, которые помогут избежать плато в похудении!

9. Открывайте новые горизонты

Смешивайте тренировки или пробуйте новые виды физической активности. Вариантов масса, начиная с пеших прогулок и заканчивая боксов и разными видами единоборств. Это поможет обмануть ваш организм, препятствуя адаптации. Ваши мышцы всегда будут оставаться в тонусе и вы сможете избежать плато.

Если вам это не подходит, то достаточно включить в свои тренировки интервальный бег . Каждый раз, меняя скорость и продолжительность интервалов, вы будете «держать организм на крючке»!

10. Занимайтесь вместе

Эта была причина моего плато. Тренировки в одиночку подходят не каждому, чаще всего заниматься в кампании веселее и продуктивнее. Плюс, это добавит в ваши тренировки здоровый дух соперничества и значительно улучшит результаты. Может это тот самый рывок, который вам необходим?

11. Чередуйте тренировки

Если вы постоянно тренируетесь только в высокоинтенсивном режиме, то это может стать причиной, почему вы не можете похудеть, а вес стоит на месте. Все дело в том, что необходимо чередовать тренировки. Силовые, с тренировками на выносливость. И не забывайте про кардио!

Кстати, силовые тренировки могут помочь сбросить лишние килограммы. Так как они эффективно наращивают и укрепляют мышечную мускулатуру. А, чем больше мышц, тем лучше вы сжигаете жир!

Поэтому старайтесь не зацикливаться только на одних типах тренировок. Каждые три-четыре недели изменяйте свой план, не дайте вашему организму шанса адаптироваться к нагрузкам!

Хитрости образа жизни

Мы добрались до третьего необходимого условия эффективного похудения - здорового образа жизни. На тренировки и правильное питание мы тратим примерно 1/3 нашего дня, а что насчет остальных 2/3? Не можете похудеть, а вес стоит на месте? Возможно, все дело в вашем образе жизни. Читайте дальше, чтобы узнать, как преодолеть плато!

12. Заведите дневник активности и питания

Помните, вы съели кусочек тортика на прошлой неделе? Нет? Тогда вам просто необходим дневник питания. Записывайте все приемы пищи, каждая «нечаянная» печенька не должна проскочить мимо. Так вы сможете лучше контролировать свое питание и будете точно знать, почему и когда вы сорвались. То же самое касается и дневника активности.

13. Не забывайте про сон

Правильное питание и эффективные тренировки не дадут результата без качественного и полноценного сна. Пока мы спим, наш организм проделывает колоссальную работу по очистке и обновлению нашего тела. Старайтесь спать не менее 8-9 часов .

Кроме того, полноценный сон снижает уровень стресса и предотвращает переедание на следующий день. Кстати, это распространенная причина, почему не получается похудеть, а вес стоит на месте!

14. Не забывайте про отдых

Иногда мы слишком сильно фокусируемся на своей цели - похудеть, постоянно думаем о ней, истощаемся энергетически и морально. Особенно, если результаты не те, на которые мы рассчитывали. Тут то и подстерегает нас плато.

Посвятите один или два дня в неделю целиком себе. Дайте вашему телу достаточно времени на перезарядку. Это вернет вас в нужное русло, настроит на боевой лад.

Это касается и тренировок. Если вы ощущаете, что не идет, совсем нет сил и настроения. Отдохните, хуже от этого точно не будет!

15. Будьте терпеливы

Порой, когда наступает плато и «затишье» в похудении, достаточно просто переждать. Результаты обязательно вернуться! Важно не терять мотивацию . Не зацикливайтесь на этом, постарайтесь развеяться, сходите с друзьями в кино, театр или просто весело пообщайтесь в кафе. Будьте терпеливы! Плато осилит идущий.

Не надо постоянно концентрироваться на стрелке весов, она не магическая. За эту неделю вы потеряли на 2 килограмма меньше? Ну и что! Посмотрите на это с другой стороны, может вы стали выносливее или ваши любимые джинсы теперь сидят на вас так, как вы давно хотели! На весах мир не сошелся клином, куда важнее - как вы себя чувствуете . Концентрируйтесь на том, что вы стали здоровее, сильнее и выносливее - это поможет избежать плато!

Плато веса. Эффект плато. Почему я не худею. Я худею, но вес стал.

Чтобы продолжить похудение, когда вес стал (а это возможно), каждому худеющему следует знать, какие процессы происходят в организме и почему собственно, вес встал. Чтобы функционировать, организм постоянно нуждается в поступлении энергии. Абсолютно все функции организма (деление клеток, дыхание, сокращение мышц и прочие) требуют затрат топлива. Добыть необходимое топливо организм может из двух источников: внешнего - пищи, и внутреннего – жирового депо и гликогена (углеводного жира в печени).

Стоит нам уменьшить объем потребляемой пищи (энергетическую ценность и объемы топлива), организм переходит на внутренние резервы. Если же организм по каким-то причинам, а их много, не может или не желает извлекать из "стратегических запасов" необходимое количество энергии, а худеющие упорствуют и продолжают энергетический голод, то выход у организма один – снизить энергозатраты. Эффект похудения прекращается и наступает так называемый эффект плато. Наше тело устроено мудро, поэтому перед переходом на экономичный режим функционирования он поддает сигналы. Голод, слабость и зябкость – первые ласточки замедления обмена веществ.

Сигнал того, что организм исчерпал возможность добывать необходимую энергию из внутренних источников и сигнализирует о необходимости поступления пищи извне.

Слабость.

Когда энергетические резервы на исходе, снижается мышечный тонус. Также изменяется тонус сосудов, появляются головные боли, онемение и сладость в конечностях, головокружение, помутнение рассудка и разума.

Зябкость.

Организм переходит в экономичный режим, снижается тонус сосудов, замедляется обменные процессы, и человек не может согреться. Даже в теплую погоду худеющий надевает носки и кофты, спит под плотным одеялом.

Замедление обменных процессов плохо не только тем, что вес остановился, организм не желает расставаться со своими внутренними источниками топлива, раз нет внешних. Этот процесс несет в себе еще две проблемы:

1. Последующая прибавка в массе за счет жирового депо. После возвращения к обычному рациону с нормальной калорийностью, обмен веществ еще долгое время будет замедленным. Последствия – возврат сброшенных килограммов вместе с приятелями.
2. Так называемый опыт голодных периодов. Каждая акция похудения включает в организме механизмы накопления запасов на «голодный год». В следующий раз организм попытается накопить еще больше топлива в жировом депо и включит куда более эффективный режим энергосбережения. А это значит, эффект плато станет нормой для тела.

Разберемся, почему обмен веществ замедляется.

Уменьшение калорийности дневного рациона.

Схема проста – чем меньше поступает энергии, тем большая вероятность замедления обменных процессов ради сохранения жизнеспособности организма. И тут есть один момент: при снижении калорийности питания в пределах дневного коридора потребления энергии, скорость обменных процессов не просто остается прежней, но и увеличивается. Механизм этого явления прост. Раз нет переедания, нет состояния расслабленности и сонливости после приема пищи. После ужина с меньшим каллоражем человек лучше спит. Таким образом, худеющий чувствует себя отдохнувшим и полным сил, тратит энергию на различные занятия. Регулируется выброс гормонов, расщепляющих жир.

Нарушение соотношения жиров и углеводов в пище.

Жиры и углеводы – наиболее энергоемкие нутриенты. Проще и эффективней добыть энергию из углеводов. Если углеводов поступает мало, организм, конечно, расстается с жировыми накоплениями, однако быстро набирает все израсходованное. И в следующий раз придется поломать голову, как сдвинуть вес.

Недостаточно незаменимых веществ в пище.

Для оптимального обмена веществ организм нуждается в постоянном притоке некоторых аминокислот, витаминов, минералов и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот омега-3. При дефиците любого из них тонкий механизм обменных процессов дает сбой, что приводит к общему замедлению расщепления энергоемких нутриентов на энергию.

Худеющая дама начинает тренироваться на убой, чтобы набрать мышечную массу. Именно мышцы расходуют больше всего энергии, они сжигают до 80% жира. Однако на интенсивный спорт организм расходует энергию из углеводов, жиры он не в состоянии так быстро расщепить. Углеводы быстро заканчиваются, и тогда организм подает сигнал голода. Если вовремя не поступают углеводы, тело попросту замедляет обмен веществ. И тут кроется иная, уже смертельная опасность. Когда после интенсивной тренировки худеющий употребляет протеин, организм не может его усвоить. Тело расщепляет протеин не полностью, в итоге образуются промежуточные продукты распада, отравляющие организм. Это приводит к общей интоксикации и нарушению функции почек. Поэтому, чтобы усвоился протеин, должно быть усиленное поступление углеводов. Иначе придется жаловаться не только на то, что похудение остановилось, но и на то, что почки барахлят, запоры замучили, да и цвет лица изменился не в лучшую сторону.

Психологические моменты.
Из самых распространенных психологических причин отметим такие демотиваторы - отсутствие значимого мотива, недоверие к выбранному методу похудения и неправильная оценка результата.

Мотив. Мысли материальны. Если худеющий точно знает, зачем ему сбрасывать вес, то сама эта потребность будет стимулировать мышечный тонус, активизировать работу гормональной системы.

Уверенность в методе. Сходным образом работает и вера в избранный метод. Если мы уверены, что метод похудения эффективен, то настроение будет хорошим, а тонус - высоким.

Оценка результата. Конечный результат сам по себе может стимулировать обмен веществ, но в том случае, если итог нас удовлетворяет. Допустим, худеющий еженедельно сбрасывает 500 грамм массы, и его это радует. Настроение повышается, происходит выброс эндорфинов, расход энергии растет. Другому же худеющему потеря 500 грамм массы в неделю кажется неудовлетворительным итогом. Возникают сомнения в верности выбранного метода, снижаются настроение, тонус и расход энергии. Наступает эффект плато.

Чтобы избежать ситуации, когда вес встал, определитесь, какой результат вы будете считать оптимальным. С медицинской точки зрения 500 грамм в неделю – более чем хорошо. Мы помним, что организм в нормальных условиях, без нарушений в обменных процессах, может утилизировать в общие обменные процессы до 90 грамм жира. Именно физиологическое похудение дает максимальный оздоровительный эффект для всего организма и стойкий результат.

Остановилось похудение, что делать?

Чтобы эффект плато не настиг вас, достаточно следовать простым и легко выполнимым правилам физиологического похудения:
1. Для начала найдите мотив. Что будет, если я похудею? Для эффективной борьбы с лишними килограммами необходимо знать, зачем вам это нужно.
2. Откажитесь от ограничительных диет, моно диет, голодания с целью похудеть. Сводить похудение к диете категорически запрещено, как и начинать процесс избавления от лишних килограмм. Иначе эффект плато гарантирован.
3. Высыпайтесь. Если вы регулярно не удовлетворяете потребность организма в сне, обменные процессы замедляются, что приводит к тому, что вес стал.
4. Это звучит банально – питайтесь правильно. Правильно – значит, чаще, увеличив в рационе количество белков и сложных углеводов и ограничив жирное и сладкое. От ужина отказываться нельзя, просто приготовьте вкусные, разнообразные и малокалорийные блюда.

При похудении изнурять себя интенсивными физическими нагрузками запрещено. Для вас сейчас оптимальны нагрузки средней интенсивности, например, ходьба. Дозировать тренировки просто – вы не должны после тренировки чувствовать голод и утомление.

Следуя этим комфортным правилам, вы избежите ситуации, когда вес встал.

Если похудение остановилось вследствие невыполнения данных правил, если замедление обмена веществ уже произошло, ваши действия таковы:
- Не пытайтесь преодолеть эффект плато ужесточением диеты. Данная мера может дать лишь временный результат. Похудение через пару недель снова замедлится и вам, чтобы вес не пошел вверх, придется еще более уменьшить калорийность рациона. А потом еще и еще. Верный путь к анорексии и булимии. Если вы вернетесь к обычному режиму питания после пары таких акций, вас вес начнет расти.
- Осознайте, что вес стал по естественным причинам, организму нужно адаптироваться к новым условиям. Для успешного преодоления остановки в сбросе лишних килограмм и чтобы получить стойкий эффект похудения, нужно увеличить количество разрешенных продуктов. Больше двигайтесь, высыпайтесь. Через 1-2 недели, когда восстановятся силы, можете худеть дальше, но ни в ком случае не снижайте калорийность дневного рациона ниже коридора калорийности.

Помните, если похудение остановилось, организму нужно перестроить свои процессы на новый лад. Для некоторых людей эффект плато абсолютно естественен, нужно не паниковать, а продолжать акцию похудения в обычном режиме.

Правильная и хорошая статья. Это то, что мне нужно! У меня как раз вес остановился, и я не знаю, что делать. Теперь знаю! Еще раз спасибо!

Очень правильная статья, а главное - вовремя, по-моему, я именно в ловушке и нахожусь, старалась свести до минимума калорийность, сидела на молокочае, а меня знобит, я вялая, быстро устаю, а главное – эффекта похудения ноль, вес стоит. Я все списывала на возраст, а надо просто правильно все кушать, но ведь когда я была молодая, я худела после родов с помощью голодовки, по Бреггу, ограничивала себя во вредных продуктах, и вес держался на отметке 59-60 килограмм практически 20лет. А теперь после 40 лет поплыла. И те методы мне уже не помогают, вот я и ищу их с вашей помощью, думаю, что получиться и мне похудеть. Спасибо за советы!

Бред пишите. Если вес стал, нужно наоборот уменьшать каллораж и увеличивать интенсивность нагрузок. Статья для лентяек.

Спасибо. Для меня эта статья очень своевременная. У меня уже более недели эффект плато. Я думала провести разгрузочный день, теперь не буду. Спасибо, что предупредили!

Получается, белковые диеты только по почкам бьют и от них невозможно похудеть навсегда?

Да, верно. Вы похудеете, но это временно. Я сама на кремлевке почти 10 лет парилась, пока не разнесло до 90 кг. Теперь худею на правильном питании. Уже вешу 70 кг. Осталось 15 кг.

Буду иметь в виду, спасибо!

Спасибо за советы! Я тоже заметила, что, если много занимаюсь, когда диечу, вес потом быстро возвращается. Спасибо, что рассказали, почему так происходит!

Все понимают, что такие статьи верные, что похудение должно быть постепенным и медленным, что правильная "диета" - та, на которой можно сидеть всю жизнь. Но реально этим правилам следуют далеко не все! Я сама никак умом не приму эту истину.

Верняк! Именно так я и похудела после родов!

Бред! Все бред, если при похудении нельзя заниматься в зале!

Ну, не бред. Пишут же, что должна быть нагрузка сильной интенсивности. А убиваться в зале, когда снижаешь калорийность еды, действительно нельзя.

Спасибо за советы! Я тщетно пыталась похудеть годами, теперь знаю, как!

У вас был эффект плато? Как вы его преодолели?

Подготовлено специально для сайта Красотуля.ру

Упрямая стрелка на весах и не думает шевелиться. Хотя последнее время так уверенно показывала всякий раз меньшую цифру, а теперь вес встал, как заставить организм вновь худеть совершенно неясно. И вроде как все правильно – питание ограничено, спорта достаточно. Но глупая стрелка всякий раз говорит об обратном. И как же хочется на все плюнуть и съесть вон ту вот пироженку, раз уж все равно не худеется. Не стоит впадать в крайности, ситуация совсем не критична и даже не уникальна. С таким явлением периодически сталкиваются все худеющие мужчины и женщины. Поговорим о том, почему при похудении останавливается вес, как распознать причину этого явления и, самое главное, как с ним бороться.

Почему на диете вес стоит на месте?

Собственно, проблема вовсе не нова и изучена достаточно хорошо. Азы диетологии известны всем, и с разным успехом применяются как любителями, так и профессионалами. Для похудения необходимо, чтобы поступление калорий с пищей было меньше, чем расход энергии. Чего уж проще – ешь поменьше, двигайся побольше, но нет! Наш умный организм веками приспосабливался выживать в условиях недостаточного питания, вырабатывал адаптивные и компенсаторные механизмы и не подастся так запросто какому-то Аткинсу или Дюкану.

В результате со всех сторон слышны жалобы, что, мол, я ничего не ем и не могу похудеть — вес стоит на месте. Здесь же рождаются легенды о том, что после родов похудеть уже невозможно, что после 30 сбросить вес не стоит и мечтать, и прочая диетологическая фантастика. На самом деле ситуация, когда после резвого старта потеря массы тела значительно замедляется или останавливается – это абсолютная норма, и говорит она лишь о том, что организм нормально функционирует и готов бороться за выживание.

К счастью, эволюция позаботилась и о развитии интеллекта, благодаря которому человек может обойти любые приспособленческие реакции, и добиться-таки своего – похудеть. Для этого надо всего лишь понимать, почему стоит вес на месте при диете.

Итак, твердо решив, что от лишних килограммов надо избавляться, человек уменьшает калорийность рациона и начинает заниматься спортом. Следуя логике, жировые запасы должны быть сразу пущены в расход, но цифры на весах и не думают меняться. Дело в том, что при недостатке энергии в первую очередь расходуется гликоген, запасенный на такой случай в печени и мышцах.

Почему вес стоит на месте при похудении – резервы гликогена

Резервов гликогена достаточно для полусуток-суток полного голодания при умеренной активности. И только если в это время энергия не поступала с едой, начинается процесс расщепления жиров. При разумном дефиците поступающей пищи, составляющем 10-15% от суточной нормы, гликогеновое депо будет частично восстанавливаться и полностью израсходуется спустя 5-7 дней после начала диеты. Только после этого запускается биохимический процесс под названием «липолиз», представляющий собой расщепление жиров.

В этом месте многие возразят, что они начали стройнеть с первого дня. Раннее снижение веса возникает в следующих случаях:

• Значительный дефицит питания. Естественно, что совсем не получая энергии, организм потратит весь гликоген за день, и приступит к липолизу. Но параллельно, в качестве адаптивного механизма, замедлится метаболизм и расход калорий на физиологические нужды сократится;
• Потеря жидкости. Усиленные физнагрузки ускоряют кровоток и лимфодренаж, поэтому если в мягких тканях имелся избыток жидкости, он достаточно быстро уходит. На потере жидкости основано действие некоторых чудо-препаратов для похудения. Но прием мочегонных – последнее, что делать если вес стоит на месте, хотя отзывы об этом методе, зачастую, положительные.

Мочегонные средства улучшают показания весов в первый же день. Но длительно существующий недостаток жидкости грозит серьезными осложнениями. В первую очередь, это загущение крови, увеличивающее риск тромбозов, которые приводят к инсультам и инфарктам.

Почему вес остановился при похудении – диетическое плато

Самой досадной является ситуация, когда уже запущенный процесс потери килограммов вдруг ни с того ни с сего останавливается. Несмотря на то, что режим питания и физической активности не нарушается, и раньше такой алгоритм приносил результаты. Диетология называет это явление «диетическое плато». В таких случаях люди часто теряют мотивацию, и отказываются от дальнейших усилий. Не стоит горячиться, причин почему вес не уходит при правильном питании, очень много. Проанализируйте свою ситуацию, найдите причину и устраните ее.

Поводом для остановки показаний весов могут послужить следующие механизмы:

• Избыточная калорийность пищи;
• Задержка жидкости в организме;
• Несбалансированное питание;
• Замедление метаболизма;
• Патологические состояния.

Неслучайно на первое место поставлена избыточная калорийность пищи, хотя речь идет о людях, придерживающихся диеты. Дело в том, что в некоторых ситуациях ограничение калоража оказывается мнимым. Даже люди, ведущие пищевой дневник и рассчитывающие свой рацион по правильным формулам совершают следующие ошибки:

• Неучтенные калории. Мелочи, на которые не обращаешь внимания, также содержат гадкие калории, которые в сумме могут ощутимо повлиять на результат. При подсчете суточной калорийности не забывайте о масле, на котором готовилась пища, ложечке сахара в кофе, доеденной за ребенком половинке бутерброда или 5 ложечках рагу, которые были съедены в процессе готовки.

• Перерасчет. Строгое следование рассчитанной калорийности - это прекрасно. Но не забывайте о том, что по мере снижения веса уменьшается и норма потребления. И то количество еды, на котором худеет 80-килограммовый человек, будет вполне достаточным для 70-килограммового. Конечно, не стоит браться за калькулятор при каждом потерянном килограмме, но отвес в 5 кг – уже повод для перерасчета.

Задержка жидкости в организме легко может прибавить к показаниям весов 2-3 и более килограмм. Заметив след от резинки носков на голени или мешки под глазами, вы уже знаете, что делать если при похудении остановился вес – устранять отеки. Причинами отечности может быть ряд патологических и физиологических состояний:

• Вторая фаза менструального цикла, проходящая под преобладанием прогестерона;
• Большое количество соли в рационе;
• Прием медикаментозных препаратов – кортикостероидов, антидепрессантов, оральных контрацептивов;
• Почечная и сердечная недостаточность.

Парадоксальная ситуация, при которой потребление калорий достоверно меньше нормы, но при этом возникает диетическое плато из-за несбалансированного питания, вовсе не редкость. В условиях жесткого дефицита энергии и недостаточного поступления белков с пищей, в организме происходит замещение мышечной ткани жировой.

Килограмм мышц требует на поддержание своей жизнедеятельности втрое больше энергии, чем такое же количество жира. Поэтому замена мышечных волокон на жировые клетки — очень эффективный способ сэкономить дефицитные калории. При этом вес остается прежним, а энергопотребности падают. Ответом на вопрос «при похудении остановился вес — что делать?» станет достаточное поступление белка с пищей, так как биохимические механизмы не позволяют синтезировать жиры из аминокислот.

Скептическое отношение к замедленному метаболизму, как определяющему фактору диетического плато, совершенно неоправданно. Скептики апеллируют к тому, что при сниженном питании другого выхода, как расходовать жировые запасы попросту нет. Это не совсем так. Параллельно с липолизом запускаются те самые адаптивные механизмы, снижающие основной обмен. Человек начинает больше спать, быстрее утомляться, стремится присесть при первой возможности. Медленнее растут волосы и ногти, снижается продукция гормонов и антител.

Что делать, если при похудении встал вес из-за замедления метаболизма? Сознательно остановить процессы, направленные, по сути, на спасение жизни в условиях голода, невозможно. Но обойти их вполне реально. В первую очередь нельзя уменьшать рацион до критических значений. Дефицит калорийности в 10-15% не даст мгновенного результата, но позволит медленно и уверенно снижать вес, так как при помощи липолиза к органам и тканям будет доставляться необходимое количество энергии и мозг не получит сигнал SOS.

Хорошие результаты показывает, так называемая «вариативная калорийность». На протяжении недели человек питается так, чтобы калорий в рационе было меньше нормы. После чего на выходных калорийность пищи составляет 100% от нормы. Таким образом набора веса не происходит, но и для замедления биохимических процессов у организма тоже нет повода.

Почему при похудении стоит вес – заболевания, ведущие к набору массы тела

В отличие от диетологов, спортсмены склонны преуменьшать значение внутренних болезней, которые могут мешать похудению. Даже от тренеров именитых фитнесс-клубов можно услышать мысль о том, что неважно, чем ты болеешь – много тренировок, мало еды и результат гарантирован. Такая точка зрения не только ошибочна, но и опасна. Да, жестким ограничением можно добиться снижения массы тела, но это приведет к необратимым последствиям для здоровья. Ответ на вопрос «если вес встал — что делать?» может состоять в диагностике и лечении следующих заболеваний:

• Гипотиреоз – снижение продукции гормонов щитовидной железы. Больных беспокоит также слабость, утомляемость, замедление частоты сердечных сокращений, выпадение волос, сухость кожи и другие симптомы;
• Сахарный диабет 2-го типа – сопровождается повышенным аппетитом, жаждой, выделением большого количества мочи и др;
• Гипогонадизм – недостаточная продукция половых гормонов. Сопровождается снижением полового влечения, мужским и женским бесплодием;
• Сердечная недостаточность — сопровождается одышкой, чувством нехватки воздуха, отеками ног по вечерам;
• Почечная недостаточность – характеризуется отечностью лица в утренние часы, уменьшением количества мочи.

Как победить эффект плато

Прежде всего нужно понимать, что это временное явление, и опускать руки не стоит. При разумной целенаправленной работе вес все равно будет снижаться. С этой целью необходимо:

• Исключить заболевания, способные спровоцировать прирост массы;
• Составить меню, сбалансированное по составу белков/жиров/углеводов;
• Обеспечить 10-15% дефицит калорийности и придерживаться его;
• Соблюдать питьевой режим, не ограничивая себя в количестве жидкости;
• Отдать предпочтение динамическим нагрузкам перед силовыми – бег, плавание, аэробика, велопрогулки;
• Ограничить потребление соли при склонности к отекам.

И давайте своему организму отдых, ведь он нуждается не только в питательных веществах, витаминах и минералах. Достаточное количество сна, прогулки на свежем воздухе и позитивный эмоциональный настрой также сигнализируют мозгу, что все в порядке и в режиме экономии нет необходимости.

Теперь вы знаете, почему стоит вес при похудении, что делать в такой ситуации и как все-таки достичь желанной стройности. Худейте грамотно и осознанно, бережливо относясь не только к красоте, но и к своему здоровью.