Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Современный рынок биодобавок предлагает для похудения такой широкий ассортимент, что трудно выбрать с первого раза нечто стоящее и эффективное. Но есть одно средство, которое известно с незапамятных времён, многие до сих пор помнят специфический вкус и как родители заставляли его пить для укрепления здоровья.

Сегодня рыбий жир неожиданно стал использоваться в диетологии, а также производстве спортивного питания, которое востребовано в бодибилдинге. Есть ли в таком употреблении зерно рациональности?

Механизм похудения

Сразу стоит оговориться, что вопрос, способствует рыбий жир похудению или нет, уже решался научно-исследовательским путём. Проводили испытания, которые не показали особой эффективности данного препарата. Однако у людей, которые его принимали, здоровье по многим показателям оказалось лучше. И тем не менее результаты до сих пор остаются спорными и вызывают у многих недоверие.

Если рассматривать чисто теоретически, то рыбий жир вполне пригоден для похудения. Ведь он обогащён теми самыми омега-3-кислотами, которые составляют основу многих БАДов для снижения веса. В организме они регулируют уровень холестерина и инсулина, от которых зависит откладывание жиров про запас:

предотвращают накопление жировых отложений при избытке калорий в рационе;
преобразовывают их в энергию, которую нужно обязательно потратить с пользой на тренировке;
защищают мышечную массу от «съедания» в период голодовок.

Так что чисто теоретически рыбий жир положительно влияет на похудение. Правда, на практике его эффективность оказывается ничтожно мала. Даже при правильном питании и регулярных занятиях спортом результаты за месяц вряд ли будут превышать 4 кг.

Это связано ещё и с тем, что омега-3-кислот в современных БАДах не так много, а пить их на протяжении длительного времени не всем по нраву, когда рынок предлагает столько вкусных аналогов - от леденцов до . Зато последние не смогут оказать такой пользы для здоровья, как янтарные капсулы.

По страницам истории. Впервые рыбий жир в качестве добавки к пище стал использоваться норвежскими рыбаками. До этого его применяли исключительно в промышленных целях: на кожевенных заводах, в рудниках, в красильном деле, для приготовления мыла.

Польза и вред

Польза

Польза биодобавки заключается в следующем:

благоприятно влияет на суставы;
нормализует гормональный фон;
повышает выносливость, увеличивает силовые показатели;
помогает при неврологических болезнях;
предупреждает заболевания сердца;
снижает холестерин;
способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок;
укрепляет иммунитет;
улучшает состояние волос, кожи, ногтей;
ускоряет липолиз.

Вред

Опасность № 1

Случаи передозировки диагностируются крайне редко, и всё же о её симптомах знать необходимо: рвота, развитие панкреатита, диарея, неприятный вкус и противный запах во рту. Чтобы избежать их, нужно в точности соблюдать дозировки, указанные в инструкции к препарату.

Опасность №2

Витамины A и D в составе рыбьего жира при переизбытке не выводятся из организма, скапливаясь в печени. При высокой концентрации они превращаются в токсины, которые нарушают клеточные химические циклы. Это может привести к серьёзной интоксикации и надолго вывести из строя печень.

Опасность №3

Продукт производится преимущественно из морской рыбы, которой приходится жить в условиях загрязнённых вод. Это не благоприятствует накоплению в ней чистого жира. Поэтому товар запросто может содержать ртуть, золу, соли тяжёлых металлов, продукты нефтепереработки и прочие вредные и опасные для здоровья вещества. Выход может быть только один - покупать брендовые препараты по высокой цене, которые гарантируют несколько степеней очистки.

Опасность № 4

У данной биодобавки есть немало противопоказаний. И если их проигнорировать, состояние здоровья может существенно пошатнуться. Поэтому перед таким курсом похудения настоятельно рекомендуется пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом.

Доказанный факт. Янтарные капсулы являются отличным антидепрессантом. А это значит, что их полезно употреблять при ожирении, обусловленном компульсивным перееданием.

Противопоказания

Нельзя организовывать похудение с рыбьим жиром при наличии следующих противопоказаний:

аллергические реакции;
беременность, лактация;
высокий уровень кальция;
гипервитаминоз D;
гипотиреоз;
гипотония;
заболевания печени;
камни в почках и желчном пузыре;
органические поражения сердца;
отклонения в работе щитовидной железы;
панкреатит;
повышенная чувствительность к компонентам препарата;
пожилой возраст;
почечная недостаточность;
сахарный диабет;
тиреотоксикоз;
туберкулёз;
холецистит;
язвенная болезнь желудка и 12-иперстной кишки.

В отдельных случаях данные противопоказания могут быть относительными, то есть не обязательными. Поэтому диетологи и рекомендуют начать с посещения врача. Только он по показаниям здоровья сможет сказать наверняка, навредит вам эта биодобавка или окажется полезной.

Бывало и такое. В СССР всерьёз заботились о дефиците полиненасыщенных жирных кислот у школьников. В связи с этим правительство ввело в школах и детских садах обязательный приём детьми рыбьего жира в жидкой форме.

Рейтинг лучших

Существует огромное количество производителей, которые выпускают рыбий жир в качестве биодобавки. Чаще всего его можно приобрести в капсулах. Лучшие представители брендов представлены в рейтингах ниже.

Медицинский

Cod Liver Oil от Carlson Labs (США). $20,2.
Omega-3 Fish Oil от Solgar (США). $14,3.
«Совершенная Омега» с лимонным вкусом от Nordic Naturals (Норвегия). $27,8.
Ultimate Once Daily Omega-3 + D3 Formula от Minami Nutritions (Бельгия). $21,8
Omega-3 Premium Fish Oil от Madre Labs (Германия). $16,8.
Ultra Strength RxOmega-3 от Natural Factors (Канада). $23,5.
Eskimo-3 от Enzymatic Therapy (США). $25,5.

Пищевой

Тeva (Израиль). $20,2.
Мирролла (Россия). $1,1.
Биоконтур от Polar Pharm (Россия). $0,7.
Биосола (Литва). $2.
Биафишенол (Россия). $1,2.
Актив Омега-3 от Doppelherz (Германия). $9,4.

Спортивные БАДы

Animal Omega в пакетах от Universal Nutrition (США). $28,7.
Fish Oil DNA от BSN (США). $13,1.
Fish Oil от MusclePharm (США) повышает работоспособность. $9,6.
Fish Oil от Optimum Nutrition (США). $15.
Gold Omega 3 с льняным маслом от Olimp (Польша). $7,9.
Omega 3 от BioTech (США) подходит абсолютно всем: мужчинам и женщинам, взрослым и детям, спортсменам и обывателям. $9,4.
Omega 3 от Ultimate Nutrition (США) обязательно требует занятий спортом. $12,1.
Triple Strength Fish Fats от SAN (США) - самый очищенный продукт без примесей. $18,7.

На заметку. Рыбий жир вырабатывают преимущественно из трески.

Как выбрать?

Продукт в жидком виде должен быть упакован таким образом, чтобы во флаконе не было пузырьков воздуха. Баночка должна быть заполнена до самой пробки. Материал пузырька - тёмное стекло, но ни в коем случае не пластик.

Капсулы рыбьего жира пьются гораздо приятнее их жидкого аналога, так как при производстве устраняется специфический вкус и запах, который заставляет всех морщиться. Капсульная форма также защищает её содержимое от вредного воздействия кислорода.

Появление рыбного привкуса во рту, неприятная отрыжка или икота после приёма капсул вовсе не значат, что препарат некачественный, просрочен или вам не подходит. Это особенность вашего пищеварения.

Нельзя пить рыбий жир, если он горчит. Это значит, что он просрочен или неправильно хранился (под воздействием солнечных лучей). В таких случаях начинаются процессы разложения полезных веществ на вредные и опасные составляющие.

Медицинский продукт очень концентрированный. Его назначают для лечения авитаминоза. Пищевой - это БАД, и какой именно лучше употреблять для похудения - решать вам: по эффективности они совершенно одинаковы.

Лучше использовать продукт из лососевых. На упаковке ищите пометки «fish bodу oil» и «рыбный жир». Чем выше содержание ЕРА (ЭПК) и DHA (ДГК) - эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот - тем лучше. Качественный продукт должен быть хорошо очищенным. Поэтому ищите на флаконе такие слова, как «полученный методом молекулярной дифференциации», «рафинированный» или «молекулярная дистилляция».

Так как в аптеках можно приобрести флакон жидкого рыбьего жира всего за $1, а можно - капсулы за $50, возникает закономерный вопрос: как работает тандем цена-качество? И вот тут оказывается, что экономить здесь нельзя. Как показывает практика, лучше заплатить больше, но потом не страдать от разочарования и нежелательных последствий.

5 причин не экономить

Дешёвый продукт производят из мелкой рыбы, которую зачастую и не потрошат. Дорогой - из лососевых.
Бюджетные нередко содержат примеси свинца, ртути и других вредных веществ вследствие интенсивного загрязнения мирового океана. Премиум-класс очищен чуть ли не на молекулярном уровне.
Недорогие капсулы содержат максимум 20% омега-кислот, необходимых для похудения. В хорошем продукте их более 60%.
Чем меньше концентрация кислот, тем больше средства придётся пить в день. Дешёвые капсулы зачастую приходится принимать по 15 штук. Это никогда не избавит вас от рыбного привкуса во рту, из-за которого вы возненавидите данный способ похудения, не доведя курс до конца. Высококачественные капсулы принимаются по 1-2 в день.
Это БАД, и контроль за его качеством ниже, чем у лекарств. Простая схема сертификации подобных препаратов в России вовсе не говорит в их пользу. Однако у брендовой продукции с мировым именем другое отношение к этому вопросу. Они не могут себе позволить выпускать под своей торговой маркой низкопробное сырьё.

Как принимать?

Суточная доза:

для похудения до 15 кг - по 1-2 г дважды в день;
более 15 кг - 5-6 г в сутки;

Сколько пить: 25-30 дней / перерыв в 5 месяцев.

Правила употребления:

не пить на голодный желудок, иначе диарея и тошнота гарантированы;
употреблять во время еды, чтобы лучше усваивался;
принимать с первыми блюдами, овощами, салатами;
не превышать дозировки;
не пить дольше месяца;
употреблять достаточное количество чистой на протяжении всего курса похудения;
при возникновении побочных эффектов отказаться от приёма рыбьего жира и проконсультироваться с врачом;
соблюдать низкокалорийную диету или хотя бы правильное питание;
регулярно заниматься спортом.

Рыбий жир - очень полезная, проверенная годами биодобавка, многим известная с самого детства. Однако в своём новом качестве как средство для похудения она требует более внимательного отношения и тщательного соблюдения всех рекомендаций от производителей и специалистов.

Рыбий жир – это маслянистая жидкость белого или светло-желтого цвета, имеющая не приятный запах и вкус. Почему же эта добавка вновь переживает «второе рождение»? Относится к классу жиров животного происхождения, получаемых из печени тресковых рыб. Знакомый с детства, он оживает в воспоминаниях нынешнего поколения со словами «беее» и «фууу». Современные виды «упаковки» отличаются от старинных вариантов продукта: содержимое, облаченное в желатиновые капсулы, не имеет специфических характеристик. Способствует ли похудению рыбий жир, как заявляют диетологи?

Свойства рыбьего жира

Уникальный состав рыбьего жира – незаменимые для организма аминокислоты, жирорастворимые витамины токоферол (А) и кальциферол (D) – обеспечивают нормализацию обменных функций, укрепляют иммунитет, обладают противораковым действием. Но занимательным вопросом является свойство этой добавки стимулировать снижение веса. Возникающее противоречие – жир для похудения против жира на теле – легко разрешается при подробном рассмотрении особенностей этого средства.

Химическая формула рыбьего жира включает:

Полиненасыщенные аминокислоты группы Омега. Наибольший удельный вес среди «сородичей» занимает Омега-3, которая, будучи компонентом структуры мембран клеток, влияет на нервную, сосудистую, сердечную функции организма. Линолевая, арахидоновая кислоты (Омега-6) необходимы для построения межклеточных связей, стимулируют обменные процессы. Омега-9 влияет на нормализацию уровня сахара в крови, снижая чувство голода, что важно при похудении.
Витамин А. Токоферол отвечает за молодость кожи, здоровье волос и ногтей. Каротин необходим для зрительных функций. При похудении важна регенерирующая составляющая токоферола в нормализации деятельности слизистых оболочек.
Витамин D. Улучшает усвояемость кальция и фосфора, препятствует рахиту, укрепляя костную систему организма. Поддерживая баланс кальция, рыбий жир активно воздействует на ускорение обменных процессов похудения.

Польза для организма человека и похудения

Чем полезен рыбий жир для похудения и человека в целом:

Для кровеносной системы . Восстанавливает упругость стенок сосудов, нормализуя кровоток. Очень важен в ходе похудения прием рыбьего жира: дополнительные физические нагрузки, порой значительные, предполагают силовую нагрузку. Крепкие, эластичные сосуды, капилляры помогут оставаться красивой без неприглядных синяков и кровоподтеков в результате усиленных занятий спортом.
Для сосудов . Аминокислоты группы Омега – идеальный способ защитить организм от тромбов и атеросклеротических бляшек.
Для сердца . Рыбий жир укрепляет мышцу миокарда, снижая показатели триглицеридов в крови. Нормализуя АД, он способствует повышению работоспособности и двигательной активности, что важно для целей похудения.
Для борьбы с аутоиммунными заболеваниями . Артриты и подагра постепенно отступают, если ввести в рацион рыбий жир. При сахарном диабете поступление Омега-жирных кислот способно снижать показатели глюкозы в крови.
Для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы . Регулярное употребление уменьшает риск возникновения инфарктов, развития ишемии на 30-40%.
Для половой функции организма . Снизить риск развития гинекологических заболеваний, увеличить шансы к зачатию за счет улучшения проходимости маточных труб поможет рыбий жир для женщин. Не менее важен он для укрепления мужской силы: попадая в организм, арахидоновая кислота при помощи предстательной железы способствует выработке простагландинов, делающих сперматозоиды активными и более «шустрыми».
Для нервной системы . Поддерживая регенерацию нервных клеток, рыбий жир стимулирует мозговую активность, улучшает память. Он способен подавлять центры «голодания» в мозгу. Исследования ученых выявили, что за курс приема происходит снижние аппетита при высокой работоспособности и отличном состоянии организма.
Для настроения . Депрессивные настроения, стрессовые нагрузки будут вам нипочем, если вы принимаете за день не менее 1-2 г рыбьего жира. Да и результаты похудения станут заметнее, если вы будете пребывать в хорошем настроении.
При желании похудеть . Ценнейшие аминокислоты запускают обменные функции организма, очищают организм от накопившихся «отходов» в виде токсинов, шлаков, способствуют быстрому расщеплению насыщенных жиров, поступающих с пищей. Пониженные показатели холестерина, сахара после приема рыбьего жира сказываются на похудении, снижая потребность в перекусах и сладостях.

Как принимать для снижения веса

Добиться устойчивой потери лишних килограммов с любыми добавками, диетами помогут только комплексные меры:

Правильное питание и снижение калорийности блюд.
Постоянные занятия спортом, которые помогут мышцам тела стать накачанными, а вашим формам – идеально подтянутыми.

Советы диетологов о пользе рыбьего жира, его свойствах расщеплять липиды и способствовать похудению, зачастую вызывают неприятные ассоциации с масляной, нехорошо пахнущей жидкостью с таким же вкусом, которой в детстве нас пичкали бабушки и мамы. Решившись все же на подобный шаг (а что делать, надо так надо), большинство женщин с удивлением обнаруживают, что принимать эту добавку не противно. Желатиновые капсулы надежно хранят очищенный, зачастую и витаминизированный рыбий жир внутри.

Как пить рыбий жир для похудения:

Жидкая форма . Он более концентрирован, поэтому, схема приема рыбьего жира такова: по 1 чайной ложке перед едой (5 мл) два-три раза в день. Так, при похудении вы обеспечите поступление 2000 мг Омега-кислот, необходимых организму для нормализации обменных функций и эффективного расщепления насыщенных жиров.
Капсулы . Как принимать рыбий жир в капсулах для похудения, подскажут рекомендации диетологов и инструкция по применению от производителя. Одна капсула содержит 500 мг активного вещества, поэтому для усиления метаболических процессов следует выпивать по 2 капсулы перед каждым приемом пищи.

Постарайтесь не нарушать рекомендуемые дозы приема! Высокое содержание токоферола в составе рыбьего жира может вызвать интоксикацию, которая опасна для организма. Переизбыток кальциферола, нарушение баланса простациклина и тромбиксана – производных арахидоновой кислоты – может вызвать преждевременные роды, увеличить хрупкость костей, способствовать не похудению, а набору массы тела.

Противопоказания

При всей «полезности» и уникальных свойствах, рыбий жир противопоказан для похудения при наличии:

Заболеваний печени.
Почечной недостаточности.
Наличии аллергических реакций или индивидуальной непереносимости рыбы.
Желче- или мочекаменной болезнях.
Дисфункций щитовидной (предстательной) железы.
Переизбытке кальция, витамина D (встречается в случае длительного приема витаминных комплексов).

Часто задаваемые вопросы

Каких результатов можно достичь? Разумное сочетание активных нагрузок, снижение потребления «быстрых» углеводов и смещение акцентов в питании на овощи, фрукты, нежирные сорта мяса, в комплексе с приемом рыбьего жира поможет избавиться от 6-8 кг за один курс приема. Не стоит ожидать немедленного результата: эффект похудения вы сможете отметить не ранее, чем через пару недель.
Сколько стоит рыбий жир в капсулах в аптеке? Разброс цен на этот ценнейший продукт поражает. Жидкая форма выпуска, которая, правда, отличается жутким запахом и вкусом, стоит от 40 руб. до 150 руб. в аптеке. Капсулы отечественного производства стоят от 298 руб. Дороже обойдется похудение с рыбьим жиром от иностранных производителей: 100 капсул стартуют от 598 руб.
Сколько капсул рыбьего жира нужно принимать в день? Обеспечить поступление ценных видов аминокислот при похудении поможет соблюдение рекомендуемой дозировки в 2000-3000 мг в сутки. Учитывая, что одна капсула содержит 500 мг Омега-кислот, в день следует выпивать 5-6 капсул (по 2 шт. за один прием), запивая значительным количеством воды (150 мл) комнатной температуры.

Для профилактики заболеваний, поддержания иммунитета, при похудении врачи рекомендуют принимать препарат курсами по 25-30 дней с интервалом два-три месяца. Это поможет избежать переизбытка витамина А, D. Для закрепления результатов похудения, диетологи рекомендуют в течение года пройти три курса приема рыбьего жира.

Удивительным фактом является то, что для стройности необходим продукт, калорийность которого составляет 900 кКал на 100 грамм. Этот показатель можно сравнить с мясом, а именно с говяжьей вырезкой. Ее калорийность составляет всего 220 ккал на 100 грамм продукта. при этом всего 110 ккал (речь идет о филейной части птицы). Помимо большой калорийности препарат содержит:

Витамины А и D (30 мл);
насыщенные жирные кислоты (22 г).

При дефиците витамина А в организме могут наблюдаться не только снижение зрения у человека, но и ухудшиться состояние волос, кожи и слизистых. Кожа после ожогов разной степени быстрее регенерируется.

Роль витамина D

Витамин D отвечает не только за спокойствие нервной системы, но и доставляет к клеткам организма фосфор и кальций.

Ненасыщенные жиры способствуют укреплению артерий путем улучшения эластичности стенок, избавляют их от ранее отложенного холестерина. Тем самым оказывая профилактическое действие при стенокардии, ишемической болезни сердечной системы, а также инфаркте миокарда.

При достаточном кровоснабжении сердца облегчается его работа, что очень актуально при большой массе тела, ведь в этом случае сердцу нужно проделывать работы с большей нагрузкой. Показатели артериального давления также приходят в норму.

Если в организм поступает достаточное количество ненасыщенных жиров, то происходит выработка простагландинов (биологических веществ). Их выработка большей частью лежит на предстательной железе и прочих тканях организма человека.

В рыбьем жире присутствует арахидоновая кислота. Она предшествует простагландинам. Из нее получают тромбиксан и простациклин.

При помощи простациклина может скорее свернуться кровь, выделится адреналин, повыситься тонус сосудов, а также глюкоза в крови;
Тромбиксан способствует подавлению этих процессов.

Работая одновременно эти вещества способны нормализовать работу всех органов и обеспечить управление всеми процесса в теле.

Простагландиты в свою очередь влияют на детородную функцию:

обеспечивают подвижность сперматозоидов;
делаю движение яйцеклетки по маточной трубе более легким.

Избыток этих веществ зачастую приводит к преждевременным родам, а вот недостаток влияет на детородные функции женщины.

Полезные свойства

Вещество в капсулах способно на высоком уровне поддерживать генерацию нервных клеток организма. Что благотворно влияет на способность учиться, запоминать информацию, протекание процессов, которые связаны с мыслями, оказывает влияние на отдел мозга, отвечающий за употребление пищи человеком. Если в пищи человека преобладают одни насыщенные жиры, то стоит ожидать нарушение процесса создания новых клеток нервной системы.

Омега-3 для похудения способствует устранению негативного воздействия вредных веществ. Известно всем, что не все количество употребленной пищи за день выведется из организма. Часть остатков еды останется на стенках желудка, другие части — отложатся в жировых тканях. , в свою очередь, способен своевременно нейтрализовать вредные вещества с помощью жирной кислоты в своем составе, тем самым предотвратить попадание элементов в жировые ткани и предотвратить дальнейшее увеличение объемов человека.

Как пить рыбий жир, чтобы похудеть

Не каждый потребитель знает, как принимать рыбий жир для похудения правильно. Средство удобнее всего употреблять в капсулах, поскольку не каждому человеку придется по вкусу жидкий продукт со своим специфическим вкусом. Употребление препарата должно осуществляться после еды, запивают его холодной либо еле теплой водой. Глотать средство рекомендуется сразу, ведь при длительном держании капсулы во рту желатин станет липким, что затруднит проход его по пищеводу человека.

Таблица употребления Омега-3

После прохождения основного курса употребления препарата в капсулах делают перерыв на 30 дней. Во время «отдыха» человеку следует сдать анализ крови, который поможет дать оценку состоянию организма. Хранят рыбий жир, как правило, в холодильнике. Холод помогает предотвратить возможные процессы окисления Омега-3, тем самым сохранить его полезные свойства.

Противопоказания и побочные эффекты

Омега 3, как и прочие вещества, имеет свои противопоказания. К числу побочных эффектов от употребления относятся:

Нарушения свертываемости крови. Поскольку мягкий антикоагулянт способен уменьшать уровень гликопротеина плазмы крови, то при чрезмерном приеме вещества возникает опасность для здоровья человека, у которого присутствуют нарушения свертываемости крови (гемофилия или болезнь Виллерабранда);
. Учеными из США доказано, что Омега 3 безопасен для человека, у которого выявлен сахарный диабет. Многие врачи приписывают больным его целенаправленно. Однако при понижении уровня инсулина в организме у диабетиков вызывают гипогликемию (понижения уровня сахара) после приема вещества из жира рыб вместе с лекарствами от диабета, которые принимаются орально;
Увеличения риска кровотечения при беременности. Подобное побочное действие возникает только при чрезмерном употреблении Омега-3 при беременности;
Нарушения работы желудочно-кишечного тракта. При приеме Омега-3 могут наблюдаться слабые расстройства пищеварительной системы, а именно отрыжка, регуритация, диарея и спазм.
Понижает всасывание витамина Е в организм худеющего. Следовательно, при длительном употреблении Омега 3 нужно осуществлять выбор добавок, которые обогащены витамином Е;
Влияет на понижение артериального давления. Жир рыб способен снизить давления у людей, которые страдают гипертонией. Однако его употребление в больших количествах людьми с низким кровяным давлением может стать причиной плохого самочувствия и резкого ухудшения здоровья.

Мнение врачей

Врачи достаточно часто назначают Омега-3 пациентам и в качестве дополнительной биодобавки к основным витаминам и препаратам. Его разумное и умеренное применение позволит:

улучшить состояние кожного покрова;
волос;
сделать фигуру стройной;
помочь перенести беременность;
обеспечить профилактику остеопороза.

Не каждая девушка, которая хочет вернуть былую стройность, знает, как пить рыбий жир для похудения. Не стоит питать иллюзий на этот счет. Вернуть стройность, употребляя исключительно препарат в капсулах, без диеты или физических нагрузок невозможно. Ожидаемые результаты возможны только в совокупности приема вещества в капсулах и правильного умеренного питания. Если больше ходить пешком, делать несложную зарядку по утрам, то за месяц можно избавиться от 4 нежелательных килограммов.

Мучные изделия.
Сахар и консерванты.
Копченые и жирные блюда.

Приблизительное меню для людей, которые стремятся похудеть

При сильном голоде перед сном можно выпить стакан обезжиренного кефира. Предшествовать любому приему пищи должно Омега 3 в количестве 0,5 г.

Нам не устают повторять – жиры способствуют наращиванию веса. В последнее время это утверждение подвергается сомнению – липиды необходимы организму для обменных процессов. Польза рыбьего жира для похудения неоспорима – как правильно принимать его, существуют ли противопоказания?

Польза рыбьего жира

Рыбий жир – продукт, получаемый из печени или из мышц жирных сортов тресковых рыб. Второй вариант получения жира используется не так давно – такой продукт менее полезен в плане содержания полезных веществ, но зато более безопасен (в печени рыбы присутствуют токсичные вещества). Способ получения жира указывается на упаковке. Сегодня данный продукт выпускают в форме капсул, что существенно облегчает его использование.
Жир, полученный из рыбы, улучшает состояние ногтей, волос и кожи, служит профилактикой сердечнососудистых заболеваний, помогает вывести из организма излишки холестерина.

Секрет эффективности рыбьего жира – наличие в нем альфа-линоленовой жирной кислоты Омега-3 (до 350 мг/1000 мг). В рыбьем жире присутствуют вещества антиоксиданты, витамин А, кальциферол, а также органические кислоты. В очень малом количестве рыбий жир содержит минеральные вещества (йод, серу, фосфор, бром). Рыбий жир улучшает состояние мышц и связок, способствует плодотворной умственной деятельности. Витамин Д способствует усвоению кальция и фосфора — благодаря этим веществам улучшается состояние костной ткани. Ученые доказали, что правильное употребление рыбьего жира самым благоприятным образом отражается не только на здоровье, но и на фигуре. Жирные кислоты и кальциферол приводят в норму жировой обмен, помогают справиться с ожирением.

Схема приема рыбьего жира

Рыбий жир удобнее всего принимать в капсулах – не все люди хорошо переносят специфический вкус жидкого продукта. Взрослая дозировка – 500 мг/1 капсула. Принимают капсулы после еды, запивая слегка теплой или же холодной водой. Глотать нужно сразу – если держать капсулы во рту, желатин становится липким, что существенно затрудняет продвижение по пищеводу. Принимать данное средство нужно 3 раза в сутки (по 1-2 капсулы). Курс приема рыбьего жира – 2-3 месяца. После этого следует сделать перерыв не менее чем на 1 месяц. Врачи настоятельно рекомендуют во время отдыха сдать общий анализ крови (это поможет оценить состояние организма). Хранить рыбий жир стоит в холодильнике – это предотвращает процессы окисления, а стало быть, сохраняет его пользу.

Противопоказания

Рыбий жир можно использовать для похудения, но подходит он не всем. Данный продукт противопоказан в случае аллергии на рыбу (то есть в случае индивидуальной непереносимости). Рыбий жир нельзя использовать
при патологиях выделительной системы. С осторожностью данный продукт применяют при заболеваниях щитовидной железы и почек. От приема рыбьего жира рекомендуется воздержаться при высоком содержании холестерина и кальция. В обязательном порядке следует проконсультироваться со специалистом на предмет возможных индивидуальных противопоказаний.

Вопрос эффективности

Не стоит думать, что принимая рыбий жир, вы будете планомерно худеть – данный продукт энергетически поддерживает организм, стимулирует жировой обмен, снижает вред от недостаточного питания во время соблюдения жестких диет. Сам по себе он не способствует сжиганию жира.

Рыбий жир нужно совмещать с диетой или со спортом (или же и с тем и с другим одновременно). Исследования доказывают эффективность такой схемы. Так, например, при занятиях спортом у контрольной группы, принимающей по 8 г рыбьего жира в день, быстрее сжигался лишний жир, причем худела и самая проблемная зона – живот. При сочетании низкокалорийной диеты и рыбьего жира тоже наблюдается стабильная потеря веса – в 2006 году этот факт подтвердили ученые из Праги. В эксперименте участвовало 2 группы женщин – половине давали рыбий жир, а другим – «пустышки» (капсулы, не содержащие его). В первой группе наблюдалась стабильная потеря веса, а во второй — темпы похудения были заметно ниже.

Лишний вес, отсутствие талии, нездоровое сердце и боли в суставах - это нередко является следствием неправильного питания, когда в рационе отсутствует источник Омега-3 незаменимых кислот, которыми богат рыбий жир.

Если этот полезный продукт включить в свое ежедневное меню, можно избавиться от перечисленных проблем, привести себя в хорошую форму, то есть похудеть.

Польза рыбьего жира для сердечной мышцы

Наибольшую ценность продукт представляет для здоровья сердца. Этому свойству было посвящено целое исследование, проведенное в конце прошлого века.

Исследователям GISSI-Prevenzone был проведен эксперимент, в котором участвовали порядка 11 323 испытуемых, перенесших сердечный приступ. Спустя три с половиной года, у людей, которые ежедневно принимали по одному грамму рыбьего жира, шансы рецидива и смерти от сердечного приступа снизились на 50%.

Подобные результаты действительно поразительны. Таким образом, получается, человеку, риск смерти которого от сердечного приступа равен ста процентам, поможет выжить рыбий жир.

Аналогичное исследование было проведено в Японии. Оно показало то, что включение этого полезного продукта совместно со статином позволяет повысить шансы остаться в живых еще на 16% у тех, кто перенес сердечный приступ.

Подобные результаты действительно поражают. Они подтверждают пользу Омега-3 для сердечной мышцы, а, следовательно, и всего организма в целом. Сложно поверить в то, что включение лишь одного продукта способно спасти жизнь, но исследования подтверждают данный факт.

Как рыбий жир влияет на суставы?

Физические тренировки полезны для общего состояния здоровья, но тяжелые приседания, жимы и пресс, выполняемый лежа на скамье, наносят довольно серьезный ущерб суставам, которые старятся гораздо быстрее. С подобной проблемой приходится сталкиваться всем, кто занимается спортом на профессиональном уровне, ежедневно поднимая большой вес.

Необязательно идти на такие жертвы. Иметь хорошую физическую форму и здоровые суставы возможно, если принимать омега кислоты. Большинство людей, страдающих от суставных болей, после ежедневного употребления рыбьего жира сразу ощущают облегчение своего состояния. Здесь, главное, учесть дозировку. Чтобы предотвратить летальный исход от сердечного приступа, необходимо принимать 1-1,5 г.

От болей в суставах этой дозировки недостаточно. Некоторым людям может потребоваться принимать двойную либо тройную норму препаратов и комплексов, содержащих жирные многофункциональные кислоты, поскольку все зависит от состояния.

Какое влияние оказывает рыбий жир на похудение?

Это первый вопрос, который интересует многих, желающих привести свой вес в норму. За процесс жиросжигания в организме отвечают три жира - CLA, EPA/DHA. Последние два и представляют собой Омега-3. Они, будучи жирами, что звучит довольно парадоксально, помогают избавиться от лишнего веса.

Чтобы стать подтянутыми, необходимо отказаться от сложившегося ранее стереотипа. Так, в 80-х и 90-х годах прошлого столетия, культуристы употребляли в пищу продукты, которые были практически лишены жиров. Исследования о влиянии рыбьего жира на похудение начали проводить сравнительно недавно.

Результаты, полученные в ходе клинических исследований, доказывают реальную эффективность средства. Потенциальные свойства, влияющие на жиросжигание, были выявлены при более серьезных клеточных и молекулярных биологических исследованиях.

Помогает ли рыбий жир похудеть при отсутствии физических нагрузок?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо рассмотреть результаты проводимых исследований. Международный журнал «Obesity» провел эксперимент, в котором приняли участие 324 мужчины, имеющие избыточный вес и даже ожирение. Испытуемые сели на диету, предусматривающую сниженное общей калорийности питания. Добавкой к скудному рациона была жирная либо постная рыба, либо рыбий жир в капсулах.

Диета худеющих не была продумана до конца. Половину меню составляли углеводы, а на белки приходилось не более двадцати процентов всего рациона. Испытуемые не занимались спортом, то есть никакой дополнительной активности в ходе эксперимента предусмотрено не было. Изначально исследование, как можно понять, не преследовало какой-либо «великой» цели.

Средняя потеря массы составила порядка 6 килограммов. Мужчины, которые употребляли рыбу или принимали курс из омега кислот, потеряли на один килограмм больше. Подобный результат был даже у тех, кто употреблял нежирное филе трески. Объяснить данный факт исследователи не могли, но он, как несложно догадаться, обусловлен присутствием омега кислот.

Первое научное исследование, которое доказывало эффективность рыбьего жира для похудения, было проведено в 1997 году. Его участники были на диете, которая предполагала употребление 50% углеводов, а также замену 6 граммов обычного жира на рыбий последние 3 недели из 12, в течение которых длился эксперимент. Это было сделано для того, чтобы сравнить общие результаты от урезания калорийности и действия продукта на процессы жиросжигания. Продукт был введен в рацион не всех, а некоторых участников.

У людей, которые 3 недели, вместо жиров употребляли рыбу, потеря веса за этот период составила 1 килограмм, а у оставшейся группы испытуемых за аналогичное время было потеряно примерно 300 граммов, то есть в 3 раза меньше. Многим, конечно, подобные результаты могут показаться не совсем впечатляющими, но следует учесть тот факт, что участники эксперимента не занимались спортом, а лишь заменили обычный жир на рыбий, а их рацион практически полностью состоял из продуктов, богатых углеводами.

Эти исследования подтверждают, что рыбий жир позволяет худеть даже тогда, когда человек не занимается никакой физической активностью, потребляет большое количество углеводов.

Рыбий жир и физическая нагрузка

Наиболее интересное и обширное исследование было опубликовано в одном из выпусков American Journal of Clinical Nutrition. Оно, в отличие от описанных выше, заключалось в использовании рыбьего жира в виде жидкой добавки. Она отличается высокой концентрацией DHA.

Испытуемыми выступила группа мужчин. Одни употребляли подсолнечное масло, а другие жидкий рыбий жир. Часть участников выполняла физические упражнения, а часть не занималась спортом. Тренинг предполагал активность с частотой сердечных мышц, равной 75% от максимальной, в течение 45 минут. Упражнения выполняли трижды в неделю.

Наилучшие результаты в похудении продемонстрировали те, кто занимался физической активности, употреблял рыбий жидкий жир, нежели другие группы испытуемых. Авторы исследования отметили тот факт, что регулярные аэробные нагрузки и богатые DHA жиры позволяют уменьшить жировую прослойку.

В опубликованных данных не было отмечено одного важного момента, поскольку он не относился к процессу похудения, касающийся частоты сердечных сокращений. У мужчин, употребляющих рыбий жир, было отмечено значительное снижение частоты сердечных сокращений, нежели у тех, кто не принимал Омега-3 кислоты.

Упражнения, которые выполняли испытуемые сводились к тому, что нужно было достичь 75% сердечного ритма, что требовало прилагать гораздо больше усилий тем, кто пил рыбий жир. Это один из моментов, который привел к тому, что данная группа испытуемых потеряла больше веса, нежели другие.

Механизм влияния рыбьего жира на сердечные сокращения еще не изучен полностью. Имеющиеся на данный момент исследования показывают лишь то, что употребление EPA и DHA, которые заключены в Омега-3 кислоте, способны поменять электрохимию сердечной мышцы. В этом кроется главная причина того, что продукт снижает вероятность летального исхода при сердечном приступе. Это, как можно предположить, и является основной причиной тому, что снижается частота сокращений сердечной мышцы.

Описанное выше исследование доказывает эффективность рыбьего жира в процессе похудения. Продукт может вводиться в рацион как добавка, то есть без занятий спортом, являясь пассивным помощником в потере лишних жировых отложений. Еще больших результатов добиться возможно, если заниматься определенной физической активностью. Главное, учитывать тот факт, что некоторые механизмы, действительно, усиливают липолиз, а другие не оказывают какого-либо подобного воздействия.

Как заставить рыбий жир работать

Потеря веса отмечается в исследованиях, где люди занимаются физической активностью, а также в экспериментах, когда занятия спортом были полностью исключены. Чтобы улучшить получаемый от приема рыбьего жира эффект, существует несколько проверенных способов:

повышенная концентрация DHA предотвращает образование и способствует уничтожению адипоцитов, пока они еще не стали жировыми бессмертными клетками;
особенно хорошо хиломикроны и жиры очищаются при употреблении рыбьего жира после трапезы, что позволяет выбирать наилучшее время для приема добавки, чтобы усилить максимальный эффект;
уменьшение частоты сокращений сердечной мышцы позволяет повысить уровень желаемой нагрузки с целью достижения наиболее высокой интенсивности при физических тренировках;
Омега-3 окисляет жиры в жировой прослойке и способствует регулированию митохондриальных механизмов.

Повышенная чувствительность к инсулину не входит в список механизмов, способствующих улучшению результата от приема рыбьего жира. Изучение широкого круга исследований на этот счет позволяет понять, что данный аспект оказывает довольно малый эффект, особенно на здоровых людей. Более выражена чувствительность на инсулин у тех, кто страдает от диабета второго типа.

Что нужно сделать для того, чтобы начать худеть?

Существует не менее двух причин для приема комплекса омега кислот. Во-первых, добавка с Омега-3 помогает избежать летального исхода после перенесения сердечного приступа. Во-вторых, она действительно помогает похудеть даже тем, кто не занимается какой-либо физической активностью.

Чтобы обрести желанную стройность, необходимо соблюдать несколько довольно простых правил:

Дозировка напрямую обусловлена теми результатами, которых хочет получить человек. Если нужно скинуть не более 15 кг, добавку следует принимать дважды в день по 1-2 г. Когда избавляются от большего количества килограмм, требуется пить по 5-6 г.
Употреблять рыбий жир следует после приема пищи. Это позволяет избежать выделений желчи и расстройства желудка. Оптимальная продолжительность курса составляет 25 дней. Затем обязательно делают перерыв до 5 месяцев.

Инструкция по применению препарата с целью похудения предполагает:

Выбор натуральной и эффективной добавки, поскольку более дешевые бренды довольно часто вызывают тошноту, требуют приема увеличенной дозировки. Наиболее полезным считается продукт, который содержит максимальную концентрацию DHA, именно его и следует приобретать.
Чтобы получить ощутимые результаты, количество принимаемых полезных жиров (EPA и DHA) должно составлять от 2 и до 3 грамм в сутки. Это минимальная дозировка. И если присутствует ожирение, то она может быть повышена до 5 грамм. Все индивидуально.
Если употребляют минимальную суточную норму, то она может быть выпита за один раз. Более большие дозировки следует делить на 2 приема, к примеру, утром и вечером.
Прием добавки лучше всего совмещать с трапезой. Когда употребление рыбьего жира приходится на утренние часы, идеально пить продукт вместе с завтраком. Это позволит снизить вероятность окисления попадающих в организм кислот в качестве энергии.

Не секрет, что рыбий жир не относится к деликатесам, обладающим прекрасным вкусом. Некоторых людей после употребления этой добавки может тошнить. Если такое происходит, продукт нужно поместить в морозилку. Замороженный жир есть гораздо приятнее, и он перестает вызывать отвращение.

Подведение итогов

Не стоит отказываться от рыбьего жира. Этот продукт невероятно полезен и для сердца, и для суставов, и для фигуры. И если, кажется, что иметь великолепный рельеф без каких-либо негативных последствий для здоровья, невозможно, это ошибочное мнение. Принимая добавку либо в качестве профилактики, либо с целью похудения, человек становится не только стройнее, но и здоровее.