Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Настоящие герои – по-другому не скажешь о мужчинах, которые, оказавшись в инвалидном кресле, продолжают успешно строить карьеру, вести счастливую семейную жизнь и заниматься творчеством. Вот для таких мужественных людей и учрежден Всероссийский конкурс «Невский Олимп».

Сергей Бушманов, спортсмен, тренер: "Получаешь много адреналина, крылья дает! Когда ты в бою, то не ощущаешь себя в коляске. Просто летаешь по этой дорожке, я всегда любил спорт. Мне после травмы не хватало этого адреналина, соперничества!"

Сергей Бушманов - один из четырнадцати финалистов всероссийского конкурса мужественности и успеха «Невский Олимп». Учился на тренера в университете Лесгафта. Шесть лет назад сломал позвоночник, неудачно прыгнув в речку, оказался обездвижен. Врачи сказали: "Не встанет". А Сергей за два месяца, благодаря помощи родных и бесконечным тренировкам, сумел укрепить спину, разработал руки, еще и окончил Университет с красным дипломом. Параллельно занялся фехтованием, став мастером спорта и многократным чемпионом России. Недавно взялся тренировать сборную Петербурга по регби.

Сергей Бушманов, спортсмен, тренер: "Для меня это глобальное, может, самое важное в жизни достижение - выйти на этот уровень после травмы. Теперь могу самостоятельно выйти погулять. На тренировках еще не совсем самостоятельный - мне надо помочь примотать оружие, ведь пальцы еще не до конца восстановились. Ближайшая цель - стать чемпионом по фехтованию, дальше - мировые достижения. У меня в неделю 5 тренировок фехтовальных и две регбийные, получается, что нет выходных. По жизни тоже есть цель - непереставать ею наслаждаться и каждый день совершенствоваться!".

Юрий Кутин каждое утро отправляется на работу, где трудится полный день наравне с другими сотрудниками компании, а параллельно на второй работе (в социальной организации «Коляски без барьеров») помогает создавать доступную среду для жизни петербургских колясочников. В 22 года тогдашний студент Института авиаприборостроения на сборах травмировал позвоночник. После двух операций оказался в инвалидном кресле.

Юрий Кутин, специалист по управлению поставками: "Тогда у меня было видение, что я должен обязательно встать на ноги, эта цель меня полностью поглотила. Восемь лет посвятил реабилитации. Понял, что не могу вернуть то, что было и что надо социально реабилитироваться. И мы переехали в другую квартиру, где была возможность создать доступную среду. После этого активно стал заниматься спортом, баскетболом на колясках. Лет пятнадцать ездил на международные соревнования".

Вскоре у Юрия появилась любимая супруга и любимая работа. Он специалист по управлению поставками в крупной компании, начальник которой (после переезда в новый офис) обеспечил доступную среду для ценного сотрудника.

Виктор Якимчук, генеральный директор компании : "Я специально ездил в Москву, в компанию, мы осматривали ступенькоходы, но потом решили пандусы построить. Мы ежедневно ими пользуемся, ничего не ломается. Юрий ездит на своей машине, мы даже не замечаем никаких трудностей. Оч ень тяжело найти людей порядочных и со светлой головой. Не просто с желанием работать, а чтобы голова справлялась. Поэтому очень здорово найти такого человека, нам очень повезло!".

Алексей Удальцов мечтает сыграть роль поэта Сирано де Бержерака, а пока актер "Безусловного театра" входит в образ царя в новом спектакле «Волшебное кольцо». Судомеханик по профессии, он повидал мир, походил по морям и океанам, но и представить себя не мог на театральной сцене. Равно как и в инвалидном кресле, где он, увы, оказался 11 лет назад после падения с дерева.

Алексей Удальцов, актер "Безусловного театра": "Первое время, конечно, может даже истерика, слезы, горе. Потом я в первый раз попал в санаторий и увидел людей на колясках. Они не просто проживают, а живут активно. Потом я занялся спортом - большим теннисом на колясках. У нас в группе был парень, у которого и руки и ноги были парализованы, так, ему привязывали ракетку к руке. И он играл в теннис! На него посмотришь: «Что я, с руками, буду "халявить"?». Таких людей много, они дают стимул другим. Я тоже своей работой в театре хочу показать, что мы способны на многое! Не надо закрываться и сидеть дома в своих "ракушках".

Теперь Алексей максимально независим: передвигается сам по городу и в пределах реабилитационного центра, где расположен театр, главная его задача - не встать с коляски, а быть счастливым. Этому поспособствует и конкурс для мужчин «Невский Олимп», его финал состоится уже скоро, 18 февраля. Самых мужественных и успешных ожидает особый сюрприз.

Елена Самарина, председатель оргкомитета конкурса «Невский Олимп»: "Мы помогаем исполнить мечту. То, что вызовет кучу эмоций. Будь то встреча с кумиром... или полеты на парашюте".

Одно пожелание высказали абсолютно все успешные и мужественные претенденты на «Невский Олимп»: хотелось бы, чтобы развитию возможностей колясочников способствовали также и городские власти. И доступная среда (а также возможность профессионального бюджетного театра для особых людей и поддержка спортивных направлений) в нашем городе развивались и воплощались из мечты в реальность.

Анастасия Тамило, Владимир Пивнев, Антон Голубев, Валентина Говорушкина, Первый канал - Петербург.

Уже в девятнадцать лет Сергей Бушманов успел построить карьеру профессионального спортсмена, стать тренером и открыть детскую школу по флорболу (хоккей в зале). Головокружительный успех и череда побед прервались после несчастного случая, посадившего перспективного юношу в инвалидное кресло. Вернуться в спорт спустя два года помогли родители и друзья. Сейчас Сергей занимается фехтованием и мечтает заново научиться контролировать свое тело.

- Сергей, расскажите, как Вы оказались в инвалидном кресле? И как удалось сохранить позитив и энергетику?

Я нырнул в речку, в которой купаюсь с детства, но в тот раз что-то пошло не так… Я ударился головой о дно, сломался позвоночник на уровне шеи. Мне сделали операцию, однако я ещё долгое время ничем не мог пошевелить. Был лежачим, говорящей головой, руки лишь немного шевелились. Врачи говорили, нет шансов на восстановление, обещали мне, что буду лежачим… Странные люди.

Но реабилитация и стремление к полноценной жизни дали результаты. Не сразу, не быстро, но прогресс шел и примерно через шесть месяцев я научился пересаживаться в инвалидное кресло и самостоятельно перемещаться на нём.

А позитив и энергетика они внутри, их невозможно сломать травмой физического тела. Всё зависит от нашего восприятия и отношения к жизни. Я понимал, что лишился многого, но сильнее была мысль, что жизнь прекрасна. Но психологически справиться было бы гораздо сложнее, а может и невозможно без поддержки семьи, родственников и друзей. Они всегда были рядом, не давали мне скучать, в такой атмосфере невозможно унывать. Однако просто лежать и смеяться меня не устраивало, и моя энергетика заставила меня развиваться.

- Раньше Вы занимались футболом, флорболом, сейчас фехтованием. Что интереснее? Где требуется больше техники, где азарта, где логики?

Интереснее всегда то, чем занимаешься в данный момент. Я люблю все эти виды спорта, сравнивать их практически невозможно. Раньше я занимался командными видами спорта, фехтование для меня первый индивидуальный спорт, и мне нравится, что всё зависит от меня. В каждом из этих видов спорта главное – это работать головой, но фехтование требует более быстрого и точного принятия решения и его выполнения, чем какой-либо другой спорт.

- В чем отличие паралимпийского спорта от олимпийского? Где выше конкуренция, где жестче правила, где более требовательные тренеры?

В паралимпийском спорте фраза «преодолеть себя» приобретает особое значение. Пожалуй, это самое сложное для инвалида, начать заниматься, выбраться из дома, из города, из страны. Это действительно не просто в современной России, это сложно понять простым, здоровым людям.

Большинство инвалидов сидят дома, многие боятся заниматься спортом, многие просто не знают о такой возможности. Из-за этого конкуренция в паралимпийском спорте в количественном плане гораздо ниже, чем в олимпийском. Здоровых людей гораздо больше на нашей планете. Но у кого выше качество конкуренции, это сложный вопрос, так как добираются до соревнований только самые стойкие, сильные, неостановимые паралимпийцы. Конечно, правила немного адаптируются для паралимпийцев, чтобы была возможность заниматься спортом при любых твоих физических возможностях. Но, суть от этого не меняется, поблажек на соревнованиях никому не будет.

Как себя вести тренеру, решает он сам и это не зависит от того, кого он тренирует. Но с паралимпийцами сложнее работать, так как у всех свои физические и психологические особенности, которые могут очень сильно отличаться от среднестатистического человека. Нужен особый индивидуальный подход. Насколько я знаю, в России, к сожалению, пока нет профессиональных именно паралимпийских тренеров. Нет специальности «паралимпийский тренер», этому не учат, но надеюсь ситуация скоро изменится.

- В 2009 году Вы открыли детскую спортивную школу по флорболу. Работали тренером. Не думаете открыть секцию по фехтованию и тренировать новичков?

У меня есть всё необходимое, чтобы тренировать, высшее тренерское образование, удостоверение мастера спорта, мои опыт и знания. Но если говорить о паралимпийцах, к сожалению, пока некого тренировать. Почему? Не знаю. Достаточно сложно найти спортсменов с инвалидностью, которым можно предложить тренироваться. Я пытался самостоятельно искать спортсменов, ездил в различные детские интернаты инвалидов, но безрезультатно. Не знаю, где все эти люди. Но не отрицаю возможность стать тренером в будущем.

- Какие планы у Вас в преддверии Паралимпиады-2016 в Рио-де-Жанейро? Как готовитесь? Какие ближайшие чемпионаты?

Могу точно сказать, что на эту Паралимпиаду я не поеду, у нас в фехтовании на колясках три категории (разделение по степени сложности травмы), моя категория не будет представлена в Рио. К категории «А» относятся атлеты с ампутацией нижних конечностей и детским церебральным параличом (ДЦП); к категории «В» - спортсмены с травмами грудного отдела позвоночника; к категории «С» - фехтовальщики с травмами шейного отдела позвоночника. Моя категория «С». Можно сказать, что спортсмены этой категории имеют больше ограничений, чем представители других, поэтому сложно попасть на соревнования. На Паралимпиаде эта категория не представлена, потому что нас, спортсменов такой категории, мало. Необходимо, чтобы представители были из 24 стран, а пока набирается только из семи. Но прошел слух, что возможно включат через одну Паралимпиаду, то есть, возможно, в 2020 году удастся побороться за самую высшую награду.

Но есть и другие соревнования, так что готовлюсь круглый год. Сейчас как раз вернулся с Кубка Мира в Польше, он проходил 12 и 13 июля. Выступил не так, как ожидал, не хватило опыта. Хотя ощущение, что я могу больше, было. Вошел в восьмерку лучших. Буду дальше стараться.

- Вы не только спортом увлечены, но и росписью по шелку. Как пришли к такому творческому занятию? Где черпаете вдохновение для картин?

Люблю, когда жизнь полна красок, а так же люблю разнообразие во всём, любой спорт это искусство, это творчество, так что тяга к творчеству у меня была всегда. Роспись по шёлку – один из вариантов её проявления. Впервые узнал, что это такое, когда проходил реабилитацию после травмы – в одном из центров дети занимались батиком, я тоже решил попробовать. Так же это занятие помогает расслабиться и сосредоточиться на своём внутреннем мире.

Стиль, в котором я пишу – абстракция. Поэтому здесь нет каких-то определенных идей. Просто это посыл моих мыслей, что рука делает, то и получается. Мне нравятся такие картины, потому что на них одновременно изображено все и в тоже время ничего четкого и конкретного. Вдохновение может прийти когда угодно из разных аспектов жизни.

- Есть ли заветная мечта?

Для меня слово «мечта», это что-то волшебное, заоблачное, практически невозможное, пока у меня нет такой мечты, у меня есть глобальные цели. И одна из них – восстановиться полностью, научиться заново контролировать свое тело. Другая, конечно же, – стать чемпионом Мира, попасть на Паралимпиаду, и, возможно, на Олимпиаду, но это совсем далеко идущие планы. Или… мечты.

- Какими достижениями Вы гордитесь больше всего?

Не могу выделить определённых вещей, я горжусь собой в целом, горжусь своими близкими, своей семьёй, не много у кого есть такое единение, как у моей семьи.

- Три вещи, которые вас в жизни больше всего разочаровали.

Самый сложной вопрос… Конечно, у меня были разочарования в жизни, в ком-то, в чём-то, но они были настолько незначительны, что сейчас их даже не вспомнить. А если зайти с глобальной стороны, то меня разочаровывает, что в мире существуют война, голод, неизлечимые болезни. Я не понимаю, как при современной развитости эти вещи имеют место на Земле.

- Чего Вы боитесь в жизни и как боретесь и преодолеваете этот страх?

Помню, кто-то задавал мне подобный вопрос до моей травмы, я тогда долго думал и понял, что боюсь попасть в инвалидную коляску… Мой страх настиг меня, теперь я не боюсь. Я вижу, что даже в таком состоянии жизнь хороша Однако, стремлюсь выбраться из сидячего положения, что бы жизнь была ещё лучше.

- А голода, войны, неизлечимых болезней не боитесь? Или просто думаете, что этого с Вами не случится?

Это не мои личные страхи, это страхи всего человечества. Поэтому, не боюсь.

- Сергей, у Вас много поклонниц, куча «лайков», комментариев и комплиментов под каждой фотографией в социальных сетях. Расскажите, как ухаживать за девушкой, чтобы добиться такого успеха?

Не сказал бы, что у меня много поклонниц. На мой взгляд, каждая девушка индивидуальна и к каждой нужно находить определённый подход, но есть важная вещь, которой многие не пользуются – нужно просто быть собой и тогда появится подходящая, именно твоя девушка.

- А как у Вас на личном фронте?

В данный момент ко мне приехала подруга из Волгограда. Я вернулся с соревнований, а тут такой сюрприз, очень меня порадовала. Пока не понятно, на какой стадии у нас отношения, но она мне нравится и думаю, что скоро она станет моей девушкой. Кстати, познакомились мы в интернете.

- Сергей, Вы всегда улыбаетесь, у Вас горящие глаза и просто льется положительная энергетика. Как у Вас это получается?

Я не делаю для этого чего-то особенного, огонь внутри меня. Наверное, разгадка в активном образе жизни и позитивном мышлении.

Материал подготовлен БФ «ТОЧКА ОПОРЫ»

Пустив в ход кулаки на улице, он не рассчитал. Удар оказался смертельным. В ответ Фемида нанесла заслуженный апперкот.

Сегодня спортсмен с мировым именем, двукратный чемпион мира по кикбоксингу Сергей Бушманов - осужденный исправительной колонии № 1 Копейска. Он отлично знает, как вывести противника из строя на ринге. Долгие годы каждодневных многочасовых тренировок даром не прошли.

Однако случилось странное: кикбоксер затеял драку с незнакомцами. Его удар в челюсть молодому мужчине вызвал у последнего коматозное состояние, а через 10 дней и вовсе отправил на тот свет.

В приговоре были приведены результаты судебно-медицинской экспертизы, установившей, что «удар кулаком был нанесен с большой силой, по оценкам некоторых ученых в два раза превышающей силу среднестатистического мужчины». Бушманова обвинили по части 4 статьи 111. Девять лет лишения свободы.

На всю жизнь Сергей запомнил праздничную ночь с 8 на 9 марта 2006 года, резко изменившую всю его жизнь. Так случилось, что покоритель спортивного олимпа вынужден был «таксовать».

"Кикбоксинг не олимпийский вид спорта, - объяснил ситуацию Бушманов, - поэтому денег он не приносит. Когда университет окончил, занялся тренерской работой, были планы по организации своей спортивной секции. Чтобы подработать, занимался частным извозом".

Как рассказал спортсмен, в ту злополучную ночь он подъехал к развлекательному комплексу «Звездный» в Миассе. У входа в клуб двое мужчин ссорились с какой-то компанией.

"Я только спросил: «Вас подвезти?» Мне в ответ нагрубили и заехали кулаком. Я не сдержался и ответил". - Сергей вспоминает, что от удара пострадавший удержался на ногах, не упал, а сам он поспешил уехать.

Свидетели, которых нашли по объявлению в газете, дали разные показания. Одни рассказали, что боксер блокировал удары, которые ему наносили. Друг потерпевшего, в свою очередь, дал показания о том, что Бушманов вызвал его товарища из клуба и начал избивать. Дескать, где-то на дороге они его «подрезали» на своем автомобиле.

Так или иначе, но произошло то, что произошло, и суд признал Сергея Геннадьевича Бушманова виновным в непредумышленном убийстве. Четырехкратный чемпион России и дважды чемпион мира по кикбоксингу оказался в исправительном учреждении.

Приговор принял спокойно. Считает, что впереди – светлое будущее. В колонии для занятий спортом созданы хорошие условия: просторный спортивный и тренажерный залы, наличие снарядов и инвентаря. Несколько раз в неделю Сергей надевает боксерские перчатки и отрабатывает удары на «груше».

Консультирует всех тех, кто решил с помощью тренажеров и штанги «подкачать» тело, заняться пауэрлифтингом. Когда в учреждении проводят спортивные мероприятия, Бушманов либо принимает в них непосредственное участие, либо входит в состав жюри.

Для большинства сидельцев личность он авторитетная. Один из осужденных, Геннадий Кирюхин, так написал в колонийскую газету «На переломе». «Я обычный парень, - сообщил он в редакцию, - всю свою осознанную жизнь провел в тюрьме. Что я сделал в своей жизни и кто этому рад? Как мне жить дальше? К чему стремиться и стоит ли стремиться вообще? Хватит ли мне времени воплотить в жизнь хотя бы часть из того, о чем я мечтал?

Все эти вопросы не давали мне спать по ночам. Но все в одночасье изменилось. Я встретил здесь человека, который своим примером дал мне уверенность в себе. Я никогда не предполагал, что в неволе встречу такого именитого спортсмена. Вы только вдумайтесь: человек в свои 23 года дважды покорил этот мир!

А ведь он, так же как и я, родился в провинциальном городке под названием Шадринск. Так же, как и у меня, у него было дворовое детство. Но он четко обозначил свои цели и шел к ним хоть и маленькими шажками, но не делая ни одного шага назад или в сторону. Глядя на него, я уверен в том, что для меня еще ничего не потеряно и я смогу, я сумею добиться тех высот, которые для себя поставлю».

Путь к «высотам» легким быть не обещает. Сергей начал занятия в секции бокса в спортклубе «Прометей», когда ему исполнилось восемь лет. Перед поступлением в вуз начал заниматься кикбоксингом, знал, что в ЮУрГУ сильный спортклуб. В 2000 году поступил на факультет физической культуры и спорта и свои медали завоевал во время учебы.

На вопрос, что он делал для того, чтобы получить максимальный результат, Бушманов ответил: «Тренировался пять раз…»
- В неделю?
- Нет, в день. Сначала тяжело, надо себя заставлять. Потом втянешься и уже не можешь без нагрузок.

В 2001 году он выиграл Кубок славянских государств, в 2002-м – чемпионат России в среднем весе. Осенью этого же года на чемпионате мира по кикбоксингу в Италии занял третье место. В следующем году на чемпионате мира в Греции стал вторым и выиграл чемпионат Казахстана по кикбоксингу, а еще через год на чемпионате мира в Греции завоевал «золото».

В феврале 2005 года получил сильную травму, но выкарабкался и на чемпионате России поднялся на пьедестал как серебряный призер, а в марте 2005 года на Кипре покорил мир кикбоксинга во второй раз.

Сейчас Сергей находится в «нокдауне», но считает, что за решеткой сможет поддержать свою физическую форму и вернуться потом не только к тренерской работе, но и к карьере в большом спорте. Помогает ему и Катя, любимая девушка, тоже серьезно занимающаяся спортом.

В «той жизни» расписаться им помешал арест Сергея. Милиция постучалась в дверь через 10 дней после того, как пара подала заявление в загс. Первым делом после освобождения чемпион планирует жениться.

Интервью с Сергеем Сиротининым:
о трагедии на Аргуте

17 августа на реке Аргут, на Алтае, погибли питерские туристы-водники Сергей Бушманов и Евгений Филиппов. Один из участников группы, Сергей Сиротинин, рассказал подробности этого несчастного случая.

Б.К. : - Какой у вас был маршрут, расскажи подробнее о группе?

С.С. : Маршрут Карагем - Аргут - Катунь (до Малого Яломана). В группе было 10 человек, т.е. 5 катамаранов-двоек. Группа очень опытная, у Вити Семенова, к примеру, одних "шестерок" за плечами больше 20. Официально мы не заявлялись - в нашей группе это уже никому не было нужно.

Где все произошло?

Вы планировали прохождение этого порога?

Ребята в момент аварии шли на груженом катамаране?

Да, но вещей было немного. Авария произошла на глазах группы Черника, они кидали с берега морковку, но безуспешно. Сергей с Женей шли первым экипажем. Перевернулись, налетев на скальный выступ в русле. Почти сразу поставили катамаран обратно, но потеряли весла. Возможно, они зря поставили катамаран на киль - было бы меньше шансов перевернуться в пороге еще раз. А так они потеряли время, не успели отцепить запаски, и ушли в порог без весел.

А какой был катамаран?

Катаман самодельный, относительно большого объема, но со спортивными обводами. Его мы впоследствии нашли в районе впадения Шавлы, в 40 км ниже места аварии, и он был целый, один баллон сдулся, потому что выбило пробку. Было сломано одно из сидений.

После переворота мы сразу попытались их нагнать на другом катамаране (шли за ними на расстоянии нескольких десятков метров), но не догнали, сами еле успели зачалиться, практически уже в пороге. Побежали вниз вдоль реки, насколько позволяли берега. Но у меня сразу возникло ощущение, что это конец... Очень мощная вода, шансов выжить в ней мало.

Какие были ваши дальнейшие действия?

Там нет другого способа сняться с реки, кроме как пройти маршрут до конца. Ниже поселка Иня нас ждала машина. Там дальше уже не такой напряженный сплав, мы дошли по графику, за 4 дня. Все время высматривали ребят. Но Женю уже утром 18 числа нашла другая группа, из Костромы. Они его временно захоронили. Это было в 45-ти км ниже порога Сапожникова. А мы с воды ничего не заметили.

Сергея так и не нашли?

Нет, и шансов наверно уже не осталось, если только охотники зимой случайно наткнутся.

Расскажи о том, как вы в сентябре ездили за телом.

Все получилось очень просто и быстро. Вся спасоперация заняла 4 часа: на вертолете от Горно-Алтайска. Вертолет сел прямо рядом с временным захоронением. В этой экспедиции участвовал человек из костромской группы, он точно с воздуха указал место. Вначале мы предполагали, что понадобится неделя, думали, придется идти до места пешком, а затем сплавляться по Аргуту и Катуни, для облегчения веса с собой взяли только баллоны от катамарана. Воды в реке осенью уже совсем мало, сплошные камни. Еще надеялись на помощь местного отряда МЧС, но они не смогли по разным причинам.

Что касается поисков тела Сергея Бушманова, - мы зимой планируем вновь вернуться на Аргут, установить памятную табличку и заодно сделать последнюю попытку поисков.

У вас в группе очень опытные люди. К каким выводам вы пришли, разбирая эту аварию?

Прежде всего, все единогласно признали, что это был именно несчастный случай. Сколько-нибудь серьезных ошибок сделано не было. Надо сказать, что это первое такое ЧП в "лосевской тусовке" с 1985 г. Это о чем-то да говорит - за эти годы столько сложнейших маршрутов пройдено!

А у погибших ребят какой был опыт?

Женя Филиппов часто тренировался с нами в Лосево, в позапрошлом году ходил с нами на Башкаус. Опыт его был меньше, чем у Сергея, но достаточный для Аргута. Кроме того, он был идеальным напарником для Бушманова. Спокойный, выдержанный, всегда доброжелательный, он неизменно гасил эмоциональные всплески Бушманова.

Жене было 29 лет, Сергею - 41 год...