Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

В России завершается футбольный Кубок конфедераций. В следующем году страна примет чемпионат мира, к которому готовилась в течение нескольких лет. Поэтому Кубок конфедераций по праву считается генеральной репетицией "футбольного парада". Это своего рода смотрины: организаторы турнира демонстрируют сервис, уровень футбольной культуры и гостеприимства. Александр Разуваев уверен, что с ролью хозяйки соревнований Россия справилась отлично.

Сначала хотелось бы сказать о грустном: российская футбольная сборная по-прежнему звезд с неба не хватает. Некоторые говорят, что она стала играть немного лучше. Вот только результаты пока прежние. Но все равно Россия - футбольная страна. Интерес к этому виду спорта всегда был огромным - и в советское время, и сейчас.

Кубок конфедераций - репетиционный турнир перед ЧМ-2018. Он проходил на стадионах, которые через год примут матчи чемпионата мира. И мы все же надеемся, что через год российская футбольная сборная сможет хотя бы выйти из группы.

А теперь о главном: что есть современный футбол и зачем футбольный праздник современной буржуазной России, которая три года назад бросила открытый вызов Западу и, к удивлению наших оппонентов, пока устояла. Президент Международной федерации футбола (ФИФА) Джанни Инфантино выразил уверенность в положительном влиянии чемпионата мира по футболу 2018 года на российскую экономику. Насколько справедливо данное утверждение?

Футбольный праздник - это новые стадионы, транспортная, гостиничная и прочая инфраструктура. Она уже частично готова и соответствует всем международным стандартам. Расходы на подготовку к Кубку конфедераций и ЧМ-2018 были распределены между государством и частным сектором примерно поровну. Это к вопросу про то, что частный российский бизнес не хочет вкладывать в Россию. Хочет, особенно когда ему это очень выгодно. Благодаря развитой инфраструктуре множество компаний в различных регионах получат возможность снизить производственные издержки, улучшится качество жизни простых граждан.

Пример чемпионата мира в Бразилии 2014 года показал, что в целом позитивное влияние есть, однако оно является очень слабым. По оценке международных финансовых компаний, десятые процента роста ВВП и инвестиционной активности.

Для очень крупных экономик футбол - это не самый главный фактор. Напомним, сейчас Россия занимает в мировом рейтинге шестую позицию. Естественно, мы говорим, как и учит либеральная экономическая теория, о размере ВВП по паритету покупательской способности.

Основной плюс от чемпионата мира - и даже такого скромного первенства, как Кубок конфедераций - это пиар-эффект. Завершающийся турнир показал, что международная изоляция России провалилась. А приехавшие к нам зарубежные гости не увидели агрессивных болельщиков, русскую мафию, толпы нацистов и медведей на поводке.

Впервые была опробована система FAN ID (паспорт болельщика). Паспорт болельщика должны были иметь при себе все посетители матчей Кубка конфедераций. Для иностранцев он был также заменой въездной визы.

Это не только пропуск на игру, но еще и дополнительные возможности. Во время соревнований с помощью этой пластиковой карточки можно бесплатно пользоваться городским транспортом, электричками и метро. Болельщики уже успели оценить все преимущества этого сервиса. Так, в день игры между сборными России и Португалии правом бесплатного проезда в метрополитене по FAN ID воспользовались более 33 тысяч человек.

Но самое главное, система позволяла отсеивать неадекватных персон и людей, которые представляют угрозу безопасности для проведения игр. В наше неспокойное время вопрос безопасности - ключевой.

Для многих стало открытием, что уровень потребления алкоголя по европейским меркам в России является средним, а бытовой культуры - высоким. За последние лет 15 Россия в значительной степени перешла с крепкого алкоголя на пиво и красное вино. Российский сервис оказался очень качественным, а с учетом прошедшей в конце 2014 года девальвации еще и относительно дешевым.

Конечно, приехать смогли далеко не все. В современном мире люди все оценивают через телевизионную и интернет картинку. В том числе ведущие политики суверенных государств, главы крупных компаний и менеджеры инвестиционных фондов. Большинство из них болельщики. Есть даже болельщицы. И если Россия выглядит открытой миру, успешной и доброжелательной страной, это однозначно скажется на отношении к нам. На курсе рубля и котировках акций наших компаний и банков, а также на проектах в области прямых инвестиций. В 2017 году на Кубке конфедераций Россия выглядела успешной страной успешных людей. И с высокой вероятностью, как бы некоторым ни хотелось обратного, будет аналогично выглядеть на главном футбольном празднике мира в 2018 году.

Конечно, машина пропаганды делает свое дело. Западная пресса уже пишет, что кровожадные российские болельщики специально вели себя тихо, чтобы через год оторваться на приехавшем беззащитном обывателе. Вспоминается старое: если тебя хвалят твои конкуренты, ты неплохо делаешь свою работу, однако, если откровенно лгут и ругают, - ты лучший. Впрочем, как и в случае с Сочи-2014, негатив в западных СМИ вряд ли испугает спортивных болельщиков.

Ну, и в заключение немного футбольного евразийства. Как мы все хорошо помним, Евро-2012 проходил на Украине и Польше. Было бы неплохо, если бы Кубок конфедераций 2017 и ЧМ-2018 прошел в России и Беларуси. Все-таки у нас союзное государство. Жаль, об этом наши руководители в Москве и Минске заранее не подумали.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ruposters в ленте "Яндекса"

Кубок конфедераций, проводимый в России, не пользуется большой популярностью. Но на это можно посмотреть и совсем с другой стороны: здесь футбол обретает себя заново. Вот семь причин полюбить это мероприятие.

Никто не любит Кубок конфедераций. Ненужный, незначительный в спортивном плане, проводимый в стране с режимом, репутация которого, прямо скажем, сомнительная, — таково распространенное восприятие этого события в Германии. В результате в Россию поехали мало болельщиков Немецкого футбольного союза, а звездные игроки отправились в летний отпуск и тоже не участвуют в мероприятии. У этого турнира нехорошая репутация.

А, собственно, почему? Есть достаточно причин полюбить этот Кубок конфедераций.

Размах

Весь мир жалуется на раздувание числа команд в Чемпионатах мира и Европы. Тем временем президент ФИФА Джанни Инфантино (Gianni Infantino) продавил 48-й Чемпионат мира. Скоро под мягким давлением Международного союза такие регионы, как Шпреевальд и Камарг, вынуждены будут отделиться от своих стран, чтобы заполнить необходимым числом участников большие турниры.

И каким трогательным выглядит Кубок конфедераций! Славный маленький турнир с восемью странами-участницами. Как раньше. Не нужно тратить четверть часа только на то, чтобы запомнить все участвующие команды. Времени хватает даже на то, чтобы выучить по буквам, как пишется имя австралийского тренера — Ангелос Постекоглу (Angelos Postecoglou). И коллекционные альбомы футбольных наклеек Panini — не толщиной с предвыборную программу СДПГ.

Атмосфера

Приятнее провести время турнира просто невозможно. В ресторанах и пивных в районах проведения матчей, а также на стадионе всегда можно найти свободное место. Нет полчищ болельщиков, которые поют: «Мы — номер один в мире». Чилийцы и мексиканцы обеспечивают фольклор и задают настроение, так что телевизионщикам будет что показать перед репортажем. Нигде нет общественных просмотров матчей. Сказочно.

Фактор здоровья

Контекст

Проект для повышения престижа России

ЧМ-2018 изменит имидж России

Кубок Конфедераций без сучка и задоринки

Кубок Конфедераций - кот в мешке

Никакой шумихи

Вокруг игр не создают большой шумихи. Никаких шоу на стадионе, диктор не кричит часами в микрофон. Никакая сеть строительных магазинов не представляет соотношение угловых ударов. В какой-то момент продребезжат национальные гимны из динамиков, и тогда все узнают, что начинается игра. Единственное ухищрение, которое позволяет себе ФИФА, — хэштег в человеческий рост на площади. Неофициальный талисман этого турнира.

Национальная сборная Германии

Из-за плотного графика матчей у сборной Германии не остается времени, и поэтому не приходится организовывать собственные пресс-конференции для журналистов. Амину Юнесу (Amin Younes), Бернду Лено (Bernd Leno) и остальной компании не нужно говорить о том, что они чувствуют доверие тренера, что они отличная команда, в которой один за всех и все за одного, и что, несмотря на слухи о предстоящих переменах, они не забивают себе ими голову, а полностью концентрируются на турнире. Нет и якобы остроумных изречений Томаса Мюллера (Thomas Müller). Потому что и его тут нет.

«Понижающий фактор»

Этот турнир впечатляюще успокаивает отрасль. Значимость всего этого раздутого футбольного бизнеса становится относительной, когда смотришь матч сборной Германии против Австралии на Кубке конфедераций. Возникает ощущение, будто с жареной колбасой в руке смотришь выступление спортивного клуба Бонна против спортивного клуба Виденбрюка. В этом перегретом жанре данный турнир установлен на пониженную температуру, как кондиционер в его медиа-центре.

Кровь не закипает даже от видеоповтора с его большим потенциалом создания абсурдных ситуаций. Тренер Камеруна Уго Броос (Hugo Broos) после матча против Германии мог разве что посмеяться над тем, как его команда оказалась в проигрыше из-за странного решения после просмотра не совсем понятного видео. Никакой драмы, нигде. Не важен и вопрос с далекой родины, с кем бы телезрители хотели смотреть репортаж, с Мехметом Шоллем (Mehmet Scholl) или с Тобиасом Эшером (Tobias Escher). Осмеливаешься написать одну фразу, на которую не отваживались уже многие годы: это всего лишь футбол.

Вытекает из шестого пункта

Выиграет Германия или проиграет, пройдет дальше или отсеется, честно говоря, абсолютно не важно. Ах, если бы Кубок конфедераций длился вечно!

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

[В Санкт-Петербурге] существует угроза безопасности – в апреле смертник произвел взрыв в метро Санкт-Петербурга, но власти уверены, что жесткие действия против местных повстанцев и высокий уровень безопасности во время турнира помогут предотвратить любые нападения, как это было на Играх в Сочи в 2014 году.

Российские чиновники оптимистично настроены по поводу перспектив чемпионата мира. Они считают, что этот турнир – шанс показать всем другую сторону страны, про которую ежедневно мелькают заголовки о хакерских атаках и домашнем насилии.

Как и в случае Сочи, есть надежда, что этот турнир поспособствует объединению нации. Российские официальные лица утверждают, что Запад освещал Олимпиаду и освещает чемпионат мира с помощью фальшивых новостей, вызванных антироссийскими настроениями.

«Мы может показать всем, что мы нормальные люди, – говорит Герман Ткаченко, который раньше был президентом «Крыльев Советов», а теперь работает в футбольном агентстве. – Мы не крокодилы, мы можем говорить по-английски и умеем улыбаться».

The New York Times – о болельщиках

От болельщиков на турнире потребуют не только билеты, но и специально выпущенный российским правительством «паспорт болельщика». Он был разработан с целью отфильтровать потенциальных нарушителей.

Московская горячая линия правовой поддержки болельщиков говорит, что многим россиянам были выданы удостоверения, которые были аннулированы за считанные часы до матча России с Новой Зеландией, а попасть на игру только по билетам было невозможно.

Международный Центр поддержки болельщиков заявил о десятках сообщений фанатов о признании недействительным ранее выданных паспортов. Причины не были озвучены, апелляции не принимаются. Российский закон позволяет властям принимать самые радикальные меры по недопущению ряда болельщиков на матчи Кубка конфедераций и чемпионата мира.

Лидер российских фанатов Александр Шпрыгин, который в прошлом году дважды был выслан из Франции после столкновений между российскими и английскими болельщиками в Марселе, говорит, что ему тоже было отказано в получении «паспорта болельщика». По его словам, он слышал еще про 50 подобных случаев.

В интервью Associated Press Шпрыгин заявил, что направлялся из Москвы в Санкт-Петербург, когда получил мэйл об отказе. «Оснований для отказа нет в принципе, – жалуется Шпрыгин. – Я никогда не нарушал закон, в частности на футбольных матчах, ни разу не был арестован. Не понимаю, почему это произошло».

Массовый отказ в выдаче «паспортов болельщиков» происходит на основании черного списка, в который входят футбольные хулиганы и любители жечь фаеры на матчах. Всего в списке 191 фамилия, всем им отказано в посещении любых спортивных мероприятий в России. «Лицам из этого списка было отказано в выдаче паспорта задолго до начала Кубка конфедераций», – сообщили в центре поддержки болельщиков.

apnews - о гомофобии

ФИФА предупредила Мексику о недопустимости дискриминационного поведения их болельщиков.

Гомофобские кричалки были слышны во время матча Мексика – Португалия в Казани, несмотря на предупреждение ФИФА о жестком контроле за подобными инцидентами на стадионах.

Председатель дисциплинарного комитета ФИФА Анин Йебоа: «Вынес предупреждение мексиканской Федерации за проступок небольшой группы мексиканских фанатов».

Мексика уже попадала под санкции ФИФА за оскорбления геев во время отборочного турнира ЧМ.

intmassmedia.com - о коррупции и социальных проблемах

Россия получила право на проведение чемпионата мира семь лет назад, и все еще есть подозрения, что без коррупции не обошлось. Стоимость строительства стадионов и объектов инфраструктуры достигла 10 миллиардов евро. Так дорого не обходился еще ни один чемпионат мира. Символом коррупции можно считать стадион в Санкт-Петербурге, на котором в субботу состоялся матч открытия Кубка конфедераций: его стоимость достигла 46 миллиардов рублей (или 716 млн евро).

По мнению экспертов по борьбе с коррупцией, большая часть средств ушла по теневым каналам. Нет никакой ясности по поводу дальнейшего использования полудюжины стадионов, на которых пройдут матчи чемпионата мира.

Human Rights Watch [неправительственная организация, осуществляющая мониторинг, расследование и документирование нарушений прав человека более чем в 70 странах мира со штаб-квартирой в США] недавно представила доклад, который вновь подтвердил многие подозрения. В частности, там сообщалось о 17 смертях на стройках стадионов, задержках зарплаты рабочим и ужасных условиях труда. Также в докладе сообщалось о 190 северокорейских заключенных, которые работали на стройке в Санкт-Петербурге.

Но президент РФС Мутко говорит, что все в порядке. Генеральный секретарь ФИФА Фатма Самаура тоже говорит, что все окей: «С нашей стороны нет никаких претензий по наиболее важным вопросам. Есть только незначительные детали, которые мы обсуждаем».

Глава ФИФА Джанни Инфантино ничего не сказал об этом на пресс-конференции просто потому, что пресс-конференции не было. На удивление, его график спланировали таким образом, что он был в командировке в Китае и избежал вопросов о дорогих стадионах и нарушении прав человека. Но мы хорошо помним, как год назад на встрече с Путиным он отметил: «Мы чувствуем себя в России как дома».

Организаторам навсегда запомнился Кубок конфедераций в Бразилии в 2013 году. Тогда люди протестовали на улицах. Происходящее вокруг турнира вызывало больший резонанс, чем игры сборных. Это был гнев народа против жадности элиты и социальных проблем, вызванный тем, что в стране с финансовыми сложностями находятся свободные миллиарды для таких крупных турниров, как чемпионат мира и летняя Олимпиада.

goal.com – о московском метро

Большинство подземок во всем мире – это просто способ добраться из точки А в точку Б.

Но только не в Москве, где метро – это впечатляющий микс эффектных архитектурных стилей от барокко и ар-деко до футуризма.

По инициативе Сталина, роскошное метро должно было продемонстрировать возможности коммунизма. Теперь же московский метрополитен – национальное достояние. Нам, иностранцам, остается лишь удивляться, насколько же здесь красиво!

espnfc.com – о Казани

«Может быть, некоторые поморщатся, услышав это, – говорит министр молодежи и спорта Татарстана Владимир Леонов на пресс-конференции, – но Казань считается спортивной столицей России».

Леонов считает, что Казань готова к Кубку конфедераций и чемпионату мира в следующем году. Его речь далека от стандартной для турнира, применительно к которому озабоченность вызывают срывы сроков сдачи объектов, проблемы с инфраструктурой и охрана труда рабочих. В стране есть сложности, но Казань в этом смысле стоит особняком.

Большую часть доверия Казань завоевала во время Универсиады-2013. Тридцать шесть новых спортивных объектов были построены за последние четыре года: огромный Дворец водных видов спорта, на котором проходил ЧМ-2015, Центр гимнастики и ряд других современных арен. Этим сложно не впечатлиться.

Трудно отделаться от мысли, что Россия не может быть идеальной хозяйкой чемпионата мира для всех, но Казань была бы идеальным городом для ЧМ. Ее архитектура, купола, извивающиеся рядом с минаретами, внесены в список всемирного наследия, в то время как советские объекты, такие, как НЛО-образное здание цирка, ошеломляют и представляют смешение культур в этом городе. Здесь примерно поровну христиан и мусульман, и они мирно сосуществуют. В Казани спокойная и благополучная атмосфера, гостей тепло приветствуют.

Не сказать, что гостей было очень много. У Мексики как правило большая группа поддержки, но в Казань вряд ли приедет больше 500 фанатов. И даже эта цифра скорее оптимистичная. Это долгий путь: 12 часов на поезде к востоку от Москвы или полтора часа на самолете. Есть искушение сэкономить деньги на следующее лето. Болельщиков Португалии тоже ожидается немного, а это значит, что большое количество волонтеров в центре города избыточно. Поэтому спортивные объекты и инфраструктура [в Казани] не могут быть в полной мере протестированы, хотя первые впечатления положительные. Казань, похоже, готова.

Фото: РИА Новости /Владимир Астапкович, Владимир Песня, Алексей Дружинин, Евгений Одиноков; /Carl Recine, John Sibley, Darren Staples

МОСКВА, 2 июл — РИА Новости. Россия хорошо подготовилась к грядущему чемпионату мира по футболу, показав отличную организацию Кубка конфедераций, пишут иностранные СМИ, освещавшие турнир. Журналисты положительно отозвались о городах-организаторах, безопасности на соревнованиях и гостеприимстве россиян.

Новозеландский журналист, посетивший Кубок конфедераций, остался под впечатлением от безопасности на турнире. По его словам, всех гостей перед стадионом тщательно досматривают дружелюбные сотрудники полиции. "Досмотр организован не абы как — если у вас в носке спрятана монетка, полицейские ее найдут", — заметил автор материала в NZ Herald .

"Это очень серьезно — так и должно быть. Безопасность была на высоком уровне. Учитывая трагические происшествия по всей Европе, это понятно. И на самом деле такой уровень безопасности — это настоящее облегчение", — пишет издание.

Немецкий журнал Spiegel , в свою очередь, замечает, что Россия очаровала главу ФИФА Джанни Инфантино. Президент федерации подчеркнул, что на этом турнире Россия "широко улыбнулась", показав миру "свое настоящее лицо". "Никаких проблем на Кубке конфедераций не было. Если проблематичный турнир выглядит так, то я хочу, чтобы у нас все турниры были проблематичными", — заявил Инфантино.

Ливанская Al-Akhbar отмечает, что Россия продемонстрировала полную готовность к проведению чемпионата мира. "России быстро удалось доказать свою способность к проведению Чемпионата мира по футболу в 2018 году в ходе "репетиции", которой стал Кубок конфедераций. С самых первых дней футбольного мероприятия россияне продемонстрировали полную готовность к проведению более масштабного события, не допустив ни единого промаха, который мог бы запятнать успех страны", — говорится в статье.

Кубок конфедераций проходил с 17 июня по 2 июля в четырех городах России — Казани, Москве, Сочи и Санкт-Петербурге. В финальном поединке сборная Германии победила команду Чили со счетом 1:0.

ABC News (США):

Российские власти всерьез восприняли угрозу терроризма на чемпионате мира, особенно после взрыва в метро в Санкт-Петербурге в апреле. На Кубке конфедераций тысячи полицейских надежно охраняли аэропорты, стадионы и основные транспортные узлы. На чемпионате мира все должно быть еще жестче, чтобы обеспечить безопасность стадионов и баз каждой команды, разбросанных по всей России.

За последние пять лет один из городов, принимающих первенство, Волгоград пострадала от терактов, а в Пятигорске, Грозном и Астрахани были совершены нападения на силовиков. Существуют также опасения насчет футбольного хулиганства после того, как фанаты российской сборной избили английских болельщиков во Франции на прошлогоднем чемпионате Европы.

Die Welt (Германия):

В Москве, Петербурге, Казани и Сочи огромное количество полицейских и сотрудников спецслужб контролируют порядок, начиная с аэропорта и заканчивая стадионом. Для контроля людей и автомобилей применяются сканеры и новейшее рентгеновское оборудование.

Также для повышения безопасности в городах-хозяевах установлены тысячи дополнительных камер слежения, запрещено ношение любого из видов оружия и массово ограничено движение транспорта во время матчей. Сами футболисты находятся под охраной вооруженных до зубов сотрудников спецподразделений и передвигаются только в сопровождении бронированного автотранспорта.

Организация

Местный организационный комитет проделал впечатляющую работу, чтобы сделать визит болельщиков и СМИ в Россию комфортным и безболезненным. Традиционно обременительный процесс получения визы был ликвидирован, и подобная мера будет вновь применена в 2018 году. Аэропорты стали аккуратнее и обзавелись новыми англоязычными указателями, а на стадионах всех встречают множество улыбчивых волонтеров в красных куртках, готовые оказать любую помощь посетителям.

Corriere Della Sera (Италия):

Россия пытается не дать застать себя врасплох и проявить гостеприимство. Набраны 170 тысяч волонтеров, организован бесплатный проезд в автобусах, метро и электричках, повсюду указатели на английском языке. Все идет в ход, чтобы создать положительное впечатление об РФ в преддверии ЧМ-2018, и усилить интерес россиян к футболу.

Атмосфера

The Guardian (Великобритания):

Многие фанаты были разочарованы атмосферой, царившей на матче Австралии с Германией. Стадион «Фишт» в Сочи, вмещающий 47 659 человек, был едва ли заполнен даже наполовину. Даже расположение стадиона в просторной и почти пустой бывшей Олимпийской деревне в 40 км от Сочи не помогло привлечь зрителей. На других играх дела обстоят немногим лучше – даже на открывавшем турнир матче между хозяевами россиянами и Новой Зеландией в Санкт-Петербурге стадион был заполнен только на 70%.

Фото: globallookpress.com

Стадионы

Washington Post (США):

ФИФА проводит Кубок конфедераций в стране, принимающей ЧМ, чтобы показать, что она готова принять грандиознейшее событие в мире футбола. В этом году турнир проходит в России, и что же мы видим: матчи, которые играются в Сочи, проходят на поле, расположенном в конце взлетно-посадочной полосы аэропорта. Так что лучше не пинать мяч слишком высоко.

Stuff (Новая Зеландия):

Как только вы попадаете на гламурный стадион «Санкт-Петербург», вас сразу поражает эта арена - самая дорогая в мире, построенная вопреки масштабной коррупции вокруг ее возведения. При этом строители почему-то забыли о средствах, выделенных на туалеты - они разваливались уже в день открытия турнира. При этом туалеты, в которых якобы запрещено курить, перед игрой были застланы густым табачным дымом.

Люди

Washington Post (США):

Мало кто будет сравнивать жизнерадостную бразильскую культуру с более холодной русской, но Матильда Молла из Бразилии, побывавшая волонтером уже на втором Кубке конфедераций, видит много сходств. «Поначалу россияне не улыбаются, они могут быть немного закрытыми, но после небольшого контакта они становятся очень теплыми, много шутят и улыбаются», - рассказывает Матильда.