• Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

    Из года в год здоровый образ жизни становится всё более популярным. Правильное питание, спорт, отказ от вредных привычек - в тренде во всех развитых странах мира. Некоторые люди, чтоб быть стройными и красивыми, выбирают для себя диету, другие - ходят на тренировки. Идеальным вариантом является объединение здорового рациона и активных занятий в тренажерном зале или на стадионе.

    Принципы правильного питания

    Правильное питание до и после тренировки является одним из самых важных моментов в вашем образе жизни. Согласитесь, многие приходят в зал, когда замечают, что ситуация критическая: бока заплыли жиром, появился «пивной» живот, на ногах образовался ненавистный целлюлит. Такие люди после долгих лет лени и безделья, начиная тренировки, резко ограничивают себя в питании. И затем понимают, что у них совсем нет сил. Это логично. Любой спортсмен скажет, что недостаток калорий также негативно скажется на вашем внешнем виде, как и их избыток. Поэтому специалисты рекомендуют перейти на особый рацион - спортивный, при котором вы будете употреблять пищу в достаточном количестве, при этом она будет полезной и питательной.

    Правильное питание при тренировках имеет ряд особенностей:

    • Никакого голода.
    • Нельзя переедать и принимать пищу в спешке.
    • Есть нужно в определённое время.
    • Перед началом занятий нужна консультация со спортивным врачом или диетологом.

    Идеально, если меню для вас составит профессионал. Он учтёт вашу физическую форму, уровень нагрузок, а также вид спорта, которым вы занимаетесь.

    Режим

    Программа тренировок и правильное питание станут теми двумя китами, на которых будет строиться ваш день. Составьте график повседневного рациона так, чтобы перед занятием в зале вы получили достаточное количество белка. Порцию нужно съесть за 2 часа до тренировки. Лучше всего, если это будет запечённый в духовке кусок мяса или большой рыбный стейк, на гарнир подойдёт гороховая каша или отварная чечевица. Если из-за ненормированного рабочего графика нормально поесть не получается, можно перекусить фруктами или молочными продуктами за полчаса до занятий, а уже после плотно поесть дома.

    Хорошим вариантом станет есть нужно часто, но небольшими порциями. В идеале - 6 раз в день по 200-300 грамм. При этом акцент делается на белковую продукцию. Углеводы также должны присутствовать в питании, ведь без них вы не будете обладать энергией и силами для физических нагрузок. Без жира также не обойтись, но его должно быть немного в ежедневном рационе. стройте так, чтоб у вас оставалось время не только на спорт и работу, а и на заслуженный отдых.

    Роль завтрака

    Его наличие обязательно предусматривает правильное питание. При тренировках его миссия становится более важной и ответственной. К сожалению, многие люди утром ничего не едят, ссылаясь на то, что их организм ещё не проснулся после ночного отдыха. Но это неправильно. Завтрак необходим, без него вы не сможете заниматься спортом, так как будете себя чувствовать неудовлетворительно. Час тренировок в день плюс регулярный утренний приём пищи - наиболее успешное сочетание с точки зрения физиологии. Если вы по какой-либо причине вы не завтракаете, постепенно приучите себя к этому процессу. Поверьте, уже в ближайшем будущем вы не сможете представить, как раньше отказывались от такого удовольствия.

    Плотно позавтракав, вы тем самым ограничите себя от переедания во время обеда и ужина. Те люди, которые приучили себя к утреннему приёму пищи, не имеют проблем с обменом веществ, они более деятельны и активны, у них хорошее настроение. Если, проснувшись, вы не имеете аппетита, отправляйтесь на пробежку и примите контрастный душ. Эти манипуляции стимулируют появление чувства голода. Отличным для спортсмена станет каша, омлет с овощами, зерновой хлеб с обезжиренным сыром. Когда нет времени, можно выпить молочный коктейль, а завтрак прихватит на работу.

    Побольше воды и клетчатки

    Это правило зарубите себе на носу. Правильное питание при тренировках предусматривает употребление клетчатки, которая помогает организму очиститься, избавиться от токсинов. Кроме того, с её помощью можно добиться абсорбции всех питательных веществ. Клетчатка содержится в овощах, фруктах, зелени, грибах. В рационе спортсмена должно быть около 400 грамм этих продуктов. Причём львиную долю нужно отдавать овощам - они наиболее полезны. Исключение - картофель, его употребление следует ограничить до минимума. Вместо этого налегайте на супы-пюре из тыквы и брокколи, овощные моркови.

    Кроме того, пейте много жидкости. Под её воздействием клетчатка в кишечнике набухает, тем самым стимулируя пищеварение. Минимальная дневная норма - 2 литра негазированной чистой воды. Но чем интенсивней вы занимаетесь спортом, тем большее количество жидкости вам необходимо, чтобы пополнить потерянный запас. Проверить, хватает ли вам воды, легко. Для этого нужно взглянуть на мочу: если её цвет насыщенный, необходимо пить больше жидкости.

    Нужно ли исключать жиры?

    Правильное питание при тренировках для девушек и парней предусматривает употребление липидов, хотя многие категорически отказываются от них. Помните: при интенсивных физических нагрузках жиры необходимы. Из них состоит большое количество гормонов, которые берут активно участие в процессе сжигания отложенных липидов. Также присутствие жиров в рационе уменьшает выделение инсулина, который трансформирует глюкозу в подкожное сало. Соответственно, ваши бедра просто на глазах будут становиться тонкими и красивыми.

    Организму нужны так называемые правильные жиры: Омега-6 и Омега-3. В большом количестве они содержатся в рыбе и морепродуктах, поэтому обязательно включайте их в рацион. Рыбу можно есть любую, за исключением жаренных и копчёных вариантов. Лучше всего, если она будет отварной, запечённой или приготовленной на пару. Животные жиры менее полезны, хотя также нужны для всасывания некоторых витаминов. Чтобы удовлетворить потребность в них, можно съесть на завтрак немного сливочного масла.

    Питание до тренировки

    Как уже говорилось, организму необходимо топливо до начала занятий. Правильное предусматривает такое меню: нежирный бифштекс и гречка, мясо птицы и рис, яичница из белков и овощи, овсяная каша и орехи. Эти блюда уже стали классикой жанра для спортсменов. Калорийность при этом должна быть достаточной. Объёмные блюда, такие как тарелка супа или большое количество салата, нужно съесть за 2 часа до занятия. Сытную еду небольшого размера - кусок мяса, например, разрешается скушать за полчаса до тренировки.

    Если вы занимаетесь спортом, чтобы нарастить мышечную массу, за 40 минут до похода в тренажерный зал съешьте несколько фруктов с невысоким гликемическим индексом: грейпфрут, яблоки, чернослив, абрикосы, черешни. Допускаются ягоды: чёрная смородина, ежевика, черника. Хорошо выпить и чашечку кофе. Первый даст необходимые для наращивания мускулатуры вещества, второй - мобилизует жир, чтобы организм использовал его в качестве топлива.

    Когда занятие спортом в разгаре

    До занятий и после них важно правильное питание, во время тренировок - употребление жидкости. Занимаясь в зале, пейте как можно больше. В противном случае вы будете сонными, вялыми и непродуктивными. Не ориентируйтесь на жажду, пейте постоянно. Когда вы захотите глотнуть немного жидкости, ваш организм уже будет обезвожен. А это недопустимо. С возрастом рецепторы, отвечающие за потребность в жидкости, теряют свою чувствительность. Поэтому вы не сразу почувствуете, что нуждаетесь в воде. Главные признаки обезвоживания такие:

    • Головная боль.
    • Сухость во рту.
    • Потрескавшиеся губы.
    • Головокружение.
    • Нервозность.

    Режим питья должен выглядеть таким образом: перед занятием выпиваем стакан воды, во время тренировки пьём каждые 15 минут. Если физическая нагрузка интенсивная и длится больше часа, можно за час до начала употребить любой натуральный энергетик: зелёный чай, овощной витаминный фреш, ягодный смузи, свежеотжатый фруктовый сок. Не доверяете магазинным аналогам, делайте напитки самостоятельно.

    После тренировки

    Плотно покушать рекомендуется в первые 20 минут после занятий. Если вы не сядете за стол на протяжении 2 часов после окончания тренировки, толку от неё будет мало: прирост в массе мышц останется на минимальном уровне. Бодибилдеры называют этот отрезок времени «анаболическим окном» для употребления белков и углеводов. То, что вы будете есть в этот период, отправиться на увеличение объёма мускулатуры. Вариантов меню множество: омлет с овощами и лаваш, индейка с чёрным хлебом, фруктовый сок и сыр, рыбный стейк и салат, хлопья с молоком, гороховая каша и отварное мясо и так далее.

    Правильное питание при тренировке направлено на нежирные блюда, которые на треть состоят из углеводов, на две - из белков. Чтобы ещё более пополнить их запас, пейте молочные коктейли. Натуральным протеиновым напитком является взбитая в блендере смесь из белка яйца, молока, творога и орехов. Для сладости можно добавить мёд и кусочек банана. Такой коктейль можно употреблять и до тренировки, и в разгар занятий.

    Что запрещено?

    Правильное питание в дни тренировок имеет одну целевую функцию - ликвидировать жир и набрать мышечную массу. Поэтому липидов в еде должно быть минимальным. Если их в рационе много, они замедляют расщепление и усваивание полезных веществ и витаминов. Протеиновые блюда также должны быть максимально нежирными: никакой свинины и куриных ножек. Вместо них уплетайте грудинку птицы или телятину. Будьте осторожны и с молочными продуктами. Покупайте исключительно обезжиренные сыры, творог, йогурт, молоко и кефир. Зато жирная рыба будет полезной. Это приятное исключение из правил.

    Правильное питание при тренировках в тренажерном зале - основа основ. Если его игнорировать, эффект от занятий будет фактически незаметен. Поэтому соблюдайте основные правила здорового и полезного рациона. Кроме того, по возможности много времени проводите на свежем воздухе, играйте в спортивные игры, катайтесь на велосипеде, плавайте. Одним словом, ведите Всё это поможет достигнуть результата быстрее и сделать его более эффективным.

    Золотые правила Спортсмена. Питание до, во время и после тренировки

    Питание в спорте - это один из самых главных элементов, которым многие атлеты (в основном новички) пренебрегают. Если, к примеру, Ваша цель - увеличение мышечной массы и спортивных показателей, то питание фактически играет первостепенную роль.

    Однако необходимо правильно подходить к вопросам питания, потому что питание в разные временные промежутки для атлета должно отличаться. Это обусловлено наличием углеводных и белковых окон в организме человека. Следовательно, и питание до, во время, и после тренировок тоже должно отличаться. В этой статье мы как раз поговорим об этих моментах.

    Питание перед тренировкой

    Правильное питание перед тренировкой должно давать атлету с одной стороны сытость, чтобы во время тренировки не испытывать чувство голода, а с другой стороны - правильный уровень сахара (глюкозы) в крови, который необходим для работы мышц при повышенной физической нагрузке. Интенсивная физическая нагрузка может привести к разрушению собственных мышц атлета, особенно если глюкозы и гликогена (глюкоза в мышцах) не хватает для покрытия энергетических нужд организма.

    Для исключения подобных негативных последствий перед физической нагрузкой необходимо принимать белки (быстро усваиваемые конечно). Такой прием даёт возможность организму атлета расходовать аминокислоты из белков пищи вместо собственных аминокислот, находящихся в мышцах. Это позволяет сохранить атлету свою мышечную массу, а также улучшить его результативность. Также некоторые аминокислоты метаболизируются в организме в мощные антиоксиданты (к примеру, бета-аланин превращается в карнозин). Употребление белка перед тренировкой обеспечивает более быстрое восстановление во время тренировки, как раз за счет эффекта антиоксидантов.

    Углеводы перед тренировкой также важны. По мере приближения тренировки количество потребляемых углеводов нужно сокращать: 4 грамма на килограмм веса - за 4 часа до нагрузки, 1 г/кг - меньше, чем за час до физической нагрузки. Предпочтение необходимо отдавать быстро и легко усваиваемым продуктам питания, а не тяжелой пище.

    Прием пищи должен быть не меньше, чем за 2 часа до тренировки. Питание перед физическими нагрузками, как в бодибилдинге, так и в других видах спорта не должно отрицательно сказаться на тренинге. Как уже было сказано, еда перед тренировкой должна состоять из легко усваиваемого белка, полезных углеводов, клетчатки и минимум жиров. По объему прием пищи, не должен быть похож на часть Свадебного стола. Кушать сладости и мучные изделия я бы не рекомендовал.

    Запомните, вся съеденная за два часа перед тренировкой пища - должна перевариться. Вот поэтому мы едим не за один час до тренировки, а именно за два часа! Исключением из этого правила могут быть только продукты спортивного питания, которые намного лучше и быстрее обычной пищи усваиваются организмом. Такие специализированные продукты можно употреблять за 30-60 минут до тренировки. Правильный прием пищи помогает мышцам пополнить запасы аминокислот и гликогена, а также избежать чрезмерного нарушения структуры мышечных тканей и усталости мышц.

    Во время самой тренировки нашему организму необходимы вещества, которые уже путешествуют у нас по кровеносной системе, а не булькают в полном едой желудке. Другой нюанс заключается в том, что в процессе пищеварения часть энергии у нас будет отниматься, и кровь будет приливаться не только к работающим мышцам, но и к желудку, а это очень негативно скажется на процессе тренировки. Следовательно, перед физической нагрузкой наш желудок должен быть пуст.

    Также, при возможности включите в предтренировочный рацион дополнительные источники аминокислот, которые будут способствовать поддержания уровня в организме.

    Питание во время тренировки

    1. Питание во время коротких тренировок (длящихся менее 60 минут)

    Самое главное во время коротких тренировок - это не забывать пить воду! Вот и все Ваше питание. Во время короткой тренировки не обязательна замена электролитов (спортивные напитки), так как глюкоза (или другие виды сахара) в этих спортивных напитках даст Вам пустые калории. Вам обязательно нужно восполнять потерянную во время тренировки жидкость водой, в противном случае Вы преждевременно устанете, а Ваши показатели ухудшатся. Исключением могут быть интенсивные тренировки, при которых вместо воды лучше использовать (об этом ниже), а также тренировки, направленные на увеличение мышечной массы (бодибилдинг), в которых допустимо применение сахара в напитках для пополнения расходующихся запасов гликогена в мышцах.

    В медицине дефицит воды в 1% уже считается признаком обезвоживания, а дефицит в 10% - является опасным для жизни. Советую прочитать статью: .

    2. Питание во время длительных тренировок (длящихся более 60 минут)


    Во время длительной тренировки очень важно правильное сочетание белков и углеводов. Вместе белки и углеводы быстрее усваиваются, что придает дополнительную поддержку работающим мышцам в момент максимальной нагрузки. Также не менее важен и питьевой режим, так как во время длительной нагрузки дефицит жидкости в организме атлета может достигнуть 3-4% жидкости. Следовательно, восполнение водного баланса после тренировки является первостепенным средством восстановления. Во время длительной физической нагрузки вместе с потом организм теряет натрий, калий и другие минералы и соли, что приводит к нарушению водно-солевого баланса между межклеточной жидкостью и кровью и обезвоживанию клеток. Это сказывается на спортивных показателях и самочувствии атлета. Поэтому в процессе длительной тренировки очень важно дозированно выпивать (по 25-50 мл в течение тренировки), обогащенных микроэлементами. Такие напитки являются неотъемлемой частью спортивного питания, они содержат калий, натрий, хлор и другие минералы, а также различные соли, максимально схожие с солевым составом крови. Принимая изотонические напитки во время тренировки, Вы почувствуете меньшую утомляемость, а также более быстрое восстановление после физической нагрузки.

    Каждый час в течение тренировки атлету нужно употреблять от 30 до 60 грамм быстро усваиваемых углеводов в сочетании с быстро усваиваемым белком. Очень важно сочетание!

    Если у Вас длительная тренировка, то в перерывах между интенсивными физическими нагрузками отличный вариант продукта, который сочетает в себе быстрые углеводы с белками, к примеру, . В сочетании эти два макро-нутриента быстро усвоятся, что придаст дополнительную поддержку работающим мышцам.

    В течение продолжительной тренировки пейте изотонические напитки. Эти напитки не нарушают водно-солевого баланса в организме и помогают поддерживать оптимальное состояние организма, как во время, так и после тренировки.

    Питание после тренировки

    Питание после тренировки - это один из важнейших приемов пищи за весь день. Именно в это время (послетренировочное) Ваш организм имеет наиболее активный обмен веществ и намного быстрее усваивает все полученные с пищей питательные вещества. Если же Вы не дадите ему этих веществ, то организм начнет поедать сам себя, сжигая как нашу жировую прослойку, так и мышцы, потому что в них находятся необходимые аминокислоты для его восстановления. Отсюда вытекает золотое правило питания атлета после тренировки: после тренинга никогда не оставлять свой желудок пустым!

    Правильно составленная программа питания после тренировки очень важна для наиболее быстрого и эффективного травмированных мышц, а также сильно влияет на последующие спортивные показатели на тренировках. Запомните, ПИТАНИЕ - это Ваш главный анаболик. Исследования подтвердили, что за восстановление мышц после физических нагрузок отвечают главные макро-нутриенты - белок и углеводы. Это основные элементы питания для восстановления и дальнейшего наращивания мышц. Во время тренировки мышечные волокна травмируются, их здоровая структура нарушается и мышцы ослабевают. Аминокислоты, из которых состоит белок, и глюкоза из углеводов помогают вернуть мышцам их нормальную структуру, что позволяет адаптироваться мышцам к нагрузкам и тренировочному процессу в общем. Синтез гликогена (глюкозы) в мышцах будет происходить в 2 раза быстрее, если после тренировки организму сразу дать углеводы. Причем высокая скорость синтеза гликогена будет сохраняться, если в течение всего дня организм будет получать сбалансированное питание на основе необходимого количества углеводов и белков.


    Для быстрого восстановления особенно важно дать питание Вашим мышцам в течение 30 - 60 минут после тренировки. Наилучшим вариантом является , который очень быстро усваивается, даёт организму все незаменимые аминокислоты и быстрые углеводы. Употребление белка вместе с быстрыми углеводами сразу после тренировки, останавливает катаболические процессы (разрушение белка) и стимулирует анаболические процессы (синтез белка). Быстрые углеводы резко повышают уровень сахара в крови, что приводит к высокой секреции инсулина поджелудочной железой. Инсулин - это транспортный анаболический гормон, который транспортирует глюкозу и аминокислоты внутрь клетки, что способствует ускорению анаболизма (синтез белка). В период восстановления организма после тяжелой физической нагрузки очень необходимы белки, углеводы и жирные кислоты , которые поддерживают анаболические процессы и восполняют запасы гликогена в мышцах. Процесс восстановления гликогена в мышцах и самих травмированных мышц может растягиваться до нескольких суток, следовательно, важно обеспечивать регулярное поступление белков, углеводов и жиров в организм. Качество и количество потребляемых белков имеет первостепенное значение. Белок должен содержать весь спектр аминокислот. Если после тренировки у Вас нет возможности приготовить белково-углеводный коктейль, то просто съешьте протеиновый батончик, в котором, помимо белка, также содержатся углеводы.

    После этого приема пищи, в течении максимум 1,5 часов, Вы должны сделать хороший полноценный прием пищи обычными продуктами. Как правило, всё, что Вы скушаете после отличной интенсивной тренировки, пойдет на восстановление мышц и энергии. После тренировки, однако, в течение двух часов, не желательно употреблять продукты с высоким содержанием кофеина и ненужных жиров. Дело в том, что кофеин мешает работе инсулина и, таким образом, Ваши мышцы будут с трудом восполнять свои запасы гликогена. А жир, содержащийся в пище, замедляет прохождение белков и углеводов из желудка в кровь. Если у Вас нет возможности нормально полноценно покушать после тренировки, то до основного приема пищи продолжайте потреблять 50-100 грамм углеводов + 10-20 грамм белка каждые 2 часа. В качестве здоровой альтернативы можно воспользоваться опять же белково-углеводным коктейлем.

    Питание после тренировки - одна из важнейших частей общей программы тренировок. Тяжелая нагрузка на организм - это стресс, который вызывает катаболические процессы в мышцах, что приводит как к замедлению прироста мышечной массы, так и её потере. Поэтому навсегда запомните главный постулат питания атлета: «Если не Вы дадите организму после тренировки то, что ему необходимо, то организм сам возьмет это из Ваших и без того разрушенных нагрузкой мышц.

    Питание в спорте - тот очень важный момент, который многие, особенно новички зачастую игнорируют. Если же ваша цель мышечная масса - без правильного питания тут не обойтись. Питание для набора массы, к примеру, в бодибилдинге фактически играет первостепенную роль.

    Экология питания: Как эффективнее худеть, занимаясь спортом? Нужно соблюдать 7 правил питания! Максимальный эффект от занятий в фитнес-клубе вы получите только тогда, когда организуете свой рацион.

    Как эффективнее худеть, занимаясь спортом? Нужно соблюдать 7 правил питания! Максимальный эффект от занятий в фитнес-клубе вы получите только тогда, когда организуете свой рацион.

    Профессиональные спортсмены знают о питании все! Как же быть тем, кто далек от спорта, но горит желанием изменить себя к лучшему? Ваша работа в спортзале обязательно даст ошеломительный результат, если вы запомните одно: похудение лишь на 20% зависит от физических нагрузок, и на 80% от правильного питания.

    Правило 1

    Жесткая диета и тренировки несовместимы

    И на это есть две причины:

    1. Если вы будете голодать, у вас попросту не останется сил на качественную тренировку.

    2. При малейшей физической нагрузке организм будет стараться избавиться от мышц, так как для их поддержания нужно колоссальное количество энергии, но откажется расставаться с жиром.

    Что делать:

    Приучить себя соблюдать приемы пищи 5-6 раз в день, не выходя за рамки калорийности своего рациона.

    Правило 2

    Перед тренировкой нужно есть

    Оптимальный прием пищи перед занятием – не менее чем за 1,5-2 часа до его начала.

    Перед тренировкой обязательны медленные углеводы, которые придают много энергии, повышая выносливость, и немного нежирного белка для ощущения сытости. При этом важно соблюдать размер порции: после приема пищи вы должны чувствовать легкий голод, а не тяжесть в желудке.

    Нельзя есть непосредственно перед тренировкой, так как в этом случае организм будет брать энергию из пищи, а не из отложенного про запас жира.

    Что съесть:

    Каша (овсянка, гречка, рис)
    Хлеб (ржаной, зерновой, с отрубями)
    Овощи (капуста, огурцы, помидоры, редис, салат)
    Белок (куриная грудка, нежирная говядина и рыба, яичный белок, обезжиренный творог, морепродукты)

    Если вы тренируетесь рано утром, и у вас нет двух часов свободного времени, идеальным вариантом завтрака для вас будет овсяная каша на воде без сахара или яблоко, а зеленый чай поможет проснуться и взбодриться.

    Правило 3

    После тренировки углеводы есть нельзя

    Если ваша цель – похудеть, избавившись от жира, дайте своему организму возможность максимально поработать и после тренировки.

    Почему?

    Через 15-20 минут после начала занятия запасы гликогена* в печени иссякают, и организм начинает использовать подкожный жир, расщепляя его и высвобождая энергию для дальнейшей тренировки. Приблизительно через 30-40 минут организм уже полностью переходит на сжигание жиров. Но и после тренировки процесс распада подкожного жира продолжается еще в течение 2-3 часов.

    Если же сразу после тренировки съесть яблоко, банан или выпить сок, организм с радостью переключится на легкодоступные углеводы, а процесс сжигания жира сойдет на нет.

    *Гликоген – это накопившиеся углеводы, которые используются в виде легкодоступного «топлива».

    Правило 5

    Больше белков

    Интенсивные занятия заставляют организм сжигать не только жир, но и мышечную массу, которую вы укрепляете на занятиях с таким трудом! Чтобы сохранить пришедшие в тонус мышцы, сразу после тренировки и через пару часов нужна белковая пища, которая является своеобразным «строительным материалом» для их восстановления.

    Что можно съесть:

    Обезжиренный творог
    Куриную грудку
    Постную говядину
    Мясо кролика
    Яичные белки
    Кальмары или нежирную рыбу

    Белковое блюдо можно дополнить салатом из таких овощей, как капуста, помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, брокколи, салатный микс.

    Если тренируетесь слишком поздно, никогда не ложитесь спать на голодный желудок! Это приведет не только к распаду мышц, но и к снижению обмена вещества. Для очень легкого перекуса перед сном подойдет обезжиренный кефир, творог или кусочек отварного мяса.

    Спортивный ликбез: 3 принципа

    Есть или не есть после тренировки – на этот счет у каждого тренера свое мнение, но все зависит от вашей цели.

    Запомните разницу и сделайте выбор:

    1. Белки и углеводы после тренировки едят при наборе массы и тренировках на силу, при этом употребление углеводов останавливает процесс потери подкожного жира.

    2. Для расщепления жира и сохранения мышц одновременно – нужна белковая пища.

    3. Отсутствие какого-либо питания после тренировки приводит не только сжиганию жира, но и потере мышечной массы, а значит, можете распрощаться с привлекательным подтянутым силуэтом.

    Правило 6

    Меньше жиров

    Жиры замедляют усвоение белков, и по этой причине рекомендуется употреблять обезжиренные продукты, а после тренировки и вовсе отказаться от жира.

    Но нельзя полностью исключать жиры из рациона:

    1. Это естественная «смазка» для суставов.

    2. Жир помогает сохранять и укреплять мышцы.

    3. Жир принимает участие в усвоении витаминов и производстве гормонов.

    Что делать:

    Отказаться от животного жира (жирное мясо, птица с кожей, сало, сливочное масло) и спредов.

    Выбирать продукты с пониженным содержанием жира.

    Употреблять растительные масла и жирную рыбу в первой половине дня.

    Учитывать калорийность, используя масло даже в самом малом количестве.

    Правило 7

    Пейте много воды

    При недостаточном количестве воды нарушается водно-солевой баланс в организме, из-за чего снижается обмен веществ и выносливость при физических нагрузках. Как следствие – включается режим энергосбережения, организм начинает задерживать воду, процесс похудения автоматически тормозится.

    Сколько пить?

    Не ограничивайте себя в воде – пейте столько, сколько хотите и ни в коем случае не терпите жажду.

    Национальная ассоциация спортивных тренеров (NATA) дает такие рекомендации:

    1. За 2-3 часа до занятия выпивайте 500-700 мл воды.

    2. За 10-20 минут до занятия – 200-300 мл воды.

    3. Во время тренировки каждые 10-20 минут – 200-300 мл воды.

    4. После тренировки в течение 2 часов – около 700 мл воды.

    Удачи вам в спортивных начинаниях! опубликовано

    Правильное питание для набора мышечной массы - это не только порция протеинового коктейля известной марки после тренировки или капсула дорогостоящих аминокислот BCAA. Если вы действительно хотите накачать мышцы, вы должны полностью пересмотреть свой повседневный рацион, а не просто надеяться на спортивное питание.

    Кроме этого, не нужно возлагать чрезмерно большие надежды на какие-то особенные продукты питания, от которых «мышцы растут быстрее». Многолетняя практика доказывает, что набрать существенную мышечную массу вполне реально и на обычной . Главное - соблюдение достаточной нормы калорий и баланса нутриентов.

    Как правильно питаться при тренировках

    Основная сложность заключается в том, что единственным способом контроля за правильностью питания и состава рациона для роста мышц является ведение дневника питания и готовка еды дома со взвешиванием ингредиентов. В противном случае практически невозможно определить, сколько белков, жиров и углеводов содержится в каждой съедаемой вами порции пищи.

    Роль играет и то, что для увеличения мышечной массы вам придется действительно много есть. К сожалению, калорийность питания большинства новичков-эктоморфов, зачастую составляет менее 2000 ккал в сутки - и это при желаемых 2700-2900 ккал. Именно этим чаще всего и объясняются их сложности в наборе массы.

    Питание для роста мышц: основы

    Ниже представлены семь наиболее важных правил питания для роста мышц. Если вы действительно хотите накачаться, вы должны выучить их практически наизусть.

    1. Увеличьте суммарную калорийность питания . Не забывайте следить за - она должна быть как минимум на 15-20% выше нормы, иначе у организма просто не будет достаточного количества калорий для восстановления и необходимой для последующего роста мышц энергии.
    2. Следите за балансом нутриентов . Если вы стремитесь к росту мышц, а не жира, важно не просто увеличивать калории, но и следить за процентным содержанием белков, жиров и углеводов. На жиры должно приходиться около трети всех потребляемых калорий, на каждый кг веса тела нужно около 2 г белков, .
    3. Ешьте углеводы перед тренировкой . Идеальный вариант - порция богатой углеводами еды за 2-3 часа до тренинга. Если же вы идете в тренажерный зал рано утром и у вас нет возможности полноценно позавтракать перед тренировкой, то сразу после пробуждения необходимо принять порцию (20 г протеина и 15-20 г углеводов).
    4. Используйте спортивное питание . Протеин, употребленный до и после тренировки, должен максимально быстро усвоиться. Обычным продуктам питания (особенно яйцам и мясу) нужно несколько часов, чтобы полноценно перевариться - вы не получите энергию тогда, когда она вам нужна. Использование предпочтительнее.
    5. Подпитывайте организм BCAA . Прием во время самой силовой тренировки станет для организма источником дополнительной энергии и снизит уровень стрессового гормона кортизола, образующегося при мышечной усталости и негативно сказывающегося на последующем росте и восстановлении мускулатуры.
    6. Помните про углеводное окно . Сразу после тренировки организм особенно нуждается - в простых углеводах. Коктейль после тренинга должен содержать не только белки, но и углеводы - 0.3-0.5 г белка и 0.3-1.5 г углеводов на кг веса тела. Подойдет либо гейнер, либо смесь протеина-изолята с соком.
    7. Не надейтесь только на спортивное питание . Спортивное питание выигрывает лишь в одном случае - до, после и во время тренировки, ведь в это время ничем другим быстроусвояемый белок заменить нельзя. В любое другое время дня вы можете использовать обычную еду - важно и то, что это .

    Пример меню для роста мышц

    Логика меню, представленного в рамках строится на том, что утром вы принимаете быстрые углеводы для повышения работоспособности, в обед происходит главный прием пищи (наибольшее количество углеводов), а ужин состоит из овощей и мяса.

    Завтрак:

    • Чашка (30-50 г) на молоке с половиной и горстью .

    Обед:

    • Большая порция плова с куриной грудной и с заправкой оливковым маслом. Для приготовления используйте либо бурый рис, либо смесь круп ( , чечевица, булгур и так далее). Порядка 140-150 г крупы, 100 г курицы и 10-15 г оливкового масла (добавляется в конце).

    Питание после тренировки:

    • Большая порция протеина (полторы мерных ложки) и 10-20 г быстрых углеводов для закрытия . Также добавьте в свой спортивный коктейль 5 г , а перед тренировкой примите несколько капсул .

    Второй обед:

    • Омлет из трех .

    Ужин:

    • Овощное рагу с говядиной и с заправкой оливковым маслом. Используйте 200-250 г различных овощей (кабачки, сладкий перец, кукуруза), 100 г тыквы или картофеля (лучше батата – сладкого картофеля), 50-60 г крупы или макарон из твердых сортов пшеницы и 100-150 г говядины.

    Важность витаминов и минералов

    Учитывая повышенную калорийность питания спортсменов, а также высокий уровень физических нагрузок при тренировках, им требуется повышенное количество витаминов и минералов. FitSeven уже писал о том, что крайне негативно сказывается как на процессах обмена веществ в целом, так и на механизме роста мышц в частности.

    Несмотря на то, что для покрытия дефицита можно принимать мультивитаминный комплекс в таблетках, важно не забывать о том, что рацион спортсмена в обязательном порядке должен включать не только мясо и источники углеводов, но и всевозможные овощи, орехи и фрукты. Плюс заключается в том, что подобный рацион действительно является полезным для здоровья.

    Характеристики каждого из , сводная таблица и рекомендации по определению вашего.

    Аминокислоты во время силовой тренировки

    Профессиональные рекомендации для спортсменов-бодибилдеров говорят о том, что для поддержания оптимальной работоспособности во время силового тренинга необходимо употреблять 12-15 г протеина-изолята и 30-45 г углеводов на каждый час тренировки. Если же вы используете жидкие аминокислоты или , достаточно 5-7 г.

    Подобные добавки помогут ускорить скорость восстановления и роста мышц за счет понижения кортизола. Дополнительное снижение кортизола можно достичь за счет добавления в коктейль 0.2-0.5 г витамина С и 3-5 г D-аспарагиновой кислоты. Большинство специального (и весьма дорогостоящего) спортивного питания для роста мышц имеют именно такой состав.

    Креатин для роста мышц

    Еще одной спортивной добавкой, помогающей организму наращивать мышцы быстрее, является креатин. Являясь структурным компонентом мяса животных, креатин оптимизирует энергетические процессы в мышечных волокнах, выступая в роли источника быстрой энергии. Говоря простыми словами, креатин позволяет мышцам стать сильнее, одновременно с этим увеличивая их объем.

    Принимать креатин необходимо ежедневно, поскольку он не действует мгновенно, а лишь накапливается в тканях организма - эффект от его приема появляется не раньше, чем через 5-10 дней. Именно поэтому , по сути, не играет существенной роли - вы можете принимать его как сразу после тренировки, так и во время основного приема пищи.

    ***

    Правильное питание при тренировках для роста мышц - это не просто прием дорогостоящего спортивного протеина в порошке сразу после тренинга. Если вы хотите набрать мышечную массу быстро, вам необходим полный контроль над своим рационом, его калорийностью и содержанием белков, жиров и углеводов. Только это позволит вашим мышцам расти.

    Питание – важный элемент жизнедеятельности человека. Если вы активно занимаетесь спортом, хотите прекрасно выглядеть и заботиться о своем здоровье, этому вопросу необходимо уделить особо важное внимание. Неправильное питание способно не только сократить пользу тренировок, но и нанести вред организму.

    Каждой тренировке своя пища

    Многие начинающие спортсмены и любители активного спорта упускают один очень важный момент. Они полностью выкладываются на занятиях спортом, в надежде на скорый результат, совершенно упуская из виду питание. А ведь от него зависит практически 50% успеха. Для достижения лучших результатов необходимо заставить свой организм работать полноценно, поэтому важно сделать ежедневный рацион сбалансированным.

    Существует 3 основных видов спортивных тренировок:

    1. Кардио (к ним относят аэробику, бег, стэп-аэробику, плавание, фитнес и др.)
    2. Силовая (пауэрлифтинг, бодибилдинг, тяжелая атлетика, шейпинг и др.)
    3. Комбинированная (чередует элементы кардио и силовой нагрузки)

    Питание при кардиотренировках

    Кардиотренировки (аэробные) – лучший способ сбросить лишний вес и избавиться от жировых отложений. Они универсальны и удобны, так как позволяют тренировать свое тело где угодно: дома и в спортзале, на улице и стадионе. Даже в собственном подъезде можно заняться этим видом нагрузок, просто пробегая пешком все лестничные марши. Основное оздоровительное действие направлено на сердечнососудистую систему. При этом, очень важно спланировать свой режим питания так, чтобы в нем было достаточно белка и сложно усваиваемых углеводов, которые содержатся в следующих продуктах:

    • молочная продукция, сыр и творог;
    • рыба и мясо;
    • крупы и бобовые;
    • ягоды, фрукты, овощи.

    Принимать еду нужно не позднее, чем за 2 часа до занятий и 1,5 часов после, предварительно выпивая около полулитра воды.

    Как питаться при силовых нагрузках?

    Силовые нагрузки (анаэробные) по сути подразумевают меньшие затраты калорий, нежели аэробные, но при них процесс сжигания растягивается еще на двое суток после тренировки – так организм пытается восстановиться. Организму при этом очень важно получить необходимую энергию за счет питания, поэтому оно должно быть довольно калорийным. Оптимальным соотношением будет 30% белка, 50% углеводов и 10% жиров. Воду необходимо пить каждые 20 минут занятий. Если вы хотите нарастить мышечную массу, прием пищи можно устроить уже через 20 минут после тренировки.

    Важно! Обязательно следите за калорийностью продуктов, молочная продукция должна быть нежирная, яйца употреблять без желтка, а из сортов мяса отдавать предпочтение курятине и телятине.

    Комбитренировка для похудения – что и как есть

    Суть комбинированных тренировок состоит в том, что необходимо чередовать силовые нагрузки с кардиотренировками. Это очень эффективный способ, позволяющий терять вес и позволяющий вносить изменения и корректировки в свой персональный тренировочный план. Ее плюсы в следующем:

    • повышается интенсивность, следовательно, происходит более быстрое сжигание жиров;
    • при заполненном тренажерном зале не придется ждать нужный тренажер;
    • огромный выбор снарядов и упражнений, которые ограничены только фантазией;
    • они не требуют специальных знаний и посильны даже новичку;
    • сокращенные сроки тренировки. Даже одного часа достаточно, чтобы заставить работать свой организм в полную силу.

    Питание при данном тренинге играет такую же ключевую роль, как выбор упражнений. Подобранный рацион будет отчасти похож на диету, рекомендуемую при сушке тела, но только включающий более обширный список продуктов. Очень важна при этом регулярность и своевременность приема пищи.

    Основными принципами правильного питания при комбинированных тренировках для похудения являются:

    1. Потребляйте на 20% меньше калорий, чем расходуете. Это позволит сбросить 1 кг в неделю, что оптимально, ведь при более быстром похудении результат не будет удовлетворительным.
    2. Употребляйте преимущественно белок, сокращая жиры.
    3. Вода – наилучший друг худеющих людей. Употребляя соки, вы увеличиваете калорийность.
    4. Частые приемы пищи маленькими порциями. Питаться нужно до 6 раз в день, иначе вы увеличиваете количество съеденного и растягиваете желудок.
    5. Обязательно кушать сразу после тренировок, даже если они поздно закончились.


    Завтрак: сложные углеводы + витамины (каша, хлопья, немного творога, яиц или сыра).

    Обед: белки + сложные углеводы (курица с гречкой или рисом + салат с растительным маслом)

    Через три часа: сложные углеводы + белок (как в обед, но порция меньше)

    Полдник : кофе без сахара + быстрые углеводы (печенье, изюм и др.) Желательно сделать этот прием пищи последним перед тренировкой.

    Ужин: белковый салат, фрукты, творог, кефир.

    Примерный рацион в день кардио нагрузок

    Завтрак: углеводы + витамины (каша, хлопья, творог, сыр, яйца)

    Обед: белок + сложные углеводы (курица с рисом, гречкой + салат овощной с растительным маслом)

    Полдник: медленные углеводы. Желательно, чтобы этот прием пищи был последним перед тренировкой.

    Ужин: белковый салат, фрукты, кефир, творог.

    Очень важно проводить чередующиеся тренировки в одно и то же время дня и обязательно следить за своим состоянием в процессе занятий.

    Правильный план – путь к похудению

    Путь к изящной и стройной фигуре тернист и требует большой силы воли, упорства и соблюдения плана. Для достижения лучшего результата необходимо сочетать физические нагрузки с правильной здоровой пищей. Для этого в меню должны быть включено ограниченное количество некоторых продуктов, способных обеспечивать организму приток основных питательных веществ и микроэлементов. Тренировки тоже должны быть направлены на потерю веса за счет жировой, а не мышечной ткани. Этот план легко составить, если знаешь основные принципы и аспекты вопроса.

    Чем питаться перед занятиями?

    Некоторые ошибочно утверждают, что питаться перед тренировкой противопоказано и делают это за 3-4 часа. Это в корне неверно и может привести к нежелательным нагрузкам на организм, вследствие чего ухудшается самочувствие и ни о каких нагрузках уже не может идти и речи.

    Кушать непосредственно перед занятиями категорически запрещено, так как организм начинает тратить энергию не из своих запасов, а из полученной пищи. Оптимальным вариантом будет покушать за 1,5 – 2 часа перед занятиями.

    Если тренировка происходит с утра, то пусть это будет лишь порция овощей или фруктов в любом виде, или хотя бы стакан несладкого кефира, морса, компота или зеленого чая. Для употребления подходят все овощи и фрукты, кроме бананов, винограда и картофеля.

    Если время позволяет, то лучше полноценно позавтракать рисовой, овсяной или гречневой кашкой. Итак, перед тренировкой нужно обязательно съесть что – либо, что:

    Иными словами - вам потребуются белки, жиры и правильные углеводы. Это главное, что нужно знать, остальное – дело сугубо индивидуальное.

    Примерный рацион питания перед тренировкой

    Для мужчин примерный рацион питания перед тренировкой должен быть следующим:

    • 2 чашки белковой твердой пищи (мясо, рыба);
    • 2 чашки овощей (кроме картофеля);
    • 2 щепотки жиров (лучше, если это будут орехи);
    • 2 чашки сложных углеводов (ягоды, фрукты или крупа).

    Для женщин состав немного отличается:

    • 1 чашка белковых продуктов;
    • 1 чашка овощей;
    • 1 щепотка жиров (орехи и др.)
    • 1 чашка углеводов (крупа).

    На заметку! Перед тренировкой не употребляйте продуктов, которые раздражают желудок, иначе это приведет к нежелательным последствиям.

    Подпитка в ходе тренировок

    Самая главная цель подпитки – сокращение потери влаги, обеспечение подпитки, увеличение активности и быстрое восстановление организма.

    Белки спасут мышечную ткань от повреждений во время занятий, помогут быстрой регенерации и повысят эффективность. Достаточно будет 10-15 грамм в час тренировки. Это рекомендовано только людям, стремящимся набрать мышечную массу.

    Углеводы дадут организму необходимую энергию, израсходованную в процессе занятий. Вы увеличите свою активность в разы, но не забывайте, что во время занятий организм способен переработать от 60 до 70 гр. углеводов.

    Жиры нужно совсем исключить, в процессе тренировок они будут трудно перевариваться и ничего, кроме вреда желудку не принесут.

    Обязательно пить в процессе воду, чтобы не допустить обезвоживания организма.

    Важно! Если ваши тренировки занимают менее 2 часов, нужно обеспечить организму только поступление воды.

    Что есть после тренировки

    После завершения занятий очень важно не сметать все, что есть в вашем холодильнике, а подойти к этому разумно. Последующее питание должно быть направлено на достижение следующих целей:

    • восстановление сил;
    • восполнение жидкости в организме;
    • формирование мышц;
    • увеличение выносливости организма.

    Употребление белков после занятий поддержит мышечную ткань. Можно сделать протеиновый коктейль или организовать полноценный обед. В норме для мужчин станет 50 граммов белка, для женщин – 30 грамм.

    Углеводы нужны для восстановления мышц и сохранения сил для следующей тренировки.

    Первый прием пищи должен быть спустя 1,5 часа после занятий, чтобы организм успел сжечь больше жировых отложений. Рекомендуется съесть белковую пищу с клетчаткой (например, мясо с порцией овощей).

    Если тренировка происходит в позднее время, можно перед сном позволить себе в небольшом количестве:

    • стакан несладкого обезжиренного кефира;
    • зеленый чай или какао без сахара, либо воду;
    • 1 яблоко.

    Примерный рацион питания сразу после тренировки

    Он похож на питание до занятий. Для мужчин это:

    • 2 чашки белков;
    • 2 чашки овощного ассорти;
    • 2 чашки сложных углеводов;
    • 1 чайная ложка жиров;
    • Какой-нибудь некалорийный напиток, а лучше вода.

    Для женщин рацион будет точно таким же, только в два раза меньше по объему.

    О секретах правильного спортивного питания расскажет Сергей Югай в следующем видео:

    Питание всегда будет зависеть от индивидуальных особенностей, предпочтений и целей человека. Рацион бодибилдера будет качественно отличаться от питания бегуна или пловца. Длительность занятий также влияет на образ питания, но самое главное – это то, что рацион должен быть максимально сбалансированным, содержащим необходимые питательные вещества и отвечающим целям спортсмена или любителя активного образа жизни.


    Вконтакте

    Читать еще: