Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проблемы

Онкологические заболевания возникают у людей всех возрастов, но гораздо чаще – в пожилом возрасте, и являются одной из основных причин смерти в мире.

По данным Всемирной организации здравоохранения :

— в 2012 году произошло 8,2 миллиона случаев смерти от рака;

— ежегодно большинство случаев смерти от рака происходит от рака легких, желудка, печени, толстого кишечника и молочной железы;

— по прогнозам, число случаев заболевания от рака будет продолжать расти от 14 миллионов в 2012 году до 22 миллионов в следующие десятилетия.

По статистике на 2012 год более 60% новых случаев заболевания раком зарегистрированы в странах Африки, Азии и Центральной и Южной Америки. В этих регионах происходит 70% всех случаев смерти от рака.

Онкологические заболевания включают в себя различные доброкачественные и злокачественные опухоли. В данной работе акцент делается в большей мере на исследованиях с участием пациентов, имеющих злокачественные опухоли.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Онкология — наука, изучающая происхождение различных доброкачественных и злокачественных опухолей и методы их лечения .

Опухоль – патологическое образование, возникшее вследствие гиперплазии (патологического увеличения количества клеток), связанной с нарушением генетического кода.

Опухоли можно разделить на две большие группы:

Доброкачественные опухоли

Клетки доброкачественных опухолей в процессе опухолевой трансформации утрачивают способность контроля клеточного деления, но сохраняют способность (частично или почти полностью) к дифференцировке. По своей структуре доброкачественные опухоли напоминают ткань, из которой они происходят (эпителий , мышцы , соединительная ткань). Характерно также и частичное сохранение специфической функции ткани. Клинически доброкачественные опухоли проявляются как медленно растущие новообразования различной локализации. Доброкачественные опухоли растут медленно, постепенно сдавливая прилежащие структуры и ткани, но никогда не проникают в них. Они, как правило, хорошо поддаются хирургическому лечению и редко рецидивируют .

Злокачественные опухоли

Клетки злокачественных опухолей претерпевают значительные изменения, ведущие к полной утрате контроля над делением и дифференцировкой и могут возникнуть в любой ткани организма, но чаще всего возникающие и развивающиеся в тканях, обладающих способностью интенсивного деления (например, эпителиальные ткани). Злокачественные опухоли характеризуются быстрым и агрессивным ростом, способностью прорастать в окружающие органы и ткани и образованием метастазов – очагов опухоли, находящихся в отдалении от первичного очага. Злокачественные опухоли, как правило, трудно поддаются лечению и часто рецидивируют.

Злокачественные опухоли различаются в зависимости от типа клеток организма, из которых они возникают, и имеют разные названия. Например:

— Рак, или карцинома – возникает из клеток эпителиальных тканей (рак прямой кишки, легких, молочной железы и т.д.);

— Саркома – возникает из клеток соединительной ткани;

— Лимфома – из лимфатической ткани;

— Лейкоз – из стволовых клеток костного мозга .

В зависимости от локализации каждая злокачественная опухоль имеет характерную систему оттока и притока и, соответственно, характерные признаки метастазирования. Например, рак кишечника часто дает метастазы в печень, рак молочной железы – метастазы в подмышечные лимфатические узлы.

Самые частые объекты для метастазирования – печень, кости, легкие, головной мозг.

ЭТИОЛОГИЯ (причины возникновения заболевания)

Онкологические заболевания чаще всего возникают из-за совокупности множества причин (мультифакторный процесс). Отдельно можно выделить следующие факторы возникновения опухолей в результате нарушения генетического кода клеток:

— Физические факторы: воздействие высоких и низких температур; ионизирующее излучение (радиация); ультрафиолетовое излучение .

— Химические факторы. Химические вещества, обладающие свойствами канцерогенов, такие как асбест, компоненты табачного дыма (табачные смолы), мышьяк (загрязнитель питьевой воды) ; 3,4-бензпирен, содержащийся в асфальтовых смолах. Употребление табака является самым значительным фактором риска развития рака, который приводит к более чем 20% глобальных случаев смерти от рака, и примерно 70% глобальных случаев смерти от рака легких .

— Вирусные факторы. Инфекции, вызывающие рак, такие как HBV/HCV (вирусный гепатит B и С) и HPV (папилломавирус человека), приводят к 20% случаев смерти от рака в странах с низким и средним уровнем дохода .

— Наследственный фактор;

— Иммунодефицит;

— Гормональные факторы, связанные с гормональными нарушениями. К примеру, эстрогены, стимулирующие рост эндометрия, при определенных патологических обстоятельствах могут спровоцировать возникновение рака матки.

По данным Всемирной организации здравоохранения (февраль, 2014 г.) около 30% случаев смерти от рака вызваны пятью основными факторами риска, которые связаны с поведением и питанием, такими как высокий индекс массы тела, недостаточное употребление в пищу фруктов и овощей, отсутствие физической активности, употребление табака и употребление алкоголя.

Старение является еще одним основополагающим фактором развития рака. С возрастом заболеваемость раком резко возрастает, вероятнее всего, из-за накопленных с возрастом рисков развития некоторых раковых заболеваний.

Обычные клетки, если они повреждены, подвергаются апоптозу (А). Раковые клетки же апоптозу не подвергаются и продолжают делиться (В).

ПАТОГЕНЕЗ (механизмы развития заболевания)

Злокачественные опухоли возникают в результате совокупности множества факторов, воздействующих на организм. Данное воздействие приводит к нарушению генетического кода клеток, которое сопровождается принципиальными искажениями механизмов контроля пролиферации и дифференцировки клеток, и, как результат, возникновение и быстрое неконтролируемое развитие злокачественной опухоли. Развиваясь, злокачественная опухоль формирует собственное разветвленное микроциркуляторное сосудистое русло для повышенного потребления питательных веществ, которые необходимы для ее извращенного обмена веществ и вывода продуктов собственного метаболизма, веществ, которые являются токсичными для организма. Повышенное потребление питательных веществ и выделение токсичных продуктов вызывает истощение и интоксикацию организма в целом. По мере увеличения злокачественная опухоль начинает прорастать в окружающие ее ткани, вызывая тем самым их дисфункцию.

Характерной чертой злокачественных опухолей является их метастазирование – отделение клеток опухоли от первоначального «материнского» очага с последующим их переносом с лимфо- и кровотоком, закреплением в отдалении от изначальной опухоли и формированием новых очагов.
Новые очаги опухоли, образованные отдаленными метастазами, также обладают всеми пагубными для организма свойствами, развиваясь, прорастают в окружающие органы и ткани, разрушительно сказываясь на их функциях.

КЛИНИЧЕСКАЯ КАРТИНА

Симптомы могут отличаться в зависимости от местоположения опухоли.

Общие симптомы злокачественных опухолей: интоксикация (тошнота, рвота), потеря аппетита, кахексия (крайнее истощение организма, характеризующееся общей слабостью, резким снижением веса, изменением психического состояния больного), анемия (снижение концентрации гемоглобина в крови), бледность кожных покровов , .

На ранних стадиях онкологический больной не жалуется на боль, не считает себя больным и продолжает вести обычный образ жизни. По мере развития заболевания начинают проявляться вышеописанные симптомы. При осмотре может выявляться припухлость, уплотнение, асимметрия пораженных органов. Могут возникать кровотечения, кашель, возможно с кровью, увеличение печени, увеличение лимфатических узлов, боли в костях, паталогические переломы, неврологические состояния.

КРАТКИЙ ОБЗОР СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ ЛЕЧЕНИЯ

Важным фактором, определяющим успех лечения, является ранняя диагностика. В огромной степени исход лечения зависит от развития опухолевого процесса, его стадии. На ранних стадиях шансы на выживание и излечение очень велики, поэтому важно постоянно следить за состоянием своего здоровья, пользуясь услугами профессиональных врачей.

При выборе метода лечения учитывается состояние самой опухоли In situ , наличие метастаз.

В настоящее время применяются следующие методы лечения:

— Хирургический, в том или ином объеме

Удаление самой опухоли. Опухоль удаляется отдельно, либо вместе с органом, в котором она возникла, и прилегающими лимфоузлами.

— Химиотерапия

Введение лекарственных препаратов, подавляющих рост опухоли. Действие данных препаратов направлено против интенсивно делящихся клеток и, помимо опухолевых, может оказывать негативное влияние и на здоровые клетки организма, обладающих свойством быстрого деления (кожа, волосяные луковицы, эпителий желудка).

— Радиотерапия, лучевая терапия

Излучение воздействует непосредственно на злокачественную опухоль, разрушая ее и повреждая ее генетический материал.

— Иммунотерапия

Иммунотерапия помогает иммунной системе бороться с опухолью, заставляя её атаковать опухоль эффективнее или делая опухоль более чувствительной. Иногда для этого используется интерферон .

5. ВикипедиЯ. Свободная энциклопедия,

6. Всемирная организация здравоохранения, http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/ru/

Globocan 2012, МАИР.

7. Всемирная организация здравоохранения, http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/ru/

Martel C, Ferlay J, Franceschi S, et al. Global burden of cancers attributable to infections in 2008: a review and synthetic analysis. TheLancetOncology 2012;13: 607-615.

8. Глоссарий (Медицинская энциклопедия), http://www.oncology.ru/glossary/r/o/ National Institutes of Health ,

27. The Toxins of William B. Coley and the Treatment of Bone and Soft-Tissue Sarcomas. The Iowa orthopaedic journal 26: 154–8. (2006). PMID 16789469 .

28. YOSHIKI RYOMA, YOICHIRO MORIYA, MASATO OKAMOTO, ISAO KANAYA, MOTOO SAITO and MITSUNOBU SATO et al. Biological Effect of OK-432 (Picibanil) and Possible Application to Dendritic Cell Therapy. Anticancer Res. 24: 3295-3302.(2004).

Вы давно хотели заняться йогой, но не знаете, как подступиться? Инструкторы на фотографиях и видео совсем не похожи на вас: они замирают в немыслимых позах, а вы, скорее всего, и до пола руками не достаете? Они, как правило, молоды и явно не испытывают проблем со здоровьем, а вы… В действительности, йога доступна всем, главное – знать, с чего и как начать. А начать стоит, ведь женщинам после операции на груди йога приносит несомненную пользу.
Ученые из Университета Огайо (США) собрали 200 женщин самого разного возраста – от 27 до 76 лет, которые перенесли рак молочной железы. Ни одна из них никогда раньше не практиковала йогу. Часть женщин дважды в неделю выполняла комплекс асан (упражнений в йоге), другая часть этого не делала. Три месяца спустя выяснилось, что дамы, освоившие йогу, чувствуют себя на 41% бодрее. Причем со временем, еще через три месяца, этот показатель не только не уменьшился, а наоборот, возрос до 57%. Вдобавок улучшился сон, нормализовалось давление и на 13–20% снизился уровень воспаления. В общем, сплошные плюсы!
Кроме того, легкие спортивные нагрузки по 1,5–2 часа день действуют и превентивно: они снижают риск развития рака груди на 30%. Поэтому если вы решили приобщиться к йоге, отбросьте сомнения и начинайте. Только выберите щадящий комплекс упражнений, особенно если вам больше 50 лет.

Особенности «возрастной» йоги
С возрастом суставы утрачивают подвижность, мышцы – эластичность, позвоночник – гибкость.

Все это вы должны учитывать и не экспериментировать со всеми позами подряд.

И конечно, выполняя любую асану, чутко прислушивайтесь к своему телу. При возникновении неприятных ощущений выйдите из асаны, но только мягко, плавно, не рывком. Выполняйте все упражнения в комфортном для себя режиме.

Предлагаем вашему вниманию хороший комплекс для дам в возрасте. Он прекрасно подойдет и для тех, кто делает в йоге первые шаги.

Источник: http://www.youtube.com/watch?v=eI1UJNJ8eVw&index=4&list=PLdChCBUn_96TUxRXxRhnt3PyT9o-waSof
Следующие комплексы упражнений можно найти .

Приятных вам занятий!

Йога нидра в раковой терапии.

Йога нидру можно смело использовать в лечении рака всех стадий и типов. Особенно успешно она помогает, если ее сочетать с медитативной терапией. Имеется в виду интенсивная медитация в одной из сидячих поз со скрещенными ногами, а вслед за этим шавасана вместе с йога нидрой. В этих случаях формируется решающий баланс между концентрацией и релаксацией. Если концентрация предполагает определенное усилие, то релаксация свободна от усилий.
Йога нидру можно вводить в ракотерапию различными путями. Так, например, можно вновь пережить прошлые события жизни, извлекая их из подсознания таким образом, что они могут быть узнаны, пережиты и отброшены, как хлам. Это приводит к укреплению иммунных механизмов и создает благоприятные условия для психофизиологического противостояния процессу роста опухолевых клеток. Хорошо использовать также образы и архетипиче-ские символы для пробуждения подавленных воспоминаний, переживаний и фантазий. В процессе йога нидры пробуждается, развивается и всасывается организмом прана /биоплазмическая энергия/ и пропорционально рассредотачивается по всему телу. В Тантре подобная специфическая техника известна как прана ви-дья, которая проявляется в йога нидре, как глубочайшая ее стадия, формирующая основу психического, пранического и ментального здоровья. Мостик между йога нидрой и прана видьей постепенно возникает благодаря осознанной визуализации, осознанной проекцией, а также олицетворенных исцеляющих сил и форм различных типов. Исцеление может быть визуализировано как поток света или энергии, направленной внутрь физического тела. Возможны и другие варианты. Можно начать с сознательного воображения и тем не менее действительно пережить определенное состояние исцеления или праническое исцеление. Можно, наконец, творчески использовать образную визуализацию и представить, как раковая опухоль сжимается все больше и больше вследствие атак белых кровяных клеток, которые постепенно разрушают и расщепляют раковую опухоль. Что происходит во всех этих случаях? - Развивается подсознательная воля /санкальпа шакти/. Для излечения от рака необходима несокрушимая воля и стойкая выносливость. Для достижения этого культивируется санкальпа, т.е. своего рода личностная резолюция /решение, утверждение/, которая представляет собой как бы семя, забрасываемое в почву подсознания именно в то наиболее благоприятное время, когда расслабление становится глубоким и проникнуть в недра подсознания уже легко. Наши собственные многочисленные эксперименты показали, что когда семя прорастает из подсознания в сознание, даже невозможное превращается в возможность.

Исследовательское изучение рака

В настоящее время исследовательское изучение рака находится в той стадии развития, когда необходимо определить, когда именно следует воздействовать на раковую опухоль при помощи -йогической релаксации и медитации и как воздействовать - отдельно или в сочетании с хирургией, химиотерапией и облучением. Пока же работа австралийского психиатра д-ра Айнслай Мее-риз остается наиболее убедительной очевидностью: он ясно продемонстрировал регрессию /убывание/ рака прямой кишки вслед за медитацией и ремиссию /временное приостановление/ метастазов /вторичных раковых новообразований/, развивающихся из первичного рака в легких.
Американские исследователи провели также ряд клинических испытаний весьма обнадеживающего свойства: д-р О.К.Симонтон, радиотерапевт из Техаса, обнаружил при контрольном испытании, что специфическая форма йога нидры значительно повышает жизненный тонус раковых больных, прошедших радиотерапию. В модернизированной практике Симонтона пациенты представляли мысленно, как их белые кровяные клетки активно атакуют и разрушают раковые клетки. Выяснилось, что эта воображаемая картина совершенно отчетливо поддерживает иммунную реакцию пациента и улучшает его состояние, доводя до частичного, а затем до окончательного прекращения симптомов и самих признаков болезни.
Обычно медики считают, что в течение 5 лет рак можно излечить, если только он поддается лечению и пока еще слишком рано делать окончательные выводы и точные оценки конкретной рели медитации и йога нидры в деле исцеления от рака. И все же несмотря на это, результаты обнадеживают, и многие физиологи и ученые во всем мире все более убеждаются в том, благотворная роль йога нидры несомненна, ибо она мобилизует собственные усилия пациента стать здоровым и полноценным и потому является эффективной формой раковой терапии.

• Жизнь в сегодняшнем мире проходит на высоких скоростях благодаря железным дорогам, пароходам и самолетам, однако йоги утверждают, что с помощью йоги человек может настолько уменьшить вес своего тела, что будет способен в мгновение ока преодолевать любые расстояния по воздуху ...

Предыдущая страница.

Наталья, 42 года, диагностирована злокачественная опухоль молочной железы. После курса йога-терапии диагноз снят.

Татьяна, 49 лет, курс йогатерапии после операции по удалению одной молочной железы и подмышечных лимфоузлов в связи с диагнозом рак молочной железы. Диагноз снят.

Цель моих рассказов — воодушевить вас и показать, что эти болезни излечимы, а право выбора средств остаётся за вами. Но прошу всех, кто читает мой блог: не относитесь к этим историям, как к рецептам — у каждого из нас свой, не взятый напрокат организм.

Злокачественная опухоль молочной железы

Наталья, 42 года. Почти год, как она начала терять вес — был больше нормы, стал меньше. Быстрая утомляемость, слабость. Всё это выяснилось на консультации. Наталья по образованию врач, работает в медпункте учебного заведения. Когда она делала массовые прививки, ей становилось хуже, то есть контакты с медпрепаратами вредили. Усиливалась сонливость и утомляемость.

В первую очередь встал вопрос о еде и о целесообразности её работы в медпункте. В семье у Наташи муж и две дочери. Младшей Алёне 14 лет, старшей Татьяне — 19 и она живёт в Краснодарском крае с мужем и бабушкой.

Я посетила семью Наташи, провели домашний совет и решили, что все будут питаться вегетарианской едой без соли, без мучного и молочного, а Наталье ещё и морковный сок для начала по 1 литру в день. Кроме того, ей срочно нужно было оставить работу. Было 3 ноября 2003 года.

Через полмесяца я перевела пациентку только на овощные соки: морковного по 2 литра в день, капустного — по 1 литру.

Она продолжала худеть, но к концу ноября стала чувствовать себя довольно бодро, подолгу занималась домашними делами и не утомлялась, проходила курс йогатерапии у меня в зале. Чтобы ей не было совсем грустно и можно было в дальнейшем поиметь безопасную работу, я обучала её на инструктора йоги.

31 декабря я опять пришла навестить пациентку дома. Меня с гордостью угостили несолёной, но очень вкусной едой. Пили чай, а Наташа — сок. К этому времени она очень похудела, но лицо было свежее и помолодевшее, настроение — ну совсем новогоднее.
Потом мы посидели с ней вдвоём, посекретничали относительно её болячки, которая по всем признакам сдавалась.

Раздался звонок в дверь и на пороге оказалась старшая дочь — Таня, полная, милая девушка. «Мама, что с тобой, ты заболела? » — вскрикнула она. Мама успокоила её, и Таня повела маму вниз, сказав, что там сюрприз. Я поплелась следом. Внизу у подъезда стояла мама Наташи — полная, грузная женщина 69 лет.

2 января позвонила Наташа и сказала, что дочь и мама приняли новое питание и захотели походить к нам в группу на йогу. Конечно, я обрадовалась и успокоилась за Наташу — никто не стал мучить её по поводу худобы.

В середине января к сокам была добавлена сырая еда, в марте — варёная: супы, каши, рагу понемногу.

В апреле не побоялись сделать анализ, который не подтвердил злокачественного процесса. Подмышечные лимфоузлы пришли в норму.

Потом мы увиделись с Наташей в сентябре, это была стройная, красивая с достаточно объёмными мышцами женщина, никаких признаков болезни. Всё это время она жила на даче, ела всё «с куста,» занималась йогой.

Потом она начала работать инструктором йоги, ездила с нами в горы в Алмату на Детоксы. Сейчас у неё со здоровьем всё в порядке.

Диагноз снят.

В этом же городке под Астаной ко мне обратилась ещё одна женщина.

После операции по удалению одной молочной железы и подмышечных лимфоузлов (рак молочной железы)

Татьяна, 49 лет. Наша работа происходила примерно так же, как с Натальей, плюс отказ от химиотерапии.

Через два месяца начали нарастать урезанные во время операции мышцы, а через полтора года онколог снял её с учёта как выздоровевшую. Йогой она занимается и по сей день.

Диагноз Рак молочной железы снят.

Обе эти женщины уже могут позволить себе некоторые вкусности за праздничным столом, но едят без соли, муки и вегетарианскую пищу.

Ещё одна женщина с таким же диагнозом не смогла отказаться от курения и тяжёлой еды. Отказ от привычек — это то, что оказывается невозможным для некоторых из нас. Что ж, это тоже выбор, личный выбор каждого.

Для того, чтобы начать заниматься Янтра-йогой, главное – понять, что это вам даст.

Наиболее распространенный побочный эффект у лечения онкозаболеваний – утомляемость. Проведенные исследования доказали, что у пациентов, занимающихся йогой наблюдаются значительное уменьшение усталости, дневной сонливости, большинство исследуемых отметили улучшение качества сна. Одно только это говорит о том, что онкологических больных очень полезно знакомить с йогой, ведь патологическая, постоянная усталость, утомляемость является также одним из самых неприятных побочных эффектов, например, при химеотерапии. Но избавление от утомляемости – далеко не единственное облегчение для больных раком от занятий йогой.

Что же такое Янтра-йога? Что она делает? «Янтра» по-тибетски значит движение тела, это древняя система тибетской йоги, она включает в себя дыхательные упражнения, визуализации (представление образов для достижения состояния расслабления) и физические движения тела. Эти движения в совокупности с дыханием называются янтрами. Главная особенность янтр в том, что в отличие от асан Хатха-йоги положения тела не так важны, важно то, как принятые позиции влияют на дыхание. В Янтра-йоге движения помогают управлять дыханием. А через дыхание гармонизируется жизненная энергия всего организма. Если слова «гармонизируется» и «жизненная энергия» вам кажутся слишком общими, можно перечислить только некоторые конкретные факторы воздействия йоги на организм и психику.

Физиология:

– нормализация артериального давления;

– понижение частоты дыхания и частоты пульса;

– снижение артериального давления;

– укрепление иммунитета;

– повышение болевого порога;

– восстановление равновесия вегетативной нервной системы, которая обеспечивает слаженность работы всех внутренних органов.

Биохимия:

– понижение уровня глюкозы и холестерина;

– уменьшение содержания триглицеридов в крови;

– увеличение количества лимфоцитов;

– снижение содержания натрия.

– улучшение настроения, повышение мотивации к активной жизни, в том числе у проходящих курс лечения или реабилитации;

– повышение стабильности и глубины в эмоциональной сфере;

– улучшение соматических и кинестетических функций.

Благодаря такому обширному позитивному воздействию Янтра-йога успешно применяется в качестве при лечении онкобольных, облегчая страдания и даря надежду.

Устинова Юлия
Клинический психолог
Сертифицированный специалист по психотерапии психосоматических расстройств,
экзистенциальной психотерапии и групповой терапии, онкопсихологии