Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

"Дзюдо" ("дзю" - мягкость, "до" - путь) - вид спортивного единоборства, в котором наряду с бросками разрешены болевые (только на руки) и удушающие приемы. Источником возникновения борьбы дзюдо послужила борьба "джиу-джитсу", приемы которой перекочевали в Японию из Китая.

Возникновение Дзюдо

Основателем дзюдо является выдающийся японский педагог, просветитель и тренер Дзигоро Кано (1860-1938). До поступления в токийский университет в 1877 г. Кано занимался гимнастикой, греблей и бейсболом. Он даже основал первый в Японии бейсбольный клуб. С 17-летнего возраста изучая в совершенстве существующие в те времена различные школы "джиу-джитсу", Дзигоро Кано "...заметил, что техника различных школ не всегда заслуживает похвалы, есть там и много отрицательного". Так сложилось убеждение в необходимости реформы джиу-джитсу. "Я начал с того, что стал систематизировать лучшие приемы джиу-джитсу. Я добавил к ним еще и свои и придал им иной смысл. Так возникла новая система, сочетающая в себе духовное и физическое начала". Свою новую борьбу Дзигоро Кано назвал дзюдо.

В 1882 г. Дзигоро Кано основал свою школу дзюдо "Кодокан", ставшую впоследствии крупнейшим в мире центром подготовки специалистов по борьбе дзюдо. Основав "Кодокан", Дзигоро Кано стал посредством дзюдо создавать систему воспитания человека. Он рассматривал борьбу дзюдо, прежде всего как средство воспитания, а не как одну из форм времяпрепровождения.

"Дзюдо - это путь к наиболее эффективному способу использования духа и тела. Сущность дзюдо заключается в постижении искусства нападать и обороняться через упорные тренировки, закаляя тело и воспитывая волю", - так писал Дзигоро Кано, выражая главное направление своей системы воспитания.

Клятва дзюдоистов

Дзигоро Кано установил, что все поступавшие в "Кодокан", должны были давать торжественную клятву, состоящую из следующих пунктов:

• раз я решил посвятить себя борьбе дзюдо, то не откажусь от занятий без серьезных на то оснований;
• своим поведением я обещаю не уронить достоинство "Дожо" (зала дзюдо);
• я никогда не выдам секретов школы непосвященным и только в крайнем случае буду брать уроки где-либо в другом месте;
• обещаю не давать уроки без разрешения на то моего учителя;
• клянусь в течение всей моей жизни уважать правила "Кодокана", сейчас как ученик, а позже как преподаватель, если я им стану.

Принципы дзюдо

Не сразу Дзигоро Кано пришел к основным принципам своей системы. Длительное время изучал он системы подготовки в разных школах, творчески их анализировал. Пытливый ум, природная любознательность и сообразительность отличали Дзигоро Кано.

Характерна одна из историй, дошедших до наших дней. Вечером после обильного снегопада Дзигоро Кано вышел погулять в сад. Сильный снег поломал много веток на деревьях. Только тонкая веточка вишни под тяжестью снега все ниже склонялась к земле. В какой-то момент снег соскользнул с нее, веточка распрямилась и заняла прежнее положение. "Вот каким должен быть дзюдоист!" - воскликнул Дзигоро Кано.

Эта история нашла свое отражение в его знаменитой формуле, изложенной в инструкции "Кодокана".

"Предположим, что сила одного человека измеряется в единицах. Мой партнер, скажем, располагает силой, равной 10 единицам. Сам я значительно меньше и слабее его, обладаю силой равной 7 единицам. Если он будет давить на меня своей силой, то, естественно, я уступлю или даже упаду. Но если я буду с той же силой, с какой он наступает, уходить от его захватов, то есть маневрировать, то он вынужден будет наклоняться в мою сторону и тем с амым потеряет равновесие. В этом новом положении он тоже будет слабым. Разумеется, сила его останется при нем, но использовать ее в этот момент он не сможет. Он потерял точку опоры. И теперь у него осталось из 10 единиц силы только 3. Я же, не потеряв равновесия, сохраняю также все свои 7 единиц силы. На какой-то момент я становлюсь сильнее своего противника, и вот тут-то я и должен его победить, не затрачивая на это больших усилий".

Большое значение Дзигоро Кано придавал достижению максимального результата. Это означает, что целью борьбы дзюдо является достижение лучшего результата с применением минимума усилий. Он говорил:

"Максимальный результат - фундамент, на котором стоит все здание дзюдо. Более того, этот принцип полностью может быть использован и в системе физического воспитания. Его можно также использовать для развития умственных способностей во время занятий, а также при воспитании и формировании характера. Можно добиться, что этот принцип будет иметь влияние на манеры человека, на то, как он одевается, живет, на его поведение в обществе и отношение к окружающим. Словом, этот принцип может стать искусством жизни".

Международная федерация дзюдо - ФИД - была основана в 1951 г. В программе Олимпийских игр с 1964 г. (кроме 1968 г.). Дважды олимпийскими чемпионами за всю историю дзюдо становились В. Рюска (Голландия), П. Зайзенбахер (Австрия), X. Сайто и Т. Номура (Япония), Д. Дуйе (Франция), В. Легень (Польша).

Дзюдо (яп. 柔道 дзю: до:, «Мягкий путь») берет свое начало в борьбе джиу-джитсу вопреки распространненому мнению, что джиу-джитцу это боевое дзюдо.

Борба дзюдо была создана профессором Дзигоро Кано, который родился в Японии 28 октября 1860 года и умер 4 мая 1938 года. Освоив несколько стилей джиу-джитсу, в том числе Кито-рю и Тэндзин-Сине-рю, в молодости он начал развивать свою систему борьбы, основанную на современных принципах спорта. В 1882 году он основал школу Кодокан Дзюдо в Токио, где начал преподавать и которая по-прежнему является международным центром дзюдо.
На фото чуть ниже Дзигоро Кано с собранием лидеров джиу-джитсу в 1921 году.

Название дзюдо было выбрано поскольку оно означает мягкий и гибкий путь. Кано подчеркивал большую образовательную ценность тренировок, он считал, что дзюдо может стать жизненным путем или образом жизни. Он убрал некоторые традиционные приемы джиу-джитсу и изменил методы обучения, таким образом, что большая часть движений может быть сделана с максмальной силой для убедительной победы без травм.

Популярность дзюдо возросла после того, как состоялся знаменитый турнир полиции Токио в 1886 году, где команда по дзюдо победила самую известную школу джиу-джитсу того времени. После этого дзюдо стало частью японской системы физического воспитания и начала свое распространение по всему миру.

В 1928 году после участия в Олимпийских играх в Амстердаме, Дзигоро Кано задумал ввести дзюдо в программу Олимпийских игр. В 1936 году в Берлине, во время 35-й сессии Международного олимпийского комитета, XII Олимпийские игры были запланированы на 1940г. в Токио, где дзюдо, должно было впервые быть включено в Олимпийские игры, но война с Китаем в 1937 году заставили Японию отказаться от организации этих Игры и дзюдо было включено только в качестве демонстрации. В 1964 году соревнования по дзюдо у мужчин, наконец-то, стали частью Олимпийских игр, и первым восточным боевым искусством в качестве официального олимпийскго спорта. В 1992 году соревнования по дзюдо для женщин были добавлены в Олимпийские игры.

Дзюдо состоит в основном из нагэ-вадза (броски), а также катаме-ваза (боррьба лежа), которая включает осаекоми-ваза (удержания), семей-ваза (удушающие) и кансетцу-вадза (болевые). Дополнительные приемы, в том числе атэми-ваза (удары), различные совместные захваты, самооборона и работа с оружием используются в ката дзюдо. Большинство тренеров подчеркивают основные принципы дзюдо, такие как гибкость (используя силу противника побеждать соперников сильнее и больше), а также научные принципы: рычага, импульса, эфективности движения и управления противником. Максимальная эффективность и взаимная выгода являются наиболее важным и универсальными принципами дзюдо. Дзюдо является хорошим выбором для большинства детей, потому что это безопасно и весело, способствует правильному развитию тела, ума и характера.

Поскольку дзюдо создана в современное время она организована, как и другие основные виды спорта с одним международным органом управления, Международной Федерация Дзюдо (IJF). Кодокан продолжает оставаться техническим органом для дзюдо. В отличие от многих других боевых искусств, в дзюдо, правила, методы обучения и классификация спрортивного мастерства одинаковы по всему миру.

"Мир меняется, и джиу-джитсу должна измениться тоже. Я не думаю, что это правильно ограничиваться одним определенным стилем. Я больше не вижу смысла в сохранении техники джиу-джитсу каждой школы в тайне. Было бы лучше, экспериментировать с целым рядом методов и выбрать те, которые вы хотите использовать, изменяя их при необходимости. Я хотел бы взять лучшие приемы из стиля Есин и лучшие приемы из многих других стилей и объединить их все для создания конечной формы джиу-джитсу. В прошлом году, после того, как мы провели турнир на Грант Президента, Мастер Фукуда говорил о распространинии джи-джитсу по всему миру. Чтобы сделать это, мы не можем полагаться только на один определенный стиль, мы нуждаемся в комбинации из лучших методов из всех основных школ джиу-джитсу. Вот чему я хотел бы научить остальной мир".

Дзигоро Кано, 1880

Датой появления дзюдо считается 1882 год, когда 21-летний японец основал школу "Кодокан" в токийском буддийском храме Эйсёдзт. Имя его - Дзигоро Кано.

Дзюдо произошло от дзю-дзюцу ("джиу-джитсу"), которое, в свою очередь, берет истоки из древней формы борьбы "сумо".

Дзигоро Кано начал постигать основы "дзю-дзюцу" в Токийском императорском университете. Благодаря грамотным наставникам и собственным талантам, молодой японец сумел добиться в кратчайшие сроки ошеломительных успехов в борьбе.

"Дзю-дзюцу" - "борьба без оружия" - в переводе означает "искусство мягкости". Об этом гласит красивая легенда.

Однажды врач Сиробэй Акияма прогуливался по саду и заметил, что ветки больших деревьев сломаны вчерашним снегопадом. И только маленькое деревце стоит невредимо: прогнувшись к земле, его ветви сбросили тяжесть и выпрямились вновь. И тут Акияма воскликнул: "Победить, поддавшись!"

Мастера "дзю-дзюцу" были не столь сильны, сколь невероятно ловки, хитры и податливы, а также находчивы, ведь нужно было уметь обмануть соперника и использовать его силу против него же.

Это видно из классической формулы, выведенной Кано: "Предположим, что сила одного человека измеряется в единицах. Мой партнер скажем, располагает силой, равной 10 единицам. Сам я значительно меньше и слабее его, обладаю силой, равной 7 единицам. Если он будет давить на меня своей силой, то, естественно, я уступлю и даже упаду. Но если я буду с такой же силой, с какой он наступает, уходить от его захватов, то есть маневрировать, то он вынужден будет наклоняться в мою сторону и тем самым потеряет равновесие. Разумеется, сила его останется при нем, но использовать ее в этот момент он не сможет. Он потеряет точку опоры. И теперь у него из 10 единиц силы останется только 3. Я же, не потеряв равновесия, сохраняю также все 7 единиц силы. На какой-то момент я становлюсь сильнее своего противника, и вот тут-то я и должен его победить, не затрачивая на это больших усилий".

Во второй половине XIX века радикальные буржуазные реформы оставили воинов без работы, и "дзю-дзюцу" чуть было не кануло в лету, но случится этому не дал Дзигоро Кано.

Обобщив опыт различных школ, он создал новый вид борьбы - дзюдо, что переводится как "мягкий путь". По словам самого Кано, дзюдо - это «боевой спорт для физической тренировки и общего образования молодежи, философия, искусство повседневной жизни».

В 1886 году дзюдо признано на государственном уровне, в 1889 году была открыта первая школа дзюдо в Европе, в 1956 году в Токио прошел первый чемпионат мира, а в 1964 году дзюдо вошло в программу Олимпийских игр.

Развитие дзюдо происходило при горячей поддержке членов семьи Дзигоро Кано: его жена была ярой активисткой за развитие женского дзюдо, а единственный сын Рисэй стал приемником и в 1951 году возглавил Международную федерацию дзюдо.

Основной целью дзюдо было и остается воспитание человека в соответствии с высокими духовными принципами, и миллионы людей во всем мире следуют идеологии дзюдо. На сегодняшний день дзюдо - популярнейший вид спорта, который по количеству последователей уступает лишь футболу.

Отправной точкой дзюдо считается май 1882 года. В это время в токийском буддийском храме Эйсёдзи 21-летний японец Дзигоро Кано основал школу под названием «Кодокан».

Дзюдо было сформировано на основе дзю-дзюцу (искаж. «джиу-джитсу»), которое в свою очередь берет истоки из древней формы национальной борьбы сумо.

Дзю-дзюцу (искусство мягкости) зародилось как система ведения борьбы без оружия.

Согласно одной из легенд, принципы этого боевого искусства сформулировал врач Сиробэй Акияма. Однажды, прогуливаясь рано утром по саду, он заметил, что ветки больших деревьев сломаны вчерашним снегопадом, и только маленькое деревце гордо стоит как ни в чем не бывало: его ветки сбросили тяжесть, прогнувшись к земле, и выпрямились вновь. Увидев такое чудо, Акияма воскликнул: «Победить, поддавшись!»

Мастера дзю-дзюцу отличала не столько недюжинная сила, сколько удивительная ловкость тела, упругая податливость и умение использовать силу врага в своих целях. В период феодальных войн 17-19 веков искусство мягкости, входившее в систему боевой подготовки самураев, достигло своего расцвета, а число школ приблизилось к тысяче.

Однако начало эпохи Реставрации Мэйдзи (1868 г.), открытие Японии для мира и радикальные буржуазные реформы привели к тому, что дзю-дзюцу пало жертвой цивилизации, а воины потеряли работу.

Искусству мягкости не позволил кануть в Лету молодой ученый, просветитель и педагог Дзигоро Кано (1860-1938). Обобщив опыт различных школ, систематизировав лучшие приемы и исключив опасные для жизни, он создал дзюдо - новую борьбу, означающую «мягкий путь». По мысли Кано, дзюдо должно было стать «боевым спортом для физической тренировки и общего образования молодежи, философией, искусством повседневной жизни», хранилищем бесценных национальных традиций.

В 1886 году дзюдо было признано на государственном уровне и стало преподаваться в военных и полицейских академиях, а вскоре вошло в программу физической подготовки средних и высших учебных заведений.

В 1889 году Кано развернул просветительскую деятельность в Европе, лично открыв первую школу во Франции. Вскоре дзюдо пришло в Великобританию.

Интерес к диковинной борьбе проявил и президент США Теодор Рузвельт, регулярно занимаясь в специально оборудованном помещении Белого дома с доверенным посланником японского учителя.

Почитателем дзюдо был великий индийский мыслитель Рабиндранат Тагор.

Развитие борьбы ненадолго приостановила Вторая мировая война. Несмотря на то, что Кано неоднократно подавал голос протеста против милитаризации общества и образования, дзюдо попало в составленный американскими оккупационными властями список запрещенных боевых искусств. Запрет был все-таки снят, и движение по «мягкому пути» приняло необратимый характер.

Интернационализация и развитие Олимпийского движения приводят к тому, что на первый план в дзюдо выходит спортивная составляющая.

В июле 1951 года основана Международная федерация дзюдо, ее президентом назначен единственный сын Дзигоро Кано, Рисэй.

В 1956 году в Токио прошел первый чемпионат мира, в котором принял участие 31 представитель из 21 страны.

В 1964 году дзюдо вошло в программу Олимпийских игр.

Женское дзюдо обязано своим рождением супруге Дзигоро Кано, яростной энтузиастке борьбы. Первый чемпионат мира среди женщин прошел в 1980 году, а в Олимпийских играх дзюдоистки принимают участие с 1992 года.

На сегодняшний день членами Международной федерации являются 178 стран. В Японии дзюдо регулярно занимается около 8 миллионов человек, в остальном мире - более 20 миллионов. По количеству «посвященных» дзюдо уступает только футболу.

Содержание статьи

ДЗЮДО («мягкий путь»), одно из самых известных японских боевых искусств, основанное преимущественно на захватах, заломах и бросках. В отличие от большинства западных видов борьбы, делающих ставку на собственную силу борца, в основу дзюдо положен принцип максимального использования силы противника. Дзюдо представляет собой мягкий, спортивный вариант джиу-джитсу (дзюдзюцу).

Историческая справка.

Корни джиу-джитсу уходят в глубокую древность. Известно, что оно входило в систему боевой и физической подготовки самураев в феодальной Японии . В 1868 в этой стране начались радикальные буржуазные реформы. Бывшие воины, чьей профессией являлась служба у крупных феодалов, остались не у дел, и многие из них стали зарабатывать себе на жизнь, преподавая джиу-джитсу всем желающим. Это искусство было не единой системой, а представляло собой множество стилей и видов рукопашного боя.

В 1882 молодой японский ученый Дзигоро Кано открыл в Токио собственную школу Кодокан («дом постижения Пути»), где начал обучение новой, разработанной им самим системе спортивного единоборства, которую он назвал дзюдо («путь гибкости, мягкий путь»). При этом основной упор делался им на вторую часть названия (до), означавшую не только «путь», но и «понимание жизни». Поясняя особенности своего учения, Кано пишет: «Дзюдо означает Путь мягкости, податливости, или умение уступать во имя конечной победы, в то время как дзюдзюцу олицетворяет собой техническое мастерство и практику дзюдо». Обязательным является принцип: «Максимум эффективности, минимум энергии» («сэйрёку дзэнкё»). Кано рассматривал дзюдо как средство формирования гармонично развитой личности. По мнению Кано, те, кто занимается дзюдо, проходят хорошую физическую и морально-психологическую подготовку. Любой дзюдоист должен уметь выявить сильные и слабые стороны соперника, быть мужественным, проявлять настойчивость в борьбе, с уважением относиться к другим людям.

Дзюдо развивалось в условиях жесткой, порой жестокой конкуренции со стороны других школ джиу-джитсу. Однако вскоре оно получило официальное признание властей, нашло применение в полиции и армии, а через несколько лет вошло в программу физической подготовки средних и высших учебных заведений.Распространение дзюдо в мире началось в 1930-е годы. После Второй мировой войны американские оккупационные власти ввели запрет на боевые искусства в Японии, что приостановило развитие дзюдо. После отмены запрета интерес к дальневосточным боевым искусствам вспыхнул в мире с новой силой.

В 1948 состоялся чемпионат Японии по дзюдо. Вскоре после этого была образована Всеяпонская федерация дзюдо. Международная Федерация дзюдо была создана в 1952, а первый чемпионат мира по дзюдо был проведен в Токио в мае 1956. Уже в 1964 дзюдо было включено в программу Олимпийских игр, проводившихся в Токио, и с тех пор является неотъемлемой частью мирового спорта.

Подготовка дзюдоиста

состоит из упражнений для развития силы мышц и подвижности суставов, отработки приемов с партнером и «рандори» – учебных поединков, где проверяются правильность и степень усвоения приемов. Большое внимание уделяется различного рода страховкам – специальным действиям, позволяющим избежать травм при падении.

Традиционно занятия дзюдо проводились на полу, устланном соломенными матами, называемыми «татами». В настоящее время вместо соломы для татами используются современные материалы.

Костюм дзюдоиста («дзюдоги») включает в себя широкие хлопчатобумажные брюки и просторную куртку из той же ткани. Ткань дзюдоги должна быть достаточно прочной, т.к. во многих приемах дзюдо используются захваты за одежду. Куртка дважды плотно подпоясывается матерчатым поясом, концы которого завязываются спереди узлом. Успехи изучающего дзюдо отражаются в присвоении ему все более высоких ученических степеней («кю»), начиная с 6-й (младшая) и кончая 1-й (старшая). В соответствии с присвоенной степенью ученики имеют право надевать пояса того или иного цвета: c 6-й по 4-ю степень – белый пояс, с 3-й по 1-ю – коричневый пояс. Продолжая совершенствоваться, дзюдоист получает 1-й дан (первую степень мастера), а вместе с этим и право на ношение черного пояса. Всего в категории мастеров, обладающих черным поясом, существуют 10 степеней. Успешно выступающие борцы могут рассчитывать максимум на 7-й дан, поскольку более высокие степени присваиваются за административную деятельность и вклад в развитие дзюдо как спорта. Уровень первого дана соответствует примерно мастеру спорта по российской классификации.

Дзюдо в России.

Родоначальником отечественного дзюдо является Василий Сергеевич Ощепков (1892–1937). Он родился на Южном Сахалине, который после русско-японской войны был отторгнут от России в пользу Японии. Невольно став подданным японского императора, Ощепков переехал в Киото, где обучался в русской колонии. 29 октября 1911 был принят в знаменитый институт Кодокан-дзюдо, 15 июня 1913 ему был присвоен 1-й дан. Ощепков был первым русским и четвертым иностранцем, получившим степень мастера. 4 октября 1917 Ощепкову был присвоен 2-й дан, и вскоре он создал собственную школу дзюдо во Владивостоке. После установления на Дальнем Востоке советской власти Ощепков обучал первых советских милиционеров и чекистов азам боя, одновременно служил в штабе Сибирского военного округа. Его постоянно посылали за границу, где он не упускал случая пополнить свой арсенал приемов. Ощепков анализировал и дополнял арсенал дзюдо приемами из национальных видов рукопашного боя и постепенно выработал систему, которая впоследствии получила название «самбо». Термин «дзюдо не устраивал руководящий аппарат СССР, и о нем надолго забыли. В СССР о дзюдо заговорили лишь в начале 1960-х годов, когда стали проводиться первые чемпионаты мира и Европы по этому виду спорта. Федерация дзюдо СССР была создана в 1962 – в год проведения первого чемпионата Европы. На Олимпиаде 1964 советская команда по дзюдо была сформирована из спортсменов-самбистов, которые завоевали четыре бронзовые медали (А.Боголюбов, О.Степанов, А.Кикнадзе, П.Чиквиладзе). Первую золотую олимпийскую медаль принес советской команде Шота Чочишвили в 1972 на Олимпиаде в Мюнхене. Затем в Монреале в 1976 олимпийскими чемпионами стали Сергей Новиков и Владимир Невзоров, а в 1980 в Москве – Николай Солодухин и Шота Хабарели. В Барселоне в 1992, уже выступая за сборную СНГ, олимпийское золото завоевали Давид Хахалешвили и Назим Гусейнов. Огромных успехов советские и российские спортсмены добились, выступая на чемпионатах мира и Европы. Победителями и призерами этих соревнований стали Б.Мищенко, А.Цюпаченко, Г.Веричев, С.Косоротов, Х.Тлецери, Н.Ожегин, С.Космынин, Б.Вараев и др. В настоящее время российская школа дзюдо считается одной из сильнейших в мире.