Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Гипосмия - научный термин заболевания, означающий ухудшение обоняния, вместе с которым наступает неизбежное снижение качества жизни человека: нередко со слабым восприятием окружающих запахов человек вовсе перестает ощущать вкус пищи, например.

Для восстановления нормальной работы системы обоняния, нужно кардинально пересмотреть свой рацион, а также выполнять комплекс дыхательных и физических упражнения.

Инструкция как улучшить обоняние.

Начнем, как обычно, с корректировки режима и рациона питания. Стоит отказаться от употребления продуктов, которые вызывают скопление слизистых масс в обонятельной системе организма. Когда они накапливаются в носу и затрагивают нервные окончания, именно слизь приводит к тому, что у нас снижается способность к восприятию и различению окружающих запахов. В связи с этим ограничьте себя в поедании сыра, молока, масла, и, как бы это не звучало грустно, но мороженного.

Старайтесь избегать простудных хворей. Не простывайте, поскольку очень длительной прием препаратов от простуды способен повлиять на работу обонятельной системы. Из-за некоторых компонентов в составе этих медикаментов, вы можете или вовсе воспринимать те или иные запахи, или путать их, или воспринимать искаженно – любой из перечисленных вариантов является не самым лучшим итогом.

Придется отказаться от вредных привычек: как курение, так и алкоголь, оказывает самое что ни на есть пагубное влияние на способность человека распознавать запахи. И не нужно воспринимать отказ от сигарет, как личную трагедию! Ничего страшного в этом нет, и не стоит убеждать себя в том, что вы и дня без них не проживете. В отказе от курения, помимо явной пользы для улучшения обонятельных способностей, кроется еще, как говорится в народе, вагон и маленькая тележка полезностей и хорошестей! Думайте о своем здоровье.

Очень полезны при решении проблем как улучшить обоняние, цинкосодержащие продукты, например, такие как чечевица, грецкие орехи или семена подсолнечника. Стоит также начать прием поливитаминных добавок, в составе которых имеется этот важный для организма микроэлемент.

Не забывайте, что сила духа заключается также и в силе тела, то есть нашей физической оболочки. Поддерживайте свою физическую форму – будьте всегда в тонусе. Регулярные занятия спортом, аэробные и анаэробные тренировки способны повысить остроту обоняния. Ничто в мире не оказывает такого благоприятного воздействия на человека, как свежий воздух – бывайте на нем как можно чаще.

При работе с обыкновенной бытовой химией, допустим, привычно насыпая в машинку стиральный порошок, надевайте защитную марлевую повязку. Активные элементы в составе бытовых средств для стирки и уборки содержат элементы, которые оседают в носу, раздражая слизистую и ухудшая качество обоняния.

Как улучшить обоняние при помощи дыхательной гимнастики? Легко и просто: делайте несложные упражнения, укрепляющие мышцы носа. Закройте рот и сделайте через нос пять медленных вдохов - выдохов. При этом кисти рук расположите сзади на шее или положите их на верхнюю часть живота. Еще одно элементарное упражнение – чтение вслух. Слова нужно произносить громко и четко, твердо проговаривая согласные звуки

Проветривайте почаще помещения своей квартиры, регулярно влажная уборка – обязательна.

Чтобы тренировать обоняние, пробуйте с завязанными глазами распознавать различные запахи. Пытайтесь определить запах с помощью нескольких коротких вдохов. Эта тактика позволит максимально верно распознать его.

Старайтесь избегать неприятных запахов: длительное воздействие таковых на слизистую оболочку носа способно снизить ваше обоняние.

Упражнения для развития обоняния тренируют нос так же, как фитнес-комплексы - ваше тело.

Взбираясь на горы, вы развиваете свое чувство равновесия лучше, чем если постоянно ходите по ровным городским улицам. Так и с запахами. «Нервные клетки мозга, передающие обонятельные сигналы, могут менять свой размер и форму, если тренировать чувство восприятия, - утверждает Клайв БРЭМХЭМ, профессор факультета биомедицины University of Bergen. - С помощью упражнений можно даже увеличить их количество». И это касается не только нашего обоняния, но и других чувств восприятия. А кроме того, тренировки улучшают коммуникативные способности. Что же нужно включить в свой обонятельный «фитнес-комплекс»?

1. ПРОБУЙТЕ РАЗНОЕ!

Если обонятельные рецепторы из носовой полости передают в мозг один и тот же запах, они со временем «устают» от однообразия и перестают выполнять свою работу. Зачем посылать в мозг все время один и тот же сигнал? Именно это и происходит, когда нам кажется, что мы привыкли к запаху и не замечаем его. Поэтому чем больше разных запахов вы «пробуете», тем лучше заработает ваше обоняние. Не давайте рецепторам «скучать»!

2. ПОПОЛНЯЙТЕ «ПАРФЮМЕРНЫЙ ГАРДЕРОБ»!

Постоянно изучайте различные ароматы, чтобы время от времени пополнять свой «парфюмерный гардероб». Так же, как вы подбираете одежду, подбирайте парфюм для разных времен года, ситуаций и т.д. Например, для тех случаев, когда вы «одна дома», для общения с любимым, для вечеринки , для деловой поездки.

3. ДОБАВЛЯЙТЕ КРАСОК!

Память на запахи и способность различать все больше оттенков улучшатся, если освоить такое упражнение. Представляйте, что у каждого запаха есть свой цвет. Например, во время экспериментов группы доктора Звери ГИЛБЕРТА во время Международного исследования ароматов National Geographic выяснилось, что аромат пачули представляется многим коричневым, а пряная корица - красной.

4. КОЛЛЕКЦИОНИРУЙТЕ!

Собирая запахи в свою коллекцию, не ограничивайте тренировки ароматами духов. Пусть в них будут и природные запахи (например, зеленых листьев или воздуха ранним утром после дождя), запахи разных мест и предметов, даже синтетических материалов. Постарайтесь, чтобы в момент, когда вы принюхиваетесь и запоминаете запах, вам не мешали побочные факторы (простуда, табак, головная боль, усталость). Со временем вы заметите, что ваша обонятельная палитра стала богаче.

5. УГАДЫВАЙТЕ!

Это упражнение - «высший пилотаж». Когда разовьете обоняние, попробуйте диагностировать сложные запахи по составу. Начните, например, с любимых ароматов. Изучив запах лаванды, попробуйте найти его в духах. Если увлечетесь игрой не на шутку, возможно, вам следует пойти учиться на «носа» - технолога, составляющего композиции для парфюмеров.

Убрать все лишнее: что влияет на аромат

Для окружающих мы сами являемся постоянным источником запаха. Парфюмерный эксперт Майкл Эвардс рассказывает, какие факторы влияют на то, как раскрываются парфюмы на нашем теле.

Высота. Чем выше мы находимся, тем меньше заметен аромат и тем короче его «жизнь». Поэтому перед самолетом или в высокогорном отеле пользуйтесь более концентрированной версией аромата и лучше - в виде спрея.

Курение. Никотин - психотропная субстанция, которая меняет «химию» нашего организма, поэтому не только ухудшается ваше обоняние, но и парфюм держится на коже меньше.

Антибиотики. Эти медикаменты также меняют звучание привычного аромата на теле. Ведь они уничтожают на коже бактерии, которые, смешиваясь с кожным салом, и создают наш персональный уникальный запах.

Специи. Пряности и другие острые приправы к пище также меняют , а следом - и аромат духов на ней. Ведь часть пряных запахов кожа выделяет через поры.

Диета. Режим питания с уменьшенным количеством жира понижает и уровень жирности вашей кожи, а следовательно, ароматы духов держатся на ней меньшее время, чем вы привыкли.

ЛЮБОВЬ К АРОМАТАМ

Почему, когда я прихожу домой, аромат, который я выбрала только что в магазине, меняется, звучит по-другому?

Аромат в парфюмерном магазине взаимодействует со смесью других, и это влияет на ваше восприятие запаха. Кроме того, в процесс вмешиваются кондиционеры, меняющие температуру и уровень влажности в помещении. И еще одной причиной изменения аромата служит ваше нетерпение. Не торопитесь оплатить духи, пока не дождетесь, как раскроется базовый слой, не ориентируйтесь только на верхние ноты.

Почему вскоре после того, как я «надела» аромат, я не чувствую на себе запаха духов?

Некоторые запахи, если ощущать их постоянно, утомляют наше обоняние, и оно «берет тайм-аут». «В силу того, что у вас нет возможности «выйти» из аромата, вы привыкаете к нему», - объясняет парфюмерный эксперт Майкл ЭДВАРДС. Поэтому может показаться, что аромат выветрился, но на самом деле другие на вас будут его чувствовать.

Правда ли, что аромат по-разному раскрывается на коже в зависимости от ее типа и цвета волос?

Такое возможно. У натуральных блондинок, как правило, сухая кожа, и им не хватает того количества натуральных масел, которого было бы достаточно, чтобы удержать его надолго. В результате аромат испаряется быстрее. Как утверждает Майкл Эдвардс, у брюнеток такие проблемы возникают реже, так как их кожа чаще относится к нормальному и комбинированному типу. В силу того, что у рыжих девушек, как правило, чувствительная кожа, для них характерны расширенные поры и немного более высокая температура тела. На их коже аромат раскрывается полностью, но тепло приводит к тому, что он быстрее выветривается.

Обоняние - одно из важнейших чувств для любоголюбителя парфюмерии, ведь именно оно позволяет в полной мере наслаждатьсялучшими ароматами. Легче всего распознаются парфюмы, которые дублируют запахиспеций, цветов и фруктов, специй. Различать ноты в сложных композициях не такпросто, поэтому в данной статье мы рассмотрим несложные упражнения для развитияобонятельных способностей.

Упражнение 1.

Тренировать свой нос можно и в повседневныхситуациях – нюхать конфеты, ваниль, чай, цветы, мандарины и вообще все, что насокружает. Такие упражнения загружают работой не только обоняние, но и мозг.Главная задача данного этапа - научиться осознанно нюхать, поэтому нерасстраивайтесь, если первое время ароматы будут забываться или путаться. При появлении навыка распознавания запахатого или иного продукта (без мысленного напоминания) можно осваивать следующийпункт.

Упражнение 2.

Необходимо взять три различные категориизапахов (например, фруктовые, древесные и цветочные). В качестве материалапригодятся как натуральные ароматные материалы (например, цедра, цветущиеветки, кусочки древесной коры), так и соответствующие духи. Выбранные ароматынужно нюхать несколько раз в день. Примерно через неделю можно почувствовать,что обоняние значительно обострилось.

Упражнение 3.

Учителя парфюмерного искусства предлагают своиученикам начинать каждое утро с общения с тремя-пятью различными ароматами,потому что наше обоняние в ранние часы является наиболее острым. В качествеотличных инструментов для тренировок признаны натуральные эфирные масла илимолотые специи, которые насыпаны в герметичные контейнеры.

Процедура выполнения упражнения проста: сразупосле пробуждения необходимо открыть флакончик с маслом или баночку с бадьяном,корицей и гвоздикой и сделать глубокий вдох. Попробуйте определить, какойаромат вы чувствуете: сладкий, теплый или цитрусовый? Какие ощущения при этомпоявляются: приятное тепло или знобящий холодок? Общению с каждым ароматомнеобходимо уделить количество времени, достаточное для тесного знакомства изапоминания.

Развитие ольфакторной памяти – это длительныйпроцесс, который нуждается в приложении определенного количества усилий. Прижелании ассоциации, которые возникают при знакомстве с ароматами, можнозаписывать в специальный дневник. Постоянные тренировки делают общение сзапахами гораздо более совершенным, а восприятие мира – более красочным имногогранным.

Перед тем как решиться на выполнение описанныхвыше упражнений, решите для себя один важный вопрос – хотите ли Вы восприниматьдухи не как единый ароматный букет, а как набор нот определенной интенсивности.Дело в том, что любые парфюмы - это произведение искусства, которое создательобогащает индивидуальным образом или собственной идеей. Главная задачапарфюмера - создание уникального запаха, которого до этого еще не было. Есть лисмысл пытаться разложить это творение на ноты? Ведь мастер старался выразитьсвою идею с помощью цельного образа. Он долго и тщательно подбирал компоненты,стараясь не допустить доминирования какого-либо аккорда и «выпирания» его изобщей композиции.

Однако если посмотреть с другой стороны, толюди, хорошо знакомые с запахами, сначала воспринимают цельную парфюмернуюкомпозицию, а потом уже с большим интересом раскладывают букет на части,оценивают его простоту или сложность, необычность сочетания некоторых нот, атакже их звучание на определенном фоне. Какой именно аспект восприятия духовявляется самым важным – решать только Вам.

Есть физические упражнения, есть ароматерапия, есть специальные точки для массажа.

Вообщем если вы сделали всё что могли: посетили врачей, сделали снимок носа и как такового точного диагноза из-за чего ваш носик плохо воспринимает запахи вам так и не поставили, тогда обратимся к проверенным методам народной медицины. Или даже не делали этого,а просто хотите лучше чувствовать запахи.

Предложу несколько способов, а вы выбирайте какой вам понравится. От себя советую использовать все и уделить внимание своему носу хотя бы 15 минут в день.

Физические упражнения

По мнению восточных философов, точки отвечающие за ваше обоняние, находятся на ягодицах. Поэтому сядьте на пол и вытяните ноги вперёд. А теперь попытайтесь на ягодицах пройти какое то расстояние .

Не ленитесь! И делайте ягодицами по твёрдому полу шагов пятнадцать. Для улучшения эффекта наденьте шорты с карманами сзади и положите туда немного пластмассовых шариков, бусинок или пулек с детских пистолетов - это не только улучшит ваше обоняние но и сделает профилактику целлюлиту .

Точечный массаж

На вашем носике над крыльями носа находятся небольшие впадинки. То есть это место где заканчивается костяная часть носа и начинается хрящевая. С обеих сторон хотя бы минут по пять в день круговыми движениями массируйте эти впадинки.

На затылке, в месте где позвоночник соединяется с черепом, то есть место между черепом и первым шейным позвонком, есть точка отвечающая за обоняние и при её самомассаже снимается заложенность носа и улучшается кровообращение головы. А так как обоняние - это такая вещь, которая во многом зависит от работы мозга, то помассировать её необходимо.

Ароматерапия

Очень хорошо помогает вернуть обоняние эфирное масло базилика. Это просто удивительное масло творящее чудеса. Только если вы купите натуральное эфирное масло.

Качественное эфирное масло продаётся обязательно в бутылочках с тёмным и стеклом и приписка «100% натуральное масло» должна присутствовать.

Купите аромалампу. К ней продаются маленькие свечки в жестяных посудинках.

Накапайте на донышко лампы 3-5 капель эфирного масла базилика и чайную ложечку воды. Внизу есть ниша для свечки подожгите свечу и поставьте её туда. При нагреве масло испаряется и наполняет комнату ароматом, который попадает в ваши дыхательные пути и осуществляет лечение.

Ветренная, специально для Фитомании http://сайт

А недавние исследования итальянских ученых установили прямую связь между способностью ощущать запахи и скоростью реакции. С возрастом наше обоняние снижается. Однако этот процесс можно остановить при помощи специальных упражнений.

Как развить обонятельную память? Возьмите пять одинаковых флаконов (подойдут и чистые пузырьки из-под лекарств), найдите пять разных парфюмерных запахов – это могут быть духи, одеколон, туалетная вода и даже жидкое мыло. Напишите на бумаге номера от 1 до 5 и наклейте их на дно флакона. Осталось наполнить их на 1/3 и плотно закрыть крышкой (запахи не должны перемешиваться). Выполняйте задание не более 5-7 минут, иначе вы быстро привыкнете к запахам и перестанете их различать. После занятий обязательно проветривайте комнату. Каждое задание оценивается в баллах: нет ошибок – 10 баллов, 1 ошибка – 8 баллов, 2 ошибки – 6 баллов, 3 ошибки – 4 балла, 4 ошибки – 2 балла, 5 ошибок – 1 балл.

Задание 1. Сохранить в памяти

1. Возьмите 5 флаконов с запахами, перепишите их номера в таблицу. По­очередно открывайте флаконы и запоминайте запахи и их последовательность. Не забывайте тут же закрывать крышку. На это задание вам дается 2-3 минуты.

2. Вы запомнили запахи? Теперь перемешайте флаконы. Выбирая любой из них, откройте и определите, каким по счету был этот запах. Запишите номера флаконов в таблицу и проверьте свой ответ. Если номера не совпадают, то это ошибка. Подсчитайте количество ошибок и оцените свой ответ в баллах.

Задание 2. Строим образ

1. Вырежьте из старых журналов фотографии людей (можете смешать их с семейными портретами), выберите из них только 5, которые будут соответствовать пяти запахам. Определяя запах для каждого человека, полагайтесь на интуицию, скажем: «Этот запах подходит полному мужчине, запах насыщенный и тяжелый...» Запишите номера выбранных фотографий и флаконов. Напишите и нарисуйте те представления, которые вызвал запах.

2. Перемешайте флаконы. Возьмите любой и, чувствуя запах, вспомните, какой фотографии он соответствует. Запишите все номера флаконов после вспоминания. Несовпадение до и после считается ошибкой, подсчитайте количество ошибок.

Задание 3. Какого цвета?

У парфюмеров запах ассоциируется с цветом. Так же как и у музыкантов бывает «цветовой слух»: например, композиторы Римский-Корсаков, Скрябин, Чюрленис, слушая музыку, одновременно видели ее в красках. Чтобы поиграть в «цветовое обоняние», нужно настроиться. Закройте глаза, не торопитесь, возможно вначале цвет едва будет различим. Со временем вы научитесь видеть его разлитым в воздухе, он может переливаться оттенками, сужаться в точку и вновь расширяться.

1. Возьмите флаконы по порядку и попытайтесь увидеть цвет запаха. Нарисуйте и напишите их.

2. Перемешайте флаконы. Выбирая любой и, чувствуя запах, попытайтесь вспомнить, какой цвет ему соответствует. Занесите номера флаконов после вспоминания в таблицу. Подсчитайте количество ошибок.

Задание 4. На ощупь

Теперь попробуйте связать запахи с тактильными ощущениями (то есть с прикосновением к различным предметам). Нарежьте 8-10 картонных полосок, наклейте на них кусочки кожи, меха, ткани, других материалов, пронумеруйте с обратной стороны.

1. Потрогайте полоски на ощупь. Чувствуя запах, вы должны подобрать шероховатость, которая больше всего ему соответствует. Возможно, ощущение веревки под пальцами в сочетании с нежным запахом вызовет у вас образ девушки, покачивающейся на качелях, а от ее волос исходит такой приятный аромат... Запишите соответствие номера флакона и полоски.

2. Перемешайте флаконы и перепроверьте себя. Подсчитайте очки.

Задание 5. Рисуем запах

Попробуйте представить запах в графических символах. Фантазируйте. Если образы будут сложными, попытайтесь вначале описать их словами, а потом превратите в линию.

1. Проделайте это с каждым запахом, расставив флаконы от 1 до 5.

2. Перемешайте флаконы и проверьте, как вы запомнили. Чувствуя запах, вспомните графический символ, ему соответствующий. Запишите результат и подсчитайте количество ошибок.

Задание 6. Создать хорошее настроение

Расставьте все запахи в порядке от самого неприятного до самого приятного. Постарайтесь ответить, почему вы так сделали. Вернитесь в свое прошлое, детство; воспоминания будут появляться и исчезать вместе с ароматами. Возможно, один запах у вас связан с разлукой, другой – с любимым человеком. Запишите и нарисуйте каждый образ.

1. Расставив флаконы в таком порядке, занесите их номера в таблицу.

2. Перемешайте флаконы и проверьте себя, подсчитав ошибки.

Когда вам будет грустно, расставьте флаконы с запахами от самого неприятного до самого приятного – и вы увидите, как ваше плохое настроение... улетучится.

Задание 7. Услышать музыку

Попробуйте услышать запах: он может походить на одинокий голос флейты, теплый, глубокий звук виолончели или же скрип дубовых дверей в старом замке.

1. Опишите звук каждого запаха словами соответственно от 1 до 5.

2. Перемешайте флаконы и проверьте себя. Подсчитайте количество ошибок.

Итоги

А теперь проверьте себя:

Вы набрали от 7 до 22 баллов. Не огорчайтесь. Выполните упражнения еще раз. Вы обязательно улучшите свою обонятельную память.

Вы набрали от 23 до 48 баллов. У вас нормальная обонятельная память. Обратите внимание на допущенные ошибки и потренируйтесь еще.

Вы набрали от 49 до 64 баллов. У вас хорошая обонятельная память.

Вы набрали от 64 до 70 баллов. Поздравляем, у вас отличная обонятельная память. Можете работать дегустатором.

Простой тест. Проверить, эффективна ли для вас гимнастика, позволяет простой тест. Спустя 2-3 недели после начала занятий поднесите к кончику носа зеркало. На нем должно образоваться запотевшее пятно. Если справа или слева край пятна расположен ближе к центру, значит, эта половина носа меньше участвует в дыхании. Продолжайте тренировки до тех пор, пока запотевание с обеих сторон не станет равномерным.

Остаться с носом

Тот, кто вынужден дышать ртом, знает, какое это мучение. Но выход есть! Обрести свободное носовое дыхание помогает специальная гимнастика.

Заниматься ею лучше на свежем воздухе или в хорошо проветренной комнате. Тем, у кого носовое дыхание затруднено, за 2-3 минуты до выполнения упражнений надо закапать в нос сосудосуживающие капли.

Гимнастику можно делать сидя, стоя, даже лежа, только не надо при высокой температуре.

Вдох – выдох

1. Равномерно, спокойно дышите обеими ноздрями 30-60 секунд. Повторяйте это и после каждого следующего упражнения.

2. Прижмите правую ноздрю к носовой перегородке и равномерно, спокойно дышите левой половиной носа 30-60 секунд.

3. Прижмите левую ноздрю к носовой перегородке и равномерно, спокойно дышите правой половиной носа 30-60 секунд.

Если поначалу дышать носом трудно, делайте время от времени вдох ртом.

4. Как только носовое дыхание улучшится, от равномерного, спокойного ритма переходите к форсированному (усиленному) носовому дыханию, заставляйте активно работать мышцы шеи, плечевого пояса и грудной клетки.

Однако форсированное носовое дыхание может вызвать головокружение, головную боль, поскольку при усиленном притоке кислорода в сосуды мозга происходит перераздражение заложенных в них нервных окончаний, спазм сосудов и, как следствие, недостаточное снабжение кислородом мозга. Поэтому, сделав 2-3 усиленных вдоха, переходите на обычное дыхание.

Во время занятий можно взять в рот жевательную резинку, и тогда вы непроизвольно будете дышать носом.

Занимайтесь гимнастикой несколько раз в день по 2-3 минуты, и вскоре вы свободно задышите носом. Ах, какое это ароматное наслаждение!