Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Лук - овощная растительная культура, которая выращивается практически каждым огородником. Это обусловлено тем, что луковицы являются одним из самых популярных ингредиентов для приготовления блюд, полезным дополнением рациона. Именно поэтому многие дачники задаются вопросом: как правильно садить лук, чтобы были крупные луковицы? Для получения хорошего урожая посадка лука должна проводиться с учетом нескольких правил: выбора места, отбора посадочного материала, определения оптимального сезона.

Перед тем как приступить к высадке растительной культуры, требуется понять, какую почву лук любит. Первым делом следует уяснить, что луковая культура активно растет и развивается в условиях хорошей освещенности и тепла.

Если же растение будет испытывать дефицит света, луковицы не разовьются, и вскоре посадка увянет. Поэтому оптимальным вариантом для выращивания лука являются центральные места в огороде, рядом с которыми не растут деревья, не расположены высокие строения.

Затем требуется определить тип грунта, землю диагностируют с помощью лакмусовой бумажки. Лук любит супесчаную или песчаную почву . В таких условиях растение формирует здоровую, мощную корневую систему, а также своевременно созревает.

В осенний период грядка удобряется перепревшим навозом или золой. Такие удобрения содержится большое количество питательных веществ, которые помогают луку развиваться. Оптимальное количество удобрений на 1 квадратный метр: 6 килограмм.
Всю гряду требуется перекопать на глубину в 20 сантиметров.
Из почвы удаляется весь мусор, сорняки.
После того как почва будет удобрена, ее нужно разровнять с помощью граблей и оставить в таком состоянии до наступления весеннего периода.

Такая подготовка почвы позволит получить здоровый, большой урожай лука. Весной требуется повторно перекопать грунт. Это позволит равномерно распределить в земле питательные вещества.

Подготовка посадочного материала

Чтобы получить хороший урожай, необходимо провести обработку лука перед посадкой. Первым делом луковички перебираются. Для посадки могут быть использованы только здоровые луковицы, на поверхности которых отсутствуют повреждения.

Отобранный севок распределяется по размеру. Это необходимо для равномерного выращивания лука.
Посадочный материал оставляется просушиваться при температуре в 35 градусов на 3 суток. Если же просушить лук таким способом не удается, его нужно прокалить в духовке при температуре в 40 градусов. Время обработки в духовке составляет 4 часа.
Затем севок погружается в стимулятор оста на 8 часов.
Луковички извлекаются из удобрения и погружаются в слабый раствор марганцовки на 10 минут.
Затем посадочный материал споласкивается и используется для посадки.

Подобная обработка и проведение замачивания лука перед посадкой активизирует обменные процессы в луковицах, улучшает их всхожесть, защищает от болезней.

Как правильно посадить лук на репку?

Чтобы получить здоровое растение, развывшуюся репку, севок высаживаем в грунт только тогда, когда он прогреется до 12 градусов. В большинстве случаев весной лук на репку сажают в середине апреля или в первых майских числах. Посадку лучше проводить в пасмурные погодные условия, при этом на улице должно быть сухо. Затем в грядке делаются лунки по следующему принципу:

между растениями в ряду должно быть расстояние не меньше 15 сантиметров;
расстояние между рядами должно быть 30 сантиметров;
сеянцы следует углублять в лунки или бороздки на 7–10 сантиметров.

После высаживания севка грунт следует полить. Для этого нужно использовать отстоянную воду. Желательно, чтобы она была комнатной температуры.

Если во время высаживания дачник сделал ошибку и близко расположил луковицы, их нужно проредить. В противном случае в вегетационный период растительные культуры будут испытывать дефицит питательных веществ. При этом будет наблюдаться остановка роста луковичек, а корневая система начнет переплетаться. В этот период проредить растения будет сложно.

Посадка лука в июле или весной

Если дачник решил посадить растение в июле или весной, ему необходимо выполнить подготовку грядки под лук осенью. Существует несколько отличий выращивания культуры весной или летом.

Если дачник хочет вырастить луковки из семенного материала, посев следует организовать сразу после прогревания почвы, таяния снега. Только при такой посадке лук успеет созреть. Если у огородника есть рассада, которая была посеяна в последних числах февраля, пересаживать ее в грунт нужно в середине апреля. Если дачник хочет посадить репку весной, понадобятся рекомендации, указанные выше. В этом случае в качестве посадочного материала используется севок.

Многие дачники, чтобы получить богаче урожай, сажают севок дважды. Стоит учесть, что только в условиях южного климата предоставляется возможность выращивания лука в июле. Июльскую посадку можно проводить лишь в случае окончания летнего сезона в середине или конце сентября.

Высадив лук летом, необходимо собирать урожай в конце августа, поэтому для посадки следует использовать только скороспелые сорта культуры. Высаживается июльский овощ аналогичным способом.

Посев семенами

В большинстве случаев овощ репкой выращивается за 2 года. Такое выращивание характерно для посева растения с помощью семян. Из посеянных семян чернушки вырастает лук-севок, который на следующий год используется для выращивания репки. Температура и схема посадки, посева семян определяется с помощью следующей инструкции:

Сначала семена замачиваются в теплой воде. Такая процедура необходима для того, чтобы отобрать здоровые семена, выбраковать пустые.
Через 24 часа вода сливается. Из чаши берется только тот посевной материал, который упал на дно.
Отобранные семена укладываются в марлю, заворачиваются и кладутся в затемненное место.
После того как семена обсохнут, они обрабатываются раствором марганцовки.
После дезинфекции материал высушивается и используется для посева.

Подготовка почвы для посева проводится по указанной выше инструкции. Затем дачник может приступать к посеву:

в условиях открытого грунта делаются бороздки, глубина которых составляет 2–4 сантиметра;
между рядами делается расстояние в 10–30 сантиметров.
бороздки поливаются горячей водой для дезинфекции почвы;
семена сеются на расстоянии 1–3 сантиметра друг от друга;
затем производится повторный полив гряд с использованием воды комнатной температуры;
грядки накрываются пленкой.

После того как на поверхности почвы появятся всходы, пленку можно убрать.

Как сажать лук озимых сортов?

Для посадки под зиму необходимо использовать севок мелкого размера. Высаживать выращенный с весны посадочный материал нужно за 3–4 недели до замерзания грунта. Лучше сажать лук, когда температурный показатель окружающей среды опустится до 5 градусов.

Посадка озимого сорта проводится с учетом инструкции:

На гряде формируются борозды глубиной 3–4 сантиметра.
Борозды располагаются на расстоянии 10–15 сантиметров друг от друга.
Севок высаживается в борозды на расстоянии 3–10 сантиметров друг от друга. Расстояние определяется по предполагаемым габаритам репки: чем больше сорт формирует репку, тем длиннее должно быть расстояние между севком.
Борозды присыпаются землей, покрываются мульчей. В качестве мульчи используются сухие листья, перегной, лапник, ботва, опилки, иголки сосен.

После наступления весны, таяния снега необходимо убрать мульчу. Это позволит почве быстрее прогреться. Затем земля рыхлится, растения подкармливаются разведенным в воде куриным пометом. Когда появятся листья, необходимо внести вторую подкормку. Оптимальным вариантом для этого считается препарат Плантафол.

Сбор урожая лука начинается, когда листья полягут на землю, а чешуйки луковицы приобретут характерный для сорта цвет. Лук выкапывается очень аккуратно, оставляется для просушки в проветриваемом помещении. После того как луковицы подсохнут их можно укладывать на хранение.

Уход за луком в открытом грунте

Во время выращивания растения нужно не только проводить обработку лука перед посадкой, но и обеспечить иной необходимый уход. Для получения хорошего урожая лука, необходимо соблюдать несколько простых правил:

поливать посадки требуется единожды в неделю;
использовать для полива следует только отстоянную воду;
при засушливой погоде полив осуществляется дважды в неделю;
после полива или дождя почву нужно аккуратно рыхлить;
все появившиеся сорняки требуется своевременно удалять;
в качестве средства для профилактики грибковых и вирусных болезней лука можно применять медный купорос;
в июле количество поливов требуется сократить, чтобы репки полноценно созрели.

После появления первых всходов, растения при необходимости следует проредить.

Китайский способ выращивания луковиц

Помимо традиционной методики выращивания, существует и китайская. Выращивание из посадочного материала крупного лука придумали китайцы путем формирования гребней, а не гряд. Гребни формируются так, чтобы они возвышались над грунтом на 15–20 сантиметров, между ними соблюдается расстояние не менее 30 сантиметров. Инструкция посадки лука китайским способом:

Подготовленный севок погружается в гребни на 2–3 сантиметра вглубь, присыпается землей, немного утрамбовывается.
Гребень поливается водой.
Затем грунт рыхлится.

Сажать лук китайским способом лучше рано утром, чтобы защитить его от солнечных лучей. Такой способ посадки позволяет вырастить богатый урожай крупных, полностью созревших и сформировавшихся луковиц.

Лук является одной из самых распространенных овощных культур, которые возделывают огородники. Это очень полезный овощ. Перо и луковицы содержат большое количество витаминов С и Е, группы В. В нем много микроэлементов, таких как натрий, магний, калий, кальций, цинк, железо и других. Кроме этого,

лук богат фитонцидами, убивающими многие вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем. Недаром он входит в состав большого количества рецептов народной медицины. А кулинария? Очень трудно представить себе многие блюда без этого замечательного овоща. В общем, просто клад.

Лук - растение довольно неприхотливое. Если приложить немного труда, можно вырастить великолепный урожай. Но как в любом деле, здесь тоже есть свои секреты. Один из них - нужно точно знать, когда сажать лук. Немаловажно еще и определиться, куда его посадить и как правильно выбрать семена.

Прежде чем решать, когда надо подготовить грядку. Этот овощ будет чувствовать себя комфортно на открытом месте. Нельзя его располагать очень близко к большим деревьям. Земля должна быть перекопана, разрыхлена, желательно внести перегной, но если нет возможности, то можно добавить минеральные удобрения. Например, суперфосфат.

Грядку приготовили, переходим к посадке. Вариантов два: или сеянцев. Каждый способ предполагает соблюдение определенных правил. Наш климат, за исключением южных районов, не предполагает посев семян лука в грунт. Это довольно неэффективно. Здесь тоже нужно точно знать, когда сажать лучше посеять в марте в ящички дома, а высаживать уже рассадой, «волосами», в мае. Дело это очень кропотливое, но и благодарное, так как в итоге луковицы получаются просто шикарные. Вырастить лук из севка немного проще. Его можно купить в магазине без проблем. При выборе стоит обратить внимание, чтобы посевной материал был как можно меньше по размеру, но не проросший, плотный. Потому что от величины севка не зависит итоговый размер. А вот сэкономить на количестве и стоимости можно. Перед посадкой севок нужно подготовить. Желательно аккуратно срезать часть шейки, которая засохла. Нелишним будет замочить посадочный материал в марганцовке на 15 минут, затем в питательном растворе, его готовят так: 1 столовая ложка жидкого навоза или гумуса на ведро воды.

Возможно, у вас возникнет вопрос о том, когда сажать лук-севок. Его можно высаживать довольно рано, начинают с двадцатых чисел апреля до середины мая. До этого земля очень холодная, после - семенам не хватит влаги. Севок сажают рядами, расстояние между которыми 15 см, а между луковичками в бороздке 5-6 см. После посадки необходим обильный полив и мульчирование (сухой травой или мелкой соломой). А можно засыпать грядку опилками - тоже хороший способ.

Еще один вариант того, когда сажать лук — это осень, под зиму, примерно в середине октября. Посадка происходит так же, как и весной. В этом есть определенные плюсы, можно получить раньше урожай, меньше будет работы. Но есть и минусы. Если зима будет холодная, существует угроза вымерзания (хотя лук морозостойкое растение). Такую грядку тяжелее рыхлить и полоть. На ней больше травы, так как ее семена обычно благополучно зимуют и дружно всходят.

Имея лунный календарь и немного разбираясь в посевах разных культур, можно получить высокую урожайность. От того, в какой день вы сделали посадку той или иной культуры, когда совершаете полив и подкормку зависит дальнейшее развитие растения.

Согласовывая посадку лука с лунным циклом, можно увеличить его урожайность

Благоприятные дни для посева

Подходящими днями для посева лука в этом году станут:

двадцать пятого и двадцать шестого апреля;
двадцатое мая;
дни с пятнадцатого по девятнадцатое июня;
начиная с тринадцатого и заканчивая шестнадцатым июля;

Есть два способа посадки и выращивания лука:

Из семян.
Используя севок.

Наиболее эффективным является севок, так как он быстрее приживается и ускоряет процесс образования урожая. Если же рассматривать посев лука на зиму в открытый грунт, то следует использовать семена потому, что севок не примется, или не переживет холода.

Прежде чем осуществлять посадку лука тем, или иным способом, следует разобраться с индивидуальными характеристиками выбранного сорта: холодостойкость, выносливость к заболеваниям. Различные сорта обладает разнящейся степенью выносливости. Лук относится к зимостойким растениям, но некоторые сорта могут в северных регионах страны не прижиться.

У разновидностей растения есть отличающиеся характеристики вкуса и размеров. Выберете какой именно лук хотите выращивать и с какой целью: для луковиц или на стрелки. Определившись с сортом лука следует выбрать наиболее подходящие дни для посева лука по лунному календарю, и приступать к мероприятию.

Посадку лука выполняют осенью или весной. Весенний период, когда посадка растения по лунному календарю допустима, это конец апреля. Земля уже достаточно прогрелась после морозов.

Подходящим временем для посадки лука весной является двадцать шестое апреля и двадцатое мая. Сажать лук рекомендовано весной или летом, согласно рекомендованным датам лунного календаря. Важность правильного выбора времени для посадки растения весной по лунному календарю неоспорима. Если сажать культуру весной слишком рано или поздно, то обилие урожая сократится, высок риск потерять урожай вовсе.

Лук севок не переносит низких температур, поэтому его сажают в апреле-мае

Уход за луком

Уход за растением не заканчивается на его правильной посадке, важно подготовить участок к мероприятию и правильно выполнить всю последовательность действий. Севок сажают весной в открытый грунт. Посадка осуществляется весной в апреле или мае. Вы выбрали день посадки весной, следует выделить участок и подготовить его.

Место, где вы планируете сажать весной лук, должно находиться на возвышенности. Земля, выделенная под посадку культуры должна иметь хотя бы небольшую тень. Кислотность почвы средняя, а ее плодородие высокое.

Сажать весной лук следует на места, где ранее росли картофель, помидоры или томаты. В землю, где произрастал лук, правильнее посадить другую культуру, являющуюся доброжелательным растением.

Каждая культура забирает у почвы свои полезные свойства, а правильное чередование растений, позволит вам сохранить плодородие земли. Если соблюдать все правила, то ваш участок прослужит вам долгое время.

Посадка лука севка должна производиться в тщательно разрыхленную почву без крупных комьев земли

Прежде чем осуществить посев в апреле, следует выложить в почву слой удобрений органического состава. Так вы можете регулировать уровень кислотности и плодородия почвы на данном участке.

Прежде чем сажать семена или севок их также готовят. Семена замачивают поочередно в горячей и холодной воде, затем в растворе марганца. Оставляют на сутки в холодном помещении и сеют в открытый грунт.

Выбор севка заключается в его подготовке, севок следует промыть, очистить от верхнего твердого слоя. Затем выбирают одинаковый по размеру и качеству севок и сеют в почву. Не используется больной или с другими изъянами севок.

Сроки посадки и качество ухода индивидуальны. Когда сажать порей не такой отличающийся вопрос, сажать порей можно в те же сроки, что и все остальные сорта лука. Но посадка лука порей и его уход разнятся.

Когда сажают порей, используют рассаду. Но в некоторых регионах страны, когда сеют порей, используют семена. Лучше сеять порей в конце февраля и начале марта, когда почва отошла от заморозков, но еще не сильно прогрелась.

Когда выращивают порей, первоначально готовят рассаду, которую сеют в специальные емкости, в тепличных условиях. Поэтому оптимальным временем становится конец зимы и начало весны.

Когда вы выбираете порей в качестве вида лука для посадки, требования к почве возрастают. Ее структура должна быть рыхлой и плодородной. Сам сорт не распространен среди дачников или крупных производителей, но порей обладает большим качеством витаминов и полезных веществ, нежели другие сорта лука.

Сбор урожая начинается в конце лета, когда лук уже готов. Перед этим вы осуществляете уход за посадочным материалом:

Осуществляете регулярный умеренный полив посадочного материала.
Удобряете в определенные дни лунного календаря органическими удобрениями.
Убираете слабые ростки так, чтобы не задеть здоровые и сильные луковицы.
Рыхлите почву вокруг луковиц.

Правильно делать посадку в подготовленные лунки, и выполнять посев следует со строгим соблюдением расстояния между рядами и луковицами. Рассада готова к перемещению в открытый грунт, когда появляются ростки, а семена после их первичной обработки.

Лук в нашей семье – самый популярный овощ. Уходит его много на приготовления пищи, плюс консервация. Очень не люблю возиться с мелкими луковицами, а вырастить крупные получается не всегда. В этом году еще и стрелок было много, наверное, поспешила с посадкой. Решила попробовать получить свой посадочный материал. Купила семена, посеяла и осенью выкопала вполне хорошенькие головки. Теперь, надеюсь, и у меня будет хороший урожай. Остался только один вопрос: когда сажать лук севок? Слышала, что можно сделать подзимнюю посадку.

Мало кто из хозяек получает удовольствие, тратя свое время и очищая мелкие луковицы. Получить хороший урожай крупных головок можно, если посадить лук севок. Конечно, если вы не доверяете продавцам и предпочитаете домашний посадочный материал, придется немного подождать. За один сезон вырастить крупные луковицы не получится. Для этого понадобятся два года: сначала нужно посеять семена, так называемую чернушку. А вот выросшие из них осенью мелкие луковички – это и есть севок, который сажают на второй год. Из него уже и получают отборной лук, красивый и большой. Когда сажать лук севок, зависит от способа и региона выращивания, а также от конкретного сорта.

весной;
под зиму.

Каждый из них имеет свои особенности относительно сроков посадки.

Сроки весенней посадки

Традиционно лук севок сажают весной. Однако с этой культурой торопиться не стоит. Слишком ранняя посадка в холодную, непрогретую грядку может лишить урожая. Вместо упругих крепких головок и пышных перьев там будет красоваться не менее красивая, но ненужная стрелка.

В открытый грунт севок нужно сажать не раньше конца апреля, а то и в начале мая. К этому времени должны уйти возвратные заморозки, а земля – прогреться хотя бы до 7 градусов тепла.

Когда сажать лук севок осенью?

Подзимняя посадка лука позволяет получить урожай на две недели раньше. Кроме того, головки обычно намного крупнее весенних. Немаловажное значение имеет и то, что отпадает необходимость хранить луковицы. Порой за зиму большая часть материала портится. Зато луковицы, выращенные через осенний посев, практически не поражаются луковой мухой и редко болеют. А еще они лучше хранятся.

Чтобы севок не начал расти преждевременно и не погиб при наступлении морозов, важно вовремя его посадить. Дневная температура должна быть не выше 5 градусов тепла, а ночная – не ниже 4 градусов мороза. В зависимости от конкретного региона, сроки осенней посадки колеблются от начала октября до начала ноября.

Видео о весенней посадке лука севка

Посадка лука репчатого по Лунном посевному календарю огородника 2017 года
В средней полосе России, в Сибири и на Дальнем Востоке лук выращивают через севок. В первый год из семян получают мелкие луковицы - севок, на второй год уже из севка выращивают крупные луковицы.
На юге России лук из семян можно вырастить всего за год.

Лук является холодостойким растением: семена лука могут прорастать при температуре +1…+2 °С, но всходы быстрее всего появляются при +18…+20 °С. Молодые растения лука репчатого выдерживают заморозки до -6 °С. Оптимальная температура +20…+25 °С.

В Подмосковье и во всей средней полосе России в открытый грунт лук-севок высаживают с 25 апреля по 5 мая. После посадки лук поливают и накрывают пленкой или лутрасилом. При посадке в более ранние сроки лук может застрелковаться. Чтобы лук быстрее пророс и укоренился, его можно замаячить в растворах стимуляторов роста. Сначала репчатый лук медленно растет: до появления всходов в неблагоприятных условиях проходит до месяца, в благоприятных - 2 недели.

Посадка по народному календарю: лук репчатый начинают высаживать в открытый грунт, когда начинают разворачиваться листья на черемухе.

В теплице лук на раннюю зелень можно посадить уже в начале - середине апреля.

Лук на перо можно выгонять в течение всего сезона, вплоть до сентября, высаживая его в по весне и в конце лета - в теплицы, летом - в открытый грунт. На зеленое перо лучше сажать лук-репку или выборок. Во время роста лук на перо поливают раз в 2-3 дня и один раз подкармливают раствором мочевины (1 столовая ложка на 10 л воды).

Уход за посадками лука, выращиваемого на репку

Лук нужно сажать на солнечных местах, во время пропалывать. В течение лета лук пропалывают до 5 раз, так как лук любит рыхлую и чистую от сорняков почву. При загущенном посеве лук формирует слабый урожай.
Лук неприхотлив в отношении влаги в грунте. В начале роста поливают раз в неделю, с началом образования луковиц поливают раз в 4-5 дней, с середины июля полив полностью прекращают.
На хорошо заправленных с осени компостом и минеральными удобрениями почвах подкормки не нужны. Если растения растут слабо, можно подкормить раствором коровяка (1:10). Вторую подкормку можно провести через 20 дней после первой с добавлением фосфорно-калийных удобрений и третью фосфорно-калийными удобрениями, в момент активного формирования луковиц.
Обычно к началу августа лук созревает. Когда листья лука начинают полегать, а сухие чешуйки приобретают характерную для сорта окраску, пора приступать к уборке.

Посадка лука-шалота по Лунному посевному календарю 2017 года
Лук-шалот выращивается из семян или луковиц: семена высеивают в грунт осенью, луковицы - весной.
В средней полосе и в северных районах России луковицы сажают весной в конце апреля - в начале мая. В южных районах луковицы, как правило, высаживают осенью, в конце октября. Глубина посадки - 4-6 см.

Уход за посадками лука-шалота стандартный: полив, прополки. На одном месте может расти до 5 лет.

Благоприятные дни для посадки лука и ухода за ним по лунному посевному календарю 2017 года:
посадка лука 22-23 апреля, 4-5, 12-13 мая, 6, 16, 20-21 июня, 12-13, 17-18, 21-22 июля, 9-10, 13-14, 17-18 августа ;
наиболее благоприятны для выгонки лука на перо 6 января; 3-4 февраля; 2-3, 13, 29 марта; 18 апреля; 20-21 октября; 3, 15 ноября; 1, 29 и 30 декабря;
полив в любой день, кроме 4-5, 13-14 марта; 1, 9-11 апреля, 7-8, 16-17 мая; 3-4, 29-30 июня; 1, 10-11, 29-30 июля; 6, 16, 25-26 августа.
внесение комплексной подкормки 12-15, 18-20, 23-25, 27 февраля; 1-4, 6, 28-31 марта; 1, 6, 24-30 апреля; 3-5, 22-26, 31 мая; 4-5, 23-24, 27-28 июня; 3-4, 20-21 июля; 1, 2, 4, 21-31 августа.
Подкормка сухим удобрением 5-6 февраля; 4-5, 31 марта; 9-10 апреля; 21-22 мая; 29-30 июня; 20-21 июля; 3-4 августа.

Узнать больше о том, как выращивать растения, можно . Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.