Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Лет пять назад пропуск приема пищи считался главным табу диетологии. Приводились данные о том, что отказ от завтрака или ужина увеличивает тягу к калорийной пище на следующий день; что скорость обменных реакций и жиросжигания снижается из-за разгрузочных дней, а организм голодающего испытывает стресс, последствия которого непредсказуемы.

Как голодание стало популярным

Ветер изменился в 2016 году, с момента вручения Нобелевской премии японскому ученому, подробно описавшему механизм аутофагии клеток. Если очень упрощать, это замена отживших частей клеток на новенькие, молодые, – процесс, как ты понимаешь, очень заманчивый, фактически отодвигающий старость на неопределенный срок. Выяснилось, что контролируемое голодание – один из способов запустить «клеточную уборку», а вот постоянные выплески инсулина, неизбежные при регулярном, частом и дробном питании, наоборот, не дают организму омолаживаться естественным способом .

После таких заявлений не мог не возникнуть массовый интерес к теме контролируемого голодания, и вот что мы знаем о нем сегодня:

12–16-часовой отказ от пищи каждые сутки может быть адекватным способом следить за своим весом или худеть – за это время организм тратит все запасы углеводов и начинает «топить» жир, чтобы обеспечить себя энергией. Эксперименты успешно доказали, что за 6 месяцев люди, которые придерживались интервального голодания, похудели так же заметно, как те, кто сидел на низкокалорийной диете.
Разные по продолжительности виды поста эффективны при лечении диабета, но, разумеется, должны строго контролироваться специалистами.
Стресс, который организм испытывает во время вынужденного отказа от пищи, заставляет клетки тела обновляться и становиться более устойчивым перед лицом болезней.

Твердо решила начать голодать?

Секундочку! Как у каждой методики, у отказа от пищи есть противопоказания: беременность, кормление грудью, индекс массы тела ниже нормы, хронические заболевания в стадии обострения и возраст до 18 лет . Не сбрасывай со счетов и психологические сложности: высокий уровень тревожности, стресс, индивидуальные особенности метаболизма вполне могут поставить крест на твоем волевом желании терпеть голод – и будут правы: насилие и здоровье несовместимы.

Но попробовать, проследить за своими ощущениями и сделать выводы тебе наверняка захочется. Вот список адекватных, популярных и эффективных схем интервального голодания, которые ты можешь взять на вооружение. Только, пожалуйста, никакого экстрима с недельными постами на одной воде – такое допускается только под присмотром врача и только по медицинским показаниям.

Просто: 8-часовое «окно» для еды

Смысл в том, что завтрак, обед, ужин (или все эти приемы пищи махом) нужно уложить в 8 часов твоего активного дня. А оставшиеся 16 держаться без еды, допускаются только вода и травяной чай без подсластителей. Очень демократично: ты сама решаешь, когда начать есть, и не думаешь о калориях (ну ладно, почти не думаешь). Этот метод одинаково хорошо подходит и тем, кто предпочитает поздно ужинать и пропускать завтрак, и тем, кто не ест после шести, но просыпается с волчьим аппетитом: клинические данные говорят, что похудеть или поддерживать желанный вес при такой схеме интервального голодания удается и тем и другим.

Есть даже послабление для тех, кому 16 часов без еды кажутся слишком длинным интервалом: начать можно с 12-часового поста между ужином и завтраком, чтобы втянуться. Кстати, если перед первым дневным приемом пищи тебе еще и зарядку удастся сделать, детокс и жиросжигание пойдут быстрее.

Читайте также Научный метод: нестандартные способы сжечь калории

Посложнее: голодание 5:2

Методика, разработанная британцем Майклом Мосли, призывает не задумываться о каких-то диетических концепциях 5 дней в неделю, но оставшиеся два питаться скромно – из расчета 500 ккал в сутки. Автор уверяет, что такая стратегия эффективна для контроля своего здоровья и веса и в качестве профилактики диабета 2-го типа. Плюсы такого питания очевидны: голодать, то есть в принципе сидеть без еды, не придется, а 500 ккал не так уж мало, если сосредоточиться на диетических продуктах типа овощей, яиц и куриной грудки.

Опять же, демократия: можно растянуть все причитающееся на обед, завтрак и ужин, а можно, если чувствуешь себя достаточно волевой, разом съесть бургер и жить дальше без оглядки на холодильник. Из негативного: последователи метода чаще всего жалуются на побочные эффекты со стороны пищеварительной системы , например запор . Однако если в «голодные» дни сосредоточиться на богатых клетчаткой овощах, этой проблемы можно избежать.

Для волевых: 24-часовое голодание

Устроить выходной своей пищеварительной системе можно в любой день недели, но практиковать суточные голодания не рекомендуется часто: одного-двух раз в месяц достаточно , чтобы привыкнуть к новому способу общения с собственным телом. Фактически от добровольца требуется только расслабиться, выбрать максимально спокойные с точки зрения психоэмоциональных и физических нагрузок 24 часа, запастись водой – и попробовать.

Миф о том, что, перестав получать еду, организм сразу же войдет в режим стресса, анабиоза, сворачивания всех химических реакций, научных оснований под собой не имеет: добиться чего-то подобного можно только в ходе затяжных голоданий. Но вот про побочный эффект в виде головной боли поговорить стоит. Симптом популярный – и чаще всего связанный с обезвоживанием , поэтому пить минеральную воду во время разгрузочных дней даже важнее, чем в любой другой. Выбирай негазированную и не слишком соленую, чтобы лишний раз не раздражать желудок.

Кстати, если твоя цель – заметно похудеть, обрати внимание на такое исследование: избавление от лишних килограммов быстрее шло в группе, участники которой выдерживали 36-часовое голодание вместо 24-часового . И, пожалуй, самое важное, что нужно знать о суточных «постах»: выходить из них положено плавно, не набрасываясь на сосиски и круассаны, а начиная с легких для переваривания блюд.

Голодание не только избавляет от лишних килограммов, но и помогает вылечить некоторые хронические болезни и омолодить организм. Узнайте, как правильно голодать без дискомфорта, урчания в желудке и упадка сил!

Голодание – очень результативный метод не только для нормализации массы тела, но и для решения многих проблем со здоровьем. Правильный отказ от пищи помогает очистить организм, наладить работу всех органов, что ведет к эффективному похудению, омоложению, общему оздоровлению. Преимущество голодания перед любой диетой в том, что оно не просто избавляет от лишнего веса, а устраняет причины появления такового. При этом достигаются очень высокие результаты, которые сохраняются надолго.

Голодание для похудения – естественный биологический процесс, в ходе которого происходит полное очищение организма, мобилизуются защитно-приспособительные реакции, появляется прилив сил. Плотная подкожная жировая прослойка и жир, покрывающий внутренние органы вместе с накопленными токсинами, шлаками, продуктами распада, оказывают негативное воздействие на все функции, значительно ухудшают здоровье, отбирают энергию. В результате появляется одышка, повышенная утомляемость, хроническая усталость, развиваются различные заболевания физиологического и психоэмоционального характера.

Когда происходит похудение через голодание, организм избавляется от всего лишнего, мобилизует свои возможности и самостоятельно устраняет большинство проблем, приведших к появлению избыточной массы тела.

Хотя отказ от еды воспринимается обычно как стресс, поэтому реакция в каждом конкретном случае бывает очень разной и, кроме явных преимуществ, у такого метода похудения есть свои недостатки.

Плюсы и минусы

Отсутствие или значительное уменьшение количества употребляемой пищи обычно вызывает сильный дискомфорт и недомогание. Это – своеобразная защита организма, симптомы довольно быстро проходят, если голодание проводится правильно. И в этом случае можно говорить только о пользе такого мероприятия.

Польза голодания

В организме, освобожденном от необходимости переваривать поступающую еду, начинают происходить положительные изменения:

снижается нагрузка на все жизненно важные органы – сердце, печень, почки;
исчезает чувство переполнения желудочно-кишечного тракта, вздутие, метеоризм;
улучшается состояние кожи, становятся менее выраженными прыщи, пигментация, сосудистые сеточки;
очищаются и оздоровляются все ткани, органы, системы;
обостряются чувства, ощущения, восприятие окружающего мира;
укрепляются волосы, ногти;
уменьшается вес, появляется легкость в теле.

Во время голода загрязненные многолетними отложениями, шлаками, токсинами системы и органы человека возвращаются в свое первоначальное, заложенное природой состояние.

Длительное воздержание от пищи помогает излечить многие хронические заболевания, устранить причины появления жировых отложений. Еще один большой плюс голодания для похудения в том, что при потере веса и объемов, в этом случае не появляется дряблость кожи и обвислость мышц, характерных для любой диеты, если она не сочетается с физическими упражнениями. При этом необходимо учитывать, что пользу может принести только правильное голодание, проводимое с соблюдением всех рекомендаций, особенно если речь идет о долгосрочном отказе от пищи. В противном случае возможно появление крайне негативных последствий и побочных явлений.

Вред голодания

Во время продолжительного неправильного отказа от еды организм недополучает большое количество питательных веществ, обеспечивающих жизнедеятельность. Дефицит витаминов, минералов, солей, аминокислот, других важных элементов наносит значительный вред, в результате которого:

появляется слабость, головная боль, головокружение, особенно во время физической нагрузки, возможен даже голодный обморок;
ослабевает иммунитет, снижается сопротивляемость, легко подхватываются вирусы и долго не излечиваются простуды;
ухудшается внешний вид – начинает шелушиться кожа, волосы становятся ломкими, слоятся ногти;
создаются идеальные условия для развития заболеваний органов пищеварительной системы, появляются проблемы с ЖКТ.

Нередко голод приводит к психофизическим расстройствам, самым серьезным из которых является анорексия.

При анорексии желудок перестает принимать еду, не подает сигналы, способствующие появлению чувства голода. Это ведет к полному отказу от питания, сильнейшему истощению, необратимым изменениям в организме нередко с летальным исходом.

Таким образом, голод, применяемый в целях похудения бездумно и бесконтрольно, может стать не просто вредным, а опасным для здоровья и жизни. Только при четком следовании инструкциям и рекомендациям этот метод похудения способен принести неоценимую пользу.

Виды голодания по типу ограничений

Поскольку существует немало видов голодания, как по степени ограничений, так и по продолжительности, к каждому из них разработаны отдельные рекомендации относительно того, как надо подготовиться к этому процессу в домашних условиях, как начать голодать и как затем перейти к нормальному питанию, чтобы не навредить своему здоровью. Особенно жестким и требующим строгого соблюдения видом является голодание всухую.

Сухое

Сухой метод воздержания от еды – самый трудный, поскольку предполагает отказ даже от воды. Проводить его надо с особой осторожностью и внимательно выполнять все рекомендации.

Особенности проведения

Различают два вида сухого голода – мягкий и жесткий. Методика у них абсолютно одинаковая, но в первом случае можно принимать душ, ванны, полоскать рот, чистить зубы, а во втором запрещаются любые контакты с водой. Также в обоих вариантах отсутствуют очистительные клизмы, поскольку отсутствие поступления воды извне предотвращает всасывание токсинов в пищеварительный тракт.

Суть похудения на сухом голодании проста – организм в условиях отсутствия еды и воды вынужден максимально быстро перестроиться, начав самостоятельно обеспечивать себя питательными веществами и жидкостью из своих запасов.

Если такой метод используется впервые, рекомендуется ограничиться 24 часами. Этот день желательно провести вне дома, лучше всего на природе, чтобы быть подальше от соблазнов. Также надо учитывать, что даже приготовление еды наполовину снижает эффективность процедуры, поэтому на кухню желательно не заходить совсем.

Процедуру надо проводить в один день недели, например, по понедельникам. И только когда состояние будет доведено до такого уровня, что вы будете с нетерпением ждать этого дня, получая удовольствие от избытка энергии, тогда можно переходить к длительному воздержанию, постепенно добавляя по несколько часов.

Как подготовиться

Подготовительный этап для сухого голода очень важен. За 3 дня до процедуры необходимо полностью перейти на растительный рацион, отказаться от кофе, соли, сахара, алкоголя. Лучше всего употреблять:

свежие фрукты, сухофрукты;
вареные овощи;
злаковые каши;
орехи, проросшие зерна.

Также нужно пить много жидкости – несладкие соки, травяные чаи, чистую воду.

Правильный выход

Очень важно и правильно прекратить сухое голодание. Для этого нужно соблюсти несколько правил:

первым выпивается стакан охлажденной кипяченой воды – медленно, небольшими глотками с перерывами (любую другую воду или жидкость пить запрещается);
затем сразу принимается прохладный душ или негорячая ванна;
дальше в течение дня разрешается употреблять, небольшими порциями, кисломолочные продукты, теплый куриный или рыбный бульон (без соли, хлеба, специй);
на второй день можно добавить к рациону диетические каши или отварные овощи, сырые продукты кушать нельзя.

В этот период полезны регулярные прогулки и проветривание помещения.

Плюсы и минусы

Практически сразу после начала сухого голодания начинаются положительные изменения в организме:

уничтожается все чужеродное;
повышаются адаптационные способности;
все процессы активизируются, что приводит к интенсивному расходованию жировых отложений;
лишние килограммы уходят постепенно;
появляется чувство легкости;
дыхание становится глубоким, спокойным;
нормализуется давление;
проходит хроническая усталость;
исчезает ощущение тяжести в желудке, симптомы несварения.

Если строго придерживаться всех правил, можно значительно снизить массу тела благодаря тому, что начнут активно сжигаться жировые отложения.

Вред от сухого голодания может проявиться только при слишком длительном применении данного метода или несоблюдении правил проведения, подготовки, а особенно выхода из такого воздержания. Кроме того, он требует огромной выдержки и терпения. Зато результаты здесь достигаются самые высокие и максимально выраженные.

Сухой голод для похудения – самый строгий и единственный из всех подобных методов, который не рекомендуют проводить дольше 1-2 дней. Но на его основе есть более щадящий способ голодания для похудения – каскадный.

Каскадное

Каскадным называется воздержание от еды, которое проводится методом чередования дней голода с днями употребления растительной пищи, при этом количество тех и других дней постепенно и равномерно увеличивается (каскадом). Но проводить голодание всухую можно только в тех случаях, когда оно длится не более 2 суток. При превышении этой продолжительности необходимо перейти на водное голодание.

Особенности проведения

Существует два вида каскадного голодания – длинное и сжатое. При длинном чередование дней происходит по нарастающей в одинаковом порядке: 1 день голодный, 1 день растительный, затем 2 дня голодных, 2 – растительных и так до достижения 5 дней голода и 5 дней растительных.

Сжатый вариант выполняется по другой схеме:

1 день – голодный, 2 дня – растительных;
2 – голодных, 3 – растительных;
3 – голодных, 4 – растительных;
4 – голодных, 5 – растительных;
5 дней голода – завершающие.

Первый день голода лучше сделать сухим (по жесткому варианту – абсолютно без контактов с водой). Если получится, то следующие два дня после растительных тоже лучше провести всухую, при этом нельзя мыться и даже чистить зубы. В «съедобный» день надо, наоборот, пить много воды. Ужинать – не позже 18:00.

Выбрав один из вариантов, необходимо строго соблюдать график, ничего не меняя. При этом вариант длинного каскада считается более подходящим для начинающих.

Как подготовиться

На протяжении недели перед каскадным голоданием рекомендуется перейти на сыроедение, включив в рацион только овощи и фрукты. Это позволит привыкнуть к такому питанию, обеспечит легкий переход к воздержанию, наладит работу кишечника, подготовив его к «сухим» дням.

Правильный выход

После длинного каскадного голода, который завершается 5-дневным питанием растительной пищей, не требуется соблюдать особые правила выхода. Достаточно просто оставаться на здоровом рационе, постепенно включая в него разнообразные блюда.

Из сжатого каскада выходят по специальной схеме:

сначала выпить прохладной кипяченой воды;
принять душ или ванну;
спустя 2 часа выпить стакан кефира;
через час – порцию куриного или рыбного бульона.

Такое питание на кисломолочных продуктах и нежирном бульоне необходимо соблюдать два дня. Затем разрешается постепенно переходить на привычную еду.

Плюсы и минусы

Голодание каскадом имеет целый ряд преимуществ перед другими подобными методиками, которые делают его одним из самых эффективных и безопасных способов похудения:

снижение массы тела идет достаточно интенсивно;
после завершения периода похудения потерянные килограммы не возвращаются;
наличие дней «еды» делает голод терпимее, поскольку организм испытывает меньший стресс, а психика легче приспосабливается к лишениям;
происходит качественное очищение от шлаков, токсинов, продуктов распада;
появляется легкость, бодрость, энергия;
исчезает агрессивность, раздражительность;
улучшается психоэмоциональное состояние.

Во время каскадного голодания борьба с лишними килограммами ведется по двум направлениям: дни на растительном рационе восполняют недостаток полезных веществ и обеспечивают качественное очищение, а дни голода способствуют интенсивному сжиганию жировых запасов.

Организм быстро реагирует на такой режим и сразу начинает избавляться от избыточного веса. При этом стресс для него будет намного меньше, чем при других видах голодного похудения.

Поскольку каскадный отказ от еды предполагает обязательное доведение периода голодания до 5 дней, выдержать такой режим бывает довольно сложно. При этом останавливаться на полпути нельзя, поскольку полученные результаты не оправдают ожиданий, а вся процедура окажется напрасной. Если выдержать такое продолжительное время без еды вам не под силу, лучше прибегнуть к более щадящей циклической методике.

Циклическое

Метод воздержания от еды по циклическому принципу был разработан А. Ворошиловым как лечебно-оздоровительный режим питания. Его основой является пищевая пауза – перерыв между приемами пищи, который может длиться от одного дня до нескольких недель, повторяясь систематически или периодически.

нормализации массы тела;
очищения;
оздоровления;
омоложения.

Суть циклического голодания для похудения заключается в том, что пищевые паузы исключают риск возвращения потерянных во время диеты килограммов, а систематичность и регулярность их соблюдения обеспечивает длительное сохранение полученных результатов.

Преимущество циклического голодания перед каскадным в том, что длительность перерыва в еде можно регулировать самостоятельно без строгого соблюдения графика.

в период паузы, независимо от ее продолжительности, ничего не кушать, но можно пить воду, несладкий чай или кофе в неограниченных количествах;
делать зарядку, ходить в баню, сауну, вести активный образ жизни;
выполнять все гигиенические процедуры.

При появлении сильного чувства голода, характерного для длительных пауз, автор методики рекомендует выполнять упражнение «Лягушка»:

опереться ладонями на стул;
глубоко вдохнуть, максимально втянув живот;
задержать дыхание на 6-8 счетов;
выдохнуть, расслабив живот.

Для подавления аппетита упражнение выполняется 10 раз.

Как подготовиться

Подготовка к пищевой паузе по Ворошилову требует проведения во второй половине дня, перед голодом, двух процедур:

через 4 часа после ужина выполняется слепое зондирование (тюбаж) для чистки печени;
затем принимается слабительное для очищения кишечника.

Для тюбажа на область печени накладывается теплая грелка, а затем маленькими глотками пьется раствор (2 ч. л. на стакан теплой воды). Чтобы перебить неприятный вкус напитка, можно каждый глоток запивать водой. После завершения процедуры съедается вареное яйцо, а через некоторое время выполняются легкие упражнения. Затем должны появиться позывы в туалет. После опорожнения принимается слабительное. Эти процедуры полностью подготовят пищеварительную систему к предстоящему голоду.

Правильный выход

Основное правило – не переесть. Лучше всего для меню первого дня подойдут яйца, молочнокислые продукты, отварная рыба. Питание должно быть трехразовым, без перекусов. При появлении чувства голода выполняется упражнение «Лягушка». На ужин желательно принять 2 ст. л. отрубей или растительной клетчатки, чтобы нормализовать стул.

Плюсы и минусы

Соблюдение цикличной методики обеспечивает:

хорошее самочувствие в период отказа от еды;
отсутствие чувства голода и связанных с ним симптомов (свежее дыхание, нормальная работа ЖКТ);
регулярный стул;
контролируемую потерю веса;
быстрое возвращение к привычному для вас питанию.

При этом достаточно быстро и комфортно достигаются видимые результаты:

корректируется масса тела;
излечиваются хронические заболевания;
укрепляется иммунная защита;
очищается, омолаживается организм;
предотвращается преждевременное старение.

Самых лучших результатов можно добиться при недельном воздержании от пищи, которое проводится ежемесячно. После нормализации веса до желаемого показателя длительность пищевой паузы сокращается до 3-4 суток или проводятся обычные разгрузочные дни каждую неделю. Даже однодневный перерыв в еде положительно скажется на самочувствии, поможет очистить кишечник, сделает аппетит управляемым.

Одно- или двухдневная пищевая пауза абсолютно безвредна. Но выдержать даже такой кратковременный отказ от еды под силу далеко не каждому. Для тех, кто не может побороть в себе желание перекусить хоть что-то, лучше подойдет частичное воздержание от еды.

Частичное

Такой вид голода является самым мягким и считается наиболее подходящим для тех, кто впервые использует данную методику похудения.

Частичное голодание представляет собой диету, при которой суточный рацион сокращается до 200–300 ккал чаще всего за счет исключения из меню высококалорийных продуктов.

Особенности проведения

Наиболее целесообразным для этого метода будет выбор полезных продуктов, которые при употреблении занимают большой объем в желудке. Лучше всего подойдут фрукты, овощи, обезжиренные кисломолочные продукты, каши на воде. Калорийность указанного рациона нужно строго соблюдать, не увеличивая, но и не уменьшая ее.

К лучшим вариантам частичного отказа от еды относятся:

соковая диета – употребление натурального свежего сока (только овощного или только фруктового), лучше всего морковного, яблочного, апельсинового;
кашевая диета – питание кашей одного или нескольких видов, лучше всего гречневой, рисовой, перловой, пшенной.

Соблюдать каждый из указанных рационов можно в течение 1 дня, но самые лучшие результаты для очищения и похудения дает частичное голодание по такой схеме:

5-10 суток диеты;
5-10 суток восстановления на обычном рационе.

Количество диетических и обычных дней должно быть одинаковым. Повторять курс разрешается неограниченное количество раз. Максимальная эффективность наблюдается после 10 курсов.

Как подготовиться

Подготовка к частичному голоду заключается в очищении кишечника клизмами или солевыми слабительными. Для клизмы используется слабый раствор марганцовки. Поскольку при этом чистится только толстый кишечник, то лучше очистить весь ЖКТ с помощью слабительного средства – сульфата магния (магнезии). Для этого принимается 30-80 г порошка (в зависимости от веса) накануне начала диеты.

На частичное питание можно переходить без очищения. Но результативность в этом случае будет намного ниже, а ощущения – хуже, чем после чистки кишечника.

Правильный выход

Выходить из частичного голода надо постепенно, чтобы не нарушить работу пищеварительного тракта. Лучше всего сделать это с помощью растительного рациона, чтобы организм в процессе восстановления продолжал самостоятельный синтез белка.

Плюсы и минусы

Во время практически любой диеты происходит замедление метаболизма, что существенно тормозит похудение. При частичном голодании сохраняется скорость обмена веществ, поскольку организм не считает необходимым переходить на «безопасный режим», а, наоборот, начинает сжигать жировые отложения в ускоренном темпе.

Минусов у такой методики похудения практически нет. Но некоторые варианты, например, соковая диета, может не подойти людям с заболеваниями желудка.

Несмотря на то, что такой вид похудения допускает употребление небольшого количества низкокалорийных продуктов, многими людьми он переносится довольно тяжело. Зачастую бывает трудно растянуть 300 ккал на целый день. В таких случаях на помощь может прийти способ, при котором сутки разбиваются на два периода, в один из которых можно кушать, во второй – нет. Это так называемое периодическое голодание.

Периодическое

Данная методика позволяет не только худеть, но и укреплять здоровье. Она не предусматривает строгих ограничений и считается максимально естественной для организма.

Периодическое голодание – это режим питания, состоящий из двух периодов: приема пищи и голода. При этом основное количество времени нужно голодать.

Особенности проведения

Самый распространенный график такого питания – 16/8, то есть сначала соблюдается 16-ти часовое голодание, во время которого разрешается пить только некалорийные напитки, а в остальные 8 часов можно кушать практически все, но лучше использовать полезные продукты. Аналогично соблюдается режим по схеме 14/10, но он будет менее эффективным.

Особенностью данной методики является отказ от завтрака. При этом каждый подбирает для себя удобное расписание. Первый прием пищи может быть и в 12 часов дня, а поужинать можно в 8 часов вечера, главное, чтобы перерыв в еде составлял 16 часов. Единственное условие – кушать надо за 4 часа до сна, чтобы не нагружать пищеварительную систему.

Как подготовиться

Никаких подготовительных процедур не требуется.

Правильный выход

Выхода, как такового здесь тоже нет. Главное – не переедать во время пищевого окна и придерживаться сбалансированного рациона.

Плюсы и минусы

К числу основных преимуществ похудения на периодической системе питания относятся:

потеря лишнего жира с сохранением мышечной ткани;
очищение организма от токсинов, поврежденных и отмерших клеток;
увеличение выработки гормона роста в десятки раз, что является одним из основных показателей эффективности похудения;
нормализация синтеза гормона грелина, отвечающего за чувство голода и позволяющего контролировать аппетит.

Большинство из этих процессов обусловлено тем, что в период отказа от еды:

уровень инсулина падает;
вырабатываются гормоны, предотвращающие отложение жира;
имеющиеся жировые запасы расщепляются для получения энергии, что приводит к ее активному использованию и снижению веса.

Помимо нормализации массы тела, такой режим питания имеет еще несколько плюсов:

активизация всех обменных процессов;
нормализация гормонального фона;
устранение воспалительных процессов;
снижение артериального давления;
регуляция водно-солевого баланса.

Относительным минусом такого способа похудения является отсутствие быстрого результата – килограммы будут теряться, но медленно. Если нужен моментальный эффект, лучше использовать голодание на воде.

На воде

Принцип водного голода предполагает полный отказ от питания. Весь период разрешается употреблять только чистую воду, но делать это нужно со знанием дела.

Особенности проведения

Голодать на воде рекомендуется не более 3 суток, хотя те, кто практикует такие методы оздоровления, могут жить на воде намного дольше. Для похудения будет достаточно 24-72 часов водной диеты, которая проводится с соблюдением нескольких правил:

в эти дни разрешается только пить воду (2-3 л в сутки) и отдыхать;
допускаются прогулки на свежем воздухе без активной физической нагрузки;
периодически надо полоскать рот, чистить зубы и язык;
запрещается употреблять что-либо, кроме воды, даже травяной чай, лекарственные препараты и все остальное, иначе можно нанести вред здоровью;
пить воду нужно через трубочку небольшими глотками;
очень полезно принимать теплую ванную (горячая может вызвать обморок, слишком холодная – снизить иммунитет);
каждый вечер надо ставить очистительную клизму.

Обычно процесс сопровождается неприятными симптомами, которые являются абсолютно нормальными, поэтому не должны вызывать беспокойства. Главное – соблюдать все указанные выше правила, а также правильно подготовиться и грамотно выйти из него.

Как подготовиться

Подготовка к голоданию на воде проводится по такой схеме:

за неделю необходимо перейти на растительный рацион с соблюдением принципов здорового питания, а также увеличить количество выпиваемой за день воды;
накануне первого водного дня рацион сокращается вдвое, чтобы не перегружать пищеварительный тракт;
вечером ставится клизма для очищения кишечника.

Ничего сложного в подготовке к проведению одного или нескольких дней на воде нет, но даже эти простые рекомендации требуют тщательного соблюдения.

Правильный выход

Наилучшие результаты водного голодания достигаются только в сочетании с правильным восстановлением. Отказ от еды позволяет избавиться от лишних килограммов, а дальнейшее питание должно обеспечить закрепление веса. Грамотный выход из такой диеты проводится следующим образом:

его продолжительность должна соответствовать длительности голодания;
запрещается употреблять сахар, соль, продукты животного происхождения, хлебобулочные изделия, жиры, алкоголь;
лучше всего соблюдать растительный рацион;
нельзя отказываться от очистительных клизм (через день).

В этот период желательно совершать прогулки на свежем воздухе и можно постепенно приступать к физическим упражнениям.

Плюсы и минусы

Голодание на воде приносит ощутимую пользу организму:

происходит быстрая потеря веса;
исчезает пищевая зависимость;
оздоровляются все органы, излечиваются хронические заболевания;
очищается кишечник, кровь, лимфа, суставы, ткани;
устраняются причины ночного храпа;
омолаживается тело, восстанавливается кожа, ногти, волосы.

Положительные результаты регулярных однодневных голоданий на воде имеют свойство накапливаться, но становятся заметными уже после первого проведения.

Через 2-3 месяца еженедельных разгрузочных дней можно легко перейти к длительным водным голоданиям. Также они могут стать основой проведения более организованных и эффективных интервальных голодовок.

Интервальное

Эта методика была разработана канадцем Б.Пилоном на основе принципа дефицита калорий. По сути, это воздержание от еды, рассчитанное на неделю по схеме 6/1 или 5/2. Придерживаясь такого графика, нужно полностью отказываться от еды на 24 часа один или два раза в 7 дней.

Особенности проведения

Метод подкупает своей эффективностью, простотой и минимумом ограничений. В те дни, когда разрешено кушать, можно не менять свой рацион, употреблять любые продукты, не считать калорий, ужинать на ночь, покупать фаст-фуд.

Главный принцип интервального голодания: чтобы похудеть, нужно уменьшить не количество калорий, а число приемов пищи.

Чем длиннее пищевые паузы, тем меньше будет выбросов инсулина, что приводит к восстановлению клеток, потере веса и оздоровлению. Главное – определить для себя 1, а лучше 2 дня в неделю, когда надо будет отказаться от всех приемов пищи, кроме ужина. Такой график питания обеспечит полноценное насыщение организма всеми необходимыми веществами, а подготовка и выход из столь мягкого голодания, занимающего всего 24 или 48 часов в неделю, не будут связаны с какими-либо сложностями.

Как подготовиться

Самое важное – это принять решение и начать действовать.

Правильный выход

Специального выхода здесь нет, поскольку весь процесс идет максимально естественно.

Плюсы и минусы

Главное преимущество такого воздержания – минимум ограничений и кратковременность голода. При этом вес сначала с легкостью теряется, а затем легко удерживается. Такого результата нельзя добиться никаким другим методом похудения.

Интервальное (прерывистое) голодание – своеобразная «перезагрузка» для организма, которая не столько важна для похудения, сколько для оздоровления. Такая методика может помочь излечить диабет, сердечнососудистые заболевания и даже онкологию. Это обусловлено тем, что отказ от еды по интервальной методике запускает процесс очищения клеток, который и ведет к восстановлению заложенного природой здоровья.

Клиническое тестирование результатов интервального питания, проведенное группой ученых из Израиля, показало целый ряд преимуществ:

процесс не замедляет метаболизм, обеспечивая избавление даже от «упрямых» лишних килограммов;
благодаря уменьшению количества потребляемых калорий создается дефицит энергии, способствующий похудению;
нет необходимости нарушать привычный рацион – достаточно 2 дня в неделю пропустить завтрак и обед.

При таком режиме калорийность недельного рациона снижается на 3500 ккал, что способствует расщеплению 500 г жировых отложений. По сути, интервальное питание нельзя назвать голоданием или диетой. Это – образ жизни, который нормализует массу тела, обеспечивает поступление необходимого мышцам белка и всех других полезных веществ.

Помимо указанных в каждом описании правил и рекомендаций по проведению голодания, существуют общие правила вхождения и выхода из этого процесса.

Общие правила

Если вы никогда не голодали, надо начинать с 24-часового воздержания 1 раз в неделю. Когда процедура станет привычной, можно увеличить ее продолжительность. При этом крайне важно соблюдать некоторые моменты:

правильное вхождение в процесс;
четкое соблюдение правил;
грамотный выход.

Первое время вес обычно уходит максимально интенсивно, а потери могут составлять до 2 кг в день.

Правильное вхождение

Голодание без подготовки начинать нельзя. Если нет особых рекомендаций, то полезнее всего будет за несколько дней перейти на легкое питание, исключив из рациона продукты животного происхождения, в том числе молочные, сладкую выпечку, слишком жирную или другую калорийную пищу. Идеальным будет меню из свежих овощей и фруктов, соков, злаковых каш. Кушать нужно небольшими порциями 5 раз в день, а также постепенно увеличить количество выпиваемой за сутки воды до 2 л.

В период подготовки необходимо придерживаться следующих правил:

нельзя наедаться впрок, чтобы не усугубить стресс для организма, не усложнить процесс очищения от шлаков, токсических веществ, остатков пищи;
утром первого голодного дня необходимо сделать очистительную клизму из 1,5 л теплой воды с 1 ст. л. соли;
очень важен психологический настрой, иначе достичь успеха будет невозможно.

Необходимо знать и помнить о возможности появления дискомфорта, сильного чувства голода, неприятных симптомов – тошноты, запаха изо рта, быстрой утомляемости, раздражительности. Если такие проявления для вас слишком тяжелы, следует из всех видов голодания выбрать наиболее мягкие по ограничениям и самые краткосрочные по длительности.

Варианты выхода из голодания

Все описанные выше виды голодания, кроме тех, которые должны выполняться со строгим соблюдением графика, могут иметь разную продолжительность. Наряду со строгостью ограничений этот фактор является основным для определения эффективности каждой методики. Кроме того, длительность отказа от полноценного питания значительно влияет на необходимость правильного выхода для возвращения к обычному рациону. Поэтому существуют особые методики, которыми рекомендуется пользоваться.

Если говорить о зависимости выхода из голодания от его длительности, то здесь необходимо выделить несколько видов:

однодневное – часто используется как разгрузочный день и обычно заключается в полном отказе от пищи на одни сутки;
трехдневное – приносит больше пользы для похудения, чем однодневное, при этом под силу почти всем;
недельное (семидневное) – направлено, скорее, на очищение и оздоровление, чем на похудение, при этом потеря веса является результатом нормализации всех функций организма;
долгосрочное – это отказ от еды сроком от десяти дней и более, который можно проводить только под присмотром врачей.

В зависимости от продолжительности голодания выбирается подходящий вариант возвращения к нормальному питанию.

Существует несколько основных принципов выхода из любого воздержания от еды:

вводить привычную пищу в рацион нужно постепенно;
необходимо соблюдать принципы здорового питания;
нельзя нагружать пищеварительную систему тяжелой едой;
порции должны быть маленькими, питание – дробным;
длительность периода выхода должна быть равной периоду голода.

Одним из самых приемлемых способов, является выход на соках.

С помощью сока

Сразу после снятия ограничений по питанию рекомендуется употреблять свежевыжатые соки. Питание при этом необходимо строить по следующей схеме:

1–2 сутки – соки, наполовину разбавленные водой, небольшими порциями, но часто;
3–4 сутки – неразбавленные соки, овощи, фрукты, бульоны в небольшом количестве, чтобы не перегружать желудок;
5–7 сутки – злаковые каши, молочнокислые продукты, орехи.

Выход на соках обычно занимает одну неделю, но если голодание длилось дольше, то рацион 5–7 суток следует продлить на необходимое количество дней. После окончания восстановительного периода необходимо перейти на правильное сбалансированное питание.

Из однодневного голодания

За 1 день голода в организме не происходит никаких кардинальных изменений, но после разгрузочного дня нельзя сразу набрасываться на еду или употреблять тяжелую пищу. Во всем нужно соблюдать меру и разумный подход.

После однодневного голодания:

утром следует выпить стакан чистой воды;
через 20 минут – съесть овощной салат;
спустя 1 час – небольшую порцию приготовленных на пару овощей;
далее – питаться растительной пищей в течение всего дня;
на ужин – выпить травяной чай.

На второй день особых ограничений нет, но рацион лучше составить из овощных блюд, молочнокислых продуктов, легких каш. С третьего дня можно вернуться к обычному рациону.

Из трехдневного

Три дня, проведенных без еды – это серьезный стресс для организма, поэтому вывести его из этого состояния необходимо правильно. За такое время происходит замедление пищеварительных и обменных процессов, которые нужно постепенно разогнать.

Для этого следует соблюдать такой же рацион, как после однодневного голодания, но в течение 3 дней.

С четвертого дня разрешается ввести в рацион каши и молочнокислые продукты, а с пятого – перейти на обычный рацион.

Из недельного

Из недельного голодания нужно выходить в течение 7 дней. За этот период времени можно восстановить все функции пищеварительной системы, закрепить полученный результат и даже продолжить процесс похудения, избавившись от нескольких дополнительных килограммов.

1 день – чистая вода в любом количестве, 1 л любого сока, разбавленного напополам с водой;
2 день – 0,5 л неразбавленного сока до обеда, до конца дня – овощное пюре небольшими порциями, не более 0,5 л;
3 день – пюре из фруктов или овощей, небольшие порции каши на воде без любых добавок;
4 день – овощной суп, отварные овощи, свежие фрукты;
5–6 день – к рациону предыдущего дня добавляются молочнокислые продукты;
7 день – можно добавить яйца;
С 8 дня разрешается рыба, постное мясо и другие здоровые продукты небольшими порциями.

Из долгосрочного

Длительное воздержание от пищи – это абсолютная перестройка организма, поэтому выходить из него нужно очень постепенно, тщательно и долго. Здесь рацион делится на недели.

Первая неделя

Ежедневно нужно выпивать по 1 л любого свежевыжатого сока, разведенного водой в соотношении 1:2. Их нужно готовить без мякоти, пить по полстакана маленькими глотками. Лучше всего подходит морковный, томатный, апельсиновый или яблочный сок, не рекомендуется свекольный и виноградный из-за большого содержания сахара.

Вторая неделя

Пьются такие же соки, в том же количестве, по аналогичной схеме, но уже в неразбавленном виде.
Также можно готовить их с мякотью, без процеживания.

Третья неделя

К ежедневному рациону помимо сока можно добавить:

порцию гречневой каши;
овощи на пару с рисом;
фрукты, овощи.

При приготовлении блюд нельзя добавлять масло, сахар, соль. Кушать нужно небольшими порциями, чтобы оставалось легкое чувство голода. С четвертой недели можно постепенно возвращаться к обычному питанию, но оно обязательно должно быть здоровым и сбалансированным.

Если вы сумеете выдержать все этапы голодания, не нарушив ни одного правила, наградой вам будет стройная фигура, красивое тело, здоровье и энергия.

Голодание – непростой путь, но никакой другой метод похудения не дает такого выраженного и стойкого результата. С другой стороны, ни одна диета не имеет таких строгих ограничений по применению, противопоказаний и побочных эффектов.

Побочные эффекты и противопоказания

Во время голодания довольно часто наблюдаются побочные явления. Чаще всего они проявляются следующими симптомами:

первый день – физическая слабость, некрепкий сон;
на 3-4 сутки – головокружение, потемнение в глазах, небольшая тошнота, изжога, отрыжка.

Такие состояния вполне обычны и легко устраняются аутотренингом или медитацией. Более серьезные осложнения могут возникнуть при наличии противопоказаний.

Нельзя голодать людям при наличии следующих проблем со здоровьем:

истощение организма;
нарушения сердечнососудистой, нервной системы;
болезни почек, ЖКТ;
диабет;
туберкулез;
онкология, цирроз.

Нередко голодание применяется как метод лечения практически любых заболеваний, но использовать его самостоятельно в таких случаях категорически запрещается – прибегать к столь кардинальным методам можно только по предписанию и под строгим контролем врачей.

При отсутствии противопоказаний, можете смело приступать, но начинайте с самых легких кратковременных методик. При этом следует учитывать, что их эффективность зависит не только от строгости ограничений и продолжительности процесса, но и от индивидуальных особенностей организма.

Эффективность

В большинстве случаев воздержание от еды используется с целью нормализации массы тела. В результате такой методики в среднем можно потерять:

за 1 день – от 1 до 3 кг;
за 5–7 дней – 7–10 кг;
за 10–14 дней – 10–12 кг;
последующие дни – по 1 кг каждые 3 дня.

Все эти показатели могут меняться в зависимости от основных параметров конкретного человека:

возраст – в молодости обмен веществ более активен, поэтому килограммы теряются намного быстрее;
телосложение (изначальная масса тела) – чем больше лишнего веса, тем скорее он уходит, в основном за счет потери накопившейся в тканях жидкости, а также из-за большей потребности в энергии;
опыт похудения – у новичков, килограммы уходят активнее, чем у тех, кто регулярно проводит очищение, поскольку организм со временем привыкает к нему, быстрее переходит на внутреннее питание, экономнее расходует энергию;
физическая активность – при голодании она должна быть минимальной, так как здесь не действует принцип «чем больше занимаешься, тем скорее худеешь». Это объясняется тем, что при движении потребляется больше кислорода, который затем используется организмом как питание;
здоровье – чем больше с ним проблем, тем скорее идет похудение, поскольку абсолютно здоровый организм быстрее подстраивается под новые условия, а ослабленный болезнями затрачивает больше энергии, чтобы приспособиться;
дополнительные процедуры – люди, которые в период отказа от пищи делают антицеллюлитный массаж, принимают ванны, ставят очистительные клизмы, гуляют на свежем воздухе, посещают баню, занимаются дыхательной гимнастикой, намного скорее избавляются от лишних килограммов;
правильный выход – даже самый сильный эффект от голодания не будет иметь смысла, если неправильно выйти из этого процесса.

Чтобы похудеть и сохранить хорошую физическую форму – необходимо полностью изменить свое отношение к еде, выработать в себе культуру питания, сделать здоровый рацион образом жизни. Но именно голодание может стать отличной стартовой площадкой для начала новой жизни в здоровом стройном теле.

Мнения насчет пользы или вреда голодания сильно расходятся. Некоторые считают, что голодание излечивает от многих болезней, другие – наоборот, во все горло кричат о его большом вреде.

Если вас эта тема интересует более подробно и вы хотите решится на голодание для улучшения здоровья, ознакомьтесь с книгой Поля Брегга «Чудо голодания» или другими подобными публикациями. А если причина интереса к теме в похудении – давайте рассмотрим важные моменты и этапы проведения данной процедуры.

Прежде чем начать, стоит отметить, что противников такого способа сбросить вес намного больше чем сторонников.

Многие против голодания, так как оно замедляет метаболизм, негативно влияет на остальные процессы в организме и за счет этого приносит много вреда.

Еще одной популярной причиной отказа от голодания считается то, то организм в это время экономно расходует энергию, а значит по окончанию курса, вы быстро вернете потерянные килограммы.

Более того, если голодать длительный период времени, здоровью будет нанесен непоправимый вред.

Учитывая, что существуют клиники для проведения лечебного голодания, то перед тем, как начать, стоит проконсультироваться с врачом, и он наверняка позволит вам это и установит индивидуальный срок применения данной методики.

Сколько длится курс и с чего начинать

Сроки проведения очищения организма путем отказа от пищи различаются между собой.

Обычно, они разделаются на несколько этапов:

голодание 1-3 дня;
голодание 7-14 дней;
голодание 21 день и больше.

Новичкам рекомендуется не начинать сразу с длительной голодовки, а попробовать сначала выдержать 1 день в неделю, регулярно повторяя его. Затем можно начинать привыкать к трехдневному отказу от пищи. Ну а дальше неделя, 14 дней и так до 21 голодного дня.

Со сроками мы разобрались, теперь рассмотрим как правильно голодать. Естественно, кушать вы не будете ничего. Пить нужно чистую воду, в количестве не более 2,5 литров, не рекомендуется, но позволяется выпивать чашку зеленого чая или сока без сахара. Как видите, вроде бы правила просты и понятны, но на деле все оказаться гораздо сложнее.

Как правильно выйти из голодания

По сути, голодание это только начало вашего длинного пути к идеальной фигуре. Выход – сложный процесс, который требует больше сил, чем сама голодовка.

Ни в коем случае не набрасывайтесь на еду, так как все потерянное быстро вернется назад.

Первые дни после голодания можете питаться по следующей схеме:

Завтрак: стакан травяного чая без сахара;
Обед: легкий овощной салат;
Ужин: тушеные овощи.

Постепенно добавляйте в рацион молочные продукты, рыбу, мясо.

Сколько можно сбросить за семидневный курс голодания

В среднем за время недельного голодания можно похудеть примерно на 6 килограмм. Конечно, все зависит от начального веса и того, найдете ли вы силы на физические упражнения. В первые сутки, организм будет использовать запасы гликогена, которые у него остались.

С учетом лишней жидкости, в сумме можно похудеть на 3-3,5 килограмма. И только после того, как его не останется, начнется процесс расщепления жиров. Именно поэтому, суточное голодание для здоровья полезно, но на похудение особо не влияет.

Исходя из расчетов, можно понять, что за семь дней можно избавиться от 2,5 килограмм именно жира и не больше. Общая цифра может быть выше в случае, если у вас склонность к отекам и присутствует много лишней жидкости.

Данная тема волнует многих, как женщин, так и мужчин. За последние несколько лет во всем мире можно наблюдать тенденцию увеличения количества людей разного возраста и пола, страдающих от ожирения.

Дело в том, что неконтролируемый набор веса тела сопровождается не только эстетичным дефектом, но и целым букетом болезней. Ожирение провоцирует появление таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет, артериальная гипотензия , серчечно-сосудистые патологии и даже рак.

Как избавиться от лишнего веса с помощью голодания

Причины, которые служат источниками ожирения, могут быть различными. Но их результатом являются лишние килограммы. Разработано множество способов похудения. В ходе поиска подходящего способа для себя, многие задаются вопросом: «помогает ли голодание похудеть?».

Голодание считается одним из самых эффективных методов, направленных на снижение веса тела. Но этот способ требует правильного подхода и исполнения инструкции. Резкий отказ от пищи - это вовсе не то, о чем мы сейчас ведем речь. Потеря лишних килограммов по этой методике подразумевает несколько этапов:

Подготовка организма

Эта ступень в голодании характеризуется постепенным уменьшением порций со снижением калорий. В рацион, на смену жирной пище, включаются овощи, фрукты, небольшое количество диетического мяса, каши на воде без масла и прочие малокалорийные продукты. При этом пищу необходимо тщательно прожевывать, так как люди, склонные к полноте, медленно насыщаются, а продолжительное жевание способно снизить уровень чувства сытости.

Также, выявлено, что большое количество жевательных движений способствует хорошей перистальтике кишечника.

Из-за стола стоит вставать с легким ощущением голода. Пища достигает желудка через 15-20 минут, поэтому досыта наевшись, чаще всего происходит переедание.

Специалисты, дающие рекомендации по поводу вопроса, как правильно похудеть с помощью голодания, советуют при входе в процедуру начать с сухого метода. Он подразумевает отказ от воды первые пару дней, а затем употребление жидкости в обильных количествах. Этот шаг способствует ускорению распада жировых клеток, так как во время строгой диеты начинается процесс внутреннего питания и выделения организмом своей жидкости.

Непосредственный процесс голодания

Этот период является основным в естественной сушке тела и становится решающим моментом в вопросе: можно ли похудеть голоданием. Он требует не только большого усилия и проявления силы воли, но и дополнительных мероприятий, которые способствуют сжиганию жировой ткани.

Первым делом необходимо провести очистку организма, несмотря на то, что само голодание будет уже этому способствовать. Последняя включает в себя очищение кишечника, печени, почек, сосудов и суставов. Начать стоит с обыкновенной клизмы.

Существует масса способов очистить органы от шлаков в домашних условиях.

Следующим параллельным с голоданием мероприятием является занятие спортом. Физические нагрузки провоцируют ускорение распада жировых клеток. Конечно, стоит брать во внимание возраст желающего похудеть и его самочувствие. Поэтому физкультурные занятия лучше проводить с тренером.

Голодание - это не полный отказ от пищи, а чередование дней без еды и употребления «правильных» продуктов. Без наличия опыта стоит начать с одного дня голодания, а затем постепенно увеличивать сроки до двух недель.

Принятие мер, помогающих удерживать форму после достигнутых результатов от объединения голодания с физическими упражнениями.

После окончания этапа голодания главное «не сорваться с катушек» и не начать есть, как прежде. Организм нужно приучить питаться правильно и насыщаться малыми порциями. В противном случае все усилия, брошенные на похудение с помощью голодания, окажутся напрасными.

Эффективность метода

На сколько можно похудеть при голодании зависит от возраста, общего состояния и, конечно же, силы воли худеющего.

Однодневные процедуры могут привести к потере веса до 3 кг, пятидневные - до 10 кг за срок и голодания на протяжении 10-14 дней (для опытных) - до 12 кг.

Всем, кто желает избавиться от лишнего веса стоит помнить, что без изменения образа жизни все стремления окажутся бесплодными. А худеть с помощью описанного метода нужно правильно. Неверный подход к голоданию может навредить работе внутренних органов.

Статья создана при использовании материалов сайта https://krov.expert

Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Вы когда-нибудь видели в сети интернет рекламу: «Жир уходит по 3 кг за сутки» или «Минус 30 кг за месяц»? Хотя о чём я спрашиваю – наверняка видели. Как вы думаете, а возможно ли на 3 килограмма в сутки? И сколько жира можно потерять за день на самом деле?

Давайте для начала поговорим об общих цифрах, а потом обсудим конкретные ситуации. И, конечно, найдём оптимальное решение 🙂

Сколько жировой ткани можно потерять за день? Ответ здесь!

Как бы мы не ограничивали себя в еде, наш организм не силах терять больше, чем 100-150 граммов жира в сутки.

Получается, что за месяц потеря жира никак не может составить больше 4,5 килограммов. Если вы потеряли больше — значит, потеряли не только жир, но и жидкость, а так же драгоценную (не побоюсь этого слова!) мышечную массу.

Уменьшение мышечной массы приводит к снижению расхода энергии (читайте – калорий) организмом. Поэтому неудивительно, что при возвращении к привычному режиму питания вы можете набрать даже больше, чем потеряли.

А теперь о том, какова потеря жировой ткани при голодании и диетах.

При условии полного голодания

В первый день голодания вы действительно можете потерять до 80-100 граммов жира. Правда, при условии, что до этого вы не мучали себя голодом и . Либо перечисленные ситуации были с вами очень давно.

Если вы уже голодали или сидели на диетах, то потеря жира может составлять 0-50 граммов. Да, это не опечатка. Вы на самом деле можете проголодать целый день, и лишиться только воды и мышечной массы, а жировые отложения останутся в полном объёме.

Это потому, что при голодании организм не только снижает скорость обмена веществ, но и «запоминает» опыт. Когда его лишат пищи в следующий раз, он уже будет беречь жир и избавляться от мышц, поскольку мышцы тратят слишком много энергии.

Что касается второго и последующих дней голодания, то с каждым днём потеря жира стремительно сокращается, и через 5-10 дней непременно приближается к нулю. Поэтому длительные бесполезны. К тому же, когда голодание закончится, тело начинает интенсивно запасать жир.

Это проявление закона самосохранения. Организм старается сохранить хозяина от возможной голодной смерти. Ему невдомёк, что вы боретесь с килограммами – на его взгляд, они вам просто необходимы. Ведь голод впереди! Так что голодание не поможет вам похудеть – это факт.

На строгой диете

При диетах ситуация немного мягче, но в целом очень схожа с реакцией организма на голодание.

Подавляющее большинство диет объединяет одно общее качество: потерянные килограммы всегда возвращаются, причём зачастую с плюсом. Почему? Просто ограничения в них слишком строгие, если не сказать изнурительные, и они приводят к потере мышечной массы, а вовсе не жира.

Некоторые диеты имеют калорийность рациона в 500-700 калорий, хотя даже 1000 калорий – это очень мало для нашего организма. При таких лишениях он просто не отдаст жир.

Словом, при диетах потеря жировой ткани – так же от 0 до 100 граммов в день. Причём последняя цифра возможна только в первый день, и не для любителей диет, а для новичков.

Важные выводы

Чтобы терять только жир в максимально возможных количествах (100-150 граммов в день), не стоит голодать и сидеть на диетах.

Оптимальный вариант – сочетание здорового питания (не переедать, не есть поздно, питаться часто и небольшими порциями, как можно меньше жирного, мучного, сладкого, солёного) и физических нагрузок (нужны и кардио, и силовые тренировки).

Ещё один совет: в питании делайте , чтобы терялась не мышечная, а жировая масса. Но одна белковая пища в рационе – это прямой путь ко многим болезням (например, к таким серьёзным, как атеросклероз и камни в почках). Поэтому белок совмещайте с некрахмалистыми овощами (это все овощи, кроме картофеля, свёклы и моркови).

Итак, какое количество жировой ткани может уйти за день? Всё зависит от вас. Не диета, а здоровое питание, не диван, а физические нагрузки – и 100-150 граммов в день обеспечено! Как всегда, желаю вам лёгкого и комфортного похудения!