Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Готовить и кушать блюда из сельдерея для похудения – это реальный способ снизить вес, не заставляя себя голодать. Все овощи обладают низкой калорийностью, а потому весьма эффективны в процессе снижения веса, однако сельдерей в этом отношении – вне конкуренции, ведь его калорийность всего 13 единиц на 100 грамм. Организм расходует больше энергии на то, чтобы переварить его, за что этот овощ иногда называют продуктом с отрицательной калорийностью.

Как использовать сельдерей для похудения?

Для того, чтобы похудеть на сельдерее, достаточно просто максимально включать его в свое меню. Напитки и супы с сельдереем можно употреблять в любых количествах! Салаты и горячее на основе сельдерея лучше употреблять в первой половине дня. Уже через 2 недели такой диеты вы заметите результаты.

Разумеется, важен разумный подход: если вы будете есть все блюда с сельдереем, но продолжать дополнять их сладостями и жирностями, никакого похудения не произойдет. Поэтому на время похудения необходимо отказаться от мучного, сладкого и жирного.

Блюда из сельдерея для похудения

Рассмотрим несколько рецептов, которые давно зарекомендовали себя в качестве отличных блюд для похудения и при этом довольно вкусны и приятны.

Щи с сельдереем для похудения

Ингредиенты:

сельдерей – 300 г (корень, стебли, листья);
помидоры – 5 штук;
капуста – 500 г;
болгарский перец – 2 шт.

Приготовление

Вскипятите воду, за это время нашинкуйте овощи. В кипяток опустите овощи и варите на сильном огне 15 минут, после чего сделайте маленький огонь, накройте крышкой и томите до готовности. Суп прекрасно хранится в холодильнике.

Борщ для похудения с сельдереем и грибами

Ингредиенты:

шампиньоны – 500 г;
морковь – 1 шт.;
свекла – 1 шт.;
сельдерей– 1 шт.;
лук – 1 шт.;
квашенная капуста – 500 г

Приготовление

Отварите грибы в течение 15 минут, в бульон добавьте квашенную капусту и тертые овощи (все). Варите на сильном огне 10-15 минут, затем на медленном под крышкой – до готовности. Можно добавить приправы по вкусу.

Сельдерей с яблоком и лимоном для похудения

Ингредиенты:

сельдерей (корень) – 1 шт.;
яблоко – 2 шт.;
лимон – ½.

Приготовление

Натрите на мелкой терке яблоки и , перемешайте. Заправьте соком половинки лимона или меньше (по вкусу). К такому салату можно добавлять маленькую горстку измельченных грецких орешков.

Напиток из сельдерея для похудения

Ингредиенты:

сельдерей (корень) – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
вода – 0.5 – 1 стакан.

Приготовление

При помощи сокодавки сделайте сок сельдерея и яблока, разбавьте водой. Пить его рекомендуется за 20 минут до еды, по половинке стакана 3 раза в день. Желательно выбирать зеленые яблоки несладких сортов, но если вы их плохо переносите, то подойдут любые.

Имбирь и сельдерей для похудения

Ингредиенты:

сельдерей (зелень) – пучок;
имбирь – 3 см. корня;
вода – 2-3 стакана.

Приготовление

Натрите имбирь на мелкой терке, смешайте с зеленью сельдерея и опустите в кипяток. Кипятите 10 минут, затем снимите с огня и дайте настояться 30-60 минут. Принимайте перед едой по половинке стакана. Для вкуса можно добавить немного меда.

Котлетки из сельдерея для похудения

Ингредиенты:

Приготовление

Залейте теплым молоком, оставьте набухать в течение получаса. Сельдерей натрите на терке, смешайте с хлопьями (лишнее молоко слейте), добавьте оставшиеся продукты, кроме лимона – от него нужен только сок. Сформируйте котлетки и запеките их в духовке, либо обжарьте на небольшом количестве масла.

Интимная жизнь – это важный и деликатный аспект любых отношений. Слабая потенция или её отсутствие у мужчин может привести к серьезному разладу в семье, вплоть до полного разрыва. Во избежание подобных проблем издревле нашими предками использовались такие продукты, как имбирь, петрушка и сельдерей. Внутри этих корнеплодов содержится большое количество «мужских» витаминов, минералов и других веществ. Являясь природными афродизиаками, они усиливают сексуальное влечение не только у мужчин, но и у женщин. Огромным плюсом является то, что как все вместе, так и по отдельности данные растения могут быть просто съедены или приготовлены в виде всевозможных блюд.

Сельдерей

Это растение улучшает кровообращение и нормализует обмен веществ. В корнях и листьях есть вещество фурокумарин, обладающее противораковыми свойствами, а содержащийся в сельдерее половой гормон андростерон оказывает положительное влияние на вторичные половые признаки и в целом улучшает мужскую потенцию . Даже в древней легенде о Тристане и Изольде говорится, что в напиток любви, который пили герои, входил сок сельдерея.

Очищенный и мелко порубленный корень сельдерея варится в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем его обжаривают в малом количестве масла, добавляют муку и воду. Когда блюдо готово, в него кладут обычный куриный желток и посыпают мускатным орехом.

Для приготовления салата измельчают 100 г. отваренного в солёной воде сельдерея, 200 г. яблок, а также 200 г. сыра, затем заправляют всё растительным маслом и вином.

Имбирь

Корень имбиря

Кусочек этого растения полезно жевать после каждого приёма пищи, так как его аромат намного эффективнее любых жевательных резинок избавляет от запаха изо рта. Он стимулирует обмен веществ и оказывает возбуждающее действие на весь организм.

Это интересно: в переводе с древнего языка санскрит имбирь означает «универсальное лекарство».

Имбирный чай

Имбирь заваривают в виде чая и пьют ежедневно. Его режут на небольшие дольки и заливают кипятком с добавлением нескольких ложек мёда.

Спиртовая настойка имбиря

Для приготовления настойки 100 г. имбиря заливают 300 г. спирта и настаивают в тёмном месте в течение двух недель. Затем каждый вечер принимают по 10 капель настойки.

Петрушка

Петрушка предотвращает появление простатита, улучшает пищеварение и аппетит, полезна при болезнях почек, мочевого пузыря. Она выводит из суставов соли, а из организма токсины со шлаками и, наконец, повышает потенцию.

Её смешивают с кинзой и принимают по столовой ложке перед едой ежедневно. Заправка из листьев или корня этого растения может добавляться в пищу ежедневно, отдавая все свои полезные свойства блюду и улучшая его вкусовые качества.

Другие статьи

Как использовать сельдерей для похудения?

Раздел: Яичница

Используется в качестве приправы. В частности к блюдам восточной кухни (Китай) . Там без этого ну никак. А если корневой имбирь порезать и пожарить, то будет вкус чеснока. Оно вам надо?

Блюда из сельдерея для похудения

Имбирь завариваю в термосе, пить при простуде, из корня сельдерея и стеблей можно приготовить разл. салаты, жиросжигающий супчик.

Щи с сельдереем для похудения

винный уксус

Чтобы сделать смузи из сельдерея, берем стебель сельдерея (3 штуки), половинку яблока и 1 среднюю морковку. Все моем и режем. Закладываем в блендер и измельчаем до состояния кашицы. Кладем лед и петрушку. В напитке содержится много питательных веществ: бета-каротин, витамины, фолиевая кислоты.
Для следующего блюда с сельдереем потребуется 300 г корнеплода, морковь (100 г), яблоки (200 г), рубленые грецкие орехи (50 г), апельсин, сахар и соль. Сельдерей отвариваем, морковь и яблоки трем на терке. Все соединяем, кладем орехи, соль и сахар. Заправляем сметаной и украшаем апельсином.
Меню 5-го дня включает сельдереевый суп, отварное мясо (200 г), 5 помидоров, большое количество жидкости;

Приготовление

Приготовление

Борщ для похудения с сельдереем и грибами

Для рецепта Вам потребуются:
сельдерей часто покупаю, его и в супы хорошо вместе с морковкой, и сырым мелко резать или на терку - и в салатики. Приятный вкус и аромат.
САЛАТ ИЗ СТЕБЛЕЙ СЕЛЬДЕРЕЯ
соль
Ешьте сельдерей в течение дня. Приготовьте большое количество его вымытых стеблей и храните в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Когда почувствуете голод, просто съешьте пару стеблей, чтобы снизить аппетит.
Можно приготовить смузи, используя сельдерей с кефиром. Он подойдет в разгрузочные дни. Такой напиток очищает и благотворно влияет на желудок и кишечник.

Черешковый сельдерей (2-3 штуки), морковку и яблоко трем на терке. Добавляем половину ч. ложки меда и 1 ст. ложку сливок 10 %-й жирности. Вместо черешкового можно порезать стебли сельдерея (2 штуки). Добавляем зеленое яблоко и сок половины лимона. Заправить оливковым маслом.

На 6-й день едят суп с постным мясом (300 г);

Сельдерей с яблоком и лимоном для похудения

Отварите грибы в течение 15 минут, в бульон добавьте квашенную капусту и тертые овощи (все). Варите на сильном огне 10-15 минут, затем на медленном под крышкой – до готовности. Можно добавить приправы по вкусу.
Для того, чтобы похудеть на сельдерее, достаточно просто максимально включать его в свое меню. Напитки и супы с сельдереем можно употреблять в любых количествах! Салаты и горячее на основе сельдерея лучше употреблять в первой половине дня. Уже через 2 недели такой диеты вы заметите результаты.
- сельдерей (корневой) - 1 шт.

Говядина с сельдереем

И КУРИНОЙ ГРУДКИ

Напиток из сельдерея для похудения

Сельдерей нарезать очень тонкой соломкой (можно воспользоваться корейской теркой) . Замочить в соленой воде часа на два, можно больше. Вода должна иметь слегка пересоленный вкус. Затем откинуть его на дуршлаг и отжать руками от лишней влаги.

Мы с вами выяснили, как сельдерей влияет на похудение. По многочисленным отзывам - положительно. Испробуйте его эффект на себе, результат не заставит долго ждать!
В салатах сочетание имбиря и сельдерея даст отличный результат. Хорошо для диетического питания зарекомендовало себя сочетание сельдерея с яблоком для похудения.

День 7-й – суп из сельдерея + овощи и вареный рис.

Котлетки из сельдерея для похудения

Имбирь и сельдерей для похудения

Ингредиенты:

Разумеется, важен разумный подход: если вы будете есть все блюда с сельдереем, но продолжать дополнять их сладостями и жирностями, никакого похудения не произойдет. Поэтому на время похудения необходимо отказаться от мучного, сладкого и жирного.
- яйцо - 5 шт.
Раздел: Блюда из говядины

Понадобится: сельдерей черешковый – 2-3 стебля; Яблоки зеленые - 2 средних; куриная грудка – 1 шт. ; лук – 1 маленькая или половинка луковицы; майонез для заправки.

Положить в миску горкой, а в середине сделать углубление. В углубление положить все сухие специи. На плите сильно разогреть масло в маленькой кастрюльке так, чтобы оно как будто "закипело", и резко вылить его на специи. Как говорят, "зажечь" - все это дело сильно зашипит и запузырится. Вот как раз в это время специи отдают весь вкус сельдерею, а красный перец "гасится" (т. е. резкая острота смягчается и остается аромат и приятная жгучесть) .

Используйте хумус или другой гарнир с низким содержанием калорий и жира, чтобы добавить нового вкуса при употреблении сельдерея.

Как правило, сельдерей используется в составе салатов, придавая пикантность продуктам, содержащим мясо.

Вареную грудку режем кубиками. Стебли сельдерея моем, чистим – снимаем сверху жесткие прожилки и волокна, немного. Можно воспользоваться овощечисткой для этой цели. Яблоко тоже нужно помыть и почистить. Режем кубиками сельдерей и яблоко. Половинку луковицы шинкуем опять же кубиками, только мелкими. Теперь все подготовленные ингредиенты соединяем, и заправляем салатик майонезом.

После этого нужно все перемешать вилкой. Добавить измельченный чеснок (на чеснокодавке или на специальной терочке) , соевый соус (постепенно, пробуя, он имеет соленый вкус) и сбрызнуть уксусом - в идеале использовать рисовый, но я пользуюсь белым винным.

womanadvice.ru

Диета с сельдереем

Тем не менее, его корни, листья и семена также применяют в терапевтических целях для лечения и профилактики различных заболеваний.
Сельдерей помогает наладить обмен веществ, улучшает гормональный фон. Оказывает влияние на давление, приводя его в норму.
Подробнее на видео.
геркулес – 1 ст.;
яблоко – 2 шт.;
Ингредиенты:
- сельдерей (остуженный отвар) - 5 ст. л.

- говядина - 700г

Сельдерейный салат с ананасом

Суп-пюре из сельдерея и капусты

Затем сельдерей накрыть тарелкой или блюдцем. Положить небольшой груз и поставить в холодильник часа на 2 минимум, а лучше на ночь. Если готовите для запланированных гостей, то лучше сделать это за сутки-двое. Только через несколько часов нужно будет снять груз и просто плотно накрыть посуду крышкой (иначе все продукты в холодильнике пропахнут специями). А с имбирем пьем чай: 2 лайма (можно просто лимоны)

Щи с сельдереем и куриным филе

Съешьте пару вареных яиц и немного сельдерея на обед. Клетчатка сельдерея и белок яйца являются хорошей комбинацией, чтобы помочь вам дольше оставаться сытой и избежать тяги чем-нибудь перекусить до следующего приема пищи.

Альтернативные способы использования сельдерея в кулинарии

В медицине сельдерей использовался еще со времен Древней Греции, и высоко ценился за свои свойства в качестве афродизиака. Примерно в то же время начал применяться, как декоративное растение, у римлян, которые использовали его листья для своей “Короны победителя”.
Благодаря этому корнеплоду, иммунитет становится крепче, возрастает работоспособность и повышается тонус.

Как использовать сельдерей еще? Можно приготовить суп-пюре из сельдерея и капусты. Он легко усваивается и утоляет голод. Готовят его из пучка сельдерея, капусты, лука репчатого, болгарского перца и помидоров. Суп варится, а затем измельчается в блендере до пюре.

Употребление сока

тертый корень сельдерея – 1 ст.;

Употребление отвара

лимон – ½.

сельдерей – 300 г (корень, стебли, листья);

Салаты из сельдерея

- лимонный сок или лимонная кислота - немного

- сельдерей - 3 шт.

Салат Стройность

Этот салат прекрасно подойдет для постного стола, если вы заправите его постным майонезом. Понадобится: сельдерей черешковый – 3 стебля; яблоки - 2 средних; ананасы консервированные -1 небольшая баночка; майонез для заправки. Сельдерей нужно помыть и почистить – ножом или овощечисткой снять грубые волокна и прожилки. Ревень знаете, как чистят? Ну, вот примерно так же и с сельдереем поступайте. Нарезаем небольшими кубиками или тонкой соломкой. С яблок снимаем кожицу, шинкуем тонкой соломкой. Ананасы надо отцедить, и нарезать. Смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.

Салат Свежесть

1 корешок имбиря 7-10 см

Салат Вкус Прованса

Салат Зелёная экзотика

Салат Зелёное счастье

Блюда с сельдереем (особенно сочетание сельдерея с яблоком) полезны при заболеваниях щитовидной железы, сахарном диабете, гастритах, язве, заболеваниях мочевого пузыря, запорах, ревматизме, неврозах, стрессах и бессоннице, мигрени, аллергиях и воспалениях.

Можно приготовить щи с сельдереем и куриным филе. Это диетическое блюдо. Такие щи с сельдереем варятся на курином бульоне с картошкой, рисом, морковью и капустой. В диетический борщ также добавляют сельдерей. Есть диета с диетическим борщом.

Польза сельдерея

яйцо – 1 шт.;
Приготовление
помидоры – 5 штук;
- сливочное масло или маргарин - 1 ст. л.
- растительное масло - 150 мл
САЛАТ ИЗ СТЕБЛЕЙ СЕЛЬДЕРЕЯ
3 ст. л. меда

Напиток из сельдерея

Если вы решили бросить курить, жуйте сельдерей, каждый раз, когда возникает желание потянуться за сигаретой. Этот же метод подойдет, если вы склонны к еде во время стресса. Из-за низкой калорийности сельдерея, вы можете кушать его столько, сколько вы захотите без необходимости считать калории.

Первоначально рос в Европе и Азии. Но с начала 19-го века его также начали выращивать и в Соединенных Штатах. Сельдерей невероятно полезен при болезнях желудка, ревматизме и ожирении, и лучше всего передает свои лечебные свойства, когда он потребляется в сыром виде.
Сельдерей поможет сделать талию тонкой, победить ожирение.
можно есть корни сельдерея сырыми и запеченными, варить, тушить, жарить и класть в салаты;

репчатый лук – 1 шт.;

Коктейль из сельдерея

Натрите на мелкой терке яблоки и сельдерей, перемешайте. Заправьте соком половинки лимона или меньше (по вкусу). К такому салату можно добавлять маленькую горстку измельченных грецких орешков.

капуста – 500 г;

Смузи из сельдерея

- молоко - 2-3 ст. л.

- петрушка (зелень) - по вкусу

Вам понадобится: огурцы – 300 гр. ; китайская капуста – 300 гр. ; кукуруза консервированная – 300 гр. ; стебли сельдерея – 300 гр. ; Яйца отварные – 4 шт. ; майонез – 100 гр.

1,5 литра воды

webdiana.ru

Сто граммов сельдерея имеют энергетическую ценность равную 18 калориям. Он содержит витамины А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР и минеральные вещества, такие как железо, кальций, фосфор, магний и цинк. Витамин С, содержащийся в нем, усиливает иммунологическую систему и в то же время делает организм более устойчивым против новых болезней.

Сок сельдерея помогает при лечении алкоголизма. Из сока можно делать примочки от ссадин и синяков. Он повышает аппетит.

семена сельдерея применяют как приправу;

лимон – ½.;

Полезные свойства сельдерея

Ингредиенты:

болгарский перец – 2 шт.

- сок лимона - 1 ст. л.

- соль

Преимущества сельдерея для похудения

Сельдерей - овощ полезный, но многие его недолюбливают. А вот в этом салате он очень хорош и ненавязчив. Главное - чтобы все продукты были нежесткие, то есть свежие сочные овощи и качественная кукуруза. Тогда салат получается очень нежным, легким и приятным.

Почистите имбирь и нарежьте его поперек волокон, выдавите сок лайма, цедру сохраните. Вскипятите воду, положите все составляющие и хорошо размешайте, дайте настояться минут 20 и процедите. Сначала напиток будет слегка мутным, дайте ему немного отстояться. Пейте на здоровье!

Смешайте сок яблока и сельдерея и выпейте во время завтрака. Это легко можно сделать с помощью соковыжималки или блендера. Большой стакан получившейся смеси хорошая альтернатива фабричному соку. Высокое содержание клетчатки этого напитка будет держать вас сытой вплоть до обеда.

Кальций, калий и магний приводят в порядок тело. Наряду с магнием, железо является эффективным в борьбе с последствиями анемии. Сельдерей имеет идеальное количество железа и магния, чтобы остановить прогресс онкологических заболеваний. Это растение обладает мочегонным свойствами, которые полезны при почечных проблемах (например, при почечной колике или камнях в почках) и сердечных расстройствах. Для этих целей используется его корень.

Как употреблять сельдерей для похудения?

Положительно влияет на состояние кожи и волос, зрение.

Хорошо идет этот корнеплод с рыбой, морепродуктами, грибами и мясом.

Добавляем сельдерей для похудения к вашей диете:

молоко – 2.5 ст.; сельдерей (корень) – 1 шт.;

Приготовление - зелень петрушки - по вкусу.

для соуса: САЛАТ ИЗ КОРНЕЙ СЕЛЬДЕРЕЯ

имбирь я добавляю к свинине когда жарю ее или запекаю. Моя семья любит сельдерей по корейски: корень сельдерея - 1 среднего размера

Благодаря своим свойствам, потребление сельдерея рекомендуется лицам, которые ведут быстрый темп жизни и не в состоянии поддерживать здоровый режим питания, поэтому он является идеальным ингредиентом для различных диет (например, японской), основанных на похудении. Напиток из сельдерея полезен для фигуры. Он помогает сбросить 4-5 кг лишнего веса за 9 дней. Он повышает настроение и омолаживает. Сейчас мы научим вас, как готовить сельдерейный напиток. Для приготовления понадобятся:

easy-lose-weight.info

Сельдерей и имбирь,как вы их используете?куда добавляете?

Елена Епифанцева

Можно пить сок сельдерея, чтобы организм очистился от шлаков и токсинов. Он способен замедлить процессы старения. Обладает слабительным и мочегонным эффектом, повышает тонус и усиливает половые способности.
сухари для панировки.
яблоко – 1 шт.;
Вскипятите воду, за это время нашинкуйте овощи. В кипяток опустите овощи и варите на сильном огне 15 минут, после чего сделайте маленький огонь, накройте крышкой и томите до готовности. Суп прекрасно хранится в холодильнике.
Сельдерей очистить и отварить в воде с прибавлением муки и молока (благодаря чему сельдерей не чернеет) . Затем нарезать его кубиками, сбрызнуть лимонным соком или лимонной кислотой.
- растительное масло - 100 мл
Протереть на крупной терке свежий огурец, корень сельдерея, твердый сыр, зеленое яблоко, перемешать и заправить легким майонезом.
а вот сельдерей не использую.
чеснок - 3 крупные дольки
Питание на основе сельдерея поставляет энергию и укрепляет воздействие на организм за счет стимуляции почечной железы, уменьшения гормона стресса и снижения частоты сердечных сокращений. Но также он обладает гипогликемическими свойствами, то есть может быть использован в лечении сахарного диабета.
стебель сельдерея (2 штуки);
Отвар из сельдерея служит средством от шлаков. В нем сохраняются все свойства сельдерея.
Приготовление
вода – 0.5 – 1 стакан.
Ингредиенты:
Приготовить яичную массу: разбить в миску яйца, добавить отвар из сельдерея, соль и перец, тщательно всё перемешать. Вылить приготовленную массу на большую сковороду с разогретым жиром, прибавить сельдерей, осторожно вымешать и держать на огне до тех пор, пока яичница не загустеет. Готовое блюдо подать к столу, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью петрушки.
- мука - 50г
Имбирь добавляю в кислосладкий соус, а так же зимой в чай. Очень хорошо от простуды и для профилактики.

Екатерина

Никуда не добавляем. Мы ими закусываем... (добавлять некуда!)
кориандр - 1 чайная ложка молотого

Leonid Tiapishev

Эти простые советы могут помочь вам найти приятные способы включения сельдерея в ваш повседневный рацион питания. Так что же такого особенного в сельдерее, что делает его эффективным для похудения?

Бенедикт

шпинат (полкило);

Этника

Как употреблять его? Пить в любое время при диете. Отвар из сельдерея используется при лечении заболеваний, отложения солей. Можно приготовить пюре из сельдерея. По отзывам, при соблюдении диеты полезен любой корнеплод: черешковый, корневой, листовой.

Хлопья залейте теплым молоком, оставьте набухать в течение получаса. Сельдерей натрите на терке, смешайте с хлопьями (лишнее молоко слейте), добавьте оставшиеся продукты, кроме лимона – от него нужен только сок. Сформируйте котлетки и запеките их в духовке, либо обжарьте на небольшом количестве масла.

Алёна F

Приготовление

татьяна максимова

шампиньоны – 500 г;
корневой сельдерей можно так же обжаривать вместе с луком, добавляет немного необычный привкус. А так же просто мелко резать в салаты. У него очень специфичный вкус - не всем нравится.

Dina Erbit

- сахар - 4 ч. л.

Ольга Агеева

Сельдерей, корень, готовлю суп- пюре, а зелень в разные блюда
Сельдерей мы как-то не распробовали, а имбирь добавляем в чай при заваривании.
куркума - 1 чайная ложка
Калории, которые вы тратите на жевание и переваривание кусочка сырого сельдерея, равны калориям, которые вы получаете из него. Это означает, что каждый раз, когда вы его едите, вы получите ощущение сытости и удовлетворенности пищей без каких-либо калорий вообще. Кроме того, он обладает высоким содержанием воды, а значит, поможет сохранить вашу кожу, волосы и ногти в превосходном состоянии.

петрушка (пучок).
Помимо супчика, полезен салат из сельдерея. Разнообразных рецептов салата много. Эффективно худеть поможет салат «Стройность» на ужин каждый день. Таким образом можно за неделю избавиться от 2 кг веса.

Все овощи режут и кладут в кастрюлю. Наливают томатный сок и тушат 10 минут. Крышку закрывают и доводят до готовности еще 10 минут. По отзывам людей, пробовавших супчик, он очень эффективен для похудения. А если использовать в супе сочетание имбиря и сельдерея, то лишний вес будет исчезать на глазах.
При помощи сокодавки сделайте сок сельдерея и яблока, разбавьте водой. Пить его рекомендуется за 20 минут до еды, по половинке стакана 3 раза в день. Желательно выбирать зеленые яблоки несладких сортов, но если вы их плохо переносите, то подойдут любые.
морковь – 1 шт.;

Имбирь в основном добавляют вместе с другими специями в блюдо, которое надо тушить. Потрите его совсем немного на терке, немного острый на вкус.
- репчатый лук - 2 шт.

Юлия Ходорева

мой друг добавляет имбирь куда угодно, даже в чай, а я не пероношу его запах.
Сельдерей листовой сушу и добавляю потом в куриный бульон - очень вкусно получается. Из корневого делаю салат с яблоком.

Ольга

паприка - 1 чайная ложка сушеных лепестков

вижу в продаже корневой сельдерей и имбирь

Личный Кабинет Удалён

Существуют научные доказательства того, что, употребляя в пищу сельдерей, вы действительно будете терять вес быстрее, чем без него. Пищевые эксперты сходятся во мнении, что его небольшие порции в течение дня является ключом к поддержанию работы вашего метаболизма на максимальной скорости и успешного похудения.
Все ингредиенты, кроме петрушки, пропускают через мясорубку. После закладывают в емкость и заливают водой. Варят 10 минут. Кладут петрушку и готовят еще столько же. Перед тем, как пить, процеживают.
Знаменитый рецепт салата из сельдерея на видео.
1-й день - суп из сельдерея и фрукты;

Izvergil

Ингредиенты:

Кот Шредингера

свекла – 1 шт.;

>> ASTRA

я постоянно в холодильнике держу свежий имбирь, использую при приготовления мясных блюд, по вкусу можно делать немного добавив, а можно и много. Просто варю с ним мясо, тушу с соевым соусом свинину, для холодца варить ноги, тушу ребрышки.
- вода - 1 л

Из сельдерея салат делаем.
С имбирём чай делаю - очень согревающий и тонизирующий напиток.
красный перец - 1 кофейная ложка
Быстрый метаболизм означает, что вы сжигаете больше калорий независимо от того, что вы делаете.
Приготовить коктейль из сельдерея можно очень просто. Надо взять корень сельдерея (0,5 кг), томатный сок (100 мл), яблоки зеленые (250 г) и петрушку. Все моется и очищается. Из яблок и конеплода выжимаем сок. Смешиваем с томатным.
Овощи моются, очищаются и трутся на крупной терке. Используем сельдерей, репу и морковь. Перемешиваем, солим и заправляем растительным маслом и лимонным соком.

Далее – суп в сочетании с овощами;
сельдерей (зелень) – пучок;
сельдерей– 1 шт.;
А еще при заваривании чая (зел) немного добавть тертого имбиря и очень приятен чай и полезен при заболеваниях горла
- томатная паста - 50г.
натираем на крупной терке соломкой, добавляем чуть горчички и майонеза. специи по вкусу. перемешиваем и вот салат готов. (муж очень любит а я средненько)
сельдерей я добавляю летом в салат вместо петрушки, в мясные блюда т. к. он придаёт пикантности и приятный вкус и аромат блюду, имбирь как приправу в рыбные, мясные блюда

оливковое масло - примерно 100-150 г рафинированного

Один из самых популярных способов употребления сельдерея для похудения является его смешивание с сыром или арахисовым маслом. Тем не менее, это далеко не идеальное решение для тех, кто следит за своим весом. Покрытие сельдерея жирной и калорийной добавкой приносит больше вреда, чем пользы.
Коктейль наливается в стакан и украшается петрушкой. Его можно пить на обед или ужин. Идеальный вариант для худеющих, поскольку не содержит калорий, но полон витаминов и минеральных веществ.

Можно приготовить сельдерейный салат по другому рецепту. Используется отварная морковь, яйца, свежий огурец и стебли сельдерея. Все режется, перемешивается и заправляется сметаной.
На 3-й день – суп и картошка в мундире;
имбирь – 3 см. корня;
лук – 1 шт.;
Сельдерей на аромат не нравится как и петрушка, поэтому не используем
Нарезанное на одинаковые куски мясо посолить и обжарить в разогретом в кастрюле масле. Положить в мясо мелко нарезанный лук, залить теплой водой и тушить на умеренном огне. Очистить сельдерей, тщательно вымыть, разрезать сначала пополам, а потом на ломтики толщиной в 1,5 см, обжарить на сильном огне до получения розового цвета и осторожно переложить в кастрюлю с мясом, когда оно почти готово. Добавить смешанную со сливочным или растительным маслом муку и томатную пасту. Чтобы придать соусу красивый цвет, добавить жженый сахар, а для вкуса - 2 чайные ложки сахарного песка.
Из имбиря-нарезаю его тоненьким брусочками. Свинину полосочками с мизинец и мариную с имбирем 20 мин. добавляю к этому соевый соус, подсолнечное масло (лучше конечно кунжутное), чеснок через пресс, чуть водички и стол ложку крахмала. Такая жижа получается с обалденным запахом на всю кухню. Потом обжариваю свининку с имбирем и подаю с рисом
сельдерей корневой в супчики вместо или вместе с картршкой... и салат с морковкой и яблочком..., черешковый в любые салаты вкусно добавлять.. .
соевый соус без добавок
Но существует много нежирных гарниров, которые можно к нему добавить, чтобы сделать более аппетитным. Например, вместо сыра попробуйте использовать обезжиренный творог.

Смузи – густой напиток из овощей или фруктов. Его готовят с помощью блендера. Диетологи включают смузи в диеты.
Можно сделать и такой салат. Берется капуста (450 г), 3 свежих огурца, 2 луковицы, петрушка и, конечно, стебли сельдерея (4 штуки). Все режется, солится и поливается оливковым маслом.

splena

На 4-й – 1 литр кефира и 3 банана;
вода – 2-3 стакана.

Наталья Басенко

квашенная капуста – 500 г
Попробуйте салат из сельерея и моркови. Хорошо моем и чистим сельдерей. Трем на крупной терке. Добавляем тертую морковь. Заправка майонез, сметана, оливковое масло- любая. Зелень по желанию. Суп-пюре из сельдерея варим так; В кастрюльку с водой забросим картошечку и сельдерей. На сковороде обжарим лук до золотистого цвета, забросим в кастрюльку. Отдельно обжарим тертую морковь. Когда морковочка будет готова, добавим к ней тертый сыр и немного воды. Мешаем, пока сыр не растворится. Забрасываем в кастрюльку, прокипит, солим и в блендер. При подаче добавим зелень, сметану. C имбирем попробуте заварить чай, почистив и натерев имбирь на мелкой терке. Когда вы оцените вкус этих удивительных продуктов, будете их добавлять везде.
Яичница с сельдереем

Сергей Малоземов, ведущий программы «Еда живая и мертвая» на телеканале НТВ, попытался разобраться в теме «коренья». И привлек для этой цели экспертов. Я рад, что вместе с другими участниками программы смог показать, что все эти «незнакомые» корешки, на самом деле давным-давно живут в русской кухне.

1. Имбирь

Вы думаете, имбирь — это что-то глубоко не русское, ведь применяют его в основном в восточной кухне? Оказывается, всё не так. Историк кухни Павел Сюткин рассказал нам, что в уже в «Домострое», известном памятнике 16 века, можно найти упоминание об иНбире.

Сейчас многие снова начали добавлять имбирь в блюда, делают с ним ароматные пряники и применяют эти корни как противопростудное средство. Профессор ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Алла Погожева подтверждает, что если при начальных симптомах прогреть организм имбирным напитком, болезнь как рукой снимет.

Но с имбирём надо быть осторожнее тем, у кого есть проблемы с давлением, печенью, желудочно-кишечным трактом — корень способен вызвать обострение болезней. В то же время, и медицинских применений у него масса. Имбирь помогает при бронхитах и даже при астме. А ещё из него выделяют вещества под названием «гингеролы», которые имеют противовоспалительное действие и применяются, например, при болезнях суставов. И благодаря им же имбирь способен подавлять чувство тошноты и бороться с укачиванием.

Мы провели двойной эксперимент и предложили нашим добровольцам Алисе и Руслану в первый день покататься на заднем сиденье автомобиля, а во второй — испытать перегрузки на американских горках — правда, не настоящих, а в шлеме виртуальной реальности. В обоих случаях молодые люди за полчаса до начала эксперимента выпили полстакана воды с чайной ложкой имбирного порошка.

Руслан, которого всегда укачивает на американских горках, даже после четырёх кругов виртуального аттракциона чувствовал себя отлично. Алиса оказалась не таким крепким орешком - её слегка укачало, но не так сильно, как обычно. Так что имбирь, действительно, помогает. И даже если взять с собой в дорогу имбирный пряник или просто кусочек корня (и понемногу их есть) - то путешествие имеет все шансы пройти гораздо приятнее.

2. Пастернак

С виду этот корнеплод похож на морковь, а вот по составу он гораздо ближе к картошке. Главное достоинство - большое содержание калия и пищевых волокон, за счёт чего обеспечивается выраженное желчегонное действие. Педиатр Наталья Горшкова рассказала, что за рубежом пастернак даже входит в детское питание с шести месяцев.

А ещё его можно не только есть, но и использовать как косметическое средство, т. к. в нём содержатся кумарины, которые способствуют лучшему поглощению солнечных лучей. По словам косметолога Дарьи Лозовской сок пастернака рекомендуется наносить на обесцвеченные участки кожи перед загаром, и тогда пигментация частично возвращается.

Но есть и противопоказания - например, если у вас фотодерматит. Поэтому всегда лучше проконсультироваться с врачом.

3. Топинамбур

Топинамбур — или земляная груша — некогда был важным элементом русской кухни. Его «золотой век» пришелся на конец 18 начало 19 столетия. Позже топинамбур постепенно стал вытесняться картофелем и на многие годы превратился в экзотику. И это печально, ведь топинамбур по праву можно назвать овощным лидером по содержанию железа и полезного пребиотика инулина. Как рассказала терапевт Яна Рябчикова, топинамбур активно применяется у пациентов, имеющих сахарный диабет, потому что инулин способен снижать уровень сахара в крови. Также топинамбур очень полезен при дисбактериозах, т.к. он нормализует микрофлору кишечника.

Особенно приятно, что топинамбур можно включать в рацион детей. Для них этот корнеплод продаётся в виде похожих на изюм цукатов.

4. Корень петрушки

Корень петрушки обладает мощным мочегонным эффектом. Поэтому он применяется при заболеваниях мочевыделительной системы, при ожирении, а также при заболеваниях, связанных с сердечно-сосудистой патологией. А еще именно он - рекордсмен среди корнеплодов по содержанию витамина С. Хотя это, конечно, относится в основном к свежим корням — в сушёных витаминов остаётся маловато. Но вкус всё равно волшебный. Например, супам добавление корня петрушки придаёт ни с чем не сравнимые аромат и сладость.

5. Корень сельдерея

Так же можно использовать и корень сельдерея. С ним произошла типичная для русской кулинарной истории трагедия — вершки затмили корешки. А ведь наши предки были отлично знакомы с этим корнеплодом. В докартофельные времена он, наряду с репой, был достаточно употребимым овощем даже за крестьянским столом. Корень сельдерея, как и его коллеги по пятёрке, очень богат витаминами и минералами. И это одновременно и достоинство, и недостаток. Богатство состава способно лечить, но может быть и опасным. Поэтому при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, если уж и использовать, то лучше всего термически обработанные корнеплоды. Это касается всех пунктов нашего списка. Но сохранится ли в них польза? Мы решили проверить это на примере корня сельдерея и сдали его в лабораторию в тушёном и маринованном виде. Выяснилось, что количество витамина С и клетчатки снизилось в несколько раз. И всё же в тушёном корешке их осталось значительно больше, чем в маринованном.

Зато витамина В9 в тушёном корнеплоде нашлось в количестве 67 мкг на 100 граммов продукта, что по данным ФГБУН «Федеральной исследовательский центр питания и биотехнологии» почти в 10 раз превышает тот же показатель в сыром корне сельдерея.

Не бойтесь экспериментировать с кореньями. Это именно тот случай, когда вспомнить хорошо забытое старое бывает полезно для здоровья, а уж как это обогащает вкусами и ароматами еду — жаль, что фотографии не могут этого передать.

Ну а вариантов кулинарного использования всех корнеплодов масса. В этом нас убедил шеф-повар Дмитрий Кузнецов, который в итоге приготовил полноценный обед из героев нашей пятерки. Салат из корня петрушки с творогом, суп-крем из пастернака, котлеты из топинамбура с гарниром из жареного корня сельдерея, и в качестве десерта имбирные цукаты — вкусно!

Салат из корня петрушки с творогом

Для салата нужно натертые на крупной тёрке корень петрушки и морковь перемешать с творогом и добавить сметану. Выложенный на тарелку салат можно украсить оставшейся сметаной и зеленью свежей петрушки.

Крем-суп из пастернака

Для супа вам понадобятся корень пастернака, корень сельдерея, морковь и репчатый лук. Все ингредиенты произвольно нарезаются, погружаются в сотейник и обжариваются. После чего в сотейник добавляются заранее приготовленный куриный бульон и мелко нарубленный чеснок. Готовый суп нужно взбить в блендере до однородной консистенции и добавить сливки.

Котлеты из топинамбура с гарниром из жареного сельдерея

Для этого блюда отваренный корень топинамбура нужно перетереть через сито. В полученную массу необходимо ввести желток, сливочное масло, добавить панировочные сухари и тщательно перемешать. Готовый фарш обжаривать на сковороде до образования золотистой корочки. Для гарнира следует слегка обжарить нарезанный корень сельдерея.

Имбирные цукаты

Для имбирных цукатов вам придётся нарезанный на кусочки корень имбиря в течение часа отварить в кипящей воде и еще в течение часа - в сахарном сиропе. Затем полученный имбирные ломтики нужно разложить на блюдо и обильно обсыпать сахаром. После чего для достижения наилучшего результата цукаты следует выдержать при комнатной температуре в течение 24 часов.

Множество видео наших с Ольгой Сюткиной мастер-классов, лекций и телепередач об истории русской кухни можно посмотреть на нашем канале в youtube . Подписывайтесь!

Не все знают о полезных свойствах сельдерея. Этот весьма специфический на вкус овощ содержит практически все известные витамины и микроэлементы, поэтому широко используется сельдерей для похудения, для изготовления различных масок и БАДов.

Чем полезен сельдерей

При помощи этого овоща можно не только быстро похудеть без возврата веса, но и улучшить сон, укрепить нервную систему. Полезные свойства сельдерея:

Аминокислоты, которые в нем содержаться, замедляют процесс старения клеток организма;
Сырой сельдерей широко используется для улучшения водно-соляного баланса при различных заболеваниях: диабет, зоб;
Это замечательное народное мочегонное средство;
Понижает давление;
При постоянном употреблении налаживает работу нервной системы, помогает легче переносить стрессы.

Диета из сельдерея

Сельдерей можно употреблять в пищу, как вкусовую добавку, но для лучшего эффекта советуем все же 7 дней соблюдать сельдерейную диету для похудения. За неделю с помощью этого типа питания можно скинуть 3-4 килограмма, и закрепить полученный результат. Такая диета для плоского живота проводится раз в три месяца, и перед её использованием нужно проконсультироваться у специалистов.

Сельдерейная диета: меню на 7 дней

Распространенный ананас для похудения – это довольно дорогое удовольствие, и его могут себе позволить не все, поэтому рекомендуем заменить этот заморский фрукт самым простым и отечественным овощем. Утром перед завтраком нужно выпить сок из сельдерея. Лучше всего, если это будет первый продукт, который после сна попадет в организм, так что все нужно приготовить с вечера.

Первый день диеты

В день мы будем кушать четыре раза, небольшими порциями. Итак, на завтрак в первый день мы готовим себе крепкий кофе, который ускорит обмен веществ, выпиваем его, обязательно с сахаром, это необходимо для насыщения организма глюкозой. Через пару часов наступает время второго завтрака, нам понадобится листовой сельдерей, который мы покрошим в салат. Заправить можно оливковым маслом, при желании смешиваем с капустой. Вечером на ужин делаем салат из сельдерея с лимоном и чечевицей. Рецепт очень простой: крупу отвариваем, остужаем, овощ мелко нарезаем, добавляем сок лимона, все перемешиваем, заправляем оливковым маслом.

Второй день диеты

Одним сельдереем для похудения очень трудно питаться, нужно стараться чередовать определенные продукты. В промежутках между едой допускается употребление фруктов, которые способствуют похудению.

На завтрак снова кофе, можно с лимоном.

На второй завтрак салат и сок.