Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Как похудеть зимой

Как похудеть зимой? Особенности зимнего похудения

Девушки делятся на две категории. Одни считают, что зимой в череде праздников можно и расслабиться. Зато к весне их ждут «заслужено приобретенные» пара-тройка лишних килограммов, плохое настроение, проблемы с кожей и навязчивая идея «что бы такого съесть, чтобы похудеть».

Другие маниакально грызут морковку за новогодним столом, накручивают километры на беговой дорожке и давно забыли такие слова, как «сельдь под шубой» и «оливье». Конечно, мы такими девушками восхищаемся, однако, прямо скажем, не всегда готовы на героические подвиги во имя похудения.

Сегодня мы с вами поговорим о том, как не только не поправиться, но и похудеть зимой. Для начала напомню, что набор веса зимой — суровая физиологическая реальность. Даже мой кот к зиме набирает граммов четыреста, потому что много ест и спит. Но коту это самое только прибавляет шарма, чего не скажешь о прогрессивной современной девушке.

Итак, главные враги фигуры зимой — это:
Гиподинамия

Вспомни, когда в последний раз ты прогуливалась с работы домой? А в спортзале когда была? А в выходные, уж не лежишь ли ты с книжкой и печеньем на диване, вместо того, чтобы кататься на лыжах?

Зимой снижение физической активности вполне естественно. Холод заставляет нас больше времени проводить в помещении. Короткий световой день располагает скорее ко сну, а не к активным вечерним тренировкам.

Гиподинамию победить довольно легко. Прежде всего, тебе понадобится удобная теплая зимняя одежда и обувь. Будет комфорт на улице — появится и склонность к прогулкам, главное начать. Если тебе лень ходить в зал — приобрети хотя бы диск с комплексом упражнений. Для зимних тренировок очень важно сохранять разумный баланс между силовой и аэробной нагрузкой.

Неоправданное увеличение аэробной нагрузки (более 6 часов в неделю) приведет только к снижению иммунитета, а не к снижению веса. Помни, что силовые тренировки тоже важны для похудения, именно они позволяют нам расходовать больше калорий в «состоянии покоя».

Занимайся с гантелями или посещай тренажерный зал 2-3 раза в неделю. Найди альтернативу дивану и долгим посиделкам в кафе на выходные. Не любишь зимние виды спорта? Иди в баню, только забудь взять с собой пиво и калорийные закуски, запасись лучше минералкой без газа и косметикой для бани.

Зима — лучшее время, чтобы начать ходить в фитнес-клуб, если ты никогда не делала этого раньше. Ты еще успеешь многому научиться в фитнесе до того, как в марте-апреле зала атакуют толпы желающих «похудеть к лету быстро и навсегда».
Повышенный аппетит

Действительно, зимой мы больше едим калорийной пищи и меньше пьем жидкости. Зимой мало действительно свежих и качественных овощей и фруктов, и море соблазнов в виде новогоднего и рождественского стола.

Плохой идеей было бы пытаться есть зимой те же продукты, что и летом. Действительно, организму требуется больше калорий в холодное время года. Кроме того, переедание может быть вызвано и комплексом психологических причин. Однако все это не повод отказаться от похудения до весны.

Чтобы умерить аппетит, лучше не есть пятое яблоко, а ввести в рацион больше обезжиренных белков. Стремиться надо к тому, чтобы и в завтраке, и в обеде, и в ужине присутствовала порция легкоусвояемого белка.

В переводе на русский — кушай, к примеру, за завтраком творог и сухофрукты, это даст достаточно энергии, чтобы дожить до обеда без обязательной шоколадки на работе, кроме того, тебе будет сладко, а значит на дополнительные «сладкие призы» организм не потянет.

На обед можно выбрать любой гарнир с небольшим кусочком (в половину твоей ладошки) мяса или рыбы, или одну порцию супа с зерновым хлебом.

Ужин должен быть. Если ты ограничишься стаканом кефира, то, скорее всего, проснешься ночью от того, что во сне к тебе придет кремовый тортик или курочка-гриль. Лучшая еда на ужин — это опять-таки кусочек постного мяса, курицы или рыбы с паровой брокколи или другими некрахмалистыми овощами.

Перекусывать лучше маленькими порциями фруктов, а вот про все сливочное и жирное лучше забыть. Ну, и помни о порциях, ты живешь не в голодное время, когда недопустимо было оставлять на тарелке что-либо.
Праздники живота

Действительно, Новый год, Рождество в сознании русского человека равняются застолью. Не значит, что ты должна уныло сидеть дома все праздники и отказываться от общения только потому, что худеешь.

Все вечеринки я условно делю на «родительские», «дружеские» и «романтические».

Сложнее всего, если ты за столом у родителей или старших родственников. Именно там чаще всего встречается высококалорийный стол, после которого хочется срочно сесть на какой-нибудь кефир. Тут лучше этот самый «разгруз» перенести на время «до застолья». Питайся в день «Х» зелеными яблоками и обезжиренным творогом, например.

Я не сторонница того, что нужно поесть перед уходом в гости. Не обманывай себя, в гостях ты все равно будешь есть. За столом выбери порцию мясного блюда и овощной салат. Не забудь, что хрустящие корочки ты не ешь!! После основного блюда ты идешь помогать маме убирать со стола, моешь посуду, короче, все, что угодно, только не сидение за столом.

На «дружеских» вечеринках, как правило, главный враг «похудельца» - алкоголь. Не забудь с собой бутылку сухого вина или брюта. Именно это ты и будешь пить, в крайнем случае, ты пьешь водку с цитрусовым или томатным соком, но ни в коем случае не с тоником.

Помни о чувстве меры. Иначе с похмелья захочется съесть чего-нибудь «эдакого, жирно-сладко-солено-острого».

Самое простое - удержаться от обжорства на романтическом ужине. Ты вообще зачем туда пришла? Есть? Вот и занимайся тем, зачем пришла, есть можно и дома.

В итоге замечу, что важнее всего в процессе зимнего похудения не терять внутреннего спокойствия и оптимизма.

Зимой как никогда важно помнить, что самоотречение и ненависть к себе еще никого не сделали красивой и счастливой. Не ругай себя, не изолируйся от общества и помни, что ты живешь не ради очередной порции салата «оливье».

• Похудение для чайников. Как похудеть за неделю?

  Юбка стала слишком узкой. Молния на джинсах не застегивается, а мысль о том, как вы будете выглядеть в купальнике, приводит в ужас. Вы смотрите на себя в зеркало и понимаете, что нужно срочно худеть.Вы не...

• Похудеть играючи

  Похудеть играючиВсе мы привыкли к тому, что похудение — это тяжкий труд. Мучение. Работа. Стресс. И, увы, чем сильнее мы стараемся, тем более недолговечным бывает результат. Так если нельзя изменить процесс, почему бы не изменить...

• КАК ПОХУДЕТЬ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

  не знаю с какого сайта я это скачала, точнее не помню, давненько это было, но вчера рылась в своем Компе и нашла, почитала и удивилась немного, вот теперь думаю, может стоит попробовать, вот девочки вам...

Можно ли зимой сидеть на диете

В холодные месяцы организму требуется большое количество полезных веществ, которое обеспечивает только сбалансированный и разнообразный рацион. Жесткие методики снижения веса для зимы не подходят, они могут ослабить иммунную систему, ухудшить состояние ногтей, волос, кожи и даже привести к гормональным нарушениям. Поэтому если вы хотите похудеть зимой, делать это надо осторожно.

• Употреблять теплую пищу. Теплые блюда со специями не только помогут согреться, но и ускорят пищеварение.
• Следить за витаминами. Зимний рацион должен включать овощи, фрукты и сухофрукты, орехи, зерновые культуры и блюда, богатые белком.
• Пить много жидкости. Чтобы ускорить обмен веществ и не допустить сухости волос и кожи, в день нужно выпивать не менее 1,5−2 л чистой воды.
• Сократить количество сладостей и выпечки. Зимой лучше не баловать себя «опасными» углеводами, а также ограничить количество кофе и горячего шоколада.

В холодные месяцы важны занятия спортом, прогулки на свежем воздухе и здоровый сон – все это поможет бороться с аппетитом и гораздо реже заглядывать в холодильник

Питание и иммунитет: ешьте и не болейте!

• Подробнее

Если же стройность сохранить не удалось, не стоит резко ограничивать себя в питании. Избавиться от лишнего веса в холодный период поможет специальная диета. Зимой для похудения и поддержания здоровья суточная калорийность не должна быть ниже нормы более чем на 30%.

«Зимняя» диета основывается на таких продуктах, как:

• белки – рыба, грибы, мясо и бобовые;
• жиры – растительные масла, орехи и семечки;
• углеводы – крупы, овощи, свежие и сушеные фрукты.

Составить меню можно самостоятельно или же воспользоваться готовым примером:

• варианты завтрака – 100 г отварного мяса, 2 яйца, каша на молоке, бутерброд с маслом, сыром и сладким чаем;
• варианты обеда – запеченное или отварное мясо с овощами, овощной, грибной, гороховый или мясной суп;
• варианты ужина – салат из моркови, яблока и меда, творожная запеканка с фруктами или ягодами, запеченная рыба с овощами.

В качестве перекуса лучше всего подойдут: фруктово-ореховая смесь с горячим чаем, свежие фрукты, 1 ст кефира, молока или свежего сока.

Боритесь с зовом желудка его же оружием - разбавляйте вырабатываемый им сок обычной водой, а лучше щелочной минеральной («Ессентуки- 4», «Боржоми», «Славяновская», «Смирновская», «Саирме», «Джермук»). Выпустите из нее газ и принимайте по четверти или половине стакана за 15 минут до еды, а также в промежутках между приемами пищи по мере появления чувства голода.
Пейте зеленый и травяной чай с горчинкой (она свидетельствует о щелочной реакции напитка). Щелочное питье вообще полезно: оно не только гасит аппетит, но и помогает нейтрализовать избыток кислот, вырабатывающихся при расщеплении жира и зашлаковывающих внутреннюю среду организма.

Как сбросить вес, расщепляя жир

Носите с собой бутылочку с минеральной водой и периодически отпивайте по глоточку. Ваша цель - 1,5-2 л жидкости в день. Тогда вы избежите еще одной типичной зимней опасности - перехода на сухой паек: когда холодно, пить не хочется, поэтому мы едим всухомятку. Но чем меньше в пище воды, тем она калорийнее!

Откажитесь от соленых, острых блюд и приправ, вызывающих аппетит. Вместо них используйте зелень - петрушку, укроп, мяту, кинзу, фенхель, тмин, тархун, чабрец.

Как сбросить вес, при замедленном обмене веществ

В холодное время года организм переключается на режим экономии тепла и энергии. Пульс и дыхание замедляются, отдача тепла снижается благодаря сужению капилляров кожи и уменьшению потоотделения, метаболические процессы протекают не так активно, а питательные вещества усваиваются полнее, чем летом, и усиленно откладываются про запас в нашем жировом слое. Пойдите на хитрость: старайтесь больше жевать, чем глотать. Откусите кусочек, прожуйте его хорошенько, а потом, вместо того чтобы отправить его в желудок, еще пожуйте, после чего отложите вилку, возьмите стакан и сделайте глоток воды. Засеките, сколько времени займет у вас еда в таком темпе, и впредь питайтесь с этой скоростью. Диетологи утверждают: если увеличить время жевания хотя бы на четверть, чувство насыщения настигнет вас до того, как вам захочется добавки. Не исключено, что вам даже удастся урезать свою обычную порцию на четверть или на треть. Зима - не лучшее время для жестких диет и тем более для голодания. Сократив энергетическую ценность пищи до 1400-1600 ккал, вы заставите организм замедлить обмен веществ, который и без того сейчас совершается на малых оборотах. Чем меньше вы едите, тем больше калорий извлекает организм из той скудной пищи, которой вы его кормите, и, следовательно, тем больше жира он откладывает про запас.

Как сбросить вес, уменьшив энергетическую ценность пищи

Отдайте предпочтение белковой пище - творогу и нежирному мясу (индейке). Они помогут вам сохранить мышечную массу, которая уменьшается в холодное время года как минимум на 1-2 % из-за того, что вы переходите на сидячий образ жизни и пытаетесь компенсировать недостаток движения не тренировками в фитнес-клубе, а голоданием (при этом мышцы рассасываются в первую очередь, а жир, увы, в последнюю). Чем больше мышечная масса, тем выше уровень обмена веществ и ниже процент жира в организме человека.

Начинайте обед или ужин не с основного блюда, а с малокалорийной закуски, например, сваренного вкрутую яйца, зеленого салата, тертой моркови с сельдереем, огурца. Еды на тарелке должно казаться много. Готовьте легкую пищу, объем которой можно зрительно увеличить.

Как сбросить вес с помощью овощей и фруктов

В холодное время года мы едим недостаточно овощей и фруктов, недополучая витамины,
необходимые для сжигания жира, и растительную клетчатку, которая играет роль балластного вещества: наполняя желудок, создает ощущение сытости, но при этом не только не усваивается организмом, а, напротив, замедляет всасывание и уменьшает усвоение сладкого и жирного, стабилизируя уровень сахара и холестерина в крови. Принимайте комплексы витаминов стройности - в их состав должны входить аскорбиновая и конъюгированная линолевая кислота, сжигатель жира L-карнитин, коэнзим Q10 и витамины группы В. И не забывайте о клетчатке! Ею богаты брокколи, салат, белокочанная, брюссельская и цветная капуста, зеленый горошек, чечевица и прочие бобовые, тыква, редиска, репа, яблоки, айва, курага, чернослив.

Добавляйте отруби в кашу, суп, картофельное пюре и овощные блюда. Вам необходимо как минимум 25 г (2 стол. ложки) клетчатки в сутки. Потребность в ней также восполняет пищевая микрокристаллическая целлюлоза, вызывающая ощущение наполненного желудка. Кладите по 5-8 таблеток в каждую порцию (100-150 г). А можно просто принимать эту дозу целлюлозы 3 раза в день за 20 минут до еды, запивая 1/3 стакана кипяченой воды, сока или кефира. В течение дня выпивайте не менее 1,5 л жидкости (напитки и первые блюда).

Как сбросить вес с помощью движения

Летом вы легко выполняете суточный фитнес-минимум стройности - 10 тысяч шагов, но когда становится холодно, на улицу как-то уже не тянет - вы зависаете за компьютером, общаясь в социальных сетях, или вечер напролет смотрите сериалы. Ученые из Гарвардского университета (США) подсчитали, что каждый час, ежедневно проводимый вами у экрана, повышает риск ожирения на 12,5 %. А ведь в холодное время года мы в среднем проводим у телевизора 4-6 часов в сутки и при этом имеем обыкновение жевать что-нибудь - в таких случаях люди обычно съедают в 1,5-2 раза больше, чем обычно, потому что увлекаются и перестают себя контролировать. Ваши действия. Ограничьте просмотр сериалов и других телепередач или смотрите их, занимаясь на степ-тренажере. Чтобы уложиться в дневную норму - 10 тысяч шагов, отработав съеденные за сутки
калории, меньше пользуйтесь транспортом: ходите пешком.
Забудьте о лифте: подъем и спуск по лестнице - отличный шанс сжечь калории.
Не разъезжайте по кабинету в кресле на колесиках, чтобы взять нужный документ: больше двигайтесь!
Не заказывайте обеды в офис: дневной перерыв нужен, чтобы размяться.

КУЛИНАРНЫЙ НАВИГАТОР

Дополнительная информация

Больше информации о сбалансированном и здоровом питании вы найдете в наших статьях

Для того, чтобы весной не возникало паники по поводу неизвестно откуда появившихся валиков в области талии и безуспешных попыток влезть во внезапно ставшую узкой одежду, важно прямо в эту минуту задуматься о том, как зимой не поправиться, а еще лучше, как похудеть в это непростое время.

Почему непростое? Потому что зимой о разнообразии овощей, фруктов приходится только мечтать, да и в холод многих так тянет перекусывать чем-нибудь «согревающим».

Причины, почему многие набирают вес зимой

• Существует мнение, будто из-за того, что у наших предков в зимнее время наступали долгие голодовки, в нашем организме генетически заложена склонность зимой накапливать жир, потому мы интуитивно и едим наиболее калорийные блюда.
• Световой день меньше, значит, ультрафиолета меньше, настроение ухудшается, а ведь для большого количества людей пища является чуть ли не единственной радостью и наградой…
• Кроме того, надевая на себя массу теплой одежды, мы не обращаем внимания, что габариты наши увеличиваются – ведь это естественно при всех этих свитерах, шубах и пуховиках.
• Это в детстве мы игрались в снежки, катались на коньках, лыжах, санках, да так, что от нас пар шел – настолько активно мы сжигали калории. Сейчас же, в лучшем случае, мы наблюдаем со стороны, как наши дети или внуки весело спускаются с горки (мечтая, вот бы и нам так!). Физическая активность зимой сходит на нет, а организм, который не сжигает калории, их накапливает.

• В холодное время года наши клетки нуждаются в витаминах и минералах в два раза больше, чем в теплое время, кроме того, зимой нехватка витамина С достигает вообще 80%. Все это провоцирует повышение аппетита — именно так наше тело пытается восполнить нехватку питательных веществ.

Предлагаю вашему вниманию 11 способов, как развернуть эту ситуацию на пользу себе и похудеть зимой несмотря ни на что!

Составляем правильный зимний рацион

1. Не стоит надеяться на строгие диеты, эти «резвые» помощники обманывают нашу бдительность, первое время, вроде бы, способствуя быстрому похудению. Но потом , и потерянные килограммы возвращаются вместе со своими друзьями – новыми килограммами.

Вся проблема в том, что строгие диеты способствуют замедлению обменных процессов (а зимой это и так происходит у многих), кроме того, обедненная на полезные вещества пища способствует снижению иммунитета.

1. Не стоит также пропускать приемы пищи. «Худеем, не голодая» — этот девиз я пытаюсь прививать вам каждый раз, когда пишу о похудении. 5-6 раз съедая пищу в течение дня, вы будете ускорять обмен веществ и «успокоите» свой организм – при регулярном поступлении еды нет нужды делать запасы.
2. Вода нам нужна как летом, так и зимой. Ну и что, что нам зимой не очень-то хочется пить? Ведь мы из воды состоим на 75%, и ежеминутно вода расходуется нашим телом для самых разнообразных нужд. Потеря этих самых процентов жидкости чревата серьезными последствиями для организма в виде нарушений обмена веществ, ухудшением усвоения и выведения этих веществ, сбоев в работе абсолютно всех систем и болезням, я уже не говорю об ухудшении внешнего вида. Пейте простую воду и ешьте продукты, которые ее содержат. К примеру, самые «богатые» источники воды:

• В арбузе, помидорах и огурцах содержится 95% воды,
• В баклажанах содержится 92% воды,
• В моркови содержится 88% воды,
• В персиках содержится 87% воды,
• В фасоли содержится 77% воды,
• В запеченном курином филе содержится 65% воды,
• В лососе, приготовленном на гриле, содержится 62% воды.

1. Из-за нехватки витамина С страдает не только наш иммунитет, но и сосуды, и суставы, потому постарайтесь, чтобы в каждом приеме пищи были продукты, содержащие этот витамин. Добавляйте в свои завтраки кусочки цитрусовых или ягоды, прекрасный источник витамина С – квашенная капуста — пусть стоит ежедневно у вас на столе в обед, готовьте себе на ужин салаты, где одним из ингредиентов будет красный сладкий перец.
2. Хорошо каждый день есть горячий суп – он будет уменьшать количество калорий, съеденных за день, и нормализует функционирование ЖКТ. Суп-пюре – это прекрасное средство не только утолить голод, но и похудеть, причем, чувство сытости после такого супа продлится дольше, чем после употребления обычного супа.

Суп-пюре не обязательно есть только на обед – овощные супы-пюре (например, фасолевый или тыквенный) – это прекрасный перекус, помогающий и согреться, и не перебрать калории (при условии, конечно, если на перекус идет полпорции этого супа).

1. Гарниры также имеют значение. Зимой набирают вес за счет макарон, картофеля, белого риса. А ведь существует множество блюд, — такую необходимую для тех, кто не хочет зимой набрать вес: тушеная капуста, овощное рагу, различные рецепты с чечевицей.
2. Не забывайте про белки, в особенности хороши зимой молочные продукты – они способны запускать в клетках механизмы сжигания жиров и способствуют более интенсивному похудению. Достаточно в день съедать 3-4 порции по 50-100г творога или твердого сыра или выпивать столько же молока, натурального йогурта или кефира.

1. Горячие напитки так же, как и супы, согревают наш организм зимой, причем, я не говорю здесь про сладкие горячие напитки (они не столько нас согревают, сколько «помогают» набрать лишний вес). Пейте зеленый или черный чай, добавляя в него имбирь, корицу или лимон. Только не пейте крепкий чай, он негативно влияет на нашу нервную систему.
2. Добавьте в свой рацион , она даст организму необходимую полиненасыщенную жирную кислоту Омега3, а также минералы, витамины, клетчатку. Делайте из нее каши, выпекайте домашний хлеб, панируйте в ней мясо и вместо яиц и пшеничной муки используйте для выпечки – льняная мука прекрасно связывает тесто.
3. Как средство похудеть зимой воспользуйтесь ароматерапией. Существуют запахи, которые не только улучшают настроение, но и согревают, расслабляют, уменьшают аппетит и помогают убрать желание «заесть» стресс. Как похудеть зимой с помощью аромамасел почитайте .
4. Помните, что все мы уникальны благодаря своей индивидуальности и неповторимости. Если вам трудно есть 5-6 раз в день и более комфортно трехразовое питание, не «насилуйте» себя, ешьте трижды в день, но в одно и то же время. И обратите внимание, какие продукты у вас провоцируют аппетит. Для кого-то яблоки – идеальный перекус, я же, к примеру, после съеденного яблока ощущаю приступ голода, для кого-то суп – не еда, а кому-то достаточно порции, чтобы без проблем прожить полдня.

Существуют общие «провокаторы», с которыми сталкивается большинство – это макароны и изделия из белой муки, жареные блюда и сладости, колбасы и колбасные нарезки, сосиски. В таких продуктах много соли, жиров и сахара — это «трио» угнетает ощущение сытости, влияя на наш мозг, потому многим снова и снова хочется это есть.

Примерный рацион на день для похудения

На завтрак 3 варианта:

1. порция нежирного творога, несладкий чай или кофе (можете добавить обезжиренное молоко),
2. порция каши, приготовленная на воде пополам с молоком, с добавлением ягод, несладкий чай,
3. порция белкового омлета с кружочками помидоров, несладкий чай.

На перекус

1. стакан теплого напитка из фруктов без сахара,
2. кусок зернового хлеба с твердым сыром.

На обед варианты:

1. суп-пюре (чечевичный или спаржевый, или из цуккини) и порция отварной рыбы или куриного филе,
2. вместо супа-пюре можете рыбу или филе съесть с тушеными овощами, гречкой или порцией бурого риса.

На полдник можете выбрать варианты:

1. съесть кусочек сыра (жирность не более 17%) и 15 граммов не жареных орехов.

На ужин любой из вариантов:

1. рыба на пару или в гриле,
2. порция супа-пюре,
3. запеченные или тушеные овощи.

Последний перекус

В течение шести дней вы можете придерживаться такого рациона (или подобного ему). Седьмой день придерживайтесь того рациона, который описан ниже для удержания веса.

Придерживаться этой схемы можно шесть недель, после чего полностью переходите на рацион сохранения веса, не забывая увеличить количество активных физических нагрузок.

Примерный рацион на день для удержания веса

На завтра к 3 варианта:

1. порция 1,5%-го творога, несладкий чай или кофе (можете добавить обезжиренное молоко),
2. порция каши, приготовленная на нежирном молоке, с добавлением ягод, чай,
3. порция омлета с кружочками помидоров, чай.

На перекус (или второй завтрак) 2 варианта:

1. курага, печеное яблоко, зеленый чай или чай из трав,
2. фрукт, кусок зернового хлеба с твердым сыром.

На обед варианты:

1. суп-пюре (чечевичный или спаржевый, или из цуккини) и порцией отварной рыбы или куриного филе, салат из овощей,
2. вместо салата можете рыбу или филе съесть с тушеными овощами, гречкой или порцией бурого риса.

На полдник можете выбрать варианты:

1. выпить несладкий фруктовый напиток,
2. съесть яблоко и пол горсти не жареных орехов,
3. съесть полпорции нежирного творога с горстью сухофруктов.

На ужин любой из вариантов:

1. мясо птицы или рыба на пару или в гриле с овощным рагу или салатом,
2. овощной салат с курицей, заправленный соком лимона, бальзамическим уксусом или соевым соусом,
3. порция супа-пюре с хлебцем.

Последний перекус за час до сна: 100мл натурального йогурта или нежирного кефира без добавления сахара.

Как вы видите, похудеть зимой – это вполне возможно, нужно только следовать этим простым советам, не придумывать себе оправдания и не надеяться, что весной удастся сбросить лишний вес. Кому, как не вам известно, насколько легко этот вес набирается и насколько непросто потом от него избавиться…

«Готовь сани летом, а телегу зимой» - гласит известная русская поговорка. Только мало кто применяет её в жизни. Когда все спохватываются, что на боках и животе нарос жир, а ягодицы и бёдра сплошь покрыты целлюлитом? Правильно - весной, когда расплывшаяся фигура не влезает в любимое платье, а молния на юбке предательски не сходится. А ведь об этом стоило позаботиться заранее. Тем более, что в холодное время года буквально всё работает на набор лишнего веса: и погода, и процессы в организме, и череда затяжных праздников.

Так что сегодня рассказываем, как правильно приготовить ту самую «телегу», - как похудеть зимой без вреда для здоровья.

Что происходит с организмом

Почему зимой похудеть гораздо сложнее, чем, например, весной или летом? Основная проблема в адаптации организма к изменившимся условиям существования. Холод, низкие температуры, сухой воздух, уменьшение витаминов в рационе. Всё это запускает биохимические процессы, которые, увы, провоцируют набор, а не снижение веса.

Температура тела адаптируется к зиме и снижается. В таких условиях организму требуется больше энергии для выработки тепла и борьбы с холодом, чем раньше. А откуда её брать? Конечно, из продуктов питания. Поэтому с наступлением этого времени года аппетит заметно увеличивается. Отсюда и лишние килограммы. Кроме того, понижение температуры тела притормаживает процесс метаболизма, а это значит, что углеводный обмен и липолиз тоже будут запускаться с минимальной скоростью. И ещё одно последствие - кровь не может в полном объёме обеспечивать ткани кислородом. А он, как известно, главный жиросжигатель.

Иммунитет ослабевает, что приводит к частым болезням. Они требуют постельного режима, что уменьшает двигательную активность и количество расходуемых калорий.

Искусственные источники отопления и мороз сушат воздух и в помещениях, и на улице. Летом организм сам подаёт сигнал о том, что ему требуется вода, но зимой этого не происходит. Несмотря на то, что мы практически не чувствуем жажды, нужно постоянно помнить о питьевом режиме. Иначе пересыхают кожа и слизистые, метаболизм замедляется.

Мешает похудеть и щитовидная железа, которая зимой впадает в своеобразную спячку: она перестаёт активно вырабатывать гормоны, самым непосредственным образом влияющие на обменные процессы.

Зимняя сезонная депрессия не такая тяжёлая, как осенняя, так как на смену чёрной, удручающей настроение грязи приходит белый, радующий глаз снег. И всё-таки отсутствие тёплого солнца и нехватка витамина D сказываются на психическом состоянии: раздражительность, вялость, снижение работоспособности нет-нет, да и проявляют себя. А вслед за ними - увеличение аппетита и , чтобы хоть как-то восполнить дефицит гормонов радости.

Это интересно. Психологи называют ещё один фактор, который мешает похудеть зимой. Это необходимость носить тёплую одежду, с помощью которой можно спрятать свои слегка располневшие формы. Нет комплексов - нет мотива садиться на диету.

Некоторые сомневаются, можно ли похудеть зимой, ведь диеты так вредны для здоровья и замедляют и без того заторможенный метаболизм. Да и утренние пробежки не всегда возможны из-за снежных заносов и слишком крепких морозов. На самом деле это всё отговорки. Снизить вес в это время года и привести фигуру в порядок вполне возможно и без существенных ограничений в питании. Что же нужно для этого сделать?

Подавлять аппетит

Есть разные способы это сделать:

• с помощью медикаментозных препаратов, но они рекомендованы лишь при ожирении и должны быть назначены врачом ( , );
• БАДы для снижения аппетита: Гарциния Форте, альфа-липоевая кислота, Тайские мишки;
• леденцы: Анти-аппетит, Dr. Slim, Batel;
• в домашних условиях можно легко приготовить отвары из лекарственных трав: вереска, фенхеля, иван-чая, липы, пустырника, ромашки, крапивы, цикория;
• ароматерапия;

Поддерживать температуру тела

1. Не допускать переохлаждений.
2. Принимать горячие ванны. Чаще посещать солярии, сауны и бани.
3. Полезно уехать посреди зимы отдыхать в тёплые страны.
4. Избегать гиподинамии.
5. Заниматься спортом: делать утреннюю гимнастику, не игнорировать тренажёры, уделять время йоге и дыхательным практикам.
6. Обычные пешие прогулки на улице заменить подвижными играми и спортивными занятиями: лыжами, санками, скандинавской ходьбой, снежками.
7. Одеваться теплее, не ходить без головного убора и варежек.

Укреплять иммунитет

Для этого нужно пропить поливитаминный комплекс и постоянно включать в рацион продукты, богатые витаминами. Пользу принесут и ежедневные прогулки, но при этом нужно тепло одеваться и защищать слизистые от морозного воздуха. Занятия спортом лучше проводить дома или в зале. Не брезгуйте и народными средствами:

• тёртый имбирь, мёд, лимонный сок, курага (несколько ложек этой смеси в день поможет уберечься от простуд);
• имбирные настойки;
• смесь из мёда и сока алоэ;
• отвары из лекарственных трав: эхинацеи, женьшеня, одуванчика, солодки, зверобоя.

А также:

1. Выпивать в день не менее 1,5 л воды.
2. Избегать стрессовых ситуаций.
3. Чаще бывать в солярии, чтобы подпитываться витамином D.
4. Поддерживать здоровье щитовидной железы с помощью антиоксидантной терапии и специальной диеты. От курения также лучше отказаться.
5. Всеми возможными способами .
6. Спать не менее 8 часов в сутки.

Да, чтобы похудеть зимой, придётся попотеть в прямом и переносном смысле этого слова.

Как питаться

Вышеописанные меры хороши, но все понимают, что важную роль должно играть и питание. Если лишнего веса не более 5 кг или нужно просто поддерживать хорошую форму, можно обойтись без диет. Организм за это вам скажет только «спасибо», так как метаболизм не пострадает от снижения суточной калорийности.

Что кушать зимой, чтобы похудеть без вреда для здоровья?

Сезонные продукты:

• лук-шалот (72*);
• репа (32), свёкла (43), (19), редька (35);
• сибас (99);
• авокадо (160), киви (47), цитрусовые, гранаты (72), ананасы (52), хурма (67);
• вешенки (38);
• облепиха (82).

* Здесь и далее в скобках указана калорийность продукта на 100 г. Иногда она даётся из расчёта на более мелкие единицы измерения, если в рационе нужно учитывать именно их. Например, в день для укрепления иммунитета рекомендуется съедать 1 ст. л. мёда - в скобках представлена калорийность именно это объёма порции. В ряде случаев есть оговорки по поводу жирности продукта.

Продукты для укрепления иммунитета:

• мёд (56 ккал в 1 ст. л.);
• ряженка (54 ккал 2,5% жирности), кефир (40 ккал 1%), ацидофилин (36 ккал 1,5%);
• грецкие орехи (47 ккал в 1 ст. л.);
• виноград (72), изюм (30 ккал в 1 ст. л.), черноплодная рябина (55), шиповник (109);
• морковь (35), шпинат (22), томатный сок (22);
• оливковое масло (144 ккал в 1 ст. л.);
• цитрусовые, яблоки (52);
• (5 ккал в 1 зубчике), лук (41);
• зерновой хлеб (228);
• говядина (187), телятина (131), индейка (141).

Продукты, снижающие аппетит:

• брюссельская капуста (43), листовой салат (15), свёкла (43), баклажаны (24), помидоры (18), картофель в мундире (79);
• брусника (46), крыжовник (45), клубника (41), чёрная смородина (44);
• слива синяя (46), персики (45), бананы (96), цитрусовые;
• сухофрукты;
• соевый соус (53);
• рис басмати (338);
• (20 ккал в 1 ч. л.);
• яйца (70 ккал на 1 сваренное вкрутую).

Продукты, полезные для щитовидной железы:

• кофе, чёрный и зелёный чай (0 ккал без молока и сахара);
• каши: ячневая (76), пшённая (340), гречневая (132), овсяная (88);
• креветки (89), отварные мидии (50), кальмары (100);
• кролик (183), курица (190);
• хлеб: ржаной (250), цельнозерновой (230), отрубной (239);
• сливочное масло (32 ккал в 1 ч. л.).

Дополнительные советы

1. Старайтесь сделать рацион максимально разнообразным.
2. Не допускайте обезвоживания.
3. Дробное питание поможет не голодать и ускорить метаболизм.
4. Горячие напитки (чай, кофе), первые блюда, каши не допустят гипотермии (понижения температуры тела), столь опасной зимой.
5. Специи в блюдах помогут похудеть, так как обладают жиросжигающим эффектом, а зелень улучшит пищеварение.
6. Полезные жиры (оливковое масло и орехи) и сладости, разрешённые даже при похудении, - спасение от плохого настроения и снижения работоспособности.
7. Не забывайте про белковую пищу.
8. Регулярно устраивайте . Особенно перед затяжными праздниками с обильным застольем и после них.

Нормализуйте питание в соответствии с этими рекомендациями, снизьте суточную калорийность до 1 500 ккал, активно занимайтесь спортом - и похудеть за зиму станет возможно даже на 20 кг (6,5 кг за месяц - не так уж недостижимые цифры).

Диеты

Если же похудеть нужно быстро, без диет не обойтись. Хотя нужно иметь в виду, что для здоровья это чревато неприятными последствиями. Иммунитет может ещё сильнее ослабнуть, нарушатся гормональный фон и обмен веществ. Потом всё это придётся восстанавливать.

Примерное меню на 2 дня

Горячая диета

Тип: питьевая. Длительность: 2 недели. Результат: 4-5 кг. Сложность: средняя.

Суть: не допускать понижения температуры тела и замедления метаболизма с помощью горячих напитков и блюд.

Основа рациона - низкокалорийные горячие крем-супы:

• тыквенный;
• из брокколи;
• норвежский (с креветками и сливками);
• томатный;
• луковый;
• грибной;
• куриный;
• зелёный;
• чечевичный;
• морковный.

Примерное меню на неделю

Многие думают, что похудеть зимой нереально, так как всё работает на то, чтобы мы набирали вес в это время года, а не снижали его. Однако с лишними килограммами всё-таки можно и нужно бороться, даже когда за окном мороз и ледяной ветер. Зная, что в этот период происходит с организмом и как помочь преодолеть ему возникающие сложности, можно не только фигуру сохранить стройной, но и укрепить здоровье.