Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Каратэ (каратэ-до). Одно из самых популярных боевых искусств как в России, так и во всем мире. Оно считается японским, хотя историю свою ведет с далекого острова Окинава. Уже в 19-20 вв. данный вид единоборств получил распространение на главном архипелаге Японии. Постепенно большинство стилей каратэ становились менее боевыми и более спортивными. Стоит отметить, что первоначальный окинавский стиль отличался особой жестокостью и не имел абсолютно ничего общего со спортом.

Кунг-фу (ушу). Данный собирательный термин означает общее название для большого числа китайских единоборств. В Росси термин «рукопашный бой» означает все, что связано с какой-либо боевой подготовкой. В Китае все основные виды боевого искусства называют «кунг-фу». Причем в данном случае термин «ушу» для самих китайцев более привычен.

Дзю-дзюцу (джиу-джитсу). Учитывая исторические данные, дзю-дзюцу – приемы рукопашного боя японских самураев. Как и , стилей данного боевого искусства много. В приемах и техниках немало общего с , дзюдо и каратэ.

Дзюдо. В данный период этот вид боевого искусства представляет собой спортивную борьбу. Разработана техника и приемы на основе дзю-дзюцу.

Айкидо. Это самый популярный потомок джиу-джитсу. Для данного вида боевого искусства характерно тактичное выведение противника из равновесия. Также приветствуется разнообразие приемов защиты и использование энергии оппонента против него самого.

Тхэквондо (таэквондо). Это корейское боевое искусство с разнообразной техникой ударов ногами. Стоит отметить, что существует более боевой и эффективный стиль -кексуль. Его изучает Кореи. Однако за пределами страны найти инструктора по данной разновидности боевого искусства невозможно.

Муай-тай. Данный вид особо развит в Таиланде. Основной упор делается на жестких ударах коленями и локтями. Такой вид боевого искусства очень травмоопасен.

Европейские и русские боевые искусства

Бокс. Это один из древнейших видов единоборств в Европе. Основное направление – научится выполнять удары без специальных боксерских перчаток, чтобы в дальнейшем не травмировать кисть. Также необходимо уметь защищаться от ударов ниже пояса.

Сават (французский бокс). Данная система представляет собой разновидность уличного боя с большим использованием подножек, подсечек и ударов ногами в нижний уровень.

Самбо. На основе национальных приемов борьбы и дзюдо создана данная система в СССР. Она предназначена как для обучения рукопашному бою особых представителей силовых структур, так и

Итак, ваше чадо, насмотревшись по телеку на непобедимого Стивена Сигала, ловкого и прыгучего Джеки Чана, благородного Марка Дакаскоса, твердо заявляет, что хочет ходить не на хор или художественную лепку, а на тренировки! Причем не на какие-нибудь, а на карате или кунфу, а то и на тайский бокс.

Какому именно восточному единоборству отдать предпочтение, ваш ребенок пока не определился, а вы и подавно в них не разбираетесь, хотя сами восторгаетесь Ван Даммом, а муж с ностальгией вспоминает фильмы с Брюсом Ли. Как же выбрать из множества секций ту, что подойдет именно вашему сыну или дочурке? Надеемся, вы сможете решить этот вопрос со знанием дела после консультации нашего специалиста.

Наш консультант
старший тренер по неолимпийским видам спорта Госкомспорта Украины, заслуженный тренер Украины по ушу, мастер спорта СССР по самбо Владимир МОШКОВСКИЙ

Ушу/гунфу

Ушу - китайская система психофизических упражнений, имеющая глубокую философскую базу: игнорируя духовную составляющую, нельзя добиться истинного мастерства и физического совершенства. История ушу началась более двух тысяч лет назад. Кстати, в Китае ушу - не просто вид боевого искусства, как он известен во всем мире, а система воспитания человека. Более 80% китайцев воспитывались в школах ушу, где учили читать, писать, а также искусству общения с людьми. Упражнения ушу, выполняемые медленно, напоминают мистический танец, а вот формы (комплексы упражнений) в быстром темпе - прекрасная возможность продемонстрировать потенциал своего тела. В то же время любая форма ушу имеет боевое применение.
Ушу могут заниматься все без исключения: люди разного возраста, пола, телосложения и уровня физической подготовки - одни и те же упражнения индивидуально воздействуют на каждого, являясь одновременно методами внутренней самоподготовки и физической тренировки.
Ушу проникало в другие страны, прежде всего, через общины китайцев-эмигрантов, которые ввели для этого боевого искусства термин-синоним, - гунфу. Со временем его звучание преобразовалось в кунфу. Кунфу еще называют ушу высокого класса. Долгое время под кунфу подразумевались не столько собственно китайские боевые искусства, сколько все те способы боя и оздоровления, которые не попадали под четкую систему карате (например, систему боя, созданную Брюсом Ли, тоже считают кунфу). Одно время ходили легенды о "смертельных касаниях и энергетических ударах", которым якобы учит "великое и ужасное" кунфу. Однако сегодня уже общеизвестно, что научить искусству убивать - не самоцель как ушу в целом, так и кунфу в частности. Это скорее философская система, которая ставит перед человеком задачу самосовершенствования.
Особенности
Гимнастика ушу (таолу) дает равномерную нагрузку на все группы мышц, тем самым формируя идеальную фигуру. Китайские медики установили, что медленные упражнения ушу сжигают калории не хуже, чем аэробика. Так что ушу очень полезно для девочек и женщин.
Кунфу не развивает агрессивность, а скорее учит уходить от конфликтных ситуаций и только в крайнем случае применять боевые навыки.
Когда начинать
Группы оздоровительной направленности - с 5 лет (занятия по 45 минут), группы начальной подготовки - с 6-7 лет (по 1 часу), учебно-тренировочные (с поединками) - с 12 лет (по 1,5 часа). Принесет пользу как мальчикам, так и девочкам.

Джиу-джитсу

"Мягкое искусство" - это одно из древнейших японских боевых искусств. Впоследствии оно было усовершенствовано в Европе. Джиу-джитсу в сущности является прародителем многих видов борьбы - дзюдо, айкидо, карате, самбо. Согласно легенде, один из основателей джиу-джитсу Окаяма Сиробеи подметил, как тонкая ветка дерева прогнулась под тяжестью снега, сбросила его и выпрямилась, в то время как толстая обломалась. Тогда он воскликнул: "Мягкость побеждает зло!" Основа джиу-джитсу - бросковая техника и силовое воздействие на суставы. Немаловажной составляющей является и ударная техника, которая служит для того, чтобы остановить соперника, вывести его из равновесия, а затем провести болевой или удушающий прием. Но родителей это не должно пугать, поскольку в Украине распространено только бесконтактное (с легким контактом) джиу-джитсу.
Особенности
На первый взгляд джиу-джитсу напоминает дзюдо - те же стойка, броски и подсечки. Но если в дзюдо для достижения победы достаточно красиво бросить противника спиной на татами, то в джиу-джитсу требуется еще и бесконтактный (легкоконтактный) удар, бросок противника, а затем проведение болевого или удушающего приема.
Когда начинать

Карате

В дословном переводе означает "пустая рука". Карате - это японское боевое искусство без оружия, основанное на движениях, наилучшим образом использующих законы механики. Карате - не только очень эффективная, но и опасная борьба, ведь всем известны способности каратеистов разбивать кирпичи руками, ногами и даже головой! Но это контактное карате. А вот бесконтактный метод, который и рекомендуется для детей, развивает отличную реакцию, ловкость и выдержку.
Особенности
Одно из наиболее популярных боевых искусств среди девочек и женщин. Однако большинство из них занимаются карате не для участия в состязаниях, а для обучения самообороне, а также вместо шейпинга и аэробики. Большинство поединков среди женщин (как, впрочем, и среди мужчин) проводятся по бесконтактному методу.
Когда начинать
Оздоровительные группы - с 5-6 лет, группы начальной подготовки - с 7-8 лет, учебно-тренировочные - с 10 лет.

При бесконтактном методе все приемы изучаются, но удары не проводятся. На состязаниях в первую очередь оценивается красота движений, а не победа над соперником (как в контактном). В бесконтактных (легкоконтактных) джиу-джитсу и карате все удары должны быть предельно точно рассчитаны - до нескольких миллиметров, чтобы сложилось впечатление контакта. Это очень хорошо для развития внимательности, умения концентрироваться, быстроты и точности реакции.

Taэквoндo

"Ломающий путь рук и ног" - корейский вариант восточных боевых искусств. Общепризнанным основателем таэквондо считается генерал Чой Хон Хи. В детстве он был хилым и болезненным ребенком, что очень беспокоило его родителей. Тогда, овладев карате и су бак до, молодой Чон стал тренироваться, используя обе техники одновременно. В результате юноша не просто поправил здоровье, но и создал боевое искусство, известное ныне во всем мире.
Особенности
Близко к японскому карате, только в тaэквoндo нет бесконтактного метода. Практикуется как чисто спортивный вид единоборств. Тaэквoндo имеет ряд модификаций. Одна из них - тхэквондо - олимпийский вид спорта.
Когда начинать
С 6-7 лет. Предпочтительнее для мальчиков, поскольку это жесткое единоборство.

Айкидо

Родина этого единоборства - Япония. Айкидо - это сугубо система защиты. Все приемы в нем так или иначе связаны с круговыми траекториями. Движение айкидоиста по кругу позволяет не только избежать жесткого столкновения, но и полностью сопровождать движение атакующего. Кроме того, все действия (в айкидо называются техниками) айкидоиста должны быть элегантными, красивыми, но в то же время реальными, то есть гарантирующими защиту. С самых азов этому уделяется большое внимание. Эти принципы верны также и на психологическом уровне. Настоящий мастер должен "видеть" сознание противника и предупреждать все его действия.
Особенности
Развивает не только физические способности, но и духовные качества, чему способствует сама обстановка в зале для тренировок. Во время занятий необходимы постоянная сосредоточенность и безоговорочное выполнение указаний наставника. Только при таких условиях можно избежать травм и добиться хороших результатов.
Когда начинать
С 5-7 лет (и для мальчиков, и для девочек).

Дзюдо

Название этой японской борьбы переводится как "мягкий путь". Дзюдо относится к группе безударных восточных единоборств боевого происхождения, первоначальной целью которых было победить врага, поставив его в беспомощное положение. Дзюдо часто называют искусством самозащиты, так как приемы в нем основаны на использовании движений соперника. Но факты свидетельствуют о том, что в драке дзюдоисты побеждают чаще, чем те, кто владеет другими видами боевых искусств. То есть с помощью приемов дзюдо можно не только защищаться, но и нападать, используя любое движение противника (даже вовсе не агрессивное или спровоцировав его).
Особенности
Это старейший олимпийский вид единоборства среди женщин. Дзюдо подходит для девочек, так как в нем меньше зажимов различных частей тела (чреватых синяками и вздутиями). Кроме того, это "более чистый" вид спорта - в основном тренировки проходят в стойке, в дзюдо на татами внизу не борются (как, например, в самбо).
Когда начинать
С 7-10 лет.

Самбо

Или самооборона без оружия - не восточное единоборство, но все же стоит о нем упомянуть, так как его самый близкий "родственник" - дзюдо. Самбо было создано в России, один из его авторов - Анатолий Харлампиев. Борьба самбо является российской по рождению и интернациональной по своей сущности, поскольку объединяет тысячелетний опыт самых разных народов в области борьбы и самозащиты.
Особенности
Боевое самбо отличается от спортивного тем, что, кроме приемов самообороны, в нем используются удары руками и ногами. А вот разница, например, между самбо и дзюдо заключается в том, что в первом допустимы болевые приемы на ноги, однако не разрешены удушающие, а во втором - наоборот.
Когда начинать
С 7 лет.

Кикбоксинг

Этот вид спорта создан на основе восточных единоборств ("kick" - бить ногой, "boxing" - бокс): карате, тхэквондо, тайского бокса, ушу и английского бокса. По правилам классического кикбоксинга, бой ведется с полным контактом даже для начинающих. Наиболее эффективные удары ногами, заимствованные из восточных единоборств, в сочетании с боксерской техникой рук делают кикбоксинг сбалансированной и универсальной системой. Специфика боев с полным контактом требует от спортсмена особой физической и психологической подготовки. Кроме фул-контакта (полного), есть еще семи-контакт (средний) и лайт-контакт (легкий).
Особенности
В карате, таэквондо, ушу и других восточных направлениях удары руками сведены к минимуму, а в кикбоксинге максимально сохранена боксерская школа. В то же время удары ногами дают кикбоксингу преимущество перед классическим боксом.
Когда начинать
С 9-10 лет.

Маричка СМЕРЕКА

Надо знать
Если вы твердо решили развивать в своем ребенке ловкость, силу и сообразительность, а также умение постоять за себя с помощью какого-либо из видов восточных единоборств или самбо, ваше чадо обязательно должно пройти медосмотр. Это можно сделать в районной поликлинике. Если же вы хотите узнать, какие виды спорта полезны, а какие вредны при определенных заболеваниях, и получить подробные рекомендации спортивных врачей, обратитесь в столичные центры здоровья (см. рубрику "Полезные телефоны") или в областные физкультурные диспансеры.

Виды боевых искусств можно условно разделить на три категории:

Ударные;
Борцовские;
Смешанные.

Ударные виды боевых искусств

К ударным стилям относятся такие единоборства как:

Бокс;
Тайский бокс;
Кикбоксинг;
Карате;
Тхэквондо.

В ударных видах единоборств разрешена только ударная техника. Например в боксе разрешены только удары руками. В кикбоксинге, тайском боксе, карате, тхэквондо только удары руками и ногами без борьбы. В тайском боксе разрешены ещё и удары коленями и локтями, что делает этот вид спорта более универсальным из вышеперечисленных.

Отсутствие в данных боевых стилях борцовской техники делает бойцов этих стилей уязвимыми перед спортсменами изучающими смешанные единоборства, так как после перевода боя в партер они станут беззащитными перед бойцами смешанных стилей. Но если проводить бой по правилам исключающим борьбу, то ударники будут обладать преимуществом.

Борцовские виды боевых искусств

К борцовским стилям относятся такие стили, как:

дзюдо;
самбо;
джиу-джитсу;
вольная борьба;
грэпплинг.

В них в разных пропорциях разрешены:

борьба в стойке (в клинче);
борьба в партере;
болевые и удушающие (не везде) приемы.

Спортсмены этих видов спорта отличаются физической развитостью и выносливостью, но уступают ударникам в скоростных качествах, так как привыкли к работе в клинче или в партере, которая отличается вязкостью и меньшей динамичностью, чем в ударных стилях. Но это не лишает данные виды спорта зрелищности и широты технических приёмов.

Смешанные стили единоборств

К данным видам единоборств можно отнести такие дисциплины, как:

Армейский рукопашный бой
Боевое самбо
Ушу Саньда
ММА (Микс Файт)

Данные виды боевых искусств отличаются тем, что в них применяются, как элементы ударной техники рук и ног, так и элементы борцовской техники в клинче и в партере, а так же болевые и удушающие (не везде) приёмы. Это делает эти единоборства универсальными и дает стратегическое и техническое преимущество перед бойцами исключительно ударных или борцовских стилей. Между собой смешанные стили отличаются некоторыми нюансами. Такими нюансами являются:

наличие или отсутствие кимоно;
количество используемой на соревнованиях защитной амуниции;
время отведённое для борьбы в партере;
разрешение или запрет на использование удушающих и некоторых болевых приёмов;
время отведённое на поединок;
количество присуждаемых баллов за то или иное техническое действие.

Так как за отведённое на тренировки время невозможно полностью охватить все особенности борцовской и ударной техник, поэтому из единоборств смешанных стилей выброшена часть приемов, которую принято считать менее эффективной при ведении поединка в смешанном стиле. И оставлены только те технические действия, которые считаются наиболее эффективными.

Важно отметить то, что в разных школах арсенал технических элементов боя разнится, так тренера имеют разные взгляды об эффективности тех или иных приемов. Поэтому стили ведения боя разных бойцов имеют огромнейшее разнообразие и делают эти виды спорта очень зрелищными.

Каждый родитель хотя бы раз задавался вопросом: куда девать силу подрастающего чада? Как направить ее в правильное русло? Так, чтобы здоровье и волю укрепить, тело правильно сформировать и от вредных привычек заодно избавить. Первое, что приходит на ум в этом случае (особенно родителям мальчиков),- это восточные единоборства. Как минимум, логично умозаключают родители, он не даст себя в обиду, что в наше время тоже не мало, а может еще и оболтусом быть перестанет…

Желание получить «33 удовольствия» у родителей часто соседствует с махровыми страхами, которые не дают сделать правильный выбор среди множества видов восточных единоборств, и в итоге склоняют часу весов в пользу каких-нибудь курсов «игры на ложках» или плетения макраме.

Не станет ли он агрессивным? Не будет ли крошить направо-налево челюсти одноклассникам? Не сломает ли классную указку об колено? Не порвет ли рубашку на груди с криком «Ша!!!». Ну и тому подобное. И если подобные мифы при современном уровне доступа к информации развеять достаточно легко, то другую распространенную установку в родительском сознании побороть не так-то просто.

Часто на все виды восточных единоборств смотрят, как на удобный, безвредный способ свалить свои родительские обязанности на проверенное веками, но безликое учение: мол, я уже и не знаю, что с тобой делать, может, хоть тут из тебя человека сделают!.. О том, что родители горько ошибаются, они узнают, как правило, когда родное дите лишает их какого бы то ни было доступа в тайны собственной жизни. Нет, то есть и тело, и дух ребенок на тренировках действительно укрепляет, и внутренний мир гармонично развивает… Настолько гармонично, что парню (девочке) там становится вполне уютно без вручивших его когда-то тренеру мамы-папы…

И вернуть доверие родного чада в этом случае бывает очень не просто. Поэтому главное и основное, что следует помнить родителям, когда они хотят отдать ребенка «на какую-нибудь борьбу» - это то, что родительские обязанности с них ни одно восточное учение не снимает - каким бы прекрасным и всесторонне направленным оно ни было.

Второй момент. Не забудьте поинтересоваться главным: а хочет ли сам ребенок отдаться этому занятию? Может быть, ваши красочные фантазии и мечты о сыне-чемпионе никак не согласуются с его представлениями об идеальном будущем? Лучший вариант - поговорить с ребенком, объяснить, чем хороши, на ваш взгляд, восточные практики, рассказать о трудностях, с которыми он может столкнуться, и не забыть спросить - хочет ли он того будущего, которое вы ему рисуете?..

Когда начать?

На родине восточных единоборств считают, что начинать учить ребенка боевым искусствам надо как можно раньше, лет с 4-6. Дело в том, что неотъемлемая часть правильного обучения восточным боевым практикам - сложные философские концепции, культура, которую среднестатистический российский ребенок воспринять просто не в состоянии. На Востоке подобные взгляды впитываются с молоком матери. У нас национальные традиции - совсем другие. Поэтому лучше подождать, пока ребенок будет в состоянии сделать выбор сам. Ведь боевые искусства - не мордобой с посильными нагрузками, не накачивание мышц, а всестороннее и гармоничное развитие личности, в том числе духовное.

Сейчас можно найти секцию практически для любого возраста среди множества видов восточных единоборств. Если рассматривать вопрос с чисто физиологических позиций, то оптимальным считается возраст 10-12 лет.

Что выбрать?

«Жесткие» стили. Их основной принцип: «сила против силы». Это традиционный рукопашный бой, карате, кик-боксинг. Все они посвящены сугубо боевым аспектам поединка. Исключением является карате, в котором важен и духовный рост ученика. Тонкость в том, что сейчас в этом боевом искусстве каждый тренер может создавать свой стиль, и найти учителя, который бы преподавал традиционное карате, нелегко. Поэтому в секциях и клубах упор все же делают на изучение приемов боя и контактные занятия. Фактически карате преподают как тот же рукопашный бой.

К внешним стилям можно отнести таэквондо, знаменитый шаолинь-цуань и целый букет школ и стилей китайского и японского происхождения.

«Мягкие» или «внутренние» стили. Здесь учат поражать противника, используя его же собственную энергию нападения. Победа достигается не только точными ударами и силой, а за счет ощущения внутреннего психического превосходства над соперником. Ребенок должен распознавать ситуации, в которых он может применять свою силу, учится полностью их контролировать и выбирать минимально необходимые средства для самозащиты. Внутренние стили, пожалуй, дадут фору жестким в плане навыков выживаемости, где побеждает часто не сильнейший, а хитрейший.

Они учат человека трезво мыслить, развивают умение управлять собой, помогают осознать мироустройство. В подавляющем большинстве это китайские стили: ушу, тайцзи-цюань, син-и, багуа-чжан. Есть и японские ответвления - айкидо, тайки-кэн. Один из самых миролюбивых видов - капоэйра - бразильская бесконтактная техника, танец и игра.

Несмотря на то, что весь упор в "мягких" единоборствах делается на внутреннее самосовершенствование, это не означает, что в таких секциях учат всего лишь водить руками по воздуху. Боевые искусства потому так и называются, что здесь, прежде всего, обучают бою. И любая система требует от ученика трудолюбия, умения преодолеть усталость, скуку и боль.

Детям сухого телосложения подойдет ушу (или кунг-фу). Мягкому, спокойному ребенку можно порекомендовать одно из внешних направлений ушу - «длинный кулак», традиционные шаолиньские направления, цюань-шу. В этих стилях большое внимание уделяется общефизической, силовой подготовке. Они помогут сформировать базовую подготовку для любых видов единоборств или боевых искусств.

А шустрый, активный, но при этом мягкий и добродушный ребенок скорее найдет себя в том же ушу, но в школах «внутренних» - син-и, багуа-чжан, «южный кулак». Внутренние стили ушу учат человека концентрировать внимание, делают его вдумчивым, спокойным. При этом они не хуже «внешних» стилей и дают ребенку необходимые навыки для самозащиты.

Неспокойным и тревожным детям подойдут карате и его корейский собрат таэквондо. Во-первых, будет возможность выпустить пар на тренировке, а во-вторых, научиться направлять свою энергию в нужное русло и контролировать агрессивность.

Медлительным и флегматичным прямая дорога в айкидо или хапкидо. Борьба основана на мягких, плавных движениях. Боец айкидо всегда спокоен, доброжелателен, он пропускает направленную на него агрессию мимо себя. К тому же айкидо - самый миролюбивый вид единоборств. В нем нет атакующих приемов - в том виде, в котором он практикуется в большинстве секций, это исключительно самозащитная техника.

При выборе полезно знать и статистику травматизма: в карате она, например, составляет 60-70%, а, например, в таэквондо - 6-7%. Родителям, заботящимся о здоровье своего ребенка, хорошо хотя бы раз поприсутствовать на тренировках и понять - видите ли вы своего ребенка, выделывающим «такие пируэты»? Кто, как не вы, знает, что лучше всего подходит темпераменту любимого чада! К тому же всегда полезно видеть, в чьи руки вы отдаете самое ценное.

Хороший инструктор всегда помнит, что дети - это не маленькие взрослые. До тех пор пока ребенок не сформировался, он не в состоянии выдерживать такие же нагрузки, как и взрослый. Пока ребенок не достиг 13 лет, инструктор обязан не допускать во время контакта сильного воздействия на тело и конечности ребенка. Тренировка в боевых искусствах всегда предполагает индивидуальный многоуровневый подход.