Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Само слово «допинг» происходит от английского слова dope, которое на русский язык можно перевести как «накачивать». А возникло оно вовсе не в спортивных кругах, а в среде завсегдатаев конюшен и ипподромов: спортом в те времена занимались джентльмены для собственного удовольствия, в то время как на скачках уже крутились немалые деньги, оправдывавшие любые средства достижения победы.

Первый документально зафиксированный случай употребления допинга людьми был отмечен в 1865 году на соревнованиях по плаванию в Амстердаме. А в 1886 году зарегистрировали и первую жертву: от употребления допинга умер спортсмен-велосипедист. Это, впрочем, никого не остановило: к моменту возобновления в 1896 году Олимпийских игр спортсмены уже довольно широко пользовались стимуляторами. Причем порой такими, которые привели бы в ужас самого неразборчивого тренера нашего времени.

Так, на Играх 1904 года в Сент-Луисе американский марафонец Томас Хикс, оторвавшийся от своих соперников на несколько километров, на середине дистанции вдруг потерял сознание. Подоспевшие тренеры влили ему в рот какую-то жидкость. Хикс встал и продолжил бег, но через несколько километров вновь упал, получил еще одну порцию «живой воды» - и пришел к финишу первым. Все это творилось открыто, у всех на глазах, а чудодейственным напитком, дважды поставившим на ноги олимпийского чемпиона, был... бренди со стрихнином. Такой коктейль, являющийся по сути ядом, в малых дозах работает как стимулятор.

Но никто даже не попытался на этом основании оспорить правомерность победы Хикса: правила состязаний не содержали никаких запретов на стимуляторы. И спортсмены продолжали изобретать самые немыслимые способы повышения выносливости. В 1946 году на чемпионате Европы в Осло англичанин Сидней Вудерсон победил в беге на 5 000 метров, предварительно впрыснув себе мышьяк! Впрочем, сами рекордсмены старались не афишировать средства суперсилы. Звезда первых олимпиад, легендарный финский бегун Пааво Нурми только в конце жизни, через много лет после ухода из спорта, признался, что регулярно использовал допинг.

Завтрак чемпионов

Если сам феномен допинга существовал всегда, то его индустрия обязана своим рождением тоталитарным режимам, превратившим спорт в часть государственной политики и пропаганды. Первыми возможности «химии рекордов» оценили нацисты: на Олимпиаде 1936 года в Берлине немецкие спортсмены добились ошеломляющих успехов, победив в большинстве дисциплин. Результат тем более удивительный, что поколение арийцев-олимпийцев, детство которых пришлось на мировую войну и первые годы Версальского договора, хронически страдало от нехватки белка, витаминов и просто калорий и не отличалось атлетическим телосложением. Но в 1935 году немецкими фармакологами был создан инъекционный препарат тестостерона - гормона, повышенное содержание которого, помимо всего прочего, стимулирует быстрое увеличение массы мышц.

Впрочем, в те годы стероидные гормоны доминировали в основном в силовых видах спорта, прежде всего в тяжелой атлетике. В большинстве же дисциплин царили амфетамины (наиболее близкие синтетические аналоги психостимулятора кокаина) - препараты, усиливавшие или имитировавшие действие адреналина. По сути дела, они искусственно воспроизводили реакцию стресса, только что (в 1929 году) открытую Гансом Селье: подобно шпорам или нагайке они лишь подхлестывали организм, не давая ему никаких дополнительных ресурсов. Именно амфетамины сформировали бытующий до сих пор классический образ допинга: абсолютно чужеродное, синтетическое вещество, вызывающее мощный кратковременный прилив сил, за который приходится платить неуклонным разрушением организма.

Однако тогда это никого не смущало: на тренировочных базах и в олимпийских деревнях вазочки с таблетками стояли прямо на столах, и спортсмены глотали их практически горстями. Только в 1952 году, когда на зимней Олимпиаде пришлось госпитализировать целую команду конькобежцев, перебравшую амфетаминов, МОК принял решение запретить использование этой группы препаратов. Впрочем, считать этот акт началом борьбы с допингом в мировом спорте можно лишь формально: запрет не был подкреплен ни мерами контроля, ни санкциями за нарушение. Его соблюдение оставалось на усмотрение тренеров, спортсменов и спортивных властей стран - участниц олимпийского движения.

Антидопинговая война

В результате рост потребления допинга в большом спорте продолжался до тех пор, пока не встал вопрос о пределе человеческих возможностей. Основные потери пришлись на велоспорт - постоянное употребление амфетаминов на многодневных гонках было особенно сокрушительным для организма. В 1955 году во Франции гонщик Маллеяк потерял сознание на дистанции. Год спустя в результате передозировки Маллеяк сошел с ума и был помещен в клинику для душевнобольных. В 1960 году на Олимпийских играх в Риме умер датский велогонщик Енсен, принявший огромную дозу амфетаминов и производных никотиновой кислоты. Наконец, когда в 1967 году во время знаменитой гонки «Тур де Франс» английский велосипедист Томми Симпсон скончался от передозировки этих самых пресловутых амфетаминов прямо перед телекамерами, большой спорт решился объявить допингу войну. Инициатором «крестового похода» стало олимпийское движение, а его глашатаем - принц Александр де Мерод, только что назначенный главой медицинской комиссии МОК.

Спорт пользуется популярностью уже много тысячелетий. В течение многих лет спортсмены соревнуются между собой, пытаясь оказаться выше, сильнее и быстрее. Но на самом деле, далеко не всегда такие соревнования являются законными. Ведь многие люди, посвятившие свою жизнь спорту, пытаются любыми возможными способами улучшить свои результаты, в том числе и путем использования химических веществ. Так, темой сегодняшнего разговора на страницах «Популярно о здоровье» станет рассказ о борьбе в спорте с допингом.

Многие ученые уверены, что принятие разнообразных стимуляторов стоит рассматривать как особенно древний вид преступлений, связанных со спортом. Исследования показали, что довольно скоро после изобретения соревнований, участники начали использовать разнообразные вещества, призванные стимулировать физическую, а также психическую выносливость и активность. Так, ученые утверждают, что еще во втором веке до нашей эры греческими атлетами активно применялись семена кунжута. Кроме того популярностью среди спортсменов пользовались и психотропные грибы. Такие вещества применяли незадолго до соревнований для достижения особенно высоких результатов.

Также допинг использовался и римскими гладиаторами, они потребляли снадобья для блокады усталости и болезненных ощущений. Еще известно, что скандинавы незадолго до схваток старались одурманить себя настоем на основе мухомора, что способствовало повышению агрессивности и обеспечивало неутомляемость. Так что история допинга насчитывает многие века…

В двадцатом веке на арену вышли химические вещества, повышающие тонус. Но вплоть до 1960г представители Международного Олимпийского комитета игнорировали использование в спорте допинга. Закрывали глаза на химические средства до тех пор, пока во время Олимпийских игр в Риме не случилась гибель велосипедиста – непосредственно во время прохождения дистанции. Далее этим случаем занялись специалисты, определившие, что, скорее всего, смерть наступила из-за избыточного пристрастия к стимуляторам.

С этого момента и начинивает свой отсчет в спорте борьба с применением стимуляторов спортсменами. Формальные проверки участников соревнований, призванные выявить потребление запрещенных средств, начали выполнять во время Олимпийских игр, проводившихся в Токио в 1964г. Уже спустя три года, а именно в 1967г, создали медицинскую комиссию, названную МОК (Международным олимпийским комитетом). Как раз в этот год был составлен самый первый перечень запрещенных веществ, также было введено новое правило, которое обязывало выполнять допинг-контроль во время проведения всех международных чемпионатов.

С этой целью спортсменам, тут же после окончания состязаний, нужно было сдать анализы мочи. Жидкость исследовали в специальной биохимической лаборатории, что позволяло выяснить, потреблял ли участник соревнований запрещенные вещества.

С тех пор методики проведения допинг-тестов перетерпели множество изменений. Сейчас спортсмены обязаны сдавать не только анализ мочи, но и десять миллилитров венозной крови. Такие анализы осуществляют после каждого старта.

Новый этап в решении проблемы с допингом начался в 1999г. В Лозанне была проведена конференция на данную тематику, по результатам которой создали новую структуру – ВАДА, что в расшифровке значит Всемирное антидопинговое агентство. Во главе этой организации встал вице-президент МОК, гражданин Канады Дик Паунд. На то время ВАДА была первой структурой, которая объединила усилия направленные против использования допинга и для борьбы с получением незаслуженных наград.

Отношение Международного олимпийского комитета к вопросам допинга сформулировано в медицинском кодексе данной организации. Там написано, что допинг в спорте запрещен, и его использование идет вразрез с этическими и медицинскими принципами. При этом под допингом подразумевают все вещества, которые входят в группу запрещенных лекарственных средств.

Всемирным антидопинговым агентством был разработан Всемирный антидопинговый кодекс. Он вышел в 2003г и включил в себя все существующие антидопинговые правила. Те разновидности спорта, где чаще всего применяют запрещенные субстанции в период подготовки к соревнованиям, начали проверять и между состязаниями.

Кроме того учеными были придуманы неаналитические методы. Так, в 2009г ввели программу биологического паспорта спортсменов, что позволило по косвенным приметам заподозрить потребление запрещенных субстанций либо применение запрещенных методов даже без обнаружения таких веществ в пробах (как показывают данные статистики, масса последних дисквалификаций объясняется именно данными биологических паспортов).

Сейчас ВАДА активно советует всевозможным антидопинговым структурам заниматься новым этапом борьбы с допингом – расследованием. Так, антидопинговые организации создают ряд специальных линий и адресов горячей почты, которые могут использоваться всеми лицами, обладающими данными о возможных нарушениях, для их предоставления.

Кроме того развиваются новые отделы, призванные расследовать нарушения антидопинговых правил, сотрудничать с правоохранительными органами, а также с Интерполом. Это позволяет выявить каналы распространения, разузнать информацию о сбыте и контрабанде запрещенных веществ.

Всевозможные международные споры в области спорта, в том числе и в вопросах потребления допинга, решаются международным спортивным арбитражным судом, который расположен в Лозанне. Его решения не подлежат обжалованию.

1.1 Краткая история допинга в спорте

Историки считают, что использование допинга во время олимпийских игр началось с самого дня основания соревнований в 776 г. до н.э. Участники игр принимали галлюциногенные и болеутоляющие экстракты из грибов, различных трав и вина. Сегодня эти препараты были бы запрещены, однако в древности, и даже после возрождения Олимпийских игр в 1896 году, атлетам не запрещалось использовать снадобья, которые помогли бы им победить.

Ко времени первых современных Олимпийских игр в 1896 году спортсмены обладали широким арсеналом средств фармакологической поддержки, от кодеина до стрихнина (который является мощным стимулятором в околосмертельных дозах).

Одним из ярких экземпляров использования допинга является история американского марафонца Томаса Хикса. В 1904 году, во время соревнований в городе Сент-Луис, Хикс опережал своих соперников на несколько километров. Ему еще оставалось преодолеть более 20 км, когда он потерял сознание. Тренеры заставили марафонца выпить какой-то секретный препарат, после которого Хикс встал и вновь побежал. Но через несколько километров он опять свалился. Он был вновь напоен, вновь встал на ноги и успешно закончил гонку, получив золотую медаль. Позже выяснилось, что Хикс выпил напиток, содержавший стрихнин, который в умеренных дозах является мощным стимулятором.

К 1932 году спринтеры экспериментировали с нитроглицерином, пытаясь расширить их коронарные артерии, а позже они начали экспериментировать с бензидрином. Но реальным началом современной эры допинга нужно считать 1935 год, когда был создан инъекционный тестостерон. Сначала используемый нацистскими докторами для повышения агрессии у солдат, чуть позже он уверенно вошёл в спорт с олимпийскими атлетами Германии в 1936 году на Берлинской Олимпиаде. До этого олимпийские чемпионы использовали оральные препараты тестостерона, но создание инъекционного тестостерона было квантовым скачком и немецкие спортсмены взяли в тот год всё золото.

В 1932 году на спортивный рынок вышли и амфетамины. Во время игр 1930-х годов и в 1948 году, спортсмены глотали таблетки, буквально, горстями. В 1952 году команда конькобежцев проглотила так много таблеток, что спортсмены потеряли сознание и были госпитализированы. Международный Олимпийский Комитет запретил употребление этих препаратов, однако на протяжении десятилетий полагался на совесть спортсменов, тренеров и властей стран-участниц Олимпиад.

В 1940-е годы начали использоваться стероиды. Во время своего первого появления на Олимпийских играх 1952 года, советская команда тяжеловесов выиграла все возможные медали в этой категории. Молва утверждала, что спортсмены использовали гормональные стероиды. Так как эти игры в Хельсинки считались не только соревнованием между атлетами, а еще ареной борьбы между коммунизмом и капитализмом, тренер американской команды выступил с заявлением, что США не будут отставать от СССР и станут соревноваться на “равных условиях”.

В 1955 году физиолог Джон Циглер разработал для сборной США по тяжёлой атлетике модифицированную молекулу синтетического тестостерона с увеличенными анаболическими свойствами. Это был первый искусственный анаболический стеройд - метандростенолон (торговое название Дианабол).

Изобретённый Дианабол скоро стал широко доступным и обязательным для тяжелоатлетов, футболистов, бегунов и спортсменов игровых видов спорта. Его применение увеличивало синтез белка и помогало мышцам восстанавливаться быстрее после тяжёлых тренировок. И у спринтеров, и у силовых атлетов этот препарат увеличивает нервное возбуждение, что приводит к более мощным сокращениям мускулов. Это является основой для большей скорости и лучшей реакции.

К началу 1960-х, по словам одного игрока NFL, тренеры заполняли дианаболом салатницы и ставили их на стол. Спортсмены горстями брали таблетки и заедали их хлебом. Они называли это "завтрак чемпионов".

В 1958 году американская фармацевтическая компания начала производить анаболические стероиды. Несмотря на то, что вскоре выяснилось, что эти препараты имеют серьезные побочные эффекты, уже было поздно их отзывать из продажи, так как они пользовались колоссальным спросом у спортсменов.

В 1968 году Международный Олимпийский Комитет ввел процедуру обязательных анализов мочи спортсменов для выявления допинга.

1.2 Допинг и их классификация по группам

Согласно определению Медицинской комиссии Международного Олимпийского Комитета, допингом считается введение в организм спортсменов любым путем (в виде уколов, таблеток, при вдыхании и т.д.) фармакологических препаратов, искусственно повышающих работоспособность и спортивный результат. Кроме того, к допингам относят и различного рода манипуляции с биологическими жидкостями, производимые с теми же целями. Согласно данному определению, допингом, фармакологический препарат может считаться лишь в том случае, если он сам или продукты его распада могут быть определены в биологических жидкостях организма (кровь, моча) с высокой степенью точности и достоверности. В настоящее время к допинговым средствам относят препараты следующих 5 групп:

1. Стимуляторы (стимуляторы центральной нервной системы, симпатомиметики, анальгетики).

2. Наркотики (наркотические анальгетики).

3. Анаболические стероиды и другие гормональные анаболизирующие средства.

4. Бетаблокаторы.

5. Диуретики.

К допинговым методам относятся:

1. Кровяной допинг.

2. Фармакологические, химические и механические манипуляции с биологическими жидкостями (маскирующие средства, добавление ароматических соединений в пробы мочи, катереризация, подмена проб, подавление выделения мочи почками). Существует также 4 класса соединений, подлежащих ограничениям, даже при их приеме с лечебными целями:

1. Алкоголь (настойки на основе этилового спирта).

2. Марихуана.

3. Средства местной анестезии.

4. Кортикостероиды.

Отдельные группы и виды допингов.

С точки зрения достигаемого эффекта спортивные допинги можно условно разделить на 2 основные группы:

1. препараты, применяемые непосредственно в период соревнований для кратковременной стимуляции работоспособности, психического и физического тонуса спортсмена;

2. препараты, применяемые в течение длительного времени в ходе тренировочного процесса для наращивания мышечной массы и обеспечения адаптации спортсмена к максимальным физическим нагрузкам.

В первую группу входят различные средства, стимулирующие центральную нервную систему:

а) психостимулирующие средства (или психомоторные стимуляторы): фенамин, центедрин, (меридил), кофеин, сиднокраб, сиднофен;близкие к ним симпатомиметики: эфедрин и его производные, изадрин, беротек, салбутамол; некоторые ноотропы: натрия оксибутиран, фенибут; б) аналептики: коразол, кордиамин, бемегрид; в) препараты, возбуждающе действующие преимущественно на спиной мозг: стрихнин. К этой же группе относятся некоторые наркотические анальгетики со стимулирующим или седативным (успокаивающим) действием: кокаин, морфин и его производные, включая промедол; омнопон, кодеин, дионин, а также фентанил, эстоцин, пентазоцин (фортрал), тилидин, дипидолор и другие. Кроме того, кратковременная биологическая стимуляция может достигаться с помощью переливания крови (собственной или чужой) непосредственно перед соревнованиями (гемотрансфузия, "кровяной допинг"). Во вторую группу допинговых средств входят анаболические стероиды (АС) и другие гормональные анаболизирующие средства. Кроме того существуют специфические виды допингов и.других запрещенных фармакологических средств: а) средства, снижающие мышечный тремор (подрагивание конечностей), улучшающие координацию движений: бета-блокаторы, алкоголь; б) средства, способствующие уменьшению (сгонке) веса, ускорению выведения из организма продуктов распада анаболических стероидов и других допингов - различные диуретики (мочегонные средства); в) средства, обладающие способностью маскировать следы анаболических стероидов во время проведения специальных исследований по допингконтролю - антибиотик пробенецид и другие (в Советском Союзе не выпускаются). Из всех перечисленных препаратов, наибольшее распространение среди культуристов и тяжелоатлетов получили анаболические стероиды.

Спорт и допинг

1.1 Краткая история допинга в спорте

Бизнес-план горнолыжного курорта

Открытое акционерное общество «Эркештам-Тур» было создано в 2003 году на базе Альплагеря «Вершина» В 1978 году была построена Государственная Альпинистская База (АБ) для подготовки и приема альпинистов со всего мира для дальнейшей...

Деятельность федерации лыжного спорта в свете новых инноваций

Международная федерация лыжного спорта (FIS) -международная организация курирующая все виды лыжного спорта. Основана 14 национальными федерациями в 1924 году во Франции, в городе Шамони...

Допингом считается одно и более нарушение антидопинговых правил, установленных в статьях 2.1-2.8 настоящего Кодекса. В первой части Кодекса излагаются специфические антидопинговые правила и принципы, которым должны следовать организации...

Допинг-контроль в атлетических видах спорта

4 Автоматическая дисквалификация индивидуальных результатов; 5 Санкции к спортсменам в индивидуальных видах спорта; 6 Последствия для команд; 7 Апелляции за исключением пункта 12.2.2; 8 Срок давности. Антидопинговых правила...

Допинг-контроль в атлетических видах спорта

3.1. Бремя и критерии доказательства На антидопинговую организацию будет возложено бремя предоставления и обоснования доказательств того, что нарушение антидопинговых правил имело место...

Использование стимулирующих средств и антидопинговый контроль в современном спорте

Обнаружение допинга грозит спортсмену суровыми наказаниями, вплоть до полного отлучения от спорта. При первом выявлении запрещённых средств (за исключением симпатомиметических препаратов...

Легкая атлетика, физиологические основы выносливости, допинг

Допинг - медицинский препарат, способный дополнительно возбудить на некоторое, весьма ограниченное время нервно-мышечную активность спортсмена. Производит ли допинг эйфорическое или успокаивающее действие, как наркотик...

Лечебный туризм в России

В России курорты появились в XIX в., в частности, первые курорты появились на Северном Кавказе (Железногорск, Пятигорск, Ессентуки) - это бальнеологические курорты...

Методика обучения технике легкоатлетических видов. Метание диска

Метание диска было одним из излюбленных упражнений древности. Это упражнение включалось в программу первых олимпийских игр как часть пятиборья. Снаряд для метания назывался дискос, а метатель - дискоболос...

Методика обучения технике легкоатлетических видов. Спортивная ходьба

В программу древних олимпийских игр спортивная ходьба не включалась, хотя известно, что греческие атлеты применяли ходьбу как средство совершенствования своих физических способностей. Знаменитый греческий воин Фидипод, сообщивший в 490 г...

Обследование параметров финансово-хозяйственной деятельности предприятия гостеприимства на примере гостиницы "Сокос"

Sokos Hotel Bridge являетесь частью самого большого гостиничного объединения Финляндии, известного под названием S-Hotels. В России данным бизнес-направлением занимается и управляет ООО "Сокотель" (Sokotel LLC)...

Проблема сохранения здоровья спортсменов в учебно-тренировочном процессе

Медицинское обеспечение -- одно из решающих условий рационального использования средств физической культуры и спорта, высокой эффективности учебно-тренировочных занятий, массовых оздоровительных физкультурных и спортивных мероприятий...

Туристские ресурсы Переславля-Залесского

Город Переславль-Залесский имеет древнюю богатую историю. Предшественником Переславля был город Клещин. Он был расположен на восточном берегу Переславского озера и являлся важнейшим населенным пунктом Древней Руси...