• Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

    Много лет назад кефирная диета получила широкое распространение по всему миру. С тех пор появилось много различных вариантов этой диеты, которые отличаются друг от друга набором допустимых продуктов. И, тем не менее, основным продуктом в меню диеты остается кефир .

    Быстрая навигация по статье:

    Кефирная диета. Польза

    Многие задаются вопросом: почему именно кефир? Кефир действительно стимулирует процесс похудения . При этом кефирная диета показана людям, у которых отмечаются проблемы с пищеварением, восстанавливает микрофлору кишечника без применения медикаментов, способствует очищению организма, выведению токсинов, способствует усвоению других продуктов и витаминов. К тому же стакан этого напитка способен избавить вас от навязчивого чувства голода.

    Последователи кефирной диеты отмечают улучшение состояния кожи лица и тела , улучшение структуры волос, избавление от выпадения волос и ломкости, улучшение состояния ногтей и зубной эмали. Этот напиток благотворно влияет на работу внутренних органов, нервной и кровеносной системы. Пить кефир можно больным с некоторыми тяжелыми заболеваниями, например, при сахарном диабете. В кефире можно измельчать ягоды и готовить коктейль, который своей консистенцией напоминает жидкий йогурт . Кефир – идеальный напиток для разгрузочных дней ().

    Благодаря тому, что вариантов кефирных диет очень много, вы сможете подобрать для себя тот вариант, который идеально подойдет именно вам.

    Кефирная диета. 12 вариантов похудения

    1. Кефирная диета на 3 дня

    Это так называемая строгая монодиета, которая также напоминает разгрузочные дни на кефире. На 1 день предлагается купить полтора литра кефира . Весь кефир следует разделить на 5-6 приемов пищи. Выпивайте порцию кефира через примерно одинаковые промежутки времени, когда чувство голода совсем не будет отступать. Во время этой диеты вам будет хотеться есть, но ограничив себя в еде в течение 3 дней, вы сможете сбросить 3-4 кг , а также ощутить легкость во всем теле.

    2. Зимняя кефирная диета на 3 дня

    Еще одна трехдневная кефи , которая считается очень эффективной, - зимняя. На ней вы сможете избавиться от двух до четырех килограмм. Это будет напрямую зависеть от четкого следования инструкциям и от особенностей конкретного организма. Не повторяйте эту диету чаще, чем раз в месяц. Эта диета переносится проще, чем предыдущий вариант, благодаря более широкому ассортименту разрешенных продуктов .

    Примерное меню диеты:

    • Завтрак: чашка чая или кофе с молоком, паровой омлет, квашеная капуста;
    • Второй завтрак: стакан кефира;
    • Обед: куриный суп, тушеная морковь, кефир;
    • Полдник: стакан кефира;
    • Ужин: запеченная рыба, кефир.

    На завтрак вы можете съедать сваренные вкрутую или всмятку яйца, позволять себе небольшой подсушенный тост со сливочным маслом. На обед можете готовить себе грибной суп или тушеную капусту с мясом, винегрет . На ужин вместо второго блюда, можете приготовить себе творожно-морковную запеканку с сухофруктами. В качестве перекусов разрешается есть свежие и печеные яблоки, небольшой ломтик нежирного сыра, стакан обезжиренного молока или простокваши.

    3. Полосатая кефирная диета

    Такая диета придется по вкусу многим, так как переносится она достаточно легко, и при этом организм получает возможность худеть . Суть диеты в том, что первые день вы можете пить только кефир, желательно обезжиренный или с жирностью 1% . Вы можете пить кефир без каких-либо ограничений, чтобы избавиться от чувства голода. Второй день вы можете есть привычные вам продукты. Желательно не есть все подряд после кефирной разгрузки, старайтесь употреблять больше белковой пищи, избегайте жареного, копченого, жирного . Так вы можете чередовать дни в течение любого количества времени, пока не достигнете желаемого веса.

    4. Фруктовая диета на кефире

    Продолжительность этой диеты составляет в среднем 3-4 дня . Сидя на ней вы сможете потерять 2-3 кг без особого труда. Во время диеты вы можете выпивать около 2 литров кефира. Помимо этого напитка вам разрешено есть фрукты и овощи в любом количестве, до появления чувства сытости. Кефирно-фруктовые дни могут использоваться и в качестве разгрузочных дней после праздников и застолий.

    5. Девятидневная кефирно-яблочная диета

    Эта диета строгая и рассчитана на 9 дней . В ходе диеты вы потеряете от 6 до 9 кг. К тому же эффект после диеты довольно стойкий. Особенно, если вы будете постепенно выходить из диеты, и не будете набрасываться на все запрещенные продукты. Чтобы не ощущать приступы слабости и головокружения, можете добавить в рацион немного белковых продуктов .

    Первые три дня вам необходимо будет выпивать по 1,5 литра нежирного кефира . Вторые три дня – ешьте некислые яблоки. 1,5 кг яблок распределите на целый день равномерно и ешьте по мере появления чувства голода. Третьи три дня – снова пейте обезжиренный кефир .

    6. Девятидневная кефирная диета

    Еще один вариант девятидневной кефирной диеты заключается в следующем:

    • Первые три дня диеты вы можете пить неограниченное количество кефира с 1%-жирностью и 100 г вареного риса без соли;
    • Вторые три дня: неограниченное количество нежирного кефира, а также 100 г отварного куриного филе без жира и кожи, без соли;
    • Третьи три дня можно есть яблоки и пить кефир в неограниченном количестве.

    7. Жесткая кефирная диета на 8 дней

    Есть также и восьмидневный вариант диеты . Она считается очень строгой и довольно жесткой, организм может не выдержать таких строгих ограничений в еде. К тому же, организм в ходе такой диеты недополучает важных питательных веществ, поэтому прежде, чем ей следовать, проконсультируйтесь с врачом. Тем не менее, она является очень эффективной. На каждый день дается список определенных продуктов, которые можно есть. Все продукты делятся на несколько частей.

    • 1 день: пол-литра кефира, 4 вареные картофелины.
    • 2 день: пол-литра кефира, полкилограмма сухофруктов (выбирайте те сухофрукты, которые вам нравятся, например, чернослив, курагу, изюм).
    • 3 день: пол-литра кефира, полкилограмма творога обезжиренного.
    • 4 день: пол-литра кефира, пол-литра сметаны.
    • 5 день: пол-литра кефира, 300 г вареного куриного мяса.
    • 6 день: пол-литра кефира, 2 кг фруктов.
    • 7 день: 2-3 литра кефира.
    • 8 день: минеральная вода в любых количествах.

    8. Разгрузочная однодневная кефирная диета

    Эта диета подходит для дней после праздников, застолий, серьезных отклонений в питании, перееданий. Разгрузочные кефирные дни позволяют привести себя в форму, сбросить лишние килограммы, которые были набраны накануне. Питайтесь по нижеуказанной схеме в течение 1 дня , и это станет замечательной «разгрузкой» для организма.

    • Завтрак: небольшой кусочек подсушенного хлеба, стакан кефира;
    • Второй завтрак: 2 небольших яблока, стакан кефира;
    • Обед: 200 г отварной рыбы, овощной салат или квашеная капуста;
    • Полдник: стакан кефира;
    • Ужин: 1 яблоко, небольшой кусочек нежирного сыра;.
    • Перед сном: стакан кефира.

    9. Кефирная диета на неделю

    Еще один вариант строгой недельной кефирной диеты пользуется большой популярностью. Худеющих привлекает возможность готовить простые блюда, не затрудняя себя многочасовым стоянием у плиты. В диете используется строгий набор продуктов, отклонение от которого недопустимо. Диета жесткая, поэтому нельзя применять ее чаще 1 раза в несколько месяцев. За неделю вы сможете избавиться от 5 кг лишнего веса. Разрешено менять виды кефира, по жирности и составу. Также разрешен фруктовый кефир и бифидокефир.

    • 1 день: полтора литра кефира и 5 вареных картофелин;
    • 2 день: полтора литра кефира и 100 г отварного куриного мяса;
    • 3 день: полтора литра кефира и 10 г отварной телятины или говядины;
    • 4 день: полтора литра кефира и 100 г отварной нежирной рыбы;
    • 5 день: полтора литра кефира, овощи и фрукты, любые кроме бананов и винограда;
    • 6 день: 2 л кефира;
    • 7 день: минеральная вода без газа.

    10. Кефирно-творожная диета

    Кефир в сочетании с творогом стимулируют обмен веществ, за счет чего вес будет уходить быстрее. В ходе диеты вам придется чередовать творожный, кефирный и творожно-кефирный дни . Для творожных дней (см. творожную диету и рецепты для творожной диеты) выбирайте нежирный творог в количестве 500-600 г. Разделите творог на равные части и ешьте, когда проголодаетесь. Преимущество творога в том, что он хорошо насыщает организм, поставляет в организм кальций и белок, наполняет тело энергией. В творожные дни можно пить неограниченное количество воды , а также зеленый чай.

    Для кефирного дня вам понадобится полтора литра нежирного кефира , также разделенного на равные части, которые необходимо выпивать в течение дня. Кефирно-творожный день предполагает включение в меню 350 г творога и 750 г кефира, разделенных на количество приемов пищи. Сидеть на такой диете рекомендуется не более 3 дней .

    11. Кефирная диета на 5 дней

    Особенность этой кефирной диеты в том, что следует питаться по строгому графику по часам, а именно, каждые два часа .

    • 7.00 – чашка зеленого чая или кофе без сахара;
    • 9.00 – салат из тертой моркови с оливковым маслом;
    • 11.00 – 200 г отварного куриного мяса;
    • 13.00 = 1 среднее яблоко;
    • 15.00 – 1 вареное яйцо;
    • 17.00 – 1 яблоко;
    • 19.00 – 10 ягод чернослива;
    • 21.00 – стакан нежирного кефира.

    12. Кефирная диета института питания

    Это самая долгая кефирная диета из всех, и ее продолжительность составляет 21 день. За три недели диеты можно избавиться от 10 лишних килограмм. Для этой диеты нет четких рекомендаций по составу продуктов, однако необходимо следовать указаниям к этой диете, для эффективного похудения.

    1. Питайтесь маленькими порциями 5-6 раз в день .
    2. Старайтесь не переедать.
    3. Выбирайте продукты с минимальной калорийностью.
    4. Исключите из рациона сахар, картофель, выпечку, хлеб .
    5. Половина жиров в рационе должны быть растительного происхождения.
    6. Фрукты и овощи без крахмала разрешено есть без ограничений.
    7. Все молочные продукты должны быть обезжиренными.
    8. Мясо и рыба также не должны содержать жира.
    9. В день выпивайте не менее 1 литра кефира .
    10. Общее количество жидкости: 1,5 л в день, из которых литр кефира. Остальное количество составляют овощные соки, а также жидкость, содержащаяся в остальной части продуктов, например, в супах.
    11. В день съедайте не более 5 г соли.
    12. Старайтесь не пропускать приемы пищи, питаться в одно и то же время .

    Кефирно-фруктово-овощная диета

    Еще один вариант летней разгрузки питания. Тогда, когда стол ломится от свежих, только что собранных и сорванных плодов, весьма полезно будет именно их использовать в диете. Для проведения такого дня в вашем холодильнике должны быть свежая морковь, яблоки, помидоры, огурцы, капуста, брынза и конечно же кефир. На завтрак приготовьте себе шикарный салат из натертой на мелкой терке сырой моркови, заправленный растительным маслом, и стакан кефира. Ленч состоит лишь из одного или двух спелых и сочных яблока. Обед еще более великолепный – салат из помидоров, огурцов, капусты, порезанной мелко или натертой на терке, заправленный брынзой, и стакан кефира. Полдник – яблоки. Ужин – салат из помидоров с солеными или малосольными огурцами. Сухой ломтик хлеба. На ночь – стакан кефира. Это все полезно и при лишнем весе, и при мочекаменной болезни, и при гипертонии, и при атеросклерозе.

    Из книги Диетный эксклюзив автора Хомски Оксана

    Овощная диета Многие современные специалисты-диетологи призывают вообще отказаться от мяса. Они приводят длинный список аргументов: снижение заболеваемости раком и болезнями сердечно-сосудистой системы, артритом и диабетом, гипертонией… Но нас, конечно, больше всего

    Из книги Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание автора Жалпанова Линиза Жувановна

    Кефирно-фруктовая диета Она заключается в ежедневном употреблении 1,5 л кефира, а также 0,5–1 кг сладких фруктов и овощей.Этой диеты следует придерживаться не более 5–6 дней.Пищу лучше всего употреблять в 5 приемов. Хорошо, если при этом будут использовать разные фрукты и

    Из книги Кефирная диета – легкий способ похудеть автора Денисов О.

    Кефирно-молочная диета Меню2 дня: обычное питание.2 дня: 1 л кефира и 0,5 л

    Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

    Кефирно-калиевый день Размочите за ночь в холодной воде предварительно промытую курагу, чернослив, изюм, сухие яблоки и распределите их на пять приемов. Утром – курагу, чернослив, стакан кефира. В ленч – изюм, стакан кефира. В обед – изюм, яблоки, чернослив, кефир. На ужин

    Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

    Кефирно-арбузный день Купите накануне арбуз. Понятно, что этот разгрузочный день иначе как в августе или в конце июля не проведешь. Утро начните с того, что разрежьте арбуз и выясните, насколько он хорош и спел. Если продавец вас надул, то быстро переориентируйтесь и

    Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь

    Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

    Диета фруктово-овощная Фруктово-овощная диета рекомендуется при артериальной гипертонии у пациентов, страдающих лишним весом.Данная диета способствует увеличению выделяемой мочи, снижению артериального давления, уменьшению массы тела.Для фруктово-овощной диеты

    Из книги Питание на даче автора Дубровин Иван Ильич

    Диета фруктово-овощная Фруктово-овощная диета рекомендуется при артериальной гипертонии у пациентов, страдающих лишним весом.Данная диета способствует увеличению выделяемой мочи, снижению артериального давления, уменьшению массы тела.Для фруктово-овощной диеты

    Из книги автора

    Диета фруктово-овощная Фруктово-овощная диета рекомендуется при артериальной гипертонии у пациентов, страдающих лишним весом.Данная диета способствует увеличению выделяемой мочи, снижению артериального давления, уменьшению массы тела.Для фруктово-овощной диеты

    Из книги автора

    Из книги автора

    Суп кефирно – огуречный КомпонентыОгурец – 2 штуки Чеснок – 2 зубчика Масло сливочное – 2 столовые ложки Кефир – 1 л Измельченная зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок и огурцы почистить, мелко нарезать, сложить в посуду, добавить

    Из книги автора

    Фруктово-овощная диета ЗАВТРАКСалат из свежих огурцов – 150 г,омлет с помидорами – 200 г,чай – 200 мл,свежие фрукты (яблоки, груши) – 250 г.ВТОРОЙ ЗАВТРАКЙогурт – 300 г,фрукты – 200 г.ОБЕДБорщ – 250 мл,овощное рагу – 150 г,фрукты – 300 г,сок – 200 мл.УЖИНВинегрет – 150 г,фрукты –

    Из книги автора

    Рыбно-овощная диета для больных сахарным диабетом ЗАВТРАКСвежие овощи (капуста, помидоры, огурцы, морковь) – 100–150 г,чай (несладкий) – 200 мл.ВТОРОЙ ЗАВТРАКОтварная рыба или нежирное мясо – 80 г,яблоки, груши – 150 г.ОБЕДОвощной суп – 250 мл,отварная рыба – 80 г,свежие овощи –

    Из книги автора

    Овощная разгрузочная диета ПОНЕДЕЛЬНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКМорковный сок.ВТОРОЙ ЗАВТРАКСалат из капусты с растительным маслом,чай.ОБЕДСалат из помидоров и зелени петрушки и укропа,компот из яблок.ПОЛДНИККефир.УЖИНСвежий огурец, томат, перец,чай.ВТОРНИКПЕРВЫЙ

    Из книги автора

    Фруктово-ягодная разгрузочная диета ПОНЕДЕЛЬНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКЯблочный сок.ВТОРОЙ ЗАВТРАКТертые яблоки и груши.ОБЕДАрбуз.ПОЛДНИКЯгоды малины.УЖИНЯблочный сок.ВТОРНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКСливовый сок.ВТОРОЙ ЗАВТРАКДыня.ОБЕДСливово-яблочное пюре,чай с мятой.ПОЛДНИКЯгоды

    Из книги автора

    «Фруктово-овощная» неделя ПОНЕДЕЛЬНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКВареники с творогом,кофе с молоком.ВТОРОЙ ЗАВТРАКЯблоки,печенье.ОБЕДСалат из свежей капусты с уксусом,суп овощной,картофельное пюре с горошком,яблочный компот.ПОЛДНИКАрбуз.УЖИНЖареная рыба с

    Стремящиеся постройнеть, или уже похудевшие, но желающие сохранить форму, пользуются диетами периодически. И те, кто прибегает к помощи ограничительного питания, знают, что организм способен к адаптации: диета, первый раз сработавшая «на отлично», второй раз даёт менее ощутимый результат. Если вы практиковали уже несколько типов питания, попробуйте новый – кефирно-овощной рацион.

    Суть методик

    Диета, составленная под любую цель (набор, снижение, контроль состояния при заболеваниях) предполагает, что человек перестаёт питаться хаотично, и начинает соблюдать определенное время, частоту приёмов пищи и формировать рацион из разрешённых диетой продуктов.

    В итоге в организм не попадает ничего лишнего, нет «пустых» калорий и продуктов, которые вредны, всё съеденное используется наилучшим образом, что приводит к желаемому эффекту.

    В случае с питанием для похудения результат достигается, потому что тело недополучает какие-либо вещества. В углеводных диетах это жиры. В белковых – углеводы. В низкокалорийных – общие калории. Монодиета обеспечивает недостаток и калорий, и большинства нутриентов. Попав в состояние дефицита, организм должен начать тратить запасы – именно то, что отложил на талии, боках, бёдрах в виде подкожного жирового слоя.

    Сложность состоит в том, что у всех свои индивидуальные особенности: возраст, вес, количество мышечной ткани, скорость обменных процессов и пр. Это всё будет определять, похудеете ли вы на какой-то диете, как быстро, насколько заметно и случится ли это вообще.

    Особенности

    Чем сложнее программа похудения, тем лучше доверить её составление профессионалу. Диетолог по личным параметрам пациента, результатам всяческих тестов разработает рацион, который именно этому человеку поможет расстаться с лишним весом, не приобретя проблем со здоровьем.

    Важно! Если вы имеете какие-либо противопоказания к диете, это не значит, что вам придётся «носить» избыток веса всегда. Это просто повод обратиться к специалисту-диетологу за индивидуальной программой!

    Чем же хорошо питание «кефир + овощи»? Тем, что оно точно не добавит ни массы тела, ни медицинских проблем. Для тех, кто не хочет тратить много времени на расчёт сложной диеты и не может воспользоваться услугами профессионала – это беспроигрышный вариант!

    Плюсы методики:

    • Питание богато белком за счёт кисломолочных продуктов.
    • С пищей поступает достаточное количество витаминов и микроэлементов за счёт овощей.
    • В изобилии присутствуют пищевые волокна (клетчатка. Вещества, которые усваиваются незначительно, но зато действуют как универсальный очиститель и оздоровитель кишечника).
    • Результат гарантирован! Даже если худеющий особенный, и его «жировая броня» просто так не сдаётся, он всё равно потеряет вес в связи с очисткой пищеварительной системы.
    • Нормализация работы ЖКТ ведёт к тому, что вы чувствуете себя свободнее, воздушнее! Энергии прибавляется, и, возможно, вы сможете встроить спорт в своё расписание, или с лёгкостью пересмотреть привычное меню.

    Справедливости ради, перечислим и недостатки кефирно-овощной диеты:

    • не подходит людям с заболеваниями кишечника, желудка, печени, почек и нарушенным обменом веществ;
    • результат держится недолго. Если после кефирно-овощного очищения ничего не поменять в своём рационе, всё вернётся на круги своя;
    • довольно строгие ограничения, мало сладкого и солёного вкуса, что некоторым даётся тяжело.

    Очевидно, что кефирно-овощную диету для похудения стоит пробовать! Ведь вы ничем не рискуете и совершенно точно получите отвес.

    Не переоценивайте свои силы, чтобы не бросить диету на полпути. Подготовьте себя.

    За неделю до предполагаемого начала диеты уберите из меню сладости, мучное, полуфабрикаты, сократите потребление сладких напитков и соли, включите в меню кефир. Пусть это будет всего один стакан перед отходом ко сну, но процесс оздоровления запустится.

    Вы плавно адаптируете себя к ограничениям, увидите первый эффект, повысите мотивацию и «стойкость». Теперь приступайте непосредственно к программе.

    1. Придерживаемся принципа раздельного питания: едим овощи через 30-40 минут после кефира.
    2. Стараемся минимизировать соль, а в качестве приправ налегаем на пряные травы.
    3. Не используем молочку пониженной жирности.
    4. Питаемся дробно, то есть часто и понемногу. От 5 до 8 приёмов пищи распределяем на весь день по своему усмотрению. Последняя еда перед сном – кефир.
    5. Не принимаем алкоголь, подслащённые, газированные напитки.
    6. Следим за потреблением воды. На любом ограниченном меню чистая вода благотворно сказывается на общем состоянии и выведении продуктов распада из тела.

    Внимание! Несмотря на отзывы некоторых «экспериментаторов», обезжиренные кефир и творог на кефирно-овощной диете употреблять не стоит! При полном отсутствии жиров определённые обменные процессы вообще не происходят.

    Рацион

    Вариантов питания кефиром с овощами несколько. Остановимся на 3-х самых непохожих. Остальные – вариации на тему.

    Вариант 1

    Комплекс на 7 дней. Меню на каждый день состоит из 1,5 литров кефира со средним процентом жирности + любые овощи и фрукты общим весом 1 кг.

    Внимание! Картофель в данном рационе запрещён. А ежедневный овощной набор включает разные овощи.

    Среди овощей могут быть: свёкла, морковь, капуста, огурцы, кабачки, зелень, корень петрушки и сельдерея, тыква и другие. Все, что можно есть сырым, предпочтительно так и кушать. Допустимы варёные, тушёные, приготовленные на пару продукты в любых приятных вам комбинациях, а также смузи и пюре. Из фруктов выбирайте яблоки, груши, сливы. Главное – не цитрусовые (очень повышают кислотность желудочного сока) и не бананы (чересчур калорийны).

    От чёрного чая, кофе, какао воздерживаемся, зато позволены травяные и ягодные чаи, настои, отвары без ограничений.

    Вариант 2

    На те же 7 дней меню строится так:

    • день 1: кефир (5 ст.) + 4 картофелины (сваренных в мундире или печёных);
    • день 2: кефир (5 ст.) + 2 огурца + 2 яблока;
    • день 3: кефир (6-7 ст.);
    • день 4: кефир (5 ст.) + 300 г овощей + 300 г фруктов;
    • день 5: кефир (5 ст.) + 1 кг овощей;
    • день 6: кефир (5 ст.) + 1 кг овощей;
    • день 7: кефир (6-7 ст.).

    Вода, травяной и/или ягодный чай – без ограничений.

    Этот вид сложнее первого, так как присутствуют полностью разгрузочные дни. Однако и снижение веса будет более ощутимым.

    Вариант 3

    Самый щадящий вид кефирно-овощного рациона. Каждый день начинаем и заканчиваем стаканом кефира. На остальные приёмы пищи допустимы:

    • йогурт, ряженка, простокваша, творог средней жирности (до 2,5 %);
    • отварные или тушёные постное мясо, птица, рыба;
    • овощи, кроме картошки;
    • фрукты, кроме цитрусовых;
    • бобовые (фасоль, чечевица).

    Средняя калорийность не должна превышать 1500-1700 ккал в день. Эта разновидность отличается разнообразием меню, проще переносится, однако не предполагает избавление более чем от 2-3 кг.

    Правила выхода

    Пользуйтесь меню для подготовительного этапа, чтобы без стресса для организма выйти из диеты.

    Первую неделю выхода не добавляйте вообще жирных и содержащих простые сахара блюд. Обойдитесь без жареного и солёного, иначе эффект от «воздержания» быстро сойдёт на нет.

    Оцените своё изменившееся в лучшую сторону самочувствие и постарайтесь сохранить правильные привычки, которые вы приобрели: дробное и раздельное питание, присутствие кисломолочной составляющей в меню, способность слушать своё тело и есть только при чувстве голода.

    С применением удивительного напитка - кефир. Целебные свойства кефира поражают. Предлагаем Вам на выбор кефирную диету в зависимости от времени года, ваших целей и предпочтений.

    Рацион кефирной диеты для лета

    Завтрак - салат из свежей зелени с отмоченной брынзой, сок из свежеприготовленных фруктов

    Второй завтрак - кефир, кусочек хлеба, яблоко

    Обед - борщ вегетарианский, курица запеченная, морковная запеканка, салат из помидоров и огурцов

    Полдник - фрукты

    Ужин - творог с ягодами, чай

    Перед сном - стакан кефира

    Кефирная диета для зимы

    Зимой меньше витаминов, и поэтому нужно особое внимание обращать на рациональность питания. Чем разнообразнее будет рацион, тем богаче в нем набор необходимых минеральных веществ.

    Рацион кефирной диеты для зимы

    Завтрак - омлет, кофе с молоком, салат из квашеной капусты

    Второй завтрак - стакан кефира

    Обед - винегрет, куриный суп, тушеная морковь, кусочек хлеба

    Полдник - печеные яблоки

    Ужин - рыба, жареная на растительном масле, печеный картофель, чай

    Другой вариант кефирной диеты :

    Завтрак - яйцо, манная каша, чай с медом, хлеб со сливочным маслом

    Второй завтрак - яблоко, кусочек сыра

    Обед - суп грибной, тушеное мясо с капустой

    Полдник - стакан кефирного коктейля

    Ужин - морковная запеканка с черносливом, чай с медом

    Перед сном - стакан кефира или простокваши

    Если ваш вес ненамного превышает нормальный, то применять строгую диету вам вовсе нет никакой необходимости. Для нормализации обменных процессов лучше всего увеличить физическую нагрузку, несколько ограничить количество продуктов, богатых углеводами. И в первую очередь это касается сахара и хлеба. Также уменьшите количество жирной пищи.

    Пример кефирной диеты:

    Завтрак - салат из свежей капусты, рыба отварная, кофе, кусочек хлеба

    Второй завтрак - стакан кефира, яблоко

    Обед - щи, мясо отварное с зеленым горошком, тертая морковь, кусочек хлеба

    Полдник - творог, политый ряженкой или кефиром, отвар шиповника

    Ужин - рыба заливная, винегрет на растительном масле, чай или настой из трав

    На ночь - стакан кефира За весь день съедайте не более 100 г. хлеба.

    Завтрак - салат из помидоров и огурцов, яичница, кофе, кусочек хлеба

    Второй завтрак - отваренная и пожаренная цветная капуста, кефир

    Обед - Борщ или рассольник, голубцы с мясом, салат из овощей

    Полдник - тертая морковь, отвар шиповника

    Ужин - рыба отварная, кабачки тушеные или тушеная тыква, чай

    Перед сном - стакан кефира

    Рациональное, несколько ограниченное питание вместе с физическими упражнениями, ходьбой, легким бегом поможет не полнеть, сохранить нормальную массу тела, улучшит внешний вид, повысит работоспособность и улучшит обменные процессы. Рациональность питания, активный образ жизни и традиционный кефир на ночь принесут здоровье и остановят процесс набирания лишних килограммов.

    Кефирная диета после обильных застолий

    Единичные переедания не принесут лишних килограммов. Именно постоянная прожорливость приносит вред и полноту. Если вы переели за праздничным столом, важно не продолжать традицию. Ферментные системы организма не так быстро приспосабливаются к приему и переработке повышенного количества пищи. Поэтому однократное повышенное ее потребление приведет лишь к увеличению той каловой массы, которая покинет вас на следующий день.

    Но вот как раз этот второй день и опасен в плане возможного прибавления килограммов. После праздника вы замечаете, что у вас появляется жадность к еде, аппетит растет. А все дело в том, что организм уже стал перестраиваться. Вот как раз и нужно слегка помучиться и перетерпеть. Вспомните, как вы вчера приятно ели. И это компенсирует ваш сегодняшний бедный стол. Пир и похмелье. Нужно научиться правильно переживать это гастрономическое diminuеndo.

    Как вести себя на следующий день после праздника, на котором были уничтожены с аппетитом курица фри, пирог из черники, торт " муравейник" и несколько бокалов мартини?

    Рацион разгрузочной кефирной диеты

    Съеденные многочисленные кушанья не отразятся на вашей фигуре, если на следующий день вы ограничите калорийность пищи:

    Завтрак - стакан кефира, кусочек подсушенного хлеба

    Второй завтрак - 2 яблока, стакан кефира

    Обед - салат из овощей, винегрет или квашеная капуста

    Полдник - стакан кефира

    Ужин - кусок сыра, яблоки

    Перед сном - стакан кефира или молока

    Другой вариант кефирной диеты:

    Завтрак - кефир

    Второй завтрак - сок

    Обед - рыба вареная

    Полдник - фрукты, лучше - яблоки

    Ужин - морковная запеканка, кусок хлеба

    Перед сном - стакан кефира

    Белково-кефирная диета

    Завтрак должен в этот день составлять один лишь кефир. Зато во время ленча, или как говорят в народе - во время 2-го завтрака потешьте свою душу двумя кусочками сыра и чашкой горячего черного кофе. Кофе при стойкой предубежденности к нему вполне можете заменить добрым индийским чаем.

    Обед - кусок постного вареного или жареного на сухой сковородке мяса, овощной салат в неограниченном количестве и одно вареное яйцо. Если вам будет достаточно мяса с салатом, яйцо впихивать в себя не стоит. Можете его съесть в полдник, когда будете пить стакан кефира с бифидофлорой. Ужин - чай с мятой и зверобоем. И два куска сыра. На ночь стакан кефира с бифидофлорой.

    Фруктово-овощная кефирная диета

    Фруктово-овощная кефирная диета - еще один вариант летней разгрузки питания. Тогда, когда стол ломится от свежих, только что собранных и сорванных плодов, весьма полезно будет именно их использовать в диете. Для проведения такого дня в вашем холодильнике должны быть свежая морковь, яблоки, помидоры, огурцы, капуста, брынза и, конечно же, кефир.

    На завтрак приготовьте себе шикарный салат из протертой на мелкой терке сырой моркови, заправленный растительным маслом и стакан кефира.

    Ленч состоит лишь из одного или двух спелых и сочных яблока. Обед еще более великолепный - салат из помидоров, огурцов, капусты, порезанной мелко или натертой на терке, заправленный брынзой и стакан кефира. Полдник - яблоки. Ужин - салат из помидоров с солеными или малосольными огурцами . Сухой ломтик хлеба. На ночь - стакан кефира. Это все полезно и при лишнем весе, и при мочекаменной болезни, и при гипертонии, и при атеросклерозе.

    Кефирная диета для вегитарианцев

    Кефирно-овощная диета, кефирно-фруктовая диета, кефирно-соковые и другие кефирные диеты, словом, все те, которые исключают рыбу и мясо, приемлемы для вегетарианцев , не употребляющих убойную пищу, но также весьма полезны для больных атеросклерозом и тем, кого мучают запоры.

    С растительной пищей организм получает витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества и углеводы. А кефир улучшает микрофлору кишечника, привносит легко усваиваемые белки, некоторое количество прекрасно усваиваемых жиров и кальций...

    Исключение же из рациона мяса, рыбы и других насыщенных животными белками продуктов предупреждает появление ряда заболеваний, в том числе снижается уровень холестерина и, следовательно риск развития атеросклероза. Вегетарианцы утверждают, что уменьшение или полная замена на какое-то время мясных изделий в рационе фруктами, овощами, кефиром улучшает память, обостряет ум и привносит душевное равновесие.

    Организм " отдыхает" от жирных блюд, копченостей, мяса и соленой рыбы. Кроме того, в это время человек как бы вынужден хорошенько поразмыслить о том, как же расширить свое меню за счет ассортимента овощей, ягод, фруктов, грибов и зелени...Таким образом он идет по пути разнообразия рациона, что весьма полезно, как говорят ученые, для улучшения и восстановления нормального обмена веществ.

    Но и здесь важна постепенность. Если вы привыкли есть мясо три раза в день, то сначала, как советуют вегетарианцы, попробуйте перейти на тот режим питания, когда мясные изделия употребляются всего лишь раз в день.

    Вечером выпивайте стакан кефира. В таком режиме нужно провести не менее двух недель. И только после такого начала можно приступить к разгрузочным кефирно-овощным или фруктово-кефирным дням. А месяца через два вы можете попробовать ввести чисто кефирный разгрузочный день или 18-часовое голодание:

    Завтрак - пропускаете Обед- пропускаете

    Ужин - овощной салат с растительным маслом, кусочек подсушенного хлеба.

    Перед сном - стакан кефира. Пить жидкость (лучше - минеральную или родниковую воду) в любом количестве.

    Похудение до 5 кг за 7 дней.
    Средняя суточная калорийность 460 Ккал.

    Диета на салатах - методика, на которой, вкусно питаясь, можно терять лишний вес. Весна и лето - отличное время, чтобы модернизировать фигуру данным образом, поскольку основными ингредиентами рациона являются овощи и фрукты. Не бойтесь, жевать одну травку не придется. Предлагаем вам ознакомиться с популярными вариантами диеты, основанной на салатах, рассчитанными на 3 и 7 дней.

    Требования диеты на салатах

    Обратим внимание на важные правила любой вариации салатной методики преображения.

    • Кушайте не спеша, ведь насыщение приходит через 20-25 минут после начала еды.
    • Употребляйте достаточное количество чистой воды. Также можно вводить в свой рацион различные чаи без сахара (лучше всего - травяные).
    • Перед сном разрешено побаловать себя нежирной кисломолочкой. Это способствует улучшению пищеварения, более спокойному сну и придает коже свежий, здоровый вид.
    • Заправлять салаты разрешается небольшим количеством растительного масла, которое рекомендовано разбавлять свежевыжатым лимонным соком и различными натуральными приправами.
    • Основать рацион рекомендовано на свежих фруктах и овощах (лучше некрахмалистого вида), постном мясе, рыбе и морепродукции, нежирном твороге и другой кисломолочной еде, а также на молоке.
    • Скажите на период диеты нет любой жареной еде, копченостям, консервам, сахару и любой продукции с ним, бобовым, алкогольным напиткам, майонезу, сметане, кетчупу и другим магазинным соусам, мучным и колбасным изделиям.

    Первый вариант салатной диеты рассчитан на 7 дней . Согласно его правилам, каждый день нужно питаться какой-то определенной продукцией. В первый день кушайте фрукты, во второй - овощи, третий день посвятите нежирному мясу, четвертый - рыбе. Пятый день предполагает снова употреблять фрукты, шестой - овощи, а седьмой - мясную продукцию. Но любой рацион стоит дополнять некрахмалистыми овощами, а в мясной день можно скушать и парочку куриных яиц. Питаться рекомендовано трижды в день. Если чувствуете голод, можно перекусить разрешенной продукцией в небольшом количестве. Как правило, на описанной методике уходит до 4-5 килограмм лишнего веса.

    Если же вам нужно подкорректировать тело совеем немного и скинуть 2-3 килограммчика, обратитесь за помощью к экспресс-диете на салатах. Ее продолжительность составляет 3 дня . Это хороший способ привести фигуру в порядок, например, после праздников, сопровождающихся обильными застольями, из-за которых ваши формы несколько расползлись.

    Все время можно питаться только овощами (в частности, свеклой, морковью и зеленью), их количество - до 1-1,5 кг ежедневно. Сейчас кушать лучше 6-7 раз в день небольшими порциями. Это поможет не испытывать острое чувство голода, что особенно актуально в этом варианте диеты, не отличающемся особенной сытостью.

    На 3-4 кг за такой же срок можно похудеть и на диете, основанной на потреблении фруктовых салатов и непосредственно фруктов. Дополнено меню может быть небольшим количеством белковой продукции. Питаться рекомендовано четырежды в день.

    Чтобы лишний вес не вернулся после окончания диеты на салатах, важно осторожно с ней прощаться и не набрасываться на то, что потреблять было нельзя. В противном случае вы можете набрать еще большее количество килограмм, чем то, что потеряли. В идеале придерживаться низкоуглеводного и низкосолевого питания, основав рацион на маложирной молочке, постном мясе, рыбе и морепродукции, овощных, фруктовых и миксованных салатиках.

    Меню диеты на салатах

    Пример салатной диеты на 7 дней

    Понедельник
    Завтрак: апельсиново-яблочный салат, который можно снабдить небольшим количеством изюма.
    Обед: груша и киви с небольшим количеством любимых орешков.
    Ужин: 2 яблока и чай с натуральным медом (1 ч. л.).

    Вторник
    Завтрак: салатик из тертой свеклы.
    Обед: пара морковок и сладкий перец.
    Ужин: огуречно-помидорный салат с зеленью.

    Среда
    Завтрак: салат из отварной говядины в количестве около 100 г и шпината.
    Обед: 100 г сваренной или запеченной куриной грудки и отварное куриное яйцо.
    Ужин: 1 отварное куриное яйцо (или 2-3 перепелиных) с зеленью и свежим огурчиком.

    Четверг
    Завтрак: 100 г семги в отварном виде и салатные листья.
    Обед: 100 г отварных креветок и свежий огурец.
    Ужин: 200 г морской капусты, в которую можно добавить 1 измельченное куриное яйцо.

    Пятница - повтор понедельника.

    Суббота - повтор вторника.

    Воскресенье - повтор среды.

    Рацион экспресс-диеты на салатах на 3 дня

    День 1 : морковь в отварном или сыром виде (можно комбинировать).

    День 2 : травы (петрушка, базилик, укроп, листья салата), которые можно сдабривать небольшим количеством масла оливы.

    День 3 : свекла в отварном виде.

    Рацион диеты на фруктовых салатах на 3 дня

    Первый день Завтрак: половинка некрупной дыни, которую можно полить небольшим количеством натурального йогурта или кефира. Обед: клубнично-апельсиновый салат с ломтиками киви, заправленный йогуртом без добавок. Полдник: парочка слив. Ужин: 150-200 г постного куриного мяса в отварном или запеченном виде; небольшая порция салата из некрахмалистых овощей, заправленного соком лимона; половинка грейпфрута.

    Второй день Завтрак: смесь из 150 г ягод и 100 г злаков. Обед: пара ломтиков свежего ананаса. Полдник: 1 персик (можно заменить нектарином). Ужин: до 180 г отварной или запеченной индейки в компании салатных листьев; 1 апельсин.

    Третий день Завтрак: 2 дольки арбуза и натуральный йогурт (100 г). Обед: салатик из клубники (около 100 г) и маленького банана. Полдник: чашка любых свежих ягод. Ужин: до 180 г отварной постной рыбки и брюссельская капуста (100 г).

    Противопоказания диеты на салатах

    • Сидеть на салатной диете нельзя беременным и кормящим женщинам, подросткам.
    • Также фруктово-овощное питание, согласно рекомендациям специалистов, противопоказано людям, страдающим гипертонией, заболеваниями почек, атеросклерозом, ярко выраженным ожирением.

    Достоинства диеты на салатах

    1. Основным плюсом салатной диеты можно считать ее быстроту и эффективность действия.
    2. Помимо этого, фрукты и овощи, являющиеся основными компонентами методики - отличные чистильщики организма от токсинов, шлаков и разных вредностей.
    3. Достаточно разнообразное меню салатной диеты способствует тому, что в организм поступают различные витамины, микроэлементы, аминокислоты.
    4. Обратим внимание на такие основные полезные свойства фруктов, ягод и овощей для нашего организма:
      - нормализация жирового обмена;
      - повышение иммунных свойств организма;
      - снабжение организма углеводами, т. е. необходимой энергией, но не вредными жирами;
      - улучшение пищеварения;
      - понижение уровня вредного холестерина;
      - омолаживание организма благодаря обновлению его клеток;
      - положительное влияние на интеллектуальные способности, улучшение памяти и повышение концентрации внимания.

    Недостатки диеты на салатах

    • Не обошли салатную диету и минусы. К ним можно отнести сезонность. Если хотите, чтобы методика не принесла организму вред, придерживаться ее можно только в тот период, когда легко раздобыть необходимую свежую продукцию. Причем желательно, чтобы она произрастала в ваших краях.
    • Возможно и возникновение побочных эффектов различного характера. Могут наблюдаться расстройства функционирования желудочно-кишечного тракта (диарея, тошнота, метеоризм), реакции аллергического характера (кожные высыпания). Если столкнетесь с такими проявлениями, прекратите методику.
    • Также стоит отметить, что с помощью салатной диеты нельзя похудеть ощутимо. Так что она больше подходит для небольшой коррекции фигуры, а не для значительной трансформации тела, которая может быть необходима при наличии большого количества лишних килограмм.

    Повторное проведение диеты на салатах

    При желании, обратиться к салатной диете можно через месяц после ее окончания. Но если решите сделать ее постоянной практикой, стоит худеть, включив в рацион хоть какое-то количество нежирной белковой продукции, чтобы не вводить организм в стрессовое состояние.