Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Гречневая крупа при минимальной калорийности богата калием, магнием, кальцием, а также содержанием растительного белка, который позволяет отказаться от потребления продуктов животного происхождения. В ее составе есть витамины группы В, В1, В6 и железо, необходимое для хорошей работы сердца.

Гречка относится к диетическим продуктам и практически не имеет противопоказаний. Ее калорийность составляет всего 132 калории на 100 грамм готового продукта. Количество приемов пищи на гречневой диете можно не ограничивать – на результат это никак не повлияет. Более подробно про плюсы и минусы гречневой каши.

Рецепт гречневой каши для диеты

Главное условие гречневой монодиеты – исключить из рациона такие продукты, как соль, сахар, соус и другие специи. Понятно, что есть только гречневую кашу на протяжении пары недель, да еще без пищевых добавок, не очень легко, однако уже через пару - тройку дней ваш организм благодарно отзовется на такие издержки.

Итак, для приготовления каши на утро, берем 2 стакана гречневой крупы. Хорошо промываем ее отфильтрованной водой и заливаем шестью стаканами кипятка (из расчета 3 стакана на один стакан гречки). Все это лучше делать в глиняной или керамической посуде, которая сохраняет тепло в течение долгого времени.

Продолжительность монодиеты составляет 14 дней. Уже через три или четыре дня вы почувствуете легкость, так как из организма уйдет лишняя жидкость, за счет сложных углеводов стабилизируется уровень сахара в крови. Приятным сюрпризом будет и взвешивание – обычно за первую неделю уходит от 4 до 8 кг, в зависимости от общей массы тела (чем больше вес, тем больше килограммов уйдет).

Тем не менее, несмотря на множество плюсов гречневой диеты, в ней есть и некоторые недостатки.

Обязательно прочтите правила похудения без вреда здоровью.

Самый главный из них – это психологический фон, поскольку питаться на протяжении пары недель одной гречкой задача не совсем легкая. Чтобы не сорваться и сделать процесс похудения максимально комфортным, диетологи предлагают внести в рацион дополнительные продукты.

Особенности диеты

Гречку следует употреблять пять раз в день. То есть приготовленный с вечера стакан гречки делят на пять порций и съедают в течение дня. Помимо гречки можно позволить себе кефир, но не более одного литра в день. Если вы придерживаетесь гречневой диеты в течение двух недель, то к рациону питания можно добавить нежирное мясо (не чаще одного раза в день), яйца (не более 2 яиц в день) и кефир. В качестве перекусов можно есть яблоки и овощные салаты без заправки.

Эта методика похудения предполагает категорический запрет на прием пищи за 4 часа до сна. Из гречневой муки можно готовить оладьи и котлетки, но не жарить их, а приготовить на пару.

Монодиеты – важное подспорье в борьбе с лишним весом. Одной из самых популярных монодиет уже многие десятилетия и по сей день остается диета на гречке - она не требует больших материальных затрат и легко выдерживается в течение непродолжительного времени, позволяя при этом добиться впечатляющих результатов. Мы расскажем, к чему нужно готовиться, решившись пройти диету на гречке, и каких ошибок стоит избегать.

Диета на гречке - строгая диета, и ее не рекомендуется придерживаться дольше 7-10 дней. Ободряющий факт: за эти 7-10 дней некоторым удается скинуть на гречневой диете до 8-10 кг!

Диета на гречка: для нас – привычное дело, для всего мира – российская экзотика!

Для начала имеет смысл узнать, чем богата и полезна гречневая крупа. Ведь, решившись практиковать диету на гречке, именно с ней вы будете иметь дело ближайшую неделю «с хвостиком»... Итак:

Гречневая крупа богата клетчаткой, благодаря чему блюда из гречки хорошо насыщают и надолго избавляют от чувство голода. В Индии гречку называют «черным рисом», на юге Европы – «арабским зерном», а свое русское название гречиха получила благодаря тому, что впервые была завезена к нам из Греции.

Сегодня за пределами России гречка воспринимается скорее как экзотический продукт. В восточной кухне мука из гречихи используется для приготовления лапши, в Бретани из нее делают специалитет – оладушки-галеты, в английских и немецких магазинах в отделах здорового питания можно встретить зеленую гречку для проращивания, однако гречневую кашу в качестве стандартного блюда или гарнира готовят только у нас. Поэтому диета на гречке стала не просто одной из популярных монодиет на территории постсоветского пространства. Но и уникальной российской диетой...

Плюсы диеты на гречке очевидны:

обходится недорого. Даже отборная гречка-ядрица доступна по цене, а учитывая, что химический состав гречки не позволяет ей прогоркнуть или заплесневеть, продуктовые потери минимальны, и весь необходимый запас крупы можно купить сразу и спокойно использовать на протяжении всей диеты;
крупу для диеты на гречке легко готовить, трудно испортить и, даже остыв, она сохраняет свои составные и вкусовые свойства;
гречневая крупа – один из наиболее полноценных для продуктов из всех, использующихся в монодиетах. Вегетарианцы считают гречку достойным заменителем мяса благодаря высокому содержанию железа (профилактика анемии, стимуляция кроветворной функции), кальция, калия, фосфора, цинка (полезны для костей, кожи, волос, мышц), витаминов В1, В2, В9, Е (обеспечивают защиту нервных клеток и репродуктивной системы, особенно женской);
в гречке относительно мало углеводов, а те, что имеются, отличаются увеличенным сроком усвоения. С одной стороны, это избавляет от характерного «углеводного бурления», с другой – позволяет продлить ощущение сытости при выдерживании гречневой монодиеты;
, содержащаяся в гречке, стимулирует перистальтику кишечника, обеспечивая ему превосходную «чистку».

Любой вид гречки сохраняет основные полезные качества этого продукта. А зеленую гречку, кроме всего прочего, можно еще и проращивать (и также использовать для диеты) - что, несомненно, добавит пользы во весь процесс похудения...

Минусы и риски диеты на гречке

Если преимущества диеты на гречке ясны, то на ее спорных моментах необходимо остановиться отдельно, чтобы принять максимально информированное решение о прохождении такой диеты.

Во-первых, как любая монодиета, диета на гречке требует большой силы воли и спартанского склада характера. Даже если вы обожаете гречневую крупу, будьте на всякий случай готовы к тому, что она вам, мягко говоря, слегка надоест уже через 2-3 дня. И чтобы пройти диету до конца, придется так или иначе проявить силу воли.

Во-вторых, как и любая монодиета, диета на гречке представляет собой серьезное испытание для организма. При всех своих достоинствах гречневая крупа все же не может обеспечить организм всем спектром необходимых для функционирования веществ и элементов. Это значит, что депо химических элементов, содержащихся в вашем теле, будет нанесен определенный урон, и прогнозировать его степень невозможно. Поэтому оптимальный срок соблюдения диеты на гречке – всего 7 дней, максимальный же – 10 дней. Повторять подход крайне не рекомендуется ранее 30 дней после выхода из гречневой диеты.

Чтобы начать диету на гречке, запаситесь крупой, мерной тарой, удобной кастрюлей или термосом с широким горлом. И не забудьте про силу духа.

Откажитесь от этой монодиеты, если после ее начала ваше состояние здоровья заметно ухудшилось, вы чувствуете слабость, резкое изменение графика работы пищеварительной системы, иные тревожные признаки.

И наконец: однозначно не «садитесь» на диету на гречке, если вы проходите лечение, находитесь в стрессе (по личным или профессиональным причинам), беременны или кормите ребенка грудью. Обязательно представится более подходящий случай.

Эффект и результаты диеты на гречке

Диета на гречке считается одной из наиболее действенных диет: в среднем на ней теряют по килограмму в день, то есть прогнозируемо за недельный курс монодиеты можно похудеть примерно на 7 кг.

По отзывам, помимо потери лишнего веса, многие, прошедшие диету на гречке, оставались довольны улучшением состояния своей кожи – это можно объяснить не только полезными свойствами самой крупы, но и отказом от сдобы и сладкого, а также естественной чисткой кишечника.

Важно учитывать, что диета на гречке подходит не всем: как в плане системы питания (эти случаи мы уже рассмотрели), так и в плане претворения в жизнь ожиданий. Какой-то вес на монодиете теряют все, особенно в первые дни, когда активно трансформируется обменный процесс и уходит жидкость из тканей. Однако каждый организм уникален, и в ряде случаев процесс потери веса стопорится, несмотря на явное сокращение и обеднение рациона.

Диета на гречке: ваш дневной рацион

Основной рацион на гречневой диете составляет гречневая крупа, но не привычно сваренная, а запаренная кипятком из расчета 1 стакан сухой крупы на 2-3 стакана воды. Выбор количества воды позволяет варьировать консистенцию: чем меньше кипятка, тем более зернистым получится продукт, соответственно, если крупа запаривается большим количеством воды, гречка получится мягкой и мажущейся.

Перед обработкой гречку при необходимости перебрать и обязательно – промыть в дуршлаге. Крупу для диеты на гречке можно запаривать как в кастрюле (залив крупу кипятком накрыть крышкой и обмотать большим полотенцем), так и в термопосуде. Соль и масло добавлять нельзя. Удобнее всего запаривать гречку на ночь, запасая себе «дозу» на следующий день, так крупа достаточно распарится.

Рассчитывать на пусть даже самый скромный "разносол" во время диеты на гречке не приходится – в запаренную крупу желательно ничего не добавлять. Но если пресный и однообразный вкус сводит с ума сильнее, чем сам факт диеты – то вы можете добавлять в порцию готовой гречки немного кефира (жирностью не более 1%) и свежую зелень. Но не более того!

Количество употребляемой приготовленной таким образом крупы диета на гречке не регулирует – есть можно сколько угодно, но только эту «кашу». Лучше есть гречку небольшими порциями 6 раз в день. Последний прием продукта должен быть за 4-6 часов до сна.

Если голод и скудность рациона одолевают, можно побаловать себя «стаканчиком» нежирного йогурта (без наполнителей!).

Есть гречку! А что пить?

Негазированную чистую воду при прохождении диеты на гречке рекомендуют пить по жажде (но не менее 1,5 литра в день). Также с утра до вечера разрешено выпивать 1 литр обезжиренного кефира, причем стаканчик его лучше приберечь – если пора спать, а чувство голода сильно беспокоит, можно выпить 200 мл кефира.

В течение дня кефир имеет смысл пить за полчаса до приема пищи или через полчаса после еды. Однако если запаренная гречка вызывает сильную грусть, можно смешать ее с кефиром.

Зеленый и травяные чаи, а также кофе, на гречневой диете пить разрешается, но с осторожностью, помня об их диуретических свойствах.

Лист покупок для гречневой диеты из расчета на 7 дней:

Крупа гречневая (200-400 г/день, начните с двух пачек, при необходимости можно докупить);
7 литровых упаковок кефира;
14 стаканчиков белого йогурта без наполнителей (125 гр порция);
любая свежая зелень - без ограничения.

Облегченные разновидности диеты на гречке

Существует ряд более легких разновидностей диеты на гречке, допускающих различные послабления. Часто их используют для своеобразной тренировки: например, для разминки можно пройти облегченную диету на гречке, а во второй раз уже попробовать классическую. К облегченным гречневым диетам можно отнести:

1 Гречка + сухофрукты. Если вы совсем не можете обходиться без сладкого, к запаренной крупе разрешается добавлять чернослив или курагу – по 2-3 нарезанных плода в каждый прием пищи. Ягоды необходимо хорошо промыть.
2 Гречка + фрукты, овощи и сыр. Это самая щадящая разновидность диеты на гречке. При ее прохождении можно есть любые фрукты, кроме бананов, фиников и вишни, свежие и паровые овощи (кроме крахмалистых), а также добавлять к рациону 20-30 гр сыра (не более 50% жирности).
3 Укрепляющая гречневая диета. Самая разнообразная – в общих чертах соответствует предыдущей разновидности, но на завтрак дозволяется такая роскошь как творог (125 гр в смеси с запаренной гречкой), а в обед - 100 гр отварной телятины и тарелка салата, заправленного растительным маслом или соевым соусом. Порции пищи при такой разновидности диеты на гречке крупнее, но приемы пищи ограничиваются тремя в день.

Несмотря на гарантированный эффект диеты на гречке, многие диетологи считают ее несбалансированной и не восполняющей суточную потребность в питательных веществах. Поэтому применять эту диету рекомендуется в крайних случаях, например, когда нужно похудеть в сжатые сроки к важному мероприятию. И, конечно, внимательно следить за своим самочувствием и не терять голову от первых успехов, сокращая и без того скудный рацион.

В ней много важных витаминов и элементов , от этого огромное количество пользы . Подробнее вы можете узнать изданной статьи .

Польза гречки

Крупа делится на продел и ядрицу , первое – это расколотые ядрышки , а второе целые ядра . Как первый , так и второй вид довольно полезны . Еще существует гречневая крупа и гречневые хлопья . В состав гречи входят : йод , цинк , кобальт , кальций , железо , витамины Е , В2 ,В1 , РР , фолиевая кислота . За счет своего богатого состава гречка легко усваивается практически любым организмом .
Польза данной крупы колоссальна :

идеально подходит для пытающихся , за счет большого количества белка и низкого количества углеводов ;
улучшает кровообращение ;
повышает выносливость ;
стимулирует иммунную систему ;
при атеросклерозах ;
при заболеваниях печени ;
при отеках ;
при болезнях сосудов ;
при артрите и ревматизмах ;
выводит вредные шлаки и холестерин ;
при анемии , лейкемии ;
при болезнях желудочно —кишечного тракта и поджелудочной железы ;
при гипертонии , заболеваниях сердца ;
при изжоге и сахарных диабетах ;
смягчает кашель и выводит мокроту из бронхов ;
при желтухе ;
при запорах ;
излечивает язвочки , фурункулы ;
препятствует появлению онкологических болезней .

Средства из цветочков и листочков гречихи рекомендуют при ранах , болезных дыхательных путей , кори , скарлатине , лучевой болезни . Для будущих мамочек гречка тоже очень полезна , благотворно влияет на развитие плода . В народной медицине гречка тоже нашла свое место , считается , что подушки , набитые гречихой , хорошо влияют на сон и избавляют от бессонницы . Гречка излечивает варикоз , , повышает настроение , омолаживает кожный покров . Доказано , что гречневый продукт оказывает положительное воздействие на мужскую потенцию . За счет большого количества кальция в составе , крупа оказывает полезное действие на ноготки , женщин .

Многие люди считают , что из гречки можно сделать только кашу , но это заблуждение . Из нее можно приготовить разнообразные вкусные блюда в с мясом или овощами , в , а из крупы можно даже испечь блинчики , оладушки и галушки . Для диеты можно отваривать , запекать гречку , либо заливать кефиром , йогуртом без наполнителей . Также ее добавляют в различные напитки . Еще гречка нашла свое место в некоторых лекарственных препаратах .

Вред гречки

Вред от гречки невелик , но все —таки существует . Не стоит злоупотреблять гречневой крупой , от нее могут возникнуть аллергические реакции , губ , слезливость и зуд . Также от чрезмерного потребления могут проявиться желудочные спазмы , живота .

При гречневой диете следует помнить , что однообразие угнетает и запросто можно сорваться . Поэтому не стоит слишком растягивать такие диеты , лучше придерживаться ее 4 —5 дней . Такие диеты вредны для диабетиков , людей с проблемами желудочно —кишечного тракта , сердечно —сосудистой системы , нарушенным обменом веществ , низким давлением . Также диета вредна для подростков , особенно при стрессовых ситуациях .

Противопоказания гречки

Крупа строго противопоказана для :

людей , страдающих гастритом и язвами ;
в период кормления грудью , из —за возможности возникновения у ребенка аллергии ;
людей с непереносимостью данного продукта ;
людей с чувствительным пищеварением ;
людей , склонным к повышенной свертываемости крови ;
для женщин , только под присмотром специалиста , во избежание аллергических реакций ;
детей маленького возраста .

Калорийность гречки

Крупы не очень большая , поэтому она прекрасно подходит для диетического питания и запросто заменит мясо . На 100 г крупы всего 313 ккал , а 100 г гречневой каши и того меньше , всего 122 ккал . Так что , если включить ее в свой рацион питания 2 —3 раза в неделю , можно спокойно вставать на весы , не боясь получить лишние граммы . Белков в крупе 12 ,6 г , жиров 3 ,3 г , воды 13 г , а углеводов 67 ,1 г . Принимая гречку , организм начинает переваривать сложные углеводы , затрачивая дополнительную энергию на это .

Диета - это серьезное вмешательство в обычный распорядок дня. Ряд диет могут дать вам как отличные результаты, так и серьезные проблемы со здоровьем. Так что перед принятием подобного решения, стоит внимательно изучить все преимущества и недостатки той системы похудения, к которой вы хотите прибегнуть. Сегодня мы рассмотрим плюсы и минус гречневой диеты, ведь на она является самой популярной системой похудения в нашей стране. Отзывы на диету всегда положительные, при помощи ее можно довольно существенно похудеть, но, к сожалению, в своих отчетах многие девушки не до конца честны, и могут утаить некоторые неприятные стороны такого похудения.

Для начала, стоит разобрать, почему такая диета пользуется столь внушительной популярностью. Виной этому довольно внушительный список ее преимуществ, о которых мы расскажем ниже.

Быстрый результат

Самое первое, что мы ждем от любой диеты - это результат. При гречневой диете он действительно внушительный. В среднем за один день такого питания удается сбросить 700-800 г лишнего веса, но у некоторых снижение происходит даже быстрее. Вполне реально сбросить за неделю гречневой диеты 10 кг лишнего веса.
Гречневая диета станет отличным решением для тех, кому нужно сбросить вес к какому-либо событию или, например, пляжному сезону.

Простые правила

При гречневой диете необязательно подсчитывать калории, соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов. Правила диеты предельно просты. В день вам можно съедать неограниченное количество каши, приготовленной специальным путем, выпивать кефир и ряд других напитков.
Для того, чтоб похудеть, соблюдать какие-либо другие рекомендации совсем необязательно. Более того, многие диетологи рекомендуют отказаться в период похудения при помощи гречки от сложной физической активности.
Получается так, что вы можете сидеть на диване, просматривать любимые сериалы и поедать гречку, но при этом довольно быстро и внушительно худеть.
Самое сложно при такой диете - это, пожалуй, приготовить саму кашу. Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуется ее не варить, а просто заваривать в горячей воде. Делать это лучше всего на ночь. Главное, но забыть подготовить порцию гречневой каши на следующий день.

Не возникает чувства голода

Любая крупа - это очень питательный продукт, за счет большого содержания медленных углеводов. Они расщепляются в организме довольно долго, глюкоза от их переработки поступает в кровь постепенно. Она полностью уходит на воспаление обменных процессов. Всего от одной порции гречки можно насытиться на несколько часов.
Можно с уверенность сказать, что испытывать голода во время такого похудения вам не придется. Даже если оно возникнет, вы можете тут же утолить его очередной порцией, ведь количество гречки в классической диете не ограничено.

Общедоступность

Многие популярные диеты наполнены продуктами, которые в холодильнике среднестатистического жителя нашей страны найти довольно сложно, например, морепродукты, куриная грудка, ряд редких круп и овощей.
Гречка — это один из самых любимых гарниров к различным мясным блюдам. Ее можно найти на кухне любой хозяйки. Получается, для того, чтобы сесть на такую диету вам даже необязательно покидать дом. Все необходимое уже есть.
Также стоит отметить и то, что гречка продается даже в самых маленьких сельских магазинах и стоит она всегда предельно доступно. Даже если ежедневно вы будете есть ее килограммами, это никак не отразится на семейном бюджете.

Очищение организма

Рассматривая плюсы и минус гречневой диеты, многие берут во внимание только прямое воздействие такой системы питания на организм, забывая о приятных «побочных» действиях.
В гречке довольно много пищевых волокон. Они довольно долго расщепляются нашим желудком, что занимает его работой. Желудок еще долгое время не посылает в мозг сигнал о голоде, но даже это еще не все.
Пищевые волокна, несмотря на тщательную обработку, в большинстве своем проникают в кишечник в первозданном виде. Там они могут стать отличным абразивом. Волокна будут счищать стенки кишечника от различного мусора. Очищение организма отлично влияет на метаболизм, улучшает самочувствие, и вносит свой вклад в общий процесс похудения.

Теперь самое время посмотреть и на обратную сторону медали. Гречневая диета не такая безобидная, как может показаться на первый взгляд. Не забывайте о том, что это в первую очередь монодиета, то есть рацион в ней сокращен до максимума и именно с этим связана большая часть недостатков.

После диеты вес возвращается

Из-за сильного сокращения рациона организм включает ряд защитных процессов, ведь запас жира - это его стратегический резерв, который необходим в самых затрудненных ситуациях. Именно по этой причине обычно в последние дни диеты человек теряет намного меньше, чем в первые, но даже это не самое страшное. Помимо того, что организм неохотно расстается с жиром, после диеты он стремится восполнить все затронутые запасы.
Если сразу после такого рациона вы вернете в обиход свое привычное меню, то будете набирать вес просто с катастрофической скоростью. Помимо того, что всего за неделю вы, скорее всего, наберёте весь сброшенный вес обратно, возможно, ваши параметры в конечном счёте станут еще более внушительными, чем до похудения.
Все же избежать такого неприятного недостатка можно. Для этого рекомендуется еще как минимум месяц после окончания похудения придерживаться основных правил рационального питания.

Влияние на здоровье и красоту

Гречка - это поистине уникальный продукт. В ней просто огромное количество различных микроэлементов и витаминов, все же в одиночку она не может восполнить все требования нашего организма.
Ряда полезных веществ телу все равно не хватает. Это отражается на общем самочувствии. Человек постоянно ощущает нехватку сил, апатию, ужасное настроение. Ему все время хочется спать.
Подобный рацион может привести к рецидиву ряда хронических заболеваний внутренних органов. Негативно оно отражается на красоте. Волосы, ногти и кожа тоже сильно страдают. Они могут за считанные дни потерять свою первозданную красоту, а восстановить все это придется довольно долго.

Много противопоказаний

Из вышесказанного становится понятно, что у подобной диеты довольно много противопоказаний. С ними нужно обязательно ознакомиться еще до того, как сесть на диету, а еще лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.
К основным противопоказаниям относятся:
- Беременность.
- Период лактации.
- Любые заболевания внутренних органов.
- Недавно перенесённые операции, вакцинация, обострения хронических заболеваний.
- Высокая физическая активность.

Снижение мышечной массы

Многие даже не представляет, насколько опасна может быть диета гречневая. Плюсы и минусы в отзывах обычно описываются довольно поверхностно. Дело в том, что о некоторых влияниях подобного похудения можно узнать, только если вы знакомы с процессом расщепления жиров.
Если говорить коротко, то организм перед тем, как использовать жировые запасы прибегают к иным источникам дополнительного топлива, например, мышцам. В продолжительной перспективе для нашего тела более ценным является жир.
Вдобавок к этому во время диеты организм испытывает серьезную нехватку белка. Все это вместе приводит к уменьшению мышечной массы.
Если вы хотите сказать, что большие мышцы вам и вовсе не нужны, спешим вам разуверить. От уровня мышечной массы зависит внешний вид фигуры. Красивые женские очертания достигаются именно за счет сильного каркаса. Если ваши мышцы будут не в тонусе, после похудения вы рискуете приобрести дряблую фигуру.

Однотипность рациона

Для многих именно этот недостаток является самым существенным. Как вы помните во время диеты запрещено все кроме кефира и гречки. Даже если вы ярый фанат обоих этих продуктов, уже на второй день вас будут воротить только от их вида.
Однотипная пища - это всегда сложно, причем не только в физическом, но и в психологичном смысле. Еда должна приносить радость, а если она состоит только из одной каши ежедневно на протяжении нескольких недель, ни о каком удовольствии даже речи идти не может.
Так как сама по себе каша довольно питательна и отлично утолят чувство голода, большая часть девушек срывается именно из-за однотипности рациона. Во время диеты даже те продукты, которые вы не ели в обычное время покажутся вам особо привлекательными.
Для того, чтобы просидеть на такой диете весь положенный срок, нужно иметь отличную силу воли.

Вывод

Минусы гречневой диеты оказались более многочисленными, но даже если бы в этих списках было одинаковое количество пунктов, только одно влияние на здоровье должно вас сильно насторожить. Стоит хорошо подумать перед тем, как подвергать свой организм такому вреду. Существуют более безопасные и даже полезные способы снижения веса.

Гречневая диета имеет множество поклонников благодаря тому, что является очень эффективной и не требует особых усилий и финансовых затрат. Она позволяет в короткие сроки привести свою фигуру в порядок, при этом не изнуряя организм голодом. Дело в том, что гречневая крупа – сытная, питательна и вкусная. Именно гречку мы чаще всего используем в качестве гарнира. И если вам нужно избавиться от парочки лишних килограммов, то достаточно соблюдать гречневую диету всего 3-5 дней, чтобы добиться хороших результатов. Если же ваша цель – потеря от 5 до 15 килограммов, то длительность гречневой диеты можно продлить до двух недель. Ну, а секреты гречневой диеты и правила ее соблюдения мы поведаем далее.

Особенности диеты

Главной особенностью соблюдения гречневой диеты является правильное приготовление гречки. Крупу не нужно варить. Все, что от вас требуется, – запарить гречку кипятком на ночь в пропорции один стакан крупы на 2 стакана воды. При этом гречку употреблять нужно без соли, сахара и приправ. Отсутствие соли позволит не задерживать в организме лишнюю жидкость и быстро худеть.

Выходить из гречневой диеты следует постепенно. Поэтому в первые дни после окончания диеты не стоит набрасываться на жареное мясо и картофель. Разнообразьте свой рацион питания свежими овощами и фруктами, которые можно тушить или приготовить на пару. Также в течение недели после окончания программы постепенно вводите в свой рацион питания яйцо, молоко, вареное мясо и фрукты.

Меню гречневой диеты

Как мы уже упоминали ранее, есть несколько вариантов соблюдения гречневой диеты. Строгий вариант, рассчитанный на 3-5 дней, предполагает употребление только гречневой каши и кефира. Более длительный вариант разрешает добавлять в рацион питания овощи, отварное мясо и кисломолочные продукты. Итак, примерное меню гречневой диеты этого варианта выглядит следующим образом:

завтрак: гречневая каша без соли с несколькими ложками нежирного йогурта;
второй завтрак: стакан нежирного кефира;
обед: салат из сырых овощей;
полдник: зеленое яблочко;
ужин: гречка с соевым соусом;
на ночь: стакан кефира.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Достоинств у этого способа похудения немало: результат не заставляет себя должно ждать – буквально на третий день появляется легкость, а пищеварение улучшается. Аппетит уменьшается, в некоторых случаях нормализуется менструальный цикл, потому как в гречке содержится большое количество витамина В и железа. Гречневое питание подталкивает пересмотреть свои предпочтения в еде и помогает привыкнуть не есть после 18 вечера.

Недостатками гречневой диеты является ее низкая калорийность, поэтому многим женщинам довольно сложно не сорваться и не съесть что-нибудь более калорийное, придерживаясь такого рациона. Также отметим, что гречневая диета противопоказана беременным женщинам, кормящим мамам и людям с хроническими заболеваниями. Придерживаясь ее длительное время, можно почувствовать апатию и сонливость. Поэтому, взвесив все «за» и «против» гречневой диеты, мы все же рекомендуем выбрать щадящий вариант и соблюдать ее не больше недели. Лучше через месяц повторить курс, чем навредить своему здоровью.

Надеемся, что диета вам понравится, и вы пополните ряды ее поклонников.