Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Похудеть после Нового года: питание

Если у вас нет проблем с желудком, печенью и почками, постарайтесь воздержаться от разгрузочных дней на каком-то одном продукте. Вам сейчас важнее наладить правильное питание, вернуть еде то значение, которое предусмотрено для нее природой – быть источником энергии, а не поводом для встреч с друзьями.

Постарайтесь устраивать 4-5 приемов пищи в день . Традиционно «основными» являются завтрак, обед и ужин. Чтобы снизить вес быстрее, разделите ужин на 2 части – одну съешьте примерно в 17.00, а вторую – как только вернетесь домой с работы или закончите дневные дела. Обычно такая стратегия спасает от переедания вечером лучше, чем любые волевые решения прекратить есть после шести.

Постарайтесь питаться по такой схеме:

Завтрак – 200 г любой каши на воде, 2 столовые ложки обезжиренного творога или кефира, чайная ложка меда или тростникового сахара, если вам необходимо сладкое.
Перекус утром : яблоко, апельсин или любой другой фрукт, богатый пектином, 7-8 орехов миндаля.
Обед : порция овощного супа на овощном бульоне или большой овощной салат с минимумом масла, порция мяса, рыбы или птицы без панировок и посыпок. Можете есть котлеты, приготовленные на пару.
Первый ужин : порция сухофруктов, если вас тянет на сладкое, или батончик мюсли. Если «тянет на соленое» – остановите свой выбор на сыре Чечил, он содержит некоторое количество соли, но является хорошим источником белка.
Второй ужин : порция мяса, рыбы, птицы, креветок, яичных белков, творога или кефира. Можно добавить салат или овощную нарезку. За 20 минут до ужина следует съесть 1 горсть хрустящих отрубей, запив стаканом воды.

Стремитесь выпивать 2 л чистой воды в день , если нет медицинских противопоказаний и отеков, поменьше солите блюда, и выпивайте не более 2 чашек черного кофе в день.

Как похудеть после Нового года: тренировки

Если вы раньше спортом не занимались, а пойти в спортзал – ваше новогоднее обещание, стоит, наконец, его выполнить. По статистике, среди тех, кто смог удержать вес после диеты, больше занимающихся спортом, нежели «диванных завсегдатаев» . Так что заниматься придется, главное – делать это по правилам.

Новичкам не стоит «замахиваться» на все уроки сразу – выберите в расписании фитнес-клуба 2 силовых урока на все группы мышц и 2 аэробных урока низкой или средней интенсивности. Начинайте тренироваться через день по схеме «сила-отдых-кардио-отдых» , и вы обязательно снизите вес. Если есть проблемы со здоровьем, обратите внимание на статические, но не менее эффективные гимнастики – пилатес , калланетику , фитнес-йогу или бодифлекс . В дополнение в качестве кардионагрузки займитесь плаванием . Оно почти не имеет противопоказаний.

Тем же, кто занимается регулярно и давно, можно посоветовать лозунг Джиллиан Майклс: «Ключ – в разнообразии» . Старайтесь, чтобы в вашем «фитнес-меню» было 2 силовые тренировки в неделю, а вот аэробику старайтесь делать как можно чаще и разнообразней. «Верхний предел» по количеству кардиотренировок для опытного фитнессиста – 6 часов в неделю. Все, что свыше этой цифры – либо нездоровый фанатизм, либо профессиональный спорт.

Какие тренировки помогут похудеть после Нового года быстрее? Те, которые вы будете регулярно и с удовольствием посещать, какого-то определенного «рецепта» тут не существует.

Похудеть после Нового года: процедуры

Все мы знаем, что есть и ванны для снижения веса , и сауна , и массаж . Так вот, эти процедуры действительно помогают, главное – делать их регулярно. Лучше всего пользоваться такой схемой – ванна с 1 кг морской соли и эфирными маслами (можжевеловое, лимонное, апельсиновое) – 1 раз в день по 20 минут вечером. Баня или сауна – каждые 4 дня, а самомассаж проблемных зон ежедневно утром и вечером.

Подберите себе антицеллюлитный крем с подтягивающим эффектом . Средство необязательно должно быть дорогим. Главное, чтобы среди ингредиентов был экстракт фукуса, ламинарии, кофе. Утреннюю порцию крема старайтесь наносить массажными движениями от щиколоток к талии, энергично втирая ладонями средство. А вот в вечернюю порцию крема можно добавить несколько капель антицеллюлитного эфирного масла и сделать более длительный самомассаж, уделяя каждой проблемной зоне как минимум 10 минут.

Итак, каждый день вы должны правильно питаться , делать упражнения и 2 раза в день массировать проблемные зоны . Обычно это занимает не более 2 часов в сутки, но оно действительно стоит того – вы будете в лучшей своей форме, если последуете этим простым рекомендациям..

Итак, Новый год пришел: разгрузочные диеты, усилия похудеть сделали свое дело: на новогоднем вечере вы были стройны– в новом и стильном наряде. А потом – обильные застолья с возлияниями, жирная, но безумно вкусная еда, блаженное ничегонеделание. И вот итог: живот и бедра с трудом влезают не только в новое платье, но и в рабочие джинсы.

Как похудеть после новогодних праздников – вопрос, особенно актуальный для тех женщин, которым на работе надо быть на высоте и выглядеть безукоризненно. Экспресс-похудение после Нового года имеет свои нюансы, не зная этих тонкостей можно потерпеть фиаско и надолго потерять форму. Бесполезным будет голодание после новогоднего переедания: такой резкий переход организм воспримет как стрессовую ситуацию, и каждая калория будет превращаться в жировые запасы на «черный день». Не помогут похудеть короткие диеты – потерянные килограммы вернутся сразу после перехода к обычному режиму питания. Разгрузочные дни на соках – не лучший вариант похудения. Выпитый сок провоцирует скачки глюкозы в крови с быстрым появлением чувства голода, так что соковые диеты станут мучительными голодовками. Быстро привести фигуру в порядок, чувствовать себя легко и комфортно после новогодних праздников поможет правильно составленная программа похудения. Чтобы восстановить потерянную форму, важно проявить характер, подвести черту под праздничными излишествами, начать новую жизнь.

Очищение кишечника и выведение лишней жидкости – первый шаг к стройной фигуре. Он важен с психологической точки зрения: масса тела снижается на 3-4 кг за считанные дни, а это вдохновляет на последующие действия. Чаи для похудения – это, конечно не праздничные салаты, придется побегать в туалет, чтобы освободиться от всего лишнего, что накопилось за дни излишеств. При очищении теряется не жир, а вода и шлаки, засоряющие пищевой тракт, но оно приносит легкость и бодрость.

Особенности диеты после Нового года

В основе диеты для похудения после Нового года лежит низкокалорийное питание, а это значит, что наш главный искуситель – холодильник – должен наполниться новыми продуктами.

Пересмотр рациона

На период похудения наполняем холодильник:

• овощами, богатыми клетчаткой;
• фруктами – особенно полезны при похудении цитрусовые, например, грейпфруты, которые помогают расщеплять жир;
• филе курицы, индейки;
• нежирной рыбой.

Следует исключить на время диеты после Нового года:

• жирное мясо,
• майонезы и соусы,
• торты и пирожные;
• молочную продукцию сократить и употреблять кефир и творог только с низким содержанием жира;
• вместо маскаронов и мучных изделий надо запастись крупами: хорошо помогают похудеть овсянка и гречка, а вот от белого риса на время придется отказаться;
• табу накладывается на все сладкое (сахар, конфеты, варенья), в крайнем случае, можно съедать ложечку меда;
• маринады, соления и копчености придется отложить до лучших времен.

Приготовление пищи

Новый подход следует применить и к способам приготовления еды. Тот, кто хочет похудеть, не будет кушать высококалорийную жареную пищу. Всеми любимую жареную картошку на время из рациона исключаем, так же как и пюре, печеный картофель – картофельный крахмал в организме быстро превращается в глюкозу, и усваивается в форме жировых отложений. Зато вареные клубни можно употреблять, не опасаясь за свою фигуру. Остальные овощи, мясо, рыбу рекомендуется варить, тушить, запекать. Основу питания при похудении составляют каши – источник медленных углеводов. Они долго перевариваются в желудке, всасываются в кровь постепенно, обеспечивают организм энергией в течение длительного времени – в этот период нас не будет тревожить чувство голода.

Режим дня

Режим питания во время диеты – новый, отличный от праздничных новогодних пиршеств. Тогда поздние завтраки сменялись частыми перекусами, чаепитиями с тортами, конфетами, шумными семейными застольями и завершались обильными ужинами. От такого режима любому человеку вскоре одежда покажется тесной. Для того чтобы быстро похудеть после Нового года, необходим совсем другой распорядок дня.

Таким образом:

• Если вы хотите войти в форму, питаться надо строго в одно и то же время.
• Обязательно соблюдать питьевой режим: в течение дня выпивать не меньше двух литров чистой воды. Кроме чистой воды полезно пить также зеленый чай, он способствует похудению и поддерживает иммунитет в нелегкое для организма зимнее время.
• Завтрак должен быть калорийным, состоять в основном, из каш.
• В обед принимают преимущественно белковую пищу – для её усвоения требуется много энергии, организм начнет расщеплять жиры.
• Ужин должен состоять из простой и легкой еды.

Каким должно быть меню после Нового года

Не надо стремиться к разнообразию меню при похудении после Нового года, еда должна быть легкой, простой и… скучной. Существует также ограничение по количеству пищи: за один раз съедать надо столько, сколько поместится в двух ладошках или в стакане емкостью 250 мл.

• На завтрак готовим каши: овсяную, гречневую, перловую. Эти зерновые культуры богаты клетчаткой, имеют низкий гликемический индекс и длительный период усвоения, что надолго обеспечит чувство сытости. Не стоит варить манную и рисовую каши – они калорийны, почти не имеют клетчатки и довольно быстро перевариваются. Можно съесть порцию обезжиренного творога, выпить стакан кефира, в качестве сладкого употребить чайную ложку меда.
• За час-полтора до обеда надо сделать перекус – любой фрукт, богатый пектином: яблоко, мандарин, грейпфрут, 3-4 абрикоса; несколько зерен миндаля.
• На обед – овощные супы, мясные и рыбные блюда, сваренные или запечённые.
• Полдник: сухофрукты, кусочек сыра.
• Ужин: порция отварного мяса или рыбы, отварной картофель, пару сваренных яиц или творог. Перед ужином полезно съесть немного отрубей.

Примерно за час до приема пищи не забываем выпивать стакан чистой воды.

Разгрузочные дни

Полезны при диете после Нового года разгрузочные дни, во время которых питаются однообразно: одним и тем же продуктом. Лучше всего их планировать на выходные дни. Голландская разгрузочная диета – питание в течение 2-х дней мандаринами, запивать которые можно минеральной водой без газа. В «яблочные разгрузочные дни» съедают до 2-х килограммов яблок в течение дня.

Практический совет: Разгрузочные дни на гречке с кефиром не только помогут похудеть, но и восполнят недостаток микроэлементов, особенно железа, очистят пищевой тракт от шлаков.

Физические нагрузки

Увеличение физических нагрузок – обязательный элемент программы похудения после Нового года. Во-первых, жировая ткань начинает разрушаться только при усиленной физической работе при большом напряжении. Во вторых, при выполнении физических упражнений формируется мышечный корсет, который держит расплывшуюся фигуру в тонусе.

Тренажерный зал

Тем, для кого курс похудения является делом новым, лучше всего записаться в тренажерный зал. Не надо перегружать себя и стремиться к ежедневным нагрузкам. Оптимальное количество тренировок – трижды в неделю. Вред принесет также стремление сразу выполнять новые упражнения в больших количествах – ничего кроме сильных болей в мышцах и страха перед новыми занятиями это не даст. Если здоровье не позволяет интенсивно двигаться, не надо опускать руки: есть еще йога и статическая гимнастика (калланетика).

Тренировка дома

Если нет времени на тренажерный зал, придется заниматься дома. Ежедневное выполнение всего лишь четырёх упражнений подтянет фигуру и придаст ей необходимую стройность. Количество динамических упражнений доводят до 20 раз.

Приседания

Приседания тренируют мышцы поясничного отдела и ягодицы. При выдохе надо присесть так, чтобы между спиной и бедрами образовался прямой угол; во время вдоха – возвратиться в исходное положение, ноги на ширине плеч.

Наклоны

Наклоны в стороны задействуют мышцы живота и талии, придают гибкость и грацию фигуре. Для устойчивости ноги ставят на ширину плеч, сначала делают наклоны с руками на поясе, затем с попеременным подниманием рук.

Отжимания

Отжимания – трудное упражнение, в котором задействованы все мышцы туловища, особенно грудного и шейного отделов позвоночника. Если трудно сначала отжиматься от пола, можно делать это от более высокой опоры: стула, стола, подоконника. Облегченный вариант – поднимание туловища с отрывом ног от пола и опорой на колени.

Планка

Планка – идеальное упражнение для похудения, которое дает нагрузку на мышцы живота, подтягивает бедра. В положении лежа с опорой на руки, согнутые в локтях и пальцы ног надо продержаться не меньше минуты постепенно планку доводят до 5 минут.

Релакс после нагрузок

В качестве расслабления после физических нагрузок можно использовать ароматические ванны с морской солью (можно использовать пищевую, добавив туда несколько капель йода); полезно посещение бани или сауны – через каждые 3 дня; плавание в бассейне. После Нового года даже звезды вынуждены приводить себя в форму, в их рецептах нет ничего нового. Одни занимаются йогой или бегом, другие прибегают к вегетарианской диете, третьи используют для похудения зеленый чай и фрукты.

Статью прочитали: 606

Закончились новогодние праздники и став на весы вы увидели, что они показывают на несколько килограммов больше, чем было до Нового года. Не стоит отчаиваться. Избавиться от набранного за новогодние каникулы веса не так уж трудно. Как похудеть после нового года мы расскажем в этой статье.

Диетологи и психологи в таких ситуациях советуют прежде всего успокоиться и ни в коем случае не думать о голодании или строгой диете. Здесь существует одно золотое правило Елены Малышевой: чтобы похудеть – нужно есть. Спросите, если не ограничивать себя в пище? Объяснение здесь простое. Во время диеты организм активно стремится запастись жиром, и при этом прибавляются жировые отложения как раз в тех местах, из которых хочется его убрать. Чем больше накапливается жир, тем больше теряются белки. В результате ослабевают мышцы, кожа становится обвислой.

Если вас действительно беспокоит вопрос как после Нового года без рисков для здоровья быстро похудеть , то для возвращения стройности фигуры сперва нужно очистить организм, сжечь лишние калории и после этого соблюдать правила правильного питания.

Для похудения отменным вариантом будут разгрузочные дни, но проходить они должны без чрезмерных потрясений и стрессов.

Разгрузочные дни после Нового года похудеть помогут, только поводить их можно не чаще 2 раз в неделю и не подряд. В эти дни количество потребляемых калорий не должно быть меньше 1000, иначе положительного эффекта не будет.

При правильном планировании питания в разгрузочные дни вы сможете израсходовать лишние жировые отложения, нормализовать обмен веществ и возвратить отменное самочувствие. В течение одного такого дня можно похудеть примерно на 0,5-1 кг.

Существует огромное разнообразие вариантов для организации разгрузочного дня, что позволяет выбрать наиболее подходящие в каждом конкретном случае.

Кефирный день для похудения

Кефирный разгрузочный день – отменный способ как избавиться от накопленных лишних килограммов после празднования Нового года . Выпивая в день около двух литров кефира можно похудеть до 1 кг в сутки. Только кефир пить нужно нежирный. Можно к нему добавить огурец.

Кроме убавления веса кефир также укрепляет иммунную систему и создает благоприятные условия в кишечнике для размножения полезной микрофлоры.

Яблочный день для снижения веса

В разгрузочный день съедать нужно до 2 кг свежих яблок, при желании примерно третью часть можно испечь. Для выведения шлаков и вредного холестерина в период похудения печеные яблоки походят как нельзя лучше за счет высокого содержания пектина. Весь суточный объем яблок следует равномерно разделить на 5-6 приемов.

Гречневый день при похудении

Гречневые разгрузочные дни будут очень полезными для тех, кому друзья настойчиво напоминают «похудей» после Нового года . Есть гречку нужно с кефиром. Готовить нужно вечером. Засыпать в термос стакан гречки и залить 2-3 стаканами кипятка, герметично закрыть. К утру получится рассыпчатая, готовая к употреблению и вкусная каша. А такой способ готовки позволит сохранить в ней все полезные и ценные вещества.

Масло и соль добавлять в кашу не нужно, вместо этого ее просто следует запивать кефиром. В организме восполнится дефицит микроэлементов, исчезнут отеки и значительно улучшиться пищеварение.

День разгрузки на сухофруктах

Для разгрузочного дня хорошо подойдут сухофрукты, а именно чернослив и курага. Перед употреблением сухофрукты сперва необходимо тщательно промыть и слегка заварить для размягчения. В сутки необходимо съесть 5 порций по 200-250 г.

Такой рацион способствует быстрому очищению кишечника и сжиганию жировых отложений. В сравнении со свежими фруктами количество витаминов и полезных веществ в сухофруктах одинаковое. Кроме пользы для организма такое блюдо еще весьма вкусное.

Разгрузочный день с йогуртом

Довольно сытный и один из самых легких – йогуртовый разгрузочный день. Готовить ничего не нужно, просто съедать каждый час по одному йогурту. Только это должен быть натуральный продукт без сахара и добавок, с жирностью не больше 2,5% и живыми культурами в составе. Суточная норма составляет 8-10 стаканчиков.

Творожные дни при похудении

Снижение веса будет эффективным и безопасным, если к таким вопросам подходить правильно и обоснованно. Для любителей творога можно легко похудеть при организации творожно-кефирных разгрузочных дней. Суточная норма – литр нежирного кефира и 400 г творога. Употребить следует за 4 приема предварительно разделив на равные порции.

К каждой порции вместо сахара добавить лучше отруби (1-2 ч. л.). Сперва их нужно залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 минут, процедить. Саму воду выпить, а отруби добавить к творогу.

Разгрузочный день с овощным супом

В поисках способов как похудеть после Нового года быстро отличным вариантом будет разгрузочный день, в течение которого употреблять только овощной суп. Готовить суп необходимо без мяса и без соли. Для лучшего вкуса добавить можно пряные травы. Главное побольше капусты положить в суп и любые имеющиеся в доме овощи.

Капуста отменно очищает кишечник и организм на ее переработку затрачивает большое количество энергии. Это способствует сжиганию калорий.

Особенности организации разгрузочного дня

Что значит разгрузочный день? Прежде всего это очищение организма от шлаков и жира. В такие дни следует набраться терпения и настроение непременно должно быть отличным. Только так можно стать красивой и стройной. Любое недовольство может все усилия перечеркнуть.

В зависимости от вида разгрузочного дня кроме определенных продуктов необходимо также выпивать до двух литров жидкости. Это могут быть травяные настои, ягодный морс без сахара, зеленый чай или же обычная фильтрованная вода.

Легкая диета для похудения

Не менее полезной в сравнении с разгрузочными днями будет легкая недельная диета, способствующая нормализации обменных процессов.

Очищающими и тонизирующими свойствами обладают следующие овощи и фрукты: лимоны, бананы, виноград, петрушка, спаржа, морковь, сельдерей, свекла. Употреблять их можно как в сыром, так и вареном виде (кроме фруктов).

Заменяя такими продуктами углеводистую пищу уже в скором времени можно будет порадоваться хорошими результатами. Всего неделя – и накопленные килограммы пойдут на убыль.

Меню для похудения после Нового года

Очень правильным является высказывание – питайтесь правильно и не возникнет необходимости худеть. Но не всегда так получается. Если во время новогодних праздников накопились несколько лишних килограммов, то для избавления от них существует очень много эффективных способов.

Сбросить вес можно уменьшив количество пищи на ужин и выбирать для этого легкие продукты, обогащенные пектином и клетчаткой. Насыщают они хорошо и калорий в них мало. Отличным вариантом для ужина будет овощное рагу или густой овощной суп. Но завтрак и обед при таком ужине должны быть полноценными.

Завтрак может состоять из чая или кофе, мюсли без сахара хорошо подойдут, йогурт или кусочек сыра, хлеб с вареньем и маслом. Этого хватит чтобы не испытывать голода до обеда.

Салат или овощной суп, мясо или рыба с овощным гарниром, кефир или йогурт, яблоко или банан – такое сочетание будет хорошим выбором для обеда.

От Елены Малышевой есть очень полезные советы и примеры того как похудеть после Нового года и держать себя в отличной физической форме. Если придерживаться всех ее рекомендаций, то проблемы с похудением точно беспокоить не будут.

О еде

Новогодние праздники прошли, а вот недовольство своим весом осталось. Знакомая ситуация? Если вы считаете, что поднабрали за время каникул парочку лишних килограммов, от которых нужно немедленно избавиться, то как раз сейчас самое время переходить на правильное питание. Так вы и организм оздоровите, и сможете привести свой вес к желаемому. О том, как похудеть после новогодних праздников, читайте далее.

Главное правило

Главное правило в этом деле скорее не физического свойства, а психологического. Простите себя. Да, просто перестаньте ругать себя, что испортили фигуру, и думать о том, как бы быстрее вернуться в хорошую форму. Принимайте своё тело таким, какое оно есть. К примеру, вы действительно, поправились, но это не повод казнить себя 24 часа в сутки. Факт наличия лишних килограммов лишь говорит о том, что наконец-то пришло время разобраться со своим питанием и купить абонемент в спортзал.

Полезно ли голодать?

В данном случае просто ничего не есть - совсем не полезно. У нас очень умный организм. На начальном этапе голодовок, конечно, какие-то граммы уйдут. И, скорее всего, за счёт лишней жидкости. Но затем организм включит энергосберегающий режим, и процесс похудения замедлится. А когда вы решите вернуться к обычному рациону или сорвётесь, то придётся столкнуться с постоянно нарастающим аппетитом. Ведь тело, наученное горьким опытом, решит заготавливать продукты и, следовательно, энергию впрок.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни, в отличие от голодовок, наоборот, полезны. Так вы сможете дать отдохнуть органам ЖКТ, которые порядком подустали за период праздничных застолий. Введите в своё меню больше воды, овощей и фруктов, обратите внимание на отруби, кефир, ягоды и орехи. Продукты можно сочетать. Также в разгрузочные дни рекомендуется принимать пищу не реже 4 раз в день.

Пересматриваем рацион питания

Если в зимние каникулы ваш рацион состоял из вкуснейших, но не очень полезных жареных блюд и салатов, заправкой для которых служил любимый многими майонез, то после праздников будет правильным пересмотреть своё меню, способы приготовления блюд и приоритетные продукты.

Начать стоит с того, что в вашем холодильнике должны быть на 70% овощи и фрукты (бананы, яблоки), а на 30% - остальные продукты. Рыбу выбирайте морскую: в ней, по сравнению с речной, больше витаминов и полезных микроэлементов. Что касается мяса, то лучше остановиться на мясе птице или индейки и на нежирных сортах красного мяса: телятине, говядине. Крупы и бобовые можно употреблять в любом количестве. Также стоит обратить внимание на молочные продукты: уже упомянутый кефир, йогурты, творог, натуральные сыры («Бюш Лефкадии», «Капретто Лефкадии», «Лефкадийский»).

Скажите «нет» жареному, копчёному и солёному. Переходите на приготовление продуктов на пару. Также можно запекать те или иные блюда в духовке, тушить и отваривать.

Ещё один момент связан с потребляемой жидкостью. Врачи советуют выпивать в день (если нет медицинских противопоказаний) до двух литров воды. Но не сладких соков или газировки, а обыкновенной минералки. Потребление чёрного чая и кофе стоит ограничить. А вот супы хорошо бы ввести в рацион: это и дополнительный источник жидкости, и необходимая нашему организму энергия. Да и согласитесь, что в холодное время года горячий суп как нельзя лучше согревает и поднимает настроение.

Какие продукты следует исключить?

Есть несколько продуктов, которые вообще лучше ограничить в нашем меню. Но особенно они не полезны, когда кто-то хочет похудеть. Итак, в период диеты после новогодних праздников лучше отказаться от алкоголя, фастфуда, жирного и жареного, мучного, сахара. Кстати, если уж совсем трудно отойти от сладкого, то всегда можно его заменить. Притом с пользой для здоровья. Так, в чашечку имбирного чая добавляйте не сахар, а мёд «Разнотравье Лефкадии». У вас получится намного полезнее и вкуснее.

Ещё полезные советы

Помимо всего вышеперечисленного, есть ещё несколько очень действенных советов, связанных с правильным питанием. Итак, если вы хотите похудеть, ешьте мало, но часто (минимум 5 раз в день: то есть три основных приёма пищи и два перекуса). Также не забывайте про завтрак. Кстати, завтрак - это не просто кофе и бутерброд. Это злаковая каша или мюсли, йогурт, творог. С первого приёма пищи мы заряжаем свой организм энергией на весь день. Так что завтрак должен быть полноценным.

Ещё один совет касается устоявшегося правила, что есть после 18:00 - это гарантированно набирать лишний вес. Совсем нет. Да, есть на ночь вредно, так как в ночные часы наш метаболизм работает медленно. Но и не есть вечером, особенно в холодное время года, не совсем хорошо. Поэтому, чтобы и не мучиться от голода, и вместе с тем не страдать потом от нарушения «закона», рекомендуется не ужинать за 2,5-3 часа до сна. Это оптимальное время для подготовки нашего организма к отдыху.

Питайтесь правильно и выбирайте для своего рациона только качественные натуральные продукты. И помните, что каждый человек - это то, что он ест.

Текст: Ольга Сергеева

У любой медали две стороны, и нередко веселье череды новогодних вечеринок оборачивается необходимостью трезво взглянуть на себя и осознать, что какая-то часть тортов, салатов и порций жаркого смотрит из зеркала в ответ. Прийти в форму и смягчить последствия зимнего гастрономического загула поможет разгрузка после праздников: она избавит от нескольких лишних кило, улучшит самочувствие и примирит с необходимостью возвращения в повседневную жизнь.

Разгрузка после Нового года: реальные результаты и пустые надежды

Богатые застольями новогодние праздники кардинально меняют рацион: мы едим много сладкого, жирного, острого и несовместимого. Праздничный стол богат жирной мясной пищей, соусами, блюдами из картофеля, кондитерскими сладостями - таковы исконные традиции главного зимнего праздника. Гостеприимство, щедрость и изобилие, несомненно, хороши для приятного времяпрепровождения в компании родственников и друзей, но, увы, нередко имеют печальные последствия для фигуры. Главная опасность Нового года в том, что посиделки следуют за посиделками, тяжелая пища провоцирует приступы голода, график сна и отдыха безнадежно смещается, и очнуться удается только на пороге возвращения к рабочим будням.

Разгрузка после праздников важна в том числе своим психологическим эффектом: обращаясь к ней, мы словно подводим черту, ставим воображаемую, но решительную точку в пищевых излишествах. Грамотно и вовремя проведенные «очищающие» мероприятия действительно помогают метаболизму вернуться в нормальный режим функционирования, однако на всякий случай не ждите волшебства. Если за новогодние праздники «посчастливилось» ощутимо сдвинуть стрелку весов вперед, избавиться от всего и сразу за день или даже неделю вряд ли удастся.

Разгрузочные дни после новогодних праздников мало повлияют на новоприобретенные жировые отложения, но однозначно помогут избавиться от:

• избытка задержавшейся в тканях жидкости («застрять» ее заставили соленые и острые закуски, а также простые углеводы, удерживающие воду);


• остатков в нижних отделах кишечника (несбалансированное питание с избытком белков и недостатком свежей растительной и кисломолочной пищи часто провоцирует их образование. Как и дефицит движения, увы, характерный для праздничного досуга).

Эти субстанции могут коварно прибавлять вам от 2 до 5 кг! Именно избавление от воды и остатков пищи позволяет разгрузочным дням дать обнадеживающий эффект за короткий срок. Для кого-то именно этот вес был лишним, а кому-то придется еще поработать над собой в наступившем новом году. В любом случае главное это решиться и начать.

Выберите самый эффективный разгрузочный день , подходящий именно для вас, или составьте свой собственный план, узнав, в каких продуктах организм особенно нуждается после праздничного марафона. И обязательно оцените риски - разгрузочные дни не рекомендуются страдающим от любых хронических заболеваний, при обострении язвы и гастрита, при склонности к аллергии, а также если вы ждете ребенка или кормите грудью.

Фруктовая разгрузка после праздников: немного лета в январе

Разгрузка на монопродукте - это популярное средство быстрого и эффективного избавления от излишков как на талии, так и в холодильнике. Наверняка вы запаслись фруктами - вот они и пригодятся.

Для нее понадобятся ароматные оранжевые мандарины - видимо, именно цвету мини-диета обязаны своим броским названием. В течение дня вам надлежит питаться этими фруктами без всякого ограничения количества и объема, добавив к скромному меню только простую негазированную воду - ее нужно выпить не менее двух литров.

Выберите крепкие зеленые яблоки общим весом 2 кг, разделите их на 6 частей и ешьте, отмеряя равные промежутки времени между приемами пищи. Пейте воду в перерывах и по стакану - после каждой трапезы. При желании 1 кг яблок можно «конвертировать» в 1 л нежирного кефира; то есть ваша разгрузка после праздников будет состоять из 1 кг яблок и литровой упаковки свежего кефира.

В этот день разрешается без ограничений есть пюре из мякоти экзотического плода киви и пить воду. Внимание, следите за спелостью киви - в пищу следует употреблять только полностью созревшие, мягкие и ароматные фрукты.

В течение дня можно съесть 500 гр размоченной в воде кураги или 5 больших бананов. И обязательно выпить 2 литра простой воды без газа.

День всех святых в январе? Почему бы нет, если поможет! Эта разгрузка после праздников потребует 1 кг очищенной мякоти тыквы, 50 гр сухих очищенных тыквенных семечек и 2 литра щелочной минеральной воды без газа. Тыкву следует разделить на 5 порций и приготовить на пару (сразу или непосредственно перед едой). Семечки можно съесть вместе с мякотью или приберечь для перекуса. Воду пить отдельно от еды.

Крупяная разгрузка после праздников: курочка по зернышку...

Разгрузка на кашах нравится тем, у кого фрукты не вызывают ощущения наполненности желудка, а только провоцируют более сильный голод. Все дело в индивидуальных особенностях обмена веществ. Любая крупа для разгрузочного дня готовится и употребляется без соли, масла и других добавок.

Разгрузочный день на рисе рекомендуют многие специалисты по питанию - этот продукт легко приобрести и приготовить, кроме того, он обладает свойствами энтеросорбента, буквально впитывая токсины. Из всех видов рисовых диет для рисовой чистки выбирайте коричневый рис, он наиболее полезный.

Чтобы провести разгрузку на рисе, замочите на ночь 250 гр риса, а утром слейте воду, залейте крупу кипятком и варите до готовности. Разделите получившееся количество на 6 приемов пищи с равным интервалом. Один раз можно добавить к рису несколько штучек мелконарезанной кураги. Весь день пейте негазированную чистую воду.

Для разгрузочного дня на гречке и кефире запарьте на ночь 250 гр промытой гречи двумя стаканами кипятка (в термопосуде или плотно закрывающейся кастрюле. Получившуюся кашу разделите на 5 приемов пищи, чередуя их с минеральной водой без газа (2 литра в день) и кефиром (500 мл). Разгрузка после праздников обеспечена!

Микроэлементы, которые помогут похудеть после праздничного разгула

О пользе калия в продуктах питания и опасностях его недостатка мы узнали всего несколько десятилетий назад. Возникновению интереса к важности этого элемента в повседневном питании способствовали распространение фастфуда и полуфабрикатов, «славящихся» повышенным содержанием хлорида натрия (поваренной соли), и популярность строгих диет. Скудный рацион, а также усиленное употребление кофе, алкогольных напитков и кондитерских сладостей напрямую и явно сказываются на дефиците калия. Недостаток калия вызывает мышечные боли и сильную слабость, но главное - провоцирует развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

На вечеринке по случаю послепраздничной разгрузки калий званый гость: содержащие его продукты способствуют выводу излишков соли и жидкости, позволяя меняться к лучшему буквально на глазах. Калий уменьшает отеки, нормализует деятельность органов внутренней секреции, улучшает работу мозга. Продукты, содержащие много калия: морковь, помидоры, овсяная крупа, бананы, мед, яблочный уксус, сухофрукты, орехи.

Магний - «планета-спутник» калия. Множество процессов в организме являются их совместными проектами, например, калий необходим для мышечных сокращений, а магний - для расслабления мускулатуры. Магний в продуктах питания , как правило, «работает на пару» с калием, однако есть у магния и собственные специфические свойства, которые оценит ваша разгрузка после праздников.

Магний необходим для транспортировки питательных веществ, нормальной работы нервной системы, обмена жиров и глюкозы, снижения уровня «плохого» холестерина. Это мощный детоксикатор и борец со стрессом и переутомлением. Нехватка магния может выражаться в невозможности уснуть даже при сильном чувстве усталости, а его расходу и выводу из организма способствуют стрессы и употребление алкоголя. Неприятные последствия новогоднего отрыва - частичная заслуга нехватки магния. Чтобы пополнить его запасы, ешьте цельнозерновые продукты, тыкву и тыквенные семечки, гречу, морскую капусту, орехи (особенно кедровые), фасоль.

При борьбе с похмельем и другими последствиями алкогольной детоксикации хорошим подспорьем может стать «английская соль», магнезия (аптечный сульфат магния). Если ваш терапевт не обнаружил противопоказаний к приему магнезии, она не только справится с пульсирующей головной болью, но и снизит нагрузку на печень и окажет антидепрессивное действие. Кроме того, магнезия в умеренных дозах оказывает мягкий слабительный эффект, могущий оказаться весьма кстати при необходимости разгрузки после праздников.

Эти микроэлементы - волшебные антиоксиданты, как воздух необходимые женщинам. В период, когда нужна разгрузка после праздников, они становятся поистине незаменимым подспорьем.

Селен, само название которого напоминает о Луне, покровительнице прекрасного пола, необходим для защиты хрупких клеточных мембран и выработки новых эритроцитов, а также защиты от последствий воздействия неблагоприятных внешних условий и предотвращения преждевременного старения. Цинк поддерживает иммунную систему в работоспособном состоянии, а также помогает тканям правильно усваивать глюкозу и липиды. Хроническая усталость, ухудшение зрения, тусклость кожи и волос, отсутствие интереса к любовной жизни исправляются контролем поступлений этих важных микроэлементов. Разгрузка после новогодних праздников станет еще более эффективной, если в меню добавить богатые селеном и цинком продукты : пророщенное зерно, креветки, устрицы, потроха животных и птиц, твердые сыры, молоко.

Жизненно важный для любого человека витамин С ассоциируется обычно с радостным оранжевым цветом - вероятно, потому, что его особо высоким содержанием отличаются цитрусовые фрукты. Разгрузка после праздников прямо-таки требует витамина С: он улучшает настроение и самочувствие, повышает работоспособность, эффективен против сонливости и слабости, а еще помогает телу усвоить железо, важное для кроветворения и профилактики анемии. Этот витамин признан одним из самых могучих борцов с окислительными процессами.

Всем, кто следит за красотой, известно, что достаточное поступление витамина С помогает не только испытать прилив бодрости, но и сделать цвет лица более здоровым и привлекательным. Считается, что нехватка витамина С не просто приводит к вялости и ощущению упадка сил, но и ухудшает иммунитет и угнетает функцию щитовидной железы. Важно помнить, что витамин С, содержащийся в продуктах питания, легко разрушается при воздействии света, кислорода и при термической обработке. Поэтому получать его нужно из свежих продуктов: ягод (особенно шиповника), апельсинов, мандаринов, киви, ананасов, яблок, петрушки, брокколи и брюссельской капусты, болгарского перца.

Кортизол - вырабатываемый надпочечниками гормон, живо участвующий в углеводном обмене. Причем участие это далеко не всегда приятное: повышение уровня кортизола не только дает организму команду «всех впускать, никого не выпускать» и копить гликоген в печени и жир на бедрах, но и усиливает неконтролируемую тягу к сладкому и соленому. Кортизол называют «гормоном стресса»: его цель - при малейших признаках умственного и физического напряжения всеми силами сэкономить ресурсы организма и «набить кладовки» новыми запасами.

Сама по себе выработка кортизола является нормальной частью общего фона: если этот гормон производится в умеренном количестве, то волноваться не о чем. Однако некачественный и непродолжительный ночной сон, чередования периодов голода и переедания, физические перегрузки, эмоциональные переживания (словом, значительная часть примет новогодних праздников) провоцируют резкое усиление его производства. Именно поэтому продукты, нормализующие выработку кортизола, являются обязательной частью плана разгрузки после праздников. К их числу относятся: белковые продукты (особенно морская рыба с ее ценными ненасыщенными кислотами), продукты, богатые витамином С, темный шоколад, черный чай, шпинат. И не забывайте смеяться и глубоко вдыхать - это тоже помогает сбить с кортизола спесь.

«Три счастливых дня»: разгрузочные планы

Тем, кто рассчитывает на более серьезный результат или просто не верит в эффект однодневной разгрузки, можно воспользоваться планом разгрузочного питания, рассчитанным на три дня. Для сильных духом!

• День 1, «входной»: нельзя употреблять животные белки и жиры, а также крупы. Можно (4 раза в течение дня) - травяной чай, свежевыжатый сок, фрукты, сухофрукты, зелень, овощи, орехи. Последний прием пищи - не позже семи вечера. Обязательно пить воду.


• День 2, «водяной»: в течение дня - только вода, около 3-4 литров (стакан каждые 40 минут). 2 раза в день можно выпить следующий напиток: на 1 стакан теплой воды ½ чайной ложки меда и ложка лимонного сока.


• День 3, «выходной»: утром - травяной чай, в течение всего дня тертая свежая морковь с заправкой из меда и лимонного сока или салат из капусты с морковью и лимонным соком. Салат можно есть до 7 вечера день без оглядки на объем. Пить много воды.

Новый оригинальный план разгрузки из США работает благодаря ограничению калорий. Он идеально подходит для тех, на кого привычные планы разгрузки наводят уныние из-за однообразия рациона. На «военке» все напитки нужно употреблять без сахара и молока, а блюда - без соли и приправ. Воду можно и нужно пить без ограничений, и побольше.

• День 1: завтрак - половинка грейпфрута, кофе или чай, 1 цельнозерновой тост с тонким слоем арахисовой пасты (можно заменить на урбеч, миндальную пасту или тхину). Обед - ½ банки тунца в собственном соку или небольшой гриль-стейк из лосося, 1 цельнозерновой тост, кофе или чай. Ужин - 100 гр курицы или говядины на гриле, порция стручковой фасоли, ½ банана, маленькое яблоко, маленький стаканчик ванильного мороженого.


• День 2: завтрак - 1 отварное яйцо, 1 цельнозерновой тост, ½ банана. Обед - маленькая упаковка зерненого творога, 1 отварное яйцо, 5 маленьких несладких крекеров. Ужин - 100 гр курицы или говядины на гриле, порция брокколи и немного моркови (все на пару), ½ банана, половина стаканчика ванильного мороженого.


• День 3: завтрак - 5 маленьких несладких крекеров, 1 ломтик твердого сыра, 1 небольшое яблоко. Обед - 1 отварное яйцо, 1 тост. Ужин - 1 банка тунца в собственном соку или небольшой гриль-стейк из лосося, ½ банана, 1 стаканчик ванильного мороженого.

Правила разгрузки после новогодних праздников

• 1 Не начинайте разгружаться по принципу «с корабля на бал». Резкая смена стиля питания (голод после недели обжорства) - большая трагедия для организма, который может повести себя непредсказуемо. Готовьтесь к разгрузке, хотя бы за день-два отказавшись от жирного, сладкого, соленого и умерив порции.
• 2 Не злоупотребляйте разгрузочным эффектом. Оптимальная продолжительность строгой «очищающей терапии» - 1 день, максимальная - 3 дня. Оставаясь на минимальном рационе дольше, вы рискуете заработать дефицит жизненно важных питательных веществ, дать старт мышечной дистрофии и даже получить обезвоживание (даже если будете вместо еды упиваться водой - озадаченный организм, не получающий сбалансированного питания, не сможет ее удержать). А на весе и внешнем виде, что самое обидное, все эти риски могут практически не сказаться.
• 3 Не пользуйтесь химикатами и лекарствами, способствующими быстрому похудению: побочных эффектов и последствий у таких средств обычно больше, чем преимуществ, кроме того, далеко не все из них полноценно исследованы и даже сертифицированы.
• 4 Не заканчивайте разгрузку непосредственно перед выходом на работу: даже самый спокойный первый рабочий день после новогодних каникул становится стрессом, не перегружайте организм, дайте ему хотя бы один выходной денек, чтобы прийти в себя после «очищения». Разумеется, в этот выходной не следует объедаться - используйте его, чтобы просто отдохнуть, погулять, ешьте легкую полезную пищу небольшими порциями. Не забывайте, что разгрузка после праздников нужна не столько для потери «наеденного», сколько для нормализации обменных процессов и хорошего диетического старта в новом году.