Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Том Ситас из Германии установил новый мировой рекорд задержки дыхания под водой: 22 мин. 22 сек.

Результат войдет в Книгу рекордов Гиннеса. Это случилось в китайском городе Чанша перед камерами телевидения. 35-летний немец соревновался с бывшим рекордсменом в этой дисциплине бразильцем Рикардо Бахи. Оба спортсмена забрались в контейнеры с водой, чтобы попытаться не уступить друг другу в длительности задержки дыхания. Рекорд бразильца, занесенный в Книгу рекордов Гиннесса, составлял 20 минут 21 секунду.

Можно задаться вопросом для чего они это делают, задерживая дыхание под водой, чтобы не было доступа воздуха, когда запасы кислорода в организме истощаются до такой степени, что человек находится на грани жизни и смерти.

Проявив мужество и стойкость, он побил свой рекорд 17 минут 28 секунд, который теперь стал равен 22 минутам 22 секундам.

Это достижение, прежде всего, ставит перед нами два вопроса: Как удается человеку затаить дыхание на столь длительное время? И почему это удается, если известно, что наш мозг не может сохранить свои функции без кислорода более 4 минут.

Например, большинству из нас вряд ли удастся преодолеть под водой 25-метровый бассейн. Действительно мы может задерживать дыхание на 30 секунд, а более тренированные до 2 минут. Знаменитые японские ловцы жемчуга умеют задерживать дыхание под водой до семи минут. Для них этот навык нужен, чтобы зарабатывать на жизнь.

Но 35-летний Том Ситас установил свой рекорд только лишь для того, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннеса. Каким же образом он подготовил себя к задержкам дыхания на такой период?

Во-первых, нужно отметить, что это смертельно опасно для человека. Как отмечают эксперты, пытаться делать это не рекомендуется вообще. Связано это с тем, что нашему мозгу постоянно нужен кислород, без которого клетки головного мозга погибают.

Когда человек не дышит, накапливающийся в организме, углекислый газ вызывает естественное желание сделать глоток свежего воздуха. Для того, чтобы как-то побороть это желание, можно идти по пути увеличения жизненной емкости легких, так при тренировках, как, например, делает Том Ситас, можно увеличить жизненный объем легких на 20%.

Он тренируется один - два раза в неделю статическому апноэ, динамическому апноэ, во время плавания в бассейне или при фитнес-упражнениях. В питании он уделяет внимание высокому содержанию овощей и фруктов, а также рыбьему жиру.

Но это не самое главное в тренировках задержки дыхания. Для достижения рекордных результатов человек должен тренироваться в барокамере, где в условиях недостатка кислорода происходит адаптация организма к выживанию в таких условиях. Как и альпинисты, люди практикующие задержку дыхания должны приучить организм к кислородному голоданию.

Кроме этого, эти люди используют упражнения релаксации из Дзен-практики, чтобы приспособить организм к новым ощущениям, связанным с недостатком кислорода, таким как чувство сдавливания, которые испытывают легкие, лишенные кислорода, начинающие сокращаться, когда минутами находишься под водой.

Физически это давление на легкие чрезвычайно болезненное, но опытные люди, умеют поставить выше силу духа над телом, используя методику восточной йоги, которая позволяет им снижать артериальное давление, уменьшать частоту сердечных сокращений и переходить в состояние, которое можно назвать полуспячкой.

Том Ситас перед такими сеансами обычно себя подготавливает. За пять часов он перестает принимать пищу, чтобы максимально замедлить метаболизм. Это позволяет ему значительно снизить уровень потребления кислорода организмом.

Перед погружением в воду он проходит специальную процедуру подготовки. Во-первых, он начинает делать медленные глубокие вдохи и выдохи диафрагмой для полной вентиляции легких.

В дни подготовки к рекордным задержкам дыхания Том Ситас проводит сеансы дыхания чистым кислородом из баллона, чтобы до упора насытить организм кислородом (По словам Тома, без использования чистого кислорода его рекорд составляет 10 минут 12 секунд).

Следующий шаг это погружение в емкость с водой, где он будет находиться во время длительной задержки дыхания. На ноги он вешает дополнительный груз, который будет уравновешивать его тело, насквозь пропитанное кислородом и запас кислорода в легких.

Интересно отметить, что люди под водой могут задерживать дыхание в два раза дольше, чем на суше. Так сухопутный рекорд составляет всего около десяти минут.

Причина этому, рефлекс, доставшийся нам от млекопитающих, который называется “рефлекс ныряния”, когда сжимаются сосуды в определенных частях организма, сокращается пульс. Подготовленные ныряльщики, пользуясь этим рефлексом, умеют снизить частоту пульса на 50% и более. Сужение сосудов работает таким образом, чтобы снизить кровоток в не жизненно важных органах, и оставить нормальным кровоток только для сердца и мозга.

Так или иначе, но человек должен дышать, чтобы выжить и остаются вопросы. Первый. Где предел кислородного голодания? В настоящее время точный ответ на этот вопрос никто дать не может. Второй. Какой урон наноситься организму во время этих подвигов?

В 2018 году мировой рекорд задержки дыхания под под водой в дисциплине статическое апноэ установил хорват Будимир Шобат (Budimir Shobat ) 24 минуты 11 секунд. Предыдущий рекорд был превышен на 8 секунд, и это поистине героическое достижение.

Будимир Шабат посвятил свое достижение людям с расстройствами аутистического спектра.

28 февраля 2016 года мировым рекордом было время 24 минуты 03 секунды. Достичь такого невероятного результата удалось испанскому фридайверу Алексу Сегуре (Aleix Segura). В 2014 году Горан Чолак задержал дыхание на 23 минуты 01 секунду. Нужно упомянуть, что достижение двадцатиминутной и более задержки дыхания возможно только с помощью гипервентиляции легких чистым кислородом перед стартом, но это разрешено правилами при замере статического апноэ.

Видео от Guinness World Records, зафиксировавшее мировой рекорд по длительному апноэ 2016 с использованием предварительной гипервентиляции 100% кислородом. Рекордсмен — испанец Алекс Сегура.

В чем секрет долгой задержки дыхания? Сверхспособности, тренировки, медитация? Для достижения такой степени мастерства существуют особые инструменты и физиологические законы, зная которые можно упорным трудом последовательно идти к рекордам. Итак, как это делается?

Физиология дыхания для достижения рекордов

Задержка дыхания подразумевает кислородное голодание. Это первое, о чем нужно помнить, начиная тренировки по фридайвингу. Оцените риск и расставьте приоритеты, а для этого нужно разобраться в азах физиологии дыхания.

Что происходит с организмом при нырянии? Мышечная нагрузка во время погружения быстро сжигает кислород, приводя к гипоксии (дефициту О2). Расчет скорости потери кислорода очень сложен и индивидуален — учитывается глубина, скорость, продолжительность погружения, температура воды, пульс и объем легких дайвера.

На видео на наглядном примере показано, что происходит с легкими дайвера при погружении:

Каждый орган в организме ныряльщика реагирует на малейшее изменение давления, кровеносные сосуды спазмируются, кровоток перераспределяется и кровяное давление несет кислород к наиболее важным органам — сердцу и мозгу. Интересно, что сердечный ритм начинает замедляться сразу же после погружения в воду одного лишь лица!

Но все самое интересное начинается тогда, когда ЦНС дает импульс на вдох. Это ощущение знакомо каждому — концентрация углекислого газа достигает критического показателя и мы рефлекторно вдыхаем. Тренированный дайвер умеет до определенной степени контролировать этот рефлекс. Когда речь идет о маленьком бассейне для демонстрации задержки дыхания, а не о погружении например для подводной охоты, то речь о давлении газов в организме не идет, но при активном движении под водой на глубине 8-10 метров есть реальный риск потери сознания при всплытии.

Почему можно потерять сознание при всплытии? Простым языком: давление при погружении сжимает легкие и дайверу кажется, что кислорода все еще достаточно, при всплытии же давление уменьшается и легким нужен все больший объем воздуха с каждым метром. Легкие компенсируют недостающий кислород из тканей и органов, тем самым резко повышая концентрацию углекислого газа. СО2 токсичен и особо опасен тем, что сознание отключается без особого предупреждения — быстрый активный подъем на поверхность усугубляет ситуацию с каждой секундой. Чтобы гипоксия не настигла вас внезапно, безопасному погружению нужно учиться.

Перед тем, как начать упражнения по задержке дыхания и увеличению обьема легких, начинающий дайвер должен научиться понимать сигналы своего тела и правильно оценивать ощущения. О том, как начать первые тренировки, читайте в статье.

Симптомы кислородного голодания и отравления углекислым газом:

1. Предвестником повышенной концентрации СО2 является легкая эйфория, покалывание кончиков пальцев, мурашки по коже, далее немного повышается температура (как после чашки горячего чая), начинает болеть голова и слегка подташнивает.
2. Пульсация сосудов головного мозга, туннельное зрение, предобморочное состояние.
   Судороги, потеря сознания.
3. Так называемый наркоз, в процессе которого и наступает непоправимое.

Эти симптомы протекают очень быстро. Для начинающего ныряльщика, активно двигающегося под водой, все может закончится за пару минут. Даже тренированный ловец жемчуга не продержится дольше 8-ми минут.

Как научиться длительной задержке дыхания?

Чтобы снизить чувствительность рецепторов к углекислому газу и ставить рекорды по статическому апноэ нужны регулярные тренировки. Ныряльщик со стажем расходует больше 50% кислорода — это порог расхода О2 перед обязательным рефлекторным вдохом обычного человека.

Есть два разных подхода к увеличению длительности апноэ:

• Разные системы тренировок, направленные на развитие правильного дыхания самоконтроля и релаксации, увеличения объема легких, тренировка диафрагмы. Некоторые техники основаны на пранаяме, плавите-садхане, кундалини-йоге и других медитативных практиках. О есть отдельный материал.
• Контролируемая гипервентиляция, вдыхание чистого кислорода.

Не смотря на побочные эффекты, гипервентиляция является самым популярным и эффективным способом продлить апноэ. Это практика быстрого дыхания, в процессе которого снижается давление углекислого газа перед погружением. Практика быстрого глубокого дыхания может увеличить время апноэ в два раза, но чем интенсивнее и дольше проводится гипервентиляция, тем острее будет гипоксия при подьеме. Некоторые инструкторы считают эту практику продления апноэ опасной и не настолько эффективной, чтобы оправдать риски.

Какой должна быть продолжительность гипервентиляции перед фридайвингом?

Нормальным считается диапазон от 30-ти до 60-ти секунд. Сверх минуты, гипервентиляция снижает контроль кислородного голодания дайвера и вероятность судорог повышается в несколько раз. Это проверялось академически и на практике сотни раз, поэтому превышать время принудительной вентиляции легких не стоит. Контроль большинства задач можно и нужно доверить .

Существует общепринятый тест на оптимальную продолжительность гипервентиляции, разработанный специалистом медкомиссии из Всемирной Конфедерации Подводной Деятельности (CMAS) Р. Чарли. Тренер или врач подробно обговаривают симптомы, при которых ныряльщик будет подавать сигнал о первой стадии кислородного голодания, проводится несколько подходов гипервентиляции (в разное время, с различной частотой и глубиной вдоха), первый симптом фиксируется секундомером. Отмеченное время делится на 3 — это будет приемлемым временем для предварительной вентиляции легких.

Главное правило для достижения рекордов — не бросайтесь в омут с головой. Не ставьте невыполнимых задач без просчета риска. Жизнь и здоровье важнее любого достижения!

Спасая ребенка, доктор пересадил ему жабры. Так в рассказе Беляева появился человек-амфибия – кумир фридайверов. Он мог запросто подарить жемчужину, искать пиратские клады, любоваться медузами и морскими звездами сколько душе угодно. А насколько хватить под водой кислорода обычному человеку?

Если дайвинг происходит со снаряжением, то фридайвинг – это погружение под воду без трубок, аквалангов и прочей мишуры. Частичка «фри» здесь подчеркивает свободу человека, ведь плавать – это почти как летать. Наблюдающие с берега замирают с восхищением, глядя, как долго может фридайвер оставаться под водой. Фишка в том, что занимающийся этим экстремальным видом спорта включает собственные ресурсы механизма, совершенствует технику дыхания и самоконтроля. Фридайвинг – целая философия, сродни йоге или буддизму: чтобы долго созерцать подводный мир, нужно отречься от суеты и быть в гармонии с собой.

Пловцы погружаются в воду с различными целями: окунуться в красоту и романтику подводного мира, провести исследование, заработать на потерянных кем-то ценностях или проверить себя на прочность. Спортсмены-фридайверы помогают нащупать пределы человеческого организма, именно они чаще всего вносят во фридайвинг рекорды.

Самое большое количество рекордов фридайвинга (41) поставила уроженка Уфы Наталья Молчанова. Она стала первой представительницей прекрасного пола, нырнувшей в глубину на 100 м и первой, задержавшей под водой дыхание дольше 9 минутут. Всерьез увлеклась этим видом спорта Наталья Вадимовна в 40 лет. Она стала чемпионкой мира, Президентом российской ассоциации фридайвинга, установив рекорды по всем 6 направлениям. Наталья обучала фридайвингу молодых спортсменов, была автором учебников, снимала фильмы. По стопам матери пошел сын Алексей, который тоже является обладателем рекордов при погружении в ластах и в длину.

Фридайвинг: рекорды в цифрах

Максимальное время задержки дыхания под водой (статическое апноэ):

11 минут 35 секунд – Стефан Мифсуд;

9 минут 02 секунд – Наталья Молчанова.

Плавание под водой в длину при задержке дыхания без ласт (динамика):

218 метров – Дэвид Муллинз;
182 метра – Наталья Молчанова.

Динамика в моноласте или двух ластах:

281 метр – Горан Голак;
234 метра – Наталья Молчанова.

Состязания по фридайвингу проводятся не только в бассейне, но и в открытом море. Рекорд Натальи Молчановой по нырянию в глубину без использования троса и ласт составил 69 метров, среди мужчин чемпионство принадлежит новозеландцу Вильяму Трабиджу, погрузившемуся на 101 метр.

При всей романтике фридайвинга стоит помнить, что это экстремальный спорт, игра на грани жизни и смерти. Погружаясь, держитесь напарника. Этому всегда учила Наталья Вадимовна, но своим советом чемпионка однажды пренебрегла. Трагедия произошла в августе прошлого года у испанского острова Ивис, где Наталья ныряла вместе с друзьями, а затем оторвалась от них и пропала без вести. Считается, что виной тому стало глубоководное течение.

Наверняка, каждый из вас пытался задерживать дыхание. Кто-то продержался несколько секунд, самые же смелые не дышали до появления головокружения. Однако результаты все равно не превышали 1 минуты. Как тогда с виду обычный человек умудрился продержаться под водой без дыхания более 20 минут и попал в Книгу мировых рекордов Гиннеса?

Известно, что обычный человек может задерживать дыхание до 1 минуты. Максимальная задержка дыхания под водой у ловцов жемчуга и спортсменов достигает 6 минут . Далее наступает кислородное голодание мозга, конвульсии и смерть.

35-летний фридайвер из Германии Том Ситас вышел «сухим из воды», задержав дыхание на целых 22 мин 22 сек! Этим самым он побил ранее установленные рекорды иллюзиониста Дэвида Блейна , ныряльщика из Италии Джанлука Генони и свой собственный рекорд в 17 мин 28 сек.

Как же удается задержать дыхание на такое длительное время? Понятно, что максимальная задержка дыхания под водой совершенно невозможна без тренировки предварительной подготовки. Во-первых, согласно правилам установления рекорда, участник перед погружением может дышать 30 мин чистым кислородом. Во-вторых, сам Ситас признался, что за 5 часов до установления рекорда не ел и по специальным методикам замедлял метаболизм в своем организме. В-третьих, участники находятся под водой в спокойном, неподвижном состоянии, что значительно снижает потребность в кислороде. И еще. Все фридайверы владеют методикой полувдохов-полувыдохов. Если бы у рекордсменов был зажим на носу и заткнут рот, вряд ли бы они смогли так долго продержаться без дыхания.

Несмотря на это, рекорд Тома Ситаса сам по себе является подтверждением неограниченных возможностей человеческого организма. К примеру, и способны задерживать дыхание на 20 мин, тюлени и другие ластоногие — до 70 мин, а киты — на 1,5 часа. Так что человек, как существо сухопутное, способный задерживать дыхание, словно житель водной стихии, заслуживает уважения и славы.

Видео

P.S. Обычным, неподготовленным людям не рекомендуется пытаться устанавливать рекорды подобного рода . Такие попытки могут в рекордные сроки отправить вас в мир иной.

Задержка дыхания под водой на время – это дисциплина во фридайвинге. Ее название звучит как «статичное апноэ», и проводится оно на время в расслабленном состоянии тела. Из-за сложности подобного вида спорта рекордсменов, как Вы понимаете, не много. Но помимо спортсменов, задержкой дыхания под водой занимаются люди ещё одной профессии. И о тех, и о других мы расскажем вам в нашем топе. Итак, 10 рекордных задержек дыхания под водой!
1

Этот спортсмен — легенда фридайвинга. Он становился чемпионом во всех дисциплинах, и в апноэ тоже. Его рекорд на сегодняшний день является мировым: 22 минуты 30 секунд, и побить его не может никто уже более 2-х лет. Горан занимается этим видом спорта с 2006 года и имеет 9 золотых медалей, 6 мировых рекордов. Спортсмену всего 32 года, и он планирует побить собственный рекорд.

2

Немецкий спортсмен в 2012 году в погоне за рекордом пробыл под водой 22 минуты 22 секунды. СМИ (в основном, конечно, немецкие), подняли целую бурю вокруг этого события, и информация о тренировках, диете, семье спортсмена стала обсуждаться буквально на каждом углу. А Томас, хоть и молодец, но побил прежний рекорд всего на 1 секунду!

3

Бразильского фридайвера, как вы уже прочли выше, обошли всего на 1 секунду, а информации о его рекорде в 22 минуты 21 секунду почти никакой. Несправедливо! Но, тем не менее, сам Рикардо после установки рекорда, признался, что был на грани своих сил. Он обошёл предыдущий рекорд на 3 минуты, а это уже серьёзное достижение.

4

В 2010 году швейцарец установил новый, на тот момент, рекорд по статичному апноэ – 19 минут 21 секунду удалось ему просидеть под водой без кислорода. Петер тренировался два года и уже не раз становился рекордсменом, но до этого в Книгу рекордов не попадал.

6

Это известная личность. Блэйн — иллюзионист и шоумен с уже мировым именем. И вот в 2014 году, после 4 месяцев тренировок по специальной системе, он установил мировой рекорд по задержке дыхания под водой: 17 минут 4 секунды. Стоит сказать, что Блэйн демонстрировал «фокусы» и посильнее. Его и заживо хоронили, он «левитировал», исчезал, сгорал и т.д. Да и документальных фильмов о нём уже предостаточно. Кому интересно — посмотрите, парень действительно молодец.

7

Литовец тоже не спортсмен-ныряльщик, он тоже иллюзионист. И вот в 2007 году после подготовки он установил рекорд. Арвидас был прикован цепями к металлической раме, опущенной в воду, и пробыл в таком состоянии 15 минут 58 секунд, что и стало новым рекордом. Многие профессиональные спортсмены буквально заваливали иллюзиониста похвалами и поздравлениями, ведь быть прикованным под водой – это мощный стресс для тела, и справиться с ним, не расходуя кислород, очень тяжело. А вместе с иллюзионистом к тому же проходила испытание и его сестра Диана. Она продержалась 13 минут.

8 Роберт Фостер (США)
Дальше – интереснее. Фостер не иллюзионист и не спортсмен, он — техник-электронщик! И было это в далёком 1959 году! Но и сегодня его результат ошеломляет многих профи: 13 минут 42,5 секунды. Он, конечно, готовился и, конечно, обладал уникальным здоровьем, но! Он не профессиональный спортсмен, и уже только этот факт не может не удивлять. Сегодняшние рекордсмены и чемпионы в большинстве своем были вдохновлены именно его примером.

9

Среди спортсменов был ещё один результативный чемпион в этом виде состязаний. Стефан Мифсуд в 2009 году установил в апноэ время в 11 минут 35 секунд. Рекорд держался, конечно, недолго, да он и не был истинным рекордом (после американского техника особенно). Но все же время было зафиксировано, и француз остался в истории этого вида спорта как рекордсмен.

10

В 2001 году, вдохновлённый японскими ныряльщиками, чех Степанек установил на тот момент новый мировой рекорд, пробыв под водой 8 минут 6 секунд. Конечно, в сравнении с предыдущими людьми нашего списка это не так уж впечатляет, но все же 8 минут 14 лет назад были сверхдостижением!
Предел человеческих возможностей – это вечная тема всех учёных. Когда и кто его достигнет — очень интересный вопрос. И если никто и никогда, видимо, люди не удивятся, ведь с каждым годом они устают удивляться самим себе.