Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Дзюдо (в переводе с японского "мягкий путь ") — японское боевое искусство , соединяющее в себе самооборону без оружия, философию , вид спортивного единоборства.

Дзюдо возникло в 1882 году в Японии , благодаря японскому мастеру боевых искусств Дзигоро Кано . В основе дзюдо лежит дзюдзютцу , представляющее из себя различные стили единоборств, распространённых на Японских островах.

Дзюдо, по японской классификации, относится к современным боевым искусствам (т.е. нетрадиционным), и при этом сильно выделяется среди множества своих собратьев. Во-первых, это единственное боевое искусство Востока, принятое в семью олимпийских видов спорта . Во-вторых, техника дзюдо, в отличие от того же карате, не ударная, а борцовская — броски, болевые приёмы, удушения и удержания. Основатель дзюдо Дзигоро Кано изначально сделал акцент на исключение всех травмоопасных техник, чтобы создать общедоступное искусство борьбы, максимально адаптированное к проведению соревнований.

Удивительно, но признание дзюдо в качестве популярного вида спорта , не принизило его духовную и философскую составляющую, а также воспитательную роль . Занимающие этим стилем единоборств приобретают такие черты характера как дисциплина, настойчивость, уважение . Большую роль в духовном совершенствовании имеет система тренировок, например, работа в парах способствует развитию психологической гибкости , коммуникабельности и взаимопомощи . Важным является то, что эти качества закрепляются в ходе телесных практик . Занятия дзюдо положительно сказываются на умственных способностях — необходимо запоминать сложные приёмы, тактически мыслить в ходе поединка, генерировать творческие нестандартные идеи и т.д. Дзингоро Кано следующим образом формулирует духовную ценность дзюдо: "Я считаю, что тот, кто будет изучать дзюдо у хорошего учителя, тот будет ценить свою родину, любить её дела и вещи, возвышать свой дух и сможет воспитать в себе мужественный, деятельный характер ". На практике он выразил эти идеи в ряде наставлений :

Соотнесение своих возможностей с возможностями противника;
Овладение инициативой в поединке;
Тщательное обдумывание, а затем решительное действие;
Умение вовремя остановиться;
"Одержав победу — не заносись; потерпев поражение — не сгибайся; благоденствуя, не теряй бдительности; попав в опасное положение, не пугайся и иди вперёд избранным путём".

Как видно, эти поучения актуальны не только в дзюдо, но и в повседневной жизни .

В 20-м веке благодаря Кано и его ученикам дзюдо прошло большой путь от национального единоборства до всемирного признания : этим единоборством занимаются в 198 странах 28 миллионов человек , в т.ч. 200 тысяч — в России. Нужно отметить, что история становления дзюдо в России имеет множество драматических страниц . В.С. Ощепков — был первым россиянином и четвёрным европейцем, который сдал экзамен на мастерскую степень (дан) в японской школе дзюдо Кодокан. Это было в 1917 году . После революции Ощепков успешно популяризировал дзюдо в СССР, а также обогащал его разнообразными эффективными приёмами, которые он черпал в национальных видах борьбы , изучая их во время своих путешествий. После ареста и смерти Ощепкова в 1937 году, в СССР был введён запрет на дзюдо . Но его ученики , продолжив дело русского мастера, разработали на основе дзюдо новый вид борьбы — самбо , который общепризнан в качестве одного из самых эффективных в мире. Дзюдо в СССР возродилось лишь в 60-е годы , когда страна начала принимать активное участие в мировом олимпийском движении.

Обучение дзюдо включает изучение базовых стоек, перемещений, самострахования, захватов и техники реанимации. Ковёр для борьбы называется татами , дзюдоисты тренируются босиком , одежда для занятий — дзюдоги (куртка, штаны, пояс). Основа техники дзюдо — разнообразные броски , выполняемые как из стойки, так и с падением. Также применяются болевые приёмы : разгибания и скручивания конечностей. В отличие от других распространённых видов борьбы — вольная, греко-римская — в дзюдо упор делается на максимальное использование силы противника , что сближает этот стиль с айкидо. В дзюдо, как в ушу и карате, кроме схваток есть комплексы формальных упражнений — ката. Ката отрабатываются в парах и позволяют освоить физические и духовные принципы дзюдо , а также безопасно изучить приёмы, которые запрещены на соревнованиях из соображений травмоопасности.

Наряду со спортивным дзюдо существуют и различные прикладные разновидности , направленные на эффективную самозащиту . Приёмы дзюдо легли в основу множества систем рукопашного боя , в том числе уже упомянутое советское самбо , американского боевого дзюдо и др.

Более полувека дзюдо оставалось практически единственным восточным боевым искусством, широко представленным в мире и получившим признание во многих странах. Но в последние десятилетия наблюдается активное распространение таких видов восточных единоборств как ушу, карате, тайский бокс, айкидо и многих других. Остаётся пожелать, чтобы усилившаяся конкуренция между дзюдо и другими боевыми искусствами способствовала их обогащению , а также популяризировала физическое и духовное развитие.

На современном этапе развития боевого искусства создано множество комитетов и организаций , занимающимися агитацией, распространением и продвижением японского единоборства по всему миру. Дзюдо включено в Олимпийские игры, начиная с 1964 года. Соревнования по дзюдо проводятся в различных весовых категориях.

Фото 1. Состязания по дзюдо на летних Олимпийских играх, прошедших в Рио-де-Жанейро, Бразилии в 2016 году.

Существуют также и специальные поединки по дзюдо, где участниками могут стать спортсмены любой весовой категории , но в программу олимпиады подобные встречи не входят.

Справка! Долгие годы существования дзюдо обходилось без весовых категорий: считалось, что главное не сила, а владение тайной техникой . Распределять соревнующихся по весу стали после поражения японцев на четвёртом чемпионате мира.

Японская классификация современного боевого искусства

Принятая классификация страны восходящего Солнца определяет дзюдо в разряд современных боевых искусств. Впервые секция «гибкого пути» появилась в 1882 году при храме Эйс в Токио.

Наставником школы «Кодокан» стал Дзигоро Кано. А в 1883 — появилась классификация разрядов. Правила судейства приняли в 1900 г. В первый год занятий «Кодокан» насчитывал всего 9 учеников-спортсменов.

В 1956 — был проведён первый чемпионат мира по дзюдо . Действия происходили в Токио. После этих событий подобные состязания по борьбе стали проводить и в других странах.

Женщины соревнуются между собой с 1980 года. С 1992 — женские состязания по этому виду спорта официально включены в программу летних Олимпийских игр.

Суть данного вида спорта

Японская борьба развивает координацию, силу, выносливость, скорость. Дзюдо стало основой для многих других видов борьбы, например, самбо и джиу-джитсу. Данный вид борьбы отлично подходит для целей самообороны.

Спорт наполнен постоянными падениями . Дзюдоистам необходимо постоянно тренироваться, для того чтобы обезопасить себя и уменьшить уровень травматизма во время приземления. Правила построены таким образом, что участник битвы быстро переключается после броска на удушающие или болевые приёмы . Такая техника дзюдо даёт спортсмену ценные навыки самозащиты.

Важно! Цель борьбы заключается в достижении максимального результата с наименьшей тратой усилий.

Дзигоро разработал комплекс упражнений, развивающих все группы мышц спортсмена, в отличие от других видов спорта, чтобы предотвратить физическую несбалансированность .

Цель такого образования, по задумкам основателя, сделать тело «сильным, здоровым и полезным».

Кроме физической силы, «мягкий путь» развивает и мыслительные способности спортсмена .

Дзюдоисты должны просчитывать каждый свой шаг и движения соперника: одержать победу в поединке дзюдо можно, поймав противника на малейшей его ошибке . Ум побеждает силу: если противостоящую энергию направить в правильное для себя русло и фатальное для соперника.

Основы единоборства для спортсменов

Фундаментом боевого искусства дзюдо являются болевые и удушающие приёмы, броски . Последние осуществляют из стойки или в падении, через бедро, спину или плечо — это один из методов достижения победы в дзюдо: положить противника на спину. Ещё один способ — сдача соперника.

Для этого в дзюдо используют удушающие приёмы или болевые захваты. Самые используемые приемы в дзюдо — это узлы , т. е. скручивание рук в суставах, или рычаги — выгибающие конечности до высшей степени болевого порога.

Внимание! В единоборстве разрешено проводить такие захваты только на локтевые суставы , с целью снижения травматизма.

Вам также будет интересно:

Удары и травмоопасные приёмы

Часть движений, несущих угрозу здоровью, и удары осваиваются исключительно в форме ката .

Целью реализации подобных приёмов в дзюдо служит точное правильное выполнение манёвра, где важна лишь отработка движений.

Наибольшее число повреждений в борьбе приходится на руки — 41,5%.

На повреждения нижних конечностей — 28,3%, травмы головы — 18,9%.

Принципы

Принципы дзюдо:

Взаимопомощь и понимание для лучшего прогресса.
Оптимальное использование духа и тела.
Поддаться чтобы победить.

У спортсменов дзюдо есть свой кодекс чести . Боец должен быть вежлив, честен, скромен, верен другу, смел, обладать самоконтролем и уважать окружающих. Вступающий в ряды участников этой борьбы приносит клятву:

Я не опозорю дзюдо и свою школу.
Не покину учёбу без весомой причины.
Без позволения учителя никому не раскрою тайн , познавших здесь.
Буду следовать законам моей школы , пока я ученик, и стану держаться их, если стану учителем.

Взаимопомощь и понимание для лучшего прогресса

Этот принцип дзюдо раскрывает духовную и нравственную сторону боевого искусства.

Гибкость, хорошие манеры, правильное поведение — богатство для общества. Мастер Кано отметил основные правила для спортсмена в повседневной жизни:

Владеть инициативой в любом деле.
Необходимо знать, когда остановиться .
Сосредоточенно следить за обстоятельствами жизни и за собой , за окружением и другими людьми.
Действовать решительно , полностью осмысливать.
Держать баланс между радостью и подавленностью, безрассудством, трусостью и истощением, и ленью.

Наилучшее использование тела и духа

При наименьшей затрате усилий получить максимальный результат — второй принцип дзюдо, это фундамент, на котором построена борьба в этом боевом искусстве. Такое правило подходит для развития не только физической силы, совершенствования мастерства, но и для умственной деятельности и даже воспитания характера.

Если подвести итоги, то с уверенностью можно сказать, что принцип наилучшего использования тела и духа может стать правилом жизни.

Поддаться чтобы победить

Следующий постулат дзюдо предусматривает победу более слабого соперника над сильным, посредством тактики и умений (мастерства): силу соперника можно обернуть против него самого.

Если ваш противник превосходит по мощности , то гораздо эффективнее будет уклоняться от его атак, маневрируя , что поможет вывести его из равновесия. В таком положении сила соперника уже не будет прежней.

После совершения ряда подобных действий необходимо сориентироваться и атаковать оппонента, так как новая ситуация оказывается преимущественной для вас. Выходит, спортсмен дзюдо задействует минимум усилий и получает наивысший результат . Сумел вывести бойца из равновесия — смог победить.

Международная федерация

Была основана в июле 1951 года. Организация занимается проведением чемпионатов (мировых и континентальных), присваивает свои ранги, отличные от

Непросто определить какие же единоборства лучше: в зависимости от личных предпочтений , более привлекательным окажется тот вид спорта, который по своей философии, технике и правилам будет ближе к духовному состоянию личности. А значит, выбор боевого искусства остаётся за вами.

Отправной точкой дзюдо считается май 1882 года. В это время в токийском буддийском храме Эйсёдзи 21-летний японец Дзигоро Кано основал школу под названием «Кодокан».

Дзюдо было сформировано на основе дзю-дзюцу (искаж. «джиу-джитсу»), которое в свою очередь берет истоки из древней формы национальной борьбы сумо.

Дзю-дзюцу (искусство мягкости) зародилось как система ведения борьбы без оружия.

Согласно одной из легенд, принципы этого боевого искусства сформулировал врач Сиробэй Акияма. Однажды, прогуливаясь рано утром по саду, он заметил, что ветки больших деревьев сломаны вчерашним снегопадом, и только маленькое деревце гордо стоит как ни в чем не бывало: его ветки сбросили тяжесть, прогнувшись к земле, и выпрямились вновь. Увидев такое чудо, Акияма воскликнул: «Победить, поддавшись!»

Мастера дзю-дзюцу отличала не столько недюжинная сила, сколько удивительная ловкость тела, упругая податливость и умение использовать силу врага в своих целях. В период феодальных войн 17-19 веков искусство мягкости, входившее в систему боевой подготовки самураев, достигло своего расцвета, а число школ приблизилось к тысяче.

Однако начало эпохи Реставрации Мэйдзи (1868 г.), открытие Японии для мира и радикальные буржуазные реформы привели к тому, что дзю-дзюцу пало жертвой цивилизации, а воины потеряли работу.

Искусству мягкости не позволил кануть в Лету молодой ученый, просветитель и педагог Дзигоро Кано (1860-1938). Обобщив опыт различных школ, систематизировав лучшие приемы и исключив опасные для жизни, он создал дзюдо - новую борьбу, означающую «мягкий путь». По мысли Кано, дзюдо должно было стать «боевым спортом для физической тренировки и общего образования молодежи, философией, искусством повседневной жизни», хранилищем бесценных национальных традиций.

В 1886 году дзюдо было признано на государственном уровне и стало преподаваться в военных и полицейских академиях, а вскоре вошло в программу физической подготовки средних и высших учебных заведений.

В 1889 году Кано развернул просветительскую деятельность в Европе, лично открыв первую школу во Франции. Вскоре дзюдо пришло в Великобританию.

Интерес к диковинной борьбе проявил и президент США Теодор Рузвельт, регулярно занимаясь в специально оборудованном помещении Белого дома с доверенным посланником японского учителя.

Почитателем дзюдо был великий индийский мыслитель Рабиндранат Тагор.

Развитие борьбы ненадолго приостановила Вторая мировая война. Несмотря на то, что Кано неоднократно подавал голос протеста против милитаризации общества и образования, дзюдо попало в составленный американскими оккупационными властями список запрещенных боевых искусств. Запрет был все-таки снят, и движение по «мягкому пути» приняло необратимый характер.

Интернационализация и развитие Олимпийского движения приводят к тому, что на первый план в дзюдо выходит спортивная составляющая.

В июле 1951 года основана Международная федерация дзюдо, ее президентом назначен единственный сын Дзигоро Кано, Рисэй.

В 1956 году в Токио прошел первый чемпионат мира, в котором принял участие 31 представитель из 21 страны.

В 1964 году дзюдо вошло в программу Олимпийских игр.

Женское дзюдо обязано своим рождением супруге Дзигоро Кано, яростной энтузиастке борьбы. Первый чемпионат мира среди женщин прошел в 1980 году, а в Олимпийских играх дзюдоистки принимают участие с 1992 года.

На сегодняшний день членами Международной федерации являются 178 стран. В Японии дзюдо регулярно занимается около 8 миллионов человек, в остальном мире - более 20 миллионов. По количеству «посвященных» дзюдо уступает только футболу.

Дзюдо (яп. 柔道 дзю: до:, «Мягкий путь») берет свое начало в борьбе джиу-джитсу вопреки распространненому мнению, что джиу-джитцу это боевое дзюдо.

Борба дзюдо была создана профессором Дзигоро Кано, который родился в Японии 28 октября 1860 года и умер 4 мая 1938 года. Освоив несколько стилей джиу-джитсу, в том числе Кито-рю и Тэндзин-Сине-рю, в молодости он начал развивать свою систему борьбы, основанную на современных принципах спорта. В 1882 году он основал школу Кодокан Дзюдо в Токио, где начал преподавать и которая по-прежнему является международным центром дзюдо.
На фото чуть ниже Дзигоро Кано с собранием лидеров джиу-джитсу в 1921 году.

Название дзюдо было выбрано поскольку оно означает мягкий и гибкий путь. Кано подчеркивал большую образовательную ценность тренировок, он считал, что дзюдо может стать жизненным путем или образом жизни. Он убрал некоторые традиционные приемы джиу-джитсу и изменил методы обучения, таким образом, что большая часть движений может быть сделана с максмальной силой для убедительной победы без травм.

Популярность дзюдо возросла после того, как состоялся знаменитый турнир полиции Токио в 1886 году, где команда по дзюдо победила самую известную школу джиу-джитсу того времени. После этого дзюдо стало частью японской системы физического воспитания и начала свое распространение по всему миру.

В 1928 году после участия в Олимпийских играх в Амстердаме, Дзигоро Кано задумал ввести дзюдо в программу Олимпийских игр. В 1936 году в Берлине, во время 35-й сессии Международного олимпийского комитета, XII Олимпийские игры были запланированы на 1940г. в Токио, где дзюдо, должно было впервые быть включено в Олимпийские игры, но война с Китаем в 1937 году заставили Японию отказаться от организации этих Игры и дзюдо было включено только в качестве демонстрации. В 1964 году соревнования по дзюдо у мужчин, наконец-то, стали частью Олимпийских игр, и первым восточным боевым искусством в качестве официального олимпийскго спорта. В 1992 году соревнования по дзюдо для женщин были добавлены в Олимпийские игры.

Дзюдо состоит в основном из нагэ-вадза (броски), а также катаме-ваза (боррьба лежа), которая включает осаекоми-ваза (удержания), семей-ваза (удушающие) и кансетцу-вадза (болевые). Дополнительные приемы, в том числе атэми-ваза (удары), различные совместные захваты, самооборона и работа с оружием используются в ката дзюдо. Большинство тренеров подчеркивают основные принципы дзюдо, такие как гибкость (используя силу противника побеждать соперников сильнее и больше), а также научные принципы: рычага, импульса, эфективности движения и управления противником. Максимальная эффективность и взаимная выгода являются наиболее важным и универсальными принципами дзюдо. Дзюдо является хорошим выбором для большинства детей, потому что это безопасно и весело, способствует правильному развитию тела, ума и характера.

Поскольку дзюдо создана в современное время она организована, как и другие основные виды спорта с одним международным органом управления, Международной Федерация Дзюдо (IJF). Кодокан продолжает оставаться техническим органом для дзюдо. В отличие от многих других боевых искусств, в дзюдо, правила, методы обучения и классификация спрортивного мастерства одинаковы по всему миру.

"Мир меняется, и джиу-джитсу должна измениться тоже. Я не думаю, что это правильно ограничиваться одним определенным стилем. Я больше не вижу смысла в сохранении техники джиу-джитсу каждой школы в тайне. Было бы лучше, экспериментировать с целым рядом методов и выбрать те, которые вы хотите использовать, изменяя их при необходимости. Я хотел бы взять лучшие приемы из стиля Есин и лучшие приемы из многих других стилей и объединить их все для создания конечной формы джиу-джитсу. В прошлом году, после того, как мы провели турнир на Грант Президента, Мастер Фукуда говорил о распространинии джи-джитсу по всему миру. Чтобы сделать это, мы не можем полагаться только на один определенный стиль, мы нуждаемся в комбинации из лучших методов из всех основных школ джиу-джитсу. Вот чему я хотел бы научить остальной мир".

Дзигоро Кано, 1880

"Дзюдо" ("дзю" - мягкость, "до" - путь) - вид спортивного единоборства, в котором наряду с бросками разрешены болевые (только на руки) и удушающие приемы. Источником возникновения борьбы дзюдо послужила борьба "джиу-джитсу", приемы которой перекочевали в Японию из Китая.

Возникновение Дзюдо

Основателем дзюдо является выдающийся японский педагог, просветитель и тренер Дзигоро Кано (1860-1938). До поступления в токийский университет в 1877 г. Кано занимался гимнастикой, греблей и бейсболом. Он даже основал первый в Японии бейсбольный клуб. С 17-летнего возраста изучая в совершенстве существующие в те времена различные школы "джиу-джитсу", Дзигоро Кано "...заметил, что техника различных школ не всегда заслуживает похвалы, есть там и много отрицательного". Так сложилось убеждение в необходимости реформы джиу-джитсу. "Я начал с того, что стал систематизировать лучшие приемы джиу-джитсу. Я добавил к ним еще и свои и придал им иной смысл. Так возникла новая система, сочетающая в себе духовное и физическое начала". Свою новую борьбу Дзигоро Кано назвал дзюдо.

В 1882 г. Дзигоро Кано основал свою школу дзюдо "Кодокан", ставшую впоследствии крупнейшим в мире центром подготовки специалистов по борьбе дзюдо. Основав "Кодокан", Дзигоро Кано стал посредством дзюдо создавать систему воспитания человека. Он рассматривал борьбу дзюдо, прежде всего как средство воспитания, а не как одну из форм времяпрепровождения.

"Дзюдо - это путь к наиболее эффективному способу использования духа и тела. Сущность дзюдо заключается в постижении искусства нападать и обороняться через упорные тренировки, закаляя тело и воспитывая волю", - так писал Дзигоро Кано, выражая главное направление своей системы воспитания.

Клятва дзюдоистов

Дзигоро Кано установил, что все поступавшие в "Кодокан", должны были давать торжественную клятву, состоящую из следующих пунктов:

раз я решил посвятить себя борьбе дзюдо, то не откажусь от занятий без серьезных на то оснований;
своим поведением я обещаю не уронить достоинство "Дожо" (зала дзюдо);
я никогда не выдам секретов школы непосвященным и только в крайнем случае буду брать уроки где-либо в другом месте;
обещаю не давать уроки без разрешения на то моего учителя;
клянусь в течение всей моей жизни уважать правила "Кодокана", сейчас как ученик, а позже как преподаватель, если я им стану.

Принципы дзюдо

Не сразу Дзигоро Кано пришел к основным принципам своей системы. Длительное время изучал он системы подготовки в разных школах, творчески их анализировал. Пытливый ум, природная любознательность и сообразительность отличали Дзигоро Кано.

Характерна одна из историй, дошедших до наших дней. Вечером после обильного снегопада Дзигоро Кано вышел погулять в сад. Сильный снег поломал много веток на деревьях. Только тонкая веточка вишни под тяжестью снега все ниже склонялась к земле. В какой-то момент снег соскользнул с нее, веточка распрямилась и заняла прежнее положение. "Вот каким должен быть дзюдоист!" - воскликнул Дзигоро Кано.

Эта история нашла свое отражение в его знаменитой формуле, изложенной в инструкции "Кодокана".

"Предположим, что сила одного человека измеряется в единицах. Мой партнер, скажем, располагает силой, равной 10 единицам. Сам я значительно меньше и слабее его, обладаю силой равной 7 единицам. Если он будет давить на меня своей силой, то, естественно, я уступлю или даже упаду. Но если я буду с той же силой, с какой он наступает, уходить от его захватов, то есть маневрировать, то он вынужден будет наклоняться в мою сторону и тем с амым потеряет равновесие. В этом новом положении он тоже будет слабым. Разумеется, сила его останется при нем, но использовать ее в этот момент он не сможет. Он потерял точку опоры. И теперь у него осталось из 10 единиц силы только 3. Я же, не потеряв равновесия, сохраняю также все свои 7 единиц силы. На какой-то момент я становлюсь сильнее своего противника, и вот тут-то я и должен его победить, не затрачивая на это больших усилий".

Большое значение Дзигоро Кано придавал достижению максимального результата. Это означает, что целью борьбы дзюдо является достижение лучшего результата с применением минимума усилий. Он говорил:

"Максимальный результат - фундамент, на котором стоит все здание дзюдо. Более того, этот принцип полностью может быть использован и в системе физического воспитания. Его можно также использовать для развития умственных способностей во время занятий, а также при воспитании и формировании характера. Можно добиться, что этот принцип будет иметь влияние на манеры человека, на то, как он одевается, живет, на его поведение в обществе и отношение к окружающим. Словом, этот принцип может стать искусством жизни".

Международная федерация дзюдо - ФИД - была основана в 1951 г. В программе Олимпийских игр с 1964 г. (кроме 1968 г.). Дважды олимпийскими чемпионами за всю историю дзюдо становились В. Рюска (Голландия), П. Зайзенбахер (Австрия), X. Сайто и Т. Номура (Япония), Д. Дуйе (Франция), В. Легень (Польша).