Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Ожирение рассматривается сегодня медиками как хроническое заболевание, проявляющееся увеличением массы тела (за счёт накопления жировой ткани) и сопровождающееся увеличением общей заболеваемости и смертности.

Каким образом оценить степень соответствия массы тела человека его росту и как понять является ли масса тела нормальной, избыточной или недостаточной? Для этого существует индекс массы тела (ИМТ), разработанный еще в 1869 году! ИМТ измеряется в кг/ м² и рассчитывается по формуле:

Где m - масса тела (кг), h - рост (м).

Получив персональный ИМТ, нужно сравнить его с данными в таблице:

Примечание. Интерпретация показателей ИМТ, рекомендованная ВОЗ, дана без учета половой принадлежности и возраста человека.

Насколько распространены в современном мире лишний вес и ожирение? По статистике ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) в 2014 году 39% населения планеты (старше 18 лет) имели лишний вес , а у 12,9% отмечались разные степени ожирения .

В целом по Европе в 2014 году лишний вес имели 58,6% населения, а у 23% европейцев было отмечено ожирение .

Общая распространенность лишнего веса в Российской Федерации в 2014 году по данным ВОЗ составляла 58,7% (60,9% среди мужчин и 56,8% среди женщин), а ожирения – 24,1% (20,3% среди мужчин и 27,4% среди женщин).

Следует отметить тот факт, что распространенность и лишнего веса, и ожирения растет с каждым годом и в РФ, и в Европе и в мире в целом. По сравнению с 2010 годом показатели лишнего веса и ожирения в мире выросли на 2,4% и 1,5% соответственно; в Европе – на 2% и 1,8%; в РФ – на 2,3% и 1,9%. Как видно из этих цифр, за последние 4 года % прироста «ожиревших» россиян опережает и европейские, и мировые показатели...

Лишний вес это, к сожалению, не только эстетическая проблема, но и серьезнейшие последствия для здоровья. Это - фактор риска развития многих заболеваний: сердечно-сосудистых (ишемическая болезнь сердца, гипертония, и т.д.), сахарного диабета, болезней суставов (особенно остеоартрита), онкологических заболеваний (молочной железы, толстого кишечника, простаты, желчного пузыря и эндометрия), а также венозной недостаточности и трофических язв... Еще страшнее статистика ВОЗ: минимум 2,6 миллиона (!!) человек ежегодно умирает от лишнего веса и ожирения ! От голода в мире умирает гораздо меньше людей...

Как остановить эпидемию ожирения, охватившую весь мир? Понимание причин появления лишнего веса и ожирения (потребление в избыточных количествах высококалорийных продуктов без соответствующего повышения уровня физической активности) подсказывает и пути решения этой проблемы. Это – переход на правильное питание и увеличение ежедневного расхода калорий. Задумайтесь! Употребление только одного в день «неприкрытого» энергозатратами бутерброда с сыром и одного стакана молока через 10 лет гарантированно приведет к увеличению массы тела на 10 кг!

Что сегодня может предложить медицина для лечения лишнего веса и ожирения? Диету, медикаментозную терапию, растительные средства и хирургическое лечение.

В этой статье я коснусь анализа только растительных средств (и их ингредиентов) для снижения веса, предлагаемых фарминдустрией и многочисленными сетевыми компаниями. Предлагаю познакомиться с обзором 244 англоязычных источников с результатами исследований, проведенных в разных странах мира и использовавших «золотой стандарт» медицины - - для препаратов растительного происхождения, применяемых с целью снижения массы тела.

Можно ли верить обещаниям продавцов растительного сырья, что «волшебные травы» помогут вернуть вес тела к норме и, если «да», то какие из растительных препаратов (и их компонентов), по мнению медиков, на сегодня самые эффективные, а какие совершенно неэффективны как бы их не расхваливали в рекламе! Согласитесь, верить нужно не рекламным проспектам, а фактам. О чем же говорят нам факты?

Основные методы лечения ожирения натуральными препаратами

1. ХРОМ

Теоретически считается что хром может помочь телу потерять лишние килограммы и улучшить соотношение жировая /мышечная масса (уменьшить массу жировой ткани и увеличить массу мышечной). Оба эти эффекта хрома связаны с его воздействием на инсулин. Вспомним, что инсулин - основной гормон, снижающий содержание глюкозы в крови (после приема пищи) и увеличивающий запасы жира. То есть, для снижения веса желательно иметь низкий уровень инсулина в организме. Диета и физическая активность снижают уровень инсулина. А хром?

Известно, что у лиц с лишним весом нередко отмечается резистентность (устойчивость) к инсулину, т.е. когда клетки становятся менее чувствительными к инсулину и тогда организм начинает его вырабатывать больше и, возможно, в ответ на это жировые клетки запасают еще больше жира. Так вот хром, как считают, повышает чувствительность организма к инсулину. Это приводит к уменьшению уровня инсулина в крови и, следовательно, к уменьшению накопления жира жировыми клетками. Таким образом, теоретически хром может помочь снизить вес и улучшить соотношение мышечной и жировой тканей.

Кроме того, существует мнение, что хром частично блокирует жировые клетки, препятствуя образованию в них жира, а также способен оказывать влияние на мозг, уменьшая аппетит и тягу к пище.

Среди научных доказательств влияния хрома на снижение веса есть около десятка хорошо проведенных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований.

В одном из крупных исследований участвовало 219 человек, часть из которых не принимала добавок с хромом, часть принимала 200 мкг пиколината хрома в сутки, а другие - 400 мкг пиколината на протяжении 72 дней. В конце исследования было установлено, что люди, принимавшие пиколинат хрома потеряли гораздо больше веса по сравнению с теми, кто не принимал пиколинат. Кроме того, у тех, кто принимал пиколинат, увеличилась мышечная масса, таким образом, потеря жировой ткани была еще более выраженной.

В другом небольшом двойном слепом исследовании 130 человек с избыточным весом получали 400 мкг пиколината хрома или плацебо. В данном исследовании разница результатов между 2 группами участников была совсем небольшой и потому статистически незначимой.

Несколько других маленьких исследований не нашли доказательств пользы пиколината хрома для снижения веса.

Когда большое исследование показывает преимущества того или иного препарата, а небольшие исследования этого не делают, то это показатель того, что лечение этим способом, скорее всего, малоэффективно.

Несмотря на это, сегодня есть твердые доказательства того, что препараты с хромом способны помогать некоторым людям контролировать уровень сахара в крови.

Безопасной для использования считается трехвалентная форма хрома (III) в суточной дозе не более 200 мкг. Суточная доза более 600 мкг может быть токсичной для организма человека. Точно также шестивалентный (VI) хром является токсичным для человека (в любой дозе) и не должен входить в состав БАДов.

При покупке следует учитывать, что хрома пиколинат и хрома полиникотинат усваиваются организмом лучше, чем хлорид хрома. Препараты хрома, как правило, хорошо переносятся, но у некоторых людей даже доза 200-400 мкг в сутки может привести к головным болям, бессонице, раздражительности и смене настроения. Дозы 600-2400 мкг в сутки, хотя и нечасто, но при длительном употреблении могут вызывать анемию, тромбоцитопению, нарушение функции печени и почек у некоторых людей.

Показано также, что прием добавок с хромом для здоровых людей (без лишнего веса и диабета) нежелателен. В эксперименте, проведенном в 2012 году, группе здоровых лиц давали ежедневно 1000 мкг пиколината хрома или плацебо в течение 16 недель. У тех, кто достиг максимальной концентрации хрома в сыворотке крови (выше 3,1 мкг/л), было отмечено снижение чувствительности к инсулину.

Пиколинат хрома следует принимать с осторожностью людям с депрессией, психозом и биполярными расстройствами.

После одного из исследований было высказано предположение, что пиколинат хрома может привести к повреждению ДНК.

2. ПИРУВАТ

Пируват обеспечивает организм пировиноградной кислотой, естественным компонентом, играющим важную роль в производстве и использовании энергии. Теоретически, принимая пируват, можно повысить обмен веществ в органиме, в том числе и жировой обмен.

Несколько небольших исследований охвативших в общей сложности 150 человек нашли доказательства того, что пируват и его сочетание с дигидроксиацетоном может помочь снизить вес и/или улучшить композицию тела (соотношение жировой и мышечной ткани).

Например, в 6-тинедельном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании участвовал 51 человек. Часть из них получала 6 г пирувата в сутки, часть получала плацебо, а часть участников оставались без лечения. Все три группы участвовали в физкультурной программе. В группе, получавшей пируват, масса потерянного жира составила в среднем 2,1 кг, на 2,6% уменьшилось содержание жировой ткани и на 1,5 кг увеличилась мышечная масса. Никаких изменений в двух других группах участников отмечено не было.

Еще в одном плацебо-контролируемом исследовании использовались более высокие дозы пирувата (22 г и 44 г в сутки в зависимости от общего потребления калорий). Половине из 34-х участников в течение 6 недель давали жидкую добавку, содержащую пируват, вторая половина пирувата не получала. В группе, получавшей пируват, в конце исследования было отмечено небольшое снижение веса (причем, за счет жиров), а во второй группе никаких изменений отмечено не было.

Несмотря на то, что исследования показывают некоторую эффективность пирувата для снижения веса, тем не менее, необходимы дополнительные исследования с бОльшим количеством участников (100 и больше).

Тем, кто принимает пируват, нужно помнить о том, что он может снижать кровяное давление и уменьшать уровень «хорошего» холестерина в крови. Никаких серьезных побочных эффектов при приеме через рот доз от 3 до 5 г в сутки отмечено не было. Однако, максимальные безопасные дозы для детей, беременных и кормящих женщин, а также для людей с больной печенью или почками, не установлены. Большие дозы (более 5 г в сутки) могут вызывать дискомфорт в животе, его вздутие, газы и понос.

Если в добавке с пируватом присутствует даже небольшой % загрязняющего вещества, то, в связи с тем, что используемые дозы пирувата большие, даже небольшое загрязнение может оказать вредное воздействие на организм. Поэтому нужно выбирать только высококачественные препараты с пируватом.

3. ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Пищевые волокна чрезвычайно важны для нормального функционирования пищеварительного тракта человека и, как предполагают, могут быть полезны для снижения веса. С одной стороны, волокна заполняют желудок и вызывают чувство сытости, но при этом не добавляют калорий, с другой стороны, волокна способны влиять на поглощение жира из пищеварительного тракта.

Существует 2 вида волокон: растворимые волокна, которые набухают и удерживают воду и нерастворимые волокна, которые таким эффектом не обладают. Растворимые волокна находятся в семенах подорожника (используется как слабительное), в яблоках, овсяных отрубях. Большинство других растительных продуктов содержат нерастворимую клетчатку.

Добавки с пищевыми волокнами могут содержать различные растворимые и нерастворимые волокна из зерен, цитрусовых, овощей и даже моллюсков.

Несколько исследований оценили добавки с пищевыми волокнами в качестве вспомогательного средства для снижения веса. Результаты исследований были противоречивы, но в целом оказалось, что некоторые формы волокна могут привести к незначительной потере веса.

В одном исследовании 97 участниц, находящихся на низкокалорийной диете, были разделены на 2 группы. Одной группе давали плацебо, а второй – 3 раза в день пищевые волокна на протяжении 11 недель. В конце эксперимента было отмечено, что в группе, получавшей волокна, потеря веса в среднем была на 2 кг больше, чем в группе с плацебо. Кроме того, участницы получавшие волокна, меньше испытывали чувство голода.

После этого в течение дополнительных 16 недель рацион участниц эксперимента был изменен на высококалорийный. Как и ожидалось, вес всех участниц начал расти, но, тем не менее, к концу 16 недели лица, принимавшие волокна были все еще на 4 кг легче, чем в начале исследования, в то время как те, кто принимал плацебо, были только на 3 кг легче.

Еще одно двойное слепое исследование 52 человек с избыточным весом показало, что использование нерастворимых пищевых волокон (из свеклы, ячменя и цитрусовых) почти в 2 раза по сравнению с плацебо увеличивает потерю веса. И снова, участники, использовавшие пищевые волокна, испытывали меньшее чувство голода.

Подобные результаты были получены еще в двух исследованиях продолжительностью 2 и 3 месяца и количеством участников 60 и 45 соответственно.

Тем не менее, 24-хнедельное исследование 53 человек с избыточным весом не обнаружило разницы в эффекте между плацебо и принимаемыми 4 г нерастворимых волокон в день.

Еще в одном исследовании не удалось найти преимуществ от использования двух добавок с растворимыми волокнами (метилцеллюлоза и пектин плюс бета-глюкан) ни в потере веса, ни в уменьшении чувства голода, ни в ощущении сытости при использовании.

Главное преимущество ГЛЮКОМАННАНА заключается в том, что в воде он увеличивается в объеме в 17 раз и поэтому его требуется меньшее количество. Это - источник растворимых пищевых волокон, употребление которых, как считают, способствует снижению веса у взрослых.

Это подтверждено в 8-недельном исследовании 20 лиц с избыточным весом. Эти преимущества были отмечены также и в эксперименте с 28 человеками, которые только что перенесли сердечный приступ. Однако, другое исследование с участием 60 детей с лишним весом никакого преимущества использования глюкоманнана не обнаружило. Далеко не все исследования глюкоманнана дали положительный результат.

При использовании глюкоманнана могут появиться жалобы на избыточное образование газов и легкий понос. Эти симптомы утихают в течение нескольких дней употребления добавок с глюкоманнаном или уменьшении его суточной дозы.

В прошлом были отмечены случаи, когда таблетки глюкоманнана вызывали непроходимость пищевода (когда они увеличивались в объеме до достижения желудка), после чего эти таблетки были запрещены. Капсулы с глюкоманноном не создают риска непроходимости пищевода, но вызывают обеспокоенность ученых по поводу возможности непроходимости кишечника, хотя сообщений о подобных случаях пока не известно.

ХИТОЗАН – источник нерастворимых волокон из панцирей ракообразных (креветок, крабов, раков). Он способен связывать жиры в кишечнике, на основании чего было высказано предположение о возможности его использования для борьбы с лишним весом и ожирением. Стандартная доза хитозана от 3 до 6 г в день должна быть принята с пищей.

8-недельное плацебоконтролируемое исследование 59 человек с лишним весом без использования каких-то диет показало, что в среднем в группе плацебо участники прибавили в среднем по 1,5 кг, а в группе, употреблявшей хитозан снизили вес в среднем на 1 кг.

Однако, следующее 24-хнедельное исследование с использованием точно такой же дозы хитозана не показало никаких его преимуществ у 250 человек.

Отрицательные результаты были получены также в 8-недельном исследовании с участием 51 человека и суточной дозой хитозана 1200 мг, а также в 28-дневном исследовании 30 человек с дозировкой по 1 г хитозана 2 раза в день. Другим исследователям также не удалось найти значительную выгоду от использования хитозана.

Таким образом, большинство исследований не подтверждает выгод от использования хитозана с целью снижения веса. Кроме того, еще один аргумент против использования хитозана заключается в том, что его добавки могут содержать токсичные концентрации мышьяка в связи с тем, что накопление мышьяка в их панцире – часть их нормального развития.

Существуют свидетельства того, что долгий прием высоких доз хитозана может привести к мальабсорбции (снижению всасывания в тонкой кишке полезных веществ), что может стать причиной остеопороза у взрослых и задержки роста у детей. Поэтому детям, а также беременным и кормящим женщинам лучше вообще избегать добавок с хитозаном.

Поскольку хитозан может привести к истощению в организме человека некоторых элементов, то одновременно с ним рекомендуется дополнительно принимать добавки с кальцием, селеном, магнием, а также витамины A, D, E и К.

Другой возможный риск от длительного приема хитозана заключается в том, что он может привести к дисбактериозу кишечника, способствуя росту нездоровой микрофлоры.

Небольшое количество исследований оценивало не потрею веса, а только воздействие на чувства голода и сытости. ПЕКТИН (растворимая клетчатка из яблок) уменьшал чувство голода, а растворимые волокна ГУАРОВОЙ КАМЕДИ замедляли опорожнение желудка и вызывали повышенное чувство сытости.

Тем не менее, более позднее исследование оценивало влияние гуаровой камеди на потерю веса у 25 женщин, проходящих программу нормализации веса, и не нашло никакого влияния ее на чувство голода. В другом исследовании, потребление пищевых волокон из ячменя привело к увеличению потребления калорий участниками эксперимента.

В заключении по поводу клетчатки хочется отметить, что оптимальная ее дозировка, как и время ее приема, пока не определены. В трех первых исследованиях, описанных выше, нерастворимые волокна давали за 20-30 минут до каждого приема пищи в средней дозе 2,3 грамма + большой стакан воды.

5-HTP (также известен как окситриптан) -аминокислота, встречающаяся в природе, в частности в некоторых семенах.

Фенфлурамин – эффективное лекарственное средство для снижения веса, которое повышает уровень серотонина и блокирует его обратный захват. Серотонин же влияет на центры в гипоталамусе, отвечающие за прием пищи. Этот эффективный регулятор аппетита был снят с производства и изъят из оборота в США в 1997 году после того, как стало известно о его побочных эффектах – провоцировании приобретенных пороков сердца и легочной гипертензии. С 2006 года и в России этот препарат внесен в список наркотических и психотропных веществ, оборот которых в стране запрещен.

Поскольку фенфлурамин, повышая уровень серотонина, успешно подавляет аппетит и ведет к снижению массы тела, то логично предположить, что и другие вещества, повышающие уровень серотонина могут быть эффективны для нормализации веса.

Так как 5-гидрокситриптофан тоже повышает уровень серотонина, то был исследован его эффект снижения веса. Всего было проведено 4 небольших двойных слепых клинических исследования.

Первое исследование показало, что употребление 5-HTP в суточной дозе из расчета 8 мг на кг массы тела снижает потребление калорий несмотря на то, что 19 участников эксперимента не делали сознательных усилий по уменьшению количества съедаемой пищи (суточная калорийность пищи участников эксперимента составляла в среднем 1800 калорий). Калорийность же пищи, которую потребляли участники, получавшие плацебо, составляла 2300 калорий. Использование 5-HTP, по-видимому, приводило к значительному повышению чувства сытости после еды. В течение 5 недель женщины принимавшие 5-HTP с легкостью потеряли более 1,5 кг.

В следующем 6-недельном исследовании тех же ученых участвовало 20 человек, половина из которых получала ежедневно 900 мг 5-HTP, другая половина – плацебо. В течение первых 6 недель эксперимента не было никаких диетических ограничений, а в течение следующих дополнительных 6 недель были введены ограничения в диете, которые, как ожидалось, должны были привести к потере веса.

В результате этих 12 недель исследования было показано, что участники, получавшие плацебо, не потеряли в весе ни в один из 2-х периодов наблюдения. Те же, кто получал 5-HTP, потеряли около 2% первоначальной массы тела в первые 6 недель эксперимента (без диеты) и дополнительных 3% в течение следующих 6 недель с введением диеты. Таким образом, человек с первоначальным весом 76 кг потерял около 1,6 кг на первом этапе (без диеты) и еще 2.3 кг с использованием диеты. Четко отмечено чувство сытости в людей, принимавших 5-HTP.

Подобные преимущества 5-гидрокситриптофана были отмечены еще в одном двойном слепом исследовании 14 женщих с избыточным весом, принимавших 900 мг в сутки 5-HTP.

Наконец, двойное слепое плацебоконтролируемое исследование 20 человек с диабетом второго типа показало, что использование 5-HTP (750 мг в сутки) и без использования какой-либо диеты привело к снижению веса тела примерно на 2 кг в течение 2-х недель. Использование 5-HTP снизило на 75% потребление углеводов, а также жиров (но в меньшей степени).

К сожалению, все эти исследования были выполнены одной группой ученых. В науке результаты считаются действительными, когда они могут быть воспроизведены разными исследователями. Кроме того, все эти исследования были небольшими по размеру. По этим причинам необходимы дальнейшие исследования по определению влияния 5-HTP на снижение веса тела.

Никаких существенных побочных эффектов (кроме расстройства кишечника и аллергических реакций) при использовании 5-HTP обнаружено не было.

Для детей, беременных и кормящих женщин, а также для людей с больными почками или печенью безопасные дозы 5-HTP не установлены.

5. ГАРЦИНИЯ КАМБОДЖИЙСКАЯ (гидроксилимонная кислота )

После того, как в 2010 году известный в США доктор Оз с экранов телевизоров заявил о том, что с помощью приема гарцинии камбоджийской можно избавиться от лишнего веса, ее популярность в диетологии заметно выросла. Снижение веса с ее помощью объяснялось присутствием в гарцинии двух веществ - гидроксилимонной кислоты (ГЛК) и пектина. Высокое содержание (65%) ГЛК в плодах гарцинии, способно, якобы, ускорять обмен веществ в организме человека. А пектин притупляет чувство голода.

В 1996 году в Международном журнале «Ожирение и Метаболический синдром» были опубликованы результаты исследования, в котором участники, потреблявшие плоды гарцинии, избавились в среднем от 5,4% первоначального веса.

Другое исследование, проведенное 2 годами позже, не показало никакого эффекта гарцинии на снижение веса по сравнению с плацебо. Такие же результаты были получены и в последующих экспериментах. Кроме того, было высказано мнение о гепатотоксичности плодов гарцинии, что вынудило производителей БАДов, содержащих гарцинию камбоджийскую свернуть производство.

Одно 8-недельное исследование с участием 60 человек показало, что использование гидроксилимонной кислоты по 440 мг 3 раза в день дает значительное снижение веса по сравнению с плацебо.

Однако, большинство других проведенных исследований не обнаружили никакой пользы от использования добавок с ГЛК с целью снижения веса. Например, 12-недельное исследование с участием 135 человек, которые получали плацебо или по 500 мг гидроксилимонной кислоты 3 раза в день, не выявило ее влияния ни на массу тела, ни на массу жира. Тем не менее, это исследование было подвергнуто критике за использование диеты с высоким содержанием клетчатки, которая, как полагают, ухудшала всасывание гидроксилимонной кислоты.

Другие мелкие плацебо-контролируемые исследования также показали, что гидроксилимонная кислота из гарцинии камбоджийской не оказывает никакого влияния на обмен веществ, аппетит или массу тела.

Таким образом, поскольку исследования на людях дали разные результаты, то пока окончательно не ясно является ли гарциния камбоджийская (или ГЛК) эффективным средством для снижения веса.

Обычная доза ГЛК от 250 до 1000 мг 3 раза в день, но максимальная безопасная доза ее для беременных, кормящих женщин, для детей и людей с заболеваниями почек или печени не установлена.

6. КОФЕИН и ЭФЕДРИН

Кофеин и эфедрин (содержится в эфедре, растении известном также под названием Ма хуанг)- стимуляторы центральной нервной системы. Имеющиеся исследования свидетельствуют о том, что комбинация эфедрин-кофеин может скромно влиять на потерю веса. Например, в одном исследовании 180 человек, находящихся в течение 24 недель на диете, были разбиты на 4 группы. Одна группа получала 3 раза в день комбинацию эфедрин/кофеин (20 мг/200 мг), другая – один эфедрин (20 мг) 3 раза в день, третья - один кофеин (200 мг) 3 раза в день, четвертая – плацебо. Результаты эксперимента показали, что в группе, получавшей комбинацию эфедрин/кофеин было потеряно в среднем более 16,2 кг веса по сравнению с 13 кг в группе с плацебо (всего 3,2 кг разницы). В группах, получавших эфердрин или кофеин по отдельности, их эффекта на снижение веса отмечено не было. Несмотря на то, что при использовании комбинации препаратов наблюдалось снижение веса, оно было довольно скромным.

Некоторые другие исследования показали, что использование одного эфедрина может способствовать снижению веса.

На сегодня не известно точно как работает сочетание эфедрин/кофеин, но известно, что кофеин вызывает распад жиров и повышает обмен веществ, а эфедрин подавляет аппетит и увеличивает расход энергии. В комбинации этих веществ, по-видимому, главный эффект заключается в подавлении аппетита.

Важно отметить, что эфедрин представляет серьезные медицинские риски и может использоваться только под наблюдением врача. Считается, что риск причинения вреда эфедрой в 720 раз больше, чем, например, от гинкго билобы. Эфедрин может вызывать серьезное нарушения сердечного ритма, приводить к инсульту и даже смерти. Факты говорят о том, что 64% зарегистрированных побочных эффектов от приема всех растительных препаратов в США приходились на эфедру. Этот процент особенно впечатляет, если учесть, что эфедра содержалась менее чем в 1% всех продаваемых растительных препаратов. С 2004 года продажа препаратов, содержащих эфедрин, в США запрещена.

Эфедру ни в коем случае не должны принимать люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями, аденомой простаты, диабетом, гепатитом, васкулитом, гипертиреозом и с болезнями нервной системы.

Продолжение статьи следует.

Лишний вес не только мешает выглядеть привлекательно, но и ухудшает состояние здоровья . Поэтому надо всегда стремиться к нормальному весу. Как добиться избавления от лишних килограммов? Потребуется правильное питание или диеты , а также существенная физическая активность. Вместе с Medaboutme узнаем, как необходимо питаться и какие упражнения делать, чтобы стать стройнее.

Если лишние килограммы не вызваны проблемами со здоровьем, то похудение будет зависеть от питания и движения. Необходимо есть столько, сколько требуется организму для поддержания нормального самочувствия, а не столько, сколько хочется прямо сейчас. Иногда желание поесть возникает из-за плохого настроения или потому что кусочек тортика выглядит очень аппетитно. Кроме того, движение в течение дня должно сжечь все лишние калории, которые не нужны организму. А значит, двигаться надо много.

Каковы основные правила избавления от лишнего веса? Все очень просто ― есть надо умеренно, а двигаться много. Причем, еда должна быть качественной и здоровой. Если вы съедите два бутерброда с маслом и колбасой в день, это будет немного, но неправильно. А вот салат и постное мясо ― отличный вариант.

Что касается движения, это может быть любая физическая активность. Можно выбрать посещение бассейна или танцы. Возможна и простая ходьба в быстром темпе. Главное, чтобы нагрузки были регулярными и занимали хотя бы полчаса в день (а лучше час).

Небольшие хитрости для избавления от лишнего веса:

пищевой дневник ― если вести тетрадь, в которую вы будете записывать количество съеденного за день, можно убрать из рациона много ненужной пищи;
чистая вода ― обязательно надо пить хотя бы полтора литра воды в день, она очищает, ускоряет обмен веществ;
интересное занятие или хобби поможет избавиться от мыслей о еде;
правильный настрой ― очень важен для избавления от лишнего веса.

Если вы собрались стать стройнее, надо морально настроиться и подготовиться к этому. Начинать лучше с малых шагов. Например, первый шаг ― уменьшить количество сахара в чае или убрать его вообще. А второй шаг ― меньше солить пищу. То же самое касается упражнений, начать можно с легкой разминки или двадцатиминутной ходьбы. Постепенное изменение привычек позволит безболезненно избавляться от лишнего веса.

Что лучше: диеты или правильное питание? Конечно, правильное питание будет предпочтительнее, однако если надо избавиться от большого количества лишних килограммов, сначала может потребоваться диета. Но диету надо выбирать неголодную, иначе после нее велик риск набрать еще больше килограммов. Подойдет белково-овощная или злаковая диета.

После диеты следует придерживаться правильного питания. То есть исключить из меню фаст-фуд, сладости, сдобу, газировку. Если трудно полностью убрать из меню эти продукты, необходимо резко сократить их количество. На завтрак можно есть любую кашу или бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра. Желательно выпить зеленый чай, но можно и кофе, главное, не добавлять сахар и сливки.

Перекусы обязательно должны быть, но выбирать надо правильные продукты. Это могут быть орешки, кисломолочные продукты, фрукты, сухофрукты. Конфеты и печенье не подойдут для второго завтрака или полдника.

Обед не должен состоять из первого, второго и компота. Лишний вес останется, если порции не уменьшить. В обеденное время следует есть или суп, или мясное (рыбное) блюдо. А вот овощной салат надо обязательно включить в обеденное меню. Пить можно морсы, компоты.

Ужинать надо легко ― овощи, рыба, омлет, салаты, творог. На ужин лучше всего есть белковые продукты и овощи. Можно готовить различные запеканки, салаты, отваривать или тушить рыбу и мясо. А перед сном можно выпить кефир или съесть немного творога.

Основной принцип питания ― порции должны быть небольшими. Кроме того, есть надо часто. В меню должно быть больше овощей. При этом не стоит отказываться от жиров, просто они должны быть полезными. Найти жиры можно в орехах, растительных маслах и рыбе. Если очень хочется сладкого, можно раз в неделю побаловать себя пирожным, например. А в целом, сладости лучше есть до обеда. Например, можно съесть дольку горького шоколада с утренним кофе. Не стоит во всем себе отказывать, просто надо стараться есть правильно.

Какие именно упражнения помогут убрать лишний вес? Конечно, существует много комплексов упражнений для здоровья и избавления от лишних килограммов. Можно выбрать любой из них. Кроме того, стать стройнее поможет бег, ходьба, велопрогулки, плавание. Выбрать можно любой вид физической активности.

Что касается определенных упражнений, вот наиболее эффективные для сброса лишних килограммов:

прыжки на скакалке ― чем больше, тем лучше;
бег на месте, высоко поднимая колени, в течение 1-2 минут;
приседания ― полные и неполные, примерно 15-20 раз;
упражнение планка ― необходимо стоять на локтях и мысках ног, как бы зависая над полом, делать это надо 1-2 минуты, начиная хотя бы с 30 секунд;
пресс ― верхний, нижний и боковой, делать эти упражнения необходимо по 15-20 раз;
вакуум ― прекрасное упражнение для живота, необходимо втянуть живот и не отпускать мышцы примерно минуту, но все это время равномерно дышать;
хула-хуп ― крутить обруч надо чаще, несколько раз в день хотя бы по минуте, постепенно продлевая время зарядки.

Конечно, можно подобрать упражнения индивидуально. Например, необходимо похудеть в руках, значит, следует подобрать комплекс для рук, а если надо стать стройнее в животе и бедрах, то упражнения надо делать именно на эти части тела. Но не стоит забывать также о ногах, руках, спине. То есть, больше внимания уделять проблемным зонам, но делать зарядку для всего тела.

Лишний вес будет уходить постепенно, а результат закрепится надолго. Но все это будет только при правильном питании и правильной нагрузке. Все должно работать в комплексе.

Через месяц у вас важное мероприятие, а вы с трудом влезаете в ваш любимый костюм или платье? Нельзя терять ни единого дня! Одного месяца достаточно, чтобы избавиться от малопривлекательных объемов и поразить всех своей фигурой. Если вы считаете, что за 30 дней похудеть невозможно, то смеем вас заверить – это не так. Причем совсем необязательно изнурять себя тяжелыми упражнениями и голодом.

Лишние килограммы накапливаются не за пару дней – вы увеличивались в объемах изо дня в день: каждое пирожное и конфета внесли свою лепту. И когда на улице стало тепло, вы обнаружили, что половина вещей больше на вас не влезает. Поэтому помните: молниеносно избавиться от накопленных сантиметров никому не под силу.

На строгие диеты наложено табу, поскольку почти всегда они приводят к противоположному результату – ваш вес становится больше исходного. К тому же они подразумевают отказ от многих жизненно важных для организма продуктов.

Естественное похудение

Если вы уже долгое время безуспешно пытались похудеть, то наверняка сейчас вы находитесь в стрессовом состоянии. Те люди, которые забросили свои попытки, начинают заедать негативные переживания сладостями и прочей вредной пищей. Ниже представлены рекомендации, которые помогут вам этого избежать.

Проведите анализ того, что вы едите. Для этого приобретите красивый объемный блокнот и ручку. Ваша задача – каждый вечер перед сном записывать все, что вы съели за день. Уже через неделю вы поймете, что именно и в каком количестве вы употребляете за день.

Объявите своей лени бой! Чтобы дело продвигалось гораздо быстрее, воспользуйтесь услугами финтес-тренера. При отсутствии возможности начните нагружать свой организм кардионагрузками, которые представляют собой отличный способ избавиться от лишних объемов. Кардионагрузки – это всем известные и приятные игры в бадминтон и теннис, плавание, утренние пробежки, катание на роликах и велосипеде. Приобретите скакалку и прыгайте от 2-3 минут в день. Замените автомобиль на пешие прогулки, а лифт – на лестницу. Приблизиться к идеалу поможет и повседневная уборка дома.

Читайте также: Здоровая диета доктара Дикуля для желающих привести себя в форму

Избавьтесь от привычки откладывать все на потом. «Потом» никогда не наступит! Прямо сейчас откажитесь от своих любимых булочек и пиццы, прямо сейчас пройдитесь по лестнице вместо лифта и заведите будильник пораньше – для утренней пробежки. Через короткое время ваш организм приспособится к новому режиму, и тело придет в форму за считанные недели.

Главные секреты успеха

Воспользуйтесь этими секретами, и вы быстро сбросите лишние килограммы.

Замените жареное мясо на тушеные или отварные овощи. Чувство сытости будет таким же, а пользы – больше. Ешьте больше фруктов, овощей и ягод. Если вас потянуло на мясное, приготовьте отварное или запеченное в духовке куриное, говяжье мясо или нежирную свинину.

Постарайтесь избавиться от дополнительных ингредиентов – панировочных сухарей, жиров. Приготовленное на пару мясо с добавлением специй и зелени гораздо полезнее и менее калорийно.

Не допускайте голода, поскольку голод провоцирует переедание, а для вас сейчас главное – научиться умеренности.

Купите в аптеке рыбий жир и начните его регулярно употреблять, поскольку он ускоряет обмен веществ. К другим продуктам, ускоряющим метаболизм, относятся чеснок, корень имбиря, яблоки.

Старайтесь ежедневно выпивать по 2 литра чистой негазированной воды. А стакан прохладной воды, выпитый перед приемом пищи, позволит вам съесть меньше. Перестаньте покупать газировки, магазинные соки и алкоголь – отдавайте предпочтение зеленому чаю, фруктовым морсам и свежевыжатым сокам.

Я в восторге от такого грамотного инженерного подхода Виктора к вопросу похудения и поддержания себя в человеческом виде!
Честное и критическое отношение к себе, принципиальная решимость и грамотный подход к делу - Виктор достойнейший образец для оооочень многих людей, которые много чего хотят, но ни чего не делают для того, что бы снова вернуть себе человеческий облик и не таскать на себе десятки кг лишнего жира и копить всякие болезни от этого.

Сам я при 172см роста уже весь век - 65кг, а Виктор при 182см - 75кг.(был 95кг) Говорят, что нормой считается вес = рост - 100см, но это говорят для того, чтобы не расстраивать большинство населения цивилизованных стран, где большинство с лишним весом, а вообще я бы сказал, что вот эта "норма" (рост -100), это не норма, а максимальный вес, который ещё можно считать верхним краем нормы для не спортсменов по бодибилдингу.

Свой вес я контролирую просто - по дыркам на ремне! :-) Ведь мужской тип ожирения начинается с живота. Годами ношу ремень на одной дыре и как только становится туго и приходится расширять пузо на одну дырку - это мне сигнал - пора прекращать жрать как свинья, и особенно на ночь. Ночью калории ни для чего не нужны, и они все откладываются в жир, по этому поздние ужины самые пузообразующие, и в этом единственном пункте я не соглашусь с Виктором. В остальном по поводу похудения и поддержания веса - он прав практически во всём по самым современным научно-практическим выводам. Он ест на ночь, а я нет. Но он прав в том, что с пустым "поющим" желудком спать лучше не ложиться, по этому я на ночь обманываю желудок - набиваю его чем-нибудь не калорийным, но объёмным и пока он там выясняет как его "надули" водой или кефиром, я уже усну.

А про лишний вес могу сказать, что для мужика лишние 10 кг от нормы - это смотря из чего этот вес состоит. Если это жир на животе - это умышленное ленивое уродство, а если это чистые мышцы и ни грамма жира - это весьма круто, по тому что набрать лишний вес мышцами и не набрать при этом лишнего жира - это подвиг бодибилдеров и зачастую весьма тяжёлый и опасный для здоровья.

С женщинами вообще беда - им дали столько нормативного простора для безнаказанного толстения, что стандартный балериний вес до 50кг (а точно = рост - 122) считается чуть ли не дистрофией с необходимым усилением питания, чтобы "поправиться". Но именно балерины самые сильные, выносливые и несравнимо здоровее всех других "нормальных" женщин. А знаменитые параметры "эталонной" женской фигуры 90-60-90см, для балерин это уже тяжеловато в грудях. :-)

Ещё населению внушили, якобы медицинскую "аксиому" о том, что с возрастом все люди поневоле набирают вес и это норма, но это не норма, а снисхождение к большинству толстяков. Округлая женщина к пенсии - у нас считается нормой, а это банальное переедание и лишний вес. Точнее говоря, едят то люди столько же, как и в 16 лет, но вот нужда в еде с возрастом в разы уменьшается, а тарелки всё те же, вот отсюда и лишний вес.

Всякие разные рассказы про генетическую предрасположенность, нарушения обмена веществ, склонности к полноте, и прочее... - всё это в 99% лишь банальное оправдание сплошного ожирения населения старше 30 лет, а причина набора лишнего веса всегда у всех ровно одна и та же и проста до безобразия:
- Организм наращивает жировой запас, если потребляет калорий больше, чем их тратит.
Ни кто ни когда не увеличил свой жировой вес от недостатка калорий и избытка физической активности.

Если Вы твердо решили похудеть, знайте, что вы не одиноки. Исследования показали, что каждый второй человек на нашей планете недоволен своим внешним видом. И каждый третий хотя бы раз в своей жизни сидел на диете.

Есть много методов, позволяющих избавиться от нежелательных килограммов. Но вы должны понимать, что потеря лишнего веса слишком быстро может быть опасной для здоровья и привести к осложнениям. Изнурительные диеты, таблетки и чаи для похудения, а так же операции по удалению жира, можно как раз отнести к методам, опасным для нашего здоровья. Но многие люди готовы идти на риск, чтобы увидеть в зеркале фигуру своей мечты. Как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. В какой-то степени с ними можно согласиться, но все же, есть более безопасные методы для снижения веса.

Если ваша фигура в целом вас устраивает, но вы бы хотели подкорректировать кое-какие недостатки или просто сбросить пару-тройку килограмм, предлагаем вам несколько простых техник, которые помогут достигнуть желаемых целей быстрее.

К первой технике относятся различные диеты. Не слишком строгие, и не слишком долгосрочные. Как раз такие, при помощи которых можно было бы сбросить пару килограмм быстро и без вреда здоровью. Воспользуйтесь некоторыми простыми диетами. Все эти диеты рассчитаны всего на пару дней, поэтому не стоит рассчитывать на большую потерю веса.

Водная диета. Принцип этой диеты в том, чтобы в день выпивать примерно восемь стаканов холодной воды. Желательно из холодильника. Пить воду нужно за 30 минут до приема пищи, это ослабит чувство голода. В воду можно добавить дольку лимона. И ни в коем случае не заменяйте пищу водой. Организму требуется еда в любом случае. Если решитесь на такую диету, следует принимать поливитамины, так как вода будет вымывать их из вашего организма.

Соковая диета. Эту диету так же называют голливудской. Ее принцип похож на предыдущую диету. Суть в том, чтобы пить только соки: фруктовые или овощные. Соки помогут вашему организму избавиться от токсинов.

Есть различные вариации этой диеты. Некоторые диетологи уверены, что нужно так же принимать поливитамины и ничего не есть. Другие твердят, что можно есть лишь один раз в день. Решать вам, но мы бы рекомендовали все же, не отказываться от приема пищи, а всего лишь снизить порции. Здесь важно соблюдать одно правило: пить нужно именно соки, а не нектары. Можно самостоятельно их делать, используя соковыжималку, чтобы быть уверенным, что пьете настоящий сок.

Капустная диета. Эта диета включает в себя питание с низким содержанием жиров и большим количеством клетчатки. Есть можно в основном щи, но можно также есть овощи и фрукты, рис и мясо. Обязательно пить хотя бы четыре стакана воды и принимать мультивитамины. Эта диета рассчитана на 7 дней и не рекомендуется держать ее больше этого срока. Очень важно налегать именно на щи, остальные продукты должны быть в малых количествах. Мясо обязательно должно быть диетическим.

Диета без соли. Данная диета очень эффективна, так как можно потерять до 6 килограммов. Известно, что соль задерживает воду в организме. Исключив из рациона соль, мы, тем самым, избавимся от лишней жидкости и отечности. Парадокс в том, что придется пить до 8 стаканов жидкости в день, чтобы исключить обезвоживание. Вы можете употреблять не сладкий зеленый чай. Такую диету не стоит держать долго, так как соль тоже полезна для нашего организма, и исключать ее из рациона надолго не рекомендуется. Если вы не уверены, что склонны к отечности, то лучше выбрать другую диету, так как бессолевая диета может оказаться для вас бесполезной.

Следующий метод похудения - спа-процедуры. Различные массажи, ванны и другие процедуры способны привести к потере веса. Так же можно просто сходить в сауну и хорошо попариться. Эта методика не только помогает снизить вес, но и доставляет удовольствие. Важно понимать, что такие процедуры гарантируют лишь временную потерю веса, но не связаны с диетами и физическими упражнениями.

Обертывание очень хорошо помогает снизить вес, а так же избавиться от целлюлита. Оно также сделают вашу кожу гладкой и приятной на ощупь. Существует много различных обертываний, вы можете выбрать любое на свой вкус. Можно делать эту процедуру и дома, но нужно знать как. Для первого раза можно сходить к профессионалам, а потом делать обертывания самостоятельно.

И последняя методика - физические упражнения. Как банально это бы не звучало, но спорт до сих пор остается самой эффективной методикой по борьбе с лишним весом. Можно записаться на фитнес, йогу, танцы, а можно выйти в парк и пробежаться. Упражнений существует много и направленны они на различные группы мышц.

Важно понимать, что любая диета всегда должна сопровождаться физическими упражнениями. По мере снижения веса придется подкачивать мышцы, поэтому только спорт может в этом помочь.

Каждая из этих методик хороша и несовершенна одновременно. Поэтому лучше всего совмещать их, чтобы добиться хорошего результата. Решив сесть на диету, вы встали на тропу войны с лишним весом. Желаю вам оказаться победителем в этой схватке.