Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Не случайно к советам Елены Малышевой прислушивается столько людей. Она не только ведущая телепередачи "Жить здорово!", но и доктор медицинских наук. Лишний вес, по мнению Малышевой, говорит о том, что человек не здоров, и только во вторую очередь является дефектом внешности. Чтобы помочь своим зрителям всегда оставаться молодыми, стройными, полными энергии, Елена Васильевна рассказала о секретах похудения и поддержания правильного веса.

Секреты диеты Малышевой в домашних условиях

Соблюдая правила, установленные Малышевой для худеющих, вы сможете сбросить вес и без строгих ограничений в еде. Все методики телеведущей построены на принципах здорового питания, а значит, обречены на успех.

Первое правило - не голодайте!

Ошибка полных людей в истощении своего организма на диетах, обещающих похудение в считанные дни. Не стоит ожидать, что жир, накапливающийся месяцами или годами, уйдет за короткий срок.

Как это ни парадоксально, но недоедание может стать причиной еще большего ожирения. Как только организм испытывает стресс из-за недостатка пищи, он начинает любые продукты запасать в виде жиров. Голодание чревато ожирением внутренних органов, нарушением метаболизма, сокращением мышечной ткани. Главный совет доктора Малышевой при похудении - ешьте достаточно, но только натуральную, некалорийную, здоровую пищу.

Питайтесь чаще

Это вовсе не значит, что дан зеленый свет перееданию. По мнению Малышевой, человек способен насытиться объемом пищи, равным стакану. Уменьшайте порции, зато между основными приемами пищи делайте перекусы. В идеале для постоянной подпитки организма вы должны есть каждые 2-3 часа.

Ведите счет калориям

Елена Васильевна установила энергетическую ценность для худеющей женщины в 1200 калорий в день. Можно исчерпать этот лимит, съев всего тройку пирожных, или полноценно питаться весь день, не отказывая себе в десерте. Секрет - в знании состава тех или иных продуктов и их калорийности. Подсчитывая калории, вы сможете контролировать количество съеденного и узнаете настоящую "цену" пирожного для вашей фигуры.

Пейте много воды в день

Многие худеющие даже не подозревают, насколько важна жидкость для похудения. Вода участвует почти во всех химических процессах, проходящих в организме. Она нормализует пищеварение, ускоряет метаболизм, выводит из тела лишние запасы влаги, токсины, шлаки.

В период снижения веса важно очистить организм от расщепленных жиров. Без участия воды этот процесс невозможен, поэтому чем больше вы пьете, тем сильнее помогаете себе на пути к здоровью и стройности. Кроме того, недостаток влаги сказывается на трудоспособности и энергичности человека.

Ежедневная норма жидкости - минимум 8 стаканов. Это чистая питьевая вода без газа, несладкий зеленый или травяной чай.

Уделяйте внимание процессу жевания

Заглатывая большие куски, вы недостаточно смачиваете их слюной и тем самым препятствуете полному усвоению питательных веществ. Елена Малышева рекомендует пережевывать каждый кусочек 12 раз. Так вы сполна ощутите вкус еды, а также продлите время приема пищи. Доказано, что размеренная трапеза в спокойной обстановке насыщает лучше, чем еда "на бегу".

Устраивайте разгрузочные дни

Покупая данную диету, вы приобретаете не только рекомендации компетентного врача, но и продукты для полноценного питания в течение целого месяца. Стандартная программа включает меню на 24 обычных и 4 разгрузочных дня. Это завтраки, обеды, ужины и десерты, которые в полуготовом состоянии упакованы в герметичную тару. Каждый контейнер обозначен своим цветом, например, завтрак - зеленым, ужин - красным. Все, что остается вам, это в нужное время разогреть еду. Перекусы, как правило, можно есть сразу после вскрытия тары.

Большинство емкостей требует хранения в холодильнике. Для вашего удобства доставка сделана в 2 этапа: в начале месяца и в середине. Таким образом, вы не заполните контейнерами всю кухню.

Итак, что представляет собой меню диеты Елены Малышевой в домашних условиях? Что можно найти внутри коробок с продуктами?

Телеведущая предлагает действительно разнообразный рацион. В течение всего месяца вы вряд ли найдете повторяющиеся блюда. Вся еда сбалансирована по питательным веществам и полезным элементам. Средняя калорийность дневного меню - 1200 калорий, разгрузочного дня - 800 калорий.

• В качестве завтрака вы получите овсяные хлопья, батончики из цельных зерен с кусочками фруктов, омлеты из куриных яиц, орехи.
• Обеденные блюда составлены из каш с мясом, макарон, грибов, птицы, рыбы с картошкой, овощных супов.
• Перекус - это настоящий праздник для любителей сладкого. Вы полакомитесь смесями орехов и сухофруктов, сладкими батончиками.
• Ужин составляют супы, жульены, тушеные овощи, диетический плов, фаршированные перцы и пр.

Кроме контейнеров с едой, вы получите список советов от самой Малышевой по питанию и правильному водному режиму. В коробке будет перечень всех блюд с указанием их состава и энергетической ценности.

На официальном сайте вы можете заказать "мужскую" и "женскую" диеты для снижения и поддержания веса. Малышева учла желание похудеть и людей с различными заболеваниями, поэтому сегодня доступны диетические программы при болезнях.

На сайте вы можете узнать реальные множества людей. Благодаря системе Малышевой продолжают избавляться от жира участники программы , о чем в подробностях можно прочитать во вкладке "Худеем с диетой". Фото участниц до и после - вот настоящая мотивация для того, чтобы последовать их примеру. Но и кроме проекта, Елене Васильевне есть чем похвастаться. На сайте можно найти фото-отчеты обычных людей, победивших лишний вес с помощью уникальной диеты.

Результаты похудения с Малышевой у всех разные. Цифры зависят от скорости метаболизма, количества лишних килограммов, возраста, пола человека. По отзывам, в среднем за месяц уходит 4-6 кг. Это здоровое похудение, которое не приносит вреда организму. Такое равномерное расщепление жира создает гарантию того, что ушедшие килограммы больше не вернутся.

Минусом диеты называют ее высокую стоимость. Так, без учета доставки, самая простая программа снижения веса стоит 14000 рублей. Не каждая женщина сможет позволить себе потратить столько на одну лишь еду. Защитники методики называют эту цену реальной платой за решение проблем не только с фигурой, но и подбором продуктов, расчетом калорий и ежедневной готовкой.

Недостатки диеты Елены Малышевой в домашних условиях

Диета Малышевой относится к категории низкокалорийных. Елена Васильевна считает, что 1200 калорий в день для женщины вполне достаточно для полноценной жизни. Но многие российские медики считают иначе. Нельзя усреднять худеющего, ведь у каждого свои особенности организма. Нельзя не учитывать и физическую нагрузку. При занятиях фитнесом и физической работе 1200 калорий - это катастрофически мало, можно довести себя до истощения.

Пропагандируя любую из своих методик, Елена Малышева просит отказаться от тех или иных блюд. Список запретов так велик, что он ставит диету телеведущей в ряд программ, с которых рано или поздно срываются. Полный отказ от сладкого почти в 100% случаев ведет к пищевому срыву.

Малышева выступает за сокращение жира в рационе. Употребление обезжиренных продуктов и увлечение фруктово-овощным меню ведет к застою желчи в желчных путях. Дефицит жира сказывается на усвоении растительного белка, витаминов и минералов.

Многие называют минусом и медленное снижение веса. Телеведущая настаивает, что только так организм успевает изменяться вслед за сокращением жировой ткани. Но для большинства худеющих отсутствие результатов снижает мотивацию и вынуждает перейти на другую систему похудения.

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

Отвечайте на вопросы честно;)

Рассказывая о похудении, Елена Малышева упоминает и про физические нагрузки. Однако, когда дело касается конкретных диет, никаких рекомендаций по двигательной активности телеведущая не дает. Специалисты называют это серьезным просчетом похудательных систем Малышевой, ведь любой врач знает, что пассивный образ жизни делает диету в разы менее эффективной.

Реально сбросить минус 20 кг помогает диета Елены Малышевой, представляющая собой набор готовой еды специально сбалансированной для снижения веса. Ежедневно 4 приема пищи (завтрак, обед, десерт, ужин). Без страданий и голода Вы будете вкусно питаться и худеть.

Меню диеты Елены Малышевой

Набор продуктов для диеты Малышевой очень прост. Вам не придется искать по магазинам какие-то особые диковинные или дорогостоящие продукты. Это самые простые продукты питания, которые доступны каждому, в том числе и по цене.

Диеты Малышевой можно придерживаться любой период времени: 10 дней, 30 дней, несколько месяцев, - все зависит от желания и силы воли худеющего, а так же от того, сколько килограммов ему необходимо потерять.

Диета для похудения Елены Малышевой основана на пятиразовом питании, с небольшими порциями. Именно таким способом похудеть легче всего.

Приемов пищи по диете 5 раз в день

Калорийность дневного рациона: 1175 ккал.

Меню диеты Елены Малышевой

Второй завтрак (11.00) – 2 яблока или 2 мандарина (эти фрукты можно заменить и другими), например, съесть 1 апельсин или немного клубники.

Обед (13.00) – можно есть мясо, рыбу или яйца, то есть обед должен быть белковым. Такой обед надолго лишит вас чувства голода, при том, что он является не калорийным. Выбирайте нежирные мясо и рыбу, при приготовлении старайтесь не использовать масло, лучше если вы приготовите мясо или рыбу в духовке, а не поджарите на сковороде. Избегайте большего количество специй, небольшое количество соли будет вполне достаточно.

Полдник (16.00) – то же самое, что и на второй завтрак.

Ужин (строго до 19.00) – вареное яйцо, овощные салаты, обезжиренный кефир.

Ниже приводится таблица калорийности продуктов, входящих в диету Малышевой на один день.

Исходя из таблицы, нам становится ясно, почему человек начинает худеть: калорийность рациона составляет около 1200 Ккал. Значительные результаты будут заметны уже в течение первого месяца, и это притом, что будет отсутствовать чувство голода.

Чтобы худеть, вы должны тратить значительно больше калорий, чем потребляете!

Базовая Скорость Метаболизма (БСМ) - это показатель, сколько ваш организм сжигает калорий в сутки в состоянии полного покоя. То есть, если по результатам теста ваша БСМ = 2000 Ккал, то чтобы начать худеть, вам нужно потреблять калорий в сутки существенно меньше этого значения. Если вы будете потреблять столько же или больше, вы будете сохранять вес или толстеть соответственно.

Правила диеты Малышевой, которые нужно соблюдать

Некоторые правила были уже озвучены чуть выше, например, что касается приготовления пищи. Есть еще несколько принципов питания, соблюдая которые вы сможете похудеть без вреда для организма. Елена Васильевна Малышева считает, что ни в коем случае нельзя голодать. Организм будет испытывать стресс, дискомфорт, вы также можете заработать ослабление иммунитета, сонливость, апатию. Поэтому очень важно не испытывать чувство голода, но при этом обращать внимание на то, какими продуктами будет наполнен желудок. Порции должны быть небольшие, старайтесь строго соблюдать 5 приемов пищи. Именно в этом кроется секрет похудения. Даже если вы на работе, у вас не отнимет много времени поедание одного яблока на второй завтрак.

Впоследствии Елена Малышева разработала полноценный комплекс для похудения, который она продает по всей России. На официальном сайте Малышевой можно купить набор питания на весь период похудения. Стоит это от 13700 рублей. Подробнее смотрите на ее официальном сайте.

Похудеть с Еленой Малышевой просто

Ниже мы приведем еще несколько правил, касающихся того, какие продукты есть не рекомендуется. Старайтесь не употреблять рис, картофель, свеклу, морковь, мучные изделия, любые алкогольные напитки, сладкое, животные и растительные жиры. Так как эта диета долговременная, то можно изредка позволять отклоняться себе от нее. Понятно, что всю жизнь отказывать себе в сладком или не есть картофель – это слишком сложно. Поэтому иногда можно есть то, что хочется. Но пусть это будут маленькие порции, и по возможности здоровая пища.

Людям, которые ведут более активный образ жизни, занимаются спортом, могут нуждаться в большем количестве килокалорий в сутки. Поэтому такие люди должны сами регулировать свое питание, корректируя его в ту или иную сторону, чтобы не довести организм до истощения сочетанием неполноценного питания и усиленных спортивных нагрузок. Принимайте витамины и минералы, пейте много воды, старайтесь больше улыбаться, побольше бывать на свежем воздухе – и вы заметите необычайную легкость, которая появится в организме, а все это поможет вам похудеть быстро и надолго.

Ниже приведены принципы похудения Елены Малышевой

Диета Малышевой fitredactor

Рейтинг диеты Малышевой

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Диета безопасная, разработана врачом, подходит для длительного использования, учитывает возможные заболевания.

4.4 Отличная диета

Диета Малышевой представляет собой комплекс рекомендаций, при помощи которых без ущерба для здоровья можно снизить вес.

Это возможно благодаря наличию нескольких ключевых особенностей, которые направлены на снижение веса без создания дефицита питательных веществ, витаминов и минералов в рационе питания. Проще говоря — вам не придется изнурять себя голодовкой, вы будете вкусно есть 4 раза в день.

Диета Малышевой может использоваться для похудения, для поддержания веса и профилактики ожирения.

Кривогуз Игорь Михайлович

Магистр медицины, семейный врач, г. Сумы

Предотвращение голодания – желание похудеть может вызвать жесткий отказ от еды, человек начинает осознанно в течение короткого периода времени существенно уменьшать количество принимаемой пищи (голодание). Это приводит к обратной реакции, нервная система создает «накопительную доминанту», целью которой является создание запасов питательных веществ в жировой ткани в условиях начавшегося голодания. Происходит существенное снижение интенсивности течения обмена веществ с увеличением объема жировой ткани.

Поэтому правильное выполнение диеты Малышевой подразумевает предотвращение «голодного стресса», рацион и режим питания устанавливаются так, чтобы организм получал все необходимые продукты питания равномерно, но в меньшем количестве . Также в рацион питания включается небольшое количество сладостей, которые необходимы для нормальной функциональной активности головного мозга. Небольшое количество сахара сводит на нет выраженность психологического дискомфорта. Это дает возможность применять диетические рекомендации в течение длительного периода времени.

Подсчет калорий – каждый продукт питания имеет определенную энергетическую ценность, которая выражается в ккал (килокалориях). Чем больше содержание жира и углеводов в рационе, тем выше энергетическая ценность пищи , что приводит к скоплению «излишков калорий» в жировой ткани. Для этого рацион питания при использовании диеты Малышевой составляется с обязательным уменьшением содержания высококалорийных углеводов (хлебобулочные изделия, сахар), жиров (животные жиры), алкоголя, а также поваренной соли (избыток хлорида натрия стимулирует задержку жидкости в организме, развитие отеков тканей, что способствует нарушению метаболизма в них). Для людей с малоподвижным образом жизни суточная энергетическая ценность пищи не должна превышать 1200 ккал.

Тщательное пережевывание еды – процесс пищеварения начинается в пищевой полости. При тщательном пережевывании ферменты слюны (амилаза) начинают расщеплять сложные органические молекулы. Это способствует снижению физиологической нагрузки на желудок и другие органы пищеварительной системы, более полному усвоению пищевых ингредиентов, а также предотвращает развитие бродильных и гнилостных процессов в кишечнике. Люди, которые питаются «на ходу», плохо пережевывают и быстро глотают пищу, в большей степени склонны к полноте. У них чаще развиваются хронические патологические процессы в органах системы пищеварения, а также сердечно-сосудистые заболевания, включая атеросклероз и гипертоническую болезнь.

Достаточное количество жидкости – чувство жажды может ошибочно восприниматься структурами центральной нервной системы человеком как голод. Это приводит к увеличению частоты приемов пищи и набору веса. Основополагающим принципом диеты Малышевой является употребление 8-10 стаканов чистой воды в день. Пить воду рекомендуется после пробуждения (прохладная вода «умывает» желудок, стимулирует работу желез, способствует оздоровлению всех структур системы пищеварения), за 30 минут до приема пищи (снижается чувство голода, быстрее наступает насыщение) и через 1,5 часа после еды. Также рекомендуется употреблять несладкий зеленый чай (обычно 1 чашка за 1-1,5 часа до обеда), который способствует нормализации обмена веществ, а также немного снижает аппетит.

Уменьшение количества легко усваиваемых (быстрых) углеводов в рационе питания (сахар) – углеводы в организме человека являются основным «поставщиком» энергии. Они расщепляются в клетках до конечных продуктов распада воды и углекислого газа. В результате выделяется энергия, которая расходуется на нужды жизнедеятельности. Наличие энергетического избытка приводит к «запасанию калорий» в виде жировой ткани. Обмен жиров и углеводов имеет тесную взаимосвязь. Расщепление поступивших с пищей жиров для получения энергии может происходить только в присутствии углеводов («жиры сгорают в пламени углеводов»).

Ограничение жиров и соли – в первую очередь исключаются жиры животного происхождения, которые обладают высокой калорийностью, а их расщепление сопровождается освобождением значительного количества энергии. Соль «притягивает» воду, поэтому ее избыток в организме приводит к задержке жидкости, отеку тканей и нарушению метаболизма в них.

Достаточное количество белка – рекомендуется употреблять постное мясо (курица, кролик, говядина), рыбу, а также нежирные молочные продукты. Белки являются основным синтетическим материалом для клеток и тканей организма. При их недостатке развивается мышечная дистрофия (резкое уменьшение объема мышц с нарушением обмена веществ в них), различная патология системы крови и красного костного мозга, включая дефицитные анемии. Для усваивания белка нужно большее количество энергии, которая «черпается» из жировой ткани.

Разгрузочные дни 1 раз в неделю – разгрузочный день подразумевает собой резкое ограничение калорийности пищи, которое достигается за счет только одного вида продуктов питания (гречневая, рисовая диета). Резкое ограничение поступления энергии в организм человека в течение небольшого промежутка времени ( разгрузочный диета не должна длиться более одного дня, она организовывается не чаще 1-го раза в неделю ) способствует стимуляции процесса «сжигания» жиров в организме.

Позитивный настрой – доктор и популярная телеведущая Елена Малышева уверена, что включение данного принципа одинаково полезно для выполнения любых диетических или терапевтических рекомендаций. Положительный психологический настрой способствует увеличению количества биологически активных нейромедиаторов в структурах головного мозга, которые называются «гормоны счастья» (эндорфины, энкефалины). Они способствуют уменьшению аппетита, а также улучшают обмен веществ в организме.

Без соблюдения всех основоположных принципов диеты Малышевой достижение необходимых результатов существенно затрудняется.

У большинства людей имя Елена Малышева ассоциируется с телеведущей передачи «Жить здорово». Мало кто знает, что она является доктором медицинских наук, заведующей кафедры кардиологии (область медицины, которая занимается диагностикой, лечением и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний).

Как начать

Для достижения необходимого долговременного эффекта диета Малышевой подразумевает обязательное изменение режима и продуктов питания:

• Постепенное изменение пищевого поведения и привычек – в этом деле важно постепенное исключение запрещенных продуктов питания из рациона. Это нельзя делать резко, чтобы не вызывать существенного психологического дискомфорта. К примеру, от конфет можно отказываться не сразу, их постепенно заменяют сухофруктами. Также рекомендуется все запрещенные продукты питания употреблять только в первой половине дня (до 12 часов дня) и затем постепенно их исключать из рациона.
• Применение дневника, куда следует вносить все данные об употребляемых в пищу продуктах питания. Последующий анализ записей даст возможность проанализировать привычки и сформировать соответствующее пищевое поведение. В дневник также вносится время еды на стадии планирования. Это поможет избежать негативной модели поведения, такой как «перекусы на ходу».
• Составление списка продуктов – диета Малышевой должна приносить радость не только после достижения результатов. Позитивные эмоции возможны уже на стадии включения диетических рекомендаций. Для этого следует составить список любимых разрешенных продуктов питания, употребление которых приносит удовольствие. Если человек не любит гречки, то продукт питания лучше не включать. Список обязательно нужно использовать перед приготовлением блюд, это даст возможность избежать соблазна приготовить пельмени или жареную картошку.
• Изменение способа приготовления пищи – правильное выполнение диетических рекомендаций включает не только список разрешенных продуктов питания, но также их правильное приготовление (к примеру отварной картофель обладает энергетической ценностью 70 ккал, а жареный – 300 ккал). Для получения максимальной пользы продукты питания следует варить на воде, готовить на пару или тушить.

Выполнение рекомендаций позволит быстро начать применение диеты Малышевой с минимизацией психологического дискомфорта. Это даст возможность длительно выполнять рекомендации, а также находить удовольствие в здоровом образе жизни.

Диета Малышевой для здоровых людей

• Здоровые мужчины или женщины.
• Люди с гипертонической болезнью, в частности на фоне атеросклероза.

Также они имеют различный объем (набор для месяца и на неделю), разгрузочные дни (рисовый или гречневый). Отдельно выделяются наборы для снижения веса и последующего поддержания его на соответствующем достигнутом уровне. Основной особенностью является энергетическая ценность наборов, которая зависит от показаний для использования. В комплект входит 4 приема пищи и разгрузочный день:

• Завтрак – овсянка, фруктовые батончики, омлет из яиц.
• Обед – блюдо с включением нежирного мяса, круп, яиц, сыра.
• Десерт – фрукты, сухофрукты, кисломолочные продукты.
• Ужин – блюдо с включением рыбы, нежирного мяса, грибов, твердого сыра.
• Разгрузочный день – только рис или гречка (подробнее о ).

Для женщин и мужчин

Диетические наборы для мужчин и женщин имеют определенные отличия, которые можно отобразить в таблице:

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности мужского организма требуется большее количество энергии, поэтому набор для похудания обладает энергетической ценностью 1000 ккал. В состав включаются продукты питания, богатые животными белками, которые содержат в себе достаточное количество незаменимых аминокислот.

Для похудения и поддержания веса

Для похудения и поддержания веса на достигнутом уровне выделяется несколько готовых наборов диеты Малышевой, которые отличаются по энергетической ценности:

• 800 ккал – набор предназначен для похудения у женщин.
• 1000 ккал – набор предназначен для похудения у мужчин или поддержания достигнутого веса у женщин.
• 1200 ккал – диета используется для поддержания веса у мужчин или у женщин, занимающихся фитнесом.

Каждый набор продуктов питания содержит рисовые или гречневые разгрузочные дни. Виды меню в наборах отличаются по наличию готовых блюд. В отношении суточной энергетической ценности, а также по составу основных ингредиентов (общее количество белков, жиров, углеводов) они практически одинаковые.

Питание при болезнях

Нарушение метаболизма, склонность к повышенному весу являются основными причинными факторами, которые приводят к развитию сердечно-сосудистой патологии. При повышении уровня холестерина в крови развивается патологическое состояние, которое называется атеросклероз.

Происходит откладывание соединения в стенках артериальных сосудов с формированием специфических атеросклеротических блях, которые уменьшают просвет артерий, вызывают ухудшение тока крови. В результате развивается гипертоническая болезнь (повышение уровня системного артериального давления).

В случае повреждения покрышки атеросклеротической бляшки формируются тромбы, которые становятся причиной развития сердечно-сосудистой катастрофы (инфаркт миокарда, инсульт головного мозга).

Для снижения массы тела, а также для уменьшения концентрации холестерина в крови и вероятности развития осложнений, была разработана диета при гипертонической болезни и атеросклерозе, она имеет несколько основных особенностей:

1. Снижение калорийности продуктов питания за счет ограничения углеводов.
2. Уменьшение поступления холестерина в организм, так как в рационе существенно ограничиваются животные жиры.
3. Повышение уровня продуктов растительного происхождение.
4. Обеспечение достаточного поступления полноценных белков, содержащих в своем составе незаменимые аминокислоты.
5. Организация разгрузочных дней, которые включают преимущественное употребление только риса или гречки.

Все особенности рационального питания для мужчин и женщин были учтены при создании соответствующих диетических наборов.

Для женщин и мужчин

В зависимости от пола для людей с гипертонической болезнью наборы диеты Малышевой имеют определенные отличия и особенности, которые отображены в таблице:

В мужском организме метаболизм протекает более интенсивно, поэтому допускается увеличение энергетической ценности пищи до 1000 ккал.

Для снижения и поддержания веса

Основным отличием наборов Малышевой для снижения массы тела и ее поддержания на постоянном уровне является суточная калорийность. Для мужчин она составляет 1200 ккал, а для женщин – 1000 ккал.

В меню превалирует растительная пища, крупы (овсянка, гречка, рис), нежирное мясо, рыба и молочные продукты. Существенно ограничивается животный жир, допускается небольшое количество растительного масла, преимущественно в составе овощных салатов.

Разные виды меню по калорийности и основным ингредиентам практически не имеют отличий. Они различаются преимущественно по приготовленным блюдам. В наборе для мужчин добавлен второй завтрак, который имеет маркировку фиолетового цвета.

Меню на неделю

День 1

• Мюсли с курагой и орехами
• Чай/кофе

Перекус:

• 1 яблоко
• 100 грамм творога

Обед:

• Филе хека на пару
• Отварной рис
• Салат из свежей капусты

Перекус:

• Йогурт с ягодами

Ужин:

• Куриное филе отварное
• Гречка

День 2

• Хлопья овсяные 7 злаков с черносливом
• Чай/кофе

Перекус:

• Горсть сухофруктов
• Йогурт

Обед:

• Спагетти с мясом цыпленка
• Салат из огурцов

Перекус:

• Банан

Ужин:

• Лосось запеченный с овощами

День 3

• Овсяная каша с орехами
• Чай/кофе

Перекус:

• 1 яблоко
• 100 грамм творога

Обед:

• Котлеты из говядины на пару
• Тушеные овощи

Перекус:

• Творог с ягодами

Ужин:

• Отварная фасоль
• Свежие овощи

День 4:

• Каша овсяная на воде
• 1 яблоко
• Чай/кофе

Перекус:

• Стакан кефира
• 30 грамм орехов и сухофруктов

Обед:

• Куриное филе отварное
• Гречка или рис
• Салат из помидоров и огурцов

Перекус:

• Банан

Ужин:

• Рыбная котлета
• Салат из свежей капусты

День 5:

• Омлет с помидорами
• Чай/кофе
• 1 яблоко

Перекус:

• Йогурт

Обед:

• Каша гречневая с грибами и луком

Перекус:

• 30 грамм орехов и сухофруктов

Ужин:

• Куриные котлеты с творогом
• Тушеные овощи

День 6:

• Мюсли с цукатами и семечками
• Чай/кофе

Перекус:

• 100 грамм творога
• 30 грамм сухофруктов

Обед:

• Запеченное куриное филе
• Запеченные овощи

Перекус:

• 1 яблоко

Ужин:

• Отварная куриная грудка
• Пюре из брокколи

День 7

Разгрузочный день (рис или гречка)

Рецепты

Каша гречневая с грибами и луком

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 50 грамм
• Вода – 100 грамм
• Грибы шампиньоны — 100 грамм
• Лук репчатый – 1 штука

Залить гречневую крупу водой и отварить.

Обжарить на капле масла лук до золотистого цвета. Добавить шампиньоны. Тушить до приготовления грибов. Добавить гречневую крупу. Потушить еще 10 минут

142 ккал, Белки: 7,9 г, Жиры: 1,9г, Углеводы: 24,5г

Лосось запеченный с овощами

Ингредиенты:

• Лосось — 500 грамм
• Перец болгарский – 200 грамм
• Морковь – 200 грамм
• Цуккини – 200 грамм
• Оливковое масло – 10 грамм
• Соль, перец – по вкусу

На противень застелить фольгу и смазать оливковым маслом. Первым слоем выложить морковь, порезанную кубиками, или на крупной терке. Далее – нарезанный соломкой болгарский перец. Следующий слой – цуккини, порезанные кружочками. Сверху – стейки из лосося. По вкусу можно посолить и поперчить.

Выпекать на 180 градусов около 30-40 минут.

Итого энергетическая ценность на порцию 200 грамм: 171 ккал, Белки: 19,3 г, Жиры: 7,6г, Углеводы: 5,5г

Котлеты куриные с творогом

Ингредиенты:

• Филе куриное – 350 грамм
• Бедро куриное – 350 грамм
• Голень куриная – 350 грамм
• Лук репчатый – 100 грамм
• Чеснок – 1 зубчик
• Яйцо куриное – 1 штука
• Творог 1% — 150 грамм

Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, измельченный чеснок. По вкусу добавить соль, перец. Жарить на сковороде, смазанной 1 каплей масла до готовности

Итого энергетическая ценность на порцию 200 грамм: 271 ккал, Белки: 36,4г, Жиры: 12,6г, Углеводы: 2,1г

Овсяная каша с орехами

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные Геркулес – 50 грамм
• Вода – 100 грамм
• Орехи кешью – 20 грамм

Отварить овсяные хлопья. Измельчить орехи и добавить их в готовую кашу.

Итого энергетическая ценность на порцию 170 грамм: 296 ккал, Белки: 9,9г, Жиры: 12,8г, Углеводы: 35г

Курица с кабачками

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 грамм
• Кабачок – 300 грамм
• Сыр голландский – 200 грамм
• Йогурт 2% — 100 грамм

Куриное филе и кабачки нарезать кубиками. Добавить йогурт, а также соль, перец по вкусу. Оставить на 30 минут мариноваться. После чего выпекать при 180 градусов 30 минут. После этого засыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Итого энергетическая ценность на порцию 200 грамм: 252 ккал, Белки: 31,6г, Жиры: 11,3г, Углеводы: 3,6г

Готовые наборы еды

Диета Малышевой представляет собой готовые наборы для еды, которые подобраны на различные периоды времени. Широкое распространение получили наборы, включающие продукты питания и блюда из них на 1 месяц с учетом разгрузочных дней. Выделяется несколько особенностей таких наборов, о которых стоит знать:

• Наборы содержат в себе готовую еду, предназначенную на 4 приема – завтрак, обед, десерт и ужин. Они включают приготовленные блюда из разрешенных продуктов питания. В каждом наборе подсчитана калорийность, соотношение всех ингредиентов (белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли).
• В каждый набор включен общий план питания для здоровых мужчин и женщин, желающих похудеть, а также для лиц, страдающих гипертонической болезнью.
• Все блюда уже приготовлены по специальному рецепту, они поставляются в замороженном виде, поэтому сохраняют вкусовые качества и состав. Перед употреблением достаточно разогреть.
• Наборы должны правильно храниться. Завтраки представляют собой овсяные хлопья, батончики с добавлением фруктов и зерна. Они могут храниться при комнатной температуре, для приготовления их заливают кипятком или нежирным молоком. Завтраки, включающие яичный омлет, обеды, ужины и десерты обязательно должны храниться в морозильной камере. Перед употреблением их извлекают и разогревают (можно в микроволновой печи).
• Средняя стоимость набора на 1 месяц сопоставима с покупкой обычных продуктов питания для обеспечения качественного меню (можно посчитать, сколько стоит обычное питание). Она варьируется в пределах 15000 рос. рублей (по состоянию на 2018 год).

Для удобства в наборе каждый прием имеет цветовую маркировку, а именно завтрак – зеленый цвет, обед – желтое окрашивание, десерт – синий цвет, а ужин – красный цвет. Набор для разгрузочного дня имеет маркировку розового цвета.

Все особенности готового набора диеты Малышевой позволяют эффективно придерживаться всех рекомендаций без дискомфорта для человека.

Экспресс-диета Малышевой на 7 дней

Экспресс-диета на семь дней представляет собой набор продуктов питания, которые включают:

• Завтрак – гречневая, рисовая, или яичный омлет с цветной капустой.
• Обед – феттучи с мясом цыпленка, гречневая каша с грибочками и луком, печень по-строгановски с картофельным пюре или филе кеты с пропаренным рисом босто.
• Десерт – фундук и миндаль с сухофруктами, батончик из цельного зерна с клюквой, фруктовый батончик с абрикосом или кешью и арахис с изюмом.
• Ужин – жюльен из мяса цыпленка, тыквенный крем-суп по-английски, тушеная белокочанная капуста с грибами, грибной крем-суп по-фламандски, суп-лапша с курицей и петрушкой.
• Разгрузочный день – рисовая каша.

Экспресс-диета отличается тем, что содержит набор только на 7 дней. Ее не нужно заказывать, наборы продаются в торговых центрах города Москвы, а именно ТРЦ Райкин плаза и Азовский. Средняя цена набора находится в пределах 4000 рублей.

Выход из диеты

На фоне применения диеты Малышевой происходит перестройка организма человека на новый метаболизм в условиях снижения энергетической ценности пищи и ее состава. Поэтому если резко прекратить выполнение основных рекомендаций, существует риск достаточно быстрого набора веса.

Плюсы и минусы диеты

Елена Малышева является не только популярным телеведущим. Она имеет докторскую научную степень в области кардиология и диетологии. Все наборы авторской диеты были составлены с учетом физиологических и метаболических особенностей организма человека, поэтому они имеют несколько существенных преимуществ:

• Сбалансированность – строго подобранный состав и энергетическая ценность готовых блюд дают возможность постепенно снижать вес без ущерба для здоровья.
• Удобство – все наборы представляют собой готовые блюда, которые были подобраны с обязательным учетом калорийности и соотношения основных ингредиентов. Это дает возможность для комфортного выполнения диетических рекомендаций. Достаточно только купить набор на 1 месяц, а необходимость расчетов калорийности пищи, составления списка блюд отпадает.
• Существенное снижение функциональной нагрузки на все структуры и органы системы пищеварения, что является дополнительным фактором оздоровления человека.
• Экономия времени – важный плюс для занятых людей, которым просто некогда «думать» о том, что сегодня поесть. Достаточно из морозильной камеры взять готовые продукты питания и разогреть их.
• Эффективность – уже в течение небольшого промежутка времени заметно улучшается общее состояние человека, а также снижается масса тела.
• Относительно небольшая цена – использование диеты Малышевой практически не отличается от покупки продуктов питания или приема пищи в учреждениях общественного питания.

Перед использованием диеты Малышевой следует учитывать один существенный недостаток. Все приготовленные блюда наборов хранятся в условиях замораживания, что может приводить к уменьшению количества некоторых витаминов (витамины являются органическими соединениями, которые могут быстро разрушаться вследствие перепада температур, а также воздействия на них других соединений).

Книга о диете Малышевой

Теоретические основы рационального питания и практические рекомендации нашли отражение в одноименной книге «Диета Елены Малышевой». Она на сегодняшний день получила широкую популярность.

Издание включает несколько разделов:

• Три секрета стройной фигуры – раздел содержит информацию о теоретических основах правильного снижения веса и коррекции фигуры, в нем раскрывается суть диеты.
• Конструктор питания – практическая часть книги, содержащая основные рекомендации в отношении рационального питания для похудения.
• Конструктор фигуры – раздел собрал рекомендации различных физических упражнений, которые дают возможность проводить коррекцию частей тела (убрать живот, уменьшить бедра). Упражнения для 10-минутной зарядки.
• Раздел худеем быстро – включены основные популярные схемы быстрого снижения массы тела.

Книга хорошо оформлена и снабжена понятными иллюстрациями, на конец 2018 года в продаже есть книги 2015 и 2016 года издания. Мы уже изучили отзывы о книге и даем вам небольшую выжимку. Отзывы в основном положительные, средний рейтинг от 4 до 5, книга в магазинах находится в разряде бестселлеров (что и неудивительно, учитывая популярность самой Елены Малышевой).

Что людям нравится в книге:

• Дельные краткие советы понятным языком.
• Простые рецепты.
• Конструктор диеты для тех, кто не любит считать калории.
• Красочные картинки (хотя, некоторые их относят и к минусам, мол слишком яркие).
• Эта книга — неплохой подарок.

Что не нравится людям в книге:

• Достаточно высокая стоимость печатного издания, которая находится в пределах 1500 рублей (но можно найти со скидкой за 1000 рублей).
• Мало упражнений в конструкторе фигуры.
• Много страниц об успехе других людей (хотя это важная мотивационная составляющая, которая может быть кому-то крайне важна, а кого-то раздражать).

Результаты и отзывы похудевших

Елена, 45 лет. Пробовала различные диеты, включая «кремлевскую» (читайте подробнее о ). Самое обидное было то, что после достижения некоторого результата после прекращения использования диетических рекомендаций вес очень быстро увеличивался. Решила попробовать диету Малышевой. Ее применять легко, блюда вкусные. Но больше всего в ней понравилась экономия времени, так как просто не надо думать о том, что и когда кушать.

Ирина, 52 года. Я работаю медсестрой, поэтому немного ориентируюсь в физиологии. Именно мне сложно было выбрать рекомендации для похудения, так чтобы не навредить здоровью. В диете меня привлекло то, что в ней нет быстрого снижения массы тела. Это значит, что она физиологическая. В течение нескольких месяцев увидела конкретный результат в зеркале, похудела на 5 кг. Сейчас покупаю диету для поддерживания массы тела.

Ольга, 49 лет. Страдаю гипертонической болезнью на протяжении 5 лет. Не скажу, что я полная, но у меня определили повышение уровня холестерина, поэтому я решила попробовать применение диеты Малышевой. После периода времени более полугода после начала использования рекомендаций я почувствовала существенное улучшение самочувствия, снижение веса на 10 кг, а лечащий врач уменьшил дозировку гипотензивных препаратов от давления. В будущем надеюсь, что вообще лекарств не нужно будет принимать.

Чтобы быть стройной, надо соблюдать два правила: НЕ ГОЛОДАТЬ и СЧИТАТЬ КАЛОРИИ.
Считать калории очень просто: они написаны на всех упаковках. Надо только помнить, что 1200 калорий - минимум для организма, но при этом вы будете худеть. Питание должно быть дробным, т. е. есть нужно небольшими порциями, но часто. Нужно себе говорить: «Я себя люблю, и я себя кормлю, пожалуйста, ешь», - говорит Елена Малышева.
Итак, вы решились худеть по программе Елены Малышевой. Какие правила нужно соблюдать?
Правило 1: перед каждым приемом пищи выпивайте 1 стакан простой воды за 5-30 минут.
Дело в том, что организм не определяет то количество калорий, которое вы употребили в первые 5 минут, и, поэтому не знает, сколько еще потребить в последующие 30. Если Вы начали с жирной пищи, то непременно дойдете до сладкого жирного десерта и съедите много.
А вода - не содержит калорий, наполняет желудок и ускоряет возникновение чувства насыщения.
Правило 2: Исключите все продукты, содержащие жир
Растительное и сливочное масло, паштеты, ливерные колбасы, сосиски, копченые колбасы, субпродукты (почки, печень, сердце), жирные сорта мяса (баранина, свинина), жирную рыбу – (семгу, палтус), жирный сорта сыр (больше 40% жирности).
Правило 3: Постарайтесь убрать из рациона все продукты, содержащие большое количество углеводов
1. Кондитерские изделия - печенье, пироги, сдобный хлеб, торты
2. Сладости - конфеты, шоколад, мед, варенье
3. Жидкие молочные продукты с сахаром: йогурты, сладкие творожки
4. Рис, гречка, манка
5. Картофель, картофельные чипсы
6. Лимонады, сладкие газированные напитки
Можно есть:
Овощи, фрукты, зеленые салаты, обезжиренный творог, нежирные сорта мяса и птицы (постная говядина, куриные грудки), нежирные сорта рыбы (горная форель, треска), рыбные консервы в собственном соку.
Питание Елены Малышевой:
«Утром в 8 часов я заливаю овсянку кипятком, а не варю. Туда добавляю тертое яблочко или лесные ягоды. Могу утром также съесть йогурт или творог.
Следующий главный приём пищи у меня по плану в 12 часов. На обед организму нужен белок - мясо, рыба, курица с любыми зелеными овощами.
Для ужина подходит овощной салат. Можно заправить его кефиром. Ужин должен быть не позднее 19-00. Между этими приемами пищи я перекусываю фруктами."
Список продуктов для похудения:
Продукты, которые можно употреблять без ограничения
капуста (все виды)
огурцы
салат листовой
зелень
помидоры
перец
кабачки
баклажаны
свекла
морковь
стручковая фасоль
редис, редька, репа
зеленый горошек (молодой)
шпинат, щавель
грибы
Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве
нежирное мясо, птица (предпочтительно на обед)
нежирная рыба (2-3 раза в неделю)
молоко и кисломолочные продукты (нежирные, 1-1,5%)
сыры менее 30% жирности (3 раза в неделю в 1-й половине дня)
творог менее 5% жирности
картофель (оптимально в запеченном виде – 1-2 раза в неделю)
зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
крупы (1 порция в день)
макаронные изделия (не более 2 раз в неделю в 1 половине дня, с овощным гарниром)
хлеб и хлебобулочные изделия (из муки грубого помола, с отрубями)
фрукты (не более 2 порций в день)
яйца (3-4 яйца в неделю)
мёд (3 чайные ложки в день до 17:00)
орехи грецкие, фундук
Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить
масло сливочное
масло растительное (не более 1 столовой ложки в день!)
сало
сметана, сливки
сыры более 30% жирности
творог более 5% жирности
майонез, маргарин
жирное мясо, копчености
колбасные изделия
субпродукты
кожа птицы
консервы мясные, рыбные и растительные в масле
орехи кешью, арахис,
семечки
сахар
варенье, джемы
конфеты, шоколад
пирожные, торты и другие кондитерские изделия
печенье, изделия из сдобного теста
мороженое
сладкие газированные напитки
алкогольные напитки
Для меня ничего нового,но может кому-то пригодится)))

По заверениям телеведущей и по отзывам худеющих, диета направлена на качественное, безболезненное и существенное снижение веса. Но цена готового набора питания откровенно завышена. Многие желающие похудеть хотят самостоятельно готовить для себя те блюда, которые предлагает известный доктор и популяризатор здорового образа жизни. Во-первых, это выйдет значительно дешевле. Во-вторых, блюда будут всегда свежими, а не замороженными.

Технология доступна всем. Необходимо проявить выдержку и силу воли, которых, увы, хватает не всегда. Телеведущая акцентирует внимание на том, что диета и изнурительное голодание не есть одно и то же. Первое приносит пользу и способствует похудению, второе наносит серьезный урон здоровью. Правильное питание «воспитывает» организм нужным образом. Желудок начинает готовиться к переработке пищи заранее, что улучшает усвояемость и препятствует отложению излишков.

Принципы диеты

Никаких открытий Малышева не делает. Ее система направлена на оздоровление тела и повышение работоспособности. Согласно методике, следует ограничить потребление таких продуктов, как:

• сладкие блюда;
• продукты с высоким содержанием крахмала;
• алкогольные и газированные напитки;
• выпечка;
• копчености;
• жиры любого происхождения;
• приправы.

Любители соли тоже обязаны сократить ее потребление, как бы тяжело это ни было. Хотя традиционным врагом фигуры является сахар, соль ничуть ей в этом не уступает.

Согласно методу Елены Васильевны, необходимо устраивать один разгрузочный день еженедельно. Это означает, что следует придерживаться правил монопитания. Например, можно в течение дня есть только один рис, который выводит лишнюю воду и разгружает пищеварительную систему.

Автор методики советует придерживаться дробного питания и употреблять белки и углеводы раздельно. Как отмечают худеющие, программа «Сбрось лишнее», хоть и помогает в борьбе с избыточным весом, но в одиночку не работает. Придется изменить образ жизни, ввести физические нагрузки, начать ухаживать за телом. Примерный рацион может включать:

• завтрак – белковый омлет и постная гречневая каша по 100 г;
• второй завтрак – одна крупная груша;
• обед – половник овощного супа-пюре, куриное мясо 100 г;
• полдник – горсть орехов с изюмом;
• ужин – овощной салат 100 г, две тефтели из куриного фарша.

Возможные результаты

Многие считают, что диета слишком уж проста и не может существенным образом улучшить фигуру. Кто-то вообще называет систему «для ленивых», ведь к методике прилагаются готовые продуктовые наборы, которыми можно пользоваться на протяжении месяца, не тратя времени на подсчет калорий и приготовление.

Однозначно можно сказать одно – диета, предлагаемая Малышевой, вреда не принесет, ведь она основана на базовых правилах здорового питания. А вот реально ли сбросить вес? Если четко придерживаться программы, не делая послаблений и не забывая о разгрузочных днях, то, конечно же, поможет. Но проблема дисциплины, которую имеют многие желающие похудеть, не решается путем приобретения продуктового набора, предлагаемого телеведущей.

Диетологи одобряют рассмотренную систему питания, но предостерегают: без изменения мышления победить ненавистные килограммы и пищевую зависимость вряд ли удастся.